酒店年度安全工作計劃

1/1酒店年度安全工作計劃

酒店年度平安工作方案

時間在消逝，從不停留，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，該為接下來的學習制定一個方案了。方案怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我為大家整理的酒店年度平安工作方案，歡迎大家共享。

酒店年度平安工作方案1

市場營銷部是負責對外處理>公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年方案在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成訪問兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調(diào)相互合作，相互關心，營造一個和諧、樂觀的工作團體。

三、熱忱接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，"全天侯"服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。

加強與有關宣揚新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，制造營銷部的新形象、新境界。

酒店年度平安工作方案2

一、成本管理：

(1)依據(jù)店內(nèi)實際狀況營業(yè)額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)省人員成本，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。

(2)依據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估選購定單，保證菜肴的新奇，當天選購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)省成本。

(3)加強和培育全體員工節(jié)省水、電、煤等平安意的意識;

二、菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格掌握每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;依據(jù)店內(nèi)的實際客流量準時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。

三、培訓方案：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結門店經(jīng)營狀況，及培訓結果和培訓的進展程度，準時地調(diào)整培訓方案;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神，準時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、店面管理;

(1)不定時的抽查，加強值班巡察準時處理問題，把問題毀滅在萌芽狀態(tài);

(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后準時歸位，機器的準時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理：

1)店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生準時清理保證潔凈清潔。

2)餐具干凈：用過的餐具準時清洗不能消失有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理。

3)個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝干凈，不能消失有異味現(xiàn)象。

(4)服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未勝利，同志還需努力，”我信任只有不斷的學習，不斷的發(fā)覺，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在將來的某某年，肯定能在工作中取得更好的成果。

酒店年度平安工作方案3

一、工作業(yè)績方面

對于下一年的工作業(yè)績我沒有一個詳細的數(shù)值，我只盼望自己能夠一個月比一個月有進步，更是在這樣一個月一個月的工作中去反思自己，真正的讓自己在這樣的工作中去成長，去更好的做好自己的工作。為了達成更好的工作業(yè)績也是需要擺正自己的姿勢，在工作方面下更多的功夫，同時也要明白自身的問題，這樣才能夠更有針對性的去讓自己的業(yè)績有所提升。

二、工作力量方面

作為銷售，個人的力量是特別重要的，只有個人力量的提升才能夠讓面對的顧客更加的信任我，才能夠得為自己制造更好的業(yè)績。對于銷售的技巧，無非就是那些心中都明白的東西，但是與人的溝通的確一門特別難的學問，所以更是需要在與人的溝通上下更多的功夫。在自己沒有顧客的時候也可以多多留意同事的銷售，從他的銷售上來反省自己，找尋自己的.錯誤，更是學習其優(yōu)秀的地方。在自己與顧客進行溝通之后也是需要反思自己，明白這次的溝通中的失誤與可以有所提升的地方。當然對于自家店內(nèi)的車的各項性能，其數(shù)據(jù)等各方面的學問都是需要有更好的把握，這樣才能夠為顧客供應更好的建議，與優(yōu)秀的講解。所以還有更多可以去下功夫的方面。

三、自身的缺點

對于我個人來說，的確有些時候會比較的懶散，更是沒有真正地將心思都用在工作上，所以也是沒有方法提升自己的業(yè)績。再者就是平常在工作上總是消失遲到的現(xiàn)象，這是特別不好的，是必需要擺正自己的思想，讓自己在工作中去成長，去更好的在自己的崗位上完成自己的工作。

接下來的一年，我會重新的轉變自己，爭取讓自己可以在接下的生活中得到成長，當然也是會努力地讓自己有所轉變。我確信以后的時間