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文檔簡介

餐飲供應商管理制度一、概述為規(guī)范餐飲供應商的相關合作行為，提高供應商的管理水平，特制定本管理制度。二、供應商的管理2.1供應商的篩選在選擇供應商前，應先明確公司的采購需求和要求，根據(jù)需求和要求篩選符合標準的供應商。同時，應考慮供應商的信譽度、產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨期等因素。在篩選過程中請務必充分詢問供應商的企業(yè)資質(zhì)、業(yè)務實力、業(yè)績狀況、產(chǎn)品檢測、售后服務等方面的基本情況。2.2供應商的審核審核供應商時，首先要查看供應商的經(jīng)營資質(zhì)是否合規(guī)。同時，應查看供應商的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品的相關證書和檢驗合格報告等。對于合作的工廠和實地考察以后，需要進行全面評估，以確保合作雙方能夠長期發(fā)展合作關系。2.3供應商的認定在供應商審核通過后，將會簽署供應商合作協(xié)議。在協(xié)議中應闡明供應商的材料基礎、保質(zhì)期要求、產(chǎn)品研發(fā)、銷售、售后等各個方面的內(nèi)容，以確保合作雙方能夠長期穩(wěn)定的合作關系。同時，需明確供應商的違約風險和處理機制，保證雙方在合作中相互尊重、遵守合同。2.4供應商的管理在供應商通過認定后，公司將對供應商進行日常管理。應對供應商的資質(zhì)、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量等進行不定期的檢查和評估，同時與供應商保持密切聯(lián)系以便在最短時間內(nèi)處理各種問題。三、供應商的售后服務不僅在采購過程中需要確保合作雙方相互尊重、遵守合同，同樣也需要在售后服務中著力提升。因此，公司在售后服務中要求供應商嚴格嚴格遵守售后服務規(guī)定，保證在售后服務中得到及時、有效的支持。四、供應商的考核公司將對供應商的表現(xiàn)進行全面考核，考核內(nèi)容包括：產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、研發(fā)創(chuàng)新、響應速度、售后服務等各個方面?？己私Y(jié)果將會作為決策處理的參考，公司將會根據(jù)考核結(jié)果對供應商的合作進行進一步的優(yōu)化，或是取消合作。五、備注本管理制度自公布后正式執(zhí)行，如有需要修改，應征得公司高級管理層的批準后方可實行。以上是本公司對餐飲

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