早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、背景我們是一家新興的早餐店，位于市中心繁華的商業(yè)街上。我們的店面面積為100平方米，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約時(shí)尚，環(huán)境舒適。我們提供各種美味的早餐，以及咖啡和茶飲料等。二、前景隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，早餐已經(jīng)成為人們不可或缺的一餐。我們的早餐店將迎來(lái)廣闊的市場(chǎng)前景。三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是周邊的早餐店和快餐店，他們提供的早餐種類較為單一，且環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量有限。我們將通過(guò)提供多樣化的早餐和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。四、公司構(gòu)成我們的公司由三名合伙人組成，每個(gè)人都有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)。我們的員工包括廚師、服務(wù)員和清潔工，共計(jì)10人。五、宣傳方式我們將通過(guò)各種方式進(jìn)行宣傳，包括在社交媒體上發(fā)布廣告、派發(fā)傳單以及與周邊商家合作等。六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范我們已經(jīng)對(duì)潛在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)估，并采取了相應(yīng)的防范措施。我們將定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保食品安全，并購(gòu)買保險(xiǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)可能的意外事件。七、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告我們進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于多樣化的早餐選擇和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)有較高的需求。我們將根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整我們的經(jīng)營(yíng)策略。八、預(yù)算控制我們將制定詳細(xì)的預(yù)算計(jì)劃，并嚴(yán)格控制成本，確保經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性和盈利能力。九、銷售與收款控制我們將建立完善的銷售和收款管理系統(tǒng)，確保銷售和收款的準(zhǔn)確和及時(shí)性。十、訂單控制我們將建立訂單管理系統(tǒng)，確保訂單的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，提高客戶滿意度。十一、銷售發(fā)票我們將建立銷售發(fā)票管理系統(tǒng)，確保銷售發(fā)票的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，遵守稅收法規(guī)。十二、退貨業(yè)務(wù)我們將建立退貨管理系統(tǒng)，確保退貨業(yè)務(wù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，提高客戶滿意度。十三、訂貨控制我們將建立訂貨管理系統(tǒng)，確保訂貨的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，提高供應(yīng)鏈效率。十四、企業(yè)納稅計(jì)劃我們將遵守稅收法規(guī)，建立合規(guī)的納稅計(jì)劃，確保企業(yè)的合法性和穩(wěn)定性。十五、年度計(jì)劃我們將制定年度計(jì)劃，明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和計(jì)劃，確保企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。十六、預(yù)算我們將制定詳細(xì)的預(yù)算計(jì)劃，并嚴(yán)格控制成本，確保經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性和盈利能力。十七、總結(jié)我們將不斷提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)管理水平，以滿足客戶需求并實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。。目前市場(chǎng)上已經(jīng)有一些早餐配送公司，如餓了么、美團(tuán)等，它們的優(yōu)勢(shì)在于覆蓋面廣、品種多樣。但是我們公司的優(yōu)勢(shì)在于專注于早餐配送，品種繁多，且能夠根據(jù)客戶的口味進(jìn)行個(gè)性化定制，同時(shí)我們的價(jià)格也相對(duì)較低，能夠吸引更多的客戶。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括一些早餐店，但是他們一般不提供配送服務(wù)，且品種也相對(duì)較少。我們相信，通過(guò)不斷提高服務(wù)質(zhì)量和不斷創(chuàng)新，我們一定能夠在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，贏得更多客戶的信任和支持。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防范的關(guān)鍵是對(duì)各種因素進(jìn)行分析，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先，需要制定一份完善的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并進(jìn)行全面的評(píng)估，以此來(lái)全面檢驗(yàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性，避免發(fā)生挫敗的可能性。其次，持續(xù)地降低成本可以通過(guò)以下途徑實(shí)現(xiàn)：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、利用價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例；(2)采用先進(jìn)的設(shè)備、工藝、材料；(3)開(kāi)展作業(yè)成本計(jì)算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理；(4)改進(jìn)員工的培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹(shù)立成本意識(shí)。此外，適度多元化經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn)也是防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主要因素有：公司的負(fù)債率水平、投資回報(bào)水平、現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動(dòng)性。我們可以通過(guò)很多方法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，如及時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金、合理調(diào)動(dòng)貨幣資金、保持資產(chǎn)的流動(dòng)性、選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模、建立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金、獲得政府的幫助和支持、創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)等。公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)、系統(tǒng)的有機(jī)過(guò)程，在其各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，并且一個(gè)環(huán)節(jié)上的風(fēng)險(xiǎn)還可能影響到另一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，甚至是“時(shí)時(shí)有風(fēng)險(xiǎn)，事事有風(fēng)險(xiǎn)”。我們必須全面地分析風(fēng)險(xiǎn)，并盡可能地降低風(fēng)險(xiǎn)，以贏取利潤(rùn)。中國(guó)人有著豐富的飲食文化，食品行業(yè)的規(guī)模、品種、布局、結(jié)構(gòu)一般不予干涉。食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易，選擇余地大。根據(jù)我們做的調(diào)查問(wèn)卷顯示，90%的人有吃早餐的習(xí)慣，這為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。首先，需要確定我們的消費(fèi)主體和消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查，70%的早餐消費(fèi)水平都在2-3元，他們不會(huì)在早餐上花過(guò)多的錢。因此，我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，而我們的服務(wù)費(fèi)也不應(yīng)過(guò)高。在采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)該明確請(qǐng)購(gòu)審批人和采購(gòu)人的職責(zé)和權(quán)限，避免出現(xiàn)利益沖突。請(qǐng)購(gòu)審批人應(yīng)該對(duì)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行審批，確保采購(gòu)的物品符合企業(yè)的需求和預(yù)算，并且價(jià)格合理。采購(gòu)人應(yīng)該按照請(qǐng)購(gòu)單的要求進(jìn)行采購(gòu)，并且與供應(yīng)商進(jìn)行談判，爭(zhēng)取最優(yōu)惠的價(jià)格和服務(wù)。3.建立供應(yīng)商管理制度。企業(yè)應(yīng)該建立供應(yīng)商管理制度，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和篩選，確保采購(gòu)的物品質(zhì)量和服務(wù)滿足企業(yè)的需求。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，互相信任和支持，共同發(fā)展。4.嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu)。企業(yè)應(yīng)該建立預(yù)算管理制度，將采購(gòu)納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu)。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確與采購(gòu)工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限，確保采購(gòu)活動(dòng)的規(guī)范和透明。3.為了分離采購(gòu)執(zhí)行人和確定供應(yīng)商的決策人，可以采取以下措施：由資產(chǎn)使用部門、采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)審計(jì)部門和法律部門共同簽署采購(gòu)合同。4.為了分離采購(gòu)人和驗(yàn)收管理人，需要將這兩個(gè)崗位分開(kāi)。5.為了分離采購(gòu)人、驗(yàn)收保管人、使用人和相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員，需要將這些崗位分開(kāi)。6.為了分離采購(gòu)人和負(fù)責(zé)付款審批的人員，需要將這兩個(gè)崗位分開(kāi)。7.為了分離付款執(zhí)行人和付款審批人，需要將這兩個(gè)崗位分開(kāi)。8.為了分離付款執(zhí)行人和記錄應(yīng)付賬款的人員，需要將這兩個(gè)崗位分開(kāi)。在銷售與收款控制方面，需要注意以下幾點(diǎn)：1.接受訂單的人和負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人需要分開(kāi)。2.填制銷貨通知的人和商鋪保管人員需要分開(kāi)。3.開(kāi)具發(fā)票和審核發(fā)票的崗位需要分開(kāi)。4.制定信用政策和執(zhí)行信用政策的人需要分開(kāi)。5.記錄應(yīng)收賬款的人和負(fù)責(zé)貨款收支和退款工作的人需要分開(kāi)。6.會(huì)計(jì)人員不能同時(shí)負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。7.銷售部門內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦、審核和銷售通知單三個(gè)崗位需要分開(kāi)。8.各類銷售人員應(yīng)根據(jù)具體情況實(shí)行崗位轉(zhuǎn)換。在訂單控制方面，需要注意以下幾點(diǎn)：1.根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式，以滿足企業(yè)內(nèi)各個(gè)部門協(xié)調(diào)工作，相互制約的經(jīng)營(yíng)管理需要。2.規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)的授權(quán)程序。3.銷售部門應(yīng)有專人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每一筆訂單的處理過(guò)程。在銷售發(fā)票方面，需要注意以下幾點(diǎn)：1.制定發(fā)票管理制度，指定專人保管和使用發(fā)票，尤其要加強(qiáng)對(duì)空白發(fā)票的管理，任何部門的個(gè)人不得擅自篡改、隱匿、銷毀銷售發(fā)票。2.領(lǐng)用發(fā)票時(shí)應(yīng)簽字，并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號(hào)碼，不得領(lǐng)用空白發(fā)票。3.開(kāi)具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價(jià)和金額等為依據(jù)如實(shí)填寫各項(xiàng)內(nèi)容，不得開(kāi)具抽底發(fā)票。4.財(cái)務(wù)部門要定期或不定期對(duì)發(fā)票的保管和使用情況進(jìn)行核對(duì)檢查。在退貨業(yè)務(wù)方面，需要注意以下幾點(diǎn)：1.成立客戶服務(wù)專門處理與客戶的爭(zhēng)端。2.分析退貨原因，追究責(zé)任，正確處罰相關(guān)責(zé)任人。3.建立銷售折止和銷售返回的核準(zhǔn)制度。4.建立退貨驗(yàn)收制度和退款審查制度。在訂貨控制方面，需要注意以下幾點(diǎn)：當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時(shí)，采購(gòu)部門向各家供應(yīng)商發(fā)出間價(jià)單，比較供貨商的價(jià)格、質(zhì)量、可享受的折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽(yù)等相關(guān)資料，在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上，初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商，進(jìn)一步接觸，進(jìn)行談判。在企業(yè)納稅計(jì)劃方面，需要注意以下幾點(diǎn)：公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇有限責(zé)任公司時(shí)，應(yīng)采取有限責(zé)任制，股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任。有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格。在所得稅繳納中，有關(guān)廣告費(fèi)的規(guī)定是，繳稅人每年發(fā)生的廣告費(fèi)支出，除非特殊行業(yè)有規(guī)定外，不得超過(guò)銷售（營(yíng)業(yè)）收入的2%。超過(guò)這個(gè)比例的部分可以無(wú)限期地向以后的納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。對(duì)于新辦的獨(dú)立核算企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，如果是從事公用事業(yè)、商務(wù)物資業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)或衛(wèi)生事業(yè)的，自開(kāi)業(yè)之日起，在主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)的情況下，可以減征或免征所得稅1年。在業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排中，納稅人支付給職工的工資可以按照計(jì)稅工資扣除。此外，還需要按照計(jì)稅工資總額的2%、14%和15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工福利費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)?？梢圆捎媚杲K獎(jiǎng)的形式來(lái)節(jié)省稅費(fèi)。如果發(fā)生虧損，可以用下一納稅年度的所得來(lái)彌補(bǔ)。如果下一年度的所得不足以彌補(bǔ)，可以逐年延緩彌補(bǔ)，但最長(zhǎng)不超過(guò)5年。對(duì)于企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的情況，可以按照這個(gè)方法逐年結(jié)轉(zhuǎn)，以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)的納稅年為開(kāi)始獲利年度。在年度計(jì)劃中，銷售計(jì)劃需要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，將顧客群分為住校大學(xué)生、公司員工和小區(qū)住戶。需要做一定的宣傳，以方便快捷并美味的早點(diǎn)吸引他們。在節(jié)假日，需要吸引更多的人來(lái)享受一個(gè)完全放松的假期。材料供應(yīng)計(jì)劃包括與新豐、知味觀、肯德雞等供應(yīng)早點(diǎn)的餐飲店聯(lián)系，讓他們提供各類早點(diǎn)。需要購(gòu)買貨車以及自行車作為運(yùn)輸工具。還需要向工廠訂制保溫工具。人力計(jì)劃需要參考公司構(gòu)成。財(cái)務(wù)計(jì)劃需要參考財(cái)務(wù)預(yù)算。在預(yù)算中，前期固定支出包括運(yùn)輸面包車、自行車、場(chǎng)地裝修、電腦、辦公桌椅、電話、傳真、空調(diào)、員工統(tǒng)一服裝和其他。總共需要129200元。預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)支出表（第一年）包括每月固定支出和流動(dòng)支出。每月固定支出包括普通員工工資、管理員工工資、水電雜費(fèi)和宣傳費(fèi)用，總計(jì)23900元。流動(dòng)支出包括購(gòu)貨資金、食物變質(zhì)虧損、物品損壞及維修和流動(dòng)資金，總計(jì)20萬(wàn)。預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)收入包括預(yù)計(jì)送貨費(fèi)用、預(yù)計(jì)送貨量和預(yù)計(jì)收入。但是，這里缺少具體的數(shù)據(jù)，無(wú)法進(jìn)行計(jì)算。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們得知食品差價(jià)為每份20%，預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)毛利潤(rùn)為10