天客隆綜合超市員工手冊(cè)

天客隆綜合超市員工手冊(cè)赤峰天客隆綜合超市是由北京天客隆集團(tuán)公司與赤峰大型民營(yíng)營(yíng)股份制企業(yè)赤峰裕民商貿(mào)有限責(zé)任公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建的內(nèi)蒙東部區(qū)規(guī)模最大的綜合性超級(jí)市場(chǎng)，是一家具有獨(dú)立法人資格的民營(yíng)股份制公司。由赤峰裕民商貿(mào)有限責(zé)任公司全部采用北京天客隆集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式，投資近3千萬(wàn)元。直接配送萬(wàn)余種商品。超市主營(yíng)：洗滌化妝、百貨日雜、服裝針織、箱包鞋帽、文體五金、兒童玩具、音像圖書(shū)、副食、調(diào)料、肉食、糧油、休閑食品、煙酒茶糖等幾百大類(lèi)，萬(wàn)余種商品。并設(shè)有面包房、西點(diǎn)廳、蛋糕城、主食廚房、豆腐房、熟食加工等現(xiàn)場(chǎng)制作間，以及海鮮城、果蔬區(qū)、電腦畫(huà)像等獨(dú)特區(qū)域。

赤峰天客隆綜合超市為回報(bào)政府的支持，社會(huì)的幫助，市民的關(guān)愛(ài)，將竭盡全力把赤峰規(guī)模最大的超市辦成政府滿(mǎn)意，市民放心的最好的超市。

經(jīng)營(yíng)策略-------不以事小而不為

赤峰天客隆綜合超市從籌建到運(yùn)營(yíng)，遵循“高品位、低價(jià)格、優(yōu)服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)原則，為廣大工薪階層提供寬敞、整潔的購(gòu)物環(huán)境、“便民、利民、為民”的服務(wù)特色和質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的商品?！鞍盐⒉蛔愕赖氖伦龅酵昝罒o(wú)睱；做別人做不到的事，克服別人克服不了的困難，賺別人賺不到的錢(qián)”。是天客隆綜合超市不斷發(fā)展的準(zhǔn)則。

天客隆綜合超市有公司擁有一大批敬業(yè)、愛(ài)崗、無(wú)私奉獻(xiàn)、有知識(shí)、有能力的干部員工。在用人制度上，一視同仁，能者上、庸者下的用人體制使企業(yè)始終能在新鮮活力的推動(dòng)下良好地運(yùn)行。

管理原則-----決策科學(xué)化、管理規(guī)范化、信息網(wǎng)絡(luò)化

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用是現(xiàn)代超市發(fā)展的又一重點(diǎn)。公司自創(chuàng)建起就采用計(jì)算機(jī)管理手段，憑借較為先進(jìn)的電腦設(shè)備和管理軟件，逐步形成一個(gè)功能完善、技術(shù)成熟的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)與北京天客隆聯(lián)網(wǎng)。從采購(gòu)到配送，從銷(xiāo)售到核算，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)、銷(xiāo)、存電腦化的管理。

北京天客隆采購(gòu)配送中心具備一批高知識(shí)、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)人員，以及全國(guó)范圍內(nèi)近2021多個(gè)企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)貨渠道的連鎖經(jīng)營(yíng)資源，擁有大規(guī)模且符合各種不同要求的大型貨品儲(chǔ)存，從貨品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、分揀到運(yùn)往赤峰天客隆均實(shí)現(xiàn)電腦網(wǎng)絡(luò)化管理，通過(guò)設(shè)備、管理完備的送貨車(chē)隊(duì)，以其方便、快捷的配送效率為赤峰消費(fèi)者提供最新犯不著的貨品。

發(fā)展策略------滾動(dòng)式發(fā)展、漸進(jìn)式管理、走連鎖業(yè)道路

北京天客隆集團(tuán)公司以連鎖商業(yè)為主，堅(jiān)持發(fā)展中型超市，兼顧開(kāi)發(fā)大型及便利大型及便利店超市。赤峰天客隆綜合超市重要的地理位，超前的經(jīng)營(yíng)理念產(chǎn)，將作為北京天客隆在內(nèi)蒙東部區(qū)的配送中心和發(fā)展基地逐步發(fā)展壯大。

赤峰天客隆綜合超市植根于連鎖商業(yè)活土，本著服務(wù)社會(huì)，服務(wù)顧客，服務(wù)未來(lái)的精神，使公司無(wú)論在本市場(chǎng)的開(kāi)拓，還是與外埠連鎖方面都將得到長(zhǎng)足發(fā)展。公司全體員工本著“精細(xì)、務(wù)實(shí)、公平、誠(chéng)信”的原則，以自已勤奮的努力，腳踏實(shí)地的工作，拓寬經(jīng)營(yíng)之路，創(chuàng)造美好的企業(yè)未來(lái)。第一章通則

第一條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守國(guó)家法律規(guī)、社會(huì)公德及本公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

第二條：?jiǎn)T工應(yīng)忠于職守，關(guān)心公司，愛(ài)護(hù)公司，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，珍惜公司榮譽(yù)，維護(hù)公司利益，努力工作，不得泄漏公司業(yè)務(wù)信息和商業(yè)秘密。

第三條：?jiǎn)T工之間應(yīng)通力合作、同舟共濟(jì)；秉公辦事、平等待人；敬業(yè)樂(lè)業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)；講求效率、開(kāi)拓創(chuàng)新；力求節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)。

第四條:員工不得經(jīng)營(yíng)與公司類(lèi)似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)或兼其他公司的職務(wù)。員工的直系親屬不能直接或間接地與公司進(jìn)行業(yè)務(wù)往來(lái)。不能介紹直系親屬或不符合公司招聘要求的人員進(jìn)公司，如果親屬雙方已同在公司的，不能在同一部門(mén)工作。

第五條：嚴(yán)禁偷盜、侵占公司財(cái)物、挪用公款，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)舉報(bào)或采取有效措施，防止公司財(cái)產(chǎn)受損。

第六條：?jiǎn)T工不得私自收取回扣、傭金、饋增等，如拒絕按受對(duì)方的饋增會(huì)被視為元禮的，可先行收下，然后上繳人事部或辦公室。

第七條：對(duì)業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的一般性邀請(qǐng)活動(dòng)，應(yīng)報(bào)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，且需兩人或兩人以上同行；對(duì)應(yīng)邀出方、考察、簽約、學(xué)習(xí)的，應(yīng)報(bào)集團(tuán)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)；個(gè)人的慶?；顒?dòng)不得邀請(qǐng)業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位人員參加。

第八條：未經(jīng)公司授權(quán)或批準(zhǔn)，不得將公司的資金、房產(chǎn)、印章、證照、車(chē)輛、設(shè)施、設(shè)備、物料、商品等擅自出售、出租、出借、贈(zèng)予、轉(zhuǎn)租、抵押給其他公司、單位或個(gè)人。

第九條：?jiǎn)T工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上下班，不得遲到、早退，上班時(shí)間不得做與工作無(wú)關(guān)的事。

第十條：未經(jīng)許可不得越權(quán)查看公司的文件及電腦信息。

第十一條：?jiǎn)T工離職工調(diào)離公司須辦理移交事項(xiàng)，管理人員要經(jīng)計(jì)后方可離崗。

第十二條：?jiǎn)T工因失職、疏忽而致?lián)p壞或丟失公司財(cái)物、證照或商品，公司有權(quán)追索，并有權(quán)讓其加倍賠償。

第十三條：在工作中應(yīng)信時(shí)向上級(jí)反饋工作中遇到的問(wèn)題、工作進(jìn)度及完成情況。

第十四條：對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題不推諉，勇于承擔(dān)責(zé)任。

第十五條：服從上級(jí)工作安排，在工作中做到先服從后投訴。對(duì)公司的現(xiàn)有制度、管理方式、經(jīng)營(yíng)決策等方面如有意見(jiàn)和建議，應(yīng)逐級(jí)向上反映，相關(guān)管理人員接到員工的投訴或意見(jiàn)后應(yīng)在三天內(nèi)給予答復(fù)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)得不到答復(fù)的，可越級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門(mén)反映。

第十六條：對(duì)公司配發(fā)給個(gè)人使用的交通工具、通訊設(shè)備等，不準(zhǔn)違規(guī)使用。公司給配備通迅設(shè)備及報(bào)銷(xiāo)通訊費(fèi)的人員，必須保持通訊設(shè)備處于開(kāi)機(jī)狀態(tài)并及時(shí)回應(yīng)。

第十七條：受護(hù)消防器材與設(shè)施，未經(jīng)許可或未遇緊急情況及災(zāi)情，不得隨意按支警鈴、擺弄消防器材與設(shè)施。應(yīng)提高警惕，注意采取安全措施，做好防火防盜防破壞工作。

第十八條：?jiǎn)T工出入門(mén)店必須走指定的員工通道，并接受保安人員的檢查。

第十九條：門(mén)店員工用餐須在門(mén)店規(guī)定地點(diǎn)，無(wú)特殊情況不得攜離用餐地點(diǎn)，并應(yīng)根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況采取輪流用餐方式，用餐時(shí)間不得超過(guò)三十分鐘。

第二十條：?jiǎn)T工必須嚴(yán)格按本崗位操作流程工作，門(mén)店員工必須做好每月貨場(chǎng)物品盤(pán)點(diǎn)枋對(duì)工作，做好交接記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，上班期間不準(zhǔn)在店內(nèi)購(gòu)物。

第二十一條：必須受善保管門(mén)店派發(fā)的用品，保持工裝、牌卡等有效整齊，個(gè)人使用物品必須向所在部門(mén)交納物品、工服、工牌押金。

第二十二條：遇到顧客、業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位人員有不禮貌或過(guò)激言行時(shí)，應(yīng)保持冷靜、忍讓?zhuān)扇〔幻芗せ姆绞浇鉀Q，如仍不能解決應(yīng)迅速報(bào)告上級(jí)。

第二十三條：禁止在商志內(nèi)和公共辦公場(chǎng)所吸煙。

第二章儀容儀表與行為規(guī)范

第一節(jié)：著裝

第一條：著裝應(yīng)整潔、大方，顏色力求穩(wěn)重，不得有破洞或補(bǔ)丁，紐扣須扣好，不應(yīng)有掉扣。不得卷起褲腳，不得挽起衣袖（施工、維修、搬運(yùn)時(shí)可除外）。

第二條：門(mén)店員工上班必須空工裝。工裝外不得著其它服裝，工裝內(nèi)衣物下擺不得露出。非因工作需要，不得在門(mén)店、辦公場(chǎng)所以外著工裝。

第三條：工服應(yīng)經(jīng)常洗換，保持其表面清潔、平整。

第四條：上班時(shí)必須佩帶胸卡。胸卡應(yīng)端正地佩帶在左胸羊，正面向外，不許有遮蓋，保持卡面清潔。非因工作需要，不得在門(mén)在店、辦公場(chǎng)所以外佩帶胸卡。

第五條：上班時(shí)間不得空短褲、超短裙及無(wú)領(lǐng)無(wú)袖、露背、露肩、露胸裝。

第六條：男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋，絲襪不應(yīng)有脫線(xiàn)，上端不要露出裙擺，絲襪顏色應(yīng)與膚色相近。鞋應(yīng)保持干凈，禁止穿拖鞋、雨鞋、禁止不穿襪子上班。特殊崗位人員困工作需要可以穿雨鞋。

第七條、快餐廳、面包房及生鮮熟食區(qū)員工上班時(shí)必須戴帽，并將頭發(fā)束入帽內(nèi)，其他人員非內(nèi)因工作需要上班時(shí)間禁止戴帽。

第二節(jié)儀容

第一條：注意講究個(gè)人衛(wèi)生。

第二條：頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。

第三條：?jiǎn)T工指甲應(yīng)修剪整齊是，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油(化裝柜員工因工作需要可除外)。食品柜、生鮮熟食區(qū)、快餐廳員工不得涂指甲油，上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。

第四條：女員工提倡上班化淡妝，不得濃妝艷抹。

第五條：上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，保證口腔清潔，不可使用氣味太強(qiáng)的香水。

第六條：上班時(shí)不得佩帶除手表、訂婚、結(jié)婚戒指以外的其它任何飾物。

第七條：進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個(gè)人儀表。

第三節(jié)言談

第一條：接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑，講普通話(huà)。

第二條：接待顧客及來(lái)方人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到友好、真誠(chéng)，給其留下良好的第一印象。

第三條：與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽(tīng)。談話(huà)時(shí)聲音要親切、清晰，音量應(yīng)控制在能使對(duì)方聽(tīng)清即可。

第四條：提倡文明用語(yǔ)，接接待顧客和來(lái)訪(fǎng)的客人時(shí)要用敬語(yǔ)，如“您好”、“您請(qǐng)”、“謝謝”、“歡迎光臨”、“歡迎再來(lái)”、“對(duì)不起”、“勞駕”等。稱(chēng)呼顧客、來(lái)賓應(yīng)為“先生”、“小姐”、“女士”，如果知道姓氏的應(yīng)注意稱(chēng)呼其姓氏。指第二者時(shí)不能講“他”，應(yīng)稱(chēng)為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。

第五條：接時(shí)應(yīng)在鈴響三聲內(nèi)接聽(tīng)。接聽(tīng)?wèi)?yīng)先說(shuō)“您好，天客隆(或XX部門(mén))”。通話(huà)過(guò)程中請(qǐng)對(duì)方等待時(shí)應(yīng)主動(dòng)致歉：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候。”鄰座無(wú)人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助接聽(tīng)。

第六條：如接到的不在自已的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)人員接聽(tīng)，如無(wú)法聯(lián)系應(yīng)好書(shū)面記錄，及時(shí)轉(zhuǎn)告。接到打錯(cuò)的應(yīng)同樣禮貌對(duì)待。

第七條：撥打前應(yīng)有所準(zhǔn)備，通話(huà)簡(jiǎn)潔明了，不要在上聊天。

第八條：通話(huà)完畢應(yīng)待顧客、客戶(hù)或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先掛斷，方可掛斷。

第九條：不得模仿他人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)，不開(kāi)過(guò)分的玩笑，不傳播不利于團(tuán)結(jié)的言論。

第十條：當(dāng)顧客、來(lái)賓詢(xún)問(wèn)時(shí)，不能出現(xiàn)諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會(huì)兒“、”沒(méi)看我忙著呢“等不禮貌語(yǔ)言，也不能北向顧客回答或只用肢體給予示意而無(wú)語(yǔ)言回答。當(dāng)顧客、來(lái)賓未聽(tīng)清再次詢(xún)問(wèn)時(shí)，不得態(tài)度不耐煩、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)明顯升高，并帶有不滿(mǎn)情緒。

第四節(jié)舉止

第一條：工作時(shí)應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。

第二條：坐姿應(yīng)上身端正，雙腿并攏，腿不可抖動(dòng)，手不可托肋，不可叉腿脫鞋，不可將后肢跟提出鞋外，不可趴在桌子上，不可翹起二郎腿，不準(zhǔn)將雙手抱頭抑靠在椅子后背上，不得盤(pán)腿，不得坐在工作臺(tái)上，不得將腿搭在工作臺(tái)、座椅扶手上。

第三條：站立時(shí)應(yīng)做到：收腹、挺胸、雙肩放平、兩眼平視前方、雙手自然下垂或放在背后，男士雙腳與肩同寬，女士腳跟并攏，腳尖成45度展開(kāi)。雙手不得插腰、插兜，身體不得東到西歪，不得倚靠其它物體。

第四條：走路腳步要輕，走路時(shí)步幅、速度要適中，與顧客或領(lǐng)導(dǎo)相遇要禮讓后行(或靠邊走)，不得從兩人中間穿行。不得搭肩、挽手、挽腰而行，不得在工作場(chǎng)所追逐打鬧，非工作需要不得在工作場(chǎng)所奔跑，不準(zhǔn)抵頭拖蹋而行，不準(zhǔn)吹口哨哼小曲。

第五條：不得承受地吐痰、亂丟雜物，不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲，不得敲打柜臺(tái)、貨架、商品，不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。

第六條：不得用手指、頭部或物品指顧客或?yàn)樗酥甘痉较?。用手指示方向時(shí)，要求手臂伸址，五指并攏，手心向上。

第七條：上玫時(shí)間不得說(shuō)笑、閑聊，不得大聲說(shuō)話(huà)、喊叫。

第八條：接待顧客或在公眾場(chǎng)合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無(wú)人處，并在轉(zhuǎn)身時(shí)說(shuō)“對(duì)不起”，打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。

第九條：上班時(shí)間不能吃食物，不得看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)雜志。

第十條：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、客戶(hù)或同事發(fā)生爭(zhēng)吵。各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶(hù)面前叱責(zé)員工。

第二章考勤管理

第一條：?jiǎn)T工上下班由行政部統(tǒng)一登記，因故未登記者，須由所在部門(mén)主管登記并注明原因。

第二條：?jiǎn)T工必須按時(shí)上班，如遇特殊情況需事先請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

第三條：如遇特殊情況需要加班時(shí)，先征得店長(zhǎng)同意方可加班，并獲得同等時(shí)間的補(bǔ)休，在不能安排補(bǔ)休的情況下，方可支付加班費(fèi)。

第四條：?jiǎn)T工當(dāng)月累計(jì)請(qǐng)假五天以上，視為自動(dòng)放棄工作崗位，重新上崗，需辦理考核錄用手續(xù)。

第五條：?jiǎn)T工病事假扣發(fā)當(dāng)天工資。

第六條：?jiǎn)T工因打架受傷，不能按病假處理，視情況按事假或曠工處理。

第七條：凡無(wú)故缺勤，在上班后下班前十分鐘以?xún)?nèi)到山我或離開(kāi)者為遲到或早退，凡無(wú)故缺勤一小時(shí)以上或有下列情況之一者一律按曠工處理：

1、未按規(guī)定手續(xù)請(qǐng)假或提出申請(qǐng)未獲準(zhǔn)而不到崗者；

2、不服從組織調(diào)動(dòng)，擅自不到崗者；

3、工作時(shí)間擅離職守或從事與工作無(wú)關(guān)活動(dòng)者；

4、假江無(wú)故不到崗者；

5、偽造涂改各種假條證明者；

6、假其證明丟失或未按時(shí)交給負(fù)責(zé)人者。

第八條：?jiǎn)T工曠工一律辭退。

第四章員工獎(jiǎng)懲條例

第一節(jié)獎(jiǎng)勵(lì)

第一條：有以下所列舉的行為者給予50----1000元一次性獎(jiǎng)勵(lì)(獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品)。

1、維護(hù)社會(huì)治安、助人為樂(lè)、舍已救人以及維護(hù)公司利益者。

2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，并采取措施避免事故發(fā)生者。

3、提出合理化建議被采用，使企業(yè)的經(jīng)管理切實(shí)得到改進(jìn)，并創(chuàng)造顯著效益者。

4、以公司利益為重，嚴(yán)格按規(guī)章辦事，節(jié)約費(fèi)用顯著者。

5、凡受到政府部門(mén)和電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體表?yè)P(yáng)者。

6、在本崗位工作中表現(xiàn)優(yōu)秀者。

第二條：及時(shí)通報(bào)偷拿門(mén)店物品，并為門(mén)店挽回經(jīng)濟(jì)損失的，按罰款的30%給予獎(jiǎng)勵(lì)。

第三條：對(duì)在本年度工作表現(xiàn)優(yōu)秀，超額完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，全年安全無(wú)事故，得到顧客及本部門(mén)職工一致好評(píng)的，可以給予年終獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)品及帶薪休假。

第二節(jié)處罰

第一條：根據(jù)過(guò)失的輕重程度可分為甲類(lèi)過(guò)失、乙類(lèi)過(guò)失、丙類(lèi)過(guò)失。

第二條、甲類(lèi)過(guò)失

1、當(dāng)月遲到、早退、離崗兩次者；

2、工作時(shí)間從事與工作無(wú)關(guān)事情者；

3、未經(jīng)批準(zhǔn)私自調(diào)換班次者；

4、上下班不走員工通道，出入門(mén)店拒絕保安人員檢查者；

5、違反操作規(guī)程及作業(yè)流程，給工作造成損失200元以下者；

6、打聽(tīng)他人工資獎(jiǎng)金收入者；

7、私自將本單位商品或物品借給他人使用者；

8、上班不按規(guī)定著裝，未佩戴員工工牌者；

第三條乙類(lèi)過(guò)失

1、當(dāng)月遲到、早退四次，年累計(jì)六次，曠工一天，替別人刷卡者；

2、不服從上級(jí)管理，拒絕接受上級(jí)指令和所分配的任務(wù)者；

3、違反操作規(guī)程使設(shè)備損毀，造成500元以下200元以上經(jīng)濟(jì)損失，影響工作者；

4、遺失公司辦公用品、相關(guān)資料、證件、鑰匙、車(chē)牌、印章及其它貴重物品、造成較嚴(yán)重后果者；

5、與員工或與顧客發(fā)生爭(zhēng)，溫罵他人造成不良影響者；

6、年度內(nèi)出現(xiàn)兩次甲類(lèi)過(guò)失者；

7、利用工作之便牟取私利，使公司利益受到損失者；

8、違反公司安全生產(chǎn)規(guī)定及公司各項(xiàng)管理人員任免的有關(guān)規(guī)定，造成一定影響或損失者；

9、工作時(shí)間酗酒、睡覺(jué)者；

10、泄露公司重要機(jī)密、業(yè)務(wù)信息或私自配鑰匙、更換門(mén)鎖造成較嚴(yán)重后果者；

11、向客人、供貨商索取小費(fèi)或其它報(bào)酬有利用工作之便牟取私利者；

12、知情不舉，隱瞞他人的犯罪行為或出示假證明材料者；

13、拾遺不報(bào)據(jù)為已有者；

14、根據(jù)過(guò)失性質(zhì)、影響及產(chǎn)生的后果，應(yīng)砍認(rèn)為乙類(lèi)過(guò)失的其它行為。

第四條丙類(lèi)過(guò)失

1、故意傷害他人身體、物品或擾亂他人工作及生活秩序，影響惡劣者；

2、私拿、吃、用商品及未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用本部門(mén)辦工用品、擅自動(dòng)用公司設(shè)備和設(shè)施為已服務(wù)者；

3、濫用職權(quán)、打擊報(bào)復(fù)或包庇他人錯(cuò)誤行為后果嚴(yán)重者；

4、貪污、盜竊、行賄受賄、吸毒、賭博、滯留貨款、挪用公款以及侵占客人或同事財(cái)物者；

5、曠工三天以上，嚴(yán)重韋反考勤制度規(guī)定者；

6、出現(xiàn)嚴(yán)重服務(wù)事故、差錯(cuò)事故、安全事故或商品質(zhì)量故；

7、利用職務(wù)之便故意違法、弄虛作假、營(yíng)私舞弊、侵占公司利益、監(jiān)守自盜造成經(jīng)濟(jì)損失的；

8、違反操作規(guī)程或出現(xiàn)瀆職行為，造成損人2021元以上者；

9、泄露公司重要機(jī)密造成嚴(yán)重后果者；

10、弄虛作假、營(yíng)私舞弊、敲詐勒索、行賄受金客在2021元以上者；

11、恐嚇、威脅、危害同事或顧客，當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)造成不良影響者；

12、與顧客發(fā)生不正常交往，不擇手段蒙騙和偷盜門(mén)店財(cái)物者；

13、故意損壞商品，因責(zé)任心不強(qiáng)丟失商品在2021元以上者；

14、年度內(nèi)出現(xiàn)兩次乙類(lèi)過(guò)失者；

15、根據(jù)過(guò)失的性質(zhì)、影響和后果應(yīng)確認(rèn)為丙類(lèi)過(guò)失的其它行為者；

第五條：甲類(lèi)過(guò)失罰款30---200元，乙類(lèi)過(guò)失罰款200-1000元，丙類(lèi)過(guò)失罰款300---5000元。如果給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的則按損失額的10---50倍賠償，情節(jié)嚴(yán)重的送交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理，無(wú)法分清責(zé)任的由在場(chǎng)人員共同負(fù)擔(dān)賠償。

第六條：凡有下列情況者，公司給予辭退處理：

1、試用斯過(guò)，不適合本崗位工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)仍不合格者；

2、待崗兩個(gè)月后仍不能勝任工作者；

3、因病醫(yī)療期滿(mǎn)不能從事公司安排的工作者；

4、因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)條件發(fā)生變化而富余的人員；

5、一年內(nèi)違反公司規(guī)章制度，符合處罰條例是甲類(lèi)過(guò)失三次者、乙類(lèi)過(guò)失兩次、丙類(lèi)過(guò)失一次者；

第七條：給予員工獎(jiǎng)勵(lì)在500元以下，由店長(zhǎng)批準(zhǔn)；500元以上的獎(jiǎng)勵(lì)，由店長(zhǎng)提出，公司董事會(huì)批準(zhǔn)。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面