如何認(rèn)識(shí)湖南的水產(chǎn)養(yǎng)殖

如何認(rèn)識(shí)湖南的水產(chǎn)養(yǎng)殖

現(xiàn)代漁業(yè)：你如何看待湖南的水產(chǎn)養(yǎng)殖？。曹英華:客觀來(lái)說(shuō),我省漁業(yè)資源豐富,但是產(chǎn)量不高、產(chǎn)值不大、鏈條不長(zhǎng)。主要原因在于我省宜養(yǎng)水面利用率低、漁業(yè)科技貢獻(xiàn)率低。加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展,要以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),以轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式為主攻方向,將科技化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、資源節(jié)約、持續(xù)發(fā)展的理念根植于漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展之中,促使?jié)O業(yè)發(fā)展在高效性、生態(tài)性、安全性和持續(xù)性上邁上新臺(tái)階。具體來(lái)講,就是要實(shí)現(xiàn)六個(gè)新突破:一是要更加注重魚池標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化改造,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有新突破;二是要更加注重以加快水面流轉(zhuǎn)為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)規(guī)?；】叼B(yǎng)殖基地建設(shè)有新突破;三是要更加注重漁業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)科技創(chuàng)新與應(yīng)用有新突破。四是要更加注重漁業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)新型工業(yè)化與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化有機(jī)結(jié)合有新突破;五是要更加注重現(xiàn)代漁業(yè)品牌培育,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品市場(chǎng)開拓有新突破;六是要更加注重漁業(yè)資源與水域生態(tài)環(huán)境建設(shè),實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展有新突破?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:湖南是水產(chǎn)大省,作為省水產(chǎn)行政部門負(fù)責(zé)人,您覺(jué)得發(fā)展湖南水產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵在哪里?這些年的效果怎樣?曹英華:這些年,國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)十分重視。對(duì)于我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō),也是一個(gè)發(fā)展的契機(jī)。如何抓住機(jī)會(huì),發(fā)展我省的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),是我一直以來(lái)工作的重中之重。我認(rèn)為,一個(gè)行業(yè)要發(fā)展,一定要充分發(fā)揮政策引導(dǎo)作用,積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政支持,鼓勵(lì)社會(huì)資本、民營(yíng)資本進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),多渠道籌措資金,重點(diǎn)發(fā)展一批現(xiàn)代化的水產(chǎn)加工龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖基地。要發(fā)展我省的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),完善漁業(yè)經(jīng)營(yíng)體制,積極推進(jìn)漁業(yè)水面使用權(quán)合理流轉(zhuǎn),也是非常重要的。漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化一直以來(lái)是個(gè)很困難的命題,要做到這一點(diǎn),需要我們上下一心,一起努力?？上驳氖?經(jīng)過(guò)這幾年的努力,我省在這個(gè)方面的成績(jī)還是比較顯著的。漁業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖戶3.5萬(wàn)戶,規(guī)模加工企業(yè)97個(gè),水產(chǎn)品加工量6.1萬(wàn)t,產(chǎn)值10多億元。僅益陽(yáng)市就有水產(chǎn)方面的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級(jí)5家。益華、生態(tài)、和平、順祥、錦大等水產(chǎn)加工出口產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、港澳等國(guó)家和地區(qū),2009年出口創(chuàng)匯3500萬(wàn)美元?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:在保障養(yǎng)殖戶的健康養(yǎng)殖方面,請(qǐng)問(wèn)我省重點(diǎn)做了哪些工作?曹英華:水產(chǎn)病害防控對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是關(guān)系養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。目前的漁藥、漁肥企業(yè)雖然也會(huì)給養(yǎng)殖戶提供全程的技術(shù)服務(wù),但是作為政府職能部門,在這一塊的工作我們也不能忽視。目前,我們有27個(gè)縣級(jí)水生動(dòng)物防治站,35個(gè)水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)站(點(diǎn)),對(duì)于水生動(dòng)物疫病的控制,起到了良好的監(jiān)測(cè)作用。全省先后制定發(fā)布水產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范30多個(gè)。對(duì)于漁用獸藥、飼料和水產(chǎn)苗種的制假、售假行為,我們會(huì)給予嚴(yán)厲打擊。目前,全省水產(chǎn)品無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定水面達(dá)到500多萬(wàn)畝,占水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積的85%,認(rèn)證無(wú)公害產(chǎn)品222個(gè),綠色產(chǎn)品36個(gè),有機(jī)產(chǎn)品35個(gè)。對(duì)漁用藥物和飼料等投入品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,安全用藥技術(shù)和方法的推廣,我們也做了大量的工作。我們堅(jiān)決杜絕違法使用和添加禁用藥物。大力推廣和鼓勵(lì)使用高效、環(huán)保的配合飼料,提高配合飼料普及率,嚴(yán)格控制直接投喂冰鮮雜魚行為,禁止在湖泊、水庫(kù)、江河等天然開放性水域中投肥養(yǎng)魚,禁止超容量養(yǎng)殖,防止水體養(yǎng)殖污染?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:您一直比較注重產(chǎn)業(yè)的一體化發(fā)展,具體來(lái)說(shuō),該從哪些方面著手努力呢?曹英華:現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展,必須是產(chǎn)加銷一體化的整體發(fā)展。沒(méi)有整體發(fā)展,就沒(méi)有完整的產(chǎn)業(yè)體系,也就沒(méi)有現(xiàn)代漁業(yè)的旺盛生命力。要結(jié)合我省當(dāng)前正在大力推進(jìn)的新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、信息化建設(shè),加快發(fā)展?jié)O用飼料、漁藥、漁具漁機(jī)、漁業(yè)加工、漁業(yè)物流等產(chǎn)前、產(chǎn)后產(chǎn)業(yè),建立完整的現(xiàn)代漁業(yè)體系。要圍繞我省已經(jīng)形成的魚片加工、珍珠加工、漁具漁機(jī)、大水面開發(fā)等重點(diǎn)領(lǐng)域,支持龍頭企業(yè)融資,吸引外來(lái)資本投資,發(fā)展壯大一批優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè),重點(diǎn)培育一批年銷售收入過(guò)億元的漁業(yè)龍頭企業(yè),特別是要鼓勵(lì)發(fā)展像大湖股份、益華水產(chǎn)、和平水產(chǎn)一樣的能與國(guó)際接軌的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:湖南的水產(chǎn)品加工已經(jīng)出現(xiàn)了一批龍頭企業(yè),未來(lái)這個(gè)版塊的發(fā)展思路如何?曹英華:水產(chǎn)品加工,既要發(fā)展冷凍制品,又要發(fā)展熟食加工品;既要加工魚糜、魚片等魚肉制品,又要加工魚骨、蝦殼等副產(chǎn)品,既要重點(diǎn)抓好魚片、蝦仁等淡水出口品的加工,又要加大鮮活名特優(yōu)水產(chǎn)的冷鏈運(yùn)輸設(shè)施建設(shè)。洞庭湖區(qū)要著力打造成為我國(guó)重要的名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、漁具漁機(jī)生產(chǎn)基地、現(xiàn)代漁業(yè)加工和物流基地,到2015年全省水產(chǎn)品加工量達(dá)到25萬(wàn)t以上,漁具漁機(jī)和漁業(yè)加工產(chǎn)值達(dá)到100億元以上?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:湖南的名特優(yōu)產(chǎn)品也不少,對(duì)于提高這些水產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的影響力,您有什么好建議?曹英華:我們要依托龍頭企業(yè),加大知名水產(chǎn)品牌培育力度,特別是要圍繞我省地域優(yōu)勢(shì)明顯、市場(chǎng)影響力較大的鳙魚、青魚、珍珠、河蟹、黃鱔等名優(yōu)品種,注冊(cè)商標(biāo),做響品牌。要加快推廣先進(jìn)適用的主推技術(shù),用現(xiàn)代科技和先進(jìn)生產(chǎn)方式改造傳統(tǒng)漁業(yè),提升傳統(tǒng)漁業(yè)。要扶持漁民經(jīng)濟(jì)合作組織、漁業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展,提高民間組織在行業(yè)發(fā)展中的影響力,提高現(xiàn)代漁業(yè)組織化程度。大通湖漁場(chǎng)在廣東設(shè)立水產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)的做法,我覺(jué)得非常好!我們就應(yīng)該支持和鼓勵(lì)這些龍頭企業(yè)運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷手段,創(chuàng)新交易方式,開拓水產(chǎn)品外銷市場(chǎng)?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:您認(rèn)為湖南的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前還有哪些不足,需要努力去完善和提升?曹英華:總體來(lái)講,我省漁業(yè)發(fā)展來(lái)勢(shì)較好,前景看好,為推進(jìn)漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但是仍然存在一些制約因素:一是漁業(yè)投入力度不大,相當(dāng)一部分地區(qū)的漁業(yè)生產(chǎn)是“吃老本”,不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的新要求。二是漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施老化,水產(chǎn)苗種生產(chǎn)設(shè)施落后,精養(yǎng)魚池淤塞嚴(yán)重。三是科技服務(wù)滯后,特別是一些丘陵山區(qū)還是人放天養(yǎng)、粗放經(jīng)營(yíng)。四是漁業(yè)水域流轉(zhuǎn)機(jī)制不活,散而小的經(jīng)營(yíng)方式仍占主導(dǎo),漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,絕大部分水產(chǎn)品靠鮮銷,受市場(chǎng)波動(dòng)的影響大。五是水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患大,漁業(yè)資源衰退、水域環(huán)境污染現(xiàn)象仍然沒(méi)有得到根本性好轉(zhuǎn)。要全面解決好這些問(wèn)題,就必須按照省委、省政府提出的“四化兩型”建設(shè)要求,進(jìn)一步采取有力措施,加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,大力推進(jìn)漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展?！懂?dāng)代水產(chǎn)》:對(duì)于湖南水產(chǎn)養(yǎng)殖也的未來(lái)發(fā)展,您的規(guī)劃和目標(biāo)是怎樣的?曹英華:水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域,要規(guī)劃到品種、到水面、到養(yǎng)殖容量、到養(yǎng)殖方式,突出特色,做大基地。比如,環(huán)洞庭湖區(qū)要結(jié)合名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生野生動(dòng)物保護(hù),重點(diǎn)建設(shè)生態(tài)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)圈;大中城市郊區(qū)要適應(yīng)城市消費(fèi)需求,加快發(fā)展特色休閑漁業(yè);大中型水庫(kù)要利用特有的深