【S香料公司采購成本控制問題研究11000字（論文）】

S香料公司采購成本控制問題研究目錄TOC\o"1-3"\h\u277761緒論 1145631.1選題背景與意義 1276521.2研究目的和意義 1268001.3文獻(xiàn)綜述 1214251.3.1國外研究現(xiàn)狀 2179411.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀 244491.3.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀評述 3209911.4采購成本理論概述 3191491.4.1采購的基礎(chǔ)理論 325251.4.2采購成本控制的基礎(chǔ)理論 51010采購成本概念 55333采購成本的影響因素 5138142安徽S香料股份有限公司的采購成本控制現(xiàn)狀 691282.1安徽S香料股份有限公司簡介 6168932.2采購管理現(xiàn)狀 6247482.2.1安徽S香料股份有限公司采購計(jì)劃流程 6183732.2.2安徽S香料股份有限公司采購部工作內(nèi)容 7308442.2.2安徽S香料股份有限公司采購成本控制方法 8261152.2.3安徽S香料股份有限公司供應(yīng)商管理辦法 9187733安徽S香料股份有限公司的采購成本控制存在的問題 11232623.1采購預(yù)算管理不完善 11302663.1.1采購審批制度繁瑣 11278903.1.2部門間信息不暢通 11174903.1.3考核機(jī)制不完善 1225033.2供應(yīng)商的選擇和評價(jià)模式落后 1272003.2.1供應(yīng)商評價(jià)體系不完善 12114203.2.2供應(yīng)商的考核與評估不科學(xué) 1355043.3庫存管理缺乏規(guī)劃 13309704改進(jìn)安徽S香料股份有限公司采購成本控制的建議 14277934.1完善采購預(yù)算管理 1436884.1.1調(diào)整授權(quán)審批權(quán)限設(shè)置 14284094.1.2加強(qiáng)各部門的溝通與協(xié)調(diào) 1518484.1.3完善預(yù)算考核評價(jià)體系 15112894.2優(yōu)化供應(yīng)商指標(biāo)評分表 15251604.3建立系統(tǒng)的庫存管理體系 16184884.3.1做好入庫管理 16225614.3.2分別存放管理 1645244.3.3完善出庫管理 17240434.3.4編制月度庫存分析表 17124145結(jié)論 1727906參考文獻(xiàn) 181緒論1.1選題背景與意義隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，產(chǎn)品迭代加速，產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高，產(chǎn)品種類不斷增加，服務(wù)要求不斷提高，客戶需求日益多樣化，這也對現(xiàn)代企業(yè)管理提出了巨大挑戰(zhàn)。經(jīng)濟(jì)一體化對傳統(tǒng)企業(yè)的管理模式提出了更大的挑戰(zhàn)。采購作為企業(yè)管理的重要組成部分，對物流、信息流和資金流有著非常重要的影響。有研究表明，采購成本與利潤呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，采購成本占生產(chǎn)運(yùn)營的比例越大，公司的凈利潤隨之降低。隨著生產(chǎn)力的不斷提升，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，企業(yè)之間的市場競爭也愈發(fā)劇烈。企業(yè)內(nèi)外部經(jīng)營環(huán)境的變化，技術(shù)的進(jìn)步與多樣化的需求，使產(chǎn)品的生命周期逐步的縮短，企業(yè)面臨著交貨期短，產(chǎn)品質(zhì)量要求高，降低產(chǎn)品成本，改善客戶服務(wù)的壓力很大。而企業(yè)要在激烈的市場競爭中發(fā)揮自身優(yōu)勢，重要的一點(diǎn)就是成本優(yōu)勢，只有獲得成本上的優(yōu)勢，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立足。而如何獲得成本的優(yōu)勢包含了很多內(nèi)容，其中采購成本的控制又是其中一個(gè)重要組成部分。隨著激烈的市場競爭，企業(yè)產(chǎn)品競爭也日益白熱化，無論是從外部市場的競爭壓力和企業(yè)內(nèi)部成本壓力，產(chǎn)品成本控制勢必成為任何企業(yè)都無法忽視的中心。1.2研究目的和意義本文旨在研究安徽S香料股份有限公司采購成本控制問題。第一，本文通過對安徽S香料股份有限公司自身的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r與采購管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析與總結(jié)，為安徽S香料股份有限公司的采購管理提供了一定的借鑒依據(jù)，進(jìn)一步明確了安徽S香料股份有限公司采購管理中存在的漏洞和問題，以及今后發(fā)展的工作重心和研究方向，為后續(xù)細(xì)化研究采購管理的提供了文獻(xiàn)借鑒。第二，本文通過對安徽S香料股份有限公司采購成本控制過程的現(xiàn)狀評估和問題分析，提出了針對安徽S香料股份有限公司采購管理優(yōu)化的相關(guān)建議，包括采購管理體系的建立和實(shí)施細(xì)則的制定等，這些都為安徽S香料股份有限公司實(shí)施采購管理提供了行之有效的方法，使得采購管理在安徽S香料股份有限公司的應(yīng)用具有更強(qiáng)的可操作性和借鑒意義。1.3文獻(xiàn)綜述1.3.1國外研究現(xiàn)狀采購管理的研究最早起始于國外，目前已經(jīng)構(gòu)建起較為成熟的理論體系，普遍應(yīng)用于企業(yè)實(shí)踐中。早在20世紀(jì)60年代，Heinritz（1959）對企業(yè)采購活動(dòng)給出了定義，認(rèn)為企業(yè)的采購活動(dòng)更多是滿足其他部門的物資要求，是服務(wù)于其他部門的角色[1]。20世紀(jì)90年代，JonniJahnukainen（1999）認(rèn)為采購管理的主要職責(zé)是及時(shí)、有效地提供資源供應(yīng)，保證企業(yè)生產(chǎn)物資的可獲得性[2]。21世紀(jì)初，Sweeney（2013）認(rèn)為采購管理工作需要體現(xiàn)全過程管理，對信息進(jìn)行搜集、匯總，除了采購執(zhí)行之外，還要注意進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的防控[3]。在采購模式選擇上的研究。LockamyA（2012）認(rèn)為企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際狀況選擇合適的采購模式，具體采購模式的選取參照投入產(chǎn)出比的最大化[4]。針對采購模式選擇的研究過程中，大多數(shù)學(xué)者更傾向于選取集中采購模式。比如，MichaelEssing（2000）認(rèn)為集中采購模式與分散采購模式相較而言，可最大限度地體現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益、降低交易成本、提升企業(yè)的議價(jià)能力，并且擴(kuò)寬供應(yīng)商的選擇空間[5]；除了可有效降低交易成本外，MarkVigoroso（2008）認(rèn)為集中采購模式還可以有效降低交易雙方之間的溝通及博弈成本，幫助采購企業(yè)更加及時(shí)的獲取優(yōu)質(zhì)的服務(wù)[6]。SimonCroom（2015）主要從規(guī)模效應(yīng)、成本控制、談判優(yōu)勢、供應(yīng)商選取等若干方面論述了集中采購的好處[7]。然而，英國學(xué)者ErkanBayraktar,S.C（2008）認(rèn)為集中采購也存在加大供應(yīng)商選取風(fēng)險(xiǎn)、引發(fā)采購管理人員的道德風(fēng)險(xiǎn)等劣勢[8]。1.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀當(dāng)前，隨著市場經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展以及國內(nèi)外企業(yè)間的良好協(xié)作經(jīng)歷，越來越多的國內(nèi)企業(yè)已與國外相關(guān)產(chǎn)業(yè)公司達(dá)成了較好的合作基礎(chǔ)。然而，在此背景下，為了體現(xiàn)良好的企業(yè)管理水平，降低國外采購成本及風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)方勢必要構(gòu)建出適合企業(yè)國際業(yè)務(wù)現(xiàn)狀的采購管理體系化方案。目前國內(nèi)已有的關(guān)于采購管理的文獻(xiàn)也主要集中在采購模式的研究、采購風(fēng)險(xiǎn)管理等領(lǐng)域。其中在采購模式研究上。通過計(jì)算機(jī)技術(shù)構(gòu)建了企業(yè)采購信息化平臺，通過相關(guān)企業(yè)的實(shí)踐及理論闡述，分析了該平臺的實(shí)用性及可靠性李楠（2009）則深入研究了某大型國有電信企業(yè)的采購管理模式優(yōu)化，他提出通過完善物資分類以及采購方法精準(zhǔn)匹配程度的方式來優(yōu)化采購管理模式[9]；張國洋（2017）則基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，提出了采購管理的電商模式、云計(jì)算模式、物聯(lián)網(wǎng)模式、大數(shù)據(jù)模式等[10]。采購風(fēng)險(xiǎn)管理研究。于偉娜（2017）研究發(fā)現(xiàn)企業(yè)采購管理主要存在著預(yù)算超支、采購人員職能分工不明確、采購人員道德風(fēng)險(xiǎn)頻發(fā)、缺乏完善的供應(yīng)商評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系等問題[11]；葛新旗，周虹（2015）構(gòu)建了采購風(fēng)險(xiǎn)管理可拓模式，將可拓理論應(yīng)用到采購風(fēng)險(xiǎn)管理當(dāng)中[12]；針對采購管理存在的問題，鄧謙和李民圣（2015）通過對當(dāng)前電力物資招標(biāo)采購過程中出現(xiàn)的各類風(fēng)險(xiǎn)因素的研究分析，制定風(fēng)險(xiǎn)減輕和風(fēng)險(xiǎn)回避的各項(xiàng)措施，以此來提高物資供應(yīng)的穩(wěn)定性，保證電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的順利實(shí)施[13]。徐倩倩（2016）提出需要完善內(nèi)部采購風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制、明確采購管理人員權(quán)責(zé)界定、優(yōu)化采購目標(biāo)以及制定合理的供應(yīng)商評價(jià)指標(biāo)體系[14]。洪葒，廖聯(lián)凱等（2017）建議通過優(yōu)化流程，改善內(nèi)部供應(yīng)鏈成本管理，建立戰(zhàn)略協(xié)同的理念來優(yōu)化外部供應(yīng)鏈成本管理。運(yùn)用戰(zhàn)略成本管理方法減少效益背反的發(fā)生[15]。柳榮（2018）從采購人員配置，采購需求，供應(yīng)商選擇，供應(yīng)商關(guān)系，供應(yīng)商價(jià)格分析，庫存管理等整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行研究進(jìn)而降低采購成本[16]。李傑（2018）針對供應(yīng)鏈管理中的新產(chǎn)品開發(fā)，采購風(fēng)險(xiǎn)，合同審批，價(jià)格管控，倉庫現(xiàn)場管理，庫存積壓，盤點(diǎn)方法，差異處理方法等，進(jìn)行了深入剖析和對策講解[17]。宮迅偉等（2020）基于總擁有成本和生命周期總成本，聚焦客戶，應(yīng)用不同的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同降本，進(jìn)而達(dá)到企業(yè)總體目標(biāo)[18]。1.3.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀評述通過梳理國內(nèi)外的研究成果可以看出，我國的研究起步較晚，與國外的研究理論相比，缺乏理論創(chuàng)新，大多停留在理論層面，并以國外理論為基礎(chǔ)。因?yàn)閲庠诓少彸杀究刂评碚摰难芯亢桶l(fā)展方面有一定的經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)際應(yīng)用中，單個(gè)企業(yè)采購成本控制的研究內(nèi)容并不多。因此，本文以安徽S香料股份有限公司為例，對制造業(yè)采購成本進(jìn)行分解和優(yōu)化，對我國、企業(yè)采購成本控制具有一定的參考意義。1.4采購成本理論概述1.4.1采購的基礎(chǔ)理論采購的定義采購是一項(xiàng)日常的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，個(gè)人和組織都需要通過采購來從外部獲得其所需的產(chǎn)品或服務(wù)。對于企業(yè)來說，采購更是一個(gè)必不可少的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)對采購成本的控制也越來越重視。采購由狹義和廣義之分。前者指企業(yè)基于其生產(chǎn)經(jīng)營需求，制定相應(yīng)采購計(jì)劃，通過審核、供應(yīng)商選擇、交貨、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)，用較低成本得到的產(chǎn)品或服務(wù)的一個(gè)過程。后者指不包括采購購買，而是利用租賃、交換、外包等形式得到產(chǎn)品或服務(wù)的一個(gè)過程。采購的要素采購五要素分別為供應(yīng)商、價(jià)格、時(shí)間、數(shù)量及質(zhì)量。(1）供應(yīng)商。在選擇中，采購人員要綜合考慮其產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、生產(chǎn)力和技術(shù)、信譽(yù)及社會(huì)責(zé)任等。在充分把握基礎(chǔ)性，采購企業(yè)再認(rèn)真分析和考核從而確定合適供應(yīng)商。(2）時(shí)間。包含使用單位的需求及要求供應(yīng)商交貨時(shí)間。并非交貨期短就是好的，因?yàn)榻回浧诙桃惨馕吨少弮r(jià)格的提高。所以，產(chǎn)品的生產(chǎn)安排和及買家需求時(shí)間作為采購人員的參考，將供應(yīng)商前置時(shí)間，達(dá)到配合目的，從而及時(shí)完成供應(yīng)，推動(dòng)生產(chǎn)線的順利運(yùn)轉(zhuǎn)。(3）價(jià)格。價(jià)格方面，要考慮其性價(jià)比，而非只考慮價(jià)格。采購人員要首先保證質(zhì)量，再盡可能用低價(jià)來購買產(chǎn)品或服務(wù)。但還要讓供應(yīng)商留有一定的利潤空間，以此保障產(chǎn)品質(zhì)量。(4）數(shù)量。雖然大量采買可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的折扣，但它也占據(jù)了庫存空間，增加庫存壓力，同時(shí)還占用了采購資金，降低企業(yè)資金的流動(dòng)性。但如果采購數(shù)量少于生產(chǎn)需求，就會(huì)造成一定的生產(chǎn)等待損失。所以，采購人員在根據(jù)需求確定合理采購數(shù)量進(jìn)行采購的同時(shí)，還要對庫存進(jìn)行有效管理，盡可能將維持存貨所花費(fèi)的成本保持經(jīng)濟(jì)水平。(5）質(zhì)量。企業(yè)要對進(jìn)廠的物料有固定的質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)，然后采購人員在符合質(zhì)量要求的基礎(chǔ)上，花費(fèi)盡可能低的價(jià)格來獲得所需商品或服務(wù)。質(zhì)量是衡量采購效率的前提，無論價(jià)格再低，采購人員都不能予以考慮。采購工作中，采購人員的職責(zé)是選擇合適時(shí)間，用合適的價(jià)格從合適資源中選擇質(zhì)量和數(shù)量的產(chǎn)品或服務(wù)。這其中的“合適”的含義是不斷變化的，比如過分強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，供應(yīng)商無法獲得最低市場價(jià)。所以，采購人員雖無法面面俱到，但仍要站在全局角度，對所購商品的多方面要求有準(zhǔn)確掌握，從而保障其在和供應(yīng)商的談判中能提出合理要求，獲得更多機(jī)會(huì)得到合理報(bào)價(jià)?？傊?，要想獲得最佳采購，必須進(jìn)行綜合考慮，這要求采購人員從實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)。1.4.2采購成本控制的基礎(chǔ)理論采購成本概念采購成本是指在采購過程中發(fā)生的各種費(fèi)用，它有直接和間接采購成本之分。前者為采購活動(dòng)成本，包含購買價(jià)款、運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸費(fèi)等；后者則有采購管理、儲存及其他成本。在其中，采購管理成本還包含了采購訂單、采購人員管理費(fèi)等；儲存成本包括倉庫保管費(fèi)、進(jìn)出庫成本等。采購成本的影響因素采購成本的組成是多樣且動(dòng)態(tài)的，影響因素較多，包括以下幾項(xiàng)：（1）戰(zhàn)略采購與采購戰(zhàn)略戰(zhàn)略采購堅(jiān)持“最低總成本”原則，為企業(yè)構(gòu)建一個(gè)完善的供應(yīng)系統(tǒng)，它首先需要企業(yè)管理人員充分研究市場大環(huán)境，然后掌握其內(nèi)部需求，還要科學(xué)地分析供應(yīng)商情況，最后在雙方商務(wù)談判或者協(xié)商議價(jià)之后，根據(jù)協(xié)議價(jià)格對物資進(jìn)行采購。其實(shí)，戰(zhàn)略采購管理模式就是在供需雙方達(dá)成共識、相互信任的基礎(chǔ)上，建立一種互利的合作關(guān)系。采購戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略中的一種，指采購部門結(jié)合現(xiàn)代采購理念，為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，對企業(yè)所處的供應(yīng)環(huán)境分析后，對企業(yè)的具體采購工作進(jìn)行長遠(yuǎn)的規(guī)劃，從而使企業(yè)實(shí)現(xiàn)總體戰(zhàn)略。（2）采購價(jià)格采購價(jià)格作為構(gòu)成采購成本最重要的一項(xiàng)，決定著采購成本高低。當(dāng)市場競爭越激烈，供應(yīng)商的數(shù)量越多，商品價(jià)格會(huì)被競爭對手壓得越低，這樣反而會(huì)對采購方有利；反之，供應(yīng)商處于市場壟斷地位，采購方不得不被動(dòng)接受價(jià)格的波動(dòng)。（3）采購數(shù)量批發(fā)和零售價(jià)之間存在差距，采購單價(jià)及數(shù)量間也形成反比，數(shù)量越大，價(jià)格相反更低。供應(yīng)商還會(huì)根據(jù)采購量在一定程度上給予折扣，這樣可以有效地降低采購成本。（4）采購談判能力在采購過程中，談判能力會(huì)影響企業(yè)的采購成本。企業(yè)需要分析國家政策、市場供應(yīng)現(xiàn)狀、供應(yīng)商財(cái)務(wù)狀況、采購特點(diǎn)等采取有效談判，給企業(yè)帶來較大的議價(jià)空間。2安徽S香料股份有限公司的采購成本控制現(xiàn)狀2.1安徽S香料股份有限公司簡介安徽S香料股份有限公司于2002年07月12日成立。法定代表人徐基平，公司經(jīng)營范圍包括：助劑、紡織助劑、水處理劑、精細(xì)化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）開發(fā)、生產(chǎn)、銷售（涉及行政許可項(xiàng)目憑有效許可證經(jīng)營）等。企業(yè)使命為讓生活更美好；企業(yè)精神為創(chuàng)新求進(jìn)、真誠致遠(yuǎn)；超越自我、永不言??；人文觀為企業(yè)以員工為本，員工以企業(yè)為榮。2.2采購管理現(xiàn)狀2.2.1安徽S香料股份有限公司采購計(jì)劃流程安徽S香料股份有限公司的采購內(nèi)容主要分為兩類，一類是日常物資料采購，另一類為應(yīng)急物資采購。日常物資采購在本文主要是指安徽S香料股份有限公司下屬公司用于生產(chǎn)的原材料消耗，以及大型原料物資、零部件。應(yīng)急物資采購是指為應(yīng)對突發(fā)事件，提供公司應(yīng)急物資供應(yīng)能力開展的物資管理活動(dòng)。當(dāng)前安徽S香料股份有限公司的采購計(jì)劃流程具體表示如圖2-1所示。每月1每月15日前由使用部門提出采購計(jì)劃劃使用部門技術(shù)負(fù)責(zé)人審核確認(rèn)使用部門技術(shù)負(fù)責(zé)人審核確認(rèn)使用部門主管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)使用部門主管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)經(jīng)營部材料計(jì)劃員經(jīng)營部材料計(jì)劃員經(jīng)營部倉管員憑采購計(jì)劃核對庫存經(jīng)營部倉管員憑采購計(jì)劃核對庫存庫存有，通知用料部門憑計(jì)劃領(lǐng)取庫存無，材料員分類整理報(bào)經(jīng)營部領(lǐng)導(dǎo)庫存有，通知用料部門憑計(jì)劃領(lǐng)取庫存無，材料員分類整理報(bào)經(jīng)營部領(lǐng)導(dǎo)采購意向書由部門主管簽字確認(rèn)采購員了解市場信息提出采購意向經(jīng)營部主管領(lǐng)導(dǎo)審批后交給采購部采購意向書由部門主管簽字確認(rèn)采購員了解市場信息提出采購意向經(jīng)營部主管領(lǐng)導(dǎo)審批后交給采購部驗(yàn)收合格入庫驗(yàn)收合格入庫采購執(zhí)行采購執(zhí)行確認(rèn)供貨商，填寫采購意向書確認(rèn)供貨商，填寫采購意向書驗(yàn)收不合格退貨驗(yàn)收不合格退貨圖2-1安徽S香料股份有限公司采購計(jì)劃流程圖2.2.2安徽S香料股份有限公司采購部工作內(nèi)容安徽S香料股份有限公司采購部主要負(fù)責(zé)公司所有的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，（1）安徽S香料股份有限公司采購部業(yè)務(wù)聯(lián)系圖2-2采購部業(yè)務(wù)流程圖2.2.2安徽S香料股份有限公司采購成本控制方法安徽S香料股份有限公司采購成本控制主要方式有：評標(biāo)時(shí)，首先各評委獨(dú)立填寫報(bào)價(jià)評分表、商務(wù)評分表，然后將各評分表集中統(tǒng)計(jì)得出評分匯總表。商務(wù)得分的算術(shù)平均值乘以對應(yīng)權(quán)重+報(bào)價(jià)得分的算術(shù)平均值乘以對應(yīng)權(quán)重即為該投標(biāo)人的最終得分，并依據(jù)投標(biāo)人得分高低依次確定其排名次序。詳細(xì)的各項(xiàng)投標(biāo)評分表如表2-1、2-2所示，其中報(bào)價(jià)、商務(wù)部分，滿分均為100分，所對應(yīng)的權(quán)重為0.6、0.4。報(bào)價(jià)評分（滿分100分，權(quán)重0.6）表2-1綜合打分法投標(biāo)報(bào)價(jià)評分表有效投標(biāo)報(bào)價(jià)與評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)差值百分比（%）分值計(jì)算方法0%以上每+1%，扣一分，扣完該項(xiàng)得分為止0%850%以下每－1%，加一分，加至100分為止注：a.投標(biāo)人有效投標(biāo)價(jià)評分依據(jù)其投標(biāo)價(jià)與評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)的差值百分比進(jìn)行；b.值百分比=（（投標(biāo)人有效投標(biāo)價(jià)－評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)）÷評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)）×100%c.值的計(jì)算按差額定律累進(jìn)法計(jì)算，差值百分比不足±1%，按分值計(jì)算方法中規(guī)定的比例進(jìn)行計(jì)分（小數(shù)點(diǎn)后保留兩位，第三位四舍五入）。②商務(wù)評分（滿分100分，權(quán)重0.4）表2-2綜合打分法投標(biāo)商務(wù)評分表序號項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分評分標(biāo)準(zhǔn)1同類項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績60好41-60分較好21-40分一般0-20分2企業(yè)資質(zhì)、信譽(yù)、獲獎(jiǎng)情況、信用等級30好21-30分較好11-20分一般0-10分3財(cái)務(wù)狀況10好8-10分較好4-7分一般0-3分在審批工作結(jié)束后與供應(yīng)商簽訂合同。保證各種電力物資及時(shí)供應(yīng)，同時(shí)在保證質(zhì)量的前提下降低采購成本。2.2.3安徽S香料股份有限公司供應(yīng)商管理辦法安徽S香料股份有限公司對普通供應(yīng)商實(shí)行一般準(zhǔn)入管理，如圖3-3所示。對短名單供應(yīng)商實(shí)行專項(xiàng)準(zhǔn)入管理。供應(yīng)商通過管理平臺注冊并經(jīng)審核通過后，即可獲得參與相應(yīng)采購活動(dòng)的資格。圖2-3安徽S香料股份有限公司供應(yīng)商準(zhǔn)入流程示意圖（1）供應(yīng)商短名單管理對于采購額度大、采購頻率高、市場競爭充分的領(lǐng)域，安徽S香料股份有限公司實(shí)行供應(yīng)商短名單管理，短名單通過公開招標(biāo)方式產(chǎn)生。短名單有效期一般不超過三年，有效期內(nèi)原則上不增加供應(yīng)商。短名單內(nèi)供應(yīng)商因自身原因，可申請退出短名單。短名單內(nèi)供應(yīng)商數(shù)量減少至不足3個(gè)的，應(yīng)重新進(jìn)行供應(yīng)商短名單招標(biāo)。短名單到期3個(gè)月前，應(yīng)開展新的短名單招標(biāo)工作。在實(shí)施短名單管理的領(lǐng)域，采購時(shí)應(yīng)在短名單內(nèi)通過邀請招標(biāo)方式進(jìn)行采購。采購中擬采用短名單邀請招標(biāo)的，應(yīng)向短名單內(nèi)的所有單位發(fā)出投標(biāo)邀請。短名單邀請招標(biāo)視為有資格預(yù)審的公開招標(biāo)。短名單內(nèi)供應(yīng)商有評價(jià)不合格，或者有違法違規(guī)行為，可以從短名單中剔除，嚴(yán)重的可以列入供應(yīng)商黑名單。（2）供應(yīng)商黑名單管理安徽S香料股份有限公司對存在違法、違規(guī)、失信等行為的不合格供應(yīng)商實(shí)行黑名單管理。被列入黑名單的供應(yīng)商，終止其參加安徽S香料股份有限公司招標(biāo)采購活動(dòng)的資格。對于在執(zhí)行的合同，可根據(jù)實(shí)際情況采取中止、變更、暫停付款、終止等措施，但應(yīng)履行公司內(nèi)部審批程序，防范法律風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)評估如需繼續(xù)執(zhí)行合同的，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，控制風(fēng)險(xiǎn)。期限到期的黑名單內(nèi)供應(yīng)商，經(jīng)招投標(biāo)管理處確認(rèn)后，方可從黑名單中解除，并辦理備案登記，其黑名單記錄長期保留。3安徽S香料股份有限公司的采購成本控制存在的問題3.1采購預(yù)算管理不完善經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，安徽S香料股份有限公司經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)電率沒有保障、供貨不足、原材料不足或者超單采購等現(xiàn)象，而且倉儲部和生產(chǎn)部經(jīng)常因?yàn)榇尕浄e壓而抱怨沒法整理倉庫或者無法存放產(chǎn)品，這一系列問題的根本原因就是預(yù)算審批流程不暢和預(yù)算管理不完善。3.1.1采購審批制度繁瑣由于安徽S香料股份有限公司屬于上市公司，采購預(yù)算業(yè)務(wù)審批制度繁復(fù)，導(dǎo)致工作效率不高。安徽S香料股份有限公司的采購預(yù)算表需要部門領(lǐng)導(dǎo)者和公司高層逐級審批，并且還要將預(yù)算業(yè)務(wù)方案反復(fù)修改審批，部分大額的采購訂單還需要多人審核批準(zhǔn)，繁雜的審批制度直接導(dǎo)致了公司工作效率的低下，很可能會(huì)錯(cuò)過最佳的采購時(shí)機(jī)，間接導(dǎo)致了采購成本的增加，營業(yè)利潤的降低。時(shí)間績效指標(biāo)是用以衡量采購人員下達(dá)訂單的時(shí)機(jī)以及對供應(yīng)商交貨時(shí)間的控制。訂單下達(dá)延遲和供應(yīng)商延遲交貨，都可能形成缺貨。如果采購預(yù)算業(yè)務(wù)因?qū)訉訉徟?，錯(cuò)過最佳下達(dá)訂單的時(shí)機(jī)，很有可能會(huì)造成車間經(jīng)常停工斷料，將影響正常的生產(chǎn)工作。從安徽S香料股份有限公司具體的采購預(yù)算業(yè)務(wù)流程中可以看出，安徽S香料股份有限公司的審批模式是逐層管理。各部門之間的分工明確是為了減少員工挪用資金的風(fēng)險(xiǎn)，但是逐級審批管理的模式大大降低了公司的辦公效率，采購環(huán)節(jié)溝通信息時(shí)間和等待時(shí)間過長，采購工作效率低，內(nèi)耗非常嚴(yán)重，上下管理層之間，部門與部門之間，部門內(nèi)部人員之間的內(nèi)耗，嚴(yán)重影響了采購的效率，間接導(dǎo)致了采購成本的增加。而且，經(jīng)過對內(nèi)部人員的問詢，安徽S香料股份有限公司的流通效率是非常低的，等待時(shí)間太過漫長，占據(jù)了公司采購環(huán)節(jié)內(nèi)部流程的絕大部分時(shí)間。當(dāng)采購單的金額或者數(shù)量過于龐大時(shí)，采購人員一定要得到上級領(lǐng)導(dǎo)或者公司高層的當(dāng)面審核才能進(jìn)行下一步訂購，而一旦遇上公司高層和領(lǐng)導(dǎo)在外出差或?qū)W習(xí)的時(shí)間，就會(huì)延長審批等待的時(shí)間，導(dǎo)致流通效率更低。3.1.2部門間信息不暢通安徽S香料股份有限公司的采購預(yù)算管理不僅僅是一個(gè)采購部門的責(zé)任，它需要生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、采購等部門一起通力合作來完成的，因此公司各部門之間需要有著良好的溝通和交流。目前，安徽S香料股份有限公司目前的信息反饋系統(tǒng)僅包括了物料庫存信息、采購信息等統(tǒng)計(jì)報(bào)表，其他相關(guān)部門需要花費(fèi)大量精力去收集和整理歸納資源信息，但是各部門之間的信息化共享程度不高，信息無法實(shí)時(shí)共享，導(dǎo)致了采購流程中有信息差，降低了采購效率，使采購預(yù)算執(zhí)行不準(zhǔn)確。與此同時(shí)，在實(shí)際工作當(dāng)中，安徽S香料股份有限公司的采購信息傳達(dá)依然采用的是傳統(tǒng)的紙質(zhì)版采購單，采購人員在相應(yīng)的審批流程中花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，不僅使審批的效率低下、采購信息傳遞滯后，而且紙質(zhì)版單據(jù)容易出錯(cuò)和丟失，導(dǎo)致各部門不能及時(shí)掌握最新的采購需求和采購計(jì)劃，無法做好采購的充足準(zhǔn)備，進(jìn)一步導(dǎo)致了采購時(shí)間成本的增加。3.1.3考核機(jī)制不完善安徽S香料股份有限公司日常財(cái)務(wù)預(yù)算管理中，科學(xué)的考核指標(biāo)可以使財(cái)務(wù)預(yù)算管理工作質(zhì)量有所提升，促進(jìn)財(cái)務(wù)預(yù)算管理效率。但實(shí)際上，安徽S香料股份有限公司一方面缺少合理的公司財(cái)務(wù)預(yù)算考核指標(biāo)，員工對預(yù)算管理不重視，觀念不強(qiáng)。在考核指標(biāo)設(shè)計(jì)上存在較大的問題，公司更偏重于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，對其他考核指標(biāo)考慮不周。安徽S香料股份有限公司除了注重權(quán)利與義務(wù)的對等性、考核指標(biāo)的公正性等以外，在財(cái)務(wù)預(yù)算考核中，只考核是否超預(yù)算，沒有對其及時(shí)性和規(guī)范性等進(jìn)行考核，導(dǎo)致很多部門超期上報(bào)，影響完成進(jìn)度。另一方面，安徽S香料股份有限公司未將獎(jiǎng)懲制度納入考核，沒有將生產(chǎn)和成本指標(biāo)完成與公司工資總額掛鉤，導(dǎo)致預(yù)算的執(zhí)行率偏低，預(yù)算編制不精準(zhǔn)，且對超出預(yù)算部門也沒有明確的獎(jiǎng)懲說明。即使公司在年底沒有完成集團(tuán)下達(dá)的預(yù)算指標(biāo)，公司也沒有做出詳細(xì)的獎(jiǎng)懲措施，只是強(qiáng)調(diào)了其他客觀原因，導(dǎo)致年底考核形同虛設(shè)，影響了財(cái)務(wù)預(yù)算的嚴(yán)肅性。3.2供應(yīng)商的選擇和評價(jià)模式落后3.2.1供應(yīng)商評價(jià)體系不完善安徽S香料股份有限公司在評標(biāo)和定標(biāo)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)主要是以價(jià)格低廉放在首位，使得供應(yīng)商之間的競爭性明顯較弱。安徽S香料股份有限公司認(rèn)為供應(yīng)商只有單純地提供產(chǎn)品，并不是合作雙贏的關(guān)系，不關(guān)注、不重視，沒有形成完善的供應(yīng)商管系統(tǒng)和信息系統(tǒng)，導(dǎo)致頻繁的更換供應(yīng)商，公司的采購成本也隨之增加。安徽S香料股份有限公司的網(wǎng)上采購信息平臺，并非對外公開，對于準(zhǔn)入的供應(yīng)商基本就是從平時(shí)已經(jīng)和公司經(jīng)常有供貨關(guān)系的相對固定的幾家供應(yīng)商或者與公司高層有聯(lián)系，對供應(yīng)商的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，公司高層管理者有絕對的話語權(quán)，權(quán)力高度集中，集權(quán)思想嚴(yán)重，尤其在透明性和規(guī)范性方面不可能到位，可能會(huì)產(chǎn)生串標(biāo)作弊和腐敗現(xiàn)象，難免公司的供應(yīng)商評價(jià)體系會(huì)受高層的影響，這種局面成為了限制科學(xué)管理供應(yīng)商的重要因素，也給采購的原料帶來不確定因素。3.2.2供應(yīng)商的考核與評估不科學(xué)根據(jù)實(shí)地調(diào)查，安徽S香料股份有限公司的采購部門每年僅對少數(shù)重要供應(yīng)商進(jìn)行年度審查，并且由于缺乏定量指標(biāo)和具體數(shù)據(jù)，供應(yīng)商的考核與評估主要根據(jù)人為因素，從而導(dǎo)致評價(jià)和審核結(jié)果出現(xiàn)問題，讓評價(jià)變低的供應(yīng)商覺得不夠公平公正。安徽S香料股份有限公司采購部門沒有對供應(yīng)商的制定相應(yīng)的打分定量評價(jià)指標(biāo)，只根據(jù)主觀意識來判斷供應(yīng)商的好壞，無法準(zhǔn)則地評估供應(yīng)商的原材料質(zhì)量，只能根據(jù)使用情況來判斷原材料的質(zhì)量，僅讓供應(yīng)商提供的質(zhì)量證明書是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。而且在價(jià)格上，并不是越低越好。采購人員要切實(shí)在保證質(zhì)量的情形中，低價(jià)購買原料。受市場等多種因素的影響，供應(yīng)商保證供應(yīng)的能力必須經(jīng)受住各種考驗(yàn)。雖然安徽S香料股份有限公司會(huì)提前通知供應(yīng)商供貨計(jì)劃，但如果上游供應(yīng)商供不應(yīng)求，現(xiàn)有供應(yīng)商渠道有限，就很難保證原料的供應(yīng)，因此，公司需要對供應(yīng)商的能力進(jìn)行全面并且科學(xué)的評估。但是實(shí)際上安徽S香料股份有限公司目前只是在主觀意識上簡單的比較各個(gè)原材料供應(yīng)商。由于供應(yīng)商服務(wù)沒有足夠的協(xié)調(diào)性，在燃煤短缺的情況下，只能期望現(xiàn)有供應(yīng)商充分發(fā)揮其生產(chǎn)能力，為燃煤供應(yīng)提供保障。所以，要對供應(yīng)商實(shí)施保證供應(yīng)能力的考核，才能有效地促進(jìn)對供應(yīng)商的綜合管理。3.3庫存管理缺乏規(guī)劃安徽S香料股份有限公司庫存管理方面觀念還停留在舊觀念，倉儲管理手段傳統(tǒng)、實(shí)效不佳。首先，采購與生產(chǎn)部門溝通不到位，原料供應(yīng)部門對生產(chǎn)不關(guān)心，導(dǎo)致和生產(chǎn)中的庫存量不一致，極大地影響到了采購量，各部門信息上不一致，導(dǎo)致成本控制非常的艱難。然后，安徽S香料股份有限公司長期將重點(diǎn)放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，沒有意識到庫存管理水平的提高對降低公司成本，提高公司利潤的作用。由于缺乏專業(yè)的庫存管理人員，采購人員即負(fù)責(zé)原材料庫存控制又負(fù)責(zé)實(shí)際采購任務(wù)，并且一直以來缺乏對庫存周轉(zhuǎn)的考核指標(biāo)，對庫存的管理認(rèn)識一直停留在簡單的主觀判斷上，只關(guān)注庫存量卻沒有考慮過庫存成本的控制問題。在長期的實(shí)際工作中安徽S香料股份有限公司的庫存成本被忽視，公司庫存成本的控制是依據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的，安徽S香料股份有限公司的原料儲存成本約按標(biāo)煤價(jià)1%來計(jì)算，缺少有效的庫存控制方法。而且，安徽S香料股份有限公司是上市企業(yè)，所以有著充足的資金建設(shè)，卻沒有完善的統(tǒng)一制度來管理物資，導(dǎo)致了庫存物資的浪費(fèi)。4改進(jìn)安徽S香料股份有限公司采購成本控制的建議4.1完善采購預(yù)算管理安徽S香料股份有限公司實(shí)施采購預(yù)算管理可以避免盲目采購，有助于提高資源利用效率，降低采購成本，對實(shí)現(xiàn)公司的預(yù)算目標(biāo)和戰(zhàn)略目標(biāo)、提高公司的利潤尤為重要。4.1.1調(diào)整授權(quán)審批權(quán)限設(shè)置采購預(yù)算管理涉及流程很多。每一步都要相應(yīng)的部門審批，程序多又繁。而且安徽S香料股份有限公司各職能管理部門要求不一樣，如財(cái)務(wù)部門想控制現(xiàn)金流，延緩付款時(shí)限，但采購部門不想計(jì)較時(shí)間成本，如此等等，造成采購審批流程長。這一矛盾，需要有效地縮短采購流程來提高效率：一是針對多部門審批交叉的現(xiàn)象，應(yīng)根據(jù)各部門不同的管理職能以及業(yè)務(wù)處理要求，明確各自的審批權(quán)限及范圍，避免對同一個(gè)業(yè)務(wù)操作出現(xiàn)九龍治水的情況。二是精簡安徽S香料股份有限公司的采購流程節(jié)點(diǎn)。比如在支付采購資金的節(jié)點(diǎn)上，原流程是要求先讓審計(jì)部審批，然后再通過財(cái)務(wù)部記賬會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人等多人核實(shí)后，出納才能付款，這一流程冗長重復(fù)，而且工作效率低，經(jīng)過精簡后，直接由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行審批，根據(jù)合同驗(yàn)收原料的詳細(xì)情況，直接安排出納付款，這樣就大大縮短了審批流程。4.1.2加強(qiáng)各部門的溝通與協(xié)調(diào)安徽S香料股份有限公司的采購預(yù)算業(yè)務(wù)牽涉范圍廣泛，相關(guān)部門多，若想有效進(jìn)行采購預(yù)算管理，離不開各個(gè)部門間的相互配合，以及有效的溝通和信息共享，充分發(fā)揮內(nèi)部控制的監(jiān)督作用。如安徽S香料股份有限公司可以加強(qiáng)采購部門和財(cái)務(wù)部門的合作。采購部門向財(cái)務(wù)部門提供著大部分的資金預(yù)算數(shù)據(jù)，而財(cái)務(wù)部門的資金預(yù)算又能對采購部門起到一定的監(jiān)督作用，避免采購部門的一些鋪張浪費(fèi)或者暗箱操作的行為。同時(shí)，安徽S香料股份有限公司還應(yīng)建立信息化傳遞系統(tǒng)，可通過改進(jìn)ERP系統(tǒng)，使各部門在進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)時(shí)的信息能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)時(shí)傳遞。4.1.3完善預(yù)算考核評價(jià)體系完善預(yù)算考核評價(jià)體系，第一要制定科學(xué)的財(cái)務(wù)預(yù)算考核指標(biāo)，促進(jìn)工作效率的提高和管理水平的上升。在制定財(cái)務(wù)預(yù)算考核指標(biāo)時(shí)，要考慮財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指標(biāo)，如各部門上報(bào)預(yù)算的及時(shí)性、預(yù)算執(zhí)行的真實(shí)性等等。第二應(yīng)將財(cái)務(wù)預(yù)算考核結(jié)果與員工績效掛鉤，進(jìn)行有效的獎(jiǎng)懲，從而激發(fā)其工作積極性。還要將集團(tuán)下達(dá)的每年的發(fā)電量目標(biāo)與公司績效相掛鉤，使公司高效完成生產(chǎn)目標(biāo)。4.2優(yōu)化供應(yīng)商指標(biāo)評分表1.具體量化上述算出的綜合權(quán)重，編制安徽S香料股份有限公司的供應(yīng)商績效評價(jià)表，如下表4-1所示。表4-1安徽S香料股份有限公司供應(yīng)商績效評價(jià)表一級指標(biāo)分值設(shè)置二級指標(biāo)分值設(shè)置安徽S香料股份有限公司供應(yīng)商績效評價(jià)表質(zhì)量33來料批次合格率21質(zhì)量管理體系8質(zhì)量改進(jìn)能力4價(jià)格27平均價(jià)格比率20價(jià)格穩(wěn)定性7供應(yīng)20準(zhǔn)時(shí)交貨率10逾期率6地理位置4服務(wù)13售后9合作態(tài)度2財(cái)務(wù)狀況2環(huán)保7國際環(huán)保認(rèn)證72.安徽S香料股份有限公司匯總各供應(yīng)商的考核得分，根據(jù)各個(gè)供應(yīng)商得分高低進(jìn)行不同層級的分級，采取以下5種不同的合作方式，分級標(biāo)準(zhǔn)如下表4-2。表4-2安徽S香料股份有限公司的供應(yīng)商分級標(biāo)準(zhǔn)考核得分供應(yīng)商級別結(jié)果運(yùn)用≥85分一級供應(yīng)商優(yōu)先采購≥75分二級供應(yīng)商繼續(xù)合作，對不足之處予以改善≥65分三級供應(yīng)商要求改進(jìn)不足之處，并根據(jù)改善結(jié)果決定是否繼續(xù)采購≥45分四級供應(yīng)商暫?；驕p少采購<45分五級供應(yīng)商停止合作4.3建立系統(tǒng)的庫存管理體系安徽S香料股份有限公司應(yīng)完善采購物資的入庫領(lǐng)用手續(xù)、隨時(shí)盤點(diǎn)檢查庫存物資、分別存放管理、完善出庫管理、充分掌握庫存物料消耗與資金占用情況，從而建立系統(tǒng)的庫存管理體系，避免物資積壓或過期，減少庫存，減少采購成本和持貨成本。4.3.1做好入庫管理安徽S香料股份有限公司應(yīng)該對入庫進(jìn)行一定的管理，在入庫過程中，燃料部、財(cái)務(wù)部等多個(gè)部門聯(lián)合行動(dòng)，對每一批次的原料入庫質(zhì)量與數(shù)量都進(jìn)行全程監(jiān)控，這樣不僅可以提高各個(gè)部門的監(jiān)督和責(zé)任意識，而且可以提高公司的經(jīng)濟(jì)效益意識。4.3.2分別存放管理安徽S香料股份有限公司可以引用ABC分類法對存貨進(jìn)行分級管理，根據(jù)原料的揮發(fā)性等特性進(jìn)行種類劃分，分區(qū)存放。而且原料因?yàn)樘匦圆煌瑢?dǎo)致存放時(shí)的損耗也不相同，掌握好每種原料的存儲周期可以提高原料的發(fā)電率。4.3.3完善出庫管理安徽S香料股份有限公司對出庫實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)計(jì)量和實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期對庫存信息進(jìn)行核實(shí)，避免數(shù)據(jù)出現(xiàn)出錯(cuò)，并實(shí)行專人負(fù)責(zé)出入庫制度，規(guī)范出入庫管理流程。4.3.4編制月度庫存分析表安徽S香料股份有限公司要準(zhǔn)確分析各個(gè)倉庫的存貨資金占用情況，合理安排各個(gè)主要物資，并及時(shí)調(diào)整，為后續(xù)的計(jì)劃提供合理地安排，對物料嚴(yán)格計(jì)劃分批采購和到貨時(shí)間，避免造成物資積壓和存貨資金的增長，節(jié)約資金成本。5結(jié)論本文以安徽S香料股份有限公司為例，分析了安徽S香料股份有限公司在控制采購成本上存在的問題，并針對這些問題提出了具體優(yōu)化措施，對改善安徽S香料股份有限公司采購成本高的現(xiàn)狀，同時(shí)對中國其他同類型企業(yè)具有一定的參考意義。但是由于個(gè)人的研究水平有限，對有些問題的研究還有待于進(jìn)一步深入研究，例如庫存管理等方面具體在安徽S香料股份有限公司中應(yīng)用時(shí)應(yīng)該如何操作，將在今后繼續(xù)堅(jiān)持研究和學(xué)習(xí)。參考文獻(xiàn)[1]HeinritzSF,FarrellPV.Purchasing:principlesandapplications[M].Purchasing:principlesandapplications.Prentice-Hall,1965:564.[2]JonniJahnukainen,MikaLa