2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試歷年真摘選題含答案

2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試歷年真摘選題含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共100題)1.為減少被截留物質(zhì)在膜面上的沉積，膜過濾常采用的操作方式是（）。A、常規(guī)過濾B、錯流過濾C、平行過濾D、交叉過濾2.鹽析所用無機鹽的挑選原則，以下說法錯誤的是（）。A、要有較強的鹽析效果B、要有較小的溶解度C、不影響蛋白質(zhì)等生物大分子的活性D、來源豐富，價格低廉3.透析的推動力是（）。A、壓力差B、電位差C、濃度差D、分子量大小之差4.常壓或低壓下將水體系冷凍而將純的冰結(jié)晶直接升華而去除水分”的濃縮，屬于（）。A、蒸發(fā)濃縮B、冷凍濃縮C、膜濃縮D、凝膠濃縮5.與常規(guī)過濾相比，離心分離具有哪些優(yōu)點（）。A、分離速度快B、效率高C、衛(wèi)生條件好D、以上都是6.在單級萃取器中，用出純?nèi)軇┹腿』旌弦褐械娜苜|(zhì)，測得平衡的萃取與萃余相中組分的質(zhì)量分數(shù)分別為，yA=0.37，XA=0.14組分可視作完全不相溶，則組分的分配系數(shù)（）。A、2.643B、0.378C、0.51D、0.237.葡聚糖凝膠SephadexG-25，其25的含義是（）。A、吸水量B、吸水量的10倍C、交聯(lián)度D、孔隙度8.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是結(jié)晶形物質(zhì)（）。A、氨基酸B、淀粉C、酶制劑D、蛋白質(zhì)9.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。10.膜分離因數(shù)的大小反映該體系膜分離的難易程度，膜分離因數(shù)越大，膜的選擇性越好。11.微濾（MF）、超濾（UF）和反滲透（RO）都是以壓差為推動力使溶劑（水）通過膜的分離過程。一般情況下，截留分子大小的順序是（）。A、UF>MF>ROB、MF>UF>ROC、MF>RO>UFD、UF>RO>MF12.以下屬于冷凍干燥技術(shù)范疇的是（）。A、微波干燥B、真空冷凍干燥C、紅外輻射干燥D、直接加熱干燥13.下列關(guān)于傾析式離心機說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機B、維修復(fù)雜C、分離因數(shù)較低D、適應(yīng)性強14.市售的001×7樹脂為（）。A、弱酸笨乙烯系樹脂B、弱酸丙烯酸系樹脂C、強酸笨乙烯系樹脂D、強酸丙烯酸系樹脂15.下列不是常用來做凝膠過濾介質(zhì)的是（）。A、葡聚糖凝膠B、瓊脂糖凝膠C、聚丙烯酰胺凝膠D、纖維素16.目前最常用的絮凝劑是人工合成高分子聚合物，例如聚丙烯酰胺，它的優(yōu)點不包括（）。A、無毒B、用量少C、分離效果好D、絮凝速度快17.冷凍濃縮中溶液越濃，粘度越大，分離就越容易。18.滲漉法是不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法。19.高分子絮凝劑的水溶性隨著分子量的提高而提高。20.下面關(guān)于有機溶劑沉淀法說法不正確的是（）。A、分辨能力比鹽析法高B、產(chǎn)品更純凈C、比鹽析法安全D、為了節(jié)約成本，常將有機溶劑回收利用21.揮發(fā)油系指能被水蒸氣蒸餾出來，具有香味液體的總稱。22.多數(shù)蛋白質(zhì)和酶對熱敏感，下列哪種溫度最利于蛋白質(zhì)和酶的保存（）。A、－70℃B、－50℃C、－20℃D、0℃23.在薄層色譜分離中，以硅膠為吸附劑，在選擇展開劑時，如果展開劑極性越大，則對極性大或極性小的某一個成分來說（）。A、極性大的成分Rf??；B、極性大的成分Rf大；C、極性小的成分Rf大；D、中等極性分子，Rf不變24.在薄層色譜分離中，以氧化鋁為吸附劑，以相同的展開劑展開，極性大的成分則（）。A、吸附力大，Rf小B、吸附力小，Rf小C、吸附力大，Rf大D、吸附力小，Rf大25.在分批冷卻結(jié)晶操作中，使“溶液慢慢達到過飽和狀態(tài)，產(chǎn)生較多晶核”的操作方式是（）A、不加晶種，迅速冷卻B、不加晶種，緩慢冷卻C、加晶種，迅速冷卻D、加晶種而緩慢冷卻26.下列關(guān)于管式離心機說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機B、不能用于液液分離C、可用于固液分離D、分離效率高27.下列方法中，哪項不屬于改善發(fā)酵液過濾特性的方法（）。A、調(diào)節(jié)等電點B、降低溫度C、添加表面活性物質(zhì)D、添加助濾劑28.凝膠過濾法可用于蛋白質(zhì)的大小測定。29.萃取的操作方式有單級萃取、多級錯流萃取、多級逆流萃取和連續(xù)接觸逆流萃取。30.離心機的分離效率除了與離心機的類型及操作有關(guān)外，還與所分離的原料液下列的哪些特性有關(guān)（）。A、懸浮液特性B、乳濁液特性C、固體顆粒的特性D、以上都是31.采用高壓勻漿法破碎細胞時，影響破碎的主要因素是（）A、壓力B、pH值C、溫度D、通過勻漿器的次數(shù)32.吸附色譜法常選用的吸附劑有硅膠、氧化鋁、活性炭、凝膠等。33.對于固定相流失的問題，目前（）色譜法是應(yīng)用最廣的色譜法。A、正相色譜B、反相色譜C、液相色譜D、化學(xué)鍵合相34.關(guān)于絮凝劑性質(zhì)的說法，不正確的是（）。A、高分子聚合物B、有許多活性官能團C、有多價電荷D、不具有長鏈狀結(jié)構(gòu)35.溶劑提取方法通常有浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流法及水蒸氣蒸餾法。36.動物細胞培養(yǎng)的產(chǎn)物大多分泌在細胞外培養(yǎng)液中。37.用于生物大分子、細胞器分離一般采用哪種類型的離心機（）。A、低速離心機B、常速離心機C、高速離心機D、超速離心機38.離心機是利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的離心力，來實現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮的分離機械。39.臨床上治療尿毒癥采用的有效膜分離方法是（）。A、電滲析B、透析C、滲透氣化D、反滲透40.鹽析法應(yīng)用最廣的是在蛋白質(zhì)領(lǐng)域，該法有很多優(yōu)點，但下列不屬于其優(yōu)點的是（）。A、成本低B、分辨率高C、操作簡單D、安全41.如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應(yīng)選擇哪種類型的蒸發(fā)器（）。A、單效升膜式濃縮器B、板式蒸發(fā)器C、離心式薄膜蒸發(fā)器D、刮板式薄膜蒸發(fā)器42.生物質(zhì)的冷凍干燥是指通過蒸發(fā)從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水分的過程。43.以下關(guān)于有機溶劑沉淀的機理描述不正確的是（）。A、有機溶劑能降低水溶液的介電常數(shù)B、有機溶劑的親水性比溶質(zhì)分子的親水性弱C、有機溶劑能使溶質(zhì)分子之間的靜電引力增大D、有機溶劑能破壞溶質(zhì)表面的水化膜44.已知賴氨酸的等電點pI=9.6，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個pH值時，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=7.0C、pH=9.5D、pH=12.045.冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間的固—液相平衡的濃縮方法，將稀溶液中的水形成冰晶，然后固液分離，使溶液增濃。46.影響絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。A、絮凝劑的濃度B、溶液pH值C、溶液含氧量D、攪拌速度和時間47.下列不屬于植物組織和器官預(yù)處理范疇的是（）。A、去殼B、除脂C、粉碎D、加酶溶解48.固相析出技術(shù)的特點是操作簡單、成本低、濃縮倍數(shù)高。49.下列雙水相萃取特點敘述錯誤的是（）。A、可以在不經(jīng)破碎的條件下操作直接提取胞內(nèi)酶B、雙水相萃取條件苛刻C、可以直接從含菌體的發(fā)酵液或培養(yǎng)液中直接提取D、與通常的溶劑萃取方式相似50.細菌破碎的主要阻力來自于（）。A、肽聚糖B、胞壁酸C、脂蛋白D、脂多糖51.通常生物物質(zhì)的分離純化是以含生物物質(zhì)的溶液為出發(fā)點，進行一系列的提取和精制操作。52.助濾劑的使用方法描述不正確的是（）。A、在過濾介質(zhì)表面預(yù)涂助濾劑B、直接加入發(fā)酵液C、發(fā)酵之前加入D、A和B兩種方法可同時兼用53.市售的001×7樹脂處理成氫型樹脂的預(yù)處理過程除用水浸泡去除雜質(zhì)外，還需用酸堿交替浸泡，其順序為（）。A、酸-堿-酸B、堿-酸-堿C、酸-堿-堿D、堿-堿-酸54.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是無定形物質(zhì)（）。A、蔗糖B、食鹽C、檸檬酸D、淀粉55.按膜孔徑的大小將膜分為對稱性膜、不對稱膜和復(fù)合膜。56.為增加溶劑萃取分層的效果，下列的方法不正確的是（）。A、離心分離B、增加兩相的密度差C、減小相界面張力D、增大相界面張力57.纖維素酯膜、聚碳酸酯膜、陶瓷膜、聚砜膜四種都是有機膜的材料。58.分離因子β的大小反映了萃取劑對原溶液中各組分分離能力的大小，β值越大，越有利于A和B的分離。59.有效成分指經(jīng)藥理和臨床篩選具有生物活性的單體化合物，能用結(jié)構(gòu)式表示具一定物理常數(shù)。60.影響生物大分子樣品保存的主要因素有是（）。A、空氣B、溫度C、光線D、以上都是61.流動相極性小于固定相的分配色譜法稱為（）。A、氣相色譜B、反相色譜C、正相色譜法D、液相色譜62.離心分離因數(shù)是指物料在離心力場中所受的離心力與重力之比，離心機的分離因數(shù)越大，則分離效果越好。63.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。以下不屬于助濾劑的是（）。A、氯化鈣B、纖維素C、炭粒D、硅藻土64.沉降系數(shù)S是指顆粒在單位離心力場中粒子移動的速率。65.下列最常用的有機溶劑沉淀劑是（）。A、甲醇B、乙醇C、丙酮D、異丙酮66.判斷一個化合物的純度，一般可采用檢查有無均勻一致的晶形，有無明確、尖銳的熔點及選擇一種適當?shù)恼归_系統(tǒng)，在TLC或PC上樣品呈現(xiàn)單一斑點時，即可確認為單一化合物。67.下列關(guān)于等密度離心法說法不正確的是（）。A、密度梯度液包含了被分離樣品中所有粒子的密度B、一般應(yīng)用于大小相近，而密度差異較大的物質(zhì)的分離C、常用的梯度液是CsClD、粒子形成純組份的區(qū)帶與樣品粒子的密度無關(guān)68.萃取技術(shù)是利用溶質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同而實現(xiàn)的分離方法。69.下列溶液不是雙水相的是（）。A、PEG/DextranB、PEG/磷酸鹽C、PEG/硫酸鹽D、磷酸鹽/硫酸鹽70.以下關(guān)于微波冷凍干燥說法不正確的是（）。A、內(nèi)部體積加熱B、加熱均勻性好C、干燥快速D、能量利用率高71.在絮凝過程中，常需加入一定的助凝劑以增加絮凝效果。72.沉淀和結(jié)晶在本質(zhì)上同屬于一種過程，都是新相析出的過程。73.按其作用原理不同，離心機可分為過濾式離心機和沉降式離心機兩大類。74.紙層析和薄層層析流動相的移動依靠的是毛細作用。75.差速離心主要用于分離大小和密度差異較小的顆粒。76.根據(jù)色譜原理不同，色譜法主要有分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。77.結(jié)晶物的純度應(yīng)由化合物的晶形、色澤、熔點、熔距及在多種展開劑系統(tǒng)中檢定只有一個斑點來判斷。78.一般地說，在低鹽濃度或純水中，蛋白質(zhì)等生化物質(zhì)的溶解度隨溫度降低而減小。79.硅膠吸附層析適于分離極性成分，極性大的化合物Rf大；極性小的化合物Rf小。80.在發(fā)酵液中除去雜蛋白質(zhì)的方法，不包括（）。A、沉淀法B、變性法C、吸附法D、萃取法81.冷凍濃縮裝置系統(tǒng)主要由結(jié)晶設(shè)備和分離設(shè)備兩部分構(gòu)成。82.有效單體是指存在于生物體內(nèi)的具有生理活性或療效的化合物。83.大孔樹脂法分離皂苷，以乙醇水為洗脫劑時，水的比例增大，洗脫能力增強。84.以下關(guān)于等電點沉淀法描述不正確的是（）。A、兩性生化物質(zhì)在等電點時溶解度最大B、許多蛋白質(zhì)與金屬離子結(jié)合后，等電點會發(fā)生偏移C、不同的兩性生化物質(zhì)，等電點不同D、親水性很強的兩性生化物質(zhì)，等電點仍有大的溶解度85.熱敏性蛋白質(zhì)溶液最好采用減壓濃縮方式。86.下列為HPLC的核心組件的是（）。A、輸液泵B、進樣器C、色譜柱D、檢測器87.紙色譜屬于分配色譜，固定相為（）。A、纖維素B、濾紙所吸附的水C、展開劑中極性較大的溶液D、水88.采用珠磨法進行細胞破碎時，下列哪項因素不能提高細胞破碎率（）。A、降低操作溫度B、延長研磨時間C、提高攪拌轉(zhuǎn)速D、增加珠體裝量89.以下關(guān)于真空冷凍干燥說法不正確的是（）。A、能夠維持原有的形狀B、能夠最大限度地保留營養(yǎng)成分不被破壞C、干燥速率低D、干燥時間短90.凝膠色譜法中所用到的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是（）。A、脂質(zhì)B、糖類化合物C、蛋白質(zhì)D、核酸91.組分在固定相中的質(zhì)量為MA（g），在流動相中的質(zhì)量為MB（g），而該組分在固定相中的濃度為CA（g?mL－1），在流動相中濃度為CB（g?mL－1），則此組分的分配系數(shù)是（）A、MA/MBB、MB/MAC、CB/CAD、CA/CB92.影響晶體形成的因素有很多，最主要的是（）。A、溶液濃度B、樣品純度C、pH值D、溫度93.恒壓過濾過程的過濾速度是恒定的。94.凝膠過濾層析中，小分子先下來，大分子后下來。95.下面溫度對晶體形成的影響，說法不正確的是（）。A、低溫可使溶質(zhì)溶解度降低，有利于溶質(zhì)的飽和B、生化物質(zhì)的結(jié)晶溫度一般控制在0～20℃C、溫度過低時，由于溶液粘度增大會使結(jié)晶速度變慢D、通過降溫促使結(jié)晶時，降溫快，則結(jié)晶顆粒大96.下列關(guān)于差速離心法說法不正確的是（）。A、使大小、形狀不同的粒子分部沉淀B、差速離心的分辨率高C、離心后一般用傾倒的辦法把上清液與沉淀分開D、常用于粗制品的提取97.葡聚糖凝膠層析法屬于排阻層析，在化合物分離過程中，先被洗脫下來的為（）。A、雜質(zhì)B、小分子化合物C、大分子化合物D、兩者同時下來98.下列關(guān)于速率區(qū)帶離心法說法不正確的是（）。A、樣品可被分離成一系列的樣品組分區(qū)帶B、離心前需于離心管內(nèi)先裝入正密度梯度介質(zhì)C、離心時間越長越好D、一般應(yīng)用在物質(zhì)大小相異而密度相同的情況99.凝聚和絮凝技術(shù)能有效地改變細胞、菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分散狀態(tài)，使其聚集起來、增大體積，以便于固液分離，常用于菌體細小而且黏度大的發(fā)酵液的預(yù)處理中。100.蛋白質(zhì)是兩性物質(zhì)，在酸性溶液中能與一些陽離子形成沉淀；在堿性溶液中，能與一些陰離子形成沉淀。第1卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:B2.正確答案:B3.正確答案:C4.正確答案:B5.正確答案:D6.正確答案:A7.正確答案:B8.正確答案:A9.正確答案:正確10.正確答案:正確11.正確答案:B12.正確答案:B13.正確答案:B14.正確答案:C15.正確答案:D16.正確答案:A17.正確答案:錯誤18.正確答案:正確19.正確答案:錯誤20.正確答案:C21.正確答案:正確22.正確答案:A23.正確答案:B24.正確答案:A25.正確答案:B26.正確答案:B27.正確答案:B28.正確答案:錯誤29.正確答案:正確30.正確答案:D31.正確答案:B32.正確答案:錯誤33