幼兒園中班教案《餃子》含反思

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活動目標(biāo)

1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團聚、壓扁和捏等方法做餃子。

2.通過活動，提高幼兒的動手力量和手眼協(xié)調(diào)力量。

3.情愿與同伴共享餃子，體驗做泥工的樂趣。

4.培育幼兒初步的制造力量。

5.培育幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

活動重難點

引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團聚、壓扁和捏等方法做餃子。

體驗?zāi)喙さ臉啡?/p>

教學(xué)預(yù)備

橡皮泥及工具，盤子、U盤（圖片、音樂）、玩具小熊、老師范例作品

活動過程

1.談話今日有位小伴侶到我們中（二）班來做客（老師出示玩具熊），打招呼小熊你好，小伴侶們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢？老師問問小熊，哦，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧？播放U盤，幼兒認(rèn)真看一遍后，老師提問（1）小熊想吃的美味食物是什么啊？（餃子）（2）餃子是用什么做成的？（面粉）（3）餃子的外形是什么樣的？（有的像小船，有的像元寶）2、播放各種外形的餃子圖片，請幼兒觀看。

3、展現(xiàn)范例作品，示范做餃子的方法。

師看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎？

老師一步一步示范包餃子的方法。

4、師小熊的肚子可餓了，我們快來當(dāng)大廚幫他預(yù)備一些好吃的餃子吧。

讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。

放輕音樂。

5、展現(xiàn)幼兒作品（每組的用小盤子裝起來）送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現(xiàn)好的幼兒賜予鼓舞。

6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小

熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎？播放圖片。

7、嬉戲包餃子。

播放音樂，老師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。

8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊預(yù)備些什么食物（如面條、湯圓），鼓舞幼兒大膽動手操作。

9、小結(jié):小熊告知我他今日可快樂了，感謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。

活動反思

經(jīng)過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的熟悉，因此有設(shè)計了本次的活動。

由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前估計的幼兒包餃子的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘，由于之前在我班上時，孩子很快就完成了。

可是這次花了快非常鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展現(xiàn)環(huán)節(jié)就是匆忙而過。

另外由于之前的環(huán)節(jié)鋪張的時間太多，在最終環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達到預(yù)想的效果。

但是總的而言，我認(rèn)為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了歡樂，這也是我盼望達到的，也讓我感到欣慰。

小百科餃子，是中國傳統(tǒng)食物。

餃子源于古