第十五章-魚綱講述課件

第十三章

魚類現(xiàn)存最低等的有頜、變溫脊椎動物，完全適應水生生活。魚類是體被鱗片、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物。什么是魚？下列帶“魚”字的動物都是魚嗎？

桃花魚，章魚，鱟，衣魚，文昌魚，七鰓鰻，鯊，鰩，魟，蝠鲼，鱘，鱖，鰻鱺，魚螈，小鯢，娃娃魚，團魚or甲魚，鱷魚，鯨魚主要特征外形皮膚衍生物鰾和浮力支持運動取食消化呼吸循環(huán)調(diào)節(jié)排泄神經(jīng)感官生殖洄游

本章知識框架及重點硬骨魚綱軟骨魚綱鯊鰩分類進步性適應水生！？魚類經(jīng)濟意義第一節(jié)魚類的主要特征

一、外形1.體型（4種基本體型）■紡錘型金槍魚類鯊魚鯉魚等。鮐魚■平扁型：鰩等■鰻型：黃鱔、鰻鱺、帶魚■側(cè)扁型：鯧、鳊等。2.身體分部魚類無頸部水生和陸生脊椎的區(qū)別之一頭部軀干部尾部體長全長側(cè)線鱗與鱗式側(cè)線鱗的數(shù)目側(cè)線上鱗的數(shù)目側(cè)線下鱗的數(shù)目鯽魚的鱗式28~305~65~73.鰭特化的水中運動器官

■偶鰭：胸鰭、腹鰭（平衡和改變方向）

■奇鰭：背鰭、臀鰭、尾鰭（三種類型）

鰭的組成及功能{奇鰭偶鰭{背鰭(dorsalfin)臀鰭(analfin)尾鰭(caudalfin){胸鰭(pectoralfin)腹鰭(ventralfin)>維持直立、平衡—推進、轉(zhuǎn)向、平衡—運動、轉(zhuǎn)向、平衡—拐彎、升降、平衡

尾鰭

（三種類型）1）原尾型：尾椎末端平直，內(nèi)外上下葉大致對稱（圓口類）。2）歪尾型：尾椎末端上翹，伸入尾鰭上葉，上下葉不對稱（鯊魚）。3）正尾型：尾椎末端上翹,外形上下葉對稱（常見硬骨魚）。二、皮膚及其衍生物皮膚：表皮+真皮，多層細胞，緊連肌肉衍生物：皮膚腺+鱗片

1）皮膚腺：（單細胞腺，多細胞腺）①粘液腺：分泌粘液，使體表潤滑，減少與水的摩擦力。（單）

②毒腺：位于棘的基部，用于自衛(wèi)、攻擊、捕食等。（多）粘液的生物學意義：1.可以減少水和魚體表面的摩擦阻力，增加魚的游泳速率。2.可以減少細菌或寄生蟲類對魚體的侵襲。3.使魚體潤滑，不易被捕捉，或被捕后易于掙脫滑逃.4.能協(xié)助調(diào)節(jié)皮膚表面的滲透作用。5.有些魚的粘液還具有類似明礬的凈水作用，可使懸浮于水中的泥沙污物迅速沉淀。肉毒魚類主要有：

鼠鱚、棕點石斑魚、云斑櫛鰕虎魚、九棘鱸、鰓棘鱸、若干裸胸鱔、若干笛鯛、若干隆頭魚、若干刺尾魚等。2）鱗片：魚類特有的適應水生的保護性構(gòu)造?、贅J鱗：

■軟骨魚特有的原始鱗片

■由表皮和真皮構(gòu)成

■鱗小，基板埋在真皮內(nèi)。

■由基板和齒質(zhì)組成,是牙齒的同源器官?！鋈珲忯~。楯鱗不隨魚體生長而增大，數(shù)目可隨魚體生長而增加

②硬鱗：■原始硬骨魚的鱗片

■堅硬，菱形

■真皮衍生而成

■如鱘③骨鱗■多數(shù)硬骨魚的鱗片■來自真皮■前端插入鱗囊■分圓鱗和櫛鱗圓鱗：后端游離光滑

圓形，中央部，鱗嵴（魚齡）如鯉科魚

櫛鱗：游離端細齒狀如鱸科魚

魚類各種鱗片比較種類來源形態(tài)分布類群盾鱗表皮+真皮棘狀軟骨魚類硬鱗真皮菱形鱘魚、雀鱔等少數(shù)硬骨魚骨鱗真皮圓鱗及櫛鱗絕大多數(shù)硬骨魚三、鰾和浮力鰾：在原始種類有呼吸作用為大部份硬骨魚身體比重的調(diào)節(jié)器，使魚懸浮在限定的水層中，魚類實現(xiàn)升降運動的主要器官是借鰭和體側(cè)肌的運動。

軟骨魚無鰾，靠增加脂肪調(diào)節(jié)體重。

（肝大占體重20%-25%，其中含大量密度小于水（0.95g/mL）的鯊烯。）鰾內(nèi)氣體的調(diào)節(jié)：（根據(jù)鰾管有無）■開鰾類——有鰾管通食道吞進和排出調(diào)節(jié)空氣■閉鰾類——靠紅腺、卵圓區(qū)調(diào)節(jié)氣體容量鰾內(nèi)的氣體主要為氧、氮和二氧化碳，魚鰾內(nèi)的含氧量隨同魚的活動水層下降而逐漸升高。輔助呼吸器官1、皮膚：鰻鱺、彈涂魚、鲇魚等2、腸：泥鰍3、口咽腔粘膜：黃鱔4、鰓上器官(suprabranchialorgan)：烏鱧、斗魚、攀鱸5、鰾(gasbladder)：肺魚四、支持與運動系統(tǒng)■骨骼■肌肉運動■軟骨魚全為軟骨，內(nèi)有鈣鹽、堅硬?！鲇补囚~骨骼骨化程度加強，骨片多而復雜。（一）骨骼系統(tǒng)中軸骨——頭骨+脊柱

+附肢骨——鰭骨+帶骨肩帶和腰帶1、頭骨■硬骨魚類頭骨數(shù)目多而且變異大。■通過后顳骨與肩帶相連（沒有頸椎分化）不能活動。2、脊柱■由一連串的脊椎骨組成。■支持身體，保護脊髓?！鲭p凹型，內(nèi)有殘留脊索?！鰞H有軀椎和尾椎的分化?！鲩_始有關(guān)節(jié)突起?！雒恳粋€脊椎骨由椎體、椎弓、脈弓及突起組成。3、帶骨（肩帶和腰帶）■硬骨魚肩帶靠前，并通過上鎖骨與頭骨相連。在脊椎動物中特殊！（兩棲以上不相連，加強前肢活動。）軟骨魚肩帶靠肌肉間接與頭骨相連。肩帶與頭骨愈合并加固，使頭、肩帶、軀干形成一穩(wěn)定支架。腰帶不直接與脊柱相連?！黾鐜c頭骨愈合并加固，使頭、肩帶、軀干形成一穩(wěn)定支架。■腰帶不直接與脊柱相連。附肢骨骼(appendicularskeleton)1、奇鰭骨{支鰭骨(擔鰭骨)鰭條2、帶骨和偶鰭骨{帶骨肩帶:肩胛骨+喙骨+(鎖骨)腰帶:坐恥骨/基翼骨偶鰭骨胸鰭骨腹鰭骨{{鯊的肩帶和胸鰭圖喙骨前鰭軟骨中鰭軟骨后鰭軟骨腕動脈和神經(jīng)孔肩臼關(guān)節(jié)面肩胛骨輻狀軟骨角質(zhì)鰭條鯊的腰帶和腹鰭圖坐恥骨后鰭軟骨鰭腳軟骨閉孔前鰭軟骨輻狀軟骨角質(zhì)鰭條圖16-18鯉的肩帶及胸鰭圖16-19鯉的腰帶及腹鰭鎖骨中喙骨喙骨上鎖骨后鎖骨肩胛骨鰭擔鰭條鰭擔鰭條基翼骨（二）肌肉系統(tǒng)■保留肌節(jié)的原始狀態(tài)■分化程度不高軀干肌位于軀干兩側(cè)，由體節(jié)肌分化而來。由水平生骨隔把軀干肌分為背部的軸上肌和腹部的軸下肌，軸上肌發(fā)達有力，約占身重的一半。魚類每個眼球上附有6條眼肌，眼肌在脊椎動物各綱中穩(wěn)定。魚類著生在頜弓、舌弓和鰓弓上的肌肉為橫紋肌，稱鰓節(jié)肌。有些魚類的軸下肌和鰓節(jié)肌演變?yōu)榘l(fā)電器官。電鰻電鰩（三）魚的運動■頭部運動■軀干肌節(jié)收縮■尾部擺動借助肌節(jié)的舒張和收縮，使收縮波傳至尾部，尾部將收縮力傳給水，水以同等大小但方向相反的反作用力作用于尾部。五、取食與消化■出現(xiàn)上下頜。■出現(xiàn)真正的牙齒：由外胚層的釉質(zhì)和中胚層的齒質(zhì)以及髓腔構(gòu)成，與軟骨魚類的盾鱗同源?！龀霈F(xiàn)鰓耙：生在鰓弓內(nèi)側(cè)的骨質(zhì)突起，數(shù)目、形狀和疏密程度與食性有關(guān)?！龀霈F(xiàn)食道與胃腸的分化。1、消化管：■分口腔、咽、食道、胃、腸和泄殖腔（肛門）等?！隹谇缓脱剩河猩舷骂M的分化。有頜齒或咽喉齒（鯉科）。■咽喉齒著生于第五對鰓弓，和角質(zhì)墊相對?！鲇涗浹数X的數(shù)目及排列狀態(tài)的一定格式稱為齒式。

頜齒與食性的關(guān)系齒：頜齒（犬齒形、圓錐形、臼齒形、門齒形等）

犁齒、腭齒、舌齒

咽喉齒(鯉科魚類特有)鰓耙：數(shù)目、形狀、疏密狀況胃、腸分化及腸的長度：口的位置：端位、上位和下位鯉的咽齒和鰓耙鰓片鯉科魚類咽齒的形態(tài)、數(shù)目、排列狀態(tài)是該類魚的重要分類依據(jù)。齒式：如草魚齒式為2．5／4．2■腸：草食或雜食性魚，胃腸分化不明顯，腸管較長。肉食性魚類，胃腸明顯可辨，腸管較短。鯊魚有螺旋瓣（吸收面增加，延緩食物團移動）。■胃：鯉科魚無胃，鱸魚等有幽門盲襄。2.消化腺：肝臟和胰臟、肝胰臟

■軟骨魚有獨立的肝臟和胰臟，肝臟非常發(fā)達，可制魚肝油。（從鯊、鱈、鯖等魚類肝臟中提取的脂肪。因富含維生素A和D，故有預防夜盲癥和軟骨病的作用。）■大多數(shù)硬骨魚的肝臟和胰臟組織混在一起，稱肝胰臟（如：鯽魚）。六、呼吸器官軟骨魚：鰓4對半，鰓裂5對，直接開口于體外，鰓間隔發(fā)達。硬骨魚：鰓4對，鰓間隔退化，鰓裂外側(cè)有鰓蓋保護。魚鰓特點：■面積大、壁薄、富有毛細血管，■逆流循環(huán)交換氣體（血流與水流相反），■入鰓是－02血，出鰓為+02血。七、血液循環(huán)心臟：靜脈竇+1心房+1心室+動脈球（軟骨魚為動脈圓錐）■循環(huán)方式：為非混合血的單循環(huán)?！鲂呐K內(nèi)血液全為缺氧血，經(jīng)過鰓之后才為含氧血。■血液在循環(huán)過程中經(jīng)過鰓和全身組織兩次毛細血管，血流速度較慢。是心室的延伸，可主動收縮。是腹大動脈基部的膨大，無收縮能力。血管系統(tǒng)■動脈系統(tǒng)：腹大動脈+入鰓動脈+出鰓動脈+背大動脈■靜脈系統(tǒng)：前主靜脈+后主靜脈+總主靜脈■門靜脈：肝門靜脈+腎門靜脈圖16-31硬骨魚的血液循環(huán)途徑圖解尾毛細管肝門靜脈背大動脈腸毛細管肝靜脈入鰓動脈鰓毛細管出鰓動脈后主靜脈腎毛細管腎門靜脈前主靜脈腹主動脈頭部毛細管動脈球心房靜脈竇心室總主靜脈肝毛細管單循環(huán)

■即血液在全身循環(huán)一周只經(jīng)過心臟一次

■心臟（缺氧血）入鰓動脈鰓(多氧血)

出鰓動脈背大動脈流全身靜脈（缺氧血）心臟八、滲透壓的調(diào)節(jié)與排泄■

1對中腎

+1對輸尿管■體腔背面，脊椎骨腹面。■主要從血液中收集含氮廢物排出體外，由輸尿管輸尿。（是指發(fā)生部位）腎臟對調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓起重要作用■海水：滲透壓小于水，除腎臟外，鰓部等處有排鹽腺，排出體內(nèi)多余的鹽分?！龅貉簼B透壓大于水，腎臟排出多余的水。魚類排泄特點：

*

魚類以中腎為排泄器官，排泄物為氨和尿素。

*生活在不同水環(huán)境中的魚有不同的排泄機制：1.硬骨魚類：

體內(nèi)含鹽量水環(huán)境含鹽量淡水硬骨魚

7‰<2‰腎小體發(fā)達海水硬骨魚

7‰>20‰腎小體退化，鰓上有泌鹽細胞2.軟骨魚類：血液中有高濃度的尿素(20－25‰)，

體液濃度高于水的鹽濃度，腎小體發(fā)達九、神經(jīng)感官五部腦■大腦：半球不明顯，以嗅覺為主，大腦表皮沒有神經(jīng)細胞僅上皮組織。

（軟骨魚類的大腦較硬骨魚類發(fā)達）■間腦：小，腦漏斗，腦垂體，內(nèi)分泌。有一血管囊。（為間腦底部突出的一個富含血管的構(gòu)造，為水深度和壓力感受器，深海魚類發(fā)達）■中腦：發(fā)達，為視覺中樞，并為綜合各部分信息的高級中樞?！鲂∧X：大而發(fā)達，運動中樞。■延腦：控制內(nèi)臟各器官，有呼吸、循環(huán)等中樞。神經(jīng)系統(tǒng){腦脊髓中樞神經(jīng)系統(tǒng)周圍神經(jīng)系統(tǒng)植物性神經(jīng)系統(tǒng){腦神經(jīng)脊神經(jīng){交感神經(jīng)副交感神經(jīng)■

10對腦神經(jīng)，■脊髓在每1體節(jié)發(fā)出1對脊神經(jīng)。腦神經(jīng)：10對脊神經(jīng)一嗅二視三動眼四滑五叉六外展七面八聽九舌咽迷副舌下十二全

背根和腹根在穿出椎骨之前相互合并，通出椎骨后即分為三支：背支、腹支、內(nèi)臟支。由腦和脊髓發(fā)出的內(nèi)臟神經(jīng)，主要分布在內(nèi)臟，控制與調(diào)協(xié)內(nèi)臟、血管、腺體等功能。因不受人意志支配，故稱自主神經(jīng)，也稱植物神經(jīng)。到達支配器官前必須通過神經(jīng)節(jié)交換神經(jīng)元。在正常情況下，功能相反的交感和副交感神經(jīng)處于相互平衡制約中。交感神經(jīng)：由軀干部脊髓發(fā)出的內(nèi)臟運動纖維，節(jié)前纖維短有髓鞘，節(jié)后纖維長，無髓鞘。副交感神經(jīng)：由腦和脊髓發(fā)出的內(nèi)臟運動纖維，節(jié)前纖維長，節(jié)后纖維短。2.感官■側(cè)線：是溝狀或管狀的皮膚感受器（魚類和水生兩棲類特有的器官）側(cè)線管以一系列小管穿過皮膚和鱗片通到體表形成側(cè)線孔與外界相通。適于感知水中的低頻震動，可判斷水波動態(tài)、水流方向、周圍物體動態(tài)等，對魚類攝食、避敵和集群等有重要作用。側(cè)線、嗅覺、視覺、內(nèi)耳■嗅覺：1對外鼻孔與1對嗅囊相連。由嗅囊中的嗅覺上皮組成。鯊魚的嗅覺非常靈敏。■視覺：眼睛適于水中暗光環(huán)境，晶狀體圓球狀?！鰞?nèi)耳：平衡囊，有三個相互平行的半規(guī)管——平衡功能。內(nèi)耳感應低頻聲波較靈敏，范圍：

2-2800Hz。十、生殖與洄游

■一般雌雄異體，體外受精?！錾硨Ч苡缮诚俦谘由於桑c中腎管無關(guān)。（脊椎動物中特殊）

■產(chǎn)卵量大，如：每次產(chǎn)卵鯉魚10萬粒，鰻鱺1500萬粒翻車魚3億粒。

■鯊魚為卵胎生或“胎生”，排卵少，成活率高

鰭腳生殖系統(tǒng)●組成及結(jié)構(gòu)：性腺、生殖導管●兩性異形●繁殖方式{卵生卵胎生胎生■卵生——體外發(fā)育。■卵胎生——卵滯留在子宮內(nèi)靠自身卵黃發(fā)育完全后產(chǎn)出。■假胎生——卵靠自身的卵黃發(fā)育，但后期卵黃囊與母體子宮壁相連形成卵黃囊胎盤，由母體供給后期營養(yǎng)。少數(shù)魚有雌雄同體現(xiàn)象。如：胡瓜魚雙性現(xiàn)象。如：鯡性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。如：黃鱔魚類洄游■降河洄游■在河流中成熟后，到海中去繁殖，產(chǎn)卵后死亡。鰻鱺小結(jié)：魚類的進步性特征具上下頜（脊椎動物進化史上一個重大特點）。具成對附肢（為四肢出現(xiàn)提供先決條件）。脊柱代替了脊索（加強支持、運動和保護機能）。腦和感覺更發(fā)達（5部腦更明顯，1對鼻孔，內(nèi)耳3

個半規(guī)管，頭骨更完整）。小結(jié)：魚類適應水中生活的特征(1)體表呈紡錘形，體表被鱗；皮膚富含粘液腺，分泌粘液到體表

——減少水中游泳的阻力。

(2)鰓呼吸，鰓氣體交換表面積大，鰓內(nèi)有豐富的毛細血管，壁薄，氣體逆流交換

——適于與水中的氧氣進行氣體交換。(3)適用于鰓呼吸，心臟為單泵式，血液為單循環(huán)。(4)有適應于水中生活的特殊結(jié)構(gòu)

①鰭——游泳器官。奇鰭中的背鰭和臀鰭能維持平衡，幫助游泳；尾鰭控制游泳方向，推動魚體前進；偶鰭（胸鰭、腹鰭）維持平衡，改變運動方向。②鰾——魚體比重調(diào)節(jié)器官，使魚能在不同水層中游泳③側(cè)線器官——感受低頻振動，可判斷水波動態(tài)、水流方向、周圍物體動態(tài)等。④血管囊——水深度和壓力的感受器。第二節(jié)魚綱分類世界現(xiàn)存22000種(另一說:近3萬種)，我國2830種(另一說:3264種及亞種){軟骨魚類(Chondrichthyes)硬骨魚類(Osteichthyes)現(xiàn)存魚種在不同棲息水域中所占的百分比（3.-7.海洋魚類58.2%）1.淡水魚類41.2%7.遠洋底層魚類6.4%6.遠洋深層魚類5.0%4.冷水性淺海水魚類5.6%3.暖水性淺海魚類39.9%2.洄游魚類0.6%5.遠洋上層魚類1.31%魚類的分類鯊總目鰩總目硬鱗總目鯡形總目鰻鱺總目鯉形總目銀漢魚總目鮭鱸總目鱸形總目蟾魚總目內(nèi)鼻孔亞綱輻鰭亞綱板鰓亞綱全頭亞綱硬骨魚綱軟骨魚綱總鰭總目肺魚總目一、軟骨魚綱

■軟骨■口、鼻腹位■鰓間隔發(fā)達，鰓裂直接開在體表。■被楯鱗■無鰾■雄性具鰭腳，體內(nèi)受精。■卵生、卵胎生和假胎生?！鼍呗菪昴c■歪尾型■全世界約為800種，分兩個亞綱。1、板鰓亞綱

■口橫裂，

■肝大，

■鰓間隔特發(fā)達；

■分鯊形總目和鰩形總目如鯊、鰩等。

圖16-38扁頭哈那鯊（六鰓鯊目）圖16-39狹紋虎鯊（虎鯊目）圖16-40噬人鯊（鯖鯊目）圖16-41日本須鯊和鯨鯊（須鯊目）皺唇鯊和星鯊（真鯊目）圖圖16-42黑印真鯊和吻溝雙髻鯊（真鯊目）圖16-43長吻角鯊（角鯊目）黑印真鯊圖16-44顆粒犁頭鰩、中國團扇鰩和孔鰩（鰩形目）圖16-45花點魟和無斑鰩鲼（鲼形目）圖16-46電鰩電鰩目犁頭鰩孔鰩（二）全頭亞綱*特征:頭大，尾細，上頜和腦顱愈合*分類：僅1目3科。代表：黑線銀鮫圖16-47黑線銀鮫二、硬骨魚綱■

一般為硬骨，■體被硬鱗、圓鱗或櫛鱗，■鰓裂外有骨質(zhì)鰓蓋骨保護。■鼻孔和口多為端位。■多數(shù)具鰾。■大多體外受精，體外發(fā)育，少數(shù)為卵胎生。■正尾型。硬骨魚類*特征：*分類：分2亞綱，內(nèi)鼻孔亞綱和輻鰭亞綱骨骼大多由硬骨組成；體被骨鱗或硬鱗；鼻孔位于吻的背面；鰓間隔退化，有鰓蓋；大多為正尾。通常有鰾。（一）內(nèi)鼻孔亞綱(Choanichthyes)特征：

有內(nèi)鼻孔；原鰭型偶鰭；腸內(nèi)有螺旋瓣分類：

有2總目，總鰭總目和肺魚總目1、總鰭總目(Crossopterygiomorpha)特征代表圖16-48矛尾魚2、肺魚總目(Dipneustomorpha)特征：1、鰾可在陸上呼吸2、具內(nèi)鼻孔；3、有動脈圓錐。代表肺魚（二）輻鰭亞綱(Actinopterygii)特征：體被硬鱗、圓鱗或櫛鱗；無內(nèi)鼻孔分類：8總目、36目。我國產(chǎn)8總目、26目1、硬鱗總目(Ganoidomorpha)特征：體被硬鱗，心臟具動脈圓錐，腸內(nèi)有螺旋瓣，歪型尾分類：鱘形目、多鰭魚目、弓鰭魚目、雀鱔目4目．我國僅產(chǎn)鱘形目．多鰭魚目產(chǎn)于非洲。弓鰭魚類產(chǎn)于中美及北美南部。雀鱔類則產(chǎn)于中美、北美和古巴。■較古老的類群，特征介于軟、硬骨魚之間。■體裸露或覆蓋五行硬甲（硬磷），■骨骼大多為軟骨，■歪尾。吻部長，口腹位。■如：中華鱘，白鱘。鱘形目鱘形目代表動物:中華鱘、白鱘2

鯡形總目■低等硬骨魚，■頭骨骨化不高，背鰭無棘?！霰灸咳澜绠a(chǎn)量最高?！鋈纾捍舐楣~、鯡魚、鰳魚、鰣魚、銀魚等。

鰣魚鰳魚背鰭無棘鱭（鳳尾魚）3鯉形總目■種類5000種以上，主要生活于淡水?！鲇许f伯氏器，■有鰾管，■腹鰭腹位。

■四大家魚：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚

■鯉魚、鯽魚、團頭魴；青魚青魚鯽魚鲌魚鳡魚鳡魚生活在江河、湖泊的中上層。游泳力極強，性兇猛，行動敏捷，常襲擊和追捕其它魚類,最大個體長達2米，重可達60公斤

,在南京市八卦洲搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的市民胡益道，怎么也不知道，5年來魚塘內(nèi)神秘失蹤的兩萬尾魚苗，作案兇手不是別人，竟是暗藏在自家魚塘內(nèi)兩條長1米多，各60多斤重的鱤魚。

鯰魚胡子鯰胡子鯰黃顙魚黃顙魚銀魚4鰻鱺總目

■圓桶形，一般無腹鰭，■背、尾、臀鰭完全連接不能區(qū)分，鱗極細小。海鰻

海鰻■降河洄游■在河流中成熟后，到海中去繁殖，產(chǎn)卵后死亡。■食用價值高，已成為重要養(yǎng)殖對象。鰻鱺鰻鱺鰻鱺是一種降河性洄游魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長大，后回到海中產(chǎn)卵。鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平，有滋補強壯，去風殺蟲之功效。5

鮭鱸總目(鮭鱸總目和鱈形目）鱈形目■鰭中無棘，腹鰭多喉位，背鰭兩或三個，鰾無管。■如：鱈魚，世界漁業(yè)重要的捕撈對象。我國產(chǎn)量不大。鱈魚是名貴食用魚，其肝可制魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一腭須。體色多樣.6鱸形總目■魚類中最大一目。多生活于海水，■背鰭常分為兩部分，前面部分有鰭棘支持；■腹鰭多為胸位，■無鰾管?！鑫覈．a(chǎn)食用魚大多均屬此類。如：鱸魚、大黃魚、小黃魚、帶魚、鮐魚、銀鯧、鱖魚、黃鱔等。

合鰓目（有性逆轉(zhuǎn)）黃鱔其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。鱸魚鱖魚烏鱧烏鱧俗稱黑魚，它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久。是中國人的“盤中佳肴”。-加州鱸

原產(chǎn)北美州洲生長快、個體大、病害少、耐寒、易捕、肉多刺少、味美、紅燒清蒸均可，吃活餌，已馴養(yǎng)，有稱淡水石斑魚，發(fā)展游釣。淡水白鯧梭魚鯔魚鯔魚的繁殖期在中國正值冬季，而繁殖所需的水溫在20℃以上，鹽度要求在18‰以上，最好在30‰左右。因此仔魚的繁殖場地必須選在海水鹽度較高、水質(zhì)較好，同時又有良好的淡水水源處。蝦虎魚青石斑魚黃姑魚側(cè)線上鱗8—9，尾柄長是尾柄高的3倍多。大黃魚

側(cè)線上鱗8—9，尾柄長是尾柄高的3倍多。小黃魚

側(cè)線上鱗5—6，尾柄長是尾柄高的2倍多。在生殖季節(jié)魚群終日發(fā)出“咯咯”、“嗚嗚”的叫聲，聲音之大在魚類中少見。這種發(fā)聲一般認為是魚群用以聯(lián)絡(luò)的手段，在生殖時期則作為魚群集合的信號。中國漁民早就以此習性判斷大黃魚群的大小、棲息水層和位置，以利捕撈。每年的5月—8月是海馬的繁殖期，這期間海馬媽媽把卵產(chǎn)在海馬爸爸腹部的育兒袋中，卵經(jīng)過50—60天，幼魚就會從海馬爸爸的育兒袋中生出，所以說是海馬爸爸負責育兒，而不是真的由爸爸生小孩，爸爸的育兒袋只是起到了孵化器的作用，卵還是來源于媽媽。

8～9月為盛產(chǎn)期，漁民常于此時用張網(wǎng)捕捉。鰈形目鰨鲀形目■體表裸露或有細狀鱗、骨板、刺等掩護，■一般無腹鰭，■有的種類能用食道充氣使身體鼓脹漂浮于水面。■許多種魚的肉味很鮮美，但內(nèi)臟有巨毒，食用前須妥善處理。■如：蟲紋圓鲀，馬面鲀等，此外如翻車魚。與鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮”。豚水生哺乳類鯨目河鲀科如白暨豚河豚魚是暖水性海洋底棲魚類，幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一種神經(jīng)毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素。有人測定過河豚毒素的毒性，它的毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍。河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。河豚毒性大小，與它的生殖周期也有關(guān)系。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經(jīng)麻痹、嘔吐、四肢發(fā)冷，進而心跳和呼吸停止。對于河豚魚中毒目前尚無特效解毒劑。東方鲀7銀漢魚總目■海水淡水都有?！鲂伥捨桓撸滚捀刮换騺喰匚?。■體被圓鱗，無鰾管?！龃恚喝纾呵圜殻澄敏~等。

食蚊魚食物：小型無脊椎動物、蚊子幼體孑孓

青鳉8蟾魚總目■腹鰭喉位或亞胸位?！鰺o鰾管或無鰾?！龃恚喝纾狐S鮟鱇等。

■魚類資源及其利用■海洋漁業(yè)■淡水漁業(yè)第三節(jié)魚類的經(jīng)濟意義我國海淡水魚類資源

總數(shù)達3000多種海水魚類有2200多種■南海約有1400多種，■東海800多種，■黃海和渤海200多種。■其中硬骨魚類占89.7%；■軟骨魚類占10.3%?！鲈谖覈麄€海域，魚類種數(shù)的分布呈南多北少的趨勢，南海種類最多，黃、渤海種類最少?！鳇S、渤海區(qū)的魚類約有291種，■其中常見的魚類159種，■主要經(jīng)濟魚類約50種，如大黃魚、小黃魚、帶魚、鰳魚、鲅魚、鮐魚、鯧魚、鲆魚、鰈魚、鯡魚、鱈魚、真鯛、白姑魚、黃姑魚、鱸魚、鰩魚、鯔魚等?！鰱|海大陸架海區(qū)的魚類有727種，■主要經(jīng)濟魚類有近百種，如大黃魚、小黃魚、帶魚、馬面屯、銀鯧、鮐魚、海鰻、鰈魚、鯔魚、燈籠魚、石斑魚、藍圓參、金色小沙丁魚等?！瞿虾１辈看箨懠芎Ｓ虻聂~類有1064種，■其中經(jīng)濟魚類有125種，如大黃魚、帶魚、藍圓參、竹莢魚、金線魚、鰻魚、鯡鯉、蛇鯔、鮐魚、石斑魚、金槍魚等。淡水魚類有800多種

分屬于13目38科226屬■過河口洄游性魚類20～30種，河口半咸水魚類約60余種。■從國外引進的魚類約有40余種■內(nèi)陸水域各種魚類的分布依水系而不同，長江有291種，珠江271種，黃河124種，黑龍江97種，臺灣81種，青藏區(qū)71種。淡水魚類■在全國分布較廣的有青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、鲴等，這些魚類具有生長快，食性廣，抗病力強，肉味鮮、易養(yǎng)殖和產(chǎn)量高等優(yōu)點，一直是生產(chǎn)的當家品種，其產(chǎn)量占養(yǎng)殖總產(chǎn)的70%以上,在養(yǎng)殖生產(chǎn)上占有舉足輕重的地位。我國重要的珍稀水生資源■長江中下游的中華鱘、白鱘、胭脂魚、白暨豚、揚子鱷、大鯢等具有較