微生物的營養(yǎng)與生長精美教學(xué)課件教學(xué)課件

微生物的營養(yǎng)與生長精美課件教學(xué)幻燈片6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序?！獊喞锸慷嗟?、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開?！椤た茽栴D10、一切法律都是無用的，因為好人用不著它們，而壞人又不會因為它們而變得規(guī)矩起來。——德謨耶克斯微生物的營養(yǎng)與生長精美課件教學(xué)幻燈片微生物的營養(yǎng)與生長精美課件教學(xué)幻燈片6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序?！獊喞锸慷嗟?、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開。——查·科爾頓10、一切法律都是無用的，因為好人用不著它們，而壞人又不會因為它們而變得規(guī)矩起來?！轮円怂沟?章微生物的營養(yǎng)與生長Microbialnutritionandgrowth目的要求】s微生物細胞的化學(xué)組成及所需營養(yǎng)物質(zhì),微生物的營養(yǎng)類型及其對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;s微生物生長的概念,個體生長與群體生長的關(guān)系微生物群體生長的衡量指標,微生物生長量的測定方法;s微生物的群體生長規(guī)律和環(huán)境因素對微生物生長的影響。第5章微生物的營養(yǎng)與生長Microbialnutritionandgrowth目的要求】s微生物細胞的化學(xué)組成及所需營養(yǎng)物質(zhì),微生物的營養(yǎng)類型及其對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;s微生物生長的概念,個體生長與群體生長的關(guān)系微生物群體生長的衡量指標,微生物生長量的測定方法;s微生物的群體生長規(guī)律和環(huán)境因素對微生物生長的影響。重點營養(yǎng)類型、微生物對營養(yǎng)的吸收、培養(yǎng)基≈s微生物群體的生長規(guī)律s環(huán)境因素對微生物生長的影響難點】≤微生物對營養(yǎng)的吸收≤s微生物群體的生長規(guī)律第一節(jié)微生物的營養(yǎng)MicrobialNutrition微生物的六大營養(yǎng)要素1、微生物細胞的化學(xué)組成≈大量元素(macroelement):碳、氫、氧、氮、磷硫、鉀、鎂、鈣、鐵s微量元素(traceelement):鋅、錳、鈉、氯、鉬、硒、鈷、銅、鎢、鎳、硼≈化學(xué)元素在細胞內(nèi)存在形式水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、核酸和無機鹽微生物細胞的化學(xué)組成主要成分細菌酵母菌霉菌水分75~8570~8085~90(占細胞鮮重的%)蛋白質(zhì)50~8032~7514~15占細胞干重的%碳水化合物27-637~40脂肪2~154~40核酸無機鹽2~303.8~76~12化學(xué)組成因微生物種類、菌齡、培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件、分析方法等而有所不同。2、微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能營養(yǎng)物質(zhì)主要功用:≈供給微生物所需要碳源和氮源,參與細胞組成s構(gòu)成酶的活性成分與物質(zhì)運輸系統(tǒng);≈s提供能量≤有的營養(yǎng)物如維生素主要用于調(diào)節(jié)新陳代謝據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)在細胞內(nèi)生理作用,可概括為s碳源、氮源、能源、無機鹽、生長因子、水碳源(carbonsource)今概念≤凡可被用來構(gòu)成細胞物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中碳素來源的營養(yǎng)物質(zhì)功能s提供合成細胞物質(zhì)及代謝物的原料;s為整個生理活動提供所需要能源。種類無機含碳化合物:如co和碳酸鹽等有機含碳化合物:糖與糖的衍生物、脂類、醇類、有機酸、烴類、芳香族化合物等。實驗室內(nèi)常用的碳源s葡萄糖、蔗糖、淀粉、甘露醇、有機酸等發(fā)酵工業(yè)中用作碳源的原料s傳統(tǒng)種類:糖類、麩皮、種米糠等≈s代糧發(fā)酵:纖維素、石油、cO2和H2等氮源(nitrogensource)今概念s能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源。今功能s提供合成細胞中含氮物,如蛋白質(zhì)、核酸,以及含氮代謝物等的原料;少數(shù)細菌可以銨鹽、硝酸鹽等氮源為能源。66、節(jié)制使快樂增加并使享受加強。——德謨克利特

67、今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了。——裴斯泰洛齊