袋料杏鮑菇栽培管理

袋料杏鮑菇栽培管理袋料杏鮑菇作為一種高檔食用菌，其菌蓋呈金黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。杏鮑菇的優(yōu)秀品質(zhì)，決定了其市場(chǎng)價(jià)格較高，因此袋料杏鮑菇栽培管理顯得尤為重要。本文將從材料準(zhǔn)備、場(chǎng)地選擇、生長(zhǎng)環(huán)境、日常管理等多方面深入探討袋料杏鮑菇栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)。一、材料準(zhǔn)備1.菌種選擇袋料杏鮑菇的菌棒分為母菌和擴(kuò)菌。母菌需要從菌床上精選出完整的、菌根長(zhǎng)而細(xì)、菌肉有光澤、不帶病斑的鮮菌體，進(jìn)行無(wú)菌培養(yǎng)，制備成菌絲。擴(kuò)菌的原料是母菌制成的菌絲體。擴(kuò)菌時(shí)，要使用無(wú)菌的小夾子，取出部分母菌，并將其剪碎后接種進(jìn)無(wú)菌糖醋液中。成功發(fā)根的菌絲顏色發(fā)白、無(wú)菌、生長(zhǎng)繁茂，可用于擴(kuò)大繁殖。擴(kuò)菌即將擴(kuò)大的放入清洗消毒好的菌袋中，進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，制作出母袋，再用擴(kuò)菌后的菌體制作打包袋。2.食用菌袋的選擇目前，市面上的食用菌袋分為透明袋和非透明袋兩種。其中，非透明袋大多為黑色袋，因其良好的黑暗度和防潮性能，應(yīng)用廣泛。但如果要提高菌袋內(nèi)溫度，透明袋更好因?yàn)樗鼈兡芨玫奈鼰?。此外，各種食用菌袋中，多孔袋應(yīng)用率最高。多孔袋的優(yōu)點(diǎn)在于其有良好的透氣性能，能帶來(lái)更好的通氣效果，提高制袋后的幾率，而且制袋成本較低，利于降低成本。二、場(chǎng)地選擇1.溫度、濕度環(huán)境袋料杏鮑菇無(wú)特殊環(huán)境要求，一般宜在室溫下進(jìn)行栽培，室溫在20℃左右才能使菌絲獲得較好的生長(zhǎng)環(huán)境。生長(zhǎng)時(shí)相對(duì)濕度保持在60%左右。2.光照環(huán)境袋料杏鮑菇為顯性微生物生物，對(duì)光照的要求不高。我們可以把其擺放在一些較陰暗的角落或者遮光燈底下，不必?fù)?dān)心其不接受陽(yáng)光照射的問(wèn)題。三、生長(zhǎng)環(huán)境1.接種菌絲在材料準(zhǔn)備階段中我們介紹了菌絲的制備，接下來(lái)我們來(lái)談一下菌絲的接種。在接種前，首先要對(duì)菌袋進(jìn)行清潔消毒，以避免菌袋內(nèi)雜菌的繁殖，使杏鮑菇繁殖受到干擾。我們?cè)谶x擇菌袋時(shí)建議選擇黑色袋，別忘了把菌袋預(yù)先泡在水中母菌頂，接種后兩天，菌絲就會(huì)長(zhǎng)出頂上的菌根。2.調(diào)節(jié)溫度、濕度袋裝杏鮑菇要保證生長(zhǎng)環(huán)境的溫度、濕度適宜。通常情況下，應(yīng)在20-25℃左右進(jìn)行栽培，因?yàn)樵诖朔秶鷥?nèi)，生長(zhǎng)的溫度合適、生長(zhǎng)速度適當(dāng)。在調(diào)節(jié)濕度方面，要防止過(guò)干或過(guò)濕的情況。過(guò)高的濕度不僅容易滋生霉菌，還會(huì)影響菌絲生長(zhǎng)狀態(tài)，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良。而過(guò)度干燥的環(huán)境則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降。3.制造好的食用菌袋在食用菌袋的制造過(guò)程中，需要將菌絲培育在氮?dú)饬鲃?dòng)的環(huán)境中。接著，在菌袋內(nèi)加入木屑和麥秸或稻草等菌棒，制造出最終產(chǎn)品。四、日常管理1.定期轉(zhuǎn)移袋裝杏鮑菇的殼體較厚，除需充足的菌肥外，還需保持良好的透氣性。同時(shí)，袋裝杏鮑菇生長(zhǎng)速度較快，因此，定期轉(zhuǎn)移是必要的。每輪轉(zhuǎn)移間隔應(yīng)該在2周以上，定期換袋。2.除蟲防治和病害防治降低生長(zhǎng)環(huán)境溫度、采用抑菌劑等手段可以預(yù)防袋裝杏鮑菇生長(zhǎng)過(guò)程中的病害。此外，我們還需要注意食用菌袋的清洗處理，并保持杏鮑菇生長(zhǎng)環(huán)境的干燥與整潔，以此保護(hù)菌絲生命的健康。五、總結(jié)袋料杏鮑菇栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)有：材料準(zhǔn)備、場(chǎng)地選擇、生長(zhǎng)環(huán)境、日常管理等多個(gè)方面。在栽培過(guò)程中，我們應(yīng)該保證生長(zhǎng)環(huán)境的溫、