2023年什么食物可以補(bǔ)腦提高記憶力整理

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合理飲食可以增加記憶力，我們假如有一個(gè)健康的食譜，那么可以很好的提高身體素養(yǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦我為大家?guī)淼年P(guān)于什么食物可以補(bǔ)腦提高記憶力的內(nèi)容，盼望你們喜愛。

提高記憶力的小方法

(1)雞蛋：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高，簡單被人體所汲取，富含卵磷脂和維生素及微量元素，對(duì)增加人的記憶力有重要作用。

(2)奶及奶制品：奶類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、B族維生素等養(yǎng)分成分，是抱負(fù)的健腦食物。

(3)菌菇類：富含各種氨基酸，是抱負(fù)的高蛋白、低脂肪食物，其中的賴氨酸和精氨酸有促進(jìn)智力、加強(qiáng)記憶的作用，對(duì)記憶力減退的老年人特殊適合，還有心血管愛護(hù)作用。

(4)魚類：魚肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，特殊是三文魚、金槍魚等深海魚中多不飽和脂肪酸含量較高。

(5)貝類：貝類含有豐富的氨基酸和微量元素(如銅、鋅、錳、硒、磷等)，對(duì)提高記憶力有益。

(6)堅(jiān)果類：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等堅(jiān)果，富含不飽和脂肪酸，有養(yǎng)分大腦、增加記憶、消退腦疲憊的作用。

(7)葡萄：可以適量飲用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量較高，對(duì)腦細(xì)胞有肯定的愛護(hù)作用。

高考沖刺提高記憶力，飲食食譜指導(dǎo)：

山楂枸杞飲：

山楂15克，枸杞子15克。將山楂切成薄片，同枸杞子一同放入保溫杯中，沸水沖泡30分鐘即成。每天1劑，代茶不拘時(shí)頻飲。

功效：有補(bǔ)腎益智，活血通脈的功效。

核桃山楂菊花飲：

核桃仁125克，山楂60克，菊花12克。將核桃仁磨成漿汁，加清水稀釋調(diào)勻待用。山楂、菊花水煎2次，合汁1000毫升。將藥汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋中，加白糖攪勻，燒至微沸即成。代茶飲，連服3～4周。

有補(bǔ)腎健腦，平肝明目的功效

提高記憶力的小建議

1.牛奶。牛奶是一種近乎完善的養(yǎng)分品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人汲取，是腦代謝不行缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞非常有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2.雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量親密相關(guān)。試驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增加記憶力。國外討論證明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)愛護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3.魚類。它們可以向大腦供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能愛護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

4.味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參與人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有關(guān)心。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有肯定療效。

5.花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。試驗(yàn)證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增加記憶、延緩年輕，是名符其實(shí)的“長生果”。

6.小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀看發(fā)覺，吃小米有防止年輕的作用。假如平常常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

7.玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有愛護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能關(guān)心促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

8.黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。留意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

9.辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)覺，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)勝利的激素，使人精力充足，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

10.菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供應(yīng)者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

11.橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消退大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充足。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

12.菠蘿。菠蘿含有許多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生