食品安全工作責(zé)任書

食品安全工作責(zé)任書1.責(zé)任范圍為了保障食品安全，我公司特制定本食品安全工作責(zé)任書，明確各崗位職責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.公司領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)層是食品安全工作的主要責(zé)任人，必須認(rèn)真履行以下職責(zé)：制定公司食品安全管理制度，確保公司內(nèi)部生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求；確保公司食品生產(chǎn)、銷售活動(dòng)的程序與要求符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求；致力于提高全員食品安全意識(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和教育；督促食品安全監(jiān)督管理部門執(zhí)法監(jiān)管力度，遵守規(guī)定并對(duì)違法行為依法予以處罰；對(duì)公司食品安全工作進(jìn)行定期檢查和總結(jié)，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門責(zé)任生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門是保證食品安全的責(zé)任主體，必須認(rèn)真履行以下職責(zé)：制定操作規(guī)程，確保在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求；保證生產(chǎn)設(shè)施、操作人員及原材料、半成品等的衛(wèi)生條件達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定的要求；做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)記錄，確?？梢宰匪菔称钒踩?zé)任；嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全控制要求，對(duì)質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)到底；承擔(dān)疫情防控工作責(zé)任，加強(qiáng)分辨真?zhèn)危嵘榔墼p能力。4.品質(zhì)檢測(cè)部門責(zé)任品質(zhì)檢測(cè)部門是產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要保障，必須認(rèn)真履行以下職責(zé)：確保產(chǎn)品檢驗(yàn)方法符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)；保證檢驗(yàn)設(shè)備符合要求，確保檢驗(yàn)結(jié)果正確可靠；按照國(guó)家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求；對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)處理，確保生產(chǎn)工藝穩(wěn)定，并對(duì)不合格的產(chǎn)品實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制措施；加強(qiáng)食品信息公開(kāi)，披露質(zhì)量情況，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更為關(guān)注。5.員工責(zé)任所有公司員工都是食品安全保障的重要一環(huán)，必須認(rèn)真履行以下職責(zé)：及時(shí)領(lǐng)取和學(xué)習(xí)公司及行業(yè)相關(guān)法律和規(guī)定；嚴(yán)格遵守公司和國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得從事違規(guī)活動(dòng)；即發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門，并協(xié)助相關(guān)部門做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和控制措施；具備防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)，不參加、制售、購(gòu)買、食用不法食品；配合公司的日常檢查、巡查、抽檢等工作，主動(dòng)排除食品安全隱患。6.總則食品安全是人類生命安全的保障，是保障群眾舌尖安全的重要任務(wù)。我公司將始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治