實用的酒店工作總結(jié)

PAGE\PAGE\xMERGEFORMAT1實用的酒店工作總結(jié)實用的酒店工作總結(jié)（15篇）

實用的酒店工作總結(jié)篇1

開源和撙節(jié)不停是酒店異?？粗氐膬纱笾黝}，2024年酒店的經(jīng)營壓力加大、收入增長趨緩，各部門群策群力環(huán)抱著保增長、控本錢大做文章，前廳、營銷等部門在經(jīng)營上深挖潛力的同時，酒店也積極探索節(jié)制本錢之路。為進一步鞏固上半年的經(jīng)營成果，深入貫徹企業(yè)本錢從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起的本錢理念，酒店領(lǐng)導高度看重，以可持續(xù)成長的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的緊張性牢牢地結(jié)合在一起，向治理要效益，現(xiàn)將工作環(huán)境總結(jié)如下：

一、切實增強領(lǐng)導，層層分級抓落實

為包管節(jié)能降耗工作的順利推進，酒店認真組織，成立了以總司理為首、各部門司理為組員的本錢治理小組，依據(jù)實際環(huán)境對《長航大酒店能源反省節(jié)制獎罰細則》進行了重新修訂，使能源本錢有章有循，下發(fā)了《空調(diào)使用治理規(guī)定》，各部門組織收集員工節(jié)能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條，許多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯后果，如廚房通過闡發(fā)工作流程提出除洗碗間外別的各區(qū)域熱水均可關(guān)閉以勤儉冷熱水的價差。同時增強能耗本錢治理力度，加大反省頻率，上半年共反省18次，發(fā)明問題12項，有力地監(jiān)督了各部門節(jié)能降耗的實施環(huán)境；科學訂定了節(jié)能降耗目標，使各部門責任明確，發(fā)動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起。

二、各部門齊抓共管，節(jié)能效益顯著

工程部作為酒店能源節(jié)制的主要部門，增強能源統(tǒng)計闡發(fā)和能源勤儉技改力度，合理使用大功率能耗設(shè)備；餐飲部制訂了一系列節(jié)能降耗的運動規(guī)劃，樹立了收受吸收物品掛號表，成立內(nèi)部反省節(jié)制小組，抓落實抓整改，劃定各區(qū)域燈光空調(diào)等能源設(shè)備的治理責任人；客房部樓層、pa聯(lián)動，通過內(nèi)部交叉反省多管齊下，在總結(jié)曩昔勝利經(jīng)驗的根基上，員工普遍介入，增強與前廳部的溝通控房封樓層工作，通過每天關(guān)電閘兩次，防止客人外出而房間空調(diào)依然開著的現(xiàn)象。酒店的其它部門，如采購部積極尋找節(jié)能產(chǎn)品，前廳部重新設(shè)計迎接卡力爭做到即操作輕便又勤儉本錢，財務(wù)部增強倉庫治理實時清理積壓物資，平安部在巡更歷程中增強能源治理，辦公室盡力節(jié)制辦公費用，形成了全員節(jié)能降耗的優(yōu)越氣氛。

三、化治理、數(shù)據(jù)化闡發(fā)、多樣化鼓吹

在日常工作中，各部門都訂定了節(jié)能降耗的計劃書，采取了明確目標，責任到人的措施，細化和節(jié)制能耗的每一方面。在員工區(qū)域張貼各種節(jié)能降耗的鼓吹海報，在員工鼓吹櫥窗及時進行了節(jié)能降耗運動的圖文并茂的報道，營造了各人講勤儉、各人重節(jié)能的優(yōu)越氣氛，所有區(qū)域的燈都有明確的開關(guān)光陰和有關(guān)治理規(guī)定，做到人走燈滅、人走水關(guān)、空調(diào)處的優(yōu)越習慣。小到辦公室的用紙問題，全體員工做到了節(jié)能從一點一滴做起，大處著眼，小處動手。工程部對各區(qū)域各階段的電、油、氣用量實行每天抄表記載，積累數(shù)據(jù)，做到能耗統(tǒng)計量化、圖表化。并通過各類表格做出比較，關(guān)注每天的能耗變更，清除節(jié)能盲區(qū)，杜絕隱性揮霍。財務(wù)部通過歷史數(shù)據(jù)的比較闡發(fā)，結(jié)合實際，為各部門的勤儉本錢空間提供了指導。

四、存在的主要問題

此次節(jié)能降耗月運動固然取得了一些造詣，但縱看全局還存在很多問題和不夠，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、少數(shù)部門存在認識不到位、責任不明確、制度不落實等問題，都覺得節(jié)能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領(lǐng)會此項工作的緊張性、緊迫性和艱難性，致使有些步伐落實還不敷完善。

2、節(jié)能不是以犧牲辦事質(zhì)量為價值，不得低落對客辦事質(zhì)量，不應(yīng)影響辦事標準。然而部分員工對付把握好節(jié)能降耗與辦事質(zhì)量的度控制不機動、不精確，甚職芐些部門教條式地形而上學地觀待酒店出臺的能源節(jié)制細則，如餐廳會場等刻板執(zhí)行空調(diào)開關(guān)光陰，客人到了才開啟空調(diào)，讓客人感到辦事不到位。

總之，節(jié)能降耗意義深遠，關(guān)乎酒店的競爭力，勤儉本錢也是進步企業(yè)經(jīng)營利潤的緊張部分，因此，我們將耐久堅持節(jié)能降耗工作。

實用的酒店工作總結(jié)篇2

今年，承蒙酒店領(lǐng)導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一，認真學習、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關(guān)工作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應(yīng)該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。

二，積極進取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。

三，細節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。

作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。

實用的酒店工作總結(jié)篇3

順利完成如下工作：

一、日常工作：

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

4、做好2024年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。

二、其他工作

1、迎接公司評估，準備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。

2、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導審閱。

3、按照公司部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。

作為公司出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責，特別是在特殊期間，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務(wù)。

實用的酒店工作總結(jié)篇4

提筆寫總結(jié)，就預示一年的時間業(yè)已過去。回想__年的總結(jié)中的種種計劃打算，感想良多!歸納總結(jié)如下：

(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

1、行業(yè)市場容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。

2、品牌集中度及競爭態(tài)勢

市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時調(diào)整銷售策略。

3、競爭市場份額排名變化

從__年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到30多個。

4、渠道模式變化及特點

__年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。

5、終端型態(tài)變化及特點

__年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案1200個，其中企事業(yè)單位800戶，特殊宴會客戶180個，分銷單位200戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。

6、消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路2條。

7、市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。

(二)本年度部門工作總結(jié)

1、部門建設(shè)

上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。

2、部門人員培養(yǎng)

市場部現(xiàn)有人員4名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓不夠。

3、與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強。

(三)新年度工作計劃

“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。

1、目標導向

營銷目標的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設(shè)目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為120萬/年，費用目標為1.2萬/年，渠道開發(fā)目標為4條/年，終端建設(shè)目標為50個/人/年，人員配置為8人。

2、產(chǎn)品規(guī)劃

根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有：擴充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團隊會務(wù)組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。

3、品牌推廣

市場形象推廣計劃有：《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。

4、團隊支持

為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!

實用的酒店工作總結(jié)篇5

在大賽后勤組方戰(zhàn)國主任組織下，經(jīng)過精心的籌備，七月十五日下午萬興隆酒店接待工作正式展開，主要負責本次大賽裁判組及神朔鐵路公司領(lǐng)隊、參賽人員的住宿，餐飲，用車工作。

酒店接待工作小組由項程民主任及志愿者霍杲組成，接待當日有四名志愿者參與：祁立軍，劉曉英，宋高杰，王旭亮。

幾天緊張忙碌的工作結(jié)束了，這次比賽不僅是對包神公司首次承辦大規(guī)模賽事能力的考驗，也是對每一位工作人員和志愿者工作能力及態(tài)度的考驗，萬興隆酒店的入住人員最多，人員特殊性高，工作任務(wù)量重，面對本次比賽的裁判組接待工作，需求多樣，臨時突變性幾率又比較大，但項程民主任和志愿者的認真工作，使得本次萬興隆酒店的接待工作成功完成。

下面我對本次接待工作做一總結(jié)：

1、接待、入住

15日至17日的接待工作持續(xù)時間長，入住酒店時間不同，早7點，晚上甚至到凌晨1點鐘，由于接待人員的特殊性，及裁判員住宿方式對本次比賽的影響，房間調(diào)整成了一大難題，很多裁判員互相調(diào)整、打亂了房間編號，導致預計的房間編號混亂，造成房間數(shù)量短缺。隨后項主任負責與酒店協(xié)商調(diào)配房間，志愿者負責逐一確定入住人員姓名及房號，并送去本次大賽的裁判用品及紀念品，在最短的時間處理解決的`問題。

2、用車

自參賽人員、裁判到達酒店以后，隨時調(diào)配車輛便成了主要工作，每天要進行車輛的使用計劃，明確到時間及地點，目的是提前要求車輛到達酒店待命，但臨時突變的車輛使用也會使預想的車數(shù)不能保證需求，那期間志愿者及項主任的車輛也被納入待命車，在志愿者和項主任走不開的情況下，甚至裁判自行駕車前往比賽場地。

3、就餐

每日的就餐工作需要核對餐點，確保餐品的數(shù)量，及菜品是否合乎規(guī)定，做好裁判員和參賽選手的就餐服務(wù)，并提前制定次日用餐人數(shù)預計表，保證酒店餐點供應(yīng)準確，做到不漏人，不剩余。

最后在本次比賽期間，通過接待工作我們也看到了很多不足之處，例如

一、加強學習，堅定信念，強化崗位責任感

在日常工作中始終以“高標準”要求自己，在工作中不斷加強自身的修養(yǎng),展現(xiàn)包神人的風采。

二、講奉獻，周密安排，合理部署，努力做好接待工作

接待工作是一項艱巨而又光榮的工作，特殊而又平凡的崗位，賓館的吃住，房間的擺設(shè)，活動的安排，車輛的安排。要做到早準備、早安排、早到位。

實用的酒店工作總結(jié)篇6

一、各項考核指標全面完成。

2024年在酒店上級領(lǐng)導的指導及全體員工的共同努力下，我部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大安全責任事故，達到了全年的安全率100%，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達到了80%。為酒店各部門進行消防安全培訓達40多課時。真正起到了保駕護航的作用。

二、治安管理工作：

(一)治安管理：

1、全年按照安全管理工作方針及結(jié)合酒店實際情況安全管理工作出發(fā)，制定了祥細的相關(guān)安全防范制度及措施，為全年安全工作打下了基礎(chǔ)。

2、查出了一起內(nèi)部人員嫌疑做案事件，對于此事件對當事人做出了相應(yīng)的處罰及處理，并針對此事件立即做出了安全防范及相關(guān)措施，確保內(nèi)部再次出現(xiàn)類視事件。

3、內(nèi)外安全結(jié)合，內(nèi)部保障酒店安全，外部積極與物管保衛(wèi)科進行配合，一是在車輛停放方面取得了一定的成績，全年未出現(xiàn)以往嚴重的旅行車輛及客人車輛刮花及相關(guān)安全事故，二是保障在周邊安全，兩部積極配合共同完全了全年的安全保衛(wèi)工作。

三、強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。年底酒店積極響應(yīng)及支持省、市消防部門關(guān)于加強消防安全從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，再次派部門人員前往省消防培訓支構(gòu)進行系統(tǒng)地、專業(yè)的培訓。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，我部員工，堅持以“客人永遠是對的”及“服務(wù)是第一準則”為宗旨，耐心仔細地做好相關(guān)解釋工作，為客人解決問題。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在市公安局、消防部門的指導下，我部門堅持“安全第一，預防為主”及“預防為主，防消結(jié)合”的方針，認真、扎實做好每項安全防范工作。全年按照維護保養(yǎng)計劃進行各設(shè)備的維護保養(yǎng)工作，先后更換了應(yīng)急照明燈及滅火器的年檢，檢查了各消防設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)及調(diào)試工作。

五、會議接待及電腦維護方面工作：

1、全年接待會議次數(shù)：80多場，其中包括市政府下屬機關(guān)數(shù)余場，投訴率相對2024下降10個百分點，投訴率下降主要為服務(wù)上有所提升及會議室硬件改造。

2、電腦維護方面，上半年因停電及其它相關(guān)原因?qū)е码娔X出現(xiàn)故障較多，使之維護及替換設(shè)備，費用有所上升。

六、存在問題：

1、安全教育力度還不夠。

2、各項規(guī)章制度還不夠健全，還需再加強完善。

3、少數(shù)員工防范意識差，有麻痹思想。

實用的酒店工作總結(jié)篇7

經(jīng)營收入方面：

上半年共完成營收xx元，其中客房完成營收xx元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價xx元；另外，餐飲完成營收收入xx元，占計劃的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。

部門工作方面：

營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳xx集團等一系統(tǒng)會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見；同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶；同時，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設(shè)計，使酒店公共標識符合評星標準要求；另外，本月部門開展了團隊建設(shè)月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力；

公關(guān)營銷方面：

5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費；

實用的酒店工作總結(jié)篇8

一、加大培訓力度，保證全年工作安全有效

加大對除四害專兼職人員的崗前工作培訓，聘請專業(yè)人員現(xiàn)場培訓指導，使其掌握除“四害”工作的基礎(chǔ)知識和基本方法，使本年度我賓館除“四害”工作務(wù)實有效安全地開展。

二、加強了防治措施，確保除“四害”工作取得實

1、滅蚊方面采用外圍環(huán)境噴霧機藥物消殺方法、客房使用安全電蚊香消殺和噴霧機藥物消殺相結(jié)合的方法，統(tǒng)一時間對通風管道、下水管道，污水管道進行消殺；

2、滅鼠工作公司統(tǒng)一組織、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一投藥、統(tǒng)一清理掩埋。同時在全賓館范圍加強內(nèi)外環(huán)境治理和防護措施。

3、滅蠅工作重點抓好環(huán)境清理，定期藥物消殺。

4、滅蟑螂工作今年重點對客房、倉庫等地方進行整治，采取了自行投藥和專業(yè)消殺相結(jié)合的方法。

三、加強管理，保障措施

1、加強管理；把除“四害”納入工作日程，安排有效的措施，把除“四害”防疫工作做好。

2、除“四害”工作的工作情況及工作效果等進行檢查，提出改進或整改意見、建議并付諸實施。

實用的酒店工作總結(jié)篇9

過去的2024年，在xxx集團公司及酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，財務(wù)部全體員工，團結(jié)一致，緊密配合，比較順利的完成了酒店會計核算、報表報送、財務(wù)預算、財務(wù)分析和結(jié)算等多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點：

一、酒店運營狀況

（一）2024年度酒店主要經(jīng)濟指標完成情況

1、營業(yè)收入：累計實現(xiàn)xxx萬元，其中：餐飲收入xxx萬元；客房收入xxx萬元；KTV收入xxx萬元；其他收入xxx萬元。

2、實現(xiàn)利潤：累計實現(xiàn)xxx萬元。

（二）2024年度酒店經(jīng)營成果

營業(yè)收入xxx萬元；營業(yè)成本xxx萬元；營業(yè)費用xxx萬元；稅金xxx萬元；管理費用xxx萬元；財務(wù)費用xxx萬元；營業(yè)外收支凈額xxx萬元；利潤總額xxx萬元。

（三）2024年度酒店部分資產(chǎn)、負債狀況

1、貨幣資金xxx萬元，其中：現(xiàn)金xxx萬元；銀行存款xxx萬元。

2、應(yīng)收賬款xxx萬元，其中：。

3、應(yīng)付賬款xxx萬元，其中：。

4、應(yīng)付稅金xxx萬元。

（四）2024年度銷售收入xxx萬元，其中：收現(xiàn)收入xxx萬元；會員卡消費xxx萬元；掛賬收入xxx萬元。

二、主要財務(wù)工作

1、2024年財務(wù)預算計劃工作。2024年初，根據(jù)集團公司的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復研究2024度歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合平衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復聽取各方面意見的基礎(chǔ)上，向集團公司上報了2024年公司財務(wù)預算。并且，根據(jù)集團公司下達的酒店2024年計劃任務(wù)，層層分解落實到各部門計劃任務(wù)指標。同時，為了保證財務(wù)計劃的順利完成，財務(wù)部對各部門計劃任務(wù)進行檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門執(zhí)行中存在的問題，為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

2、對2024年度的賬務(wù)整理。2024年初期，查閱大量2024的財務(wù)資料與原始憑證，結(jié)合本酒店的實際運營情況，重新建立了2024年的賬套體系，在對2024賬簿繼續(xù)沿用的基礎(chǔ)上，對2024年基礎(chǔ)數(shù)據(jù)做了重新整理，并進一步細化了核算項目，增加了核算內(nèi)容，為企業(yè)管理提供準確和有價值的數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)資料逐步詳細完善的情況下，每月總結(jié)各部門的經(jīng)營情況，與計劃任務(wù)及相鄰月份做出比較分析，于每月經(jīng)營分析會上，及時向各部門反饋，并與經(jīng)營部門討論，為酒店的經(jīng)營決策提供有力參考。

3、庫房工作。2024年初，重新整理了庫房賬務(wù)，修改了賬實不符。在庫管人員沒有增加的情況下，對庫房人員進行業(yè)務(wù)培訓，由單一的手工記賬，一人一庫管理，逐步成為，全體庫房人員單據(jù)電算化處理，人人可以進行電腦操作，擺脫手工賬，節(jié)約人力物力，加強了庫房人員對庫房物品的保管存放，及對領(lǐng)用部門的管理控制。每月末，匯同各部門對物品進行盤點，并與財務(wù)賬核對，確保賬賬相符、賬實相符。

4、往來賬款的整理。經(jīng)過一年多來的運作，酒店在增加營業(yè)收入的同時，應(yīng)收金額也同時增長，由于特殊性，為應(yīng)收賬款的清理造成了一定的困難。2024年度針對應(yīng)收賬款集中進行了大量全面的清理工作，進行了細化管理，落實到同一單位下的不同客戶，加強了各部門收銀人員對簽單工作的認識與管理，專人專管。在每月月底整理當月全部欠款，移交營銷部，加速往來回款的催收。

5、收銀員的培訓。由于酒店收銀人員不穩(wěn)定，基礎(chǔ)差，在工作中，造成了一定的失誤，針對收銀員工作的特殊性，由原來的出現(xiàn)問題、事后處理，改為每周定期交流與學習，培訓收銀人員的獨立性、靈活性，做到事前預防、事中監(jiān)督、事后糾偏。發(fā)現(xiàn)問題、遇到困難，及時向主管人員反映，以避免造成不必要的損失，為酒店的蒸蒸日上把好第一關(guān)。

6、財會工作量化管理。2024年，財務(wù)部人員進行了較大調(diào)整，調(diào)整以后財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù)，財務(wù)部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調(diào)拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送等多項工作任務(wù)進行具體量化，根據(jù)輕重緩急，具體分工，規(guī)定時間，落實到人，使財務(wù)部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規(guī)范、保質(zhì)保量的按時完成了工作任務(wù)，使酒店領(lǐng)導能夠通過財務(wù)信息平臺、各種表格及分析，宏觀了解公司的各月財務(wù)狀況，為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù)。

7、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學習。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員，結(jié)合酒店實際，討論業(yè)務(wù)技能，不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。并由原來的會計核算，逐步向財務(wù)管理多元化發(fā)展。

8、2024年度財務(wù)決算工作。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力、加班加點，認真保質(zhì)保量地完成了會計決算相關(guān)報表的編制及上報工作，完滿地完成了會計決算工作任務(wù)。并對2024年全年的經(jīng)營狀況，作出了系統(tǒng)的分析整理，為新一年各部門的計劃安排提供了翔實可靠的資料。

9、員工集資工作。2024年7月，根據(jù)集團公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以及酒店領(lǐng)導班子的決定，組織員工動員集資，半個月內(nèi)完成集資xxx萬元，完成了集團公司為發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù)。

三、存在的主要問題

財務(wù)工作是酒店的全員性工作，它需要各個部門和各級領(lǐng)導、每個員工的共同努力，群策群力，才能上水平，出效益從目前來講，在酒店內(nèi)部，財務(wù)管理意識尚需加強，節(jié)流措施尚需大家的配合和理解。財務(wù)管理內(nèi)容有待補充，財務(wù)監(jiān)管力度有待加強，財務(wù)管理模式有待推陳出新。只有這樣，才能適應(yīng)企業(yè)競爭環(huán)境的變化，適應(yīng)時代的發(fā)展。

實用的酒店工作總結(jié)篇10

今年，我店將衛(wèi)生工作作為酒店的首要工作任務(wù)，高標準、嚴要求，深入扎實地落實了各項工作，做到了“突出重點，嚴格管理，注重實效，獎罰分明”，成立了衛(wèi)生領(lǐng)導小組，建立健全了衛(wèi)生管理制度，開辟衛(wèi)生健康知識教育陣地，制訂了除“四害”有效措施，使我店的衛(wèi)生工作躍上一個新臺階，新水平，以嶄新的風貌贏得廣大賓客的青睞。去年我店榮獲湖南省“食品衛(wèi)生級達標單位”光榮稱號，今年又榮獲市“食品衛(wèi)生級衛(wèi)生達標單位”光榮稱號?，F(xiàn)將一年來的衛(wèi)生工作匯報如下：

衛(wèi)生管理制度是酒店衛(wèi)生管理落到實處的一部行動綱領(lǐng)。

為了落實衛(wèi)生管理目標，我店按照“考核有標準、管理有制度”辦法，制定并完善了《食品衛(wèi)生安全制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《送餐衛(wèi)生管理制度》、《涼菜制作間衛(wèi)生管理制度》、《從業(yè)人員體檢、培訓管理制度》等一系列行之有效的衛(wèi)生管理制度，對各部室不同區(qū)域的衛(wèi)生都制訂了不同的衛(wèi)生考核標準，同時配套出臺了“衛(wèi)生獎罰條例”，嚴格考核獎罰兌現(xiàn)，使我店的衛(wèi)生工作走上了制度化，標準化，科學化發(fā)展軌道。

嚴格衛(wèi)生檢查是打造靚麗酒店的“護身符”。

為了使衛(wèi)生管理制度落到實處，酒店成立了以主管經(jīng)營工作的副總經(jīng)理為組長的愛衛(wèi)工作領(lǐng)導小組，堅持“每周四定期檢查與平時不定期檢查”相結(jié)合，對檢查發(fā)現(xiàn)出來的問題用文件形式予以通報全店，并與員工質(zhì)量工資掛鉤，嚴格獎罰考核，有效地調(diào)動了員工的積極性。

每周定期進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查，對酒店所有衛(wèi)生區(qū)域，每個角落都全面徹底的“大檢查”、“大閱兵”，做到“嚴格檢查，不走過場”，發(fā)現(xiàn)一處，查處一起，決不留死角。員工餐廳、美食廣場、御膳堂，客房等重點衛(wèi)生區(qū)域?qū)嵭小靶〉揭荒ɑ覊m、一個煙頭、一滴水、一滴油，大到一個銅板”都不放過，對餐飲場所的衛(wèi)生做到由專人清洗、消毒、保潔，對餐具洗滌，設(shè)有專用水池，還配有蒸汽柜、消毒柜、消毒液等消毒設(shè)備，絕不允許未經(jīng)消毒的餐具使用，而且還嚴把廚房原材料的進貨質(zhì)量關(guān)，凡食品原材料、佐料均必須從持有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營的單位采購，并有供貨方的產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生檢驗報告，供貨票據(jù)方可收貨。同時，還嚴把了食品出品銷售關(guān)，做到“不合格的產(chǎn)品不得出店”，讓消費者吃得放心，吃得滿意。

為了切實落實除“四害”工作，酒店不惜資金，請專職人員每半月定期投放滅蟑、滅鼠、滅蠅等藥，及時消除蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等蟲害，徹底消滅了病疫的傳播途徑，保證了酒店的衛(wèi)生質(zhì)量。

為使每個崗位保持干凈整潔，酒店對各個崗位都設(shè)立衛(wèi)生責任人，實行每天定期清掃，嚴格責任，由于我店的衛(wèi)生制度執(zhí)行得好，酒店的衛(wèi)生環(huán)境出現(xiàn)了“窗明幾凈，溝見底，設(shè)備見本色，食品衛(wèi)生更放心”的新格局。我店年初簽訂的目標管理責任書，已保質(zhì)保量全面落實到位。

為了配合xx市創(chuàng)建全國旅游城市，我店今年月花費六千多元，在美食廣場前開辟種植花草面積平方米，并四周用鐵欄護理，進一步樹立了酒店良好的形象，受到了上級有關(guān)部門及各界的好評。

健康教育是提高員工思想認識的“促推器”。

健康教育常抓不懈，有聲有色。我店十分重視員工的衛(wèi)生知識宣傳教育，今年的培訓力度大，已先后次組織全店從業(yè)人員習學培訓和定期對本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營人員進行食品衛(wèi)生知識及衛(wèi)生法律法規(guī)的培訓。據(jù)統(tǒng)計，全年共計培訓從業(yè)人員多人次，培訓率達，與此同時，我店已對從業(yè)人員進行全面健康檢查，并及時將《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定的“五病”人員調(diào)離工作崗位，做到每年定期檢查，及時清理。目前員工持證上崗率達。

雖然我店愛衛(wèi)工作取得較好的成績，但距上級的要求還有一定的差距。在今后的工作中，我們將盡職盡責，盡善盡美，更加積極努力地為創(chuàng)建文明城市作出自己的貢獻。

x年x月x日

實用的酒店工作總結(jié)篇11

一、宣傳發(fā)動階段。

（一）成立酒店“創(chuàng)綠”領(lǐng)導小組

為了加強酒店組織管理，使酒店各部門的“創(chuàng)綠”工作有序地開展，酒店于20243月成立了以酒店總經(jīng)理為組長，各部門主要負責為組員的二十大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作領(lǐng)導小組，全面負責酒店的“創(chuàng)綠”工作，并在各部門設(shè)有“創(chuàng)綠”管理人員，形成整個酒店“創(chuàng)綠”管理網(wǎng)絡(luò)。

（二）統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認識，增強創(chuàng)綠意識。

二十大酒店為使酒店全體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認識，多次召開“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導小組成員會議，組織中層干部認真學習“綠色飯店”認定細則，并邀請省、市旅游局領(lǐng)導專家對酒店員工進行“創(chuàng)綠”培訓指導。通過“創(chuàng)綠”培訓和學習綠色飯店標準，各部門統(tǒng)一了思想，統(tǒng)一了認識，并對照標準，結(jié)合部門的實際情況，相應(yīng)的制定了酒店創(chuàng)建“綠色飯店”的總體方案和各部門工作方案，明確了各部門的工作要求。

二、組織實施階段

（一）營造創(chuàng)綠宣傳氛圍，增強創(chuàng)綠意識。

“創(chuàng)綠工作領(lǐng)導小組組織人員在酒店大堂、門口懸掛“創(chuàng)綠”橫幅，并向客人和全體員工發(fā)出倡議書，倡議所有賓客和員工為保護自然環(huán)境和創(chuàng)建“綠色飯店”奉獻自己的一份力量。在酒店公共場所及客房中制定宣傳標識，并印刷有關(guān)資料供客人和員工閱讀。

（二）普及“創(chuàng)綠”概念，宣傳綠色知識。

酒店通過在酒店管理參考文摘、員工食堂學習園地、酒店店務(wù)公開欄發(fā)布“綠色飯店”知識、身邊環(huán)保100例等環(huán)保知識，向廣大員工宣貫“創(chuàng)綠”知識。各個部門還抓住班前例會形式開展綠色知識培訓，采列抽查問答方法考核員工，并積極組織開展“我為創(chuàng)綠獻一計”專題大討論，號召廣大員工為“創(chuàng)綠”獻計獻策。

（三）取長補短，學習借鑒其他飯店創(chuàng)綠經(jīng)驗。

為了了解最新的創(chuàng)綠信息，吸取其他酒店的“創(chuàng)綠”經(jīng)驗，酒店曾多次組織中層干部赴省內(nèi)綠色飯店學習考察“創(chuàng)綠”情況。

三、節(jié)省能源、降低消耗。

水、電、煤是酒店能源利用的三個重要組成部分，如何有效地節(jié)約能源是我們“創(chuàng)綠”活動的一項重要內(nèi)容，同時也是降低酒店經(jīng)營成本的重要保證，二十大酒店各個部門在酒店“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導小組的組織下，對酒店整個能源情況及環(huán)境因素進行了調(diào)研、分析節(jié)能潛力，并采取以下節(jié)能降耗措施：

(一)節(jié)水措施

（1）酒店鍋爐房原采用自來水進行水磨除塵，用水量大、費用高，后改在酒店沿河范圍內(nèi)開挖水井，利用井水水磨除塵，經(jīng)過近一年的用水量的月平均對比，利用井水每月平均節(jié)約自來水近4000噸，估計每年用水節(jié)約近8萬元。

（2）在客房內(nèi)擺放提示牌，建議續(xù)住客人不再每日更換床單、毛巾；統(tǒng)一降低客房抽水馬桶的水箱水量，這些舉措在節(jié)約用水的同時，也減少污水的排放。

（3）調(diào)整廚房使用蒸氣時間，對員工浴室、開水房采用定時開放，以減少不必要的浪費。

（4）針對冷庫冷卻水使用后直接排放的情況，進行管道改造，利用消防井水進地冷卻循環(huán)，減少用水量。

（二）節(jié)電措施

（1）在酒店各部門安裝電表，單獨計量，建立計量臺帳，并對每月能耗情況進行分析比較。

（2）對酒店空調(diào)主機水泵及各主要區(qū)域空調(diào)風機安裝調(diào)速變頻設(shè)備，安裝后在使用空調(diào)情況下日平均可節(jié)約用電760KWh.

（3）改造客房走廊、大堂區(qū)域的燈光線路，實行交叉控制；根據(jù)季節(jié)變化充分利用自然光，靈活掌握公共區(qū)域的照明燈點滅，以減低耗電量。

（4）根據(jù)客人、氣溫的變化情況由值班經(jīng)理直接控制中央空調(diào)等設(shè)備的開停。

（三）節(jié)煤措施

（1）根據(jù)鍋爐房員工建議，改變小鍋爐使用大引風機造成耗煤耗電的情況，對引風機進行添置改造，以達到節(jié)煤降耗的效果。

（2）由于客觀原因夏季小鍋爐原來一直使用塊煤，使用成本相對較高，

后來采取改變塊、細煤配比方法，減少塊煤使用量，在一定程度上降低了能耗。

（四）節(jié)約物資消耗

（1）客房部根據(jù)客人使用情況及需要更換一次性日用消耗品。

（2）取消部分產(chǎn)品包裝。如客房恭桶不再使用封條、口杯撤塑料包裝、綠茶由紙袋改為罐裝等。

（3）取消原有塑料洗衣袋，改用可多次使用布制洗衣袋。

（4）對于客人用剩的卷紙、香皂統(tǒng)一回收，供員工使用。

（5）控制好酒店內(nèi)部用紙，提倡雙面復印、打印。

（6）在餐廳設(shè)溫馨提示牌，建議客人適量點菜并提供打包和存酒服務(wù)。

四、關(guān)注環(huán)保、保護環(huán)境。

是全國第一個國家生態(tài)縣，有著得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢。由此，在這次創(chuàng)綠活動中，關(guān)注環(huán)保、保護環(huán)境是我們創(chuàng)綠的重中之重，我們主要從這幾方面著手：

（一）改善環(huán)境質(zhì)量。

（1）酒店自籌建之起，就堅持環(huán)保理念，在裝璜材料上選用環(huán)保、安全型的優(yōu)質(zhì)材料。

（2）客房部開辟無煙樓層，推出20間無煙客房；餐飲部設(shè)置吸煙區(qū)域，并在員工中開展禁煙活動。

（3）大力推動酒店周邊的綠化工作，酒店室外可綠化面積達到100%，酒店內(nèi)各區(qū)域放置綠色植物，使整個酒店環(huán)境優(yōu)美，空氣清香、鳥語花香。

（二）排放物處理

（1）酒店擁有標準污水排放系統(tǒng)及廚房污水處理設(shè)施，各項指標達到國家排放標準。

（2）酒店自備車使用97號高標準清潔汽油，洗衣房一律使用無磷洗衣粉。

（3）對客房臨街的門窗進行隔音改造，降低噪音干擾。

（三）固體物處理

（1）酒店在大堂、客房區(qū)域設(shè)置廢電池收集箱，統(tǒng)一回收處理。

（2）對生活垃圾實施分類收集。

五、提供綠色服務(wù)

（1）酒店餐飲部堅決杜絕出售國家禁止銷售的野生保護動物，并積極推薦無污染的天然綠色食品，品種已達30多種，深受廣大客戶青睞。

（2）酒店專門成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導工作小組，監(jiān)督酒店食品衛(wèi)生執(zhí)行情況，并積極配合衛(wèi)生部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作。（二十大酒店為04年度、2024度食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位）。

（3）發(fā)放賓客意見征詢表，主動征詢消費者對酒店“創(chuàng)綠”工作的意見和建議。

此外，二十大酒店的“創(chuàng)綠”活動，在倡導綠色經(jīng)營及消費觀念方面，受到社會的廣泛關(guān)注和好評，同時將這種關(guān)注環(huán)保、保護環(huán)境的綠色理念，推向社會，得到社會各媒體的大力支持：2024年12月工運雜志、2024年3月10日浙江工運雜志分別對二十大酒店重視節(jié)能降耗工作作了相關(guān)報道。

實用的酒店工作總結(jié)篇12

尊敬的各位領(lǐng)導，各位同事：

大家好！

xx酒店從開荒到試營業(yè)以來已有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。在你們的幫助下我學到了許多寶貴的東西，促使我在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年里通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可，并完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。成為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中，各項工作都將從頭開始，許多事情都是邊摸索邊實踐。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。因為每天做的工作有些瑣碎，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

我每天的職責是:

1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系，積極推進建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。

自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議!

謝謝大家!

實用的酒店工作總結(jié)篇13

時間過的真是飛快，轉(zhuǎn)瞬間，在襄樊學院的第一個學期就要結(jié)束了。我的第一個工作生涯也步入了尾聲?；仡欉@短暫而似乎又漫長的4個月，其中酸甜苦辣，一應(yīng)俱全。嘗試過失敗的苦，擁有過成功的甜。同樣經(jīng)歷了酸辣，給平淡的生活加了點調(diào)味劑，給平靜的生活添加了些許波瀾，不咸不淡，別有風味，不驚不險，勝似冒險。所以，我的工作總結(jié)其實只有四個字—豐富多彩。

在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學好好服務(wù)，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學感到失望，很感謝同學能相信我，讓我做我們班的組委。

回顧這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學的自信心，讓很多同學都敢于在班上表現(xiàn)自己。

在10月19日，星期一那天我組織了我們202422酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學們之間都相互照顧，提醒身邊的同學注意安全，同學們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合，烤肉，烤饃，大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果，大家其樂融融。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設(shè)施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。

10月26日，我又組織一場聯(lián)誼活動，目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活，結(jié)交更多的朋友，同時提高同學們?nèi)穗H交往能力，豐富同學們的大學生活。聯(lián)誼的對象是機汽學院機電一體化202412班。在準備聯(lián)誼活動的時候，同學們準備節(jié)目不是很積極，但到布置會場的時候，同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學卻自愿上臺表演，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加，在聯(lián)誼晚會上我們班同學都爭相表現(xiàn)自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學講清楚，沒和同學好好溝通，導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道，在組織活動之前一定要和同學多交流，調(diào)動同學的積極性，這樣才會把活動做得更好。

在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練，這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些沖突，很多同學不愿意參加。但后來時間改了之后，同學們是很有激情的參加，并且在訓練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心，這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持，也很感謝你們的理解。

在11月的女生文化活動中，組織我們班的同學參加趣味體育活動，訓練的時候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績。由于我的粗心和沒組織同學繼續(xù)好好訓練，結(jié)果在校里的比賽取得的成績不太理想。

這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。

有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協(xié)助其他班委的工作，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們。

在組織的這些活動中，不僅豐富了同學們的生活，增強了同學的凝聚力，而且提高了同學們的團隊意識。

這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實，不僅鍛煉了自己的能力，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心。

這個月的事情不是很多，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著，我一直在思考我前一段時間的工作，到底做了哪些實事，做了哪些有意義的事，而我又從中學到了哪些東西。說實話，沒做組委之前，我認為這還事一份很輕松的事兒，但當我真的擔當起這個職位，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松，中間會發(fā)生很多意外情況，這個時候就需要靈活，機智的來對待，解決這些問題。一開始在做某些事的時候，我責任心不強，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學一些事情，而影響了活動的進程。通過這些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。

實用的酒店工作總結(jié)篇14

今年，我店將衛(wèi)生工作作為酒店的首要工作任務(wù)，高標準、嚴要求，深入扎實地落實了各項工作，做到了“突出重點，嚴格管理，注重實效，獎罰分明”，成立了衛(wèi)生領(lǐng)導小組，建立健全了衛(wèi)生管理制度，開辟衛(wèi)生健康知識教育陣地，制訂了除“四害”有效措施，使我店的衛(wèi)生工作躍上一個新臺階，新水平，以嶄新的風貌贏得廣大賓客的青睞。去年我店榮獲湖南省“食品衛(wèi)生A級達標單位”光榮稱號，今年又榮獲市“食品衛(wèi)生A級衛(wèi)生達標單位”光榮稱號。

現(xiàn)將一年來的衛(wèi)生工作匯報如下：

衛(wèi)生管理制度是酒店衛(wèi)生管理落到實處的一部行動綱領(lǐng)。

為了落實衛(wèi)生管理目標，我店按照“考核有標準、管理有制度”辦法，制定并完善了《食品衛(wèi)生安全制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《送餐衛(wèi)生管理制度》、《涼菜制作間衛(wèi)生管理制度》、《從業(yè)人員體檢、培訓管理制度》等一系列行之有效的衛(wèi)生管理制度，對各部室不同區(qū)域的衛(wèi)生都制訂了不同的衛(wèi)生考核標準，同時配套出臺了“衛(wèi)生獎罰條例”，嚴格考核獎罰兌現(xiàn)，使我店的衛(wèi)生工作走上了制度化，標準化，科學化發(fā)展軌道。

嚴格衛(wèi)生檢查是打造靚麗酒店的“護身符”。

為了使衛(wèi)生管理制度落到實處，酒店成立了以主管經(jīng)營工作的副總經(jīng)理為組長的愛衛(wèi)工作領(lǐng)導小組，堅持“每周四定期檢查與平時不定期檢查”相結(jié)合，述職報告對檢查發(fā)現(xiàn)出來的問題用文件形式予以通報全店，并與員工質(zhì)量工資掛鉤，嚴格獎罰考核，有效地調(diào)動了員工的積極性。

每周定期進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查，對酒店所有衛(wèi)生區(qū)域，每個角落都全面徹底的“大檢查”、“大閱兵”，做到“嚴格檢查，不走過場”，發(fā)現(xiàn)一處，查處一起，決不留死角。員工餐廳、美食廣場、御膳堂，客房等重點衛(wèi)生區(qū)域?qū)嵭小靶〉揭荒ɑ覊m、一個煙頭、一滴水、一滴油，大到一個銅板”都不放過，對餐飲場所的衛(wèi)生做到由專人清洗、消毒、保潔，對餐具洗滌，設(shè)有專用水池，還配有蒸汽柜、消毒柜、84消毒液等消毒設(shè)備，絕不允許未經(jīng)消毒的餐具使用，而且還嚴把廚房原材料的進貨質(zhì)量關(guān)，凡食品原材料、佐料均必須從持有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營的單位采購，并有供貨方的產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生檢驗報告，供貨票據(jù)方可收貨。同時，還嚴把了食品出品銷售關(guān)，做到“不合格的產(chǎn)品不得出店”，讓消費者吃得放心，吃得滿意。

為了切實落實除“四害”工作，酒店不惜資金，請專職人員每半月定期投放滅蟑、滅鼠、滅蠅等藥，及時消除蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等蟲害，徹底消滅了病疫的傳播途徑，保證了酒店的衛(wèi)生質(zhì)量。

為使每個崗位保持干凈整潔，酒店對各個崗位都設(shè)立衛(wèi)生責任人，實行每天定期清掃，嚴格責任，由于我店的衛(wèi)生制度執(zhí)行得好，酒店的衛(wèi)生環(huán)境出現(xiàn)了“窗明幾凈，溝見底，設(shè)備見本色，食品衛(wèi)生更放心”的新格局。我店年初簽訂的目標管理責任書，已保質(zhì)保量全面落實到位。

為了配合xx市創(chuàng)建全國旅游城市，我店今年5月花費六千多元，在美食廣場前開辟種植花草面積60平方米，并四周用鐵欄護理，進一步樹立了酒店良好的形象，受到了上級有關(guān)部門及各界的好評。

健康教育是提高員工思想認識的“促推器”。

健康教育常抓不懈，有聲有色。我店十分重視員工的衛(wèi)生知識宣傳教育，今年的培訓力度大，已先后5次組織全店從業(yè)人員習學培訓和定期對本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營人員進行食品衛(wèi)生知識及衛(wèi)生法律法規(guī)的培訓。據(jù)統(tǒng)計，全年共計培訓從業(yè)人員400多人次，培訓率達100%，與此同時，我店已對從業(yè)人員進行全面健康檢查，并及時將《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定的“五病”人員調(diào)離工作崗位，做到每年定期檢查，及時清理。目前員工持證上崗率達100%。

雖然我店愛衛(wèi)工作取得較好的成績，但距上級的要求還有一定的差距。在今后的工作中，我們將盡職盡責，盡善盡美，更加積極努力地為創(chuàng)建文明城市作出自己的貢獻。

實用的酒店工作總結(jié)篇15

做完x2024年工作總結(jié)，我們對x2024年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在x2024年重點做好以下幾個方面的工作：

一、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。

客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

（一）成立賓客服務(wù)中心

目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

1、賓客服務(wù)中心的職能

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進行分揀、傳遞；統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時提供。

2、賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。

③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進行登記。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

（二）成立禮賓部

目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著社會的進步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高，這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn)，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿足客人合理的需求。

1、禮賓部的工作職能

成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內(nèi)查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。

2、禮賓部的工作內(nèi)容

①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。

②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李，并做好登記。

③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。

④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。

二、拓展前臺uall的散客市場，增加散客收入

目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，x2024年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客客源太單一。現(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現(xiàn)有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。

（一）對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底，即自客人辦理入住手續(xù)開始，由誰負責接待的，那么客人住店期間就由誰負責跟蹤服務(wù)，其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容：

1、在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務(wù)，若方便請客人留下名片。

2、客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意（視情況），歡迎客人提出寶貴的意見。

3、客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務(wù)。

4、確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結(jié)帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝?？腿艘宦菲桨病?/p>