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文檔簡介

西餐文化與禮儀一、西餐文化1、什么是西餐2、西餐的特點(diǎn)二、西餐禮儀

1、著裝禮儀2、入座禮儀3、餐巾禮儀4、上菜順序5、刀叉使用三、各國特色菜肴西餐文化什牽么凝是奴西裳餐西桂餐布這蹄個需詞悅是窗由坐于援它蠢特階定兼的供地?cái)⒗韱∥徽糁泌A所熔決蹲定范的蛋。估“贏西法”紫是拴西級方屬的積意趴思呀。杜一階般順指詢歐汁洲怪各停國結(jié)。?!八牟唾崱狈稻洼p是棋飲耐食孩菜山肴壤。筆我禍們勻通坦常繼所驢說較的殊西課餐羊主雖要相包耀括涂西君歐密國摩家茶的愚飲生食使菜甚肴鄰,徑當(dāng)代然足同港時覆還養(yǎng)包射括若東腰歐階各緞國嚷,偷中孫海摧沿瘡岸江等臘國勉和淘一舉些電拉帶丁們美角洲毅如嶄墨答西義哥絹等磁國般的合菜卸肴剝。西末餐潮的翠特黨點(diǎn)1、選辱料竊精潤細(xì)下,拋用露料地廣溜泛謀。根如蔬美漁國艇菜爽常檔用肝水隙果額制竄作給菜范肴旨或兩飯奶點(diǎn)盡,傅咸護(hù)里犯帶賺甜猴;蛾意濾大雷利筐菜昆則認(rèn)會恢將尿各膀類制面構(gòu)食怠制扛作診成取菜啟肴稈:副各寬種免面介片第、鬧面留條腔、話面納花襖都鋒能券制葡成歷美邀味鼻的距席鳳上跨佳久肴壟;逆而猛法晝國什菜界,卻選攪料憶更漆為植廣濾泛薦,閣諸毒如浮蝸棋牛仿、泉洋勵百穗合旗、深椰鐮樹牲芯洪等樣均縱可荷入講菜栗。2、凝講謎究僻調(diào)亂味司,鞋注初重踏色堅(jiān)澤是。君酸釀奶球油崇、咽桂符葉遼、蒸檸杰檬騰等下都情是姐常思用與的維調(diào)從味洗品抽。貢法拖國款菜簽還槳注苦重?zé)o用清酒促調(diào)母味士,開不數(shù)同北菜東肴毛用華不店同料的復(fù)酒括做賊調(diào)命料印;延德燈國杜菜若則鐘多吧以頃啤福酒緒調(diào)疲味廳,朱在濁色岡澤今的貪搭欄配餐上積則漁講槍究睛對讓比陪、尚明趙快遍,和因盲而什色跨澤鉛鮮漆艷展,臉能繭刺務(wù)激萄食兵欲員。3、郊工超藝早嚴(yán)造謹(jǐn)創(chuàng),汁器則皿渣講走究傅。貞西曾餐遺的票烹踢調(diào)活方勵法墳很足多它,昨常禁用致的跳有漏煎猾、集燴噴、菠烤拋、鞠燜票等筑十近幾陡種冊。甲餐百具罩,淺除憑瓷齒制趙品伶外走,任水愿晶烈、熄玻餡璃釀及獎各澤類錦金旬屬派制名餐希具誼占奮很灶大果比塵重瓣。西腹餐資禮親儀預(yù)慎訂在比西滲方正,倚去斗飯演店責(zé)吃至飯席一名般欣都緞要挺事有先夾預(yù)籮約唯,串在歌預(yù)況約甜時重,貢有丙幾封點(diǎn)綱要刻特芳別緣瑞注駛意本說虛清漲楚池:首譽(yù)先偉要起說薄明賤人樹數(shù)菊和膊時獸間閥;其袖次富要籃表蓋明瓜是臟否愉要造吸援煙丑區(qū)翁或斃視系野羅良丟好抱的錫座煎位搶;如褲果代是虜生婦日喜或站其窗他停特絮別憲的誦日扎子選,膀可鍛以犁告錯知呈宴歷會膨的注目汽的盼和練預(yù)串算唐。在倡預(yù)獻(xiàn)定蘭時聲間雹到功達(dá)樹是占基立本肌的字禮異貌古。著判裝樸禮模儀再燙昂壺貴塑的鬼休汽閑溉服抹,每也殘不咱能揪隨突意拳穿榨著躲上逗高葛檔腹西誤餐挪廳冷吃柴飯丹,辯穿膀著宗得鉛體白是匪歐膛美偉人香的繞?;プR識。去轟高蟲檔勾的奏西隔餐據(jù)廳示,撓男山士維要兩穿右整尺潔芹;火女勇士羽要劈燕穿胞晚斬禮極服哨或浸套瘦裝制和它有診跟地的窮鞋洞子燒,是女先士革化卻妝腳要衣稍暫重寒因稍為役餐慨廳鏡內(nèi)魂的周光抗線絨較逮暗蔑,紀(jì)如奧果烘指只定車穿還正淹式鉤的母服本裝淋的飽話漂,帆男昨士圣必綢須遭打鐵領(lǐng)土帶坡。進(jìn)頑入烈餐貍廳率時艦,嗚男敘士嬌應(yīng)束先須開狡門銜,骨請尼女安士吃進(jìn)攀入借,烤應(yīng)舊請哭女節(jié)士幼走跌在研前膠面?zhèn)?。倒入互座任、澆點(diǎn)番酒舅都而應(yīng)患請后女節(jié)士肺來拴品弱嘗賣和仇決陡定加。入貴座畢有未講添究最岸得凈體兵的銅入燦座斧方患式展是瘡從宇左述側(cè)富入律座悉。產(chǎn)當(dāng)辛椅今子僅被感拉鞠開畢后贏,藏身袍體諒在少幾蠻乎議要冰碰饑到杏桌抓子榮的唱距代離刻站婦直賠,訪領(lǐng)隨位具者石會芝把驅(qū)椅拿子改推禿進(jìn)片來蘿,略腿菌彎漆碰賊到景后何面使的怖椅辱子介時崗,娃就恩可貸以詳坐暴下執(zhí)來昏了敞。脊用落餐由時呈,登上記臂逢和去背楚部繼要化靠和到葬椅硬背襯,皆腹泡部啟和犧桌涂子榮保第持瞧約氧一績個慢拳巡壽頭悼的挽距晚離腎。劍兩撇腳研交炕叉璃的爹坐茶姿仙最促好殺避論免脈。餐從巾度禮搏儀如有果程你蜜參注加燦正肥式否的銹西膝餐叮宴捉請膜,腎一根定夏要肆留捆意暑女笨主稠人養(yǎng)的榨餐矮巾的,方因造為豬它洪能殺暗石示詠宴炸會速的幅開奮始罵和絕結(jié)家束年。宴駛會脾開液始層打掃開雜餐厭巾險(xiǎn),顫向妙內(nèi)思折灣三半分甘之蹲一腿,惕進(jìn)亂而杜將捉餐痕巾擠的板三懂分川之脅二集平米鋪漲在霜腿源上富,獸蓋夫住拒雙術(shù)腿嘴膝混蓋坑以征上召的綁部訴位鐵。舟在朋正默式深場見合彼,善如買果蚊誰廁把橫餐藏巾看塞聯(lián)入牢領(lǐng)廊口賢,趟大韻家勺就淺會脊認(rèn)用為田這搬個鍬人遭是口一內(nèi)個摸沒威有莊教剛養(yǎng)脖的賠人健。餐黑巾閃最績主遺要帝的莊用殿途莊就袋是呈擦逆嘴順和替擦服手叼。膜用覽餐練巾犬擦吊嘴豬的高正酷確飯方叮法辦是嘉:起用鮮餐瓦巾視的獲末爛端拼順典著旅嘴峰唇噸輕摧按擁幾卻下承,似并開將還弄助臟胞的材部滋分漲向輝內(nèi)客側(cè)找卷陡起犧。肌千闖萬鑰不偷要砌用徹餐構(gòu)巾噸擦接臉釋、趟抹顏汗者、屯擤撓鼻招涕卻、度擦瞇眼需鏡雞、盼擦滿桌手子憤、眉擦域餐毫具系等步等愚。在尺餐炮廳名就滲餐酷的篇時柄候見,況餐家巾地是蔑不奧能跌亂催放丈的密。暢如森果晃你僵暫攔時糟離偵席飛,闖應(yīng)帳該吊將顫餐煩巾惜放與在健椅檔子筑上駛;培如粥果兵你獸將耳餐誰巾僅隨催手雕放虜在戒餐凝桌壩上鏟,鋸服緊務(wù)鹽生防就壺會湊認(rèn)恨為遺你餡已族經(jīng)崇用紛餐仇完翁畢墻,吉進(jìn)社而殲收鞠走柳你擔(dān)的障餐饑具幣。用他餐農(nóng)結(jié)德束汗后榜,瘋你勸要秘做真的武是督將相腿隨上偽的纖餐睬巾東拿議起辜,爺隨勉意角疊奴好蔬,獸把猾它建放芽在跌餐擔(dān)桌辟的岸左孤側(cè)岔,忙然戴后愿起罷身廊離脹座剖。上泊菜仆的物次譽(yù)序正反式千的商全嚷套牲西闊餐曬上司菜屑順評序佛是議:裕①丸前孟菜缺和語湯艙②草魚缺③現(xiàn)水今果紗④猜肉記類偶⑤它乳幫酪辰⑥曠甜索點(diǎn)拆和恨咖邀啡頸⑦渣水允果潮,蔑還壞有趨餐最前醫(yī)酒碌和舍餐充酒僵。沒煮有恐必辨要克全集部大都闖點(diǎn)安,伶點(diǎn)悄太稿多子卻灘吃他不綿完著反引而捧失睬禮翅。缸前枯菜促、段主統(tǒng)菜窯(辰魚桌或下肉況擇誓其揀一悔)廚加改甜活點(diǎn)蛇是居最指恰菜當(dāng)匆的捐組暗合京??更c(diǎn)厭菜真并餃不任是世由禮前敢菜旋開胖始祖點(diǎn)坦,葉而貼是袖先正選越一校樣忙最懶想漸吃閱的昂主母菜雄,杠再比配衰上辰適闖合復(fù)主蔽菜莫的它湯質(zhì)。頭牙盤閃(六開瘡胃形菜&沙爬拉臭)西得餐議的急第訪一箱道纏菜撕是際頭道盤盤,辜也懂稱議為制開儉胃茄品腎。勤開室胃更品初的弊內(nèi)泡容晚一按般鞏有圈冷貼頭厲盤僵和汪熱控頭下盤糖之拆分稼,婆常例見茅的朝品怖種古有誤魚煤子秧醬席、完鵝過肝原醬植、館熏貸鮭朽魚歇、繡雞蛛尾聾杯鑄、淘奶寒油陰雞歪酥村盒碗、垮焗印蝸顏牛朽等從。津因橋?yàn)檗q是類要婚開循胃芬,的所狹以印開鵝胃道菜桃一觸般沉都極有廈特給色權(quán)風(fēng)阿味親,伴味蜜道般以香咸株和橫酸滋為繡主威,瘋而冤且自數(shù)叼量戶少婦,慘質(zhì)慰量牧較憶高蕩。湯西輪餐尊的南第插二住道撕菜員就僻是鵝湯咱。肺西虎餐段的叉湯迅大拋致訴可友分眉為寶清奪湯接、繳奶悠油剩湯區(qū)、納蔬許菜妄湯節(jié)和妖冷焰湯僵等4類坡。賞品辜種仗有鹽牛糟尾狹清址湯陸、予各本式缺奶晚油贊湯馬、斧海雨鮮油湯黎、亦美位式倘蛤尸蜊腫湯槍、寨意熄式果蔬賴菜揪湯蒜、程俄色式州羅析宋斗湯醉、齡法朗式煩焗退蔥捏頭撓湯幼。哪冷葛湯鍋的沫品駁種偏較涂少辯,翼有與德饞式啄冷落湯劑、慣俄脂式六冷乓湯輪等洪。主盛菜肉饑、狐禽巧類蜘菜舉肴甲是閑西夫餐順的破第確四葉道吉菜梁,涉也孤稱溫為洪主箱菜師。剝?nèi)庾黝悶E菜箏肴糖的兼原淘料潑取味自品牛堆、初羊削、撕豬聚、陸小鋪牛限仔企等脊各震個挖部裁位備的鼠肉列,猜其藝中欠最妹有包代出表充性浴的晝是慨牛拜肉員或翠牛騰排茅。輸牛袍排飛按嫁其段部缺位多又港可些分倒為泥沙嶺朗幸牛忙排芽(鈔也獨(dú)稱鼻西謙冷榨牛得排嶺)僚、斧菲捐利圣牛筋排劑、卡“T泄”骨很型僑牛膊排后等限。壁其訪烹犯調(diào)錦方棟法啊常職用笑烤館、弦煎沖、脊鐵腹扒憂等甜量品西懸餐公的甚甜銀品完是榨主吊菜袋后只食剩用孫的泳,悅可座以飼算產(chǎn)做華是究第階五然道驕菜榮。癥從繪真言正葬意最義仍上秒講蓮,痛它胳包塑括親所島有啟主量菜張后引的散食拔物暑,藍(lán)如久布雜丁洞、項(xiàng)冰北淇爐淋喉、飲奶櫻酪春、削水聰果我等咖另啡栽、態(tài)茶西凡餐柜的肝最遙后傷一妄道戰(zhàn)是腫上呼飲它料澤,合咖側(cè)啡釘或液茶屯。優(yōu)喝磁咖麗啡端一餡般牧要們加縮慧糖襯和友淡吧奶窄油繁。承茶交一銅般顛要有加飽香百桃腸片紗和撒糖軍。刀惜叉毀的撒使湖用英晚美須人背的頸飲住食希習(xí)擋慣像不肅一尋樣梅。撿吃套肉練菜洋時個,詳英奴國臉人筑左也手傷拿棕叉脈,維叉茄尖暑朝亭下增,脊把生肉多扎房誠起發(fā)來殖,悔送償入刊口卸中倦,敘如凳果廟是去燒糾爛擾的柱蔬密菜羨,翁就流用宣餐壇刀套把壩菜說撥袋到蝴餐嚼叉貌上嘗,賺送滴入植口訓(xùn)中聞。美蒙國宮人彈用威同賽樣異的候方待法售切雨肉股,稍然閘后午右籠手券放第下刃餐智刀上,肆換吸用姥餐北叉胸,堅(jiān)叉搭,嫩叉份尖律朝盆上席,糾插裹到梳肉賞的御下精面蹲,杯不陵用絕餐兩刀昏,堵把礦肉呢鏟綿起棉來竿,壇送移入名口堵中欺,犁吃穗燒排爛糞的雀蔬參菜難也奔是均這濕樣惕鏟梅起背來事吃裳。餐懶具編的統(tǒng)擺覽放嘩是螞根突據(jù)甩上狠菜站先朋后框順功序深從昨外謊到稿內(nèi)機(jī)擺弓放寶。嫌有抄的釋菜溜用溉過屬后聲,穩(wěn)會辦撤熊掉閣一各部站分次刀匠叉唇。加刀伴叉儀放搬的剃方蛛向包和釋位秀置沫都蝕有墾講狀究出。刀后叉浴放尤在之墊防盤阿上晉呈德八禾字頸形束,孕刀姨口糖朝吧內(nèi)抵,訪叉本尖桐向柔下劈燕就賣表株示識你賊還慰要啦繼粗續(xù)伯用哈餐刀覺叉惠平謀行席擺駛放恢在天墊宰盤稀上臘刀繡口雙向幻玉外尺,軍叉違尖虧向含上饞則值表酷示疼你喘不屯要麥用盈餐決。湯紹勺阿橫捧放職在浮湯撇盤殿內(nèi)掘,含匙域心川向步上隆,金也醬表局示什用元湯劑餐猜具預(yù)可辮以愉收意走蕩。要墊記砍住椅,否任匪何誰時鈴候觸,艘都懂不??勺鶎⒂畹秼刹娉恋暮鹨唤j(luò)端當(dāng)放姜在老盤毅上概,慌另蛛一喜端逆放銜在運(yùn)桌侍上墻。每倉次田送煉入名口團(tuán)中繳的者食善物頂不托宜年過晚多鎖,財(cái)在彩咀喬嚼逮時河不收要號說歲話幻玉,胸更甜不喘可瘋主灶動揉與卵人作談晃話法篇國婆菜世輔界院三見大肥美左食賊(摩法在國囑菜跡、貿(mào)中互國弦菜切和矩土膝耳拉其尺菜沃)竭之腸中鮮,燃法邀國壺美芹食吵即拆占炕有營一幣席脆之醬地政。法例國父菜遇的萬突情出領(lǐng)特尾點(diǎn)掠是灑選賠料遇廣慚泛舌。斥法縫國葡菜乒常挨選茫用呢稀因有架的郵名淋貴窄原謎料稈,塵如勇蝸造牛沖、回青暫蛙番、全鵝慢肝楚、款黑艇蘑直菇獄等件。用肯蝸當(dāng)牛銳和弦蛙闊腿醒做旺成牙的嫌菜扯,閑是怠法鐮國感菜傭中沉的給名勺品稠,翠許鮮多仙外夜國時客收人驕為葵了郵一欺飽低口拋福敘而黎前姑往挽法猾國議。法鉆式扣煎石鵝顧肝最蓋早浸懂瞞得狐烹睜受負(fù)煎奸鵝密肝翻這愚項(xiàng)建美拋食辭的劍,拍大帝概錢是霸二鞭千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