服務(wù)員崗位職責(zé)經(jīng)典版（四篇）

第3頁共3頁服務(wù)員崗?位職責(zé)經(jīng)?典版1?。持續(xù)清?新，整潔?，優(yōu)雅狀?態(tài)，為賓?客帶給熱?情，禮貌?，周到，?高質(zhì)量的?餐飲服務(wù)?。2。?用心配合?領(lǐng)班工作?，服從領(lǐng)?班及上級?領(lǐng)導(dǎo)指揮?，團結(jié)，?善于幫忙?同事工作?。3。?工作時要?做到四勤?：口勤，?眼勤，手?勤，腳勤?，及時了?解客人的?要求。?4。善于?向顧客介?紹及推銷?本餐廳飲?品及菜肴?。5。?要有純熟?的業(yè)務(wù)操?作知識，?掌握及懂?得客人需?要的每份?飲料及食?物的用餐?狀況及規(guī)?律。6?。工作職?責(zé)心強，?有獨立處?理業(yè)務(wù)的?潛力，發(fā)?現(xiàn)問題及?時上報，?善于班前?班后提出?問題，及?時轉(zhuǎn)達客?人提出的?意見。?7。做好?酒吧及樓?面物品領(lǐng)?用，保管?及日耗報?損等方面?工作，并?進行每月?物品，飲?品的盤存?。8。?做好上班?前后的樓?面及吧臺?衛(wèi)生工作?，用心檢?查備用餐?具是否齊?全，餐臺?上器皿及?需要用品?是否整潔?和齊備。?9。具?有良好的?會話潛力?，善于運?用語言技?巧，為客?人帶給最?佳服務(wù)。?做到：禮?貌有禮，?掌握原則?，有問必?答，言簡?意明。?10。加?強業(yè)務(wù)知?識的學(xué)習(xí)?，不斷掌?握服務(wù)技?能，帶給?服務(wù)質(zhì)量?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)經(jīng)典版?（二）?1、負責(zé)?茶臺區(qū)域?的衛(wèi)生;?保持茶臺?區(qū)域的整?潔;2?、做好開?餐前準備?工作，檢?查設(shè)備設(shè)?施是否完?好，服務(wù)?用具是否?齊全;?3、按照?餐廳規(guī)定?的茶藝服?務(wù)流程與?標準，向?客人提供?服務(wù)。做?好向客人?的提示工?作，防止?客人燙傷?;4、?主動征詢?客人對于?茶品與服?務(wù)的意見?，接受和?處理客人?的投訴并?及時領(lǐng)導(dǎo)?報告并改?進;5?、負責(zé)所?轄區(qū)域物?品的盤點?與保養(yǎng)工?作，尤其?定時檢查?所有電氣?設(shè)備。?服務(wù)員崗?位職責(zé)經(jīng)?典版（三?）1、?在所指派?的崗位內(nèi)?招呼客人?，留意客?人進餐情?況，服從?上司指派?，為客人?提供良好?服務(wù)。?2、按照?工作程序?和標準做?好各項工?作，如換?臺布、擺?臺、收拾?餐具，準?備餐具及?作好清潔?衛(wèi)生等。?3、了?解每日供?應(yīng)菜式及?酒水以便?介紹給客?人。4?、為客人?上菜、分?菜、斟酒?，收換餐?具，服務(wù)?客人就餐?。5、?注意客人?所點的菜?品。盡量?幫助客人?解決就餐?過程中的?各類問題?。若自己?不能解決?的可及時?反映請示?領(lǐng)班。?6、盡量?避免用具?破損，輕?拿輕放，?使自己工?作盡責(zé)。?7、負?責(zé)好餐后?各項收尾?工作，清?潔好當(dāng)值?衛(wèi)生，交?接好。?服務(wù)員崗?位職責(zé)經(jīng)?典版（四?）1.?領(lǐng)取樓層?萬能朝匙?，準確填?寫朗匙領(lǐng)?用單。?2.服從?領(lǐng)班的安?排，清掃?客房，填?寫服務(wù)員?工作報告?中的各項?內(nèi)容。?3.按照?消毒程序?，對客人?使用的用?具進行及?時、有效?的消毒。?4.及?時清理客?房內(nèi)的餐?具，放置?在本樓層?電梯廳內(nèi)?，并通知?送餐部收?回。5?.確保房?間內(nèi)各項?設(shè)施和物?品的完好?，如有損?壞立即向?領(lǐng)班報告?。6.?檢查房間?內(nèi)小酒吧?飲品的消?耗情況，?準確清點?、開賬并?及時補充?;如發(fā)現(xiàn)?客人有遺?留物，應(yīng)?立即報告?領(lǐng)班。?7.報告?住店客人?的患病情?況及特殊?情況，如?遇緊急事?件，可越?級向有關(guān)?部門匯報?。8.?客人離店?后，及時?查看房間?設(shè)備物品?是否齊全?和有無損?壞，發(fā)現(xiàn)?問題及時?向領(lǐng)班和?前臺報告?。9.?保持工作?間、工作?車及各類?用品的整?齊、清潔?，正確使?用各種清?潔設(shè)備和?用具。?____?對所轄區(qū)?域內(nèi)的設(shè)?備、設(shè)施?應(yīng)及時準?確地報修?，并陪同?工程維修?人員進房?維修，檢?查修復(fù)質(zhì)?量。1?1.協(xié)助?洗衣房定?期清點布?巾，收發(fā)?、核對客?人送洗衣?物。1?2.及時?給住店客?人補充客