《藥用植物資源學(xué)》課程教學(xué)大綱

《藥用植物資源學(xué)》課程教學(xué)大綱一、開課單位食品科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)教研室二、課程代碼與課程名稱課程代碼：ZB05A026課程名稱：藥用植物資源學(xué)三、開課對象生物技術(shù)、中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、園藝學(xué)、草業(yè)科學(xué)等本科專業(yè)四、課程性質(zhì)專業(yè)選修課總學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)；3學(xué)分。理論學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)16學(xué)時(shí)。五、教學(xué)任務(wù)與目標(biāo)藥用植物資源學(xué)（ScienceofMedicinalPlantResources）是研究藥用植物資源的種類、分布、蘊(yùn)藏量、活性成分及其時(shí)空變化規(guī)律和評價(jià)方法、生物多樣性保護(hù)、可持續(xù)利用以及相關(guān)經(jīng)濟(jì)和信息管理的學(xué)科。通過本課程教學(xué)，幫助學(xué)生獲取必要的藥用植物資源學(xué)基本理論知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)方法和技能，使學(xué)生能通過經(jīng)濟(jì)分析來研究藥用植物資源的合理配置與最優(yōu)使用及其與人口、環(huán)境的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展等資源經(jīng)濟(jì)問題。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握藥用植物資源的種類、分布特征、蘊(yùn)藏量、資源調(diào)查方法及相關(guān)分析技能，獨(dú)立完成調(diào)查方法應(yīng)用及調(diào)查實(shí)習(xí)報(bào)告撰寫;熟悉藥用植物資源評價(jià)、資源化學(xué)及綜合開發(fā)利用途徑與方法等，掌握藥用植物資源綜合開發(fā)的各項(xiàng)技能;了解藥用植物資源的保護(hù)、更新及新資源的尋找等，成為具有一定專業(yè)知識(shí)的能熱心從事藥用植物資源研究的工作者。六、本課程與其他課程的關(guān)系藥用植物資源學(xué)是在生物分類學(xué)、生態(tài)學(xué)、地理學(xué)、生物化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)和中藥學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。與藥用植物學(xué)、天然藥物化學(xué)、中藥鑒定學(xué)等學(xué)科密切相關(guān)，電子技術(shù)與信息技術(shù)以及航天技術(shù)的迅猛發(fā)展為藥用植物資源學(xué)的發(fā)展注入了新的活力。七、教學(xué)內(nèi)容（一）理論部分1.教學(xué)任務(wù)與目標(biāo)緒論2學(xué)時(shí)本章重點(diǎn)講授藥用植物資源學(xué)是怎樣的一門科學(xué)，使學(xué)生了解藥用植物資源學(xué)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，以及藥用植物資源學(xué)的研究內(nèi)容與方法。第一章藥用植物資源種類與分布理論學(xué)時(shí)2、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)4本章重點(diǎn)講授藥用植物資源的種類和分布，以及中國中藥資源區(qū)劃。使學(xué)生了解我國中藥資源的種類，重點(diǎn)了解民間藥和民族藥的地位、特點(diǎn)以及在中藥資源開發(fā)中的利用地位；了解我國中藥資源的分布狀況以及特點(diǎn)，同時(shí)明確中藥區(qū)劃的目的、任務(wù)和意義，重點(diǎn)了解中藥區(qū)劃的原則依據(jù)。第二章藥用植物資源化學(xué)學(xué)時(shí)4本章重點(diǎn)講授藥用植物資源化學(xué)成分形成的特點(diǎn)。使學(xué)生了解藥用植物資源化學(xué)的涵義；熟悉藥用植物資源化學(xué)成分的主要類型；掌握藥用植物資源化學(xué)成分形成的特點(diǎn)。第三章藥用植物的資源評價(jià)理論學(xué)時(shí)4、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)6本章重點(diǎn)講授藥用植物資源遺傳多樣性評價(jià)的指標(biāo)及評價(jià)方法。使學(xué)生了解藥用植物資源進(jìn)行評價(jià)依據(jù)的原理和原則；理解藥用植物資源評價(jià)的內(nèi)容及開展這些評價(jià)的意義；掌握與藥用植物資源評價(jià)相關(guān)的生態(tài)因子種類；進(jìn)行藥用植物資源品質(zhì)與產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境和生態(tài)因子相關(guān)性評價(jià)的方法；掌握藥用植物資源遺傳多樣性評價(jià)的指標(biāo)及評價(jià)方法。第四章藥用植物資源學(xué)保護(hù)本章重點(diǎn)講授藥用植物資源瀕危程度評價(jià)方法，使學(xué)生了解我國中藥資源保護(hù)與管理的現(xiàn)狀和意義，同時(shí)了解有關(guān)資源保護(hù)的國際公約和政策法規(guī)、物種受威脅與保護(hù)等級的劃分以及中藥資源保護(hù)與管理策略；同時(shí)要了解擴(kuò)中藥資源更新的意義、分類、方法及基本措施，了解中藥資源的再生性和可持續(xù)利用，尋找中藥資源可持續(xù)利用的方法與途徑。第五章藥用植物資源再生學(xué)時(shí)2本章重點(diǎn)講授野生藥用植物資源撫育的重要意義。使學(xué)生掌握藥用植物自然再生的基本規(guī)律和人工再生的方法；理解藥用植物資源再生的重要意義。第六章藥用植物資源綜合利用學(xué)時(shí)2本章重點(diǎn)講授藥用植物資源綜合利用的方法和途徑。使學(xué)生了解藥物開發(fā)包括的內(nèi)容；理解天然護(hù)理品和保健食品開發(fā)應(yīng)注意的問題；掌握植物源農(nóng)藥的概念及其特點(diǎn)；了解藥用植物來源飼料添加劑的特點(diǎn)及優(yōu)勢；掌握藥用植物新資源開發(fā)的手段。第七章藥用植物資源調(diào)查理論學(xué)時(shí)4、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)6本章重點(diǎn)講授藥用植物資源調(diào)查原理與方法。使學(xué)生了解藥用植物資源調(diào)查的工作程序、注意事項(xiàng)、基本方法、主要內(nèi)容，通過本章的學(xué)習(xí)，明確中藥資源調(diào)查目的和意義。第八章藥用植物資源經(jīng)濟(jì)2學(xué)時(shí)本章重點(diǎn)講授藥用植物資源的蛛網(wǎng)模型；實(shí)現(xiàn)對藥用植物資源的合理配置的方法。使學(xué)生了解藥用植物資源經(jīng)濟(jì)的基本理論；理解影響藥用植物資源價(jià)格波動(dòng)的要素；掌握實(shí)現(xiàn)對藥用植物資源的合理配置的方法。第九章藥用植物分種介紹學(xué)時(shí)8本章重點(diǎn)講授有代表性藥用植物的藥用歷史、植物形態(tài)、地理分布、資源化學(xué)、資源評價(jià)、開發(fā)利用及資源保護(hù)等方面內(nèi)容。使學(xué)生掌握有代表性藥用植物的分布及群落特征；熟悉其生長特性；了解其主要化學(xué)成分；藥材的采收加工及如何開發(fā)利用。2.教學(xué)內(nèi)容緒論（1）藥用植物資源學(xué)的概念；（2）藥用植物資源學(xué)的特點(diǎn)；（3）藥用植物資源學(xué)的形成和發(fā)展；（4）藥用植物學(xué)的研究內(nèi)容與方法。第一章藥用植物資源種類與分布（1）藥用植物資源種類；（2）藥用植物資源的分布；（3）中國中藥資源區(qū)劃。第二章藥用植物資源化學(xué)（1）藥用植物資源化學(xué)成分的形成；（2）藥用植物資源化學(xué)成分的分布特點(diǎn)；（3）影響藥用植物資源化學(xué)成分的因素；（4）藥用植物中主要資源化學(xué)成分類型。第三章藥用植物的資源評價(jià)（1）藥用植物資源評價(jià)的基本原理和方法；（2）藥用植物資源品質(zhì)評價(jià)；（3）藥用植物資源生態(tài)適應(yīng)性評價(jià)；（4）藥用植物資源效益評價(jià)；（5）藥用植物資源遺傳多樣性評價(jià)。第四章藥用植物資源學(xué)保護(hù)（1）藥用植物資源瀕危程度評價(jià)；（2）藥用植物資源保護(hù)的現(xiàn)狀和策略；（3）藥用植物資源保護(hù)的技術(shù)途徑和方法。第五章藥用植物資源再生（1）藥用植物資源自然再生；（2）藥用植物野生撫育；（3）藥用植物的引種馴化與栽培。第六章藥用植物資源綜合利用（1）藥物開發(fā)；（2）保健護(hù)理用品開發(fā)；（3）保健食品開發(fā)；（4）植物源農(nóng)藥開發(fā)；（5）中獸藥及飼料添加劑開發(fā)。第七章藥用植物資源調(diào)查（1）藥用植物資源調(diào)查原理與方法；（2）藥用植物資源野外調(diào)查；（3）藥用植物資源調(diào)查內(nèi)業(yè)整理；（4）藥用植物資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測。第八章藥用植物資源經(jīng)濟(jì)（1）藥用植物資源經(jīng)濟(jì)的相關(guān)理論；（2）藥用植物資源的配置；（3）藥用植物資源的公共管理。第九章藥用植物分種介紹（1）常見藥用植物分種介紹藥用歷史、植物形態(tài)、地理分布、資源化學(xué)、資源評價(jià)、開發(fā)利用及資源保護(hù)等方面內(nèi)容。3.考核方式與成績構(gòu)成考核方式：期末閉卷筆試+實(shí)驗(yàn)+考勤成績構(gòu)成：期末閉卷筆試70%+實(shí)驗(yàn)20%+考勤10%4.參考教學(xué)資源[1]郭巧生主編．藥用植物資源學(xué)（第五版）[M]．北京：高等教育出版社，2017年．實(shí)驗(yàn)部分1.教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)通過本門課程的學(xué)習(xí)，不僅為學(xué)習(xí)有關(guān)后續(xù)課程和掌握專業(yè)知識(shí)打好必要的基礎(chǔ)，而且還為將來創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)創(chuàng)造條件，對于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力、發(fā)展創(chuàng)造思維及提高綜合素質(zhì)具有重要作用。通過實(shí)驗(yàn)課，進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)踐技能，實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)。2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本要求本課的目的在于使學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)課的過程中，深入認(rèn)識(shí)、鞏固和擴(kuò)充所學(xué)的理論知識(shí)，學(xué)習(xí)藥用植物生理學(xué)基本的研究方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的基本技能，提高學(xué)生動(dòng)手能力以及分析問題、解決問題的能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。3.教學(xué)方式及實(shí)驗(yàn)考核辦法教學(xué)方式：理論與實(shí)驗(yàn)交叉進(jìn)行；先理論后實(shí)驗(yàn)?？己宿k法：本課程考核辦法一般是按以下內(nèi)容綜合考核：實(shí)驗(yàn)完成情況及實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量占50%；實(shí)驗(yàn)課中實(shí)驗(yàn)技能表現(xiàn)25%；實(shí)驗(yàn)課出勤、態(tài)度、紀(jì)律等25%。4.實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃藥用植物資源學(xué)課程實(shí)驗(yàn)安排一覽表（1）基礎(chǔ)必修實(shí)驗(yàn)序號(hào)周次實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)時(shí)主要儀器設(shè)備112藥用植物的識(shí)別和鑒定1觀察不同類群的藥用植物的形態(tài)特征。2生物顯微鏡213藥用植物的識(shí)別和鑒定2觀察不同類群的藥用植物的形態(tài)特征。2生物顯微鏡3……（2）設(shè)計(jì)性及綜合性必修實(shí)驗(yàn)序號(hào)周次實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)時(shí)主要儀器設(shè)備115藥用植物資源品質(zhì)鑒定測定2-3種藥用植物活性成分含量6紫外分光光度計(jì)216藥用植物資源調(diào)查調(diào)查一定區(qū)域藥用植物群落類型、分析群落組成與結(jié)構(gòu)，測定群落中藥用植物在群落中的地位6GPS儀、卷尺3……（3）設(shè)計(jì)性及綜合性選修實(shí)驗(yàn)序號(hào)周次實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)時(shí)主要儀器設(shè)備123……5.參考教學(xué)資源[1]高德民主編．藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)（第1版）[M]．北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2020年．[2]西藏農(nóng)牧學(xué)院藥用植物編寫組編．西藏東南部主要種子植物屬種檢索表．2020年．八、開課學(xué)期大學(xué)二年級春季學(xué)期九、《藥用植物資源學(xué)》課程