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文檔簡介
酒店前臺接待試用期轉(zhuǎn)正年終工作總結(jié)【3篇】酒店前臺接待試用期轉(zhuǎn)正年終工作總結(jié)篇1
經(jīng)過在前臺工作的一周時間里,我對前臺的工作已經(jīng)有了一個清楚的思路,對酒店前臺所涉及到的各項工作也已經(jīng)了解,現(xiàn)作如下總結(jié):
前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的全部服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店各個部門都有足夠的了解,才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。
前臺的主要工作分成接待、客房銷售、入住登記、退房、費用結(jié)算以及餐廳、公司賬號、團隊賬號的掛賬等。當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求。一般客人的額外要求基本都差不多,拿個吹風(fēng)機,換塊毛巾,加個凳子什么的,通常都是瑣碎的小事。有時也有些客人會無理取鬧,但是常言道:"顧客就是上帝'、"客人永久是對的',這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
在這期間,我發(fā)覺酒店的房卡和其他的酒店不一樣,不是用房卡皮兒裝房卡,而是采納便利貼這一種方式,這樣操作即簡潔又有用,同時也節(jié)省了本錢,表達了酒店節(jié)省的理念。這是值得繼續(xù)發(fā)揚下去的。
在發(fā)覺優(yōu)點的同時,我認(rèn)為酒店也存在一些問題,比方客人來到酒店開房入住時,不是酒店的會員,就不能享受酒店的會員價格。但是在這時服務(wù)員應(yīng)當(dāng)主動推銷會員卡,讓客人辦理??墒窃谕ㄟ^這一周的溝通,我發(fā)覺服務(wù)員不情愿讓顧客辦會員卡,緣由是辦了會員卡以后,此會員再來辦理入住的時候提成就沒有一般散客的提成高。我認(rèn)為這會對酒店造成客流量的削減,利潤減低的現(xiàn)象。服務(wù)員不能為了自己的個人利益,對酒店造成直接的影響。
我個人的建議是:
①在服務(wù)方面,應(yīng)當(dāng)提供獨特化服務(wù)。在客人辦理入住手續(xù)時,我們可多關(guān)懷,多詢問客人。身為外地人的我,在這方面感受特別深,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動為他們介紹車站,商場,景點的位置,使客人有種家人的親切感。
②作為快捷酒店,最主要表達在一個"快'字,當(dāng)退房時有些客人老是說"快點快點,我趕車呢!'這時就感覺一個人做這些工作有點慢,總是達不到客人的要求。我覺得應(yīng)當(dāng)有個專職收銀員,這樣可以在工作量大的狀況下安排一人收銀,一人接待,這樣可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清楚,不出錯,從而也加速的為客人辦理退房,不會讓客人等很久。更重要的是這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)。工作量大的時候又可以更多的吸收閱歷,快速成長。
③最終也是最重要的,微笑服務(wù)。我認(rèn)為在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的。面對客人要微笑,特殊當(dāng)客人對我們提出批判時,我們肯定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人"滅火',許多問題就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待來賓要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲,只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為只有注重詳情,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為杰出。
在工作中,每天觀察形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。使我感覺到很充實,很歡樂,實現(xiàn)了自我的人生價值。我為自己的工作感到無比的傲慢,我真摯的喜愛它,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店前臺接待試用期轉(zhuǎn)正年終工作總結(jié)篇2
轉(zhuǎn)瞬間8個月的實習(xí)結(jié)束了,這八個月使我轉(zhuǎn)變了許多,也學(xué)到了許多,初入社會遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。下面我將向黨組織匯報一下在實習(xí)的八個月里我的所獲所感。
經(jīng)過學(xué)院聯(lián)系,我按期來到大連海景酒店進行為期八個月的實習(xí),帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,大連海景酒店共有123間客房,在大連其他的五酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面積大,全海景著稱。前廳部(frontoffice)應(yīng)當(dāng)是整個飯店的核心部門,也應(yīng)當(dāng)是飯店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接到,形象是一方面,但是個人素養(yǎng)也是很重要,個人素養(yǎng)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的看法,frontoffice是整個飯店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息,所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解,同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷??偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會學(xué)問。前廳人員必需對飯店全部的部位的狀況熟識把握,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個細致地了解。
3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務(wù);最終是為客人辦理checkout并與客人溝通,做一個對酒店服務(wù)方面的意見反饋。
4、語言方面。在前臺平常對客服務(wù)中,時刻運用一般話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學(xué)習(xí),平常我們學(xué)習(xí)的英語都是一些群眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務(wù),就必需科學(xué)的對酒店英語進行學(xué)習(xí),在實踐中把握技能。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及把握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有肯定的把握,還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡潔的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有許多,經(jīng)過八個月的實習(xí),我越來越覺得自己在學(xué)問方面的匱乏,始終以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論學(xué)問為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合學(xué)問,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學(xué)習(xí)是一輩子的,在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運用自己的學(xué)習(xí)力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮一再。
當(dāng)然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習(xí)的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務(wù)的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜愛忙勞碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以表達,在離開學(xué)校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份警戒自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!
酒店前臺接待試用期轉(zhuǎn)正年終工作總結(jié)篇3
在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的改變,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新......,全部的這些給酒店帶來了生機和期望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進一步提高,使xx大酒店在**年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成果第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項競賽,即增添了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下,全部的員工仍舊能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個,會議很多次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了細致的培訓(xùn)計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特殊是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下肯定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支〞意識,掌握好本錢
“開源節(jié)流、增收節(jié)支〞是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工主動響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)省、節(jié)支活動,掌握好本錢。為節(jié)省費用,前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)省了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)約了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)省一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部依據(jù)市場狀況,主動地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來〞的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。
五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)
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