中國綠色農(nóng)業(yè)

中國綠色農(nóng)業(yè)圖書01簡介內(nèi)涵建議定義發(fā)展主產(chǎn)區(qū)域目錄0305020406基本信息《中國綠色農(nóng)業(yè)》是一本圖書。中國綠色農(nóng)業(yè)是具有中國特色的綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)形式。綠色農(nóng)業(yè)是廣義的"大農(nóng)業(yè)"，其包括:綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。在具體應(yīng)用上我們一般將"三品"，即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，合稱為綠色農(nóng)業(yè)。加入WTO后，國際市場對農(nóng)產(chǎn)品的高品位、高質(zhì)量、優(yōu)品種和無毒無害無污染農(nóng)產(chǎn)品的要求中國必須走綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。簡介發(fā)展背景折疊國家支持人力、物力等簡介發(fā)展背景我國農(nóng)業(yè)在自然資源方面具有不可估量的優(yōu)勢:我國農(nóng)業(yè)自然資源具有多樣化特點:自北至南跨越九個熱量帶，地域遼闊、多山多草原、生物資源種類繁多、品種豐富，中西部地區(qū)尤其是東北、西北、西南地區(qū)，綠色資源多，為發(fā)展各類特色綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了有利條件。人力、物力等中國農(nóng)業(yè)在人力、物力等方面也具有一定的特點:中國農(nóng)民經(jīng)過幾千年積累，具有豐富的精耕細作技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)基礎(chǔ);中國勞動力資源極為豐富，且價格低廉，可發(fā)展勞動密集型與技術(shù)密集型相集合價值大的綠色農(nóng)產(chǎn)品;大部分地區(qū)雖遭破壞，但處于低工業(yè)污染或未達到難以逆轉(zhuǎn)的化學(xué)中毒地步;中國有數(shù)千年食品烹飪史、中醫(yī)藥史、保健史及傳統(tǒng)綠色食品的多樣性。折疊國家支持中西部地區(qū)綠色農(nóng)業(yè)也在迅速崛起，綠色農(nóng)副產(chǎn)品深加工、精加工、環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)等二、三產(chǎn)業(yè)正迅速發(fā)展。東部地區(qū)技術(shù)、人才、資金與西部綠色資源相結(jié)合，將迅速發(fā)展出口創(chuàng)匯綠色農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)工商一體化基地。國家在交通、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施的投入，為開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了有利條件。尤其是中國這屆政府提出的新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展方向，對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資的加大，從而全面提高農(nóng)村生存環(huán)境的改善，基礎(chǔ)教育和素質(zhì)教育雙重投入，都會引起一系列經(jīng)濟和生活變化。所以，這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化千載難逢的大好時機。定義提出折疊必要性折疊原則定義提出原國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司司長、原綠色食品協(xié)會會長劉連馥先生于2003年10月，在聯(lián)合國亞太經(jīng)社理事會主持召開的"亞太地區(qū)綠色食品與有機農(nóng)業(yè)市場通道建設(shè)國際研討會"上提出了"綠色農(nóng)業(yè)"理念。同時，國家回良玉副總理進行了批復(fù)，并且撥款3500萬進行示范基地建設(shè)。折疊原則綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定方式進行生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定的，允許使用綠色標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，已成為迎接國際挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略舉措。折疊必要性同時，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)也是堅持可持續(xù)發(fā)展，保護環(huán)境的需要。"黑色農(nóng)業(yè)"這種經(jīng)營方式往往高度依賴大型農(nóng)機具、化肥、農(nóng)藥，不但消耗了大量不可再生的能源，也造成土壤流失、空氣和水污染等惡果。而發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)則可以從根本上解決這些問題。綠色農(nóng)業(yè)以"綠色環(huán)境"、"綠色技術(shù)"、"綠色產(chǎn)品"為主體，促使過分依賴化肥、農(nóng)藥的化學(xué)農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在機制的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。內(nèi)涵內(nèi)涵綠色農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸，也不是對生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等各種類型農(nóng)業(yè)的否定，而是避免各類農(nóng)業(yè)種種弊端，取長補短，內(nèi)涵豐富的一種新型農(nóng)業(yè)。其內(nèi)涵包括五個方面。1.綠色農(nóng)業(yè)及與其伴隨的綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境地球為人類提供了良好的氣候、新鮮的空氣、豐富的水源、肥沃的土壤，使人類能夠世代繁衍生息。但是由于人口劇增、經(jīng)濟發(fā)展，使資源受到了破壞，環(huán)境受到了污染，這種對自然資源的傷害，到最后都反饋給人類本身。于是人們出于本能和對科學(xué)的認(rèn)知，開始越來越關(guān)心健康，注重食品安全，保護生態(tài)環(huán)境。特別是對沒有污染、沒有公害的農(nóng)產(chǎn)品倍加青睞。在這樣的背景下，綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品以其固有的優(yōu)勢被廣大消費者認(rèn)同，成為具有時代特色的必然產(chǎn)物。2.綠色農(nóng)業(yè)是受到保護的農(nóng)業(yè)綠色農(nóng)業(yè)既是改善生態(tài)環(huán)境，提高人們健康水平的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，同時也是需要支援，加以保護的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)盡管沒有立法，但是作為綠色農(nóng)業(yè)的特殊產(chǎn)品，綠色食品是在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制下生產(chǎn)的。綠色食品認(rèn)證除要求產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)資料投入品的使用外，還對產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程等有極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可以說從土地到餐桌，從生產(chǎn)到產(chǎn)后的加工、管理、貯運、包裝、銷售的全過程都是靠監(jiān)控實現(xiàn)的。因此，綠色食品較之其他農(nóng)產(chǎn)品更具有科學(xué)性、權(quán)威性和安全性。3.綠色農(nóng)業(yè)是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足型的農(nóng)業(yè)。它的優(yōu)勢是節(jié)約能源、節(jié)約資源、節(jié)約資金、精耕細作、人畜結(jié)合、施有機肥、不造成環(huán)境污染。發(fā)展發(fā)展中國人均耕地面積僅為世界平均水平的40%，人均水資源量僅為世界平均水平的28%。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進，耕地、水等農(nóng)業(yè)資源短缺問題更加突出。確保超過13億人口的糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全供給，是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)。我國綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2005年開始，中國政府實施測土配方施肥補貼項目，大力推廣科學(xué)施肥技術(shù)。截至2010年，已覆蓋2?498個縣(區(qū))，推廣面積11億畝以上。2006年開始，中國政府實施土壤有機質(zhì)提升項目，五年來累計推廣3?000多萬畝，通過秸稈還田、種植綠肥、增施商品有機肥等措施，提高了土壤有機質(zhì)含量，改善了耕地基礎(chǔ)地力。中國已建立起與國際接軌的有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系，累計發(fā)放有機產(chǎn)品認(rèn)證證書6?000多張。2010年，中國綠色食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達到6?391家，產(chǎn)品總數(shù)達到16?748個(見圖2-3)。中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力已大大提高，許多農(nóng)產(chǎn)品開始出現(xiàn)過剩，政府十分重視環(huán)保型、質(zhì)量型農(nóng)業(yè)的開發(fā)，農(nóng)民的質(zhì)量意識和環(huán)保意識也已大大增強，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基本條件也已具備。中國政府非常重視環(huán)保和生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究及試點工作，從1980年開始已有20余年歷史。我國已建立不同類型、不同級別的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點2000多個，并取得可喜成績。從20世紀(jì)80年代初至今，國家制定了若干生態(tài)環(huán)境保護及治理政策及措施。1998年又發(fā)布了《全國生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃》，中國部份商品及食品已經(jīng)開始實施綠色標(biāo)志及環(huán)境標(biāo)簽制度。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)注重:第一，要注重優(yōu)化設(shè)計;第二，要注重綜合開發(fā);第三，要注重環(huán)境保護。.

建議建議中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點建議:一是在一個模式中采取多物種與主物種相結(jié)合的方式，形成物種的合理競爭，充分利用單位空間的各種能源;二是在空間分配上做到物種的搭配形式、密度、空間的適度應(yīng)用，并進而提高時間的利用長度;三是在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上按照能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律進行，通過延長或完善食物鏈，增加營養(yǎng)級，以提高模式的能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)的效率。如果能做到由一熟變兩熟，變農(nóng)閑為農(nóng)忙，庭院種植、養(yǎng)殖和加工的一體化則可有利解決農(nóng)村剩余閑散勞動力的轉(zhuǎn)移問題;四是技術(shù)方面發(fā)揮各種技術(shù)措施的科學(xué)組合，形成機械技術(shù)和食物技術(shù)相結(jié)合，有機農(nóng)業(yè)技術(shù)和無機農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)長遠的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一:形成宜林則林，宜牧則牧，宜水則水，宜觀光旅游則發(fā)展旅游的高效農(nóng)業(yè)群。

主產(chǎn)區(qū)域內(nèi)容簡介基本條件優(yōu)勢政策科學(xué)結(jié)構(gòu)010302040506主產(chǎn)區(qū)域內(nèi)容簡介東北地區(qū)是我國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)?？偨Y(jié)國內(nèi)外先進地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，在全球經(jīng)濟一體化、國內(nèi)經(jīng)濟市場化，發(fā)展東北農(nóng)業(yè)主要有三條途徑:一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);二是調(diào)整國家財政支出的格局，加大扶持農(nóng)業(yè)的力度;三是提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，包括參與國際競爭，比如發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)等。前兩條要靠政府和市場來解決，而只有第三條是最根本的，即從根本上改變農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式?；緱l件我國東北地區(qū)具有得天獨厚的發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有利條件，可以成為我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的大經(jīng)濟區(qū)。其一，肥沃的土壤和優(yōu)越的地理環(huán)境是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有利條件。東北地區(qū)擁有三江平原、松嫩平原、遼河平原。這些大平原多是一馬平川黑黝黝的土地，土壤肥沃，土層深厚，土質(zhì)較好，耕地平坦。另外，東北地區(qū)獨具的長白山、大小興安嶺是東北亞地區(qū)的天然屏障，具有巨大的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。這正是東北地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件。其二，生態(tài)省的建設(shè)成就是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)堅實的主觀條件。國家已批準(zhǔn)吉林省和黑龍江省為我國生態(tài)試點省。這兩個省在生態(tài)省建設(shè)方面取得了顯著的成就，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，促進生態(tài)環(huán)境的改善，打下了堅實的基礎(chǔ)。其三，工業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)和科教優(yōu)勢是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。東北地區(qū)具有綜合工業(yè)體系、科教優(yōu)勢及人力資源、基礎(chǔ)設(shè)施和豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢。這些都是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。其四，綠色食品生產(chǎn)基地的建立及其產(chǎn)品的開發(fā)，已打開了發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的新局面。東北三省各省均已分別建起了一批綠色食品生產(chǎn)基地，同時，創(chuàng)造了一批綠色食品名牌。這就為東北地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)起了示范作用，從而打開了東北地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的新局面。

東北地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)雖然具備很多有利條件，但是要把人們幾千年來的耕作方式、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷方式來一個根本性的變革，這無論從思想觀念上、耕作技術(shù)上、物資投入上，以及科研等各方面都要有較大的改革，這就必須充分發(fā)揮東北地區(qū)各級政府在發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)中的重要作用。優(yōu)勢中國綠色農(nóng)業(yè)充分利用現(xiàn)有生態(tài)優(yōu)勢，規(guī)劃、實施"綠色農(nóng)業(yè)工程"。"綠色農(nóng)業(yè)工程"是指以經(jīng)營綠色食品的產(chǎn)加銷為軸心，包括生態(tài)環(huán)境建設(shè)在內(nèi)的系統(tǒng)工程。人們提出要建"綠色東北"，即將東北建成農(nóng)產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地。這里涉及到的"綠色農(nóng)業(yè)工程"的重要項目主要有:農(nóng)副產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品加工基地、長白山特產(chǎn)基地、北藥基地等。各地政府應(yīng)根據(jù)本地實際落實好具體的工程建設(shè)項目，如生產(chǎn)基地建設(shè)、龍頭企業(yè)建設(shè)、市場體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化布局等等;要規(guī)劃出發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的規(guī)劃，以推進東北地區(qū)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。政策制定向發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)傾斜的政策，加大對農(nóng)業(yè)的投資。政府在制定政策時要向發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)傾斜。比如:國家的資源型城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)政策應(yīng)向東北地區(qū)傾斜，增加中央財政投資和國家發(fā)展銀行的長期低息貸款，提高國家基建投資比重，用于建設(shè)"綠色農(nóng)業(yè)工程"和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)及資源型城市建設(shè)。就這樣，東北綠色農(nóng)業(yè)被扶植起來了，也為全國樹立了示范典型?？茖W(xué)依靠科學(xué)進步，促進綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。東北地區(qū)各級政府要通過科技進步，推進綠色農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)，增加綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌的科技含量，提高產(chǎn)品的附加值;用高新技術(shù)改造和裝備傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)化，進而實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。完善綠色食品供應(yīng)鏈。從綠色食品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)來看，綠色食品生產(chǎn)基地連接著物流配送中心，物流配送中心連接著連鎖超市專賣。這里關(guān)鍵的是物流配送中心起著連接生產(chǎn)和銷售的紐帶作用，是整條供應(yīng)鏈的關(guān)鍵所在。從東北的實際看，綠色食品供應(yīng)鏈的兩頭(生產(chǎn)基地和連鎖超市)都得到一定程度的發(fā)展，而缺乏穩(wěn)定、高效的物流配送中心。因此，各級政府要為市場創(chuàng)造條件，大力發(fā)展物流配送中心，優(yōu)化綠色食品供應(yīng)鏈。當(dāng)前，主要應(yīng)建立和規(guī)范物流配送中心，建立和完善供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)，健全新產(chǎn)品開發(fā)機制。結(jié)構(gòu)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強產(chǎn)銷管理體系建設(shè)。東北地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，必須逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。要用經(jīng)營企業(yè)的思維謀劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，走大企業(yè)帶動、大基地聯(lián)動、大產(chǎn)業(yè)運作的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子;整合農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售以及相關(guān)的教育、科研等環(huán)節(jié)，形成一個完善的無污染、無公害的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)食品的產(chǎn)銷管理體