《藥用植物資源學》課程教學大綱

《藥用植物資源學》課程教學大綱一、開課單位食品科學學院生物技術教研室二、課程代碼與課程名稱課程代碼：ZB05A026課程名稱：藥用植物資源學三、開課對象生物技術、中藥學、農學、應用化學、園藝學、草業(yè)科學等本科專業(yè)四、課程性質專業(yè)選修課總學時48學時；3學分。理論學時32學時，實驗學時16學時。五、教學任務與目標藥用植物資源學（ScienceofMedicinalPlantResources）是研究藥用植物資源的種類、分布、蘊藏量、活性成分及其時空變化規(guī)律和評價方法、生物多樣性保護、可持續(xù)利用以及相關經濟和信息管理的學科。通過本課程教學，幫助學生獲取必要的藥用植物資源學基本理論知識，指導學生掌握基本實驗方法和技能，使學生能通過經濟分析來研究藥用植物資源的合理配置與最優(yōu)使用及其與人口、環(huán)境的協(xié)調和可持續(xù)發(fā)展等資源經濟問題。通過本課程的學習，要求學生掌握藥用植物資源的種類、分布特征、蘊藏量、資源調查方法及相關分析技能，獨立完成調查方法應用及調查實習報告撰寫;熟悉藥用植物資源評價、資源化學及綜合開發(fā)利用途徑與方法等，掌握藥用植物資源綜合開發(fā)的各項技能;了解藥用植物資源的保護、更新及新資源的尋找等，成為具有一定專業(yè)知識的能熱心從事藥用植物資源研究的工作者。六、本課程與其他課程的關系藥用植物資源學是在生物分類學、生態(tài)學、地理學、生物化學、天然產物化學和中藥學等學科基礎上發(fā)展起來的。與藥用植物學、天然藥物化學、中藥鑒定學等學科密切相關，電子技術與信息技術以及航天技術的迅猛發(fā)展為藥用植物資源學的發(fā)展注入了新的活力。七、教學內容（一）理論部分1.教學任務與目標緒論2學時本章重點講授藥用植物資源學是怎樣的一門科學，使學生了解藥用植物資源學發(fā)展的歷史和現狀，以及藥用植物資源學的研究內容與方法。第一章藥用植物資源種類與分布理論學時2、實驗學時4本章重點講授藥用植物資源的種類和分布，以及中國中藥資源區(qū)劃。使學生了解我國中藥資源的種類，重點了解民間藥和民族藥的地位、特點以及在中藥資源開發(fā)中的利用地位；了解我國中藥資源的分布狀況以及特點，同時明確中藥區(qū)劃的目的、任務和意義，重點了解中藥區(qū)劃的原則依據。第二章藥用植物資源化學學時4本章重點講授藥用植物資源化學成分形成的特點。使學生了解藥用植物資源化學的涵義；熟悉藥用植物資源化學成分的主要類型；掌握藥用植物資源化學成分形成的特點。第三章藥用植物的資源評價理論學時4、實驗學時6本章重點講授藥用植物資源遺傳多樣性評價的指標及評價方法。使學生了解藥用植物資源進行評價依據的原理和原則；理解藥用植物資源評價的內容及開展這些評價的意義；掌握與藥用植物資源評價相關的生態(tài)因子種類；進行藥用植物資源品質與產地生態(tài)環(huán)境和生態(tài)因子相關性評價的方法；掌握藥用植物資源遺傳多樣性評價的指標及評價方法。第四章藥用植物資源學保護本章重點講授藥用植物資源瀕危程度評價方法，使學生了解我國中藥資源保護與管理的現狀和意義，同時了解有關資源保護的國際公約和政策法規(guī)、物種受威脅與保護等級的劃分以及中藥資源保護與管理策略；同時要了解擴中藥資源更新的意義、分類、方法及基本措施，了解中藥資源的再生性和可持續(xù)利用，尋找中藥資源可持續(xù)利用的方法與途徑。第五章藥用植物資源再生學時2本章重點講授野生藥用植物資源撫育的重要意義。使學生掌握藥用植物自然再生的基本規(guī)律和人工再生的方法；理解藥用植物資源再生的重要意義。第六章藥用植物資源綜合利用學時2本章重點講授藥用植物資源綜合利用的方法和途徑。使學生了解藥物開發(fā)包括的內容；理解天然護理品和保健食品開發(fā)應注意的問題；掌握植物源農藥的概念及其特點；了解藥用植物來源飼料添加劑的特點及優(yōu)勢；掌握藥用植物新資源開發(fā)的手段。第七章藥用植物資源調查理論學時4、實驗學時6本章重點講授藥用植物資源調查原理與方法。使學生了解藥用植物資源調查的工作程序、注意事項、基本方法、主要內容，通過本章的學習，明確中藥資源調查目的和意義。第八章藥用植物資源經濟2學時本章重點講授藥用植物資源的蛛網模型；實現對藥用植物資源的合理配置的方法。使學生了解藥用植物資源經濟的基本理論；理解影響藥用植物資源價格波動的要素；掌握實現對藥用植物資源的合理配置的方法。第九章藥用植物分種介紹學時8本章重點講授有代表性藥用植物的藥用歷史、植物形態(tài)、地理分布、資源化學、資源評價、開發(fā)利用及資源保護等方面內容。使學生掌握有代表性藥用植物的分布及群落特征；熟悉其生長特性；了解其主要化學成分；藥材的采收加工及如何開發(fā)利用。2.教學內容緒論（1）藥用植物資源學的概念；（2）藥用植物資源學的特點；（3）藥用植物資源學的形成和發(fā)展；（4）藥用植物學的研究內容與方法。第一章藥用植物資源種類與分布（1）藥用植物資源種類；（2）藥用植物資源的分布；（3）中國中藥資源區(qū)劃。第二章藥用植物資源化學（1）藥用植物資源化學成分的形成；（2）藥用植物資源化學成分的分布特點；（3）影響藥用植物資源化學成分的因素；（4）藥用植物中主要資源化學成分類型。第三章藥用植物的資源評價（1）藥用植物資源評價的基本原理和方法；（2）藥用植物資源品質評價；（3）藥用植物資源生態(tài)適應性評價；（4）藥用植物資源效益評價；（5）藥用植物資源遺傳多樣性評價。第四章藥用植物資源學保護（1）藥用植物資源瀕危程度評價；（2）藥用植物資源保護的現狀和策略；（3）藥用植物資源保護的技術途徑和方法。第五章藥用植物資源再生（1）藥用植物資源自然再生；（2）藥用植物野生撫育；（3）藥用植物的引種馴化與栽培。第六章藥用植物資源綜合利用（1）藥物開發(fā)；（2）保健護理用品開發(fā)；（3）保健食品開發(fā)；（4）植物源農藥開發(fā)；（5）中獸藥及飼料添加劑開發(fā)。第七章藥用植物資源調查（1）藥用植物資源調查原理與方法；（2）藥用植物資源野外調查；（3）藥用植物資源調查內業(yè)整理；（4）藥用植物資源動態(tài)監(jiān)測。第八章藥用植物資源經濟（1）藥用植物資源經濟的相關理論；（2）藥用植物資源的配置；（3）藥用植物資源的公共管理。第九章藥用植物分種介紹（1）常見藥用植物分種介紹藥用歷史、植物形態(tài)、地理分布、資源化學、資源評價、開發(fā)利用及資源保護等方面內容。3.考核方式與成績構成考核方式：期末閉卷筆試+實驗+考勤成績構成：期末閉卷筆試70%+實驗20%+考勤10%4.參考教學資源[1]郭巧生主編．藥用植物資源學（第五版）[M]．北京：高等教育出版社，2017年．實驗部分1.教學目標與任務通過本門課程的學習，不僅為學習有關后續(xù)課程和掌握專業(yè)知識打好必要的基礎，而且還為將來創(chuàng)造性地學習運用現代農業(yè)和生物科學創(chuàng)造條件，對于培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力、發(fā)展創(chuàng)造思維及提高綜合素質具有重要作用。通過實驗課，進行科學素質訓練，培養(yǎng)學生科學實踐技能，實事求是、嚴謹的科學態(tài)度和工作作風。2.實驗教學的基本要求本課的目的在于使學生在完成實驗課的過程中，深入認識、鞏固和擴充所學的理論知識，學習藥用植物生理學基本的研究方法和實驗技術，培養(yǎng)學生進行科學研究的基本技能，提高學生動手能力以及分析問題、解決問題的能力，養(yǎng)成嚴謹的科學態(tài)度。3.教學方式及實驗考核辦法教學方式：理論與實驗交叉進行；先理論后實驗。考核辦法：本課程考核辦法一般是按以下內容綜合考核：實驗完成情況及實驗報告質量占50%；實驗課中實驗技能表現25%；實驗課出勤、態(tài)度、紀律等25%。4.實驗教學計劃藥用植物資源學課程實驗安排一覽表（1）基礎必修實驗序號周次實驗名稱實驗內容學時主要儀器設備112藥用植物的識別和鑒定1觀察不同類群的藥用植物的形態(tài)特征。2生物顯微鏡213藥用植物的識別和鑒定2觀察不同類群的藥用植物的形態(tài)特征。2生物顯微鏡3……（2）設計性及綜合性必修實驗序號周次實驗名稱實驗內容學時主要儀器設備115藥用植物資源品質鑒定測定2-3種藥用植物活性成分含量6紫外分光光度計216藥用植物資源調查調查一定區(qū)域藥用植物群落類型、分析群落組成與結構，測定群落中藥用植物在群落中的地位6GPS儀、卷尺3……（3）設計性及綜合性選修實驗序號周次實驗名稱實驗內容學時主要儀器設備123……5.參考教學資源[1]高德民主編．藥用植物學實驗（第1版）[M]．北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2020年．[2]西藏農牧學院藥用植物編寫組編．西藏東南部主要種子植物屬種檢索表．2020年．八、開課學期大學二年級春季學期九、《藥用植物資源學》課程