《巧手花饃-果蔬園奇遇記》（導(dǎo)學(xué)案）-蘇教版勞動(dòng)四年級(jí)上冊(cè)

巧手花饃——果蔬園奇遇記一、學(xué)習(xí)目標(biāo)了解食物的來(lái)源和制作過(guò)程；發(fā)揚(yáng)勞動(dòng)精神，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣；培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力；二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)提高學(xué)生對(duì)食物來(lái)源的認(rèn)識(shí)；提升學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)和尊重；加強(qiáng)學(xué)生對(duì)手工制作的興趣和能力。三、學(xué)習(xí)內(nèi)容本課程主要內(nèi)容是介紹果蔬園的奇遇和手工制作花饃的步驟。3.1果蔬園奇遇記秋天的果蔬園里，長(zhǎng)出了很多美麗的南瓜、胡蘿卜和玉米。小朋友們都給自己選了一個(gè)喜歡的蔬菜，開(kāi)始動(dòng)手采摘。小朋友們拎著胡蘿卜和南瓜，像捧著兩個(gè)球一樣，玩得十分開(kāi)心。他們還互相展示自己摘的“大頭菜”，誰(shuí)摘到的更大，誰(shuí)就是“菜園冠軍”。接著，小朋友們開(kāi)始摘玉米。戴上手套，用力拽，才能摘下一個(gè)個(gè)金燦燦的玉米。喊聲、笑聲、歡呼聲，把果蔬園都喚醒了?；▋阂苍诠邎@里開(kāi)放著，小朋友們繞著花圃轉(zhuǎn)了一圈，每個(gè)季節(jié)都有新的花兒開(kāi)放。大家都高興得像一朵花兒一樣。3.2巧手花饃小朋友們回到教室后，老師拿出一些粉末和水，讓他們一起攪拌和捏制，做成一個(gè)個(gè)可愛(ài)的花饃。制作花饃有一定的技巧，先用植物來(lái)做成花蕊，然后做面團(tuán)制成花瓣，再把它們粘在一起。最后在蒸鍋里面蒸熟，就可以吃了。制作過(guò)程看起來(lái)簡(jiǎn)單，但要想做成漂亮的花饃，需要耐心和創(chuàng)意。小朋友們?cè)阶鲈綃故?，偏偏讓花樣也變得越?lái)越有趣。四、教學(xué)方法本課程主要采用“體驗(yàn)、情景、教學(xué)、鞏固、交流”的教學(xué)方式。4.1體驗(yàn)通過(guò)親身體驗(yàn)采摘蔬菜和制作花饃，讓學(xué)生感受到勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅。4.2情景讓學(xué)生在具體環(huán)境中，感受園藝和制作花饃的情景，了解食物的來(lái)源和制作過(guò)程，培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。4.3教學(xué)針對(duì)學(xué)生的不同程度和學(xué)習(xí)興趣，采用演示、輔助教學(xué)、試作等方法，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。4.4鞏固結(jié)合實(shí)際生活，以家庭園藝和做花饃為例，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于食物和生活的更深層次的思考和了解。4.5交流在活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生互相交流，分享自己的體驗(yàn)和心得，增強(qiáng)學(xué)生的合作和交流能力。五、教學(xué)評(píng)價(jià)觀察學(xué)生在采摘和制作過(guò)程中的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力；了解學(xué)生對(duì)食物來(lái)源和制作過(guò)程的認(rèn)識(shí)和理解；評(píng)估學(xué)生在家庭園藝和做花饃方面的實(shí)際應(yīng)用能力。六、教學(xué)反思本課是一節(jié)兼具教育和實(shí)踐的課程，讓學(xué)生在體驗(yàn)中理解，學(xué)習(xí)中創(chuàng)造，勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，思考中探究。教學(xué)的重點(diǎn)是“提高學(xué)生對(duì)食物來(lái)源的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)手工制作的興趣和能力”。通過(guò)整個(gè)活動(dòng)的串聯(lián)和互動(dòng)，學(xué)生對(duì)于勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)和尊重有了更深刻的理解和體會(huì)，發(fā)揚(yáng)勞動(dòng)精神的意識(shí)和能力得到了鍛煉和提升。同時(shí)，在實(shí)踐中，學(xué)生發(fā)揮了創(chuàng)造性思維的能力，進(jìn)行個(gè)性化創(chuàng)新。他們制作出了多樣化的花饃，呈現(xiàn)出來(lái)的效果和口感也變