高三生物一輪復(fù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案+細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

必修一第二章細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)必修一第二章細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)你從教材上找到的關(guān)鍵性語(yǔ)句：糖類是____能源物質(zhì)。糖類分子________是由____________三種元素構(gòu)成的，簡(jiǎn)寫為________。糖類大致可以分為____________________等幾類。人在患急性腸炎時(shí)，往往采取靜脈輸液治療，其中就有________。葡萄糖________水解，可直接被細(xì)胞吸收。像這樣不能水解的糖類就是______。常見的還有果糖、________、________和脫氧核糖。二糖由兩分子______脫水縮合而成，一般要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。最常見的是______。還有麥芽糖、________等也是二糖。生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以________〖____________〗的形式存在。_________是最常見的多糖。糖原主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的____________。當(dāng)人和動(dòng)物血液中葡萄糖含量低于正常時(shí)，______中的糖原便分解產(chǎn)生葡萄糖及時(shí)補(bǔ)充。所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，構(gòu)成它們的主要成分都是_________。纖維素也是多糖，不溶于水。與_______________一樣，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。_________也是一種多糖，又稱殼多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中。在醫(yī)藥、化工等方面和廣泛的用途。例如，幾丁質(zhì)能與溶液中的____________有效結(jié)合，因此可用于廢水處理；可以用于制作食品的__________________；可以用于制作_________等。組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是____________,有些脂質(zhì)還含有_________。與糖類不同的是，脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)___于糖類，而___的含量更高。常見的脂質(zhì)有_______________等，它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常都______水,而溶于脂溶性有機(jī)溶劑。脂肪是由三分子________與一分子______發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油植物脂肪大多含有________脂肪酸，在室溫時(shí)呈液態(tài)；大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有____脂肪酸，室溫時(shí)呈固態(tài)。脂肪的作用：①是細(xì)胞內(nèi)________的儲(chǔ)能物質(zhì)②________作用③____________作用。磷脂與脂肪的不同之處在于甘油的一個(gè)羥基（—0H）不是與脂肪酸結(jié)合成酯，而是與______及其他衍生物結(jié)合。因此，磷脂除了含有C、H、0外，還含有______甚至______。磷脂是構(gòu)成_________的重要成分，也是構(gòu)成多種____________的重要成分。固醇類物質(zhì)包括__________________________等。膽固醇是構(gòu)成______細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中______________。性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物____________的發(fā)育以及____________的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)________的吸收。細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。血液中的葡萄糖除供細(xì)胞利用外，多余的部分可以合成______儲(chǔ)存起來(lái)；如果葡萄糖還有富余，就可以轉(zhuǎn)變成_____________________。糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度是有明顯差異的。例如，糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為_________；而脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起____________時(shí),才會(huì)分解供能，而且不能______轉(zhuǎn)化為糖類。判斷訓(xùn)練：脂質(zhì)與糖類都只含有C、H、O這三種元素()糖類根據(jù)分子量大小分為單糖，二糖和多糖()糖類的作用是在細(xì)胞內(nèi)作為能源物質(zhì)()蔗糖和乳糖水解都會(huì)得到兩種不同的單糖()發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖()纖維素作為植物的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于植物細(xì)胞內(nèi)()棉、麻的主要成分是纖維素。()纖維素由葡萄糖組成。()蔗糖和淀粉不能用斐林試劑來(lái)檢測(cè)，果糖可以用斐林試劑來(lái)檢測(cè)。斐林試劑的檢測(cè)需要使用水浴加熱。()脂質(zhì)的作用只是在細(xì)胞內(nèi)氧化分解釋放能量 ()細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)有糖原、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和脂肪()膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。()組成DNA和磷脂的元素種類不同。()細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。()蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮、脫氧核糖和核糖含有磷元素()淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水()在小鼠的口腔細(xì)胞中可以檢測(cè)到麥芽糖。()糖原的代謝產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是氨基酸。()人體中只有脂肪才是儲(chǔ)能物質(zhì)()脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)()乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收()

三、邊練邊講練習(xí)1.糖類、脂質(zhì)的種類和功能1、下圖表示細(xì)胞中只由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成過(guò)程,請(qǐng)回答:⑴A是指,其中生物體的主要能源物質(zhì)是,具有還原性的是和,參與生物體內(nèi)遺傳組成的是和。

⑵若B是由2分子的A脫水縮合形成的,則B是。在植物細(xì)胞中最重要的是和,其中在溶液中加入新配制的并在50∽65℃的水中水浴加熱2min,會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀;在人和動(dòng)物乳汁中含量最豐富的該類物質(zhì)是。

⑶若B是由大量的A脫水縮合所形成的,則B是。在人和動(dòng)物的肝臟中存在的是,在小麥、玉米種子胚乳中大量存在的是。2、右圖為蘋果成熟期有機(jī)物質(zhì)的變化圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題（1）圖中五種有機(jī)物質(zhì)中所屬類型與其他幾種不同的是

，其組成基本單位是

。

（2）若在6-11月每個(gè)月采集蘋果制備組織提取液，滴加適量的斐林試劑并水浴加熱約2min，蘋果提取液出現(xiàn)

色，其中10月的顏色最深，說(shuō)明。

（3）據(jù)圖中信息判斷，到成熟后期，蘋果變甜的原因是。3、下圖表示構(gòu)成細(xì)胞的元素及具有不同功能的化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：(1)若A為植物細(xì)胞特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A為________，a是________；在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是________。若物質(zhì)A在動(dòng)植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A是________。(2)物質(zhì)b是________。(3)物質(zhì)c在動(dòng)物細(xì)胞中共有________種，分子中________的不同決定了c的種類不同。(4)物質(zhì)d是________，d和________、________都屬于固醇類物質(zhì)。講解1一、糖類、脂質(zhì)的種類和功能1．細(xì)胞中的糖類(1)元素：僅由C、H、O構(gòu)成。(2)糖的種類和功能2．細(xì)胞中脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系4、關(guān)鍵點(diǎn)提示：細(xì)胞中的能源物質(zhì)供能順序是：________→________→________。區(qū)分：分解、水解、氧化分解，試用集合形式表示。糖原與血糖的關(guān)系