有趣的舟山漁文化課件

舟山舟山1有趣的舟山漁文化ppt課件2有趣的舟山漁文化ppt課件3舟山群島舟山是浙江省轄地級(jí)市，地處我國(guó)東南沿海，長(zhǎng)江口南側(cè)，杭州灣外緣的東海洋面上。全市由1390個(gè)島嶼組成，是浙江省面積最大，陸地面積最小的地級(jí)市。舟山素有“東海魚倉(cāng)”之稱。由于附近海域自然環(huán)境優(yōu)越，餌料豐富，因此近海處海水渾濁，給不同習(xí)性的魚蝦洄游、棲息、繁殖和生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件。因此優(yōu)越區(qū)位，形成中國(guó)著名漁場(chǎng)——舟山漁場(chǎng)。舟山群島舟山是浙江省轄地級(jí)市，地處我國(guó)東南沿海，長(zhǎng)江口南側(cè)，4桃花島定海普陀山六橫島朱家尖東極島秀山桃花島定海普陀山六橫島朱家尖東極島秀山5定海古城定海古城6朱家尖沙雕朱家尖沙雕7秀山滑泥公園秀山滑泥公園8有趣的舟山漁文化ppt課件9普陀普陀10東極東極11有趣的舟山漁文化——機(jī)械學(xué)院應(yīng)思齊有趣的舟山漁文化——機(jī)械學(xué)院應(yīng)思齊12漁船漁船13關(guān)于漁船舟山群島開發(fā)歷史悠久。在距今5000多年前的新石器時(shí)代，就有人類在島上開荒辟野，捕捉海物，生息繁衍，開始從事漁鹽生產(chǎn)。漁民捕魚作業(yè)賴以生存的工具就是漁船。關(guān)于漁船舟山群島開發(fā)歷史悠久。在距今5000多年前的新石器時(shí)14漁船?！肮湃搜灾郏瑵h人言船。”舟山本土名字由來也與船有關(guān)，《昌國(guó)州圖志》（1298年元大德）云：“舟山在川之南，有山翼如枕海之湄，以舟之聚，故名舟山?！被蛟唬褐凵健皪u形如海中之舟”。所以提到舟山，不得不先提及船。關(guān)于漁船漁船。“古人言舟，漢人言船?！标P(guān)于漁船15有趣的舟山漁文化ppt課件16綠眉毛舟山“綠眉毛”號(hào)傳統(tǒng)帆船船首形似鳥嘴，簡(jiǎn)稱鳥船（古代浙人認(rèn)為是鳥銜來稻谷種子，才造就了浙江的魚米之鄉(xiāng)，所以把船頭做成鳥嘴狀）。因船頭眼上方有條綠色眉而得名，是我國(guó)鳥船系列中的優(yōu)秀船型，并與沙船、福船、廣船一起，形成中國(guó)古代“四大名船”。其年代可上溯到宋代，約有800年以上的歷史，是明代鄭和下西洋船隊(duì)中的一種優(yōu)良船型。綠眉毛舟山“綠眉毛”號(hào)傳統(tǒng)帆船17關(guān)于漁船造船，要擇吉日良辰。開工前，要用三牲福禮敬請(qǐng)?zhí)斓厣耢`，向大木師傅敬酒、送“紅包”。新船梁頭（龍骨）定位時(shí)要披紅掛彩；裝淡水的“水艙”梁頭合攏處要襯銀洋（或銅板、銅錢），并用銀錠（或銅錠）釘合，漁民稱它為“船靈魂”，亦稱“水靈魂”。最后一道工序裝船“眼鏡”，叫“定彩”。“定彩”也要選擇吉期，并付給大師傅雙份工錢和“紅包”。施工時(shí)要在船尾欄板上貼上“海不揚(yáng)波”的橫幅，由大師傅按五色彩條（五行）扎好的銀釘，嵌釘好“眼鏡”，用紅布把“眼鏡”蒙上。新船下水時(shí)，再揭去紅布，稱“啟眼”，由身強(qiáng)體壯、父母雙全（有福氣）的幾十名青壯年在敲鑼打鼓、鞭炮齊鳴的氣氛中將船徐徐“赴水”（推入水中），諧音“富庶”，以示吉利。赴水時(shí)，東家站在船頭上向木工師傅和圍觀者拋分饅頭，即謂“新船下水拋饅頭”。關(guān)于漁船造船，要擇吉日良辰。18關(guān)于漁船漁船上最常見的是根據(jù)動(dòng)物的名字命名的部位，也是一個(gè)很有特色的地方如：鱉殼(漁船后艙室頂蓋)，撐梁鳥船(架豎柱之一)等。還有用十二生肖命名的船上的部位和部件：老鼠伏(固定桅桿的插銷)；蓬紐(牛)子(用以穿聯(lián)蓬帆與繚繩的滑輪)。這樣生動(dòng)形象的命名方式既富有情趣又便于傳教。漁船上捕魚的漁民也各偶職稱，漁船船長(zhǎng)稱“老大”，輪機(jī)長(zhǎng)稱“老軌”，給輪機(jī)長(zhǎng)做輔助工作的稱“二軌”。還有一些比較細(xì)小的專業(yè)名詞如漁民管捕魚叫柯魚，相應(yīng)的捕魚人也就成了“柯魚人”。類似這類有趣、生動(dòng)的專有名詞為漁民口語文化增添了不少意味。關(guān)于漁船漁船上最常見的是根據(jù)動(dòng)物的名字命名的部位，也是一個(gè)很19漁歌與漁諺漁歌與漁諺20關(guān)于漁歌漁歌，就是漁民、船工在漁船和運(yùn)輸勞動(dòng)程序中或織網(wǎng)、曬網(wǎng)、休息時(shí)自編自唱的民歌，屬于民謠。一種口頭文化，不僅富有濃郁的海洋氣息和漁鄉(xiāng)風(fēng)情，而且含有深刻的人生哲理和生活知識(shí)。它緊扣“海”字主題，運(yùn)用藝術(shù)手法，通過口授傳承，把海洋航行、海洋生活、海洋氣象，以及船網(wǎng)工具、漁類習(xí)性、船員職責(zé)等知識(shí)，以歌謠形式一代一代往下傳。古往今來，許多一字不識(shí)的漁民，就靠這種方法，學(xué)習(xí)古人知識(shí)，掌握生產(chǎn)技能，戰(zhàn)天斗海，駕驅(qū)海洋。關(guān)于漁歌漁歌，就是漁民、船工在漁船和運(yùn)輸勞動(dòng)程序中或織網(wǎng)、曬21關(guān)于漁歌漁歌細(xì)分為勞動(dòng)號(hào)子和漁歌小調(diào)。前者是漁民在生產(chǎn)實(shí)踐中長(zhǎng)期積累且代代傳承“勸力之歌”

，是人們?cè)趨⑴c需要相互協(xié)作的集體勞動(dòng)時(shí)，為了統(tǒng)一勞動(dòng)節(jié)奏、協(xié)調(diào)勞動(dòng)動(dòng)作、調(diào)解勞動(dòng)情緒而唱的一種民歌，所以許多“號(hào)子”往往沒有詞，但在節(jié)奏上往往抑揚(yáng)頓挫，基調(diào)上高亢奔放、振奮人心而漁歌小調(diào)則是漁區(qū)民間傳唱的小曲，它反映的是一種生活、生產(chǎn)情緒，涉及漁民生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，有著豐富的情感內(nèi)涵，是漁民社會(huì)的一面鏡子。關(guān)于漁歌漁歌細(xì)分為勞動(dòng)號(hào)子和漁歌小調(diào)。22關(guān)于漁諺漁諺的產(chǎn)生是漁民們對(duì)生活的一種觀察。這些漁諺，或總結(jié)舟山魚發(fā)規(guī)律與時(shí)機(jī)，或細(xì)析舟山魚類習(xí)性與特點(diǎn)，或評(píng)析海產(chǎn)品口味，或表述生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)描述生產(chǎn)狀態(tài)，或表達(dá)哲理小品。例如：

老蟹還是小蟹乖，小蟹打洞會(huì)轉(zhuǎn)彎

。（老蟹行動(dòng)遲鈍，其藏身之洞

穴打得直通通，比較簡(jiǎn)單，容易被捉，而小蟹的洞穴卻七拐八彎，似乎要比老蟹聰明）關(guān)于漁諺漁諺的產(chǎn)生是漁民們對(duì)生活的一種觀察。23魚祭魚祭24關(guān)于魚祭漁祭為原始信仰的產(chǎn)物，它多在汛前進(jìn)行，以求多獲。既是巫術(shù)與宗教的儀典也是漁民出漁前的心理準(zhǔn)備和出航儀式。在一年四次的漁汛前都要進(jìn)行“海祭”。他們?cè)诔龊Ｇ耙惶鞙?zhǔn)備好豬頭、黃魚醬、糖、鹽，雞或鴨等祭品，洗放祭品的主婦事前要沐浴身子。祭品供在漁船的船頭和尾艙，以祭海龍王和船菩薩。漁人跪拜，船主和家屬在岸上放鞭炮，漁民在船上鳴鑼，然后漁船掛上大紅旗幟，破浪入海。除了祈求多獲的漁祭活動(dòng)，漁船上還設(shè)神祭祀，以求風(fēng)平浪靜。關(guān)于魚祭漁祭為原始信仰的產(chǎn)物，它多在汛前進(jìn)行，以求多獲。25關(guān)于魚祭在舟山漁民的漁船上從前都供有“船菩薩”，菩薩兩旁還有兩個(gè)小木人，一為“順風(fēng)耳”，一為“千里眼”。漁民們將它們帶到海上時(shí)時(shí)供奉，以求來去順風(fēng)，漁事平安。舟山漁人所供奉的“船菩薩”，就是“船神”，一說實(shí)乃孟婆，古稱風(fēng)神為孟婆。風(fēng)神保一路風(fēng)順，故漁人出海，必要拜祭神祗，保風(fēng)順求平安，甚至攜帶神像上船隨行?！渡胶＝?jīng)》中有“帝女游于江，出入必以風(fēng)雨自隨；以其帝女，故稱孟婆?！币徽f為東海女神南海普陀觀世音，身邊有一對(duì)童男童女,男的叫善財(cái),女的叫龍女。另外，除了船神，海上還有各種各樣的海神，包括潮神、網(wǎng)神、礁神、魚神、島神等等。他們的來歷可能是歷史人物或故事，也可能是神話傳說，不同海域、海島的漁民間的具體信仰也可能略有區(qū)別。關(guān)于魚祭在舟山漁民的漁船上從前都供有“船菩薩”，菩薩兩旁還有26禁忌禁忌27關(guān)于禁忌漁民們?cè)陂L(zhǎng)期與海洋的搏斗中，感到了自身的軟弱與渺小。所以由這種對(duì)大自然尤其是未知的海洋的恐懼就會(huì)衍生出來種種禁忌，這些禁忌也往往被漁民們賦予一種神秘的色彩。這種禁忌表現(xiàn)在語言上，就出現(xiàn)了很多語言上的禁忌。它往往包括語言的靈物祟拜和委婉語、鄙視語兩個(gè)方面。舟山漁民在對(duì)海龍王崇拜中所體現(xiàn)出來的即是典型的語言靈物崇拜現(xiàn)象。關(guān)于禁忌漁民們?cè)陂L(zhǎng)期與海洋的搏斗中，感到了自身的軟弱與渺小。28禁忌語和委婉語1.漁船出海捕魚時(shí)的言語禁忌極多，

例如：船長(zhǎng)對(duì)有人貿(mào)然詢問何時(shí)可到達(dá)漁場(chǎng)之類的提問十分忌諱，

且絕對(duì)不回答，

因?yàn)闈O船一旦出海，

一切就聽任龍王和船菩薩的安排了，

否則它們將會(huì)故意刁難，

引來大風(fēng)惡浪的災(zāi)禍。如在航行中發(fā)生諸如舵把脫落等故障，

只能以目暗示，

不能用語言點(diǎn)破，

因?yàn)橐坏┏隹诒阋馕吨嵝押Ｖ袗汗韥斫铏C(jī)尋釁。2.漁船出海去捕魚時(shí)，

漁民們一般不說“

去柯魚”

，

而是說成“做生意”。一次出海捕魚回來互相談?wù)擊~的產(chǎn)量，

總是問“生意咋話(如何)啦？”而不直接說“柯了多少”等。既然捕魚是做生意，

就又有了下面一些與之相關(guān)的言語禁忌，

例如：

把“

舌頭”

說成是“賺頭”

，

因?yàn)椋?/p>

方音“

舌”與“

蝕（虧）”同音禁忌語和委婉語1.漁船出海捕魚時(shí)的言語禁忌極多，

例如：船長(zhǎng)29禁忌語和委婉語3.在漁船上吃飯時(shí)有許多不可少的禮儀和諱飾。開飯前有向海上撒米飯以敬海神和龍王的被稱作“結(jié)緣”的儀式。在用餐時(shí)，

酒杯和湯匙不可反扣，

吃魚時(shí)忌把魚翻身，

因?yàn)檫@些都會(huì)是“

翻”船的兇兆。吃魚要先吃頭，

意為“

一頭順風(fēng)”

。漁民還風(fēng)趣地把他們吃飯時(shí)所用的“筷子”叫“撐篙”

，

把“湯匙”叫做“掏部”

(在魚網(wǎng)中撈取魚貨的竹制大舀子)

，

把“盛飯”說成“起飯”

，因?yàn)樵谥凵皆捓铩?/p>

盛”

與“沉”同音，

駕船出海沒有比“

沉”

船更可怕的災(zāi)難了。4.舟山人“做夢(mèng)”稱為“做亂夢(mèng)”，

但在漁民中“亂夢(mèng)”

要說成“聊天”

，

因?yàn)椤皝y夢(mèng)”與“亂網(wǎng)”同音，

所以漁民忌說“亂夢(mèng)”

，

以防捕魚時(shí)會(huì)網(wǎng)亂魚逃。5.船靠岸時(shí)不可以高喊“來了”、“到了”之類的話，因?yàn)檫@樣說會(huì)把野鬼引上岸去。禁忌語和委婉語3.在漁船上吃飯時(shí)有許多不可少的禮儀和諱飾。開30禁忌語和委婉語6.若有漁船在海上遇險(xiǎn)，

周圍漁民都會(huì)義不容辭地進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)。若有人落水，

也當(dāng)救不辭。如遇浮尸，

仰面女尸或伏著的男尸則不可急于去撈，要等到海浪將其翻身后才可去撈取。撈取時(shí)用鑲邊蓬布蒙住船眼睛，

以避邪氣，

為了討個(gè)吉兆，

漁民把撈尸稱做“撈元寶”

。無主死尸運(yùn)回陸地給以埋葬，

葬地大多集中一處，

美稱“

義家地”。7.不能七男一女同船過渡，

意為“八仙鬧海”

不吉利，

有時(shí)未曾檢點(diǎn)，

已有七男一女同了船，

船上人就須故意說?！敖裉齑嫌芯艂€(gè)人”

。第九個(gè)是指“船關(guān)菩薩”

，

以此解忌。8.漁民稱惡浪為“

度糟(骯臟)浪”

，

遇到這種情況，

漁民就向海里撒去大把大把的白米，說是“

海開口，

鬼討食”

，

施食以求和。禁忌語和委婉語6.若有漁船在海上遇險(xiǎn)，

周圍漁民都會(huì)義不容辭31漁畫漁畫32有趣的舟山漁文化ppt課件33有趣的舟山漁文化ppt課件34有趣的舟山漁文化ppt課件35有趣的舟山漁文化ppt課件36有趣的舟山漁文化ppt課件37寫在最后大海并不是文藝而寧?kù)o的，它是令人畏懼而敬畏的