魚類養(yǎng)殖水環(huán)境及調(diào)控技術(shù)-養(yǎng)殖用水化學(xué)處理原理

（—）重金屬的去除1、方法EDTA作為一種金屬離子螯合劑，已廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)之中。EDTA是乙二胺四乙酸[CH2COOH2NCH2CH2N（CH2COOH）2]的簡稱。由于其溶解度很小，故常用其二鈉鹽，也簡稱為EDTA-Na2。后者溶解度大，用2mg/L的EDTA處理海水后，水中的重金屬離子含量顯著降低。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，一般EDTA的用量在2～6mg/L之間，具體數(shù)量決定于水中重金屬離子的數(shù)量和水體環(huán)境條件。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控2、作用（1）向養(yǎng)殖水體中投放EDTA，一方面可保持某些元素的溶解度，例如，鐵離子可與磷酸根形成難溶的磷酸鹽沉淀，EDTA加入后保持了鐵和磷酸鹽的溶解性，從而易于水生生物吸收。（2）EDTA可降低某些重金屬離子的毒性，因?yàn)槎鄶?shù)金屬元素，以游離的離子存在時(shí)毒性最大。EDTA并不能從水中除去有害的重金屬元素，只是改變了其存在形態(tài)，把水中呈游離態(tài)存在的重金屬離子變?yōu)槎拘韵鄬^小的配位化合物形態(tài)。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控（二）氧化——還原法在養(yǎng)殖生產(chǎn)上最常用的是空氣氧化法，將水中的無機(jī)物和溶解有機(jī)物通過氧化——還原反應(yīng)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)或轉(zhuǎn)化為易于從水中分離的氣體或固體。1、池塘淤泥中的有機(jī)物在缺氧環(huán)境下（在微生物的作用下）產(chǎn)生大量硫化氫、氨等有毒物質(zhì)，采用水質(zhì)改良機(jī)械（翻動(dòng)淤泥或?qū)⑵湮霰┞对诳諝庵校┗蚋沙仄貢?，使其發(fā)生氧化——還原反應(yīng)，使H2S轉(zhuǎn)化成SO42-，NH3氧化為NO2-并進(jìn)一步氧化為NO3-。它們不僅無毒，而且是植物良好的營養(yǎng)物質(zhì)。2、在缺氧的地下水中的鐵以還原態(tài)形式Fe2+存在，二價(jià)鐵為水溶性，可將深井水先用增氧機(jī)曝氧、增氧，利用空氣中的氧氣，一方面向水中增氧以供養(yǎng)殖用水本身需要；另一方面，將水中Fe2+氧化為Fe3+，同時(shí)形成絮狀沉淀Fe（OH）3而加以去除。

4Fe2+＋O2＋2H2O＋8HCO3-＝4Fe（OH）3↓＋8CO2。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（三）混凝法水中的懸浮物質(zhì)大多數(shù)可以通過自然沉淀法去除，而膠體顆粒（大小為0.001～0.1μm）則不能依靠自然沉淀法去除，在這種情況下投加無機(jī)或有機(jī)混凝劑，促使膠體凝聚成大顆粒而自然沉淀。使用混凝技術(shù)，BOD5去除率可以達(dá)到30％～60％，而懸浮物和濁度的去除率可提高30％～95％。1、鋁鹽如明礬［Al2（SO4）3K2SO4?24H2O］、硫酸鋁［Al2（SO4）3?18H2O］等，屬無機(jī)混凝劑。應(yīng)用的適溫范圍為20～40℃，pH為4～8，其中pH為4～7時(shí)去除有機(jī)物效率高，而當(dāng)pH為5～7.8時(shí)清除懸浮物較好。目前生產(chǎn)上推廣一種無機(jī)高分子混凝劑堿式氯化鋁，化學(xué)上稱聚三氯化鋁（PAC），俗稱聚合鋁或堿式鋁。其優(yōu)點(diǎn)有：用量少，僅為硫酸鋁用量的1/4～1/2；反應(yīng)迅速，水溫低時(shí)也能很好反應(yīng)；絮凝體沉淀快，容易過濾；pH的適宜范圍為5～9，最適pH為6～6.8。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控2、鐵鹽主要有三氯化鐵（FeC13?6H2O）和硫酸亞鐵（FeSO4?6H2O）等。其中以三氯化鐵最為常用。其純度高，渣量少，易溶解，產(chǎn)生的絮凝體大，沉降快，脫色效果好，而且不受水溫影響，pH為6～11之間均可。3、聚丙烯酰胺是一種有機(jī)合成高分子混凝劑。目前市售的產(chǎn)品分陽離子型和陰離子型兩種。（四）消毒法消毒，主要是殺滅對養(yǎng)殖對象和人體有害的微生物，降低有機(jī)物的數(shù)量，脫氮、脫色和脫臭。水體消毒的方法較多。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控1、氯化物消毒氯化物消毒劑有漂白粉、漂白精、二氯異氰尿酸鈉、二氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸、二氧化氯等。作為消毒劑和水質(zhì)凈化劑的各類氯化物的有效氯含量和特點(diǎn)見下表：種類漂白粉（氯石灰）漂白精（次氯酸鈣）二氯異氰尿酸鈉（優(yōu)氯凈）二氯異氰尿酸（防消散）三氯異氰尿酸（強(qiáng)氯精）分子式Ca(C1O)2Ca(0H)2Ca(C1O)2C3C12N3O3NaC2C12N3O3HC3C13N3O3有效氯含量25%～35%60%～65%60%～64%＜65%＜85%用量mg/L消毒：1～3凈化：10～20為漂白粉的1/2為漂白粉的1/2為漂白粉的1/2為漂白粉的1/3特點(diǎn)穩(wěn)定性差，易潮解穩(wěn)定性好，易溶于水，遇光易分解易溶于水，性能穩(wěn)定，室內(nèi)可保持半年微溶于水，性能穩(wěn)定，室內(nèi)可保持半年微溶于水，性能穩(wěn)定，室內(nèi)可保持半年第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（1）漂白粉漂白粉由次氯酸鈣、氯化鈣和氫氧化鈣組成的水合復(fù)鹽。其消毒作用原理是次氯酸鈣溶于水放出具有強(qiáng)烈殺菌作用的新生態(tài)的氧。反應(yīng)式為：Ca(ClO)2＋H2O＋CO2＝CaCO3＋2HClO，2HClO＝2HCl＋O2↑。（2）二氧化氯二氧化氯（ClO2）是一種廣譜殺菌消毒劑和水質(zhì)凈化劑，具高度的氧化能力，可使微生物蛋白質(zhì)中的氨基酸氧化分解，從而使微生物死亡。二氧化氯可殺滅細(xì)菌、病毒、芽孢、原生動(dòng)物和藻類。作為消毒劑其用量通常為5～10mg/L。使用前先將原液10份與檸檬酸或白醋1份充分混合并加蓋于暗處活化3～5min后，再全池潑灑。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控2、臭氧（O3）（1）臭氧是一種高效殺菌劑，對任何病