中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)課件

本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容中藥材的分類中藥材倉庫的分類中藥材的變質(zhì)現(xiàn)象中藥材變質(zhì)的主要因素中藥材的性狀中藥材的貯存、養(yǎng)護(hù)技術(shù)1中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023學(xué)習(xí)目標(biāo)1.正確鑒別中藥材、中藥飲片的性狀；2.熟練掌握每種中藥材的分類及貯存條件；3.正確識別發(fā)霉、蟲蛀、泛油等變異現(xiàn)象；4.能正確分析中藥材變異現(xiàn)象產(chǎn)生的原因；5.知道中藥材庫的布局及設(shè)施要求；6.熟悉掌握中藥材日常養(yǎng)護(hù)的基本知識。2中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材的分類1.植物全草類藥材2.根及根莖類藥材3.花類藥材4.果實(shí)種子類藥材5.葉類藥材6.皮類藥材7.藤木類藥材8.菌藻類藥材9.動(dòng)物類藥材10.礦物類藥材11.其它類藥材3中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023植物全草類藥材大青葉薄荷半夏麻黃茵陳淫羊藿蕓香草法半夏薄荷腦4中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023根及根莖類藥材肉蓯蓉黃芪穿山龍柴胡澤瀉知母玉竹板藍(lán)根百部烏藥天麻黃芪鎖陽黃連赤芍白芷甜地丁龍膽生地黃黨參丹參大黃山藥熟地黃羌活太子參麥冬茯苓桔梗三七柴胡紫丹參甘草白前紅參玄參黃柏5中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023花類藥材金銀花6中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023果實(shí)種子類藥材山楂蛇床子炒麥芽梔子桃仁菟絲子川貝母草豆蔻連翹黑芝麻陳皮金櫻子薏苡仁枸杞子女貞子五味子罌粟殼王不留行大棗核桃仁苦杏仁7中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023葉類藥材大青葉銀杏葉枇杷葉澤蘭丁香葉絞股藍(lán)柿葉番石榴葉8中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023皮類藥材厚樸黃柏桑白皮9中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023藤木類藥材雞血藤10中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023菌藻類藥材茯苓冬蟲夏草靈芝云芝11中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023動(dòng)物類藥材驢皮牛皮鹿角龜板鹿角霜鹿角膠龜甲膠阿膠12中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023礦物類藥材石膏皂礬13中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023其它類冰片14中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材倉庫的分類中藥材庫分為：常溫庫、陰涼庫中藥飲片庫分為：常溫庫、陰涼庫易串味庫分為：常溫庫、陰涼庫特殊中藥材庫15中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023需陰涼貯存的中藥材、中藥飲片三七、陳皮、蕓香草、草豆蔻、皂礬、烏藥、白芷、苦杏仁、麥冬、薄荷、枸杞子、金銀花、丁香葉、番石榴葉、絞股藍(lán)、紅參、薄荷腦、冰片、核桃仁16中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023需常溫貯存的中藥材、中藥飲片丹參、黃芪、大棗、枇杷葉、罌粟殼、百部、白前、桑白皮、桔梗、太子參、山藥、炒麥芽、山楂、穿山龍、厚樸、麻黃、薏苡仁、法半夏、黨參、甘草、赤芍、桃仁、澤蘭、王不留行、川貝母、熟地黃、肉蓯蓉、金櫻子、淫羊藿、菟絲子、女貞子、蛇床子、五味子、鎖陽、石膏、玄參、連翹、梔子、甜地丁、黃芩、龍膽、板藍(lán)根、知母、云芝、紫丹參、柿葉、天麻、黃連、黃柏、玉竹、龜甲、鹿角、驢皮、牛皮、鹿角霜、柴胡、大黃、羌活、大青葉、黑芝麻、生地黃17中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023易串味中藥材冰片草豆蔻羌活蛇床子薄荷薄荷腦陳皮白芷18中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023特殊管理的中藥材罌粟殼麻黃19中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材變質(zhì)的因素可概括為下列兩類。1.自然因素生物因素:霉菌、倉庫害蟲和鼠類。氣象因素:溫度、濕度、光線、空氣的影響。2.人為因素:倉儲(chǔ)設(shè)施不佳及驗(yàn)收、檢查、養(yǎng)護(hù)、堆碼等工作失誤。

生物因素對藥材的直接危害最大；自然因素決定著生物因素的危害程度；人為因素則是造成變質(zhì)的關(guān)鍵所在。20中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材變質(zhì)的現(xiàn)象霉變蟲蛀變色泛油散氣變味風(fēng)化潮解粘連腐爛21中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023霉變概念:霉變又稱發(fā)霉，是霉菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。

條件:適當(dāng)?shù)臏囟龋?5℃左右）、濕度（空氣相對濕度75%以上或中藥含水量超過15%和足夠的營養(yǎng).

中藥發(fā)霉的主要原因有：⑴中藥內(nèi)含有養(yǎng)料可供霉菌的寄生⑵受潮濕的影響⑶中藥本身“發(fā)汗”⑷生蟲后引起發(fā)霉(5)外界環(huán)境不清潔

22中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023蟲蛀概念:蟲蛀指昆蟲侵入中藥內(nèi)部所引起的破壞作用。蟲蛀使藥材出現(xiàn)空洞、破碎。被蟲的排泄物污染，甚至完全蛀成粉狀，會(huì)嚴(yán)重影響中藥療效，以致不能使用。害蟲來源：(1)產(chǎn)地收取加工(2)運(yùn)輸過程(3)貯藏過程(4)包裝物或容器(5)庫房內(nèi)外的清潔工作做得不好

原因：含淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，有利于害蟲生長繁殖舉例：白芷、山藥、黃芪、黨參、板藍(lán)根、川貝母、法半夏、甘草、桔梗、黨參等。23中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023變色概念:藥材在采收加工、貯藏過程中，由于保管養(yǎng)護(hù)不當(dāng)而引起中藥自身有色澤改變的現(xiàn)象。原因：⑴因酶作用引起的變色；

⑵因發(fā)熱、霉變引起的變色；（3）殺蟲劑的使用；（4）非酶引起的變色，某些外因，如溫度、濕度、日光、氧氣等也與變色有關(guān)。。舉例：

顏色由淺變深：澤瀉、白芷、山藥等深變淺：如黃芪、黃柏等鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花等24中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023泛油§概念：又稱走油或浸油，是指某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出油樣物質(zhì)?！煸颍孩胖兴幈旧淼男再|(zhì)

⑵溫、濕度的影響；

⑶貯藏保管不善?！炫e例：含揮發(fā)油：當(dāng)歸、丁香等含脂肪油：桃仁、苦杏仁、核桃仁等含糖量多：太子參、枸杞子、麥冬、熟地黃等25中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023散氣變味概念：指一些含有易揮發(fā)的成分（如揮發(fā)油等）中藥，因貯藏保管不當(dāng)而造成揮散損失，使得中藥的氣味發(fā)生改變的現(xiàn)象。藥物舉例：當(dāng)歸、金銀花、陳皮、茵陳等

26中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023潮解、風(fēng)化、粘連、腐爛變異現(xiàn)象原因舉例潮解

指固體飲片吸收潮濕空氣中的水分，表面逐漸濕潤并慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象青鹽、咸秋石、芒硝等風(fēng)化

某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰?，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變膽礬、硼砂、芒硝等粘連

指有些固體飲片，由于熔點(diǎn)較低，遇熱則發(fā)黏而粘結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象鹿角膠、龜甲膠等腐爛

指某些新鮮的藥材或飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動(dòng)而導(dǎo)致腐爛敗壞的現(xiàn)象鮮生地等27中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材、中藥飲片的貯存、養(yǎng)護(hù)造成中藥材、中藥飲片變質(zhì)的主要因素：1.溫度2.濕度3.空氣4.光線5.時(shí)間6.包裝28中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20231.溫度藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過高過低都會(huì)使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時(shí)，中藥材的某些成分氧化、水解等化學(xué)反應(yīng)加速；含脂肪的藥物就會(huì)因受熱而使油質(zhì)分離，從而少油；含揮發(fā)油多的藥物也會(huì)因受熱而使芳香氣味散失；動(dòng)植物膠類和部分樹脂類藥物，受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。溫度在20～35度時(shí)，由于有利于蟲害、霉菌等孽生繁殖，而使某些藥物生蟲、發(fā)霉以至變質(zhì)。29中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20232.濕度濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度，也就是空氣潮濕的程度。藥物本身能否保持正常的含水量，與空氣的濕度有密切關(guān)系。一般藥物的正常含水量約10~20%。如濕度過高，藥物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮)，潮解，就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。濕度過低，容易使某些藥物干裂、失潤、風(fēng)化等。30中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20233.空氣空氣含有多種成分，其中以氧氣最容易與藥物的某些成分發(fā)生化學(xué)變化，就是因?yàn)樗鼈兯镊焚|(zhì)、油質(zhì)及糖分等與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的，可導(dǎo)致變色、異味、分解，而影響其質(zhì)量。31中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20234.光線光線能直接引起或促進(jìn)中藥材發(fā)生變色、分解、氧化等化學(xué)反應(yīng)而致中藥材變質(zhì)。其中日光對某些藥材的色素和葉綠素有破壞作用，能使藥材變色。32中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20235.時(shí)間藥材貯藏時(shí)間過久，亦會(huì)變質(zhì)失效。33中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/20236.包裝包裝是藥材生產(chǎn)的重要組成部分，合理的包裝可以有效地保持中藥的完整、清潔，防止微生物、害蟲的侵蝕，避免外界溫度、濕度、有害氣體、陽光等影響，起到保質(zhì)保量的作用。包裝的類型很多，有麻袋、玻纖編織袋、塑料袋、紙箱、木箱等。中藥儲(chǔ)存中，根據(jù)藥材含水量、溫濕度、不同品種的物理化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)和療效等，選擇適宜的包裝材料和包裝方法。34中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材的貯藏保管和變質(zhì)防治一、倉儲(chǔ)管理：1、按照管理規(guī)程，經(jīng)常檢查，保證庫房干燥、清潔、通風(fēng)，堆碼層不能太高；2、注意外界溫度、濕度的變化，及時(shí)采取有效措施調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度。3、藥材入庫前應(yīng)詳細(xì)檢查有無蟲蛀、發(fā)霉等情況；4、貯存方法和條件要根據(jù)藥材本身的特性分類保管。二、霉變的防治：1、控制庫房的濕度在65%~70%；2、藥材的含水量應(yīng)保持在15%以下；3、保管貯存要合理，掌握“發(fā)陳貯新”和“先進(jìn)先出”的原則。4、有些藥材可采取暫時(shí)放入石灰缸或埋入谷糠中保存，避免受潮霉變。三、害蟲的防治：可分為物理和化學(xué)兩類方法。1、物理方法（1）利用某種藥材具揮發(fā)性的氣味，可以防止同處存放的藥材蟲蛀。（2）調(diào)節(jié)溫度，使害蟲不易生存。低溫法：藥材害蟲一般在環(huán)境溫度8℃~15℃時(shí)，害蟲就停止活動(dòng)，在-4℃~8℃時(shí)，即進(jìn)入冬眠狀態(tài)，溫度低于-4℃，經(jīng)過一定時(shí)間，可以使害蟲致死。高溫法：藥材害蟲對高溫的抵抗力較差，當(dāng)環(huán)境溫度在40℃~45℃時(shí)，害蟲就停止發(fā)育、繁殖。溫度升到45℃~52℃時(shí)，害蟲將在短時(shí)間內(nèi)死亡。可采取暴曬或烘烤來升溫殺蟲。注意烘烤藥材溫度不宜超過60℃，含揮發(fā)油的藥材不易烘烤，以免影響藥材質(zhì)量。2、化學(xué)方法：用于藥材殺蟲的藥劑必須揮發(fā)性強(qiáng)，有強(qiáng)力的滲透性，能滲入包裝內(nèi)，效力確實(shí)，作用迅速，可在短時(shí)間內(nèi)殺滅一切害蟲和蟲卵，殺蟲后能自動(dòng)揮散而不粘附在藥材上，對藥材的質(zhì)量基本沒有影響。常用的殺蟲劑有氯化苦、磷化鋁等。養(yǎng)護(hù)措施.doc35中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023中藥材、中藥飲片的

性狀、貯存方法及養(yǎng)護(hù)技術(shù)36中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023貯藏保管養(yǎng)護(hù)技術(shù)

---傳統(tǒng)貯藏保管養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法對庫房、貯存容器保持清潔和定期消毒，是貯存保管工作的基礎(chǔ)。是杜絕害蟲、霉菌傳播和生存的最基本、最有效方法。密封法將中藥飲片用導(dǎo)熱性能差、隔熱性能好或不透氣材料嚴(yán)密封閉，使其與外界環(huán)境隔絕，盡量減少這些因素對其影響的貯藏方法。能有效地防止蟲蛀、霉變、氣味散失等變異現(xiàn)象的發(fā)生。通風(fēng)法利用空氣的自然流動(dòng)或機(jī)械產(chǎn)生的風(fēng)，使庫內(nèi)外的空氣交換、達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)空氣溫濕度的方法。適用于怕熱、怕潮的中藥飲片。吸濕法用吸濕劑或空氣去濕機(jī)來降低庫內(nèi)相對濕度的方法。常用的吸濕劑有生石灰、無水氯化鈣、硅膠、木炭、爐灰或草木灰等。對抗貯藏法將兩種炮制品分別同貯于一個(gè)密閉容器中或?qū)⑴谥破放c一些有特殊氣味的物品同貯，起到抑霉、防蛀的貯存方法。如花椒、吳茱萸、細(xì)辛或畢橙茄與蛤蚧、鹿茸、鹿筋、海馬或白花蛇等同貯，大蒜與土鱉蟲、斑蝥、全蝎或蜈蚣等同貯，滑石塊與柏子仁同貯，丹皮與澤瀉同貯。37中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023貯藏保管養(yǎng)護(hù)技術(shù)

---現(xiàn)代貯藏保管養(yǎng)護(hù)技術(shù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)將中藥飲片置于密封的環(huán)境中，通過充氮降氧、充二氧化碳降氧的方法，人為的造成低氧狀態(tài)或高濃度的二氧化碳狀態(tài)，抑制害蟲及微生物等有機(jī)體的生理代謝活動(dòng)，達(dá)到殺蟲、防蟲、防霉的效果。氣體滅菌技術(shù)用環(huán)氧乙烷及其混合氣體滅菌殺蟲的技術(shù)。對各種細(xì)菌、霉菌及昆蟲、蟲卵均有十分理想的殺滅作用。低溫冷藏技術(shù)利用制冷機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生冷氣，將庫溫控制在0~10℃之間冷藏，能有效地防止各種變異現(xiàn)象發(fā)生。但投資較大，費(fèi)用較高。若將庫溫控制在8～15℃之間低溫貯藏，效果好，成本低。蒸汽加熱技術(shù)利用蒸汽殺滅中藥飲片中的霉菌、雜菌及害蟲的方法。按滅菌溫度的高低，可分為低高溫長時(shí)滅菌、亞高溫短時(shí)滅菌和超高溫瞬時(shí)滅菌三種方法。目前我國常用的是低高溫長時(shí)滅菌法。38中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023丹參性狀根莖短粗，頂端有時(shí)殘留莖基。根數(shù)條，略彎曲，有點(diǎn)分枝并具須狀細(xì)根，長10~20cm，直徑0.3~1cm。表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具有皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。質(zhì)硬而脆，斷面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導(dǎo)管束黃白色，呈放射狀排列。氣微，味微苦澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)在貯存期中，易吸潮生霉，霉菌多在支根折斷處發(fā)生。根莖頂端的殘留莖基處，則是害蟲首蛀的部位，直至根部的韌皮部和形成層，嚴(yán)重時(shí)木質(zhì)部和射線處會(huì)全部被害。丹參已霉蛀時(shí)，應(yīng)及時(shí)晾曬或烘炕，但曝曬不宜過久，以免降低色澤。出現(xiàn)蟲蛀時(shí)可用氣調(diào)法或熏蒸法殺蟲。39中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023三七性狀主根呈類圓錐形或圓柱形，長1~6cm，直徑1~4呈cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)三七的干燥品若能貯存于干燥、通風(fēng)處，每年夏季前后曝曬1～2次，則較易保管，一般可存10年而不壞。但在受潮后容易發(fā)霉，亦可生蟲，故在夏季最好貯于石灰密封箱或壇中，切忌受潮。若發(fā)現(xiàn)潮霉可以曝曬；防治蟲害一般用熏蒸法即可。40中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黃芪性狀呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗，長30~92cm，直徑1~3.5cm。表面淡棕黃色或淡黃褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射性紋理和裂隙，老根中心偶成枯朽狀，黑褐色或呈空洞。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。養(yǎng)護(hù)方法本品具粉性和甜味，保管不當(dāng)易于霉蛀。在冬、春兩季一般放置于干燥的倉庫內(nèi)即可，但到了夏、秋季霉蛀即易發(fā)生，所以在梅雨季節(jié)之前就應(yīng)取件打開包裝，日曬，以減少水分，再入熏房藥熏，熏1天后放置其內(nèi)悶3～6天，再取出置于庫內(nèi)密封，可保安全度夏。如數(shù)量較少時(shí)也可采用沙埋藏法保存。黃芪含水量11%～12%，相對濕度75%以下可安全度夏，但含水量超過15%時(shí)，必須攤曬。為預(yù)防生蟲，每逢5月，用藥熏一次及攤曬；立秋前后可再熏曬一次。夏季應(yīng)經(jīng)常檢查、熏曬。41中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023大棗性狀呈橢圓形或球形，長2~3.5cm，直徑1.5~2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡黃褐色，肉質(zhì)，肉軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香，味甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)在貯存養(yǎng)護(hù)時(shí)，夏季可以攤晾或日曬，以防生霉，若有生蟲可用藥物熏，但不宜久熏，以防顏色變淡。在夏季可以貯于密封箱或壇中保管。42中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023枇杷葉性狀呈長圓形或倒卵形，長2~30cm，寬4~9cm。先端尖，基部楔形，邊緣有鋸齒，近基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，較光滑；下表面密被黃色絨毛，主脈于下表面顯著突起，側(cè)脈羽狀；葉柄極短，被棕黃色絨毛。革質(zhì)而脆，易折斷。氣微，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)因枇杷葉內(nèi)含皂苷、維生素、葡萄糖、鞣質(zhì)等成分，為了保持較多的維生素，在貯存養(yǎng)護(hù)時(shí)，干燥需用較高的溫度，以迅速干燥。應(yīng)避免壓碎或受潮，因壓碎易損失，受潮易發(fā)生霉變，開始出現(xiàn)斑點(diǎn)，逐漸變色，甚至變黑。故應(yīng)經(jīng)常保持干燥、通風(fēng)，防止霉變。43中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023罌粟殼性狀呈橢圓形或瓶狀卵形，多已破碎成片狀，直徑1.5~5cm，長3~7cm。外表面黃白色、淺棕色至淡紫色，平滑，略有光澤，無割痕或有縱向或橫向的割痕；頂端有6~14條放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭；基部有短柄。內(nèi)表面淡黃色，微有光澤；有縱向排列的假隔膜，棕黃色，上面密布略突起的棕褐色小點(diǎn)。體輕，質(zhì)脆。氣微清香，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；吸潮法；密封法；晾曬法。(不建議）44中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023百部性狀呈紡錘形，上端較細(xì)長，皺縮彎曲，長5~12cm，直徑0.5~1cm。表面黃白色或淡棕黃色，有不規(guī)則深縱溝，間或有橫皺紋。質(zhì)脆，易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣，淡黃棕色或黃白色，皮部較寬，中柱扁縮。氣微，味甘，苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)由于百部含有較多淀粉及苷類，極易吸濕，當(dāng)夏季受潮后，容易發(fā)霉變色，在相對濕度85%時(shí)，7天左右即易霉變，而且水分可顯著增到21.5%。為預(yù)防霉變，減少水分含量，在夏季可行日光曝曬，曬后及時(shí)包裝，并壓緊，存放于干燥處。若含水量能在16%左右，而相對濕度保持在75%，則百部不會(huì)霉變；同時(shí)質(zhì)量佳者，皮質(zhì)致密，吸收水分較慢。有的藥材含水量可達(dá)18%以上，如能控制相對濕度，亦可安全保管。但夏季應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)受潮生霉，可進(jìn)行攤曬，并擦去霉絲、霉點(diǎn)；也可熏蒸殺霉。百部質(zhì)輕脆，易折斷，堆垛搬運(yùn)應(yīng)避免重摔和擠壓。45中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023白前性狀呈細(xì)長圓柱形，有分枝，稍彎曲，長4~15cm，直徑1.5~4mm。表面黃白色或黃棕色，節(jié)明顯，節(jié)間長1.5~4.5cm，頂端有殘莖。質(zhì)脆，斷面中空。節(jié)處簇生纖細(xì)彎曲的根，長可達(dá)10cm，直徑不及1mm，有多次分枝呈毛須狀，常盤曲成團(tuán)。氣微，味微甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；密封法；吸潮法；晾曬法。46中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023桑白皮性狀呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，長短寬窄不一，厚1~4mm。外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色或棕黃色鱗片狀粗皮；內(nèi)表面黃白色或灰黃色，有細(xì)縱紋。體輕，質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時(shí)有粉塵飛揚(yáng)。氣微，味微甘。養(yǎng)護(hù)技術(shù)易生蟲和發(fā)霉，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)防潮，置于陰涼、干燥處。47中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023桔梗性狀呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細(xì)，有的有分枝，略彎曲，長7~20cm，直徑0.7~2cm。表面淡黃白色至黃色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，并有橫長的皮孔樣斑痕及支根痕，上部有橫紋。有的頂端有較短的根莖或不明顯，其上有數(shù)個(gè)半月形莖痕。質(zhì)脆，斷面不平坦，形成層環(huán)棕色，皮部黃白色，有裂隙，木部淡黃色。氣微，味微甜后苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品含有皂苷、菊糖、桔梗糖等，在貯存中易發(fā)生蟲害蛀蝕。蛀蝕部位常為頂端的根莖，尤半月形的莖痕處，或支根折斷處，嚴(yán)重時(shí)根的形成層和木質(zhì)部均會(huì)受到危害，使根蛀空，不可藥用。由于桔梗含有較多糖質(zhì)，也易吸潮，當(dāng)其含水量增至12%以上時(shí)，在24℃～36℃溫度的環(huán)境中，最易發(fā)生灰綠色霉菌，若此現(xiàn)象發(fā)生過久，會(huì)致使其原色減退或加深，使質(zhì)量下降。在梅雨季節(jié)前后注意檢查，定時(shí)用藥物熏蒸，有條件時(shí)可采用氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法貯存。48中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023太子參性狀呈細(xì)長紡錘形或細(xì)長條形，稍彎曲，長3~10cm，直徑0.2~0.6cm。表面灰黃色至黃棕色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。頂端有莖痕。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦，周邊淡黃棕色，中心淡黃白色，角質(zhì)樣。氣微，味微甘。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；密封法；49中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023炒麥芽性狀呈梭形，長8~12mm，直徑3~4mm。表面棕黃色，偶有焦斑。有香氣，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)置通風(fēng)干燥處，防霉、防蛀。50中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023山藥性狀呈圓形片，皺縮不平，直徑1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點(diǎn)。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細(xì)的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣味清香，味酸、微甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)山藥由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮則易變軟發(fā)粘，兩個(gè)星期左右就會(huì)發(fā)霉，皮色變黃，并最易生蟲，故在貯藏過程中應(yīng)防止?jié)駳獾那秩?。貯存時(shí)置于通風(fēng)、涼爽、干燥處所。51中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023山楂性狀呈圓形片，皺縮不平，直徑1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點(diǎn)。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細(xì)的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣味清香，味酸、微甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)貯存時(shí)置于通風(fēng)、涼爽、干燥處所。52中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023陳皮性狀常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1~4mm，外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)為了保證質(zhì)量，在養(yǎng)護(hù)時(shí)不宜干燥過度，否則會(huì)使揮發(fā)油損失過多。通常將其含水量保持在15%～16%之間，質(zhì)柔軟，以手握之有彈性。但由于水分稍高，夏季保管不當(dāng)極易發(fā)霉，雖在相對濕度75%以下不致霉變，而濕度再稍高些，數(shù)日后即可出現(xiàn)霉斑，因此嚴(yán)格保持庫內(nèi)的干燥是必要的。陳皮在貯存養(yǎng)護(hù)時(shí)，若有受潮發(fā)霉現(xiàn)象，可進(jìn)行攤晾，但不宜曝曬，以免辛香之氣散發(fā)和破碎。53中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023穿山龍性狀根莖呈類圓柱形，稍彎曲，長15~20cm，直1.0~1.5cm。表面黃白色或棕黃色，有不規(guī)則縱溝、刺狀殘根及偏于一側(cè)的突起莖痕。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面平坦，白色或黃白色，散有淡棕色維管束小點(diǎn)。氣微，微苦澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)置于通風(fēng)、干燥處。54中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023厚樸性狀呈卷筒狀或雙卷筒狀，長30~35cm，厚0.2~0.7cm，近根部的干皮一端展開如喇叭口，習(xí)稱“筒樸”長13~25cm，厚0.3~0.8cm，習(xí)稱“靴筒樸”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有時(shí)呈鱗片狀，較易脫落，有明顯橢圓形皮孔和縱皺紋，刮去粗皮者顯黃棕色。內(nèi)表面紫棕色或深紫褐色，較平滑，具細(xì)密縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷兩顆粒性，外表灰棕色，內(nèi)層紫褐色或棕色，有油性，有的可見多數(shù)小亮星。氣香，味辛辣、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品因含揮發(fā)油，必須貯存于干燥、涼爽之處，主要是防熱走油和氣味散失。如果揮發(fā)油散失，即成干皮，無藥用價(jià)值，因此貯存環(huán)境不宜過于燥熱或通風(fēng)。本品應(yīng)防止過分受潮，最好避光及少接觸空氣，以免影響藥材質(zhì)量。本品質(zhì)硬而脆，容易斷裂，應(yīng)避免重壓和碰撞。55中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023蕓香草性狀用肉眼觀察其性質(zhì)顏色，量其長度和厚度，用鼻聞其氣，品嘗其味。本品莖長40~110cm，直徑約0.3cm，表面灰綠色或棕綠色，有的帶紫色，節(jié)處膨大；質(zhì)脆，易折斷。葉片狹條形，30~70cm，寬0.1cm~0.6cm；葉鞘包莖，莖基的葉鞘多破裂，里莖內(nèi)卷，上部的葉鞘短于節(jié)間；葉舌鈍圓，長0.2~0.4cm，膜質(zhì)，先端多不規(guī)則破裂。氣香特異，味辛辣，有麻涼感。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品因含揮發(fā)油，必須貯存于干燥、涼爽之處，主要是防熱走油和氣味散失。如果揮發(fā)油散失，即無藥用價(jià)值，因此貯存環(huán)境不宜過于燥熱或通風(fēng)。本品應(yīng)防止過分受潮，最好避光及少接觸空氣，以免影響藥材質(zhì)量。56中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023麻黃性狀呈細(xì)長圓柱形，少分枝，直徑1~2mm。有的帶少量棕色木質(zhì)莖。表面淡綠色至黃綠色，有細(xì)縱脊線，觸之微有粗糙感。節(jié)明顯，節(jié)間長2~6cm。節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉，長3~4mm；裂片2，銳三角形，先端灰白色，反曲，基部聯(lián)合成筒狀，紅棕色。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面略呈纖維性，周邊綠黃色，髓部紅棕色，近圓形。氣微香，味澀、微苦。養(yǎng)護(hù)方法本品受潮后會(huì)變色、發(fā)霉、含量降低。受陽光長期直接照射，會(huì)引起褪色和有效成分的減少。在儲(chǔ)存中應(yīng)貯放在干燥、通風(fēng)和避光處，不易生蟲。若發(fā)現(xiàn)吸潮、生霉，只能攤晾，不宜暴曬。久貯或干燥不當(dāng)，則變?yōu)辄S色，影響藥材質(zhì)量。57中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023金銀花性狀本品呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，長2~3cm，上部直徑約3mm，下部直徑1.5mm。表面黃白色或綠白色（貯久色漸深），密被短柔毛。偶見葉狀苞片?；ㄝ嗑G色，先端5裂，裂片有毛，長月2mm。開放者花冠筒狀，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黃色；雄蕊1，子房無毛。氣清香，味淡，微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品易被煙草甲、藥材甲害蟲危害。害蟲常從筒狀花冠頂端開裂處蛀蝕雄蕊和雌蕊等部位，有時(shí)蛀蝕成粉或粘連成串。由于害蟲發(fā)育繁殖，分泌排泄物不斷增加，吸潮過多，又會(huì)引起霉變，嚴(yán)重時(shí)霉絲相互交織致使金銀花粘連成團(tuán)。若有霉蛀發(fā)生，應(yīng)及時(shí)晾曬，或用藥物熏殺。本品干燥后盛于竹簍并壓緊，置陰涼干燥庫內(nèi)，以氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法貯存。若有潮濕，可用文火緩緩烘焙。安全水分為10%～12%，可防霉蛀于未然。58中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023薏苡仁性狀呈寬卵形或長橢圓形，長4~8mm，寬3~6mm。一端鈍圓，另端較寬而微凸，有1淡棕色點(diǎn)狀種臍；背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。微鼓起，表面微黃色。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品體糯粉質(zhì)，極易生蟲，貯存期間應(yīng)經(jīng)常翻曬。夏季生蟲時(shí)常數(shù)?；驍?shù)十粒粘成一團(tuán)，蔓延十分迅速，蛀蝕的情況很嚴(yán)重。因其蟲蛀先從基部凹入處或腹面縱溝中發(fā)生，故應(yīng)注意檢查，為了防止生蟲，除經(jīng)常翻曬外，還可使用藥物熏蒸，這樣既可防蟲，又能使色澤潔白美觀。薏苡仁在貯存時(shí)常遇老鼠為害，損失極大，除堵塞鼠洞外，可在存放的四周撒些石灰粉，或在老鼠出入處放殺鼠藥劑。59中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023法半夏性狀呈球形或破碎成不規(guī)則顆粒狀。表面淡黃白色、黃色或棕黃色。質(zhì)較松脆或硬脆，斷面黃色或淡黃色，顆粒者質(zhì)稍硬脆。氣微，味淡略甘、微有麻舌感。養(yǎng)護(hù)技術(shù)法半夏內(nèi)加有白礬、甘草、石灰水等，這些輔料除適用醫(yī)療需要外，也有利于成品的儲(chǔ)存，一般不易生蟲，較生半夏容易保存，可置木箱或壇內(nèi)，防潮即可。60中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023草豆蔻性狀本品為類球形的種子團(tuán)，直徑1.5~2.7cm。表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，將種子團(tuán)分成3瓣，每瓣有種子多數(shù)，粘連緊密，種子團(tuán)略光滑。種子為卵圓狀多質(zhì)硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形，種皮沿種脊向內(nèi)伸入部分約占整個(gè)表面積的1/2；胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品需防潮、防霉及防蟲蛀。受潮后不僅生蟲，亦能發(fā)霉，夏季特別注意保存于涼爽庫房內(nèi)，避免受熱，受潮后應(yīng)晾干，不宜直接曝曬。61中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黨參性狀呈長圓柱形，稍彎曲，長10~35cm，直徑0.4~2cm。表面灰黃色、黃棕色至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀；根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達(dá)全長的一半栽培品環(huán)狀橫紋少或無；全體有縱皺紋和散在的橫長皮孔樣突起，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍柔軟機(jī)票稍硬而略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡棕黃色至黃棕色，木部淡黃色至黃色。有特殊香氣，味微甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品味甜質(zhì)柔潤，夏季易吸濕、生霉、走油、蟲蛀，因此必須貯存于干燥、涼爽、通風(fēng)處。黨參若生蟲長霉，可在烈日下曝曬1～2小時(shí)（時(shí)間過長，易泛糖變色），以殺死蟲卵、霉菌和保證藥物干燥為度。然后，迅速篩去蟲卵，擦去霉，趁熱用塑料袋分成1～2kg裝的小袋密封，放入容器內(nèi)，蓋嚴(yán)備用。黨參的含水量一般在15%左右，夏季在相對濕度75%以下貯存是安全的。但由于極易吸濕，故在相對濕度達(dá)80%以上時(shí)，水分迅速增加，身潮軟，5～6天后即可生霉。為安全保管起見，木箱內(nèi)襯墊防潮紙，或箱內(nèi)外用毛頭紙糊好，蓋嚴(yán)、固封，可免潮氣侵入。竹簍裝者經(jīng)藥物熏蒸后，可埋于干沙內(nèi)，以防霉蛀。62中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023甘草性狀根呈圓柱形，長25~100cm，直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，有的有裂痕。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。脹果甘草根和根莖木質(zhì)粗壯，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，木質(zhì)纖維多，粉性小。根莖不定芽多而粗大。光果甘草根和根莖質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔細(xì)而不明顯。養(yǎng)護(hù)技術(shù)甘草保管中較易生蟲和受潮霉變，生蟲后危害蔓延十分迅速，必須揀出或立即火烘，然后用麻袋裝好，置干燥通風(fēng)處。如有條件應(yīng)用氣調(diào)法或冷凍殺蟲最佳。害蟲一般在甘草內(nèi)部蛀蝕，由外表很難察覺，一旦外面呈現(xiàn)小孔，其內(nèi)部則已蛀蝕得十分厲害。在經(jīng)驗(yàn)上常用一下方法檢查：①查看甘草的兩頭，如發(fā)現(xiàn)有小的白點(diǎn)，即表明內(nèi)部已生蟲；②取兩根甘草對敲，若一敲即斷，可證明內(nèi)部已生蟲。一般粉甘草較帶皮甘草易蟲蛀，故應(yīng)特別注意，經(jīng)常檢查。甘草的相對濕度升高至85%以上，庫溫在25℃左右時(shí)，2周內(nèi)即開始霉變，可見控制甘草貯存的濕度和溫度極為重要。故凡貯存原件貨在梅雨季節(jié)前應(yīng)放烈日下曝曬1～2天，后用麻袋封包堆放，其四周最好再用麻袋圍封，以防害蟲侵入和濕氣影響。切制的甘草飲片，待曬干冷卻后，可裝入木箱內(nèi)或壇內(nèi)。蜜炙甘草宜置壇內(nèi)存放，但時(shí)間不宜過長，以防變質(zhì)。63中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023赤芍性狀呈圓柱形，稍彎曲，長5~40cm，直徑0.5~3cm。表面棕褐色，粗糙，有縱溝和皺紋，并有須根痕和橫長的皮孔樣突起，有的外皮易脫落。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面粉白色或粉紅色，皮部窄，木部放射狀紋理明顯，有的有裂隙。氣微香，味微苦、酸澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)置通風(fēng)干燥處。64中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023桃仁性狀呈扁長卵形，1.2~1.8cm，寬0.8~1.2cm，0.2~0.4cm。表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起。一端尖，中部膨大，另端鈍圓稍偏斜，邊緣較薄。尖端一側(cè)有短線行種臍，圓端有顏色略深不甚明顯的合點(diǎn)，自合點(diǎn)處散發(fā)出多數(shù)縱向纖管束。種皮薄，子葉2，類白色，富油性。氣微，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)置通風(fēng)干燥處。65中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023烏藥性狀本品多呈紡錘狀，略彎曲，有的中部收縮成連珠狀，長6~15cm，直徑1~3cm。表面黃棕色或黃褐色，有縱皺紋及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)硬。切片后0.2~2mm，切面黃白色或淡黃棕色，射線放射狀，可見年輪環(huán)紋，中心顏色較深。氣香，味微苦、辛，有清涼感。質(zhì)老、不呈紡錘狀的直根，不可供藥用。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法采取石灰吸潮法吸潮。66中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023澤蘭性狀莖呈方柱形，少分枝，四面均有淺縱溝，長50~100cm，直徑0.2~0.6cm；表面黃綠色或帶紫色，節(jié)處紫色明顯，有白色茸毛；質(zhì)脆，斷面黃白色，髓部中空。葉對生，有短柄或近無柄；葉片多皺縮，展平后呈披針形或長圓形，長5~100cm；上表面黑綠色或暗綠色，下表面灰綠色，密具腺點(diǎn)，兩面均有短毛；先端尖，基部漸狹，邊緣有鋸齒。輪傘花序腋生，花冠多脫落，苞片和花萼宿存，小包片披針形，有緣毛，花萼鐘形，5齒。氣微，味淡。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；晾曬法；吸潮法。67中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023王不留行性狀呈球形，直徑約2mm。表面黑色，少數(shù)紅棕色，略有光澤，有細(xì)密顆粒狀突起，一側(cè)有1凹陷的縱溝。質(zhì)硬。胚乳白色，胚彎曲成環(huán)，子葉2。氣微，味微澀、苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；吸潮法。68中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023白芷性狀呈長圓錐形，長10~25cm，直徑1.5~2.5cm。表面灰棕色或黃棕色，根頭部鈍四棱形或近圓形，具縱皺紋、支根痕及皮孔樣的橫向突起，有的排列成四縱行。頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色或灰白色，粉性，形成層環(huán)棕色，近方形或近圓形，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn)。氣芳香，味辛、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)白芷含較多揮發(fā)油和淀粉，在儲(chǔ)存中極易吸潮霉變，霉變常發(fā)生在頂部的莖痕和支根折斷處，且多為灰綠曲霉。若有此變化時(shí)，可通過日光曝曬，散發(fā)水分，殺滅霉菌。白芷也易發(fā)生蟲蛀，有時(shí)從被損處或根頭部蛀入，嚴(yán)重時(shí)根的形成層和木質(zhì)部都會(huì)受到破壞，并被蛀空成粉，若發(fā)現(xiàn)此危害時(shí)，應(yīng)及時(shí)用藥物煙熏殺滅。由于本品易霉蛀，必須經(jīng)常檢查。因?yàn)榘总埔坏┥x，很快即被蛀成空洞，不堪藥用。且在外部發(fā)現(xiàn)有蟲眼時(shí)，其內(nèi)部即已蛀蝕甚烈，故不可大意。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)異狀，應(yīng)立即處理，不宜拖延。鑒此，每當(dāng)梅雨季前可采用熏蒸措施，將霉、蟲危害消滅在發(fā)生之前。有條件時(shí)，熏蒸后及時(shí)采用氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法儲(chǔ)存，即可安全度夏。69中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023苦杏仁性狀呈扁心形，長1~1.9cm，寬0.8~1.5cm，厚0.5~0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱。尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端合點(diǎn)處向向上具有多數(shù)深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品含脂肪油，極易“泛油”，使白色種仁逐漸變成黃白色或黃棕色，有的在表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)，并產(chǎn)生油哈氣味?？嘈尤室草^易產(chǎn)生霉變、蟲蛀，尤其破碎的種子較為常見。若已發(fā)現(xiàn)霉蛀，可行日曬，但時(shí)間不宜過久，待水分散發(fā)后，即以藥物熏或氣調(diào)貯存養(yǎng)護(hù)。還應(yīng)防鼠害。本品質(zhì)實(shí)而堅(jiān)，含油量多，在堆垛時(shí)不宜重壓，應(yīng)輕搬輕放，以免造成破壞和擠壓走油。夏季注意檢查及經(jīng)常倒垛，以防止受潮變質(zhì)。有條件者夏季可以冷藏保管。鑒于種皮完整不破者有保護(hù)作用，對貯存有利，因此，加工、堆垛、運(yùn)輸時(shí)應(yīng)盡量減少摩擦和撞擊。70中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023川貝母性狀呈類圓錐形或近球形，膏0.3~0.8cm，直徑0.3~0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”；頂部閉合，內(nèi)有類圓柱形，頂端稍尖的心芽和小鱗葉1~2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤。偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品因富含淀粉，易吸潮、蟲蛀、霉變，應(yīng)經(jīng)常抽樣檢查。如受潮發(fā)霉，可以曝曬；陽光強(qiáng)烈時(shí)，上面宜覆蓋一層紙；若用火烘，可能變色。霉斑較重時(shí)，可先用豆渣擦去其霉，再用水洗凈，曬干，并用藥熏一次。若已生蟲，最好用氣調(diào)法及熏蒸法，即可殺蟲，又能保色。為了預(yù)防蟲蛀，可在4～5月間，用藥物熏蒸一次。貝母含水量一般在15%左右，外界溫度、濕度稍高，在短時(shí)間即可潮軟發(fā)霉。夏季相對濕度在80%以上，經(jīng)一周即可出現(xiàn)霉變。一般若在梅雨季前藥熏一次，平時(shí)注意檢查翻曬，可防霉蛀的發(fā)生。入庫驗(yàn)收時(shí)應(yīng)注意含水量的大小，若用手摸之有冷涼的感覺則為有潮；同時(shí)還要檢查內(nèi)部是否干燥，有時(shí)經(jīng)烈日曝曬的產(chǎn)品會(huì)有外燥而內(nèi)潮的現(xiàn)象。必要時(shí)，應(yīng)曬干用藥物熏一次，以防霉蛀。71中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023麥冬性狀本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5cm。表面淡黃色或灰黃色，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。氣微香，味甘、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品在條件不善時(shí)極易吸潮、發(fā)熱、發(fā)霉，久則表面發(fā)黏，質(zhì)地變軟，顏色加深，斷面呈黃棕色，形成走油，出現(xiàn)油哈氣味或霉酸味。此時(shí)，應(yīng)迅速開箱攤開，使潮氣、熱氣發(fā)散，然后移入干燥、陰涼庫房中。如發(fā)現(xiàn)生霉，可先用清水洗凈，再用藥物熏蒸，曬干后貯存。輕微生霉最好不用水洗，因易變成油色；若已變油色則用太陽曬，以防加深，曬時(shí)最后有風(fēng)。夏季必須勤檢查、勤翻曬；一般可在陽光下曬一整天，并應(yīng)在下午3時(shí)左右收起，趁熱裝箱，壓緊、密封；同時(shí)把木箱倒置2小時(shí)，使熱氣透過箱底，再放正，然后貯存則不易走油。大量散裝可選擇一個(gè)密閉庫房，地板上先墊草席，周圍用席圍好，上面用蔑席稻草蓋嚴(yán)；如果庫房嚴(yán)密，冬季可貯存3個(gè)月左右；而夏季雨量多、潮氣大時(shí)，只能貯存1個(gè)月左右。因此這種散裝堆存僅是臨時(shí)措施，不宜久藏。少量散裝最好貯存于石灰缸內(nèi)，但勿使麥冬于石灰直接接觸。72中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023地黃性狀呈紡錘形或條狀，長8~24cm，直徑2~9cm。外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮孔樣突起及不規(guī)則疤痕。肉質(zhì)，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點(diǎn)，木部黃白色，導(dǎo)管呈放射狀排列。氣微。味微甜、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品易發(fā)霉、走失氣味，應(yīng)置于陰涼干燥處保存。貯藏期間要保持低溫、低濕的環(huán)境，并注意包裝的嚴(yán)密性，以免泄氣、走味。若受潮，可行晾曬處理。73中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023玉竹性狀本品呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長4~18cm，直徑0.3~1.6cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點(diǎn)狀的須根痕和圓盤狀莖痕。質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發(fā)黏。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)干燥；經(jīng)常晾曬；發(fā)現(xiàn)有霉點(diǎn)刷掉或搓掉霉點(diǎn)后晾曬干。74中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023甘草性狀根呈圓柱形，長25~100cm，直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，有的有裂痕。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。脹果甘草根和根莖木質(zhì)粗壯，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，木質(zhì)纖維多，粉性小。根莖不定芽多而粗大。光果甘草根和根莖質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔細(xì)而不明顯。養(yǎng)護(hù)技術(shù)甘草保管中較易生蟲和受潮霉變，生蟲后危害蔓延十分迅速，必須揀出或立即火烘，然后用麻袋裝好，置干燥通風(fēng)處。如有條件應(yīng)用氣調(diào)法或冷凍殺蟲最佳。害蟲一般在甘草內(nèi)部蛀蝕，由外表很難察覺，一旦外面呈現(xiàn)小孔，其內(nèi)部則已蛀蝕得十分厲害。在經(jīng)驗(yàn)上常用一下方法檢查：①查看甘草的兩頭，如發(fā)現(xiàn)有小的白點(diǎn)，即表明內(nèi)部已生蟲；②取兩根甘草對敲，若一敲即斷，可證明內(nèi)部已生蟲。一般粉甘草較帶皮甘草易蟲蛀，故應(yīng)特別注意，經(jīng)常檢查。甘草的相對濕度升高至85%以上，庫溫在25℃左右時(shí)，2周內(nèi)即開始霉變，可見控制甘草貯存的濕度和溫度極為重要。故凡貯存原件貨在梅雨季節(jié)前應(yīng)放烈日下曝曬1～2天，后用麻袋封包堆放，其四周最好再用麻袋圍封，以防害蟲侵入和濕氣影響。切制的甘草飲片，待曬干冷卻后，可裝入木箱內(nèi)或壇內(nèi)。蜜炙甘草宜置壇內(nèi)存放，但時(shí)間不宜過長，以防變質(zhì)。75中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023桔梗性狀呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細(xì)，有的有分枝，略彎曲，長7~20cm，直徑0.7~2cm。表面淡黃白色至黃色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，并有橫長的皮孔樣斑痕及支根痕，上部有橫紋。有的頂端有較短的根莖或不明顯，其上有數(shù)個(gè)半月形莖痕。質(zhì)脆，斷面不平坦，形成層環(huán)棕色，皮部黃白色，有裂隙，木部淡黃色。氣微，味微甜后苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品含有皂苷、菊糖、桔梗糖等，在貯存中易發(fā)生蟲害蛀蝕。蛀蝕部位常為頂端的根莖，尤半月形的莖痕處，或支根折斷處，嚴(yán)重時(shí)根的形成層和木質(zhì)部均會(huì)受到危害，使根蛀空，不可藥用。由于桔梗含有較多糖質(zhì)，也易吸潮，當(dāng)其含水量增至12%以上時(shí)，在24℃～36℃溫度的環(huán)境中，最易發(fā)生灰綠色霉菌，若此現(xiàn)象發(fā)生過久，會(huì)致使其原色減退或加深，使質(zhì)量下降。在梅雨季節(jié)前后注意檢查，定時(shí)用藥物熏蒸，有條件時(shí)可采用氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法貯存。76中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023薄荷性狀莖呈方柱形，有對生分枝，長15~40cm，直徑0.2~0.4cm；表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節(jié)間長2~5cm；質(zhì)脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮卷曲，完整者展平后呈寬披針形、長橢圓形或卵形，長2~7cm，寬1~3cm；上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗。輪傘花須腋生，花萼鐘狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品應(yīng)嚴(yán)防受潮，以免霉?fàn)€和走失香味，且不應(yīng)曝曬，久曬后色黃綠，氣味也變得淡薄，均影響質(zhì)量。夏季不易生蟲，但遇熱及潮濕，容易走油和發(fā)霉。在儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)時(shí)，如若發(fā)霉，不僅變色，而且揮發(fā)油也被破壞，香味不純，故應(yīng)防潮，切忌雨淋。受潮后可自行攤開晾曬，不宜置強(qiáng)烈陽光下曝曬，久曬則綠葉變黃，香氣大量揮發(fā)。在堆垛時(shí)，不宜太高，以防擠壓，搬運(yùn)時(shí)輕拿輕放以避免破損。77中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023枸杞子性狀呈類紡錘形或橢圓形，長6~20長cm，直徑3~10mm。表面紅色或暗紅色。頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤。種子20~50粒，類腎形，扁而翹，長1.5~1.9mm，寬1~1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)由于枸杞子難以保管，極易霉蛀泛油變黑，少量可將原藥材曬干以紙包封，貯于石灰缸內(nèi)存放，但應(yīng)注意石灰不宜過多，否則會(huì)因吸濕過盛，使其干燥過快而變色。由于本品含水量較大（可達(dá)17%～19%），如外界濕度稍高，很易超過安全水分的限度，以致潮軟、發(fā)霉、變色。因此，不要經(jīng)常開箱，特別是在陰雨天，這樣才能確保在其相對濕度下不致霉變。枸杞子在貯存養(yǎng)護(hù)時(shí)，夏季最好貯存于冷藏庫中，可以安全保管。但必須檢查密封箱是否漏氣，在冷庫若有濕氣侵入，仍會(huì)變色。如果包裝不嚴(yán)密，又無條件冷藏，可在5～6月間利用陽光晾曬一次，裝箱密封。為了防治害蟲，也可用藥物熏蒸，或以充氮降氧氣調(diào)法殺蟲治霉。78中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023肉蓯蓉性狀呈扁圓柱形，稍彎曲，長3~15cm，直徑2~8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗葉，通常鱗葉先端已斷。體重，質(zhì)硬，微有柔性，不易折斷，斷面棕褐色，有淡棕色點(diǎn)狀維管束，排列成波狀環(huán)紋。氣微，味甜，微甘。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；陰涼干燥儲(chǔ)存；忌熱、忌曬。79中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023金櫻子性狀為花托發(fā)育而成的假果，呈倒卵形，長2~3.5cm，直徑1~2cm。表面紅黃色或紅棕色，有突起的棕色小點(diǎn)，系毛刺脫落后的殘基。頂端有盤狀花萼殘基，中央有黃色柱基，下部漸尖。質(zhì)硬。切開后，花托壁厚1~2mm，內(nèi)有多數(shù)堅(jiān)硬的小瘦果，內(nèi)壁及瘦果均有淡黃色絨毛。氣微，味甘、微澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；吸潮法；晾曬法。80中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023淫羊藿性狀三出復(fù)葉；小葉片卵圓形，長3~8cm，寬2~6cm；先端微尖，頂生小葉基部心形，兩側(cè)小葉較小，偏心形，外側(cè)較大，呈耳狀，邊緣具黃色刺毛狀細(xì)鋸齒；上表面黃綠色，下表面灰綠色，主脈7~9條，基部有稀疏細(xì)長毛，細(xì)脈兩面突起，網(wǎng)脈明顯；小葉柄長1~5cm。葉片近革質(zhì)。氣微，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；晾曬法；通風(fēng)法。81中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023菟絲子性狀呈類球形，直徑1~2mm。表面灰棕色至棕褐色，粗糙，種臍線形或扁圓形。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易以指甲壓碎，氣微，味淡。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；吸潮法；密封法；晾曬法。82中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023女貞子性狀本品呈卵形、橢圓形或腎形，長6~8.5mm，直徑3.5~5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皺縮不平，基部有果梗痕或具縮萼及短梗。體輕。外果皮薄，中果皮較松軟，易剝離，內(nèi)果皮木質(zhì)，黃棕色，具縱棱，破開后種子通常為1粒，腎形，紫黑色，油性。氣微，味甘、微苦澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；密封法。83中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023蛇床子性狀本品為雙懸果，呈橢圓形，長2~4mm，直徑2mm。表面灰黃色或灰褐色，頂端有2枚向外彎曲的柱基，基部偶有細(xì)梗。分果的背面有薄而突起的縱棱5條，接合面平坦，有2條棕色略突起的縱棱線。果皮松脆，揉搓易脫落。種子細(xì)小，灰棕色，顯油性。氣香，味辛涼，有麻舌感。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；密封法。84中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023五味子性狀呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5~8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1~2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)五味子不易生蟲，含較多糖分和樹脂狀物質(zhì)，冬季不易干透，因此在春季又易返潮、發(fā)熱，如不及時(shí)通風(fēng)晾曬，極易發(fā)霉變質(zhì)。所以養(yǎng)護(hù)是關(guān)鍵。在養(yǎng)護(hù)時(shí)，夏季應(yīng)特別注意保管，經(jīng)常進(jìn)行檢查，若內(nèi)部發(fā)熱，必須立即倒出晾曬。為了檢查方便，可用竹板或木棍插入袋內(nèi)，每隔1～2天抽出以手試之，如發(fā)現(xiàn)竹板或木棍發(fā)熱，即須倒出晾曬，以防生霉腐爛。在貯存養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)把它的含水量控制在14%以下，且應(yīng)長期保持干燥、通風(fēng)、不使受潮，一般來說可以經(jīng)久不致變質(zhì)，只是顏色逐漸變黑而已。如果是新入庫的五味子，由于呼吸的作用，吸收水分過多，更能引起回潮發(fā)熱，若不及時(shí)晾曬，即會(huì)發(fā)生霉變。故在梅雨季節(jié)來臨之前，須用藥物熏蒸1～2次，條件允許可采用氣調(diào)密閉貯存。85中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023鎖陽性狀呈扁圓柱形，微彎曲，長5~15cm，直徑1.5~5cm。表面棕色或棕褐色，粗糙，具明顯縱溝及不規(guī)則凹陷，有的殘存三角形的黑棕色鱗片。體重，質(zhì)硬，難折斷，斷面淺棕色或淺褐色，有黃色三角狀維管束。氣微，味甘而澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)、陰涼、干燥處存放；用透氣袋子裝；不易長期貯存；若受潮用石灰吸潮法吸潮或加熱。86中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023石膏性狀本品為纖維狀的集合體，呈長方塊狀、模塊狀或不規(guī)則快狀。白色、灰白色或淡黃色，有的半透明。體重，質(zhì)軟，縱斷面具絹絲樣光澤。氣微，味淡。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；密閉干燥，應(yīng)避光、防潮、防熱。87中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023金銀花性狀本品呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，長2~3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色（貯久色漸深），密被短柔毛。偶見葉狀苞片。花萼綠色，先端5裂，裂片有毛，長月2mm。開放者花冠筒狀，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黃色；雄蕊1，子房無毛。氣清香，味淡，微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品易被煙草甲、藥材甲害蟲危害。害蟲常從筒狀花冠頂端開裂處蛀蝕雄蕊和雌蕊等部位，有時(shí)蛀蝕成粉或粘連成串。由于害蟲發(fā)育繁殖，分泌排泄物不斷增加，吸潮過多，又會(huì)引起霉變，嚴(yán)重時(shí)霉絲相互交織致使金銀花粘連成團(tuán)。若有霉蛀發(fā)生，應(yīng)及時(shí)晾曬，或用藥物熏殺。本品干燥后盛于竹簍并壓緊，置陰涼干燥庫內(nèi)，以氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法貯存。若有潮濕，可用文火緩緩烘焙。安全水分為10%～12%，可防霉蛀于未然。88中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023玄參性狀本品呈類圓柱形，中間略粗或上粗下細(xì)，有的微彎曲，長6~12cm，直徑1~3cm。表面灰黃色或灰褐色，有不規(guī)則的縱溝。橫長皮孔樣突起和稀疏的橫裂紋和須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)不易折斷，斷面黑色，微有光澤。氣特異似焦糖，味甘，微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)玄參體糯味甜，易生蟲發(fā)霉，且易吸潮。霉變多發(fā)生于皮部破損處或兩端的斷面，嚴(yán)重時(shí)，蔓延至全根，根的表面和內(nèi)部色澤也會(huì)加深。玄參蛀蝕的部位常先從表面的橫裂紋和皮孔處蛀入，有的也在根的兩端開始，危害嚴(yán)重時(shí)，蛀成許多烏黑色粉末，放射狀的淺棕色點(diǎn)狀維管束也會(huì)遭受破壞，并產(chǎn)生微酸氣或酒精樣氣。故發(fā)現(xiàn)上述變異時(shí)，必須注意防受潮生蟲。若吸濕返潮身軟時(shí)，應(yīng)行復(fù)曬。發(fā)現(xiàn)蟲蛀的藥材最好揀出隔離，并入熏房熏之，以防蟲蛀蔓延。含水分在20%以上的“潮參”，在冬季易凍糠心，在梅雨季節(jié)時(shí)嚴(yán)重者可被蛀空，故過濕或受潮均應(yīng)日曬或烘焙至干。也可采用氣調(diào)法或熏蒸法殺蟲。89中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023連翹性狀本品呈長卵形至卵形，稍扁，長1.5~2.5cm，直徑0.5~1.3cm表面有不規(guī)則的縱皺紋和多數(shù)突起的小斑點(diǎn)，兩面各有1條明顯的縱溝。頂端銳尖，基部有小果?；蛞衙撀?。青翹多不開裂，表面綠褐色，突起的灰白色小斑點(diǎn)較少；質(zhì)硬；種子多數(shù)，黃綠色，細(xì)長，一側(cè)有翅。老翹自頂端開裂或裂成兩瓣，表面黃棕色或紅棕色，內(nèi)表面多為淺黃棕色，平滑，具一縱隔；質(zhì)脆；種子棕色，多已脫落。氣微香，味苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品若能保持干燥，一般不易變質(zhì)。受潮、濕易發(fā)霉。少量的連翹宜用木箱貯存。木箱或麻袋內(nèi)襯防潮紙或塑料薄膜，有利貯存。習(xí)慣認(rèn)為本品存放愈久，色澤愈黃，且不易蟲蛀，故以陳貨質(zhì)量為佳。90中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023梔子性狀本品呈長卵圓形或橢圓形，長1.5~3.5cm，直徑1~1.5cm，表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤；內(nèi)表面色較淺，有光澤，具2~3條隆起的假隔膜。種子多數(shù)，扁卵圓形，集結(jié)成團(tuán)，深紅色或紅黃色，表面密具細(xì)小疣狀突起。氣味，味微酸而苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)置通風(fēng)干燥處。91中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023甜地丁性狀本品根莖簇生或單一，圓柱形，長1~3cm，直徑0.2~0.7cm，根長圓錐形，有的略扭曲，長9~18cn直徑0.3~0.8cm，表面紅棕色或灰黃色，有縱皺紋、橫向皮孔及細(xì)長側(cè)根；質(zhì)硬，斷面黃白色，邊緣棉毛狀。莖短而細(xì)，灰綠色，有茸毛。單數(shù)羽狀復(fù)葉，叢生，具托葉，葉多皺縮，破碎，完整小葉片展平后呈橢圓形或長橢圓形，長0.5~2cm寬0.2~1cm灰綠色，有茸毛。碟形花冠紫色。莢果圓柱形，長1.5~2.5cm，棕色，有茸毛。種子黑色，細(xì)小。氣微，味淡，微甜，嚼之有豆腥味。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；晾曬法。92中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黃芩性狀本品呈圓錐形，扭曲，長8~12cm，直徑1~3cm。表面棕黃色或深黃色，有稀疏的疣狀細(xì)根痕，上部較粗糙，有扭曲的縱紋或不規(guī)則的網(wǎng)紋，下部有順紋和細(xì)皺紋。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面黃色，中心紅棕色；老根中心呈枯朽狀或中空，暗棕色或棕黑色。氣微，味苦。栽培品較細(xì)長，多有分枝。表面淺黃棕色，外皮緊貼，縱皺紋較細(xì)膩。斷面黃色或淺黃色，略呈角質(zhì)樣。味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；晾曬法。93中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023龍膽性狀龍膽根莖呈不規(guī)則的塊狀，長1~3cm，直徑0.3~1cm；表面暗灰棕色或深棕色，上端有莖痕或殘留莖基，周圍和下端著生多數(shù)細(xì)長的根。根圓柱形，略扭曲，長10~20cm，直徑0.2~0.5cm；表面淡黃色或黃棕色，上部多有顯著的橫皺紋，下部較細(xì)，有縱皺紋及支根痕。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，皮部黃白色或淡黃棕色，木部色較淺，呈點(diǎn)狀環(huán)列。氣微，味甚苦。堅(jiān)龍膽表面無橫皺紋，外皮膜質(zhì)，易脫落，木部黃白色，易于皮部分離。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；晾曬法。94中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023板藍(lán)根性狀本品呈圓柱形，稍扭曲，長10~20cm，直徑0.5~1cm。表面淡灰黃色或淡棕黃色，有縱皺紋、橫長皮孔樣突起及支根痕。跟頭略膨大，可見暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。體實(shí)，質(zhì)略軟，斷面皮部黃白色，木部黃色。氣微，味微甜后苦澀。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品在貯存保管期間易發(fā)生霉變，且多易感染灰綠曲菌。霉變的部位常在葉柄殘莖和密集的疣狀突起處，或主根及枝折斷處，已經(jīng)霉變后，其局部色澤加深，質(zhì)地變軟。此外，板藍(lán)根也易蟲蛀，害蟲常隱藏在韌皮部和木質(zhì)部蛀蝕，檢查時(shí)應(yīng)將根用力搖動(dòng)觀察有無蛀粉。板藍(lán)根若有輕微霉菌發(fā)生，可采用溫水淘洗（快洗），于日光下及時(shí)曝曬至干。如害蟲危害，也可熏蒸殺滅。有條件時(shí)，用氣調(diào)貯存法養(yǎng)護(hù)或置密閉庫內(nèi)貯存。95中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023知母性狀本品呈長條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，長3~15cm，直徑0.8~1.5cm，一端有淺黃色的莖葉殘痕。表面黃棕色至棕色，上面有一凹溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)，節(jié)上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側(cè)向根莖上方生長；下面隆起而略皺縮，并有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕。質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色。氣微。味微甜、略苦，嚼之帶黏性。養(yǎng)護(hù)技術(shù)知母易受潮發(fā)霉、變色，偶有蟲蛀。一旦受潮易發(fā)霉導(dǎo)致變質(zhì)，須置干燥通風(fēng)處保存，貯藏期間應(yīng)定期檢查。高溫、高濕季節(jié)要通風(fēng)、倒垛。96中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023丁香葉性狀本品完整葉展平后呈闊卵形，長6~12cm，寬4~10cm，長大于寬或近等長，先端漸尖，并具短突尖。主脈棕黃色，老葉脈紫色。葉柄長約2~3.5cm，基部膨大，稍帶紫色。氣微，味苦。紫丁香及其原亞種完整葉展開后呈闊卵形，長4~9cm，寬4~10cm，寬度大于是長度葉柄長1~3cm。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；晾曬法；通風(fēng)法；97中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023紫丹參性狀本品為圓錐形，具分枝，長5~15cm，直徑0.4~1cm；蘆頭具密集的葉痕而成節(jié)，常扭曲。根表面有細(xì)根痕及縱皺紋，支根略呈紡錘形。表面紫褐色，質(zhì)脆，易折斷；斷面不平整，外層有時(shí)暗棕色，內(nèi)圈呈紫紅色、淺棕黃色。氣微，味微澀，微甘。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品在貯存期中，易吸潮生霉，霉菌多在支根折斷處發(fā)生。根莖頂端的殘留莖基處，則是害蟲首蛀的部位，直至根部的韌皮部和形成層，嚴(yán)重時(shí)木質(zhì)部和射線處會(huì)全部被害。丹參已霉蛀時(shí)，應(yīng)及時(shí)晾曬或烘炕，但曝曬不宜過久，以免降低色澤。出現(xiàn)蟲蛀時(shí)可用氣調(diào)法或熏蒸法殺蟲。98中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023云芝性狀本品菌蓋單個(gè)呈扇形，，半圓形或貝殼形，常數(shù)個(gè)疊生成覆瓦狀或蓮座狀；直徑1~10cm，厚1~4mm。表面密生灰、褐、藍(lán)、紫黑等顏色的絨毛（菌絲），構(gòu)成多色的狹窄同心性環(huán)帶，邊緣?。桓姑婊液稚?、黃棕色或淡黃色，無菌管處呈白色，菌管密集，管口近圓形至多角形，部分管口開裂成齒。革質(zhì)，不易折斷，斷面菌肉類白色，厚約1mm；菌管單層，長0.5~2mm，多為淺棕色，管口近圓形至多角形，每1mm有3~5個(gè)。氣微，味淡。養(yǎng)護(hù)方法清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；99中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023番石榴葉性狀本品呈矩圓狀橢圓形之卵圓形，多皺卷曲或破碎，長5~12cm寬3~5cm先端圓或短尖，基部鈍至圓形，邊緣全緣，上表面淡棕褐色，無毛，下表面灰褐色，密被短柔光，主脈和側(cè)脈均隆起，側(cè)脈在金葉緣處連成邊脈。葉柄長3~6mm。革質(zhì)而脆，易折斷。嫩莖扁四棱形，密被短柔光。氣清香，味澀，味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；晾曬法；通風(fēng)法；100中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023絞股藍(lán)性狀本品呈皺縮狀，莖細(xì)長，類圓柱形，表面灰棕色至暗棕色，有的綠褐色，具縱溝紋。卷須先端2裂或不開裂。葉互生，具長柄，多破碎，完整者通常由5小葉組成鳥趾狀復(fù)葉，有時(shí)為3片或7片，小葉片卵狀長圓形或長圓狀披針形，中央一枚較大具小葉柄，背面葉脈有短毛?；S綠色，花冠裂片披針形。味甜、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；晾曬法；通風(fēng)法；保持陰涼干燥。101中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023柿葉性狀本品呈橢圓形或近圓形，全緣，邊緣微反卷。上表面灰綠色或黃棕色，較光滑，下表淡綠色，具短柔光，中脈及上側(cè)脈凹下或平坦，側(cè)脈每邊5~7條，向上斜生，沿脈密被褐色絨毛。葉柄長8~20mm，質(zhì)脆。氣微。味微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；晾曬法。102中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023天麻性狀本品呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3~15cm，寬1.5~6cm，厚0.5~2cm。表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時(shí)可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微，味甘。養(yǎng)護(hù)技術(shù)天麻含水量在11%～14%之間，貯存于相對濕度75%環(huán)境中可以安全保管，但含水量達(dá)14%以上或相對濕度超過80%時(shí)，則甚易霉?fàn)€。因此，必須防潮。受潮后發(fā)霉，影響色澤；如已生霉，可用溫?zé)崴畬⒚顾⑾春?，再烘干或曬干。為預(yù)防蟲蛀，夏季宜用藥物煙熏2～3次，已生蟲時(shí)，攤開曝曬或以藥物熏，即能殺滅害蟲。103中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黃柏性狀本品呈板片狀或淺槽狀，長寬不一，厚1~6mm。外表面黃褐色或黃棕色，平坦或具縱溝紋，有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮；內(nèi)表面暗黃色或淡棕色，具細(xì)密的縱棱紋。體輕，質(zhì)硬，斷面纖維性，呈裂片狀分層，深黃色。氣微，味極苦，嚼之有黏性。養(yǎng)護(hù)技術(shù)黃柏應(yīng)注意防潮，受潮后易發(fā)熱、生霉，若雨淋水濕，顏色變黑，則影響療效，應(yīng)貯存于通風(fēng)干燥處。黃柏皮質(zhì)較脆，容易折斷，搬運(yùn)時(shí)應(yīng)避免擠壓或重摔104中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023皂礬性狀為不規(guī)則碎塊。淺綠色或黃綠色，半透明，具光澤，表面不平坦。質(zhì)硬脆，斷面具玻璃樣光澤。有鐵銹氣，味先澀后微甜。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；吸潮法；密封法。105中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023紅參性狀主根呈紡錘形、圓柱形或扁方柱形，長3~10cm，直徑1~2cm。表面半透明，紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細(xì)根痕；上部有時(shí)具斷續(xù)的不明顯環(huán)紋；下部有2~3條扭曲交叉的支根，并帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。根莖長1~2cm，上有數(shù)個(gè)凹窩狀莖痕，有的帶1~2條完整或折斷的不定根。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)樣。氣微香而特異，味甘、微苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；密封法；106中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黃柏性狀本品呈板片狀或淺槽狀，長寬不一，厚1~6mm。外表面黃褐色或黃棕色，平坦或具縱溝紋，有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮；內(nèi)表面暗黃色或淡棕色，具細(xì)密的縱棱紋。體輕，質(zhì)硬，斷面纖維性，呈裂片狀分層，深黃色。氣微，味極苦，嚼之有黏性。養(yǎng)護(hù)技術(shù)黃柏應(yīng)注意防潮，受潮后易發(fā)熱、生霉，若雨淋水濕，顏色變黑，則影響療效，應(yīng)貯存于通風(fēng)干燥處。黃柏皮質(zhì)較脆，容易折斷，搬運(yùn)時(shí)應(yīng)避免擠壓或重摔。107中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023黃連性狀味連多集聚成簇，常彎曲，形如雞爪，單枝根莖長3~6cm，直徑0.3~0.8cm。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起、須根及須根殘基，有的節(jié)間表面平滑如莖稈，習(xí)稱“過橋”。上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘余的莖或葉柄。質(zhì)硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有的中空。氣微，味極苦。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；密封法；晾曬法；108中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023驢皮性狀本品完整的皮略呈長方形，驢頭皮較長，耳大且較寬，耳長約12-25cm，耳內(nèi)側(cè)灰白色或血紅色，較光滑，嘴唇、眼圈部多呈灰白色。軀干皮長約80-160cm，寬約55-140cm；四肢對稱生長于軀干兩側(cè)，長約40-60cm，寬約10-20cm，腿表面有橫斑，外表皮被毛細(xì)短，純黑色、皂黑色、灰色、青色、栗色等，多為灰色，除黑色或其他深色外多數(shù)中間有一暗黑色背線，肩膊部有暗黑色肩紋，略似十字形，多數(shù)后腹部兩側(cè)無毛旋，極少數(shù)有毛旋，且不明顯，腹部多呈灰白色。尾部呈圓錐形，基部直徑約2-5cm，尾長約28-46cm，從尾根部約總長的四分之三有短毛，尾梢部的四分之一處有少量長毛。養(yǎng)護(hù)技術(shù)清潔養(yǎng)護(hù)法；通風(fēng)法；吸濕法；藥物熏蒸法；可于夏季攤開翻曬。109中藥材中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)7/20/2023龜甲性狀本品背甲及腹甲由甲橋相連，背甲稍長于腹甲，與腹甲常分離。背甲呈長橢圓形拱形，長7.5~22cm，寬6~18cm，外表面棕褐色或灰褐色，脊棱3條；頸盾1塊，前窄后寬；椎盾5塊，第一椎盾長大于寬或近相等，第2~4椎盾寬大于長；肋盾兩側(cè)對稱，各4塊；緣盾每側(cè)11塊；臀盾2塊。腹甲呈板片狀，近長方橢圓形，長6.4~21cm，寬5.5~17cm；外表面淡黃棕色至棕黑色，盾片12塊，每塊常具紫褐色放射狀紋理，腹盾、胸盾和股盾中縫均長，喉盾、肛盾次之，肱盾中縫最短；內(nèi)表面黃白色至灰白色，有的略帶血跡或殘肉，除凈后可見骨板9塊，呈鋸齒狀嵌接；前段鈍圓