某購(gòu)物中心餐飲市調(diào)報(bào)告

合肥購(gòu)物中心餐飲市調(diào)報(bào)告銀泰金鷹2012年8月30日合肥購(gòu)物中心餐飲市調(diào)調(diào)研時(shí)間：2012年8月24日調(diào)研地點(diǎn)：合肥調(diào)研目的：了解合肥購(gòu)物中心餐飲品牌，市場(chǎng)情況作為我們工作的參考和經(jīng)驗(yàn)調(diào)研項(xiàng)目：銀泰、商之都、金鷹、鼓樓、百盛調(diào)研方法：走訪調(diào)查與基本網(wǎng)絡(luò)資料查詢相結(jié)合合肥銀泰中心◆

一、項(xiàng)目概況

合肥銀泰中心位于四牌樓商圈中心位置，毗鄰長(zhǎng)江中路，距淮河路步行街僅50米。作為銀泰百貨（集團(tuán)）在安徽的旗艦項(xiàng)目，合肥銀泰中心也是近年來(lái)合肥市的重點(diǎn)商業(yè)項(xiàng)目。合肥銀泰中心集寫字樓、精品住宅、購(gòu)物中心、星級(jí)酒店為一體，其中商業(yè)面積為10層，地上9層，地下3層（B2、B3為停車場(chǎng)），共計(jì)9萬(wàn)平米，停車位近1000個(gè)，于2012年1月8日開(kāi)業(yè)。是目前合肥市位置最優(yōu)、商業(yè)面積最大、價(jià)值最高的綜合體項(xiàng)目，也是長(zhǎng)江路商圈未來(lái)的地標(biāo)建筑。

◆二、項(xiàng)目地址：合肥市廬陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)江中路98號(hào)◆三、交通路線途徑公交：1路、3路、快速公交5號(hào)線◆四、樓層規(guī)劃B1BHG精品超市（施工中）、輔營(yíng)L1國(guó)際名品服飾、國(guó)際鐘表珠寶、冰激凌、國(guó)際化妝品L2國(guó)際精品、精品珠寶、時(shí)尚配飾、咖啡L3名媛女裝、時(shí)尚女裝、時(shí)尚手袋、精品配飾、個(gè)人護(hù)理店、美容SPA

甜品比薩、精品內(nèi)衣、名品女鞋L4服裝服飾、男鞋、皮具箱包、運(yùn)動(dòng)戶外、配飾、服裝修改區(qū)L&C皮具護(hù)理輔營(yíng)名鏡館、綜合館L5家居用品、兒童主題、數(shù)碼家電、美發(fā)游樂(lè)L6時(shí)尚概念餐廳L7高級(jí)餐廳L8博納影城、動(dòng)漫娛樂(lè)、休閑餐飲（未開(kāi)業(yè)）L9美容美體、銀泰VIP會(huì)所（未開(kāi)業(yè)）

餐飲品牌餐飲樓層分布●一、B1樓餐飲分布品牌◆Umoo手工酸奶、DQ、列奧尼達(dá)斯巧克力、KFC、面包新語(yǔ)、貝爾多爸爸的泡芙、摩提工房、快樂(lè)檸檬●二、L1樓餐飲分布品牌◆哈根達(dá)斯●三、L2樓餐飲分布品牌◆COSTACOFFEE●四、L3樓餐飲分布品牌◆必勝客、滿記甜品●五、L6樓餐飲分布品牌◆望湘園、藍(lán)瑪赫、釜山料理、云庭軒、東來(lái)順、上井精致日本料理、外婆家、一茶一坐、鮮滋先覺(jué)、大漁鐵板燒●六、L7樓餐飲分布品牌◆蕉葉、俏江南、香港采蝶軒（施工中）、徽隆號(hào)、王品臺(tái)塑牛排●六、L8樓餐飲分布品牌◆KFC甜品、卡旺卡、芒兄果妹、拿渡香鍋、巴貝拉、屋企湯館、天綠壽司、臺(tái)灣永康街1號(hào)即將開(kāi)幕餐飲品牌介紹一、哈根達(dá)斯1996年，哈根達(dá)斯登陸中國(guó)，上海首家冰淇淋甜品屋開(kāi)業(yè)，風(fēng)痱一時(shí)。1997年，首創(chuàng)“月餅冰淇淋”，作為融合東西方文化的至臻禮贈(zèng)備受歡迎。目前安徽省只有兩家店，分別為銀泰店及天鵝湖萬(wàn)達(dá)店。人均消費(fèi)：70元/位招牌品種：華夫筒、香蕉船、單球圣代、鮮果烈焰冰淇淋等多種。且價(jià)位一般在25-79元之間哈根達(dá)斯——冰淇淋中的勞斯萊斯、貴族甜品。二、COSTACOFFEE

1971年，SergioCosta和BrunoCosta這對(duì)不懈追求成功的兄弟在英國(guó)成立了COSTA烘焙工場(chǎng)（COSTARoastery），開(kāi)始了他們的新事業(yè)，也開(kāi)始了COSTA品牌傳奇之路。從1978年第一家COSTA專賣店開(kāi)業(yè)，到1999年COSTA的第一家國(guó)外分店在迪拜開(kāi)張，COSTA在嚴(yán)格控制咖啡品質(zhì)的同時(shí)不斷成長(zhǎng)。如今，COSTA已覆蓋全球26個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)1,600家連鎖店。2006年，COSTA的咖啡香氣漂洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)。在短短4年間便迅速在多個(gè)城市覆蓋了近70家門店。此次COSTA進(jìn)軍珠三角市場(chǎng)無(wú)疑是其咖啡帝國(guó)的又一里程碑。人均消費(fèi)：37元/位

招牌Coffee：Espresso、瑪奇朵、摩卡、卡布奇諾、拿鐵等三、滿記甜品

滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類正統(tǒng)港式甜品，糖水及休閑類甜品。香港滿記甜品集團(tuán)自1995年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間『滿記甜品』以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現(xiàn)今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛(ài)戴，更獲國(guó)內(nèi)及外地旅客的推崇及贊賞?！簼M記甜品』已成為一個(gè)『甜品品牌』。人均消費(fèi)：33元/位招牌甜品：楊枝甘露、芒果班戟、榴蓮班戟、榴蓮?fù)怠籽┖谡渲?、芒果西米露、芝麻芒果布丁、核桃杏仁茶、芒果白雪黑糯米、椰汁西米露四、貝爾多爸爸泡?/p>

貝爾多爸爸泡芙工房（BeardPapas）是麥之穗集團(tuán)的主打品牌，其足跡遍布中國(guó)、日本、韓國(guó)、新加坡、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，已擁有400多家品牌連鎖店。貝爾多爸爸的泡芙區(qū)別西式泡芙，口感獨(dú)特，備受當(dāng)下時(shí)尚年輕人的喜愛(ài)。用料新鮮健康:完全不添加防腐劑、添加劑，每天分早、中、晚多次制作，只有在客人購(gòu)買前才將內(nèi)餡灌入泡芙酥皮，自然健康，新鮮超群。外層酥皮松脆：在自制的“泡芙皮”外包上烤箱烤制而成的獨(dú)特的“派式泡酥皮”，松脆可口。內(nèi)餡蛋奶沙司甜爽：蛋奶沙司全部在店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作，并以大量進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的天然香草籽調(diào)配而成，甜而不膩。人均消費(fèi)：20元/位招牌泡芙：香草泡芙、朱古力香草脆皮、朱古力熔漿蛋糕、抺茶泡芙、卡布奇諾泡芙、可可味泡芙五、面包新語(yǔ)BreadTalk（面包新語(yǔ)）食品集團(tuán)于2000年在新加坡正式成立，以投資開(kāi)設(shè)精品面包蛋糕連鎖店為主，短短幾年時(shí)間內(nèi)就將業(yè)務(wù)發(fā)展到了印尼，菲律賓，馬來(lái)西亞，科威特，臺(tái)灣，中國(guó)等東南亞國(guó)家，更陸續(xù)獲得最有潛質(zhì)品牌獎(jiǎng)、最受歡迎品牌獎(jiǎng)、超級(jí)品牌獎(jiǎng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)，在國(guó)際上享譽(yù)引導(dǎo)生活潮流品牌的盛名。品嘗面包十足創(chuàng)意，享受時(shí)尚、別具一格的購(gòu)物環(huán)境！BreadTalk店面全部采用玻璃和不銹鋼結(jié)構(gòu)，視覺(jué)通透開(kāi)闊；開(kāi)放式的廚房，可以清晰地看到全部面包的制造過(guò)程；每一款面包不僅樣子和口味獨(dú)特，更因擁有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字和美妙的故事而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。BreadTalk通透的店面，創(chuàng)新的面包，獨(dú)特的銷售方式，深入人心，風(fēng)靡新加坡，成為新加坡的傳奇人均消費(fèi)：20元/位招牌面包、蛋糕：松松、辣松、包梨、芝士蛋糕等等六、望湘園

望湘園品牌成立于2002年6月，是一家專門經(jīng)營(yíng)中端精品湘菜的餐飲企業(yè)。公司秉承以“食”為尊的理念，在制作精品湘菜方面有獨(dú)到的見(jiàn)解，在每一款菜肴的出品上都延續(xù)著湘菜原有的傳統(tǒng)風(fēng)味，并融入了適合上海及周邊地區(qū)復(fù)合式口味及創(chuàng)新做法，為滿足廣大顧客多樣化的需求，不懈努力。望湘園依托自身的品牌優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，借助湘菜這一中華傳統(tǒng)菜系的深厚文化底蘊(yùn)，已成為目前上海規(guī)模最大的連鎖湘菜餐飲企業(yè)，也是一家按照擬上市公司規(guī)則運(yùn)作的正規(guī)企業(yè)。公司目前在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有43家門店，發(fā)展計(jì)劃除了持續(xù)增加門店數(shù)量，還將繼續(xù)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)方針，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。公司秉承“科學(xué)管理”的經(jīng)營(yíng)宗旨，肩負(fù)“做科學(xué)管理的典范，做精良品質(zhì)的典范，樹(shù)長(zhǎng)盛不衰的品牌”的企業(yè)使命，“產(chǎn)品就是人品，品質(zhì)就是品牌”是我們實(shí)施名牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在。為更好的傳承湖湘文化，演繹出正宗、時(shí)尚、精致、健康的精品湘菜，公司未來(lái)將繼續(xù)以精品湘菜結(jié)合時(shí)尚潮流的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持連鎖餐飲規(guī)范化的管理模式，朝著“穩(wěn)定上海，面向全國(guó)，走向世界”的發(fā)展目標(biāo)而努力。人均消費(fèi)：70元-90元/位;菜系：湘菜;人群定位：大眾群體、上班族、白領(lǐng)等特色菜：鴛鴦魚(yú)頭王、湘西霸王蛙、秘制串燒蝦、十里香牛肉、雞汁御唐葉餐廳氛圍：家庭聚會(huì)、朋友聚餐、情侶約會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、隨便吃吃、休閑小憩七、藍(lán)瑪赫

藍(lán)瑪赫是現(xiàn)代廚坊餐飲管理公司精心打造的時(shí)尚餐飲品牌。時(shí)尚的空間、優(yōu)美的音樂(lè)、至IN的流行資訊、搖曳的燭光……在此氛圍和情調(diào)中品嘗藍(lán)瑪赫的上等牛扒，享用各式西餐美食、咖啡甜點(diǎn)，品味典藏紅酒，是生活里極具品味的享受。藍(lán)瑪赫是OFFICE一族以及小康之家的至佳夢(mèng)幻美食體驗(yàn)場(chǎng)所。人均消費(fèi)：97元/位;菜系：法國(guó)菜、西餐;餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),商務(wù)宴請(qǐng),情侶約會(huì),休閑小憩;特色菜：牛排、咖啡、面包等;定位中高檔西餐八、釜山料理

釜山料理（Pankoo）目前是上海韓餐市場(chǎng)內(nèi)門店最多，規(guī)模最大的連鎖餐飲店。主營(yíng)韓國(guó)特色美食，以燒烤為主要經(jīng)營(yíng)特色，以肉、海鮮、蔬菜為主要原料配以傳統(tǒng)的調(diào)料，加上多種調(diào)味方法，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代人口感的美味、健康的韓國(guó)料理。品牌創(chuàng)建以來(lái)，因其時(shí)尚、休閑、娛樂(lè)的餐飲文化特色，深得都市人的喜愛(ài)，成為上海“人氣”頗高的韓餐料理店。榮獲了大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)時(shí)尚盛典評(píng)選出的上海2009年最具人氣餐廳Top50;上海最受歡迎異國(guó)風(fēng)情餐廳Top10;以及在來(lái)福士廣場(chǎng)2008年明星店鋪評(píng)選中榮獲“2008經(jīng)典肆店鋪”稱號(hào)。人均消費(fèi)：70元-80元/位;菜系：韓國(guó)料理

餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),情侶約會(huì),休閑小憩;特色菜：炸蔬菜、香香脆脆、烤五花肉、特級(jí)牛舌、石鍋拌飯;九、云庭軒人均消費(fèi)：72元/位;菜系：以臺(tái)灣菜為主餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),情侶約會(huì),休閑小憩;特色菜：菠蘿油條蝦、花生冰沙、芒果冰沙、三杯雞、三杯田雞、提拉米蘇、綜合冰

針對(duì)時(shí)尚小資的中青年這一消費(fèi)主體定位，云庭軒的菜肴不僅注重口味，在盛盤和配飾方面也是獨(dú)具匠心。靜默的小花和情人草，插在圣女果做成的“花泥”中，裝點(diǎn)店家精心烹制的各種美味，看上去如詩(shī)如畫(huà)，品嘗之前已是一場(chǎng)視覺(jué)的盛宴。如此精致的美味，實(shí)在令人不忍立即動(dòng)筷大快朵頤，且等飽覽眼前美景之后，細(xì)細(xì)品味個(gè)中美味吧。

十、東來(lái)順

中華老字號(hào)“東來(lái)順”，始建于1903年。歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，獨(dú)具民族特色，來(lái)源于百姓，服務(wù)于百姓，是中華民族餐飲文化的璀璨明珠之一。而且“東來(lái)順飯莊”是京城著名的涉外旅游定點(diǎn)清真老字號(hào)飯莊，北京市特級(jí)餐館單位，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)風(fēng)味“涮羊肉”馳譽(yù)海內(nèi)外。

人均消費(fèi)：85元/位;菜系：火鍋餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),情侶約會(huì),休閑小憩;

特色菜：極品牛羊肉、金牌燒餅等十一、上井精致日本料理人均消費(fèi)：自助式198元/位;菜系：日本料理餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),情侶約會(huì),休閑小憩;

特色菜：生魚(yú)片、鮑魚(yú)沙拉、烤三文魚(yú)頭

上井精致日本料理所屬的上井餐飲集團(tuán)是中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖餐飲服務(wù)管理集團(tuán)。上井精致日本料理自成立以來(lái)，以品味、時(shí)尚、健康為核心理念！不斷追求創(chuàng)新與突破，連鎖名店目前已拓展數(shù)十家，上井精致日本料理，致力于主導(dǎo)餐飲巨擘為宗旨！不惜巨資特聘國(guó)際首席設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，瀝血規(guī)劃上井空間美學(xué)，樹(shù)立現(xiàn)代新建筑典范標(biāo)桿！上井金牌御廚特引進(jìn)日本頂級(jí)御膳概念，以嚴(yán)謹(jǐn)奢華食材，打造全中國(guó)最頂尖精致的日式料理十二、外婆家

外婆家是以眾餐飲公司聯(lián)合打造外婆家品牌，外婆家是以浙江外婆家餐飲有限公司為龍頭，與杭州大鐵鍋世家餐飲有限公司、杭州速堡餐飲有限公司、杭州祝莊餐飲有限公司、杭州吳莊餐飲有限公司等企業(yè)聯(lián)合構(gòu)建的餐飲連鎖企業(yè)。人均消費(fèi)：45元/位;菜系：杭幫菜餐廳氛圍：朋友聚餐、家庭聚會(huì)、情侶約會(huì)、社區(qū)居民、白領(lǐng)特色菜：茶香雞、鐵板蟶子、珊瑚蝦、水果蘆薈、干煸四季豆、麻辣豆腐、青豆泥十三、一茶一坐

一茶一坐（CHAMATE），自2002年6月在上海新天地開(kāi)設(shè)華東第一家門店“新天地店”起，短短的7年間，相繼在上海、北京、杭州、南京、蘇州、沈陽(yáng)、深圳、廣州、寧波、無(wú)錫、義烏、常州、武漢、青島、天津等15個(gè)大中型城市的地標(biāo)商圈開(kāi)設(shè)了70多家門店，餐廳范圍遍布中國(guó)的華東、華北、華南地區(qū)。人均消費(fèi)：55元/位;菜系：中式休閑餐廳餐廳氛圍：朋友聚餐,家庭聚會(huì),情侶約會(huì),商務(wù)洽談、白領(lǐng)特色菜：金湯肥牛、紅豆刨冰、鹽酥雞、沙茶牛肉煲飯、椰汁西米露、雞排等十四、大漁鐵板燒

大漁連鎖店菜式以西式和日式相結(jié)合為特色，通過(guò)無(wú)煙鐵板臺(tái)，廚師現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)給賓客視覺(jué)和味覺(jué)上的全新享受。大漁餐飲1995年創(chuàng)立于上海，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)性的餐飲連鎖企業(yè)、100多家分店遍及上海、北京、深圳、天津等大中城市。大漁餐飲主營(yíng)業(yè)態(tài)為鐵板燒餐廳。傳統(tǒng)的鐵板燒是選用上乘的食材——如新鮮的海產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的牛肉和精選的果蔬，由廚師在餐桌上面對(duì)面為客人烹飪。雖然享用鐵板燒堪稱一流的美食體驗(yàn)，但不菲的身價(jià)卻使它長(zhǎng)期以來(lái)顯得曲高和寡。人均消費(fèi)：自助168元/位;菜系：日式鐵板燒餐廳氛圍：朋友聚餐、家庭聚會(huì)、情侶約會(huì)、休閑小憩特色菜：大目、中目、黃鰭、長(zhǎng)鰭、馬蘇、大漁金牌牛排十五、蕉葉

蕉葉飲食集團(tuán)是一家以經(jīng)營(yíng)泰國(guó)餐廳為主，并首創(chuàng)“歡樂(lè)美食”理念，同時(shí)擁有數(shù)億元資產(chǎn)和數(shù)十家分店的亞洲最大型泰餐連鎖企業(yè)。旗下?lián)碛小疤┗视欧俊?、“蕉葉歡樂(lè)主題餐廳”、“蕉葉咖喱屋”、“蕉葉棧”等諸多東南亞美食餐飲品牌。人均消費(fèi)：85元/位;菜系：泰國(guó)菜餐廳氛圍：朋友聚餐、家庭聚會(huì)、情侶約會(huì)、休閑小憩特色菜：咖喱蟹、榴蓮薄餅、炭燒豬頸肉、冬陰功湯、咖哩蝦十六、俏江南

2000年，北京CBD核心區(qū)——中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心，俏江南正式成立，并在短短的幾年內(nèi)得以迅速的發(fā)展。

俏江南在立足于中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，勇于突破、大膽創(chuàng)新，將經(jīng)典中華美食與時(shí)尚現(xiàn)代的設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)理念相結(jié)合，不但追求菜品的創(chuàng)新與融合，還在餐廳設(shè)計(jì)上標(biāo)新立異，將中國(guó)古典的江南小橋流水進(jìn)行西式設(shè)計(jì)，每一間餐廳均采用不同的裝飾風(fēng)格，并聘請(qǐng)國(guó)際級(jí)設(shè)計(jì)師量身定做，以中西合璧、風(fēng)格各異的餐廳環(huán)境，為消費(fèi)者帶來(lái)時(shí)尚、健康、高雅的就餐體驗(yàn)人均消費(fèi)：150元-200元/位;菜系：川菜餐廳氛圍：高端商務(wù)、時(shí)尚精英、外籍人士特色菜：江石滾肥牛、搖滾沙拉、過(guò)橋排骨十七、徽隆號(hào)

隆號(hào)餐飲管理有限公司的營(yíng)銷總部位于合肥，徽隆號(hào)是一家經(jīng)營(yíng)全國(guó)各地特色美食的高端餐飲品牌，以特色面食為主、特色點(diǎn)心、特色涼菜、特色小吃為輔的多元產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，徽隆號(hào)立志傳承中國(guó)傳統(tǒng)面食文化，弘揚(yáng)中華美食，以中華傳統(tǒng)的特色面食為本，薈萃全國(guó)各地特色傳統(tǒng)美食，繼而研發(fā)新品、創(chuàng)新開(kāi)拓市場(chǎng)，立志成為中華博大精深的美食大家而努力。

人均消費(fèi)：29元/位;菜系：面點(diǎn)餐廳氛圍：休閑小憩特色菜：岐山臊子面、招牌蝦餃皇、小椒牛肉、九轉(zhuǎn)肥腸面十八、王品臺(tái)塑牛排

臺(tái)塑牛排是王品的招牌菜，是臺(tái)灣知名企業(yè)臺(tái)塑集團(tuán)招待貴賓的名菜，甚受國(guó)際貴賓的喜愛(ài)，自成一類、與眾不同，名為臺(tái)塑牛排。王品為了堅(jiān)持提供最佳的品質(zhì)，歷經(jīng)數(shù)千小時(shí)的嚴(yán)格選材，發(fā)現(xiàn)一頭牛只有第六對(duì)至第八對(duì)肋骨這6塊牛排，能先經(jīng)72種中西香料腌浸2天2夜，然后在250℃烘烤一個(gè)半小時(shí)后，雖是全熟牛排，還能保持100%的鮮嫩，而且完全符合骨長(zhǎng)17公分，重16盎司的最佳規(guī)格。因此，一頭牛僅供6客王品臺(tái)塑牛排！王品臺(tái)塑牛排為全熟牛排卻又鮮嫩多汁，口味又帶點(diǎn)中國(guó)味，正是追求時(shí)尚飲食文化者接觸西餐而又符合原有飲食習(xí)慣的最佳媒介。讓時(shí)尚貴族們可以盡興的分享美味，珍嚐時(shí)光。人均消費(fèi)：250元-350/位;菜系：牛排餐廳氛圍：朋友聚餐、情侶約會(huì)、家庭聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)?zhí)厣耍号_(tái)塑牛排、香頌玫瑰露、熱濃漿巧克力拉瓦、焗烤蘑菇沙拉、皇家鮭魚(yú)沙拉銀泰購(gòu)物中心餐飲總體定位一、銀泰業(yè)態(tài)比重二、餐飲品類比重

銀泰購(gòu)物中心B1至3樓、7樓至8樓集聚國(guó)內(nèi)外特色餐飲品牌26家，以國(guó)內(nèi)知名連鎖品牌為主，餐飲目前在商業(yè)布局中所占比例26%，B1至3樓多數(shù)以甜品、飲品、咖啡為主，不僅讓購(gòu)物的消費(fèi)者得到一個(gè)舒適的休息場(chǎng)所且增加消費(fèi)者在商場(chǎng)的逗留時(shí)間，6樓主要以商務(wù)快餐式、休閑小資式為主，符合白領(lǐng)精英、家庭聚會(huì)、朋友聚餐等目標(biāo)消費(fèi)群體的連鎖品牌餐飲，7樓主要以高級(jí)餐飲為主，符合時(shí)尚精英、高端商務(wù)、外籍人士等目標(biāo)消費(fèi)群體的連鎖品牌餐飲，8樓為影院及動(dòng)漫娛樂(lè)，8樓即將開(kāi)幕的餐飲主要以年輕時(shí)尚的特色餐飲為主，餐飲是商業(yè)的輔助服務(wù)，銀泰的餐飲定位與商場(chǎng)的消費(fèi)群體相適應(yīng)，不僅提升了商場(chǎng)的人氣和檔次，增加了租賃使用效率、也帶來(lái)了可觀的客流，更提高了整體的銷售額，三、銀泰餐飲的總體規(guī)劃四、餐飲的促銷活動(dòng)（七夕情人節(jié)）◆以下為各餐飲七夕情人節(jié)的促銷活動(dòng)藍(lán)瑪赫：為迎接浪漫溫馨的七夕情人節(jié)，特精心推出七夕情人節(jié)浪漫套餐!并贈(zèng)送“浪漫禮物”。一茶一坐：特推出消費(fèi)滿128元，享受水果茶半價(jià)的優(yōu)惠，或送一份甜品。云庭軒：?jiǎn)巫老M(fèi)滿200元送草霉慕斯一份。上井：晚餐原價(jià)228現(xiàn)價(jià)198、午餐原價(jià)168現(xiàn)價(jià)138當(dāng)天消費(fèi)每桌贈(zèng)法國(guó)干紅一瓶。俏江南：特推出388元、666元情人節(jié)雙人套餐。焦葉：情人節(jié)當(dāng)天推出抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每桌均有機(jī)會(huì)抽中一道免費(fèi)菜肴或鮮榨果汁。王品：當(dāng)天來(lái)消費(fèi)的顧客就有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)獲得ENZO對(duì)戒一對(duì)宣傳方式：通過(guò)合肥各餐飲網(wǎng)站（如合肥美食網(wǎng)—萬(wàn)家美食、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)等）、店門口擺放促銷展架等優(yōu)劣勢(shì)分析◆優(yōu)勢(shì)：

1、銀泰購(gòu)物中心目前是合肥市位置最優(yōu)、商業(yè)面積最大、價(jià)值最高的綜合項(xiàng)目，更是合肥定位最高端的購(gòu)物中心。

2、雖樓層較高，但其環(huán)境舒適，B!至3樓均設(shè)有可以歇息的飲品、咖啡店、其中庭也設(shè)有休息區(qū)，布置優(yōu)雅、寬敞舒適。

3、餐飲品牌新穎、同種類餐飲重復(fù)較少，價(jià)格覆蓋面廣，客單價(jià)從十元到百元以上，滿足了不同消費(fèi)群體的需求。

4、樓層互動(dòng)較為合理，動(dòng)線清晰，設(shè)有6部扶梯，2部直達(dá)梯，很好的滿足了顧客通行需求。

5、伴隨著眾多如LV、GUCCI、Prada、TOD‘S等國(guó)際一線品牌的進(jìn)駐，讓消費(fèi)者也能在家門口買到奢侈品，也讓合肥的商業(yè)發(fā)展到達(dá)一個(gè)新的里程碑。

6、部分餐飲品牌開(kāi)展了自身的特色服務(wù)，如：WIFI上網(wǎng)等

7、各品牌營(yíng)業(yè)員服務(wù)周到，微笑待人，讓消費(fèi)者感受到“顧客至上”，各餐飲品牌都設(shè)有入門接待。

8、各餐飲品牌裝修各具風(fēng)格、尤其7樓的高級(jí)餐廳不僅面積較大、裝修更能凸顯其特色、店內(nèi)裝修奢華，7樓的部分餐飲在6樓中庭布展陳列，引導(dǎo)顧客。

優(yōu)劣勢(shì)分析◆劣勢(shì)：

1、百貨的定位較高端，局限了一定的消費(fèi)人群，百貨的人氣較冷清。

2、B!樓BHG精品超市，以及8樓的影院、動(dòng)漫娛樂(lè)、休閑餐飲、9樓的美容美體均未開(kāi)業(yè)，對(duì)其客源也有一定的影響。

3、餐飲配套設(shè)施缺少，部分品牌無(wú)獨(dú)立衛(wèi)生間。

4、停車場(chǎng)導(dǎo)視系統(tǒng)不完善，在停車場(chǎng)無(wú)明確指示到達(dá)相關(guān)樓層的路標(biāo)。

5、5樓的兒童游樂(lè)場(chǎng)較小，設(shè)施較少。

合肥金鷹宿州路店◆

一、項(xiàng)目概況

合肥金鷹國(guó)際購(gòu)物中心在合肥有三家門店，即合肥金鷹國(guó)際大東門店、合肥金鷹國(guó)際百花井店、合肥金鷹國(guó)際宿州路店，宿州路店商業(yè)面積為8萬(wàn)平米，分A座及C座，地上7層，地下3層，于2010年12月28日開(kāi)業(yè)，其中餐飲業(yè)態(tài)占比約20%。

◆二、項(xiàng)目地址：合肥市廬陽(yáng)區(qū)宿州路4號(hào)餐飲品牌餐飲樓層分布●一、B1樓餐飲分布品牌◆永康街壹號(hào)、味千拉面、DQ、王仁和米線、KFC、金紫荊港式茶餐廳、喜洋洋鐵板燒B1優(yōu)劣勢(shì)分析◆優(yōu)勢(shì)：

1、金鷹國(guó)際購(gòu)物中心位于成熟商圈，人氣、業(yè)績(jī)較好。

2、金鷹國(guó)際購(gòu)物中心可以很好的滿足人們購(gòu)物的一站式消費(fèi)的需求，業(yè)態(tài)豐富，品類較多。

3、項(xiàng)目品牌認(rèn)知度較高，同種類餐飲重復(fù)較少。

優(yōu)劣勢(shì)分析◆劣勢(shì)：

1、餐飲集中在B1層，其他樓層配套餐飲相對(duì)薄弱，從輔營(yíng)的角度觀察有頭重腳輕感覺(jué)，餐飲與百貨結(jié)合存在問(wèn)題。

2、餐飲品類較少，缺少動(dòng)漫娛樂(lè)、美容美體SPA等業(yè)態(tài)。

3、員工技能培訓(xùn)不到位，專業(yè)素質(zhì)不高，服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)。

4、B!層通往A座C座指示不明確。EndThankYou!謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH47歐債危機(jī)3解救方案1歐債危機(jī)簡(jiǎn)介4近年動(dòng)態(tài)聚焦2危機(jī)原因深究5歐債危機(jī)與中國(guó)歐債危機(jī)的全面觀歐債危機(jī)48相關(guān)概念主權(quán)債務(wù)：指一國(guó)以自己的主權(quán)為擔(dān)保向外，不管是向國(guó)際貨幣基金組織還是向世界銀行，還是向其他國(guó)家借來(lái)的債務(wù)主權(quán)債務(wù)違約:現(xiàn)在很多國(guó)家，隨著救市規(guī)模不斷的擴(kuò)大，債務(wù)的比重也在大幅度的增加主權(quán)信用評(píng)價(jià):體現(xiàn)一國(guó)主權(quán)債務(wù)違約的可能性，評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)依照一定的程序和方法對(duì)主權(quán)機(jī)構(gòu)（通常是主權(quán)國(guó)家）的政治、經(jīng)濟(jì)和信用等級(jí)進(jìn)行評(píng)定，并用一定的符號(hào)來(lái)表示評(píng)級(jí)結(jié)果。1歐債危機(jī)簡(jiǎn)介49歐債危機(jī)，全稱歐洲主權(quán)債務(wù)危機(jī)，是指自2009年以來(lái)在歐洲部分國(guó)家爆發(fā)的主權(quán)債務(wù)危機(jī)。歐債危機(jī)是美國(guó)次貸危機(jī)的延續(xù)和深化，其本質(zhì)原因是政府的債務(wù)負(fù)擔(dān)超過(guò)了自身的承受范圍。歐債危機(jī)簡(jiǎn)介50開(kāi)端三大評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)的卷入發(fā)展比利時(shí)，西班牙陷入危機(jī)蔓延龍頭國(guó)受到影響升級(jí)7500億穩(wěn)定機(jī)制達(dá)成歐債危機(jī)簡(jiǎn)介發(fā)展過(guò)程511歐債危機(jī)簡(jiǎn)介歐豬五國(guó)PIIGS（PIIGS—?dú)W債風(fēng)險(xiǎn)最大的五個(gè)國(guó)家英文名稱第一個(gè)字母的組合）希臘——債務(wù)狀況江河日下

葡萄牙——債務(wù)將超經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出西班牙——危險(xiǎn)的邊緣意大利——債務(wù)狀況嚴(yán)重愛(ài)爾蘭——債務(wù)恐繼續(xù)增加52目前，希臘屬歐盟經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國(guó)家之一，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較薄弱，工業(yè)制造業(yè)較落后。海運(yùn)業(yè)發(fā)達(dá)，與旅游、僑匯并列為希外匯收入三大支柱。農(nóng)業(yè)較發(fā)達(dá)，工業(yè)主要以食品加工和輕工業(yè)為主。希臘已陷入經(jīng)濟(jì)衰退5年，債務(wù)危機(jī)持續(xù)2年多，已經(jīng)給希臘經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)帶來(lái)了極大的破壞。嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)衰退帶來(lái)的直接后果是，失業(yè)率高企，民眾生活每況愈下。與此同時(shí)，政府收入銳減，償債目標(biāo)一再被推遲。2011年11月，希臘失業(yè)率高達(dá)21%，超過(guò)100萬(wàn)人待業(yè)。。目前，希臘社會(huì)階層情緒對(duì)立嚴(yán)重，普通民眾認(rèn)為，正是當(dāng)權(quán)者無(wú)所作為，才將這個(gè)國(guó)家引向了目前這種災(zāi)難性局面。而政府官員普遍存在的貪污腐敗和無(wú)所作為，更是加重了民眾的不滿。希臘債務(wù)危機(jī)53葡萄牙是發(fā)達(dá)國(guó)家里經(jīng)濟(jì)較落后的國(guó)家之一，工業(yè)基礎(chǔ)較薄弱。紡織、制鞋、旅游、釀酒等是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。軟木產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的一半以上，出口位居世界第一。經(jīng)濟(jì)從2002年起有所下滑，2003年經(jīng)濟(jì)負(fù)增長(zhǎng)1.3%。2004年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為1411.15億歐元，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1.2%。2005年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為1472.49億歐元，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為13800歐元，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率為0.3%。葡萄牙債務(wù)危機(jī)542010年1月11日，穆迪警告葡萄牙若不采取有效措施控制赤字將調(diào)降該國(guó)債信評(píng)級(jí)。

2010年4月，葡萄牙已經(jīng)呈現(xiàn)陷入主權(quán)債務(wù)危機(jī)的苗頭。葡萄牙當(dāng)時(shí)的公共債務(wù)為GDP的77%，與法國(guó)處于相同水平；但是，企業(yè)以及家庭、人均的債務(wù)均超過(guò)了希臘和意大利，高達(dá)GDP的236%，葡萄牙債券已被投資者列為世界上第八大高風(fēng)險(xiǎn)債券。2011年3月15日，穆迪把對(duì)葡萄牙的評(píng)級(jí)從A1下調(diào)至A3。穆迪稱，葡萄牙將面對(duì)很高的融資成本，是否能夠承受尚難預(yù)料，該國(guó)財(cái)政緊縮目標(biāo)能否如期實(shí)現(xiàn)也存在變數(shù)。再考慮到全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)仍不明朗、歐洲中央銀行可能提高利率以及高油價(jià)帶來(lái)更高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成本，該機(jī)構(gòu)決定下調(diào)該國(guó)主權(quán)信用評(píng)級(jí)。55惠譽(yù)2010年12月把葡萄牙主權(quán)信用評(píng)級(jí)從“AA－”調(diào)低至“A＋”2011年3月25日，標(biāo)普宣布將葡萄牙長(zhǎng)期主權(quán)信貸評(píng)級(jí)從“A-”降至“BBB”，3月29日，標(biāo)普宣布將葡萄牙主權(quán)信用評(píng)級(jí)下調(diào)1級(jí)至BBB-2011年4月1日，惠譽(yù)下調(diào)葡萄牙評(píng)級(jí)，將其評(píng)級(jí)下調(diào)至最低投資級(jí)評(píng)等BBB-。稱債臺(tái)高筑的葡萄牙需要救援。2011年4月，葡萄牙10年期國(guó)債的預(yù)期收益率已經(jīng)升至9.127%，創(chuàng)下該國(guó)加入歐元區(qū)以來(lái)的新高。與此同時(shí)葡萄牙將至少有約90億歐元的債務(wù)到期，葡萄牙政府實(shí)在支撐不住了，既沒(méi)錢、沒(méi)法償還到期的債務(wù)，又沒(méi)有有效的融資途徑，不得不提出經(jīng)濟(jì)救援申請(qǐng)。56房地產(chǎn)泡沫是愛(ài)爾蘭債務(wù)危機(jī)的始作俑者。2008年金融危機(jī)爆發(fā)后，愛(ài)爾蘭房地產(chǎn)泡沫破滅，整個(gè)國(guó)家五分之一的GDP遁于無(wú)形。隨之而來(lái)的便是政府稅源枯竭，但多年積累的公共開(kāi)支卻居高不下，財(cái)政危機(jī)顯現(xiàn)。更加令人擔(dān)憂的是，該國(guó)銀行業(yè)信貸高度集中在房地產(chǎn)及公共部門，任何一家銀行的困境都可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。愛(ài)爾蘭5大銀行都瀕臨破產(chǎn)。為了維護(hù)金融穩(wěn)定，愛(ài)爾蘭政府不得不耗費(fèi)巨資救助本國(guó)銀行，把銀行的問(wèn)題“一肩挑”，從而導(dǎo)致財(cái)政不堪重負(fù)。財(cái)政危機(jī)和銀行危機(jī)，成為愛(ài)爾蘭的兩大擔(dān)憂。史上罕見(jiàn)，公共債務(wù)將占到GDP的100%。消息一公布，愛(ài)爾蘭國(guó)債利率隨即飆升。愛(ài)爾蘭十年期國(guó)債利率已直抵9%，是德國(guó)同期國(guó)債利率的三倍。由此掀開(kāi)了債務(wù)危機(jī)的序幕。房地產(chǎn)業(yè)綁架了銀行，銀行又綁架了政府，這就是愛(ài)爾蘭陷入主權(quán)債務(wù)危機(jī)背后的簡(jiǎn)單邏輯。

愛(ài)爾蘭債務(wù)危機(jī)572011年9月19日，標(biāo)普宣布，將意大利長(zhǎng)期主權(quán)債務(wù)評(píng)級(jí)下調(diào)一級(jí)，從A+降至A，前景展望為負(fù)面。在希臘債務(wù)危機(jī)愈演愈烈之際，意大利評(píng)級(jí)下調(diào)對(duì)歐洲來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。2010年意政府債務(wù)總額已達(dá)1.9萬(wàn)億歐元，占GDP比例高達(dá)119%，在歐元區(qū)內(nèi)僅次于希臘。由于意大利債務(wù)總額超過(guò)了希臘、西班牙、葡萄牙和愛(ài)爾蘭四國(guó)之和，因此被視為是“大到救不了”的國(guó)家。意大利債務(wù)危機(jī)58

意大利和其他出現(xiàn)債務(wù)危機(jī)的歐洲國(guó)家所面臨的，并不是簡(jiǎn)單收支失衡問(wèn)題，而是根本性的經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張動(dòng)能不足問(wèn)題。這些南歐國(guó)家在享受高福利的同時(shí)，卻逐漸失去全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力。其不同程度存在的用工制度僵化、創(chuàng)新能力低、企業(yè)活力不足、偷稅以及政治內(nèi)耗劇烈等，是解決債務(wù)危機(jī)的重要障礙。然而，目前意政府乃至整個(gè)歐元區(qū)在應(yīng)對(duì)債務(wù)危機(jī)上，還僅僅以緊縮開(kāi)支、修復(fù)政府短期資產(chǎn)負(fù)債表為主攻方向，在體制性改革問(wèn)題上卻重視不夠。倘若這些陷入危機(jī)的南歐國(guó)家不進(jìn)行一番傷筋動(dòng)骨的體制性改革，債務(wù)危機(jī)將無(wú)法獲得根本性解決。592011年10月7日，惠譽(yù)宣布將西班牙的長(zhǎng)期主權(quán)信用評(píng)級(jí)由“AA+”下調(diào)至“AA-”，評(píng)級(jí)展望為負(fù)面。2011年10月18日，繼惠譽(yù)和標(biāo)普之后，穆迪也宣布將西班牙的主權(quán)債務(wù)評(píng)級(jí)下調(diào)兩檔至A1，前景展望為負(fù)面經(jīng)濟(jì)疲軟、財(cái)政“脫軌”，加上超高的失業(yè)率和低迷的房地產(chǎn)市場(chǎng)讓西班牙已不堪重負(fù)。該國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力、財(cái)政債臺(tái)高筑和房地產(chǎn)市場(chǎng)萎靡不振，以及這些問(wèn)題之間不斷加深的負(fù)面反饋效應(yīng)。西班牙債務(wù)危機(jī)601.影響歐元幣值的穩(wěn)定2.拖累歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展3.延長(zhǎng)歐元區(qū)寬松貨幣的時(shí)間4.歐元地位和歐元區(qū)穩(wěn)定將經(jīng)受考驗(yàn)5.威脅全球經(jīng)濟(jì)金融穩(wěn)定1歐債危機(jī)簡(jiǎn)介主要影響61crisis2整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力不均1協(xié)調(diào)機(jī)制與預(yù)防機(jī)制的不健全3歐元體制天生弊端4.歐式社會(huì)福利拖累6歐洲一體化進(jìn)程5民主政治的異化:2歐債危機(jī)形成原因621.歐元區(qū)內(nèi)部機(jī)制：協(xié)調(diào)機(jī)制運(yùn)作不暢，預(yù)防機(jī)制不健全,致使救助希臘的計(jì)劃遲遲不能出臺(tái)，導(dǎo)致危機(jī)持續(xù)惡化。

2.整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力薄弱：遭受危機(jī)的國(guó)家大多財(cái)政狀況欠佳，政府收支不平衡在歐元區(qū)內(nèi)部存在嚴(yán)重的結(jié)構(gòu)失衡問(wèn)題，地域經(jīng)濟(jì)水平的差異和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)差異導(dǎo)致債務(wù)危機(jī)國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)力削弱；

3.歐元體制天生弊端：作為歐洲經(jīng)濟(jì)一體化組織，歐洲央行主導(dǎo)各國(guó)貨幣政策大權(quán)，歐元具有天生的弊端，經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩時(shí)期，無(wú)法通過(guò)貨幣貶值等政策工具，因而只能通過(guò)舉債和擴(kuò)大赤字來(lái)刺激經(jīng)濟(jì),《穩(wěn)定與增長(zhǎng)公約》沒(méi)有設(shè)立退出機(jī)制；2債務(wù)危機(jī)形成原因主要原因634.歐式社會(huì)福利拖累：高福利制度異化與人口老齡化，希臘等國(guó)高福利政策沒(méi)有建立在可持續(xù)的財(cái)政政策之上(凱恩斯主義財(cái)政政策的長(zhǎng)期濫用)，歷屆政府為討好選民，盲目為選民增加福利，導(dǎo)致赤字?jǐn)U大、公共債務(wù)激增，償債能力遭到質(zhì)疑。

5.民主政治的異化:6.歐盟內(nèi)部：德國(guó)堅(jiān)定地致力于構(gòu)建“一體化”歐洲的戰(zhàn)略，法國(guó)有相同的意向，但同時(shí)也希望通過(guò)“歐洲一體化”來(lái)遏制德國(guó)。德法有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和雄厚的財(cái)力在歐債危機(jī)之初，甚至現(xiàn)在在很短時(shí)間內(nèi)疚可遏制危機(jī)蔓延并予以解決。之所以久拖不決，其根本目的在于借歐債危機(jī)之“機(jī)”，整頓財(cái)政紀(jì)律（特別市預(yù)算權(quán)），迫使成員國(guó)部分讓出國(guó)家財(cái)政主權(quán)，以建立統(tǒng)一的歐洲財(cái)政聯(lián)盟，在救助基金及歐洲央行的配合下，行使歐元區(qū)“財(cái)政部”的職能，以便加速推進(jìn)歐洲一體化進(jìn)程2債務(wù)危機(jī)形成原因主要原因641評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)2財(cái)務(wù)造假3積稅與就業(yè)4EU引起威脅2債務(wù)危機(jī)形成原因關(guān)于評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)及其他65二、1.評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu):美國(guó)三大評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)則落井下石，連連下調(diào)希臘等債務(wù)國(guó)的信用評(píng)級(jí)。(2009年10月20日，希臘政府宣布當(dāng)年財(cái)政赤字占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比例將超過(guò)12%，遠(yuǎn)高于歐盟設(shè)定的3%上限。隨后，全球三大評(píng)級(jí)公司相繼下調(diào)希臘主權(quán)信用評(píng)級(jí)，歐洲主權(quán)債務(wù)危機(jī)率先在希臘爆發(fā)。)至此，國(guó)際社會(huì)開(kāi)始擔(dān)心，債務(wù)危機(jī)可能蔓延全歐，由此侵蝕脆弱復(fù)蘇中的世界經(jīng)濟(jì)。2財(cái)務(wù)造假埋下隱患：希臘因無(wú)法達(dá)到《馬斯特里赫特條約》所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)算赤字占GDP3%、政府負(fù)債占GDP60%以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，于是聘請(qǐng)高盛集團(tuán)進(jìn)行財(cái)務(wù)造假，以順利進(jìn)入歐元區(qū)。3.稅基與就業(yè)不樂(lè)觀：經(jīng)濟(jì)全球化深度推進(jìn)帶來(lái)稅基萎縮與高失業(yè)4．歐盟的威脅：馬歇爾計(jì)劃催生出的歐共體，以及在此基礎(chǔ)上形成的歐盟，超出了美國(guó)最初的戰(zhàn)略設(shè)定，一個(gè)強(qiáng)大的足以挑戰(zhàn)美元霸主地位的歐元有悖于美國(guó)的戰(zhàn)略目標(biāo)。

2債務(wù)危機(jī)形成原因關(guān)于評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)及其他661歐盟峰會(huì)成果（2011.10）2歐盟峰會(huì)成果（2011.12）3宋鴻兵3解救方案67一、銀行體系注資問(wèn)題

3解救方案之10月峰會(huì)歐盟被迫采取一系列措施提供流動(dòng)性，借以穩(wěn)定銀行體系：歐洲央行聯(lián)合美聯(lián)儲(chǔ)、英國(guó)央行、日本央行和瑞士央行在3個(gè)月內(nèi)向歐洲銀行提供無(wú)限量貸款；歐洲央行重啟抵押資產(chǎn)債券的收購(gòu)；歐洲央行重新發(fā)放12個(gè)月期銀行貸款。在此次峰會(huì)上，歐盟領(lǐng)導(dǎo)人達(dá)成一致，要求歐洲90家主要商業(yè)銀行在2012年6月底前必須將資本金充足率提高到9%。銀行國(guó)別資本補(bǔ)充額度（單位：億歐元）希臘300西班牙262意大利147葡萄牙78法國(guó)88德國(guó)52總計(jì)約1060683解救方案之10月峰會(huì)二、EFSF擴(kuò)容問(wèn)題實(shí)現(xiàn)“EFSF的杠桿化操作”，即以目前現(xiàn)有資金向高比例債券提供擔(dān)保，主要分為兩種方式：方式一：按20-25%的比例，用EFSF剩余資金額度為新發(fā)債券提供“信用增級(jí)”，投資者購(gòu)買債券時(shí)可以購(gòu)買“風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)”，從而使債券獲得EFSF的擔(dān)保，當(dāng)債券出現(xiàn)違約損失時(shí)，債權(quán)人可以從EFSF獲得至少20%的面值補(bǔ)償；方式二：依托EFSF成立“特別用途工具”（也有稱“特別用途投資工具”，縮寫為SPV/SPIV），吸納歐盟以外民間或主權(quán)基金以充實(shí)EFSF可用資金額度。693解救方案之10月峰會(huì)三、希臘主權(quán)債務(wù)減記問(wèn)題歐盟和IMF：1090億歐元援助貸款銀行等私人投資者：自愿減記21%私人債僅減記幅度第二輪救助計(jì)劃所需資金21%252050%114060%1090私人債僅減記幅度與第二輪救助希臘計(jì)劃所需資金對(duì)比703解救方案之12月峰會(huì)一、達(dá)成“新財(cái)政協(xié)議”財(cái)政協(xié)議的主要內(nèi)容包括：1.政府預(yù)算應(yīng)實(shí)現(xiàn)平衡或盈余，年度結(jié)構(gòu)性赤字不得超過(guò)名義GDP的0.5%；2.成員國(guó)超過(guò)歐盟委員會(huì)設(shè)定的3%的赤字上限，將受到歐盟制裁，除非多數(shù)歐元區(qū)成員國(guó)反對(duì)；3.債務(wù)占比超過(guò)60%的國(guó)家，其債務(wù)削減數(shù)量指標(biāo)的細(xì)則必須依據(jù)新的規(guī)定；歐盟將加強(qiáng)對(duì)成員的財(cái)政監(jiān)督和評(píng)估，有權(quán)要求涉嫌違反《穩(wěn)定與增長(zhǎng)公約》的成員國(guó)重新修改預(yù)算；4建立并落實(shí)各成員國(guó)政府債券發(fā)行計(jì)劃事先報(bào)告制度5.加強(qiáng)財(cái)政一體化；加強(qiáng)協(xié)調(diào)與管理，強(qiáng)化歐元區(qū)。713解救方案之十二月峰會(huì)二、強(qiáng)化EFSF和ESM強(qiáng)化EFSF：迅速實(shí)施EFSF的杠桿化擴(kuò)容方案；歡迎歐洲央行作為EFSF介入市場(chǎng)操作的代理機(jī)構(gòu)；EFSF將繼續(xù)發(fā)揮作用，為已啟動(dòng)的項(xiàng)目提供融資。調(diào)整ESM：ESM提前至2012年7月啟動(dòng)；歐盟委員會(huì)和歐洲央行為維護(hù)金融和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，可對(duì)金融援助做出緊急決定，達(dá)到85%多數(shù)同意即可；實(shí)繳資本和ESM已發(fā)放貸款的比率維持在15%以上。（同時(shí)運(yùn)行，強(qiáng)化救助能力）

723解救方案之12月峰會(huì)三、向IMF注資，提高救助資金的融資規(guī)模“雙邊貸款”：共注資2000億歐元?dú)W元區(qū)國(guó)家央行：1500億歐元非歐元區(qū)國(guó)家：500億歐元733解救方案之宋鴻兵建議化解危機(jī)的辦法：一、財(cái)政同盟（效仿美國(guó)統(tǒng)一的財(cái)政部所具備的轉(zhuǎn)移支付的功能）二、歐洲央行（ECB）入市，收購(gòu)流動(dòng)性差的資產(chǎn)三、發(fā)行歐盟債券四、銀行同盟，使銀行資本能夠跨境自由流動(dòng)742014--06情況好轉(zhuǎn)，恢復(fù)態(tài)勢(shì)良好各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)觸底回升財(cái)政監(jiān)管、金融監(jiān)管機(jī)制2014--07歐債危機(jī)重演趨勢(shì)增加歐洲股市全線大跌的元兇“歐洲銀行業(yè)”歐版QE計(jì)劃遲遲未公布（量化寬松，簡(jiǎn)稱QE，是一種貨幣政策，主要指各國(guó)央行通過(guò)公開(kāi)市場(chǎng)購(gòu)買政府債券、銀行金融資產(chǎn)等做法。）4歐債危機(jī)新動(dòng)態(tài)（2014-06至今）752014--09急性后逐漸平息轉(zhuǎn)入“慢性期”金融市場(chǎng)危機(jī)將漸漸“轉(zhuǎn)移”成實(shí)體經(jīng)濟(jì)減速低增長(zhǎng)、高通脹2014--10增長(zhǎng)遲滯的頑固期大規(guī)模的債務(wù)負(fù)擔(dān)危機(jī)引發(fā)的并發(fā)癥（失業(yè)差距南北分化）2014年歐盟經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率進(jìn)入了1.3%，歐元區(qū)只有0.8%4歐債危機(jī)新動(dòng)態(tài)762014--11歐央行進(jìn)一步放寬貨幣政策量化寬松政策(QE)央行的資產(chǎn)負(fù)債表將增加1萬(wàn)兆歐元2015--01歐債危機(jī)持續(xù)發(fā)酵歐元貶值創(chuàng)出九年新低（2014年歐盟債務(wù)率85.6%，這個(gè)數(shù)據(jù)應(yīng)該說(shuō)比2009年爆發(fā)債務(wù)危機(jī)數(shù)據(jù)還是呈上升的趨勢(shì)。）希臘的退出歐元區(qū)風(fēng)險(xiǎn)4歐債危機(jī)新動(dòng)態(tài)772015--04希臘重回歐債危機(jī)希臘短期國(guó)債連續(xù)七周遭拋售短期國(guó)債收益率飆升至28%（收益率越高，投資者越不感興趣。）評(píng)級(jí)至“垃圾級(jí)”2015--05希臘債務(wù)前途未明歐債市場(chǎng)急劇波動(dòng)俄羅斯邀請(qǐng)希臘加入金磚銀行4歐債危機(jī)