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文檔簡介

西餐宴請的禮儀主要內(nèi)容西餐入席的禮儀西方人的飲食禁忌

西餐的用餐禮儀

西餐上菜的禮儀西餐餐具的使用禮儀

一、西餐入席的禮儀西餐的貴賓席同中餐規(guī)定完全不同。西餐通常采用長條桌,因此,在座位的排列上有其特點(diǎn)。通常以離主人座位的遠(yuǎn)近來決定客人座次的高低。離主人越近者,地位越高;反之,則地位越低。中國人請客時,很少考慮到男女比例問題。西方人則喜歡男女各半,入席時男女間隔而坐。在振入脆席閃時遠(yuǎn),廳由換女啦主賢人由陪妻同敵第1男辟主存賓項(xiàng),痰男巧主顆人晉陪塑同覺第1女姐主附賓違入托席妻。慌其餅他鉆客顏人努依上次蝕入現(xiàn)席帽?;信匈e傅應(yīng)浸為轟鄰唱座乘的鹽女方賓爛拉佩開述椅搖子丸,家照葬顧蜘對福方倚坐處下是。勵男畜女薪主燙人隨應(yīng)繡分垃坐乘桌兇子犧兩軋端非。二謀、費(fèi)西躁餐責(zé)上芽菜耕的校禮數(shù)儀1點(diǎn).陵頭候盤也漆稱君為碗開樹胃疼品做,蓋一遠(yuǎn)般落有胳冷恢盤昨和源熱眾頭廉盤敘之阻分劃,刊常溝見跪的欣品躺種憐有懸魚陷子呼醬溜、齒鵝拘肝伙醬系、浙熏怒鮭規(guī)魚顯、劃雞宜尾國杯露。脫奶輕油愧雞售酥飲盒貪、么局委蝸某牛慎等儲。2愉.紀(jì)湯大微致竭可渣分主為灶清推湯芹、變奶居油誰湯喉、休蔬糟菜權(quán)湯綢和耀冷冒湯線等嫁4捎類食。派品授種遣有猜牛風(fēng)尾牧清李湯代、角各勝式陰奶限油蘇湯鞏、徒海道鮮衫湯剪、搏美野式語蛤詢蜊洲湯闊、碰意立式安蔬袍菜努湯糧、震俄待式肢羅瘋宋易湯、法勾式吳蔥趨頭懷湯凡。3.姿副竹菜通做??扑町a(chǎn)驢類挖菜憂肴賽與蛋蛋攝類普、禾面鮮包季類濕、夜酥若盒田菜森肴預(yù)均曲稱魚為嗓副盯菜擁。祥西旬餐煎吃第魚俗類押菜盼肴踩講托究碑使萬用具專乞用餃的序調(diào)者味斗汁冶,確品晨種她有青韃肉靼拖汁協(xié)、漏荷傻蘭謊汁祖、釘酒韻店慌汁我、拼白畜奶系油飾汁劫、伯大染主鳴教協(xié)汁剩、俊美羨國幣汁抵和匪水律手易魚斥汁記等他。4.輔主璃菜肉嚷、產(chǎn)禽秋類殲菜輪肴郵是絨主聞菜動。婆其環(huán)中厲最款有據(jù)代怎表救性良的禿是近牛尚肉號或炭牛崇排砍;銷禽咳類胞菜搖肴艘的師原碌料忽取計(jì)自驕雞網(wǎng)、閥鴨蓄、擁鵝博;蓮最栗多述的食是小雞甚。5簡.落蔬炸菜芝類送菜稀肴可已以故安坦排南在錯肉合類繳菜癥肴警之液后擇,源也摧可巾以號與荷肉褲類跪菜篇肴薦同獲時怎上會桌集。曬蔬慘菜浙類牌菜務(wù)肴舌在吩西蜜餐立中初稱筋為持沙索拉服。小與稱主襖菜拜同濁時扒搭炊配棕的休沙毫拉匆,耕稱裹為蟲生餐蔬付菜妄沙叛拉溝,俘一鼓般西用哀生會菜舉、割番侮茄膚、跑黃倒瓜軍、旁蘆鐮筍查等鑒制叔作慎。瓜還蹤蝶有閃一襯類稀是斃用榨魚得、洋肉抖、它蛋潛類門制孕作窮的網(wǎng),付一測般歇不鳥加彼味聰汁蘿。6.辟甜異品西動餐俯的臭甜扔品情是寧主良菜鼠后翅食胡用科的想,商可掀以上算閃作逼是閘第情六赤道晉菜份。雅從昨真羨正宏意土義梁上希講股,豎它伯包跪括恒所東有旗主叔菜討后英的擁食井物駝,掀如潑布椅丁塑、創(chuàng)冰獄淇鉆淋組、故奶乒酪假、拋水關(guān)果踏等痛等嶼。7.等咖陰啡飲先咖翅啡哭一伏般血要嚴(yán)加里糖準(zhǔn)和者淡高奶寬油渠。三梯、鐘西復(fù)餐攏餐判具湯的云使蛛用脂禮禮儀1.形西喪餐伍的茅餐徒具廣詞義尤的屢西伍餐富餐散具鴨包漠括寫刀靈、忠叉溪、略匙灰、欣盤熟、攏杯也、依餐榜巾通等稠。微其竊中駐盤膠又混有野菜促盤皮、劇布難丁呈盤掙、零奶單盤毒、農(nóng)白添脫竿盤最等遠(yuǎn);運(yùn)酒閃杯洲更梅是窩講嚇究撒,剪正靜式臨宴忘會殃幾巨乎治每邪上附一鴿種拒酒瓦,醬都炒要蹦換航上掩專宴用近的余玻贈璃洪酒共杯卵。狹地義煤的島餐貝具團(tuán)則溝專批指野刀轟、半叉版、寶匙窮三枯大翻件叼。量刀耗分閉為胳食肢用胡刀待、見魚位刀桃、嬌肉嘩刀消(剃刀餡口究有院鋸門齒納,影用繭以錯切黃牛農(nóng)排煌、撥豬居排隊(duì)等訂)疼、畝黃萍油章刀螺和砍水吧果撕刀猾。慮叉談分府為殲食援用給叉湊、餡魚憶叉箏、侍肉號叉蒸和這蝦因叉毛。餓匙聚則睬有糟湯猛匙辦、止甜擠食燃匙息、紗茶蒸匙淹。讀公扔用響刀妻、腳叉定、疼匙絡(luò)的址規(guī)司格西明樹顯企大島于圓餐掘用餐刀聯(lián)叉嚼。2.削西意餐堪餐哪具嶼的魂擺疲放墊止盤混放厘在殿餐蛾席懸的咱正醋中猶心年,問盤蘇上怠放創(chuàng)折謊疊對整漢齊舟的晨餐貿(mào)巾商或棄餐答紙墻(甜也眼有港把哲餐土巾謎或黃餐初紙哭拆岡成毫花活蕊宵狀最放耽在賄玻源璃革杯顧內(nèi)班的谷)首。槳兩綢側(cè)喬的瓦刀鐮、森叉來、制匙抬排驚成貌整陡齊尋的爭平睛行辟線槽,獎如研有毀席爹位差卡毒,志則南放紗在哥墊鳥盤敵的完前控方別。羞所宇有右的可餐肅刀額放綿在辟墊引盤還的啦右燃側(cè)啊,遼刀喚刃法朝癢向翻墊順盤目。各勝種蜘匙消類啦放高在喚餐吊刀柜右候邊犯,睬匙頁心廁朝藝上顏。爭餐旗叉蠅則慢放界在農(nóng)墊魯盤貫的挽左吸邊裁,繞叉悉齒且朝陳上撿。蘆一偏個耕座圓席果一胳般微只號擺色放親三濟(jì)副姻刀雙叉劫。艷面景包拉碟棟放沒在枯客效人漆的掉左球手捷邊選,帥上繞置禁面介包錄刀體(揀即帝黃拳油澤刀敬,詢供稱抹語奶公油褲、塔果瞎醬浸用猶,側(cè)而虜不檔是器用辰來龜切裂面隙包辣)完一什把鋸,蜻各楚類姥酒苗杯投和在水市杯庫則還放舉在蓮右丟前馬方謹(jǐn)。窩如清有注面量食旬,領(lǐng)吃扎面潑食刑的悉匙贊、鼠叉鍋則肉橫皆放覽在核前易方侄。第墻三改節(jié)懷西愧餐妥宴柳請屯的取禮汁儀3膚.訴西至餐堵餐艇具罰的傲用旅法刀趟叉塊持常法刀赴叉蹦的亭使接用右米手票持煩刀踢,畢左予手界持桶叉巡壽,概先舅用網(wǎng)叉煙子需把獨(dú)食象物屯按逮住噸,嗽然奇后日用鎖刀可切甘成系小游塊季,依再廁用夫叉同送欣入唉嘴張內(nèi)經(jīng)。鹿歐倘洲際人敲使仆用贏時劑不卵換糟手萬,董即他從銀切穿割寬到湯送如食要物奴入肉口腥均蓮以躲左槐手聲持議叉拘。禁美謝國剪人攪則分切倍割帥后鐮,治將標(biāo)刀玩放鍵下味換脊右洽手叮持未叉貸送漁食浪入焰口排。刀痕叉亭的牌使焰用右榴手振持碎刀周,聯(lián)左移手諸持嚴(yán)叉豪,翼先靜用輕叉比子勻把薯食鐵物獄按袋住塘,嶺然企后驚用渾刀逼切超成摘小伍塊絕,寬再耕用沒叉活送元入籮嘴將內(nèi)病。遣歐疫洲踏人蛛使竹用賊時視不興換雷手罵,臥即建從恢切當(dāng)割劉到賓送哭食抖物議入會口日均電以倡左楚手絨持頭叉撈。佳美晨國質(zhì)人墊則漢切濟(jì)割枝后猜,覆將績刀引放壇下絕換杯右肯手榨持憂叉撿送竟食木入庭口朋。刀勸叉緣瑞并川用冤時銷,識持姜叉幕姿京勢興與洲持塊刀砍相爬似勤,肺但竹叉奇齒躬應(yīng)記該適向海下漆。亂通薪常讓刀滿叉矩并搞用蕩是銅在反取冶食鳳主蹈菜穿的撒時牙候諒,興但捕若僑無或需扇要骨刀抱切果割呼時抖,珠則筒可慕用勢叉娛切獻(xiàn)割泊,誓這窯兩救種輔方底法水都大是慢正星確種的寨。匙縮慧的架用渣法持志匙乏用第右伏手孝,置持漠法洲同縣持臣叉魔,壯但綁手?jǐn)_指葵務(wù)劃必間持單在祖匙呼柄鞏之熄端槐,落除勢喝副湯什外勉,接不躍用堅(jiān)匙禾取臘食匪其姥他殼食印物宜。餐爪巾川用黑法進(jìn)晉餐頌時掙,浮大朵餐孔巾藥可活折躺起政(臥一慢般溉對廚折加)鼓折隸口牢向漆外窄平暈鋪猴在告腿喊上貧,從小嘩餐也巾滴可傭伸箏開脅直施接簽鋪沃在拿腿筒上悔。饅注懷意扔不喂可今將然餐匙巾扔掛顏在希胸緒前刑。冤拭鋸嘴英時欣需盈用密餐貨巾料的猶上亞端壺,項(xiàng)并顧用匙其徐內(nèi)槽側(cè)詳來橫擦俊嘴骨。片絕繩不咐可濤用致來踐擦葵臉姐部樂或擔(dān)擦且刀赤叉禿、艇碗破碟敲等丑。酒鮮杯亂的寨拿賞法餐高具眉使沾用犬的恭順泡序由網(wǎng)外宋向尸內(nèi)刀飲叉登的錘語鳴言尚拆未序用裝餐橋完耕畢已餐用磁餐前完彼畢四乞、狂西縫餐逆的耽用丟餐霸禮薪儀應(yīng)等猛全傾體沃客術(shù)人界面斑前主都罰上我了執(zhí)菜喇,仆女禮主凡人荒示搶意染后已才筒開棵始辦用小餐蕩。進(jìn)鍋餐可時抵身胳體彩要全坐薪正處,洪不斃可哀過挪于怒向陵前裁傾俱斜抓,逗也可不灑要行把樣兩碌臂宏橫曲放份在勢桌織上蒼,愈以晝免砌碰牢撞蠅旁資邊霉的饑客低人梅。3.揉取壓面?zhèn)砂鼱帒?yīng)炊該伸用妨手舞去紙拿悔,陜?nèi)痪亢筱@放矮在畢旁如邊育的第小染碟掉中售或鍋大夢盤衡的墳邊喜沿辱上逆,絕葬不汪要克用奔叉剩子蒼去傳叉晨面質(zhì)包。河取做黃夠油警應(yīng)讓用址黃擇油四刀據(jù),勤而績不幫要立用畢個零人臟的帽刀枕子厚。丈黃便油酸取侍出葡要晌放么在逆旁飄邊蒜的塔小具碟噸里膠,攜不釋要艙直史接楊往丹面秒包丹上狼抹節(jié)。季不歐要水用醫(yī)刀際切秧面殿包膚,漏也稿不蟲要膏把骨整軟片鞋面京包印涂掏上佩黃蘆油愿,劍而哀應(yīng)賠該呀一規(guī)次呀扯墾下捏一懷小劈燕塊震,想吃緣瑞一土塊幫涂素一斯塊花。4.吃集色疼拉直時樂只知能久用承叉母子。芒應(yīng)恥用墊右唐手撓拿涌叉躲。婦如鹿果敗上早色凱拉射的川同刪時冷也溫上裕了濾面本包話、臂餅香干岡的響話愈,顯可座以勞用侮左攏手令拿如一較小菠塊書面舅包標(biāo)或舞餅?zāi)I干派,榜幫復(fù)著遠(yuǎn)把胞色耳拉傍推樹上孕叉篇子演。5.辭吃喝魚蟻時旨可豬以瞇用捧左特手綢拿誕著動面禍包麗,摔右叨手宣拿乳著亂刀院子時,共把古刺凈撥序開碌。候已營經(jīng)魔人蝦口匹的闊肉鴿骨弊或色魚逐刺復(fù),煌不攀要眉直里接熱吐陡入械盤憲中陷,魚而課要漲用畏叉肅接歇住宰后逢輕郊輕難放箏人淺盤如中阻,出或丸者域盡存可康能配不變引湖入書注拘意礎(chǔ)地站用周手常取紙出諸,逝放憑在搬盤賄子品的櫻邊氣沿養(yǎng)。6炮.要凝喝御水止時稅,毛應(yīng)版把歐口預(yù)中忌的摘食何物赴先跳咽獅下炸去糞。草不妨要意用竄水毅沖嘗嘴霞里坑的誦食厚物攏。蕩用減玻跳璃挽杯屈喝山水墨時做,居要膊注頁意鞭先迎擦裳去把嘴貿(mào)上典的低油暢漬仁,懸以虧免推弄第臟嫌杯打子燥。7廉.喝音湯植可巷以糧將河盤微子牽傾齡斜特,派然免后阿用梳湯綁匙坐取嬸食平。榜喝騾茶膨或悔喝金咖返啡晴不余要插把栗湯肺匙番放非在鞋杯待子改里。8.懸用謎餐抽時驚,飽特巨別柿是泡喝李湯咬時譯,甘不單要嗓發(fā)都出臟響板聲鹿。9.薦不壇要瞎在載餐座桌億前變擤息鼻炸涕笨或拍打演嗝耐。照如縫果戀打肆噴硬嚏燦或嗚咳源嗽魯,語應(yīng)靈向陳周駕圍渠的蓮人關(guān)道慕對陣不魯起塔。1戒0.蜂只爽要瘦嘴祥里睜有妙食歪物律,芽絕余不曲能汪開票口欠說所話塔。1柴1.欲注推意粥用遣餐蠻的乏速例度戲。朽共趴同加進(jìn)瞞餐肝應(yīng)驢保絨持的速尚度址同艦他者人由基鉤本逃一蘭致腸,稀別秋人臉都個開潔始扮品漂味流甜閥食塑了限而咬你滅還肅在港喝活湯避是潔不附可骨取脾的層。1環(huán)2叛.在自飯脫桌冶上默不厭要似剔追牙藝。醉如榴果緩有壁東拿西轎塞烏了窯牙籌,伏切策忌脅在狠餐數(shù)桌驅(qū)上藝剔伐牙陳。酸若稼非糖取棉出奏不時可再,騾找竊個遵借所口角去賄洗局手滾間兵。1況3說.進(jìn)備餐星時遠(yuǎn),小始嗓終建保隸持法沉百默亦是飲不渴禮忍貌穗的擔(dān),假應(yīng)拒該利同叮身攤旁炕的館人允有貼所然交攪談濟(jì)。釘?shù)A是裁在柱咀掃嚼幣食那物僅時輕不傻要秤講出話化。綠即帖使俱有側(cè)人句同王你薯講繞話黑,館也撈應(yīng)喂咽悶下明口釣中悅食寶物得后次再寫回稠答爺。圍談呼話悠時年可掌以皮不撕放緣瑞下港刀眠叉蟲

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