第一節(jié)-物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗n件

細胞膜的功能？1.將細胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進出細胞3.進行細胞間的信息交流2020年9月28日1第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸實例2020年9月28日2問題探討在一個長頸漏斗的漏斗口外密封上一層玻璃紙，往漏斗內(nèi)注入蔗糖溶液，然后將漏斗浸入盛有清水的燒杯中，使漏斗管內(nèi)外的液面高度相等，過一段時間后，會出現(xiàn)如圖所示的現(xiàn)象。（玻璃紙：又叫賽璐玢，是一種半透膜，水分子可以透過它，蔗糖分子不能。）2020年9月28日3一、滲透作用水從燒杯進入漏斗多還是從漏斗進入燒杯多呢？2020年9月28日4討論1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？4、液面會不會無限制的上升？5、最終兩邊的溶液濃度相等嗎？2020年9月28日5分析實驗現(xiàn)象2.若裝置中的清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)量多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量，液面不會升高。（動態(tài)平衡）3.若裝置中用紗布代替玻璃紙，管內(nèi)液面會不會升高，為什么呢？不會,因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透過。1.裝置內(nèi)的漏斗管內(nèi)液面為什么會升高？2020年9月28日6滲透作用裝置2020年9月28日7滲透作用

：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，稱為滲透作用。條件：①具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同溶液A濃度

>

溶液B，水分子從

移動較多溶液A濃度<

溶液B，水分子從移動較多BAAB溶液A濃度=

溶液B，水分子從移動相等AB←一、滲透作用“水往

處流”

高2020年9月28日8二、水分子的跨膜運輸（一）動物細胞的吸水和失水失水皺縮外界濃度細胞質(zhì)濃度>水分進出處動態(tài)平衡外界濃度細胞質(zhì)濃度=外界濃度細胞質(zhì)濃度<吸水膨脹2020年9月28日9當外界溶液的濃度低于細胞內(nèi)部的濃度時，紅細胞一般會因持續(xù)吸水而漲破。思考與討論1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？3、當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。紅細胞的細胞膜相當于“問題探討”中的半透膜。紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。2020年9月28日10結(jié)論動物細胞的吸水和失水也遵循滲透作用的原理。具有一層半透膜----細胞膜半透膜兩側(cè)具有濃度差（順濃度差）（細胞質(zhì)基質(zhì)

與外界溶液）2020年9月28日111、你吃比較咸的食物時，例如腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜會有什么感覺？為什么？會有干燥難受的感覺，因為口腔和唇的細胞失去水分，即水分的輸出。2、當你把白菜剁碎準備做餡時，常常要放一些鹽，過一段時間后就可見有水分滲出，這些水分是從哪里來的？菜餡細胞失去的水分，即水分的輸出。與生活的聯(lián)系2020年9月28日12實例：2020年9月28日13灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺2020年9月28日14思考：1、植物細胞還具有細胞壁結(jié)構(gòu)，它對植物細胞的吸水和失水有沒有影響？

2、什么是原生質(zhì)層？原生質(zhì)層相當于一層半透膜嗎？2020年9月28日152、植物細胞的吸水與失水細胞壁：全透性，彈性小，伸縮性小成熟的植物細胞和外界溶液，組成一個滲透系統(tǒng)2020年9月28日16

1、提出問題：原生質(zhì)層相當于一層半透膜嗎？

2、作出假設：原生質(zhì)層相當于一層半透膜

3、設計實驗：實驗材料：紫色的洋蔥鱗片葉（有顏色，便于觀察?；罴毎嶒炗镁撸狠d玻片、蓋玻片、顯微鏡、0.3g/ml的蔗糖溶液、清水等實驗步驟：1）制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片

2）用低倍顯微鏡觀察細胞

3）蓋玻片一側(cè)滴入蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引

4）觀察細胞與中央液泡大小的變化及原生質(zhì)層的位置

5）蓋玻片一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引

6）觀察細胞與中央液泡大小的變化及原生質(zhì)層的位置探究實驗2020年9月28日17取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央。鏡檢——觀察自然狀態(tài)下的紫色洋蔥外表皮細胞的結(jié)構(gòu)。

從載物臺上取下裝片，用對側(cè)引流法加入質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液，再次鏡檢。觀察浸浴在蔗糖溶液中的表皮細胞有什么變化。（與自然狀態(tài)下的表皮細胞比較）ⅠⅡⅢⅣ進行實驗2020年9月28日18植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象細胞失水時細胞壁和原生質(zhì)層都會出現(xiàn)一定程度的收縮,但原生質(zhì)層的伸縮性更大,故原生質(zhì)層會與細胞壁發(fā)生分離。外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水>2020年9月28日19質(zhì)壁分離當外界溶液濃度＞細胞液濃度時植物通過滲透作用失水，體積縮小外因：內(nèi)因：現(xiàn)象：失水正常情況下的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離液泡體積變??；液泡顏色變深。細胞壁和原生質(zhì)層收縮性不同(細胞壁和原生質(zhì)層分離）2020年9月28日20植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水<2020年9月28日21質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象：外界溶液濃度＜細胞液濃度植物細胞通過滲透作用吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞會出現(xiàn)質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象原因：吸水液泡體積變大；液泡顏色變淺。2020年9月28日22探究實驗4、進行實驗5、記錄實驗結(jié)果6、分析結(jié)果，得出結(jié)論7、表達和交流

變?。伾兩睿┲饾u恢復原來大?。伾儨\）原生質(zhì)層與細胞壁分離原生質(zhì)層與細胞壁復原基本不變基本不變2020年9月28日23細胞質(zhì)細胞膜液泡膜原生質(zhì)層細胞壁細胞液A、理論分析半透膜外界溶液濃度差分析結(jié)果，得出結(jié)論2020年9月28日24細胞失水質(zhì)壁分離外界溶液濃度細胞液濃度＞細胞壁的伸縮性原生質(zhì)層的伸縮性＜質(zhì)壁分離結(jié)果分析：質(zhì)壁分離復原結(jié)果及分析外界溶液濃度細胞液濃度＜細胞吸水質(zhì)壁分離復原2020年9月28日251.在質(zhì)壁分離和復原的實驗中，如果沒有細胞壁，結(jié)果會有什么不同嗎？如果沒有細胞壁，細胞就會像紅細胞一樣會持續(xù)吸水直到漲破細胞膜。2.如果把實驗中0.3g/ml的蔗糖溶液換成0.5g/ml的蔗糖溶液，還會發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象嗎？不會發(fā)生質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象。⑦表達交流2020年9月28日26物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、水稻培養(yǎng)液中鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度番茄水稻2020年9月28日27結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運輸并不都是和水一樣順相對含量梯度的運輸?shù)?。人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？20—25倍250mg/L血液中碘的濃度2020年9月28日28細胞對于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物實例三幾種微生物體內(nèi)礦物質(zhì)含量（占全部礦物質(zhì)的%）2020年9月28日29水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的其他物質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。結(jié)論：細胞膜不僅是半透膜還是選擇透過性膜2020年9月28日30選擇透過性膜1.水分子可以自由通過；2.細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過；3.其他的離子、小分子和大分子不能通過。2020年9月28日31

未成熟的植物細胞，在沒有形成大的液泡以前，主要靠細胞內(nèi)的蛋白質(zhì),淀粉，纖維素等親水性物質(zhì)吸水----吸脹吸水。

蛋白質(zhì)＞淀粉＞纖維素黃豆種子＞花生種子

例如：干燥的種子、根尖分生區(qū)吸脹吸水：2020年9月28日32滲透作用吸脹作用2020年9月28日33小結(jié)

物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗凉B透作用發(fā)生的條件具有半透膜半透膜兩側(cè)具有濃度差動物細胞的吸水和失水[細胞質(zhì)]>[外界溶液]時吸水[細胞質(zhì)]<[外界溶液]時吸水成熟植物細胞的吸水與失水結(jié)構(gòu)特點大液泡原生質(zhì)層吸水與失水的特點[細胞液]>[外界溶液]吸水[細胞液]<[外界溶液]失水其他實例：選擇透過性膜2020年9月28日341.家庭養(yǎng)花，如果施肥過多，會引起花卉萎蔫，這時可以采取的措施有（）①加強光照②改善空氣流通③適當澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個相鄰的細胞,它們的細胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應該是()acbacbacbacb課堂練習ABCD2020年9月28日353.當把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質(zhì)層和細胞壁之間將（）緊緊靠在一起B(yǎng).充滿細胞液

C.充滿蔗糖溶液D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細菌所需要的酶，細菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細菌失水死亡2020年9