旅游企業(yè)的百年發(fā)展歷程試論創(chuàng)業(yè)型旅游企業(yè)家的人格特質(zhì)以埃爾斯沃思·密爾頓·斯塔特勒為個案

旅游企業(yè)的百年發(fā)展歷程試論創(chuàng)業(yè)型旅游企業(yè)家的人格特質(zhì)以埃爾斯沃思·密爾頓·斯塔特勒為個案

財富總是在你的腦海中發(fā)芽。與守成型、敗業(yè)型、混合型等等企業(yè)家頗不同的是,創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家最大的特點,往往不僅僅在于不因循守舊,墨守成規(guī),而是思維獨特,敢為人先。[H·法約爾稱之為“首創(chuàng)精神”,見《工業(yè)管理與一般管理》,中國社會科學出版社1982年版,第42-43頁;約瑟夫·熊彼特界定為“創(chuàng)新”,見《經(jīng)濟發(fā)展理論》,商務印書館1990年版,第73頁;在《世界經(jīng)濟科技》周刊編輯室的譯文中,彼得·徳魯克稱之為“企業(yè)家精神”,見《創(chuàng)新和企業(yè)家精神》,企業(yè)管理出版社1989年版,第27頁;芮明杰歸結為“管理主體的管理創(chuàng)新能力”,見《管理學:現(xiàn)代的觀點》,上海人民出版社2006年第二版,第75頁;田貴庚和汪小亞則將“創(chuàng)新”歸結為企業(yè)家的本質(zhì)特征,見《企業(yè)家的雄才大略──市場競爭與企業(yè)領袖》,廣東旅游出版社1997年版,第17頁;樊五勇則從11個角度來界定來《解讀“創(chuàng)業(yè)家”》,見《經(jīng)濟縱橫》2000年第七期,第6-9頁;本文結合有關文獻和企業(yè)實踐,則將這類企業(yè)家定位為“創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家”。]來自美國的埃爾斯沃思·密爾頓·斯塔特勒(EllsworthMiltonStatler),和諸多的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家一樣,就是其中一位鮮明的典型。一、出身草根由于家貧,斯塔特勒先生只接受了兩年小學教育,就不得不輟學,年僅13歲,就在附近的一個小餐館學徒幫工,成為了一名普通的飯店服務員。然而,苦難的生活對于一個小孩子來說,或許是一種天賜的歷練。就像同時代的約翰·D·洛克斐勒等等出類拔萃的創(chuàng)業(yè)巨子一樣,只要是金子,肯定遲早都會發(fā)光。類似的個案,比比皆是。例如,汽車大王亨利·福特,經(jīng)營之神松下幸之助,“摩托車王國的君主”本田宗一郎,金融大王阿馬迪·賈尼尼,希臘船王奧納西斯,西門子公司奠墓人韋納·西門子,韓國三星財團元勛李秉哲,以及中國旅行社股份有限公司的開創(chuàng)者陳光甫隨著時間的推移,斯塔特勒也逐漸成長為美國飯店業(yè)的巨頭,與貴族飯店的開創(chuàng)者西澤·里茲、康拉德·N·希爾頓、歐內(nèi)斯特·亨德森、凱蒙·威爾遜二、出手不凡大凡奇人行事,其操守風格往往跟常人迥異。飯店學徒出身的斯塔特勒很早就表現(xiàn)出十足的企業(yè)家風范,他喜歡攜帶“一個小筆記本”,用來“隨時隨地記錄自己對飯店經(jīng)營管理的想法”。在長期的飯店服務歲月中,他深深地感覺到“客人的需要”才是企業(yè)努力的方向。為此,他一再強調(diào)“飯店的一切設施設備和服務”都“必須從客人的需要出發(fā)”。例如,在此之前的美國飯店如要解決沐浴問題,必須前往公共浴室,幾百號客人濟濟一堂沖涼洗澡,委實不便,卻也無奈,顧客唯有低聲嘟噥,最多抱怨幾句。然而斯塔特勒卻看在眼里,設法解決住店旅客的切身難題,通過設計出今天建筑學上都一直沿用的“斯塔特勒管道柱”,使得帶“私人洗澡間”的飯店,成為日后飯店建設標準與典范之一。透過這個實例,我們可以清楚地感觸到創(chuàng)業(yè)型旅游企業(yè)家那種敢于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的另類品格。三、深思熟慮服務員出身的斯塔特勒因勤懇踏實,善于鉆研,很快就提拔為領班。在這個基層管理崗位上,斯塔特勒的各方面長干先后得到了比較全面的磨練。不久后,他就獨當一面,獨自承包了飯店的彈子房,將這個普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店康樂場所,經(jīng)營得時常賓客盈門。這時,創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家的個性特質(zhì),再一次在斯塔特的身上表露無遺。善于觀察,勤于思考的斯塔特勒發(fā)現(xiàn),住店的旅客往往要購買火車票,時常因為一票難求而不得不起早摸黑,東跑西顛,卻又無可奈何。因為飯店就是飯店,車站就是車站,二者涇渭分明,古已有之。牢騷滿腹的旅客縱然有千般無奈,卻也不得不為車票來回奔波。幸而斯塔特勒經(jīng)過不懈努力,他“率先在飯店內(nèi)代理火車票”的舉措,大大方便了旅客,不僅為這家小企業(yè)贏得業(yè)界的廣泛贊譽,而且使他成為了今天業(yè)界飯店票務代理的先驅(qū)。聲名鵲起的斯特特勒隨后被老板安排去“獨立經(jīng)營一家可供500人同時用餐的餐館”,他一如既往地將這個餐飲企業(yè)打理得井井有條,深受食客好評。讓人稱道的是,斯塔特勒并沒有沉醉于現(xiàn)有成績而止步不前,相反,他離開家鄉(xiāng)到外面廣闊的天地間大顯身手,為后來的國際飯店品牌企業(yè)管理添增了光彩奪目的一筆,做出劃時代的重要貢獻。誠如凱蒙斯·威爾遜所言,“工作是打開所有機會大門的萬能鑰匙”。透過上述斯塔特勒成才之路的點滴記載,人們仿佛看見了一個不僅“學會了服務技術”,“更重要的是學會了應酬對答各種客人”尤其可貴的是,像斯塔特勒這樣的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家,往往不會滿足于既有成就,相反,而是永不停息,“一個成功的人,會基于自我激勵去完成他的個人職責”,“因為他掌握了自身潛力迸發(fā)的關鍵”。梳理現(xiàn)有如網(wǎng)絡介紹、學術期刊、報紙圖書等各類文獻資料,可以簡要地勾勒出斯塔特勒的一些卓越貢獻。通過這些實例,我們可以初步解讀出類似斯塔特勒式創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家的個人特質(zhì):敏而好學、勤于思考,勇于創(chuàng)新。那么這些品質(zhì)又是如何熏陶出來的呢?顯然,出身草根,培養(yǎng)了他勤懇務實的處事風