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實習答辯10生工（一）班陳靜怡目錄公司簡介、培訓(xùn)內(nèi)容1實習上崗、工作內(nèi)容23總結(jié)45學習收獲及感想公司簡介內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司是全國乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，是國家520家重點工業(yè)企業(yè)和國家八部委首批確定的全國151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，是北京2008年奧運會唯一一家乳制品贊助商，也是中國有史以來第一個贊助奧運會的中國食品品牌。2009年5月25日，伊利成功牽手2010年世博會，成為唯一一家符合世博標準、為上海世博會提供乳制品的企業(yè)。公司簡介伊利風格三字經(jīng)勤進取齊協(xié)作講務(wù)實求高效共敬業(yè)重嚴謹

愿景成為世界一流的健康食品集團核心價值觀Health——健康興旺基業(yè)長青道德宣言先做伊利人

后做伊利事欲做好產(chǎn)品先塑好人品公司簡介原奶事業(yè)部冷飲事業(yè)部奶粉事業(yè)部液太奶事業(yè)部酸奶事業(yè)部事業(yè)部培訓(xùn)內(nèi)容崗前培訓(xùn)安全培訓(xùn)國學大師講座蛋卷生產(chǎn)流程TEXTADDCONTNTS稱取原料step1配料及送料Step2setp3串制（粉碎）及入庫step4烘烤玉米配方火炬配方面粉、淀粉、蘇打、油、水、鹽面粉、淀粉、可可粉、白沙糖、油、蘇打卵磷脂、水面粉、淀粉、蘇打、糖、鹽、雞蛋、全脂奶粉

碎餅

配方配料配料按照配方稱取原料step1根據(jù)配方，投放80%的水step2將原料按照從大到小的順序投入配料缸中step3攪拌，定容，送料step4流程配料1.在原料投放過程中，要注意檢查防止異物

進入2.每隔兩個小時更換清洗料盒3.注意檢查料液的使用情況，防止料液變質(zhì)

（20度以下料液使用時間不能超過8小時，20度以上料液使用時間不能超過3小時）9配料缸電機送料小車標識牌出料口操作特點操作工

一次投料無需排氣起模時間快

一次投料需要排氣易粘模

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