商店食品安全承諾書(二十三篇)

第頁共頁商店食品平安承諾書(二十三篇)商店食品平安承諾書篇一1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得《餐飲效勞容許證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。承諾單位名稱(蓋章)：法定代表人簽字:承諾日期：x年xx月xx日本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。商店食品平安承諾書篇二尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：“民以食為天，食以安為先”，餐飲效勞食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好食堂食品平安管理工作，維護(hù)飲食平安，預(yù)防食品平安不良事件的發(fā)生，食堂食品平安工作鄭重承諾如下：一、按照《食品平安法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)，對(duì)本單位食品平安負(fù)全責(zé)。二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員安康檢查制度和安康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。四、依法組織職工參加食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。九、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停頓加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)視管理部門報(bào)告。十、自覺制作公示監(jiān)視舉報(bào)。自覺承受食品平安職能部門監(jiān)視檢查，進(jìn)步效勞質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;進(jìn)步管理程度，努力營造食堂食品平安環(huán)境。監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：承諾單位(公章)：年月日商店食品平安承諾書篇三為認(rèn)真履行《食品平安法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，實(shí)在保證食品平安，本店向社會(huì)和廣闊消費(fèi)者鄭重承諾：一、依法獲得食品經(jīng)營容許證、照，嚴(yán)格按照證照容許的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營的食品來一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺工程的檢驗(yàn)報(bào)告，做到有檢上市、無檢下架。對(duì)批發(fā)銷售的食品有完好的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚、溯可查。三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。四、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。五、接到食品平安預(yù)警，對(duì)問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動(dòng)配合處理。六、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安常識(shí)，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識(shí)，進(jìn)步食品平安管理才能和程度。七、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。以上承諾，如有違犯，愿意承受處分并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣闊消費(fèi)者予以監(jiān)視。法定代表人：年月日商店食品平安承諾書篇四為保障消費(fèi)者的飲食平安,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)實(shí)樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念。二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度。定期做好從業(yè)人員安康檢查和食品平安知識(shí)培訓(xùn)工作。二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。三：食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求。在食品消費(fèi)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。四：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的容許證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購腐朽變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。六：加強(qiáng)餐飲效勞單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲效勞各項(xiàng)食品平安管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定承受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。商店食品平安承諾書篇五為實(shí)在保障人民群眾的身體安康與生命平安，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與開展，我企業(yè)向承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品消費(fèi)容許證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品消費(fèi)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)視管理方法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)承受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)視。二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，消費(fèi)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織消費(fèi)，對(duì)原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不消費(fèi)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽消費(fèi)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在消費(fèi)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。五、建立完善的售后效勞體系，高度重視消費(fèi)者的意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動(dòng)召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立老實(shí)信譽(yù)的企業(yè)形象。承諾單位〔蓋章〕鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕蓋章單位負(fù)責(zé)人〔簽字〕：年月日注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)〔鎮(zhèn)〕一份，報(bào)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局一份。商店食品平安承諾書篇六食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得《餐飲效勞容許證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。承諾單位名稱(蓋章)：法定代表人簽字:承諾日期：x年xx月xx日本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。商店食品平安承諾書篇七食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重承諾:1、嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品平安法》、<中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得<餐飲效勞容許證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品平安承諾書范文。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。食品平安承諾書范文。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。承諾單位名稱(蓋章):法定代表人簽字:承諾日期:x年xx月xx日本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。商店食品平安承諾書篇八為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)經(jīng)營行為，維護(hù)餐飲效勞市場(chǎng)秩序，實(shí)在保障人民群眾飲食平安，我作為食品平安第一責(zé)任人鄭重承諾：一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品平安法》及其施行條例等法律法規(guī)，履行餐飲效勞提供者是餐飲效勞食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)對(duì)本單位提供的餐飲效勞食品平安負(fù)全責(zé)。二、依法獲得餐飲效勞容許證，必須全部持有效從業(yè)人員安康證，定期組織從業(yè)人員食品平安知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)患有阻礙食品平安疾病的，立即調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。三、嚴(yán)格落實(shí)餐飲效勞原料索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。建立臺(tái)賬記錄齊全，嚴(yán)格遵守食品消費(fèi)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒;對(duì)餐具進(jìn)展嚴(yán)格消毒，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。四、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑采購、保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、適用范圍、用量使用。五、不采購、不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、不得使用散裝食用油。六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，實(shí)在保障公眾身體安康和生命平安。七、落實(shí)餐飲效勞各項(xiàng)食品平安管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，按照《中華人民共和國是食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿承受監(jiān)管部門處分。八、為保證食品平安，嚴(yán)防食物中毒和食性疾患。監(jiān)管部門對(duì)我單位屢次技術(shù)指導(dǎo)效勞，我們將加大內(nèi)部管理力度，確保食品平安。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。發(fā)生食物中毒，我自愿承擔(dān)一切后果。承諾人：法定代表人：年月日商店食品平安承諾書篇九為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品平安，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣闊消費(fèi)者的身體安康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強(qiáng)自律意識(shí)，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)立全國文明城區(qū)活動(dòng)，我單位對(duì)食品平安做出如下承諾，并承受社會(huì)各界監(jiān)視。一、進(jìn)步對(duì)食品平安重要意義的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品平安第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品平安管理工作，時(shí)刻牢記食品平安責(zé)任重于泰山。制定并施行企業(yè)員工食品平安知識(shí)培訓(xùn)方案。二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品平安管理制度，并在顯著位置張貼。三、保證在獲得《餐飲效勞容許證》的前提下從事食品消費(fèi)經(jīng)營活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲效勞容許證》。四、保證食品從業(yè)人員持有效的安康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗，對(duì)患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員安康管理檔案。五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度。六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時(shí)清運(yùn)。七、按照保證食品平安的要求貯存、檢查庫存食品。不購置、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品平安法》規(guī)定制止消費(fèi)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。九、改善餐飲單位消費(fèi)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)。十、制定食品平安事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品平安事故，可以有效組織，快速反響，及時(shí)控制。十一、服從衛(wèi)生監(jiān)視管理，對(duì)不符合食品平安要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。十二、學(xué)生食堂不進(jìn)展冷葷涼菜的制作銷售。承諾單位：(蓋章)承諾單位法定代表人簽字：x年xx月xx日商店食品平安承諾書篇十為了確保食品消費(fèi)平安，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造安康、平安、有序、誠信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品平安第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者)對(duì)其經(jīng)營的食品平安負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。2、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫不合格的食品以及未獲得國家食品消費(fèi)容許證，無qs標(biāo)志的食品。3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品平安法》及食品平安相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺承受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)視管理，自覺承受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)視、做到老實(shí)守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收、購銷臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購入商品。5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停頓銷售，并采取銷毀等措己以處理。對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身平安的食品，在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。7、市場(chǎng)創(chuàng)辦單位加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者簽訂《食品平安承諾書》，并在市場(chǎng)顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食品質(zhì)量平安。8、假設(shè)違犯以上承諾，將依法主動(dòng)承受食品藥品監(jiān)管部門的處理。承諾人：20xx年xx月xx日商店食品平安承諾書篇十一食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重保證：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得《餐飲效勞容許證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。保證單位名稱(蓋章)：法定代表人簽:保證日期：____年__月__日本保證書一式二份，一份向社會(huì)公開保證，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。商店食品平安承諾書篇十二為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品消費(fèi)和流通平安，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品消費(fèi)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所消費(fèi)經(jīng)營食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生容許證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購使用無合法證照的消費(fèi)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完好或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無安康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》制止消費(fèi)經(jīng)營的其它食品。二、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合以下要求：〔一〕經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染保持規(guī)定間隔；〔二〕經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；〔三〕經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；三、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合以下要求：〔一〕設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；〔二〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害、保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、消費(fèi)加工過程控制要求〔一〕使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料消費(fèi)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品消費(fèi)容許證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。〔二〕原輔料貯存時(shí)，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量平安。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原那么對(duì)庫存合理周轉(zhuǎn)?！踩吃o料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適宜加工要求。〔四〕食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。〔五〕食品消費(fèi)用水應(yīng)符合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成?！擦硲?yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效別離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等外表清潔，防止穿插污染?！财摺呈称诽砑觿┑姆Q量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具?！舶恕硲?yīng)按照確定的消費(fèi)工藝程序進(jìn)展食品消費(fèi)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時(shí)間和溫度的措施。五、建立從業(yè)人員安康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)展必要的安康檢查，獲得安康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽?！惨弧硲?yīng)獲得安康體檢證明前方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作?！捕硲?yīng)保持個(gè)人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)制止吸煙和吐痰?！踩吃谑称芳庸げ僮鲿r(shí)應(yīng)穿戴干凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進(jìn)入消費(fèi)區(qū)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的穿插污染。〔四〕負(fù)責(zé)人和主要消費(fèi)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量平安相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，應(yīng)通過食品質(zhì)量平安相關(guān)培訓(xùn)，進(jìn)步其對(duì)產(chǎn)品和質(zhì)量平安的認(rèn)識(shí)，明確其責(zé)任。六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的容許證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。商店食品平安承諾書篇十三為保障師生的飲食平安，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)實(shí)樹立平安第一、誠信經(jīng)營的觀念。二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度，定期做好從業(yè)人員安康檢查和食品平安知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。三、食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求。在食品消費(fèi)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的容許證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。六、加強(qiáng)餐飲效勞單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲效勞各項(xiàng)食品平安管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定承受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。商店食品平安承諾書篇十四為實(shí)在維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食平安，按照《食品平安法》、《食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:一、健全學(xué)校食品平安管理機(jī)構(gòu)，建立以校長為食堂食品平安第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。二、嚴(yán)格遵守《食品平安法》及施行條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，進(jìn)步管理程度。三、保證在獲得《餐飲效勞容許證》的前提下從事餐飲效勞活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營。四、嚴(yán)格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)展加工操作，科學(xué)制定食譜，躲避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。五、保證食品從業(yè)人員持有效的安康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)方案。六、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令制止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)視管理局登記備案。七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。八、按照保證食品平安的要求貯存食品。不購置、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品平安法》規(guī)定制止消費(fèi)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展操作，做到燒熟煮透。十、制定食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報(bào)食品藥品監(jiān)視管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。十一、虛心承受家長及社會(huì)各界的監(jiān)視，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品平安監(jiān)管工作，對(duì)存在的食品平安問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造平安的餐飲效勞環(huán)境。承諾單位(公章):負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)時(shí)間：201_年__月__日商店食品平安承諾書篇十五為保障“第xx屆中國新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生平安，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)我國《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品平安管理方法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：一、我保證向組委會(huì)提供的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生容許證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效。二、經(jīng)營場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔，從業(yè)人員必須進(jìn)展安康體檢和承受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。三、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通容許證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情況、時(shí)間、產(chǎn)地來、名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等內(nèi)容;銷貨時(shí)要記錄商品采購對(duì)象、聯(lián)絡(luò)方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。五、對(duì)有關(guān)行政主管部門/組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)立即施行下架、退市、召回、銷毀等處理方法。六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;裝備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)展清洗、消毒。七、堅(jiān)決不消費(fèi)、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格家畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及____變質(zhì)、過期、無產(chǎn)地、廠名、消費(fèi)日期、保存期限和其他不符合食品平安衛(wèi)生要求的各類食品。八、嚴(yán)格按照食品平安法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng)，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)平安質(zhì)量問題，與主辦單位毫無關(guān)系，我們?cè)敢獬袚?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。承諾保證人/單位：/xx年xx月xx日商店食品平安承諾書篇十六民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量平安職責(zé)重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商，食品質(zhì)量平安問題是我們一切平安消費(fèi)加工的平安前提，為了全面貫徹施行《食品平安法》及《施行條例》，嚴(yán)格依法組織消費(fèi)，承擔(dān)食品質(zhì)量平安主體職責(zé)，持續(xù)保證食品消費(fèi)質(zhì)量平安，承擔(dān)企業(yè)食品平安的社會(huì)職責(zé)，遵守企業(yè)用良心消費(fèi)食品的道德觀，共筑食品平安防線，為此我公司向社會(huì)以及__集團(tuán)公司鄭重承諾：(一)結(jié)實(shí)樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對(duì)社會(huì)和群眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，實(shí)在履行食品平安主體職責(zé)，理解社會(huì)和群眾的監(jiān)視。(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量平安，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，不消費(fèi)假冒偽劣產(chǎn)品。(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入消費(fèi)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)消費(fèi)食品。(四)嚴(yán)把消費(fèi)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織消費(fèi)，保證工藝流程科學(xué)合理，消費(fèi)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)。(五)嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展批批檢驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不貼合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量平安承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。承諾單位：___20__年__月__日商店食品平安承諾書篇十七為保障消費(fèi)者的飲食平安,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)實(shí)樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念。二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度。定期做好從業(yè)人員安康檢查和食品平安知識(shí)培訓(xùn)工作。二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。三：食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求。在食品消費(fèi)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。四：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的容許證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。六：加強(qiáng)餐飲效勞單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲效勞各項(xiàng)食品平安管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定承受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。商店食品平安承諾書篇十八為確保本單位在經(jīng)營活動(dòng)中的食品平安、廣闊消費(fèi)者的身體安康與生命平安，特作如下承諾：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在銷售的食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,保證食品平安，承受社會(huì)各界監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。二、制定本店保證食品平安的規(guī)章制度。具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料和貯存場(chǎng)地,銷售的食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開，經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。三、執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度，沒有獲得安康證明的人員，不準(zhǔn)從事食品經(jīng)營活動(dòng)。四、建立索證索票制度和食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的容許證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。五、按照食品平安的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理和不銷售變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。六、對(duì)自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施并記錄停頓經(jīng)營情況，協(xié)助有關(guān)部門做好不合格食品的召回工作。七、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者本卷須知的要求銷售;銷售進(jìn)口預(yù)包裝食品的，包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。八、銷售和貯存散裝食品的，要在散裝食品的容器外包裝上標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)經(jīng)營者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;銷售食品要使用無毒、清潔的包裝材料;要使用無毒、清潔的售貨工具。本商店將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)我單位銷售的食品平安負(fù)責(zé)，確保所售食品平安無害，符合食品平安法的規(guī)定，承受陜州區(qū)食品藥品監(jiān)視管理局的監(jiān)視，如有違犯，愿承擔(dān)一切法律責(zé)任。承諾單位：___20__年__月__日商店食品平安承諾書篇十九食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重承諾:1、嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品平安法》、<中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得<餐飲效勞容許證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的容許證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品平安承諾書范文。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。食品平安承諾書范文。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。承諾單位名稱(蓋章):法定代表人簽字:承諾日期:x年xx月xx日本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。商店食品平安承諾書篇二十為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品平安管理，確保師生身體安康及生命平安，作如下保證：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品平安法》及其施行條例、《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品消費(fèi)加工和經(jīng)營。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人。制訂實(shí)在可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，可以科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品平安工作納入學(xué)校日常管理。三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品平安法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。制止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂的貯藏室內(nèi)制止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、制止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲效勞容許證》，所有從業(yè)人員要持有效安康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，獲得《安康證》前方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)展嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品平安。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新穎的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。制止向師生出售腐變過期食品及國家明令制止的帶毒帶污染的食品。八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品平安管理檔案。九、承受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)視部門對(duì)本單位的食品平安進(jìn)展檢查監(jiān)視，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違犯國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。單位(簽章)：______年__月__日商店食品平安承諾書篇二十一為了確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體安康和生命平安，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品消費(fèi)活動(dòng)。本著對(duì)社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，實(shí)在履行食品平安主體責(zé)任，誠信守法消費(fèi)經(jīng)營。二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織消費(fèi)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量平安的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品消費(fèi)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完好齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時(shí)召回。五、不違犯國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通那么》的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí)。七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用別人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。八、嚴(yán)格執(zhí)行食品消費(fèi)加工臺(tái)帳制度。建立健全消費(fèi)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完好、準(zhǔn)確。九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)展消費(fèi)加工活動(dòng)。十、不超出容許范圍消費(fèi)加工食品。十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，實(shí)在履行企業(yè)食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)。以上各項(xiàng)承諾，懇請(qǐng)政府食品平安監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)展監(jiān)視。承諾人：___20__年__月__日商店食品平安承諾書篇二十二為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品消費(fèi)和流通平安，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品消費(fèi)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所消費(fèi)經(jīng)營食品平安，承受社會(huì)監(jiān)視，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生容許證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購使用無合法證照的消費(fèi)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完好或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無安康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》制止消費(fèi)經(jīng)營的其它食品。二、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合以下要求：(一)經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染保持規(guī)定間隔;(二)經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;(三)經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;三、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合以下要求：(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局;(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害、保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;(三)備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、消費(fèi)加工過程控制要求(一)使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料消費(fèi)食品;應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品消費(fèi)容許證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。(二)原輔料貯存時(shí)，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量平安。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原那么對(duì)庫存合理周轉(zhuǎn)。(三)原輔料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適宜加工要求。(四)食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。(五)食品消費(fèi)用水應(yīng)符