外研版（2023） 必修第二冊 Unit 1 Food for Thought Starting out教案設(shè)計(jì)（表格式）

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單元主題本單元的主題語境是“人與社會”，涉及的主題語境內(nèi)容是多元飲食文化和健康的飲食習(xí)慣。本單元從介紹不同國家的代表性食物開始，展現(xiàn)了豐富多彩的世界美食和世界各地的餐桌禮儀，豐富學(xué)生對飲食文化的認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生深入思考健康飲食和生活方式的關(guān)系，最終達(dá)成對多元飲食文化的理解和包容，并且反思和改進(jìn)自己的飲食習(xí)慣。

單元目標(biāo)學(xué)生能夠圍繞本單元的主題語境內(nèi)容，基于單元提供的多模態(tài)語篇，綜合運(yùn)用各種語言技能，讀懂語篇內(nèi)容；聽懂與點(diǎn)菜相關(guān)的對話，討論并加深對健康飲食的認(rèn)識，使用新學(xué)語言描述食物的色、香、味等特征，恰當(dāng)使用情態(tài)動詞給他人提建議，能夠用英文寫簡單的菜譜并推薦一道美食，深化對單元主題意義的理解和挖掘；能夠運(yùn)用單元所學(xué)語言談?wù)撝型怙嬍澄幕漠愅_判斷文章中人物的觀點(diǎn)和態(tài)度，評判不同人的生活方式，反思和改進(jìn)自己的飲食和生活習(xí)慣；通過運(yùn)用各種學(xué)習(xí)策略，在自主、合作和探究式學(xué)習(xí)的過程中結(jié)合單元所提供的的反思性和評價(jià)性問題不斷監(jiān)控、評價(jià)、反思和調(diào)整自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)程，提高自己理解和表達(dá)的能力，最重促進(jìn)自身語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力的綜合提升。

Startingoutandvocabulary板塊教學(xué)設(shè)計(jì)（建議時(shí)長35--40分鐘，教師可根據(jù)教學(xué)實(shí)際酌情調(diào)整。）

課型Vocabulary+Viewing+Speaking

主題語境人與社會——中國美食和世界飲食文化

內(nèi)容分析兩部分內(nèi)容均為多模態(tài)語篇?；顒?以視頻和圖片的形式呈現(xiàn)中國美食。活動2通過圖片介紹世界飲食文化。

教學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)和主題相關(guān)的詞匯，如cuisine,stew,ingredient等。了解中國八大菜系；學(xué)會表達(dá)食物的色、香、味等；了解世界飲食文化

教學(xué)重點(diǎn)用英文介紹中國美食；學(xué)習(xí)和美食主題相關(guān)的詞匯。

教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣；引導(dǎo)學(xué)生用包容和理解的態(tài)度看待世界各地的美食文化。

教學(xué)策略視聽策略、聽說法

TeachingcontentsProceduresPurposes

Teacher’sactivityStudents’activity

Activity1WatchavideocliptocatchaglimpseofChinesefood.Listrelatedwordsandphrases.TakenotesReadandexplainthewords.Enlargevocabulary.

Activity2Brain-stormObservethepicturesandsummarizepopularcookingmethods.Enlargevocabulary.

Activity31.TasksSstoreadtheChina’seightcuisinesmap.1.Sslookatthepicturesandsharetheiranswerswiththeclass.GettoknowChina’seightcuisines.

Activity4TasksSstointroducetheirfavoritefood.Tintroduceshis/herfavoritefood.1.Ssdiscusswitheachotherandsharetheiranswers.Enlargevocabulary;RelatewhatSshavelearnedtotheirpersonalexperience

Activity5TasksSstowatchavideoclipandanswerquestions.Ssanswerthequestions.Gettoknowfoodculturearoundtheworld.

Activity6TasksSstoobservesomepicturesaboutdifferentfoodindifferentcountries.Ssanswerthequestions.EnrichSs’knowledgeaswellasraisetheirculturalawareness.

Activity7TasksSstoanalyzethethemeofthisunit.Sshaveadiscussionwithclassmates.Cultivatestudents'criticalthinkingability.

Activity8WordreviewSsanswerthequestions.Masterthemeaningandusa