農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流課件

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)Agroecology農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)Agroecology第八章農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流

價(jià)值流概述價(jià)值流的流向和流量分析價(jià)值流循環(huán)增殖分析管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題第八章農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流價(jià)值流概述第一節(jié)價(jià)值流概述

一、價(jià)值流內(nèi)涵二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流類型及其特征三、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流的影響因素四、價(jià)值流分析的途徑與方法第一節(jié)價(jià)值流概述一、價(jià)值流內(nèi)涵

所謂價(jià)值流（valuestream），即是“社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間”或“能值”被物化或被凝結(jié)在產(chǎn)品中以后，隨著系統(tǒng)內(nèi)各種交換活動(dòng)，從一個(gè)環(huán)節(jié)流到另一個(gè)環(huán)節(jié)，從一個(gè)部門流到另一個(gè)部門，并隨著最終產(chǎn)品（finalproduct）的形成進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的過(guò)程。

一、價(jià)值流內(nèi)涵１.價(jià)值流的概念所謂價(jià)值流（valuestream），即是“社會(huì)必要

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流形成，主要包括以下三個(gè)階段:(1)準(zhǔn)備階段包括活勞動(dòng)的更新；物化勞動(dòng)的準(zhǔn)備；原材料儲(chǔ)備以及信息準(zhǔn)備等。

(2)物化或凝結(jié)階段

(3)實(shí)現(xiàn)階段價(jià)值實(shí)現(xiàn)的階段，是指產(chǎn)品經(jīng)過(guò)包裝、貯藏、運(yùn)輸進(jìn)入交換領(lǐng)域或系統(tǒng)內(nèi)最終消費(fèi)領(lǐng)域，價(jià)值流的終點(diǎn)。２.價(jià)值流的形成過(guò)程農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流形成，主要包括以下三個(gè)階段:２.價(jià)(1)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性劃分植物性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值流（比較平穩(wěn)）動(dòng)物性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值流（具有滲透性，穩(wěn)中有升）(2)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)屬性劃分生理需求產(chǎn)品的價(jià)值流（相對(duì)穩(wěn)定）社會(huì)需求產(chǎn)品的價(jià)值流（波動(dòng)性很強(qiáng)）(3)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)屬性劃分交易性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值流（左右于市場(chǎng)需求規(guī)律）中性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值流非交易性農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值流（穩(wěn)定）二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流類型及其特征(1)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性劃分二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流類型1.自然因素

自然因素主要影響農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自然再生產(chǎn)過(guò)程能流和物流特征。

2.經(jīng)濟(jì)因素

經(jīng)濟(jì)政策、市場(chǎng)體系、涉農(nóng)企業(yè)分布等經(jīng)濟(jì)因素對(duì)價(jià)值流具有導(dǎo)向作用，從而間接的影響農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生態(tài)流特征。

3.社會(huì)文化因素社會(huì)文化因素中文化教育程度、技術(shù)發(fā)展水平、風(fēng)俗習(xí)慣等對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的價(jià)值流具有重要作用。三、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流的影響因素1.自然因素三、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流的影響因素

根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)價(jià)值流原理，對(duì)任一農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的價(jià)值流分析，主要通過(guò)以下三條途徑：

(1)價(jià)值流的流向和流量主要是對(duì)系統(tǒng)在運(yùn)作、發(fā)展過(guò)程中資金使用方向（投資方向）及資金量的大小所取得的效果進(jìn)行分析，從而判斷投資的正確與否。

四、價(jià)值流分析的途徑與方法1.價(jià)值流分析途徑根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)價(jià)值流原理，對(duì)任一農(nóng)(2)價(jià)值流的循環(huán)增殖通過(guò)系統(tǒng)運(yùn)作前后資金的變化、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是否合理、功能效率高低，從而適時(shí)地對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，對(duì)操作、運(yùn)轉(zhuǎn)措施適時(shí)改變。

(3)系統(tǒng)管理對(duì)價(jià)值流的控制效果通過(guò)一系列的財(cái)務(wù)運(yùn)算和管理反映管理機(jī)構(gòu)對(duì)資金的籌集、使用、核算和監(jiān)督，以取得最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效果的財(cái)務(wù)活動(dòng)的管理。(2)價(jià)值流的循環(huán)增殖基于下列假定，對(duì)系統(tǒng)的價(jià)值流進(jìn)行具體分析：(1)將某一農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)看成是一個(gè)“生產(chǎn)貨幣的單位”，用生產(chǎn)貨幣的多少來(lái)衡量系統(tǒng)的效益。(2)系統(tǒng)內(nèi)的任何物質(zhì)流動(dòng)均以價(jià)值的形式表現(xiàn)，單位為人民幣（元或萬(wàn)元）。(3)和能量流、物質(zhì)流的分析一樣，價(jià)值流也是在系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析研究的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，但需要對(duì)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)層次重新進(jìn)行劃分，以適應(yīng)價(jià)值流分析的需要。(4)根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)的“等級(jí)組織”（hierarchicalorganization）原理，用黑箱圖表示價(jià)值流的流向。2.價(jià)值流分析方法基于下列假定，對(duì)系統(tǒng)的價(jià)值流進(jìn)行具體分析：2.價(jià)值流分析方(5)根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析研究中投入產(chǎn)出原理，編制系統(tǒng)投入產(chǎn)出表。(6)在上述基礎(chǔ)數(shù)據(jù)獲取的條件下，利用產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度指標(biāo)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)原理對(duì)價(jià)值流的流向和流量進(jìn)行分析。(7)對(duì)價(jià)值流增殖的分析中，采用了兩種分析方法：（a）在貨幣效益分析中，采用了收入彈性系數(shù)、系統(tǒng)穩(wěn)定性指數(shù)、基本經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)、系統(tǒng)產(chǎn)投比指標(biāo)進(jìn)行了對(duì)比分析，并建立投入產(chǎn)出模型，通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行預(yù)測(cè)分析；（b）在非貨幣效益分析中，應(yīng)用環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)的影子價(jià)格法；(8)分析管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制時(shí)，采用財(cái)務(wù)管理分析法，以尋找價(jià)值流循環(huán)中的問(wèn)題。(5)根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析研究中投入產(chǎn)出原理，編制系統(tǒng)投入產(chǎn)出一、價(jià)值流的流向和流量表示方法二、價(jià)值流流向與流量分析三、價(jià)值流流向與流量分析實(shí)例第二節(jié)價(jià)值流的流向和流量分析

一、價(jià)值流的流向和流量表示方法第二節(jié)價(jià)值流的流向和流量分析1.價(jià)值流流向表示

系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的相互關(guān)系，也就是系統(tǒng)價(jià)值流的流動(dòng)方向，可應(yīng)用適于所有系統(tǒng)的原理——等級(jí)組織原理，用“黑箱”表示。2.價(jià)值流流量表示價(jià)值流的載體是系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)產(chǎn)品，即初級(jí)產(chǎn)品、中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品，同時(shí)，系統(tǒng)內(nèi)的能量也是價(jià)值流的載體，系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)、能量的消耗同時(shí)伴隨著資金的利用和消耗。因此，系統(tǒng)價(jià)值的投入產(chǎn)出最終可以用物質(zhì)或能量的投入產(chǎn)出來(lái)表示。一、價(jià)值流的流向和流量表示方法1.價(jià)值流流向表示一、價(jià)值流的流向和流量表示方法

一般以產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度（outputdominance）來(lái)分析價(jià)值流的流向與流量。產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度分為兩種：

1.部門優(yōu)勢(shì)度（用符號(hào)A表示）：表達(dá)次級(jí)系統(tǒng)在其所屬系統(tǒng)中所占產(chǎn)值份額的大小；反映了各個(gè)結(jié)構(gòu)單元或生產(chǎn)部門為整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)所做出的貢獻(xiàn)。該值越大，說(shuō)明產(chǎn)值份額越大。

A=ni/N=Pi（ni：次級(jí)系統(tǒng)產(chǎn)值；N：系統(tǒng)總產(chǎn)值）

二、價(jià)值流流向與流量分析一般以產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度（output2.總體優(yōu)勢(shì)度（用符號(hào)C表示）：表達(dá)系統(tǒng)隨內(nèi)部結(jié)構(gòu)單元的增加，各次級(jí)系統(tǒng)的產(chǎn)值差距。該值越小，說(shuō)明系統(tǒng)越穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)越合理，系統(tǒng)越趨于平衡。它主要用來(lái)與其它生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)相比較。

C=∑(ni/N)2（Pi：系統(tǒng)產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度）2.總體優(yōu)勢(shì)度（用符號(hào)C表示）：表達(dá)系統(tǒng)隨內(nèi)部結(jié)構(gòu)單元的

以勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)為例（卞有生，1999），以1990年為時(shí)點(diǎn)，介紹價(jià)值流計(jì)算分析的方法和對(duì)系統(tǒng)建設(shè)的重要意義。三、價(jià)值流流向與流量分析實(shí)例

為適應(yīng)價(jià)值流分析需要，將農(nóng)場(chǎng)結(jié)構(gòu)從生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)角度重新進(jìn)行劃分，整個(gè)系統(tǒng)分為3個(gè)層次：（1）包括各子系統(tǒng)內(nèi)部的生產(chǎn)項(xiàng)目，即糧田、蔬菜、經(jīng)濟(jì)林、防護(hù)林、雞、豬、牛、羊、魚、蝦、服務(wù)業(yè)、工業(yè)等12個(gè)亞子系統(tǒng)。（2）包括農(nóng)、林、牧、漁、工及服務(wù)業(yè)5個(gè)子系統(tǒng)（3）生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，即總系統(tǒng)。

1．系統(tǒng)結(jié)構(gòu)以勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)為例（生態(tài)農(nóng)場(chǎng)Ⅰ.農(nóng)業(yè)Ⅱ.林業(yè)Ⅴ.工業(yè)及服務(wù)業(yè)Ⅲ.牧業(yè)Ⅳ.漁業(yè)1.糧田2.蔬菜1.經(jīng)濟(jì)林2.防護(hù)林1.雞場(chǎng)2.豬場(chǎng)3.牛場(chǎng)4.羊舍1.魚塘2.蝦池1.機(jī)修等服務(wù)行業(yè)2.工業(yè)圖8-1勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)Ⅰ.農(nóng)業(yè)Ⅱ.林業(yè)Ⅴ.工業(yè)及服務(wù)業(yè)Ⅲ.牧業(yè)Ⅳ.漁業(yè)1.

價(jià)值流的流向用“黑箱”圖表示（圖8-2），整個(gè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)可以看作是一個(gè)“黑箱”，它由更簡(jiǎn)單的“黑箱”組成，這樣就構(gòu)成了復(fù)雜的等級(jí)組織。通過(guò)研究任一黑箱的輸入、輸出關(guān)系，即可判斷該黑箱的行為，從而為子系統(tǒng)和亞子系統(tǒng)提供依據(jù)。2．價(jià)值流流向表示價(jià)值流的流向用“黑箱”圖表示（圖8-Ⅰ

1Ⅰ2Ⅱ1Ⅱ2Ⅳ1Ⅳ2Ⅴ1Ⅴ2Ⅲ1Ⅲ2Ⅲ3Ⅲ4輸輸入出圖8-2生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)1990年價(jià)值流流向黑箱Ⅰ1Ⅰ2Ⅱ1Ⅱ2Ⅳ1Ⅳ2Ⅴ1Ⅴ2ⅢⅢⅢⅢ輸輸

表8-1給出了系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)生產(chǎn)部門的內(nèi)部投入，外部投入和系統(tǒng)的總投入，同時(shí)也給出了系統(tǒng)內(nèi)部的中間產(chǎn)品產(chǎn)值和最終產(chǎn)品產(chǎn)值，投入和產(chǎn)出的均是價(jià)值量而不是能量和物質(zhì)量。3．價(jià)值流流量表示表8-1給出了系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)生產(chǎn)部門的表8-1生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)1990年投入產(chǎn)出表（單位：萬(wàn)元）*指系統(tǒng)內(nèi)一個(gè)子系統(tǒng)從另一子系統(tǒng)獲得的收入，空格表示相互間沒(méi)有收入表8-1生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)1990年投入產(chǎn)出表（表8-21990年系統(tǒng)產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度對(duì)比（%）1990年農(nóng)場(chǎng)各部門產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度計(jì)算結(jié)果列于表8-2。由表8-2可見(jiàn)，農(nóng)業(yè)比重由生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)前1988年的18.19%下降至10.49%，工業(yè)比重由6.6%上升至69.74%，林果業(yè)由1.2%上升至2.09%，養(yǎng)殖由12.4%上升至16.48%，總體結(jié)構(gòu)趨于平衡、合理。

表8-21990年系統(tǒng)產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度對(duì)比（%）

可見(jiàn)，商品生產(chǎn)是基礎(chǔ)，是前提；服務(wù)性產(chǎn)業(yè)是保證。沒(méi)有高度發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)是無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)的。沒(méi)有高度發(fā)達(dá)的商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)也是發(fā)展不起來(lái)的?？梢?jiàn)，商品生產(chǎn)是基礎(chǔ)，是前提；服務(wù)性產(chǎn)業(yè)是保證。第三節(jié)價(jià)值流循環(huán)增殖分析一、價(jià)值流循環(huán)增殖分析的必要性二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益分析原理三、貨幣效益分析與非貨幣效益分析第三節(jié)價(jià)值流循環(huán)增殖分析一、價(jià)值流循環(huán)增殖分析的必要性

價(jià)值流的循環(huán)增殖分析（Proliferationcycleanalysis）：在農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)要素相互交織的過(guò)程中，依據(jù)價(jià)值運(yùn)動(dòng)的信息，尋求價(jià)值增殖的規(guī)律。

價(jià)值增殖也就是效益問(wèn)題，農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的效益分為兩種：一種是貨幣效益；一種是非貨幣效益。一、價(jià)值流循環(huán)增殖分析的必要性價(jià)值流的循環(huán)增殖分析（Prolifer

從經(jīng)濟(jì)效益的角度來(lái)講，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值流增殖也遵循收益遞減規(guī)律（therateofdiminishingreturns），即在追求農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值得到最大增殖的同時(shí)，必須考慮如何在增殖過(guò)程中獲得最大的收益，以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益分析原理從經(jīng)濟(jì)效益的角度來(lái)講，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的1.收益遞減律abcdfe輸入水平輸出水平圖8-3收益遞減律示意圖（其中：a>b>c>d>e>f,e=0,f<0）1.收益遞減律abcdfe輸入水平輸出水平圖8-3收益

收益遞減率也稱報(bào)酬遞減律，最初是由經(jīng)濟(jì)學(xué)家A.R.Turgot于18世紀(jì)后期在經(jīng)濟(jì)研究中提出來(lái)的，它反映了在技術(shù)條件不變的情況下投入與產(chǎn)出的關(guān)系，認(rèn)為從一定土地上所得報(bào)酬，隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動(dòng)和資本的增加，報(bào)酬的增加量卻在逐漸減少。收益遞減率也稱報(bào)酬遞減律，最初是由

根據(jù)收益遞減律原理，在對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行資金流調(diào)控和農(nóng)業(yè)資源的投入時(shí)，要注意：

(1)必須選擇合適的農(nóng)業(yè)資源投入水平

(2)以系統(tǒng)的觀點(diǎn)綜合分析各種農(nóng)業(yè)資源的投入產(chǎn)出規(guī)律根據(jù)收益遞減律原理，在對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)2.經(jīng)濟(jì)效果原理

農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果（economiceffects）：在使用農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，生產(chǎn)消耗（productionconsumption）和生產(chǎn)占用（productionoccupation）對(duì)于生產(chǎn)成果的比例關(guān)系，即經(jīng)濟(jì)效果=生產(chǎn)成果/消耗或占用的勞動(dòng)生產(chǎn)成果常以貨幣形態(tài)表示，其全部?jī)r(jià)值由三部分構(gòu)成：①生產(chǎn)資料（C）②勞動(dòng)報(bào)酬（V）③利潤(rùn)（M）

那么，（C+V）就是成本，（V+M）是活勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值，通常叫凈產(chǎn)值。

2.經(jīng)濟(jì)效果原理

根據(jù)生產(chǎn)成果的劃分和資源耗用的情況，農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果可以使用不同的指標(biāo)從不同角度來(lái)反映（表8-3）。以首欄的某種生產(chǎn)成果為分子，以表頭的某種資源占用或消耗為分母，即可構(gòu)成農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的各項(xiàng)指標(biāo)。例如，土地生產(chǎn)率＝總產(chǎn)值／土地面積。表8-3農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的不同指標(biāo)根據(jù)生產(chǎn)成果的劃分和資源耗用的情況

邊際效益（marginalbenefit）分析，又稱增量分析，它是一種對(duì)投入效益受投入量變化的影響進(jìn)行分析的方法?，F(xiàn)以朱維和等（1982）在珠江三角洲進(jìn)行的水稻施肥試驗(yàn)獲得的收益遞減結(jié)為例（表8-4，圖8-4），說(shuō)明邊際效益分析的步驟。

3.邊際效益分析

表8-4不同鉀肥施用最對(duì)稻谷產(chǎn)量的影響邊際效益（marginalbene圖8-4水稻不同鉀肥施用量的產(chǎn)投比曲線及其邊際效益分析圖8-4水稻不同鉀肥施用量的產(chǎn)投比曲線及其邊際效益分析(1)確定投入x與產(chǎn)出y的回歸關(guān)系（曲線A）,一般收益遞減曲線都可得到下列形式的回歸式：y=a+bx-cx2

本例施K2O量x（kg/hm2）和稻谷產(chǎn)量y（kg/hm2）的回歸關(guān)系為：Y=5598.07+18.478x-0.0705084x2

（8.1）經(jīng)檢驗(yàn)F=267.1131**（界限F0.05=199.5）(1)確定投入x與產(chǎn)出y的回歸關(guān)系（曲線A）,一般收益遞(2)確定反映收益遞減速度的邊際產(chǎn)量曲線dy/dx和邊際效益曲線（曲線B）從式（8.1）得Yr=dy/dx=18.478-0.1410168x（8.2）

式中Yr表示在某一施鉀水平（x）下，K2O對(duì)稻谷增產(chǎn)的效應(yīng)，單位為kg/kgK2O稻谷。當(dāng)時(shí)稻谷每千克為0.239元，則增收效應(yīng)Z（元/kgK2O）為Zr=0.239Yr（8.3）(2)確定反映收益遞減速度的邊際產(chǎn)量曲線dy/dx和邊際效(3)確定投入（x）與成本（z）的回歸關(guān)系（曲線C）設(shè)鉀肥以外的成本（a）不隨鉀肥施用量提高而改變，且a=100元/hm2；b是每千克K2O的成本，且b=0.64元/kgK2O。因此有：Z=a+bx=100+0.64x（8.4）(4)確定反映成本隨投入水平改變而變化的邊際成本曲線dz/dx（曲線D)

從式（8.4）得Zd（元/kgK2O):Zd=dz/dx=b=0.64（8.5）(3)確定投入（x）與成本（z）的回歸關(guān)系（曲線C）(5)計(jì)算最高產(chǎn)出（Ym）和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收益（Rm）以及對(duì)應(yīng)的投入水平（Xm）

當(dāng)式（8.1）對(duì)x的導(dǎo)數(shù)為零時(shí)，也就是式（8.2)Yr=0時(shí)，Y取得最大Ym，

從（8.2)18.478-0.140168Xm=0，得Xm=131.03（kgK2O/hm2)代入（8.1）得：Ym=6806.69(kg/hm2稻谷）這時(shí)的經(jīng)濟(jì)收益Rm=總收益-總成本，即：Rm=0.239Ym-Z=0.239Ym-(100+0.64Xm)=1443.42（元/hm2）(5)計(jì)算最高產(chǎn)出（Ym）和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收益（Rm）以及對(duì)(6)計(jì)算最高經(jīng)濟(jì)效益（R0）及其對(duì)應(yīng)的投入水平（X0）和產(chǎn)出水平（Y0）當(dāng)邊際成本等于邊際效益時(shí)，系統(tǒng)能獲得最高經(jīng)濟(jì)效益，這時(shí)Zr=Zd。結(jié)合式（8.2）、（8.3）和（8.5）可得：0.239(18.478-0.1410168X0)=0.64

得：X0=112.045(kg/hm2K2O)

代入（8.1）得：Y0=6783.27(kg/hm2稻谷）

這時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益為：

R0＝總收益-總成本=0.239Y0-(100+0.64X0)=1449.49（元/hm2)

通過(guò)以上分析可知：要獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，鉀的投入量應(yīng)為112.045kg/hm2K2O，要獲得最高產(chǎn)量，鉀的投入量應(yīng)為131.03kg/hm2K2O。(6)計(jì)算最高經(jīng)濟(jì)效益（R0）及其對(duì)應(yīng)的投入水平（X0）和4.邊際平衡原理

邊際平衡原理是以產(chǎn)品的邊際產(chǎn)量及其邊際收入與資源投入的邊際用量及其邊際費(fèi)用作為它的立論基礎(chǔ)。?產(chǎn)品的邊際產(chǎn)量（marginalyield）：每增投一定數(shù)量的變動(dòng)資源所取得的某種農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)數(shù)量?產(chǎn)量的邊際收入（marginalrevenue）：邊際產(chǎn)量乘以該產(chǎn)品的價(jià)格?資源的邊際用量（marginaldose）：增產(chǎn)某一數(shù)量的產(chǎn)品所增投的某種變動(dòng)資源的數(shù)量?邊際費(fèi)用（成本）（marginalcost）：增設(shè)的資源代價(jià)，它等于資源的邊際用量乘以該資源的價(jià)格。4.邊際平衡原理邊際平衡原理的要點(diǎn)如下：

1.必須在邊際產(chǎn)量與平均產(chǎn)量的比值在0~1

的區(qū)間內(nèi)考慮投入產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效果2.在邊際費(fèi)用與邊際收入相等時(shí)系統(tǒng)的純收入最大3.利用資源替換找出生產(chǎn)等量農(nóng)產(chǎn)品的最低成本資源組合4.找出等量資源用于生產(chǎn)多種產(chǎn)品時(shí)的最大收入組合邊際平衡原理的要點(diǎn)如下：5.價(jià)值轉(zhuǎn)移原理一切產(chǎn)品的價(jià)值都是由活勞動(dòng)、物化勞動(dòng)消耗和剩余產(chǎn)品的價(jià)值構(gòu)成。農(nóng)產(chǎn)品的勞動(dòng)消耗或完全成本，實(shí)際上是生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)該種產(chǎn)品所投入的勞動(dòng)力資源和物質(zhì)資源的價(jià)值的轉(zhuǎn)移。

在生產(chǎn)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品價(jià)值在量上要高于它所耗費(fèi)的勞動(dòng)消耗或完全成本，即要有剩余產(chǎn)品的價(jià)值存在，才能正常進(jìn)行擴(kuò)大再生產(chǎn)。

5.價(jià)值轉(zhuǎn)移原理

我們繼續(xù)以勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)為例（卞有生，1999），闡明價(jià)值流循環(huán)增殖中的貨幣效益分析與非貨幣效益分析的應(yīng)用原理。

1.貨幣效益分析

（1）直接消耗系數(shù)（用符號(hào)a表示）（2）價(jià)值產(chǎn)投比（用符號(hào)b表示）（3）系統(tǒng)的穩(wěn)定性指數(shù)（用符號(hào)e表示）（4）收入彈性系數(shù)（用符號(hào)f表示）三、貨幣效益分析與非貨幣效益分析我們繼續(xù)以勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系

（1）直接消耗系數(shù)（用符號(hào)a表示）由系統(tǒng)各個(gè)生產(chǎn)部門對(duì)生產(chǎn)資料的消耗來(lái)計(jì)算，包括對(duì)系統(tǒng)內(nèi)部中間產(chǎn)品的消耗系數(shù)和由系統(tǒng)投入的生產(chǎn)資料的消耗系數(shù)。計(jì)算公式：

a=Xi/X式中，a為直接消耗系數(shù)；Xi為生產(chǎn)部門對(duì)原材料單項(xiàng)消耗量；X為消耗原材料的總量。1990年農(nóng)場(chǎng)各部門的直接消耗系數(shù)計(jì)算結(jié)果列于表8-5。（1）直接消耗系數(shù)（用符號(hào)a表示）表8-5

1990年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的直接消耗系數(shù)表8-51990年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的直接消耗系數(shù)

由表8-5可以看出：（1）畜牧業(yè)子系統(tǒng)對(duì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品和副產(chǎn)直接消耗系數(shù)為0.08263，工副業(yè)子系統(tǒng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的直接消耗系數(shù)為0.02712，合計(jì)為0.1098，系統(tǒng)內(nèi)部對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的利用還很不充分，仍需設(shè)法提高.（2）農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和工副業(yè)4個(gè)子系統(tǒng)，對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品和副產(chǎn)品的直接消耗系數(shù)，分別是0.05158、0.07069、0.1819和0.02088，四者之和為0.3253，遠(yuǎn)大于對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的直接消耗系數(shù)。這說(shuō)明生態(tài)農(nóng)場(chǎng)對(duì)其畜牧業(yè)子系統(tǒng)的產(chǎn)品，副產(chǎn)品的利用比較充分，表明農(nóng)場(chǎng)的綜合利用取得初步成效.（3）生態(tài)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部，對(duì)林業(yè)、漁業(yè)和工副業(yè)子系統(tǒng)品、副產(chǎn)品的消耗，還是薄弱的，在今后應(yīng)努力使其進(jìn)一步得到利用、增殖，從而提高整個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。由表8-5可以看出：

（2）價(jià)值產(chǎn)投比（用符號(hào)b表示）

價(jià)值產(chǎn)投比是指各種產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中所發(fā)生的資金消耗與產(chǎn)品產(chǎn)值之間的關(guān)系，用來(lái)衡量資金使用效果。在價(jià)值流分析中，可以對(duì)單項(xiàng)產(chǎn)品、也可以對(duì)行業(yè)、還可以對(duì)系統(tǒng)總體的產(chǎn)投比進(jìn)行計(jì)算。價(jià)值產(chǎn)投比指標(biāo)的計(jì)算公式如下：b=ni/X

B=∑ni/∑X

式中，b為子系統(tǒng)的產(chǎn)投比值；ni為子系統(tǒng)的產(chǎn)值；X為子系統(tǒng)的總投入；B為系統(tǒng)總體產(chǎn)投比值。

（2）價(jià)值產(chǎn)投比（用符號(hào)b表示）1990年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)各子系統(tǒng)產(chǎn)投比的計(jì)算結(jié)果列入表8-6。從表可知，1990年農(nóng)場(chǎng)的總體產(chǎn)投比為1.01，說(shuō)明該年度是不虧損的，但又不甚理想。表8-6

1990年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價(jià)值產(chǎn)投比指標(biāo)1990年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)各子系（3）系統(tǒng)的穩(wěn)定性指數(shù)（用符號(hào)e表示）e=-∑Pi/logePi

式中，Pi為i系統(tǒng)的產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)度，e增大時(shí)，穩(wěn)定性增強(qiáng)，抗御外力沖擊的能力提高。當(dāng)e值變小時(shí)，則表示生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的穩(wěn)定性降低。（4）收入彈性系數(shù)（用符號(hào)f表示）

f是表示系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益變化的一個(gè)指標(biāo)，f>1表示系統(tǒng)效益提高，f=1表示系統(tǒng)效益不變，f<1則表示系統(tǒng)效益下降。f=(ΔR/R)/(ΔC/C)

其中，R為收入；C為費(fèi)用；Δ為報(bào)告期與基期之差。（3）系統(tǒng)的穩(wěn)定性指數(shù)（用符號(hào)e表示）2.非貨幣效益分析

非貨幣效益分析即“影子價(jià)格法”，就是用“影子價(jià)格”（shadowprice）把系統(tǒng)功能價(jià)格化。即假設(shè)以同樣大小功能的替代物的收益或費(fèi)用作為補(bǔ)償費(fèi)用，代替被代替物的收益和費(fèi)用。2.非貨幣效益分析例如生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)中，由于綜合利用的開展，養(yǎng)殖業(yè)為農(nóng)業(yè)提供了大量的有機(jī)肥，節(jié)省了化肥，也就降低了整個(gè)系統(tǒng)的費(fèi)用；沼氣的建設(shè)與利用，降低了農(nóng)場(chǎng)煤和天然氣的消耗，也就降低了整個(gè)系統(tǒng)的支出。假設(shè)在農(nóng)業(yè)-養(yǎng)殖業(yè)-漁業(yè)-沼氣這個(gè)循環(huán)中，養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、沼氣系統(tǒng)為農(nóng)業(yè)提供有機(jī)肥，為農(nóng)田節(jié)省了15萬(wàn)公斤的化肥開支，相當(dāng)為整個(gè)系統(tǒng)節(jié)省了費(fèi)用。若化肥以每公斤1.00元計(jì)算，則：收益（節(jié)省的費(fèi)用）＝150000×1.00＝150000（元） 在農(nóng)業(yè)-養(yǎng)殖業(yè)-沼氣這個(gè)循環(huán)中，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)系統(tǒng)為沼氣系統(tǒng)提供秸稈和有機(jī)肥，沼氣系統(tǒng)產(chǎn)生的沼氣，相當(dāng)于100噸標(biāo)準(zhǔn)煤，若每噸煤以35元計(jì)算，由此節(jié)省的費(fèi)用為：收益（節(jié)省的費(fèi)用）＝100×35＝3500（元）從以上價(jià)值流循環(huán)增殖的分析中可以看出，勝利油田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價(jià)值流的渠道暢通。其價(jià)值增殖速度和價(jià)值增殖的穩(wěn)定性都是比較好的，由此也證明了以生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)來(lái)進(jìn)行農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是完全正確的。例如生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)中，由于綜合利用的開展，養(yǎng)殖業(yè)為農(nóng)業(yè)提供了大一、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的調(diào)控作用二、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制階段三、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的實(shí)際控制第四節(jié)管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制

一、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的調(diào)控作用第四節(jié)管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制一、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的調(diào)控作用管理環(huán)技術(shù)，市場(chǎng)信息系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展指導(dǎo)思想資金技術(shù)人才資源優(yōu)勢(shì)供應(yīng)環(huán)物資投入銷售環(huán)產(chǎn)出增殖器黑箱生產(chǎn)環(huán)產(chǎn)前階段產(chǎn)中階段產(chǎn)后階段反饋成本管理控制財(cái)務(wù)檢查與分析控投資決策制合平綜衡反控饋制圖8-5管理環(huán)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價(jià)值流的理想控制圖一、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的調(diào)控作用管理環(huán)技術(shù)，市場(chǎng)信息系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)

圖8-5為管理環(huán)對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中價(jià)值流的理想控制圖。在整個(gè)價(jià)值流的形成、流動(dòng)過(guò)程中，有四個(gè)主要環(huán)節(jié)，即供應(yīng)環(huán)（SupplyCentral）、生產(chǎn)環(huán)（ProductionCentral）、銷售環(huán)（SalesCentral）和管理環(huán)（ManagementCentral）。

供應(yīng)環(huán)：價(jià)值流形成的準(zhǔn)備階段生產(chǎn)環(huán)：決定價(jià)值流的形成，在整個(gè)系統(tǒng)中起著增殖的作用,是價(jià)值流中起決定作用的一環(huán)銷售環(huán)：價(jià)值流的形成階段管理環(huán)：在整個(gè)系統(tǒng)中起著“頭腦”的作用圖8-5為管理環(huán)對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中價(jià)值流的理想控

根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價(jià)值流的形成和循環(huán)過(guò)程，管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制分階段可體現(xiàn)在生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域兩部分。

1.生產(chǎn)領(lǐng)域

解決資金的籌集問(wèn)題→解決資金的使用問(wèn)題→通過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的反饋信息定期或不定期的進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查

2.流通領(lǐng)域系統(tǒng)的產(chǎn)品進(jìn)行版本核算，盈虧分析→根據(jù)市場(chǎng)需求的信息，決定產(chǎn)品的銷售時(shí)間和銷售價(jià)格→對(duì)純利潤(rùn)進(jìn)行分配→還要根據(jù)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售狀況，調(diào)節(jié)生產(chǎn)階段的產(chǎn)品生產(chǎn)。二、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的控制階段根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價(jià)值流的形成和循環(huán)過(guò)程

管理環(huán)對(duì)價(jià)值流（資金循環(huán)）控制的效果，也就是管理機(jī)構(gòu)對(duì)資金進(jìn)行籌集、使用、核算和監(jiān)督，以取得最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效果的財(cái)務(wù)活動(dòng)的管理。這個(gè)財(cái)務(wù)管理過(guò)程可分為3個(gè)階段:

三、管理環(huán)對(duì)價(jià)值流的實(shí)際控制

管理環(huán)對(duì)價(jià)值流（資金循環(huán)）控制的效果，1.產(chǎn)前管理階段

主要職能和任務(wù)是根據(jù)技術(shù)、市場(chǎng)信息，通過(guò)資金、人才、資源等條件進(jìn)行綜合平衡，參考生產(chǎn)環(huán)和銷售環(huán)反饋的信息，對(duì)各種投資方案進(jìn)行選擇，制定短期和長(zhǎng)期的財(cái)務(wù)計(jì)劃和目標(biāo)，最終落實(shí)到合理的投資決策。

1.產(chǎn)前管理階段

二.產(chǎn)中管理階段通過(guò)定期和不定期的財(cái)務(wù)檢查，分析、監(jiān)督資金和物資的使用狀況，通過(guò)成本核算和管理，以及盈虧分析來(lái)考查資金的利用效果，并根據(jù)生產(chǎn)環(huán)反饋的信息控制協(xié)調(diào)生產(chǎn)。

三.產(chǎn)后管理階段

根據(jù)產(chǎn)出狀況進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算、財(cái)務(wù)分析，實(shí)行生產(chǎn)效益綜合評(píng)價(jià)，并根據(jù)產(chǎn)品的銷售狀況調(diào)節(jié)生產(chǎn)過(guò)程及投資決策。

二.產(chǎn)中管理階段第五節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題一、價(jià)值流與能流、物流的關(guān)系二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題第五節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題一、價(jià)值流與能流、物流

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)各種途徑與社會(huì)生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)生資金往來(lái)，形成了系統(tǒng)的資金流。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值轉(zhuǎn)換過(guò)程實(shí)際上是以資金流的形式出現(xiàn)的。

一、價(jià)值流與能流、物流的關(guān)系農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)各種途徑與

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的資金流與能流、物流有兩種關(guān)系，一是與能流、物流通過(guò)價(jià)格耦聯(lián)的關(guān)系，二是相互獨(dú)立的關(guān)系，如圖8-6所示。公共資源勞務(wù)房舍機(jī)械等種子、肥料農(nóng)藥、灌溉等農(nóng)業(yè)生物農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)

金財(cái)政、金融部門價(jià)格價(jià)格能物流資金流圖8-6農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)資金流與能流、物流的關(guān)系農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的資金流與能流、物流有兩種關(guān)（一）耦聯(lián)關(guān)系食物鏈（foodchain）和價(jià)值鏈（valuechain）都能反映系統(tǒng)的物流和能流特征，且是通過(guò)物流和能流將二者聯(lián)結(jié)起來(lái)的。食物鏈?zhǔn)且龑?dǎo)和確定價(jià)值鏈的基礎(chǔ)，價(jià)值鏈反過(guò)來(lái)可以科學(xué)合理的調(diào)整食物鏈，使其更符合農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的耦合。（一）耦聯(lián)關(guān)系

在購(gòu)買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與出售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，資金流與能流、物流發(fā)生耦聯(lián)關(guān)系，其流量成正比，而流向相反。能量和物質(zhì)輸出量與資金流入量的比例，由農(nóng)、副產(chǎn)品及其加工品的價(jià)格所決定。設(shè)W為購(gòu)買的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料或出售的農(nóng)產(chǎn)品重量，P為單位重量相應(yīng)的價(jià)格，C為資金量，有：C=P·W

設(shè)e為單位產(chǎn)品所含的能量或某種物質(zhì)的量，E為產(chǎn)品的能量或某種物質(zhì)的總量，有：E=e·W則C=E·P/e

即資金量（C）和能物量（E）的比例為（P/e）。由于資金流與能流、物流的這種耦聯(lián)關(guān)系，可以通過(guò)價(jià)格調(diào)整、價(jià)格補(bǔ)貼、價(jià)格限制等措施去增減與資金流量相關(guān)的能流、物流量。不同種類物質(zhì)與產(chǎn)品的價(jià)格的相對(duì)升降，還可能影響輸入物質(zhì)和輸出產(chǎn)品的種類。在購(gòu)買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與出售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，資金流與能（二）獨(dú)立關(guān)系

這是指經(jīng)營(yíng)者與財(cái)政和金融部門的資金往來(lái)。通過(guò)投資、補(bǔ)貼、貸款等方式，資金從財(cái)政、金融部門流向農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者的資金又以稅收、上繳、還本付息等方式流向財(cái)政、金融部門。這種方式的資金流，雖不直接伴隨能流、物流而行，但它對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)成敗、規(guī)模大小和效益高低具有很重要的意義。（二）獨(dú)立關(guān)系這是指經(jīng)營(yíng)者與財(cái)政和金常用的非價(jià)格調(diào)節(jié)方式很多，通過(guò)出口補(bǔ)貼和進(jìn)口收稅有利于增強(qiáng)出口能力、限制進(jìn)口數(shù)量；通過(guò)生產(chǎn)相對(duì)過(guò)剩時(shí)的銷售補(bǔ)貼和生產(chǎn)不足時(shí)的消費(fèi)補(bǔ)貼，有利于在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落時(shí)穩(wěn)定生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的流通；通過(guò)股票、債券，存款利息調(diào)整等方式，有利于吸收閑散資金，減少非生產(chǎn)性消費(fèi)；通過(guò)無(wú)息、低息貸款，免稅或低稅政策，有利于集中更多人力、物力，加強(qiáng)大型開發(fā)性項(xiàng)目的發(fā)展。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值流課件二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題

1.經(jīng)濟(jì)外部性產(chǎn)生的基本原因經(jīng)濟(jì)活動(dòng)社會(huì)化是引發(fā)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)外部性的基本原因?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)活動(dòng)建立在高度專業(yè)化分工基礎(chǔ)上，經(jīng)濟(jì)主體之間的經(jīng)濟(jì)社會(huì)依賴性日趨加強(qiáng)，各主體利用自己的優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)更多同類產(chǎn)品，而以剩余產(chǎn)品進(jìn)行交換。市場(chǎng)發(fā)育的成熟和專業(yè)化程度的提高使經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不僅在同一地區(qū)的社會(huì)個(gè)體之間，而且在不同地區(qū)甚至不同國(guó)家之間，根據(jù)自身比較優(yōu)勢(shì)展開精細(xì)化的勞動(dòng)分工和地域分工，同時(shí)也加深了社會(huì)活動(dòng)的社會(huì)化。二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題1.經(jīng)濟(jì)外部性產(chǎn)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的“外部性”確定經(jīng)濟(jì)的外部性可分為成本的外部性（成本外攤）和收益的外部性（收益外泄）。

(1)成本外攤（feedback）

成本外攤是指生產(chǎn)系統(tǒng)在生產(chǎn)過(guò)程中，消耗了自然資源成本和利用了自然環(huán)境成本，但沒(méi)有在系統(tǒng)的成本核算中得到反映的現(xiàn)象。例如，牧民在公共牧場(chǎng)放牧，牧草的消耗、過(guò)度放牧造成的水土流失和可能的荒漠化是他們?cè)谟?jì)算自身放牧成本時(shí)并不列入的公共成本；又如，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污水直接排放時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)自身的生產(chǎn)成本減少了，但下游水質(zhì)下降引起自來(lái)水加工成本上升，下游居民生活質(zhì)量下降，由此引發(fā)的疾病、醫(yī)療費(fèi)用上升等成本都由社會(huì)承擔(dān)，而養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)核算并沒(méi)考慮。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的“外部性”確定(2)收益外泄（revenueleakage）收益外泄是指系統(tǒng)在生產(chǎn)過(guò)程中增殖了自然資源，改善了自然環(huán)境，但沒(méi)有在系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)核算中得到反映的現(xiàn)象。例如通過(guò)山區(qū)植樹造林，減少了下游的洪水危害，農(nóng)田灌溉有了保障，吸收大氣中過(guò)多的CO2，從而緩解全球變暖的壓力，同時(shí)保護(hù)了大量瀕危物種。然而上游農(nóng)民卻并沒(méi)有得到這些好處的全部，植樹造林的大部分好處為下游的社會(huì)所享有，甚至為全球所享有，成為外泄收益。(2)收益外泄（revenueleakage）(3)時(shí)間關(guān)聯(lián)的外部性上述的外部性是從系統(tǒng)空間考慮的，還有一種外部性和時(shí)間有關(guān)。例如，從全社會(huì)來(lái)說(shuō)，也許把全部不可更新資源用完最符合我們這一代人的利益，但下一代卻要面臨資源短缺的困惑，為此他們可能要付出很多倍的努力，這也是一種成本外攤。又如，現(xiàn)在植樹造林，得益最大的是下一代和下幾代人，“前人種樹，后人乘涼”，這也是一種收益外泄?？梢酝ㄟ^(guò)貼現(xiàn)的方法把將來(lái)的經(jīng)濟(jì)外部性轉(zhuǎn)換成為現(xiàn)時(shí)的經(jīng)濟(jì)外部性來(lái)加以考慮。(3)時(shí)間關(guān)聯(lián)的外部性3.解決經(jīng)濟(jì)外部性的理論與途徑

(1)解決經(jīng)濟(jì)外部性的高斯理論高斯（RonaldCoase）的理論證實(shí)：在市場(chǎng)充分發(fā)育和交易成本足夠低的條件下，不管產(chǎn)權(quán)界定給誰(shuí)，經(jīng)濟(jì)外部性問(wèn)題都可以通過(guò)資源的產(chǎn)權(quán)確定來(lái)解決，而產(chǎn)權(quán)的確定會(huì)同時(shí)使資源利用的社會(huì)總效益達(dá)到最大。該理論實(shí)質(zhì)上是證明通過(guò)產(chǎn)權(quán)的確定可以使經(jīng)濟(jì)的外部問(wèn)題內(nèi)部化。

3.解決經(jīng)濟(jì)外部性的理論與途徑(2)解決經(jīng)濟(jì)外部性的途徑（a）在行政上，明確資源的所有權(quán)和使用權(quán)，劃定保護(hù)區(qū)（b）通過(guò)資源與環(huán)境的法規(guī)建設(shè)，禁止有害環(huán)境的行為（c）采用必要的經(jīng)濟(jì)手段（d）通過(guò)教育提高全民的環(huán)境和生態(tài)意識(shí)(2)解決經(jīng)濟(jì)外部性的途徑復(fù)習(xí)思考題：何謂價(jià)值流？怎樣提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效率？在對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行資金流調(diào)控和農(nóng)業(yè)資源的投入時(shí)，應(yīng)注意哪些問(wèn)題？簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的資金流與能流、物流之間的關(guān)系。解決農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)外部性的途徑有哪些？復(fù)習(xí)思考題：何謂價(jià)值流？怎樣提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效率？第二節(jié)土地健康

第二節(jié)土地健康

一、土地健康的概念

土地健康即土地生態(tài)健康，是土地維持自身正常新陳代謝的一種狀態(tài)。既是人地關(guān)系共榮的表現(xiàn)，又是土地永續(xù)利用的基本前提。土地保護(hù)的目標(biāo)（傳統(tǒng)是以土地自然生態(tài)平衡為目標(biāo)）

把土地生態(tài)健康確定為土地保護(hù)的目標(biāo)，其對(duì)土地保護(hù)的實(shí)踐指導(dǎo)意義表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、土地健康的概念一、土地健康的概念

目標(biāo)明確，針對(duì)性強(qiáng)

維持土地生態(tài)健康，是以維持土地自身正常新陳代謝，保證土地自身恢復(fù)能力為核心的，只要是不破壞土地自身恢復(fù)能力的土地利用行為，都可認(rèn)為是土地保護(hù)的措施，這樣不僅較好地處理了人們對(duì)土地改造利用與單純追求維持土地自然生態(tài)平衡之間的矛盾，而且為人們的土地利用行為指明了基本準(zhǔn)則，那就是人們?cè)趯?duì)土地實(shí)施干預(yù)（即土地利用）的時(shí)候，不能為維持土地自然生態(tài)平衡所束縛，而應(yīng)把土地自身恢復(fù)能力的限度（自然生態(tài)閾限）作為限制人們土地利用行為的標(biāo)準(zhǔn)。一、土地健康的概念一、土地健康的概念

通過(guò)土地生態(tài)健康標(biāo)準(zhǔn)的制定，對(duì)土地利用行為進(jìn)行診斷土地生態(tài)健康這一概念的提出，在很大程度上是擬人化的引用了人體健康一詞，作為一個(gè)有機(jī)整體的土地，也和人體一樣，有其自身的新陳代謝功能。其新陳代謝是否運(yùn)行正常，可以用各種健康標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其檢查診斷，當(dāng)某些指標(biāo)超出健康標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，就說(shuō)明人們對(duì)土地的利用行為破壞了土地生態(tài)健康，應(yīng)予以制止和改進(jìn)。這些健康標(biāo)準(zhǔn)的制定，是對(duì)各項(xiàng)土地狀況變化的定量描述，從而提高了對(duì)土地利用行為監(jiān)督檢查的可操作性。

一、土地健康的概念一、土地健康的概念

有利于土地保護(hù)對(duì)策的制定和土地保護(hù)效果的檢查 把維持土地生態(tài)健康作為土地保護(hù)的目標(biāo)后，就為土地保護(hù)措施指明了方向，特別對(duì)于一些土地自身新陳代謝功能恢復(fù)的土地治理中，在制定相關(guān)土地保護(hù)的對(duì)策時(shí)候，就有了明確的努力目標(biāo)，可以有針對(duì)性地提出具體方法，同樣，可以運(yùn)用各種土地生態(tài)健康指標(biāo)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)去檢查土地保護(hù)的實(shí)施效果，從而提高了土地保護(hù)效果檢查的客觀性。一、土地健康的概念一、土地健康的概念

有利于土地用途管制制度的實(shí)施

實(shí)行土地用途管制制度，替代傳統(tǒng)的用地分級(jí)限額審批制度，是我國(guó)土地管理制度的一項(xiàng)重大改革。土地用途管制的基本含義是通過(guò)土地用途劃分，確定各個(gè)地塊或地段的基本用途（即土地用途的認(rèn)可），然后制定具體利用細(xì)則，依法對(duì)土地用途進(jìn)行限制，從而達(dá)到土地資源合理配置的目的。 把土地生態(tài)健康引入土地用途管制之中，作為土地用途管制的主要內(nèi)容，可為土地使用者明確土地開發(fā)利用行為的基本制約條件，這對(duì)土地用途管制制度的實(shí)行有了更加具體的要求，從而增加了土地用途管制的實(shí)踐操作性。一、土地健康的概念二、土地健康的標(biāo)志1.土地生態(tài)健康表現(xiàn)為一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程2.土地生態(tài)健康的維持表現(xiàn)為開發(fā)、利用、整治、保護(hù)的相互結(jié)合3.健康的土地生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)該具有彈性，保持著內(nèi)穩(wěn)定性二、土地健康的標(biāo)志三、土地生態(tài)健康的評(píng)價(jià)方法指示物種法

指示體系法

三、土地生態(tài)健康的評(píng)價(jià)方法蚯蚓具有較大的體型和公眾對(duì)其意識(shí)的提高，通常被看為是土壤健康的信號(hào)蚯蚓具有較大的體型和公眾對(duì)其意識(shí)的提高，通常被看為是土壤健康蚯蚓具有較大的體型和公眾對(duì)其意識(shí)的提高，通常被看為是土壤健康的信號(hào)蚯蚓具有較大的體型和公眾對(duì)其意識(shí)的提高，通常被看為是土壤健康最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的研究逐漸受到重視最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的研究逐漸受到重視最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的研究逐漸受到重視最近幾年，有關(guān)土壤無(wú)脊椎動(dòng)物，尤其是土壤線蟲群落對(duì)土壤健康的

土壤生物學(xué)特性指標(biāo)： 細(xì)菌、真菌、放線菌總數(shù)、假單胞菌總數(shù)、纖維素分解細(xì)菌和真菌、菌根真菌、植物根病原菌、食菌原生動(dòng)物、土壤中型動(dòng)物（彈尾目、蛹類）、蚯蚓、微生物量，C和N礦化量，CO2呼吸量，纖維素分解量，土壤配活性（助碎、磷酸酶、硫酸酯酶）。 土壤生物學(xué)特性指標(biāo)：土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的指示類群方法雖然簡(jiǎn)便易行，但存在一些問(wèn)題，比如，指示物種的篩選標(biāo)準(zhǔn)不明確，有些采用了不合適的類群。因此，必須建立指標(biāo)體系對(duì)大量的復(fù)雜信息進(jìn)行綜合。土地生態(tài)健康的評(píng)價(jià)技術(shù)需要結(jié)合物理、化學(xué)和生物的方法，同時(shí)，必須超越傳統(tǒng)途徑，發(fā)展創(chuàng)新性的、敏感的、自動(dòng)化程度比較高的和節(jié)省費(fèi)用的方法，包括采用計(jì)算機(jī)輔助技術(shù)。土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的指示類群方法雖然簡(jiǎn)便易行，但存四、土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的意義1.有助于提高人們的環(huán)境意識(shí)2.促使商品觀念的轉(zhuǎn)變3.有利于制定合理的生態(tài)資源價(jià)格4.促進(jìn)將環(huán)境被納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算體系5.促進(jìn)環(huán)保措施的科學(xué)評(píng)價(jià)6.為生態(tài)功能區(qū)劃和生態(tài)建設(shè)規(guī)劃奠定基礎(chǔ)7.促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展四、土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的意義五、土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)指標(biāo)的構(gòu)建土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)指標(biāo)包括物理、化學(xué)和生物學(xué)三方面。物理指標(biāo)包括：土坡質(zhì)地、植被覆蓋度、各種土地利用類型的比例、土地破碎度、土層和根系深度、土壤容重和滲透率、田間持水量、土壤持水特征、土壤含水量、土壤溫度等?；瘜W(xué)指標(biāo)包括：土壤有機(jī)碳和全氮、土壤pH、電導(dǎo)率、礦化氮、磷和鉀等。生物學(xué)指標(biāo)包括：生物多樣性、微生物生物量碳和氮，潛在可礦化氮、土壤呼吸量、生物量碳／有機(jī)總碳、呼吸量／生物量等。五、土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)指標(biāo)的構(gòu)建土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)。 對(duì)土地做出適宜性評(píng)價(jià)，直接與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性相關(guān)聯(lián)。需選擇與土地生產(chǎn)力和農(nóng)藝性狀直接有關(guān)的參數(shù)指標(biāo)。吳啟堂等選用的10個(gè)參數(shù)是：①質(zhì)地；②耕層厚度；③pH；④有機(jī)質(zhì)；⑤全氮；⑥堿解氮；⑦速效磷；⑧速效鉀；⑨容重；⑩CEC。對(duì)這些參數(shù)項(xiàng)目進(jìn)行分級(jí)賦值，可以得到定量評(píng)價(jià)值即土壤系數(shù)．這種以農(nóng)藝基礎(chǔ)性狀為本的土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)對(duì)于農(nóng)業(yè)特別是種植業(yè)利用有應(yīng)用意義。土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)的農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)。土地生態(tài)健康的微生物學(xué)指標(biāo) 土壤微生物是維持土壤質(zhì)量和土地生態(tài)健康的重要組成部分，它們對(duì)進(jìn)入土壤的植物殘?bào)w和土壤有機(jī)質(zhì)及其它有害化合物的分解、生物化學(xué)循環(huán)和土壤結(jié)構(gòu)的形成過(guò)程起調(diào)節(jié)作用。土壤生物學(xué)性質(zhì)能敏感地反映土地生態(tài)健康狀況的變化，是評(píng)價(jià)土地生態(tài)健康不可缺少的指標(biāo)。但由于土壤生物學(xué)方面的指標(biāo)繁多，加上測(cè)定方面的難度，下可選擇一些指標(biāo)。土地生態(tài)健康的微生物學(xué)指標(biāo)①、土壤微生物的群落組成和多樣性土壤微生物十分復(fù)雜，地球上存在的微生物約有18萬(wàn)種之多，其中包含藻類、細(xì)菌、病毒、真菌等。1g土壤就含有10000多個(gè)不同的生物種。土壤微生物的多樣性能敏感地反映出自然景觀及其土地生態(tài)系統(tǒng)受人為干擾（破壞）或生態(tài)重建過(guò)程中微細(xì)的變化及程度，因而是一個(gè)評(píng)價(jià)土地生態(tài)健康的良好指標(biāo)。①、土壤微生物的群落組成和多樣性①、土壤微生物的群落組成和多樣性土壤微生物十分復(fù)雜，地球上存在的微生物約有18萬(wàn)種之多，其中包含藻類、細(xì)菌、病毒、真菌等。1g土壤就含有10000多個(gè)不同的生物種。土壤微生物的多樣性能敏感地反映出自然景觀及其土地生態(tài)系統(tǒng)受人為干擾（破壞）或生態(tài)重建過(guò)程中微細(xì)的變化及程度，因而是一個(gè)評(píng)價(jià)土地生態(tài)健康的良好指標(biāo)。①、土壤微生物的群落組成和多樣性②、土壤微生物生物量微生物生物量能代表參與調(diào)控土壤能量和養(yǎng)分循環(huán)以及有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化相對(duì)應(yīng)微生物的數(shù)量。它與土壤有機(jī)質(zhì)含量密切相關(guān)，而且微生物量碳（MBC）或微生物量氮（MBN）轉(zhuǎn)化迅速。因此，MBC、MBN對(duì)不同耕作方式，長(zhǎng)期和短期施肥管理都很敏感。②、土壤微生物生物量③、土壤微生物活性 土壤微生物活性表示土壤中整個(gè)微生物群落或其中的種群狀態(tài)。可以反映自然或農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的微小變化。④、土壤酶活性土壤酶絕大多數(shù)來(lái)自土壤微生物，在土壤中已發(fā)現(xiàn)50-60種酶，它們參與并催化土壤中發(fā)生的一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)。如水解酶和轉(zhuǎn)化酶對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的形成和養(yǎng)分循環(huán)具有重要的作用。已有研究表明，土壤酶活性和土壤結(jié)構(gòu)參數(shù)有很好的相關(guān)性。它可作為反映人為管理措施和環(huán)境因子引起的土壤生物學(xué)和生物化學(xué)變化的指標(biāo)。對(duì)不同耕作管理措施如土壤壓實(shí)、翻耕和輪作等十分敏感。③、土壤微生物活性土地生態(tài)健康的碳氮指標(biāo) 生物活性碳和生物活性氮是土壤有機(jī)碳和有機(jī)氮的一小部分，能敏感反映土地生態(tài)健康的變化，以及不同土地利用和管理如耕作、輪作、施肥、殘留物管理等對(duì)土地生態(tài)健康的影響。土地生態(tài)健康的碳氮指標(biāo)土地生態(tài)健康的生態(tài)學(xué)指標(biāo)

物種和基因保持是土壤在地球表層生態(tài)系統(tǒng)中的重要功能之一，一個(gè)健康的土地生態(tài)系統(tǒng)可以滋養(yǎng)和保持相當(dāng)大的生物種群區(qū)系和個(gè)體數(shù)目，物種多樣性應(yīng)直接與土地生態(tài)健康關(guān)聯(lián)。

①、種群豐富度：種群個(gè)數(shù)，個(gè)體密度，大動(dòng)物，節(jié)肢動(dòng)物，細(xì)菌，放線苗，真菌等。②、多樣性指數(shù)：生物或生態(tài)復(fù)合體的種類，結(jié)構(gòu)與功能方面的豐富度及相互間的差異性。③、均勻度指數(shù)：生物個(gè)體或群體在土壤中分布的空間特征④、優(yōu)勢(shì)性指數(shù)：優(yōu)勢(shì)種群的存在及其特征。土地生態(tài)健康的生態(tài)學(xué)指標(biāo)土地生態(tài)健康指標(biāo)體系權(quán)系數(shù)的賦值方法

專家調(diào)查法二項(xiàng)系數(shù)法層次分析法（AHP）主成份分析法（PCA）直接給出法（DDM）比較矩陣法（CMM）環(huán)比評(píng)分法（CCM）模糊區(qū)間法（FIM）重要性排序法（IOM）模糊子集法（FSM）等土地生態(tài)健康指標(biāo)體系權(quán)系數(shù)的賦值方法五、土地生態(tài)健康的預(yù)警系統(tǒng)原則①預(yù)警系統(tǒng)的基本原則在于資源、社會(huì)、人類的可持續(xù)利用與發(fā)展，因此土地生態(tài)健康的預(yù)警系統(tǒng)旨在對(duì)土地生態(tài)健康評(píng)價(jià)與認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，警示人們應(yīng)該采取合理利用土地資源的措施，注意維護(hù)土地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。五、土地生態(tài)健康的預(yù)警系統(tǒng)②、土地資源開發(fā)利用的臨界準(zhǔn)則

生態(tài)效應(yīng)準(zhǔn)則。即要求對(duì)土地資源的利用不超過(guò)一定的限度，人類活動(dòng)對(duì)土地生態(tài)系統(tǒng)的影響不會(huì)導(dǎo)致生態(tài)狀況的惡化并危及人類自身和生物安全。生態(tài)效應(yīng)的測(cè)量可以制定一系列臨界標(biāo)準(zhǔn)，如森林采伐強(qiáng)度、污染物排放量等。

社會(huì)需求準(zhǔn)則。社會(huì)需求發(fā)展對(duì)土地資源的需求不得危及生命與生態(tài)支持系統(tǒng)．即生態(tài)實(shí)力或是生態(tài)資源的天然生命支持力。因此必須確定一系列關(guān)于社會(huì)發(fā)展的臨界標(biāo)準(zhǔn)，如人口承載力、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)度、社區(qū)發(fā)展目標(biāo)等。

經(jīng)濟(jì)效益準(zhǔn)則。主要反映人類活動(dòng)對(duì)土地資源利用方式、費(fèi)用變化關(guān)系。土地資源投入產(chǎn)出效率是其表征指標(biāo)。②、土地資源開發(fā)利用的臨界準(zhǔn)則③、人類活動(dòng)對(duì)土地生態(tài)系統(tǒng)影響的代際公平準(zhǔn)則對(duì)當(dāng)前的消耗意味著減少了后代人消費(fèi)的可能，如果開發(fā)速度快于系統(tǒng)的再生與更新能力會(huì)危及人類生存發(fā)展的本底。因此土地生態(tài)健康的預(yù)警在于維護(hù)代際公平?，F(xiàn)代人應(yīng)通過(guò)尋找替代物或技術(shù)轉(zhuǎn)移等途徑來(lái)防止土地生態(tài)健康危機(jī)的提早到來(lái)與系統(tǒng)的崩潰，使人類活動(dòng)對(duì)土地生態(tài)健康的影響維持在可修復(fù)及恢復(fù)的閾值范圍內(nèi)，代際公平要求當(dāng)代人對(duì)土地資源的開采利用應(yīng)以不破壞后代人的發(fā)展為前提。③、人類活動(dòng)對(duì)土地生態(tài)系統(tǒng)影響的代際公平準(zhǔn)則土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。R=Xi/X0-1R—為預(yù)警系統(tǒng)Xi—預(yù)警指標(biāo)實(shí)際值X0—預(yù)警目標(biāo)值土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：R=Xi/X0-1土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。R=Xi/X0-1R—為預(yù)警系統(tǒng)Xi—預(yù)警指標(biāo)實(shí)際值X0—預(yù)警目標(biāo)值R>0有警R<0無(wú)警R=0中警土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：R=Xi/X0-1R>0土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情

尋找警源分析警兆

預(yù)報(bào)警度決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情

尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度

決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情

尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度

決策分析采取措施。輕警中警重警危警險(xiǎn)警土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：輕警土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：

確定警情

尋找警源分析警兆預(yù)報(bào)警度

決策分析采取措施。土地生態(tài)健康的預(yù)警分析流程為：土地生態(tài)健康預(yù)警系統(tǒng)的特點(diǎn)

①以數(shù)字化的生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，點(diǎn)、面、線多時(shí)空結(jié)合；②集成式、動(dòng)態(tài)化的評(píng)估體系；③多地點(diǎn)、多層面的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)體系；④多通道、交互性的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)；⑤分布式、基于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用與管理系統(tǒng)

土地生態(tài)健康預(yù)警系統(tǒng)的特點(diǎn)第三節(jié)食品安全

第三節(jié)食品安全

一、食品安全的概念世界衛(wèi)生組織(1996)對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作和/或食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。目前大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為食品安全是指食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素，從而導(dǎo)致消費(fèi)者急性或慢性毒害或感染疾病，或產(chǎn)生危及消費(fèi)者及其后代健康的隱患。一、食品安全的概念一、食品安全的概念食品安全還可區(qū)分為絕對(duì)安全與相對(duì)安全兩種不同的概念。絕對(duì)安全被認(rèn)為是確保不可能因食用某種食品而危及健康或造成傷害的一種承諾。相對(duì)安全為一種食物或成分在合理食用方式和正常食量的情況下不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康的損害。一、食品安全的概念二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。O157大腸桿菌是一種因?yàn)轱嬍乘鶄魅镜募膊。诿绹?guó)每年約七萬(wàn)人罹病，且約有61人死亡。感染后常常會(huì)造成帶血的腹瀉，且偶而會(huì)有腎臟衰竭的情形。大部分的病人都是因?yàn)槌匀肓藳](méi)煮熟、不潔的牛肉，不過(guò)喝到未完整消毒的牛奶或飲水也可能會(huì)傳染二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題O157大腸桿菌是一種因?yàn)轱嬍乘鶄魅镜亩?、?guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。O157大腸桿菌是一種因?yàn)轱嬍乘鶄魅镜募膊?，在美?guó)每年約七萬(wàn)人罹病，且約有61人死亡。感染后常常會(huì)造成帶血的腹瀉，且偶而會(huì)有腎臟衰竭的情形。大部分的病人都是因?yàn)槌匀肓藳](méi)煮熟、不潔的牛肉，不過(guò)喝到未完整消毒的牛奶或飲水也可能會(huì)傳染二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題O157大腸桿菌是一種因?yàn)轱嬍乘鶄魅镜亩?、?guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題國(guó)際食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻

近年來(lái)，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生。繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌O157（日本、歐洲、美國(guó)）后，又出現(xiàn)了牛海綿狀腦?。ǒ偱２。W洲和日本）等影響食品安全的全球性惡性事件。其中有的引起眾多消費(fèi)者急性發(fā)病乃至死亡。二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出近年來(lái)，每年衛(wèi)生部接到食物中毒報(bào)告100-200起，涉及數(shù)千人發(fā)病，百余人死亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。20世紀(jì)80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆發(fā)累及30萬(wàn)人

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出近年來(lái)，每年衛(wèi)生部接到食物中毒報(bào)告100-200起，涉及數(shù)千人發(fā)病，百余人死亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。20世紀(jì)80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆發(fā)累及30萬(wàn)人

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出近年來(lái)，每年衛(wèi)生部接到食物中毒報(bào)告100-200起，涉及數(shù)千人發(fā)病，百余人死亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。20世紀(jì)80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆發(fā)累及30萬(wàn)人

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出近年來(lái)，每年衛(wèi)生部接到食物中毒報(bào)告100-200起，涉及數(shù)千人發(fā)病，百余人死亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。20世紀(jì)80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆發(fā)累及30萬(wàn)人2001年在江蘇、安徽等地發(fā)生了有史以來(lái)最大的腸出血性大腸桿菌O157食物中毒暴發(fā)，造成177人死亡

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染飼料中非法添加激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染飼料中非法添加激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染飼料中非法添加激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑

抗微生物制劑的使用引起細(xì)菌耐藥性

二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

江河湖泊、近海等水源的污染飼料中非法添加激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑

抗微生物制劑的使用引起細(xì)菌耐藥性

從肉、奶和水產(chǎn)品等食品中分離

44株沙門氏菌中有24株對(duì)一種或多種抗生素耐藥，其中有4株對(duì)5種或5種以上抗生素耐藥；

11株大腸桿O157中有2株耐受3種抗生素，1株耐受4種抗生素二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題我國(guó)食品安全狀況不容忽視1.微生物污染造成的食源性疾病問(wèn)題十分突出2.造成我國(guó)食物污染的直接原因系源頭污染3.嚴(yán)重影響我國(guó)食品出口貿(mào)易二、國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染鎘污染較為嚴(yán)重其次是汞、鉛三、食品安全的誘發(fā)因素鎘污染較為嚴(yán)重三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

在面粉中超限量添加增白劑“過(guò)氧化苯甲?！?/p>

在腌菜中超標(biāo)量多倍使用苯甲酸；在飲料中成倍超標(biāo)使用的化學(xué)合成甜味劑。三、食品安全的誘發(fā)因素在面粉中超限量添加增白劑“過(guò)氧化苯甲酰三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑毒素污染三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

毒素污染三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

毒素污染濫用非食品加工用化學(xué)添加物三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

毒素污染濫用非食品加工用化學(xué)添加物食品制造使用劣質(zhì)原料三、食品安全的誘發(fā)因素三、食品安全的誘發(fā)因素化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)

重金屬污染超量使用食品添加劑

毒素污染濫用非食品加工用化學(xué)添加