食物營養(yǎng)的價值部分教學(xué)課件_第1頁
食物營養(yǎng)的價值部分教學(xué)課件_第2頁
食物營養(yǎng)的價值部分教學(xué)課件_第3頁
食物營養(yǎng)的價值部分教學(xué)課件_第4頁
食物營養(yǎng)的價值部分教學(xué)課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩69頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

食物營養(yǎng)價值部分食物營養(yǎng)價值的基本概念有關(guān)營養(yǎng)價值的理解要點各類食物的營養(yǎng)價值概述中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅2019想一想:你心目中的高營養(yǎng)食品哪些食品營養(yǎng)價值高?你為什么認(rèn)為它營養(yǎng)好?你的說法是哪里來的?有什么證據(jù)來支持你的說法?有沒有相反的說法?請思考并回答以上問題中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅2019學(xué)習(xí)要求掌握食物營養(yǎng)價值的基本內(nèi)涵掌握食物營養(yǎng)價值的相關(guān)概念熟悉各大類天然食物營養(yǎng)價值要求辯證地、全面地了解食物營養(yǎng)價值,避免落入絕對化和零散化的誤區(qū)建立重科學(xué)證據(jù)的觀念,避免被各種不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法所誤導(dǎo)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅2019參考書食品營養(yǎng)學(xué),農(nóng)大出版社,2019食品營養(yǎng)學(xué),科學(xué)出版社,2019營養(yǎng)科學(xué)全書食物營養(yǎng)卷,人民衛(wèi)生出版社,2019中國食物成分表,2019/2019,北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社涉及到各類食物營養(yǎng)價值,請査閱相關(guān)專業(yè)書和文獻,尋求相關(guān)數(shù)據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅20191食物的營養(yǎng)價值的概念食物能夠為人體提供各種必需營養(yǎng)素,滿足人體供應(yīng)能量、生長發(fā)育、組織修復(fù)所需要物質(zhì)的程度食物對于人體維持良好健康狀態(tài),預(yù)防慢性疾病的貢獻·以上兩方面

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論