旅游業(yè)構(gòu)成與分析

旅游業(yè)構(gòu)成與分析第1頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游業(yè)的含義其特征分析

旅游者

是旅游活動的主體，沒有旅游者，就沒有旅游活動。

旅游資源

是旅游活動的客體，如果沒有旅游資源，旅游者便不會被吸引前來訪問。

旅游業(yè)

是開展旅游活動的三大要素之一。其定義是以旅游者為對象，為其旅游活動創(chuàng)造便利條件并提供所需產(chǎn)品服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。以需求為取向，基于相同的服務(wù)對象是它的特點。2第2頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月

旅游業(yè)

是由許多與旅游相關(guān)行業(yè)組成的一個綜合性產(chǎn)業(yè)。其主要是由旅行社、住宿業(yè)和交通運輸業(yè)當(dāng)代旅游業(yè)三大支柱以及住宿接待部門、游覽場所經(jīng)營部門、交通運輸部門、旅行社業(yè)務(wù)組織部門、目的地旅游組織部門五大部門組成?？偟膩碚f，還應(yīng)包括有旅游餐飲業(yè)、旅游購物業(yè)及旅游娛樂業(yè)等內(nèi)容。這些部門存在共同的目標(biāo)，不可分割、相互聯(lián)系，滿足游客吃、住、行、游、購、娛等各方面需求。

旅游業(yè)從根本上來說就是一項經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展，并且能夠帶動其所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。三大支柱五大部門3第3頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月

同制造業(yè)相比

旅游業(yè)

的特點1、綜合性：集吃、住、行、游、購、娛為一體；2、服務(wù)性：依附于有形產(chǎn)品上的無形因素--服務(wù)，才是旅游企業(yè)所提供旅游產(chǎn)品的主要使用價值；3、敏感性：由于隨時都會受到各種因素影響所以各方面發(fā)展更為協(xié)調(diào)，敏感而不脆弱，生存能力頑強；4、涉外性：這一跨越國界的交際性活動既有文化交流、亦有經(jīng)濟交流。4第4頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月5第5頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月

旅行社是指從事招攬、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關(guān)的旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。以盈利為目的的企業(yè)是其主要特點。

旅行社業(yè)6第6頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月（由于各國旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)和水平不同，旅行社的劃分標(biāo)準(zhǔn)和類別也存在著一定的差異。）歐美國家旅行社：按照旅行社所從事經(jīng)營業(yè)務(wù)類型進行分類旅游批發(fā)經(jīng)營商以及旅游零售商；我國旅行社：20世紀(jì)90年代中期一類旅行社：從事對外招攬、接待海外游客來大陸旅游；二類旅行社：從事接待由一類旅行社和其他涉外部門組織來華的海外游客；三類旅行社：只經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。旅行社的主要類型7第7頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月1、承接同旅游有關(guān)工作，委托代辦任務(wù)(與不同地區(qū)供給方簽訂合同，取得代辦人身份后接受委托人委托，組織旅游，起到旅游活動組織者的作用；)2、設(shè)計和生產(chǎn)旅游產(chǎn)品(從供給方提供條件中生產(chǎn)并設(shè)計出新的旅游方案銷售給旅游者，起到為旅游供應(yīng)商產(chǎn)品銷售渠道的作用；)3、接待旅游者；(充當(dāng)導(dǎo)游，介紹人文地理風(fēng)情并且為其解決旅游中的各種困難，促進旅游業(yè)不斷發(fā)展，成為旅游業(yè)發(fā)展中堅力量。)8第8頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游飯店業(yè)

旅游飯店業(yè)

是當(dāng)代旅游業(yè)三大支柱之一，是指功能要素和企業(yè)要素達到國家標(biāo)準(zhǔn)，能夠為各類賓客提供住宿，飲食，購物，娛樂等綜合性服務(wù)的企業(yè)。是旅游業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)；是旅游者完成旅游活動的重要依托；是進行文化、科學(xué)、技術(shù)交流和社會交往的重要場所；是增加外匯收入的重要途徑；并且也是我們解決就業(yè)的重要渠道之一。旅游飯店的類型也很多，根據(jù)飯店特色及客人特點劃分出了城市中心飯店、度假型飯店、城郊飯店、汽車飯店、商務(wù)飯店、會議飯店以及機場飯店；其次，根據(jù)飯店的檔次或等級又劃分出了豪華型飯店、經(jīng)濟型飯店、高檔飯店、中檔飯店、低檔飯店以及一至五星級飯店這些風(fēng)格迥異的飯店；不僅如此，還根據(jù)經(jīng)營管理方式劃分出獨立（單體）飯店、連鎖（聯(lián)號）飯店等產(chǎn)業(yè)。9第9頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月

飯店業(yè)從古羅馬發(fā)展階段至今，期間大致經(jīng)歷了古代客棧時期、大飯店時期、商業(yè)飯店時期和新型飯店時期四個時期；而現(xiàn)代飯店集團的經(jīng)營管理模式主要是有飯店連鎖集團和飯店合作集團這兩種類型；總的來說，就是為了共同利益在一起，較松散的組織。

10第10頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游交通是指旅游者通過某種手段或方式，實現(xiàn)從一個地點到達另一個地點的空間轉(zhuǎn)移過程。既是旅游者抵達旅游目的地的手段，也是在旅游目的地內(nèi)活動往來的一種手段。旅游交通是旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的先決條件；是旅游目地的興起和發(fā)展的前提條件；是增加旅游收入重要而穩(wěn)定的來源。旅游交通與一般交通工具相比更具瀏覽性、舒適性、季節(jié)性、區(qū)域性、替代性及敏感性；鐵路、公路、水運及航空均是其所屬類型。旅游交通業(yè)11第11頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游景區(qū)是經(jīng)縣級以上（含縣級）行政管理部門批準(zhǔn)成立，有統(tǒng)一管理機構(gòu)，范圍明確，環(huán)境優(yōu)美，景物集中，能夠滿足旅游者參觀、游覽、度假、康樂、求知或科學(xué)文化活動等不同需要，并提供相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施的獨立單位。具有觀賞、文化、科學(xué)價值。旅游景區(qū)具有專用性、長久性和可控性三大特點。并且分有風(fēng)景名勝、自然保護、旅游度假、文博院館、地質(zhì)公園以及主題公園六種類型標(biāo)準(zhǔn)。旅游景區(qū)的分級根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)劃分為五個等級，分別是：AAAAA級、AAAA級、AAA級、AA級和A級。其標(biāo)志標(biāo)牌和證書由國家旅游行政主管部門統(tǒng)一規(guī)定，由全國景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會負責(zé)辦理。旅游景區(qū)12第12頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游購物品也叫旅游商品，是指旅游者在旅游活動過程中購買的物品；旅游購物品和一般商品相比所具有紀(jì)念性、藝術(shù)性、實用性、便攜性和禮品性；旅游購物品類型多、范圍廣，有很多不同種的分類方法。大致可以將其分為：旅游工藝品、旅游紀(jì)念品、文物古玩、土特產(chǎn)、旅游食品以及旅游日用品這六大類。隨著我國國內(nèi)游客在旅游市場中逐漸占據(jù)主體地位，國內(nèi)游客的消費能力有了一定的提高，國內(nèi)旅游購物市場潛力很大，因此不應(yīng)把旅游購物當(dāng)做單純的交易過程，更應(yīng)加大力度增加旅游購物過程的吸引力，從而達到盈利目的。旅游購物業(yè)13第13頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游娛樂業(yè)是指向旅游者們提供娛樂性產(chǎn)品，滿足其在旅游過程中娛樂需求的行業(yè)；旅游娛樂業(yè)的興起和發(fā)展與社會工業(yè)化程度和人們生活水平緊密相關(guān)。旅游娛樂產(chǎn)品大致劃分為室內(nèi)、室外娛樂產(chǎn)品和專項、綜合性娛樂產(chǎn)品；而根據(jù)娛樂產(chǎn)品的功能又可將娛樂活動劃分為康體、休閑及娛樂類。旅游娛樂業(yè)14第14頁，課件共15頁，創(chuàng)作于2023年2月小結(jié)旅游業(yè)以旅游者為對象，為其旅游活動創(chuàng)造便利提供需要。自二戰(zhàn)以來，旅游業(yè)迅速崛起，目前已仍