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文檔簡介

方便面中的食品添加劑食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品質量和營養(yǎng)價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前，我國有20多類、近1000種食品添加劑，如酸度調節(jié)劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等?？梢哉f，所有的加工食品都含有食品添加劑。方便面中也含有相應的食品添加劑。：素素制、素素、。物以少的精具體牛。。食鹽：食鹽中主要含有鈉離子，鈉通過其潴（zhu積聚）水作用調節(jié)人體內血容量而影響血壓的高低。人體對鈉的需求實際上很天0.2即5鹽過。豆花成三養(yǎng)物種含飽肪酸害的,、容。磷和骨。達影。便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有使用油,因此,放置的的時間一長,方便面之中的油脂就會空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭方后，污定完便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前檢查一下,除要注意生

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