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讀書筆記模板中華家鄉(xiāng)菜之黑吉遼蒙藏篇01思維導(dǎo)圖目錄分析精彩摘錄內(nèi)容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖中華菜代表菜家鄉(xiāng)菜品西藏吉林畜肉水產(chǎn)禽肉內(nèi)蒙古黑龍江遼寧畜肉禽肉水產(chǎn)遺產(chǎn)肉吉吉林畜西藏本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要本書主要介紹了100多道黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、西藏等地帶有濃濃家鄉(xiāng)味的菜品，如黑龍江代表菜汆白肉、鯰魚燉茄子，吉林代表菜紙包山雞片、香酥肉，遼寧代表菜抓炒通脊肉、軟炸雞條，內(nèi)蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿，西藏代表菜油煎奶渣、賽蜜羊肉等，旨在指導(dǎo)餐飲從業(yè)人員不忘傳統(tǒng)菜品，將之繼續(xù)傳承下去，讓廣大美食愛好者能品嘗到帶有家鄉(xiāng)味的傳統(tǒng)菜品。目錄分析前言搶救鄉(xiāng)土菜肴，傳承烹飪遺產(chǎn)吉吉林黑黑龍江目錄遼遼寧蒙內(nèi)蒙古藏西藏附錄目錄黑黑龍江畜肉禽肉水產(chǎn)其他吉吉林畜肉禽肉水產(chǎn)其他遼遼寧畜肉禽肉水產(chǎn)其他蒙內(nèi)蒙古畜肉其他藏西藏畜肉其他讀書筆記讀書筆記這是《中華家鄉(xiāng)菜之黑吉遼蒙藏篇》的讀書筆記模板，可以替換為自己的心得。精彩摘錄精彩摘錄這是《中華家鄉(xiāng)菜之黑吉遼蒙藏篇》的讀書筆記模板，可以替換為自己的精彩內(nèi)容摘錄。作者介紹同名作者介紹這是《中華家鄉(xiāng)菜之黑

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