中藥材市場亟需破解的假沉香問題

中藥材市場亟需破解的假沉香問題

是的，絕對不是假的。試想,市面上那吃的、喝的、穿的、用的、玩的,有幾樣沒假?就連男人的黑發(fā)、女人的身高都可能有假。人們在深受“假”害以后,已對那形形色色的“假”倍加擔(dān)驚懼怕,咬牙切齒。然而,萬惡有源,萬假有首,愚以為人世間最可怕的“假”當(dāng)首推假藥。中國,是一個(gè)藥材資源十分豐富的國家,據(jù)統(tǒng)計(jì),總數(shù)約有1.2萬種,所用中草藥5000余種,進(jìn)入商品流通渠道的約有1150種,常用中藥材約有700余種。現(xiàn)有中藥材生產(chǎn)基地600多個(gè),全國藥材生產(chǎn)面積1000多萬畝,常年栽培的藥材近200余種,平均年產(chǎn)量約1.25億公斤。1996年國家國家清理整頓中藥材市場,117家市場被取締100家,保留下來17家。這17家市場分別是:安徽省豪州市藥材市場、廣東省廣州市清平路藥材市場、廣西玉林市火車站藥材市場、河北省安國市祁州藥材市場、江西省樟樹市藥材市場、河南省輝縣百泉藥材市場、四川省成都市荷花池、陜西省西安市萬壽路藥材市場、湖南省邵東縣廉橋藥材市場、廣東省普寧市藥材市場、重慶市解放路藥材市場、云南省昆明市菊花園藥材市場、甘肅省蘭州市黃河藥材市場、山東省鄄城縣舜王城藥材市場、湖北省蘄春縣蘄州藥材市場、湖北省岳陽市花板橋藥材市場、黑龍江省哈爾濱市三棵樹藥材市場。本刊記者及特邀藥檢專家組成的調(diào)研小組歷時(shí)兩個(gè)月,對保留下來17家藥材市場和十多個(gè)城市的數(shù)十家連鎖藥店及醫(yī)保定點(diǎn)藥店一一進(jìn)行了走訪調(diào)研。五假材的種類由于受巨額利益的驅(qū)使,偽劣中藥材在市場上時(shí)有出現(xiàn)。據(jù)不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì),目前約有近200多種中藥材有被造假的情況出現(xiàn)。其情形歸納曝光如下,以助廣大消費(fèi)者擦亮眼腈,以促各級政府監(jiān)管部門履行職責(zé):一、假材料的制作以非藥物偽造制成貴重藥材或緊缺商品。如茄莖充廣藿香、酥油偽制成冬蟲夏草、去皮的高粱米充薏苡仁等?！鞍谆ㄉ摺?本應(yīng)為蝮蛇科動物尖吻蝮(五步蛇)的干燥全體。用一種小水蛇當(dāng)白花蛇賣,一般人根本就識別不出來?！鞍谆ㄉ摺敝兴幉慕灰字行膬r(jià)16元左右/條,替代品一小水蛇只賣2元/條(見圖1)。假“沉香”:是用一種山木再用相關(guān)香料浸泡制作而成,假“沉香“沒有任何藥用價(jià)值。識別辦法:真“沉香”用火燒,立即散發(fā)出濃濃的“沉香”味并往外直冒油,假“沉香”用火燒無味,真“沉香”燒盡是白灰而假“沉香”燒盡是黑灰。正品沉香上千元/公個(gè),假沉香幾十元/公斤(見圖2)?！岸x夏草”:正品為青藏產(chǎn)蟲草,用其外形與冬蟲夏草一致的川草出售,川草無藥用價(jià)值?！氨?又稱:龍腦、腦子、瑞龍腦、梅花腦子、梅花片腦、片腦、梅花腦、冰片腦、梅片、梅冰、艾片。假“冰片”是用樟腦壓成餅制作而成。正品80多元/公斤,假的20-30元/公斤?！耙吧絽ⅰ?多為家種“山參”。“熊膽”:系用羊膽和豬膽制作而成,貴重的熊膽粉里摻豬膽粉?！奥贡蕖?多系用羊鞭制作而成?！奥菇撬?假鹿角霜系用牛骨頭制作,用一種堿燒制而成,正品“鹿角霜”價(jià)格為190元/公斤,而中藥材交易中心內(nèi)賣的假“鹿角霜”才賣20元左右/公斤(見圖3)?！八釛椚省?系用不入藥的黃棗仁假冒。正品120元,假的60元(見圖4)?！俺嗌帧?用黑白芍假冒。真假價(jià)差為五倍?！拜私z子”:用草籽或其它形似物假冒。真假價(jià)差為兩倍?！把喔C”:用一種高級面粉制成假品。正品:1.8萬元/公斤,包裝精美的假“燕窩”2600元/公斤?！昂駱恪?用其他樹皮染色后假冒?！包S柏”:用其他相似樹皮染色后假冒(見圖5)?！昂｝垺?有藥效的是刁海龍,頭部上面為黑色。用無藥效的海龍?zhí)娲?兩者差價(jià)數(shù)倍至數(shù)十倍(見圖6)。二、化學(xué)加味劑近年來,受中藥材價(jià)格利益的誘惑,出現(xiàn)了正規(guī)藥材加工后摻入另一種藥材當(dāng)中的現(xiàn)象,這造成了中藥材品種的新混亂。中藥材摻假是目前影響中藥材質(zhì)量的主要因素之一。以便宜的或其他藥材加工的下腳料參偽冒充藥材。如白芍的根莖可摻入木香、丹參、豬苓等;麥冬須根亦可摻入遠(yuǎn)志、龍膽、白薇、細(xì)辛等?！巴ú荨?別名大通草、通花、方草,生于向陽山坡、屋旁、路邊及雜木林中,主產(chǎn)臺灣、貴州、廣西、云南?！巴ú荨币话阌昧蛩猁}和糖來加重(見圖7)?！岸x夏草”,用鉛附著在子座與蟲體的結(jié)合部加重?！柏i苓”:別名野豬糞,俗名香菇。擔(dān)子菌亞門,屬菌綱,多孔菌目,多孔菌科。生于山林中樹木的根旁地上,分布于我國各地,北方居多,京西廣布。豬苓菌核可入藥,性平,味甘。功能:利水滲濕。主治:小便不利,淋瀝熱痛、水腫等癥,并有抗癌作用。“豬苓”一般是直接用硫酸鹽加重(見圖8)?！昂ｑR”:則在其腹內(nèi)填充食用膠或水泥等物來加重。“沉香”:用于胃及十二指腸潰瘍,急、慢性胃炎,中醫(yī)辯證為氣滯型的胃脘痛、吞酸、噯氣、痞滿、嘈雜癥,行氣止痛、化濕健脾、制酸泄?jié)?。“沉香”多用其他油蒸來加重?！笆斓亍?是用黑膠泥弄在表面來實(shí)現(xiàn)加重?！跋s蛻”:是用泥水浸泡使其爪內(nèi)進(jìn)入泥土或附著在外體一層使其加重。“烏梢蛇”:俗稱烏蛇、烏風(fēng)蛇。功能主治祛風(fēng),通絡(luò),止痙。用于風(fēng)濕頑痹,麻木拘攣,中風(fēng)口眼歪斜,半身不遂,抽搐痙攣,破傷風(fēng),麻風(fēng)疥癬,瘰疬惡瘡?！盀跎疑摺钡募又胤樵谄渖唧w內(nèi)塞進(jìn)其它小蛇或內(nèi)臟不除盡來實(shí)現(xiàn)加重?！凹t花”:多用滑石粉和淀粉及糖摻細(xì)沙使其加重。“何首烏”:摻膠來實(shí)覡加重?！昂＝鹕场?摻細(xì)沙?！敖疸y花”:用糖和面粉使其加重?！俺嗌帧?用黑白芍根替代(見圖9)。三、藥品從“龜”到“小鼠”用已經(jīng)浸提過的中藥材或中藥飲片充正品中藥銷售。其在外觀性狀上與原中藥極為相似,在組織細(xì)胞上沒多大差異,有的由于成分沒有提取完全,甚至還有類似的理化反應(yīng),所以更具有欺騙性。如浸提過的生曬人參、浸提西洋參、浸提紅參、浸提三七、浸提當(dāng)歸?！斑B翹”:用硫磺和雙氧水處理或用提取過藥物成份后的連翹繼續(xù)出售(見圖10、圖11)。用“龜板”冒充“龜甲”(見圖12)。在“羌活”中摻入“水羌活”或“獨(dú)活根”(見圖13)?！奥谷浊衅?使用經(jīng)過提取過藥物成份后的鹿茸繼續(xù)出售(見圖14)。隨著打擊假冒偽劣藥品行動的不斷深入,用非藥物冒充、制假的情況已較少見,常見的是后兩種情況,特別是后一種情況,因此在外觀形態(tài)上很相似的偽劣藥材或飲片更應(yīng)當(dāng)引起我們的重視。為此特舉一例如下:藥典收載的白芍,為毛茛科植物芍藥的干燥根,夏秋二季采挖,洗凈,除去頭尾及細(xì)根,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,曬干,即成藥材。我們在接到白芍取樣后,依據(jù)藥典的規(guī)定,首先進(jìn)行性狀鑒別,顯微鑒別,薄層色譜鑒別,重金屬及有害金屬限量檢測,芍藥苷含量測定(藥典規(guī)定不少于1.6%),如果所有這些檢測符合藥典規(guī)定的要求,則我們判定這批白芍質(zhì)量是合格的,可以進(jìn)入下一生產(chǎn)工序;如果其他各項(xiàng)指標(biāo)符合藥典規(guī)定,但是芍藥苷含量的檢測為零,或者很低,則我們初步判斷該藥材是已經(jīng)被浸提過的,屬于藥渣。創(chuàng)新品種,使用假藥危害無限經(jīng)記者數(shù)月的走訪發(fā)現(xiàn),藥材制假的總源頭有的在藥材的產(chǎn)區(qū),在產(chǎn)區(qū)就有不法之徒開始摻雜使假;有的在中藥材批發(fā)市場和中藥材飲片廠,再次被不法之徒造假和摻假。更為嚴(yán)重的是虎骨、麝香、穿山甲、羚羊角及羚羊角制品、象皮、象牙和象牙制品、馬前子(毒品)在中藥材專業(yè)市場里,有人有店公開出售視國家法律法規(guī)為耳旁風(fēng)視人命關(guān)天為兒戲。在江西省樟樹市的“中國藥都”中,記者驚奇地發(fā)現(xiàn)這里的“紫河車”無一例沒被加重。同時(shí)驚奇發(fā)現(xiàn)這里還出售“虎鞭”,該店店員熱情的接待了記者,并告之每條“虎鞭”只賣600元?！傲缪蚪恰备敲髂繌埬懝_擺賣。在中藥材批發(fā)市場,記者還驚奇地發(fā)現(xiàn)象皮、象牙、象牙制品公開擺賣,相當(dāng)一部分摻假摻加重粉的藥材、以劣充好的藥材、以假亂真的純假藥,從中藥材批發(fā)市場流向全國各地。到這里進(jìn)藥者大多是來自全國各藥材市場的經(jīng)銷商,各省市縣醫(yī)院、藥房、制藥廠等,其流出的數(shù)量之大、所涉面積之廣、危害人員的數(shù)量是無法想象和預(yù)測的……藥品,作為治病救人的特殊商品,與使用者的生命息息相關(guān)。使用假藥,輕者會貽誤治療,重者會危及生命安全。常見危害有:(1)貽誤治療:使用假藥,不僅不能治病,而且會掩蓋病癥,延長病程,常常會因貽誤治療而致病情惡化。(2)產(chǎn)生藥源性疾病:使用假藥,可能產(chǎn)生藥源性疾病,嚴(yán)重者可以致殘,如耳聾、失明、大腦遲鈍、神智不清、偏癱等。另外孕婦使用假藥可致胎兒畸形、癡呆、智商低下,甚至死胎。(3)影響發(fā)育:兒童使用假藥,可致發(fā)育遲緩,智商下降。(4)中毒:兒童和老年人對一些毒性較大的藥品非常敏感,使用某些假藥,可致人于死地。有關(guān)職能部門的意見記者在采訪中發(fā)現(xiàn):出現(xiàn)假藥和在出現(xiàn)摻雜使假藥材后,相關(guān)單位表情不一。在亳州市“中華藥都”,亳州市市長曾怒斥造假藥者并稱:“藥材市場是我亳州的經(jīng)濟(jì)命脈,誰造假藥、賣假藥要了我亳州藥材市場的命,我就要他的命……”。亳州市委書記方春明指出:“讓制假售假者無處可藏傾家蕩產(chǎn)”。可見其重視程度和打擊力度。記者在某省“中國藥都”發(fā)現(xiàn)問題,曾致函該市政府和相關(guān)職能部門,數(shù)月無任何音訊,是自查整改到位還是置之不理,記者不得而知。有的市食品藥品監(jiān)督管理局在接到出現(xiàn)假藥和在出現(xiàn)摻雜使假藥材的情況反映后,或置之不理,或百般狡辯黑白不分,有的認(rèn)為自己是老大和權(quán)威,對已經(jīng)性狀鑒別發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重問題的藥材事實(shí),公開聲稱:“誰說了都不算,得按程序送我藥檢所檢測:”結(jié)果便是遙遙無期,大事劃小、小事劃了……有的大藥房、連鎖藥店(醫(yī)保定點(diǎn)藥店)面對自己所出售的藥材中有假藥和摻雜使假時(shí),都異口同聲:“我們的進(jìn)藥渠道正規(guī),是嚴(yán)格照國家相關(guān)要求,經(jīng)營中藥飲片必須從合法的、有經(jīng)營資質(zhì)的批發(fā)企業(yè)和中藥須片加工廠購進(jìn)。關(guān)于藥品質(zhì)量問題,希望新聞單位呼吁相關(guān)執(zhí)法部門加大檢查力度,從源頭杜絕假劣中藥飲片流入市場?！贝笏幏?、連鎖藥店(醫(yī)保定點(diǎn)藥店)一幅無辜受害者面孔,把責(zé)任全推給藥監(jiān)和執(zhí)法部門。殊不知自己是直接面對市場的,為什么不嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),假藥和摻雜使假藥材最后通通是過藥店流向消費(fèi)者,一旦出現(xiàn)問題藥店是難逃其責(zé)的?！半p匯”事件不就是最好的例子:“雙匯”出現(xiàn)瘦肉精不也是因?yàn)檫M(jìn)豬把關(guān)不嚴(yán)最后企業(yè)自已承擔(dān)了巨大的社會責(zé)任和損失嗎!傳統(tǒng)苦藥,特別是以假為本的藥物,自然是出現(xiàn)假納入的性狀鑒別是中藥鑒定之主體,其中凝聚有千百年來中醫(yī)藥界前輩的寶貴經(jīng)驗(yàn)。由于物種遺傳的原因,任何動、植物藥都有特定的外觀性狀;藥材的外表特征與內(nèi)在質(zhì)量亦有一定的聯(lián)系。憑借這些藥材外觀性狀可以幫助人們判斷藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試鑒別中藥材的外觀性狀,進(jìn)而判別藥材真、偽、優(yōu)、劣的方法,稱為性狀鑒別法。該法為歷代醫(yī)藥學(xué)家經(jīng)驗(yàn)累積所得,又被稱為經(jīng)驗(yàn)鑒別法。以下略舉幾例:“菟絲子”:摻假者用蘇子代替菟絲子。鑒別方法一:用放大鏡觀察,每粒菟絲子上均有肚臍狀的凹陷,假的沒有。方法二:用水煮,可以觀察到菟絲子吐絲發(fā)粘。方法三:一杯熱水放入菟絲子,菟絲子沉入時(shí)一條線,假的沒有。“紅花”:1、造假者用木頭制成木纖維后染成紅色,摻入紅花中出售。鑒別:用手抓藥材,質(zhì)地扎手,有很多碎末者,為摻假。2、造假者將紅花用紅糖水浸泡后曬干出售。鑒別:此類紅花容易吸潮,抓藥時(shí)有粘手的感覺。“通草”:通草摻假者多,能買純的很罕見,摻假多用明礬、加重粉(硫酸鎂),參假的通草質(zhì)地發(fā)硬,味道有的澀、有的無味,最近摻假的將通草切成小段或碎段,摻在正品中賣?！扒蓟睢?摻假者用東北產(chǎn)的馬尾獨(dú)活,切片加工而成。鑒別:菊花心,油性足為真品?！败蜍摺?造假者用米粉加工后切片而成。鑒別:用開水煮,很快呈糊湯者為假貨。真茯苓很難煎透。“龍膽草”:摻假者用牛膝須切成段加入。看到這里,你可以嘗嘗你的四大苦藥之一龍膽草,你會發(fā)現(xiàn),他居然是甜的滑稽不?有效不?恨人不?“黃芩”:將野外的樹根(細(xì)的)切成段,染色后充野生黃芩。鑒別:真黃芩用水揉搓后,其色不退,假的揉搓時(shí)水變成淡黃色,最后藥材發(fā)白,成樹棍?！笆斓亍?看到這,你只需要將你的熟地放在口中嚼嚼,你就知道它含有多少泥砂了?！傲缪蚪恰?造假者用塑料鑄成正品樣式,外觀與正品無異(新疆人在全國擺地?cái)?均用此假貨)。鑒別:火燒后冒黑煙,釋放較濃的塑料味!我們偉大的祖先,神農(nóng)嘗百草,是不惜冒著個(gè)人中毒的危險(xiǎn),找出為百姓救死扶傷的真藥;可嘆如今,我們的藥材采購者、消費(fèi)者,也不得不嘗百草,以舌試藥,卻是為了防范病人中毒的風(fēng)險(xiǎn),找出坑蒙拐騙的假藥來。假藥之危害,觀其三藥商們?nèi)说牧贾卧?為了幾個(gè)臭錢就可以如此謀財(cái)害命嗎?試問:我們的責(zé)任政府何在?聽任不法藥商趁火打劫而仍舊歌舞升平嗎?眾所周知,藥是為了治病救人而生產(chǎn)的,而生病尤其是生大病則是人生最痛苦最不幸的遭遇。大凡生過病住過院的人都有其切身體會:—生了病,希望打點(diǎn)針吃點(diǎn)藥快點(diǎn)治好;倒了床住了院,希望請教授專家對癥下藥早日康復(fù)。生