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胡麻油生產(chǎn)加工規(guī)程加工規(guī)程、技術(shù)參數(shù):1加工規(guī)程胡麻籽篩選胡麻籽篩選炒籽磨胚裝盤熱蒸壓榨毛油過濾堿煉灌裝過濾真空枯燥水洗脫酸脫膠定量灌裝打碼壓蓋包裝成品油入庫(kù)2技術(shù)參數(shù)胡麻籽選料應(yīng)選取顆粒飽滿、色澤圓潤(rùn)的原料。風(fēng)選 由5人協(xié)作將胡麻倒入原料坑再由1人翻開閉風(fēng)器,將胡麻吸入風(fēng)車進(jìn)展篩選篩選后的胡麻導(dǎo)入炒鍋上料坑然后檢查炒鍋的各個(gè)閉風(fēng)器,將胡麻吸入炒鍋料斗,待上料到達(dá)240斤時(shí),停頓閉風(fēng)器,拔出插銷,將胡麻籽放入炒鍋干炒。炒翻開炒鍋,溫度到達(dá)1801.5小時(shí),中?!沧ⅲ阂陨狭鞒逃?人負(fù)責(zé),全天工作分為三班倒,8小時(shí)為一11520斤,合計(jì):5.76噸。〕磨碎將胡麻籽倒入磨碎坑以后,由技術(shù)員檢查磨面機(jī)是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn),然后翻開風(fēng)機(jī),將胡麻吸入料斗,翻開運(yùn)輸帶,開啟磨面機(jī),加緊滾軸,拔出料斗插銷、掌握胡麻籽的大小量,料斗胡麻籽〔注:在500斤10100005噸?!?斤將其均勻攪拌,檢查油盤內(nèi)的袋1012斤之間,裝入蒸箱。蒸 裝箱前先檢查蒸箱水源是否接通,油盤要從上到下裝入裝好后開啟蒸箱電源在到1.5小時(shí)前方可出鍋進(jìn)展壓榨〔注:裝盤蒸箱程序由4人完成,分兩班制,平均每40分鐘裝一箱,每天可裝30箱,每箱400斤全天可裝12023斤,合計(jì):6噸油坯?!吵鱿涑鱿鋾r(shí),要求袋子穿插十字?jǐn)[放,油盤內(nèi)的油坯要壓平,然后包嚴(yán)?!沧ⅲ撼鱿湫?人完成,1人出箱,并給空盤鋪好袋子,兩人協(xié)作包油坯?!硥赫?〔1〕.在壓榨之前應(yīng)領(lǐng)先檢查壓榨機(jī)是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),液壓油是否加夠,這是預(yù)備工作?!?〕.將油包放入桶中時(shí),應(yīng)放置在油桶的正中心鐵片緊靠桶壁以防壓榨過程中油包受力不均勻,造成油餅一面薄一面厚,壓榨不徹底?!?〕.一次性填裝壓榨桶以后,要對(duì)其進(jìn)展壓榨壓縮。使其出油后,再次進(jìn)展填裝壓縮,使其填裝的原料到達(dá)300斤左右填裝壓縮的過程極其緩慢我們就對(duì)另一臺(tái)進(jìn)展填裝,做到循環(huán)壓縮削減時(shí)間的鋪張?!?〕.壓榨過程中對(duì)于機(jī)器的運(yùn)行時(shí)間暫停時(shí)間有嚴(yán)格的要求每次的運(yùn)行時(shí)間掌握在2秒以內(nèi),暫停時(shí)間掌握在15秒到20秒,運(yùn)行的時(shí)間過長(zhǎng)則會(huì)導(dǎo)致1小時(shí)上所以油的色澤鮮亮,香味俱全?!?0臺(tái),由33人出箱人員進(jìn)展協(xié)作完成,平均每桶的裝208300斤油坯,出油率達(dá)35%,可產(chǎn)毛油105斤,成2班制,日壓榨油坯到達(dá)117004095斤?!场?〕.每臺(tái)壓榨機(jī)的運(yùn)行速度各不一樣,6小時(shí)滴盡的效果。堿煉 先將毛油罐的油打入精煉車間的精煉鍋,開頭堿煉。堿煉的比例是依據(jù)實(shí)物來(lái)調(diào)整。婆媒表〔比重表〕的濃度到達(dá)15度的堿水即可,鹽的比例是千分之五或千分之三,攪拌均勻即可,毛油罐一次性能精煉5噸的毛油,須用堿75斤,鹽50斤過程持續(xù)20小時(shí)。65攝氏度后停頓加熱,開頭堿煉,留意觀看皂角形成變化,由小變大形成片狀后堿煉完成。水洗 水洗的溫度過高時(shí)皂角會(huì)漂移上來(lái)4小時(shí)后放水皂角,然后攪拌加熱到75攝氏度水洗,水洗完成后沉淀3小時(shí)。過濾真空枯燥時(shí)翻開小真空后,把油抽到枯燥鍋,需翻開0.07度以上,油溫90攝氏度,補(bǔ)給器假設(shè)是熱的就證明有水份,涼了就證明枯燥完畢。然后過濾,枯燥過程中溫度70120125攝氏度,脫水完成后,3人輪番進(jìn)展精煉,205噸毛油的精煉。灌裝過濾后把油打入灌裝車間的油罐中,定量灌裝。例如:1.8L過程可分為:調(diào)整護(hù)欄、掌握間距、衡量、手動(dòng)下潛,調(diào)整出油口和油品對(duì)稱、下潛開頭、罐量等6個(gè)程序,由5人協(xié)作完成操作。1.8L1.6561.5L1.385L的定量是4.6斤300瓶,共計(jì):3000斤。油0.924調(diào)試好后,把瓶子吹好后放入軌道,開頭操作定400瓶,然后設(shè)置打碼壓蓋貼標(biāo)簽,包裝好后、存入成品油庫(kù)房。產(chǎn)品的包裝材料、方法和貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)規(guī)程:包裝材料:塑料、玻璃、鐵盒、紙箱;2.包裝方法:裝瓶、打蓋、擦瓶子、貼標(biāo)簽、裝箱、封箱;3專庫(kù)放置,并提前將倉(cāng)庫(kù)在上一次存貨時(shí)留下的剩余物清掃干凈。并在包裝箱上掛上每一批次存貨的時(shí)間,在生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)。4.運(yùn)輸環(huán)節(jié):集裝箱運(yùn)輸、物流運(yùn)輸、快遞運(yùn)輸;污水、廢棄物的處理規(guī)程:1.污水排放到污水廠;2.廢棄物的處理:油渣出售、回收利用;防止綠色食品與非綠色食品穿插污染的規(guī)程權(quán)威認(rèn)證、產(chǎn)品全部用于綠色食品認(rèn)證。運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、清潔規(guī)程:定期進(jìn)展維護(hù),確保機(jī)械性能良好,順當(dāng)運(yùn)輸;查。設(shè)備的清潔用清水清洗。更換品種時(shí)設(shè)備的清潔對(duì)前次貨物進(jìn)展沖頂,用于沖頂?shù)呢浳锊坏迷侔雌贩N貨物處理。3、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施要定期修理。清掃、避開消滅漏雨、風(fēng)吹,防產(chǎn)品變質(zhì)。對(duì)使用后的倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)時(shí)清掃,以備再用。加工廠衛(wèi)生治理與有害生物掌握規(guī)程:加工廠衛(wèi)生治理廠區(qū)衛(wèi)生間有沖水潔,不孳生蟑螂及蚊蠅。車間的門窗由耐腐蝕的材料建成,門窗及其他進(jìn)出料口有防蠅、防蟲設(shè)施。生產(chǎn)車間做好防鼠工作。排水系統(tǒng)應(yīng)暢通,排水口應(yīng)安裝網(wǎng)罩,車間內(nèi)下水口應(yīng)設(shè)有防護(hù)網(wǎng),車間入口處應(yīng)安裝防鼠板,以防老鼠鉆入。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)全部門窗牢實(shí),在安裝設(shè)備時(shí),生產(chǎn)區(qū)內(nèi)全部門窗牢實(shí),四周墻壁如有裂縫或空洞應(yīng)準(zhǔn)時(shí)修補(bǔ)。有害生物孳生環(huán)境的消退廢棄物應(yīng)集中存放清理外運(yùn),防止孳生有害昆蟲和老鼠。廠區(qū)加工車間如覺察蜘蛛網(wǎng)吊要準(zhǔn)時(shí)去除當(dāng)日去除出車間,廢棄物桶也應(yīng)每日清潔干凈。有害生物的撲滅依照季節(jié)和區(qū)域的劃分制訂一套滅和設(shè)施。定期檢查并記錄滅鼠的狀況。防治維護(hù)廠區(qū)環(huán)境無(wú)害蟲,特別是廢棄物存放區(qū)。施,殺滅蟲、蠅、蟑螂等有害生物。應(yīng)定期對(duì)滅鼠和滅蟲的效果進(jìn)展統(tǒng)計(jì)及評(píng)價(jià)記修訂打算或更改方法。有害生物的防范應(yīng)安排專人對(duì)有害生物出沒的周邊環(huán)境進(jìn)展定期檢查,同時(shí)應(yīng)安排專人在生產(chǎn)前檢查車間存在。在工作區(qū)域內(nèi)任何人不應(yīng)隨便翻開更衣裝有紗門、紗窗的除外。生產(chǎn)批號(hào)的治理規(guī)程目的本規(guī)定供給了整個(gè)生產(chǎn)過程中有關(guān)生產(chǎn)批號(hào)的治理方法,以確保生產(chǎn)具有可追溯性。范圍本方法適用于公司進(jìn)貨、過程及最終生產(chǎn)的批號(hào)治理。職責(zé)生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)批號(hào)的歸口治理。選購(gòu)部負(fù)責(zé)外協(xié)件、外購(gòu)件和外購(gòu)原材料的批號(hào)編制。各相關(guān)車間負(fù)責(zé)過程和最終生產(chǎn)的批號(hào)的編制和維護(hù)。物控部各倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)庫(kù)存生產(chǎn)批號(hào)的編制和維護(hù)。治理方法批號(hào)的分類生產(chǎn)批號(hào)分為進(jìn)貨批號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)和最終生產(chǎn)批號(hào)三類。批號(hào)的編制方法。生產(chǎn)批號(hào)統(tǒng)一承受日期的年列構(gòu)成的六位數(shù)字為生產(chǎn)批號(hào)。進(jìn)貨批號(hào):同日同種進(jìn)廠的生產(chǎn),以送貨憑證或倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨登記日期定為進(jìn)貨批號(hào)。同一進(jìn)貨批號(hào)的生產(chǎn)〔序連續(xù)加工期間的某一日定為生產(chǎn)批號(hào)。最終生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)批號(hào)。一個(gè)批號(hào)的批量應(yīng)不超過一周時(shí)間的生產(chǎn)量。批號(hào)的使用方法進(jìn)貨批號(hào)由物控部按產(chǎn)要分開存放并標(biāo)識(shí)驗(yàn)報(bào)告等記錄文件上必需填寫進(jìn)貨批號(hào)。生產(chǎn)批號(hào)由車間安排專人負(fù)責(zé)最終生產(chǎn)批號(hào)由車間專人負(fù)責(zé)。節(jié)所規(guī)定進(jìn)展編號(hào)。生產(chǎn)批號(hào)治理記錄文件在車間有權(quán)拒收無(wú)批號(hào)生產(chǎn)。批號(hào)的記錄文件由批號(hào)編制部門負(fù)責(zé)保管、并整理歸檔。生產(chǎn)部負(fù)責(zé)定期檢查生產(chǎn)批號(hào)和最終生產(chǎn)批號(hào)的執(zhí)行狀況。7.5.質(zhì)量記錄:領(lǐng)料單、入庫(kù)單、送檢單、生產(chǎn)零部件標(biāo)識(shí)卡、質(zhì)量反響單、自檢記錄、質(zhì)檢報(bào)告。生產(chǎn)加工記錄原材料單數(shù)購(gòu)入時(shí)間2023年4月16日產(chǎn)品名稱 單位數(shù)量備注位量胡麻籽噸62023.3.10梁”純胡麻油2.1胡麻籽噸62023.4

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