9.1有機(jī)物的常識(shí)

第九章

9.1有機(jī)物的常識(shí)現(xiàn)代生活與化學(xué)9.1有機(jī)物的常識(shí)

例：氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH、一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸鈣CaCO3

等等

CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等含碳的化合物，因?yàn)殡m然含有碳元素由于結(jié)構(gòu)和性質(zhì)和無(wú)機(jī)化合物更為類似，故這些含碳的化合物也屬于無(wú)機(jī)化合物。含碳的化合物叫做有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。不含碳的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。一、有機(jī)物的定義和特點(diǎn)

9.1有機(jī)物的常識(shí)衣：食：住：行：燃料：建材：腈綸、滌綸化纖衣服

糖類、維生素、蛋白質(zhì)木纖維地板橡膠輪胎、鞋底的橡膠酒精、汽油塑料門窗生活中的有機(jī)物9.1有機(jī)物的常識(shí)有機(jī)物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象機(jī)油花生油膠片樟腦液體液體固體固體不溶不溶不溶不溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶

都會(huì)燃燒,有黑煙生成有機(jī)物的特征根據(jù)上述現(xiàn)象推測(cè)有機(jī)物有哪些特征？9.1有機(jī)物的常識(shí)

我們多難溶于水，但易溶于酒精汽油等有機(jī)溶劑。我們受熱易分解，容易燃燒。我們多不能導(dǎo)電，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較低。

我的全稱是有機(jī)化合物，我們都有碳元素，通常還有氫、氧、氮、氯、硫等元素有機(jī)物有機(jī)物自述：9.1有機(jī)物的常識(shí)二、甲烷物理性質(zhì)：甲烷是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水?；瘜W(xué)性質(zhì)：甲烷有可燃性，點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水，同時(shí)放出大量的熱，因此可做為燃料?；瘜W(xué)式：（C

H4）9.1有機(jī)物的常識(shí)[探究活動(dòng)]甲烷的組成點(diǎn)燃從導(dǎo)管放出的甲烷（點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純）,在火焰的上方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯，過(guò)一會(huì)兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過(guò)來(lái)，向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。9.1有機(jī)物的常識(shí)

CH4+2O2===CO2+2H2O現(xiàn)象：安靜燃燒，產(chǎn)生藍(lán)色火焰，放出大量的熱，燒杯內(nèi)壁有水珠，并有能澄清石灰水變渾濁的氣體生成。點(diǎn)燃甲烷燃燒的產(chǎn)物是______和______，寫出化學(xué)方程式.根據(jù)該實(shí)驗(yàn)推斷出甲烷中含有_____元素和_______元素.CO2H2OCH甲烷的組成原理：9.1有機(jī)物的常識(shí)甲烷的形成

甲烷是沼氣主要成分，用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，并形成沼氣，可作燃料。沼氣是可再生的生物資源。

甲烷還存在于天然氣、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。9.1有機(jī)物的常識(shí)三、乙醇

酒精就是乙醇的俗稱，化學(xué)式是C2H5OH它是無(wú)色，有特殊香味且易燃的液體，在空氣中燃燒時(shí)放出大量的熱。

C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O

點(diǎn)燃9.1有機(jī)物的常識(shí)各種飲用的酒（如啤酒、紅酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇30%～50%9.1有機(jī)物的常識(shí)消毒酒精中含乙醇70％。工業(yè)酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。甲醇（CH3OH）。是一種無(wú)色易燃的液體，具有類似酒精的香醇?xì)馕?，但甲醇有毒，飲后?huì)使人失明，甚至死亡。因此，工業(yè)酒精是禁止用來(lái)配制飲用酒的。我國(guó)某些地區(qū)曾發(fā)生過(guò)此類違法犯罪事件，造成人員死亡。9.1有機(jī)物的常識(shí)乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑，并且是重要的化工原料，用來(lái)制造香料等。我國(guó)已經(jīng)開發(fā)和試用一種車用乙醇汽油，其中含乙醇10％，這種汽油的燃燒廢氣對(duì)環(huán)境的污染較少。過(guò)量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐，語(yǔ)言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院急救。因此，要反對(duì)酗酒，杜絕酒后駕車的違法行為。乙醇的用途

9.1有機(jī)物的常識(shí)乙酸俗稱醋酸化學(xué)式是CH3COOH，是食醋的主要成分純乙酸是無(wú)色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接飲用。市售的食醋中含乙酸約3%-5%，是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。四、乙酸

9.1有機(jī)物的常識(shí)乙酸乙酸的殺菌作用米醋食醋9.1有機(jī)物的常識(shí)1.過(guò)氧乙酸消毒液過(guò)氧乙酸（CH3CO3H）是無(wú)色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的酸性液體，對(duì)皮膚有腐蝕性，對(duì)眼睛有強(qiáng)烈刺激作用，溫度稍高即分解并放出氧氣，具有漂白、氧化、殺菌、消毒性能。9.1有機(jī)物的常識(shí)練習(xí)

1、下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白．A、①②③④⑥B、⑦⑧⑨⑩C、①④⑥⑧⑨⑩D、全部C2、長(zhǎng)期使用的水壺內(nèi)壁常結(jié)有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）A、酒精B、食鹽C、醋酸D、純堿（Na2CO3）C9.1有機(jī)物的常識(shí)3.不屬于有機(jī)物特點(diǎn)的是()

A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢

C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒

D.絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低4.鑒別氫氣、一氧化碳、甲烷可選用的方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物CD5.下列混合氣體，點(diǎn)燃不會(huì)發(fā)生爆炸的是()

A.一氧化碳和空氣B.二氧化碳和空氣

C.甲烷和空氣D.氫氣和空氣B9.1有機(jī)物的常識(shí)6．國(guó)家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A．乙醇汽油是一種新型化合物

B．汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放

C．用石油可以制得汽油

D．用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇7．下列做法有危險(xiǎn)的是（）

A．冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品

B．用工業(yè)酒精兌水作燃料

C．