經(jīng)典的社區(qū)商業(yè)策劃方案范文

經(jīng)典的社區(qū)商業(yè)策劃方案范文經(jīng)典的社區(qū)商業(yè)策劃方案范文

好導(dǎo)演,一群好演員,一個好舞臺.同樣一個勝利的企業(yè)需要:一個

好創(chuàng)意,一個好產(chǎn)品,一群好人才,一個好的營銷方式,一個好市場,也不行以缺一個精明的投資人.下面,我給大家介紹一下關(guān)于商

商業(yè)策劃方案1

一，項目分析

1、名頭來歷：

人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團聚必不行免的一道主菜，便是媽媽親自烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁服侍，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩哺育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天際翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標注冊規(guī)范，特將“肉絲”轉(zhuǎn)變成“柔絲”。

2、現(xiàn)行運營：

程序。

3、市場縫隙：

初期自首家店開業(yè)以來，出品研制勝利得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿足和延長，極具品牌競爭力，彼有肯定知

4、餐飲效益：

餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算)盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。

二，項目進度

1，初期試點階段接近尾聲

2，二期品牌戰(zhàn)略即將開頭

多點帶面，造勢招商

A，擬在繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店

時間：20某某年某月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家B，多店鋪(一個大城市開三到五店)、

時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店

C，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學管理

時間：20某某年某月——6月

D，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標總計108家。

時間：20某某年初——20某某年末

3，三期選項投資(有待量化)

A，拓展國外行業(yè)市場

B，拓展品牌縱橫市場

C，拓展跨行品牌市場

三，項目實施

(1)集團公司組建：限期1個月

內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位

費用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預(yù)算10——35萬

(2)二期品牌戰(zhàn)略

A，擬在繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店時間：20某某年某月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家投入1(旗艦店)投入2(兩家分店)總投入

營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2300平米900平米

月均業(yè)績26萬月均業(yè)績226萬78萬

純利潤25%純利潤225%200萬

回收期6個月回收期6個月10個月

備用金10萬備用金210萬30萬

總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬

B，多店鋪(一個大城市開三到五店)時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店模式同A，總投入177某某。

C，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學管理

時間：20某某年某月——6月

D，每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標總計108家。時間：20某某年初——20某某年末資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入E，辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月，2年估計120萬

以上，低于此標準則屬于非盈利店，可依據(jù)實際狀況考慮下馬

四、項目總投入：

集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬

五、國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達

商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導(dǎo)經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計，截至20某某年，我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達1416家，比上年末增長34.2%，實現(xiàn)銷售額10668.4億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達300家。據(jù)商務(wù)部估計，20某某年我國餐飲業(yè)市場將連續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。

20某某年是實施“某某某某某”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進一步增加自主創(chuàng)新力量，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進展加快，餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增加，依據(jù)餐飲業(yè)進展模型分析，估計20某某年我國人均

餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元;餐飲業(yè)市場運行將連續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關(guān)，達到10400億元。

商業(yè)策劃方案2

一、項目名稱

綠色特色餐飲(某某食府)

限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一

點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必需看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀

1、品牌餐廳：某某、某某等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營

店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。綜上所述，要想快速勝利，必需走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的進展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐漸漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，某某、某某等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃進展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的勝利營銷模式。中式餐飲進展明顯稍遜一籌，如何去占據(jù)那部分市場，

度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食平安成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心平安的飲食，成為餐飲業(yè)今后進展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、平安理念，提倡綠色消費將是今后餐飲業(yè)的進展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在將來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化進展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

四、市場調(diào)研

群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商

系等。詳細項目由餐飲詢問公司負責。選址條件：所在商圈必需具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必需是交通便利、視野寬敞、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或四周必需能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(是二

樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲詢問顧問負責。

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲詢問公司負責為主的菜品研

有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇怪鮮原

強身、生態(tài))菜糸，最終運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。

六、目標市場的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。詳細由餐飲詢問公司負責執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計

1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格，顏色采納比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西掩蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必需定做，并有餐廳標志。

4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜愛在包房用餐)，并采納全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必需配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)省電費又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必需在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用十七道老城門命名或某某老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

10、門匾采納木制招牌(燙金字)。

11、門旁或前廳設(shè)有“某某某序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有某某食文化的畫框(某某民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

15、菜譜特地設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

九、投資費用預(yù)算(按2000平方米)

十、人員配置

十一、盈虧猜測

十二、裝修

伍3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案4、裝修時間不得超過3個月(年底前必需開業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個月開頭聘請工作

2、提前一個月開頭員工崗前培訓

3、開業(yè)前十天開頭上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

十五、供貨商入場

1、企業(yè)理念

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、選購管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎懲制度

9、各部門人員職責

10、某某十常管理法

11、員工績效考核管理法

12、公司會員管理手冊

當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱難的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一

服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會消失火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲詢問管理機構(gòu)付費經(jīng)考

商業(yè)策劃方案3

1、公司基本狀況(公司名稱、成立時間、注冊地區(qū)、注冊資本，主要股東、股份比例，主營業(yè)務(wù)，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點、電話、傳真、聯(lián)系人。)

2、主要管理者狀況(姓名、性別、年齡、籍貫、學歷/學位，

3、產(chǎn)品/服務(wù)描述(產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新奇性、先進性和獨特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。)

4、討論與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊伍技術(shù)水平，競爭力及對外合作狀況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入方案，對研發(fā)人員的激勵機制。)

5、行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，將來3年市場銷售猜測。)

6、營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬實行的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制。)

7、產(chǎn)品制造(生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證、成本掌握。)

人事方案。)

投資者權(quán)利，退出方式。)

10、財務(wù)猜測(將來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。)

商業(yè)方案書的格式及內(nèi)容要求

一、公司基本狀況

公司成立時間

注冊資本及變更狀況(法人代碼，有形資本，無形資本)公司性質(zhì)、經(jīng)營范圍(是否有特許經(jīng)營權(quán));股東及股份比例目前資產(chǎn)狀況(總資產(chǎn)、總負債凈資產(chǎn)，去年銷售收入和純利潤);公司下屬公

及公司進展的宗旨、近期和遠期目標

二、產(chǎn)品和服務(wù)

公司的主營產(chǎn)品;產(chǎn)品的獨特性;產(chǎn)品是否經(jīng)過政府或行業(yè)有關(guān)部門鑒定(供應(yīng)資料);產(chǎn)品獲得過何種嘉獎或榮譽;產(chǎn)品是否申請學問產(chǎn)權(quán)愛護(專利、商標、版權(quán));現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)狀況;

需要增加設(shè)備狀況及實施方案;公司是否還在預(yù)備其他產(chǎn)品的開發(fā);生產(chǎn)成本具體說明及掌握

三、公司的管理

公司的組織結(jié)構(gòu)(畫出結(jié)構(gòu)圖);公司主要管理者的性別、年齡、出世地、學歷、學位、畢業(yè)院校、工作年限，在目前行業(yè)工作年限、獲得的成就等;公司對主要管理和技術(shù)人員實行的激勵

說明公司對學問產(chǎn)權(quán)、專有權(quán)、特許經(jīng)營權(quán)等狀況;說明公司的商業(yè)機密、技術(shù)機密等愛護措施;公司是否存在關(guān)聯(lián)經(jīng)營和家族管理問題說明

四、行業(yè)及市場分析

公司所屬行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和將來進展趨勢;公司產(chǎn)品是行業(yè)里的上游、中游或下游產(chǎn)品;公司產(chǎn)品所在的行業(yè)段，目前全世界(全國)的市場容量有多大，這一容量以每年%的速度增加或削減，每年實際的市場銷售達到市場容量的%，這一需求以每年%的速度增加或削減;公司目前每年的銷售收入占市場實際銷售份額的%

五、市場競爭及營銷策略

公司產(chǎn)品所在的市場范圍里有那些競爭對手，他們占市場份額是多少，你公司的市場份額是多少;與競爭對手產(chǎn)品相比，公

司產(chǎn)品有那些獨特之處，這些獨特之處對客戶是否有用;公司產(chǎn)品的獨特之處能否被競爭對手效仿，公司是否實行實際措施愛護自己的產(chǎn)品特點;假如公司產(chǎn)品與競爭對手產(chǎn)品相比沒有技術(shù)上、設(shè)計上或其他方面的獨特之處，公司實行那些有效手段與對手競爭，競爭的結(jié)果能否提高你公司產(chǎn)品的市場份額，估計經(jīng)過競爭你公司的份額能提高到多少;公司產(chǎn)品的客戶是那些人，他

直銷，分銷網(wǎng)，零售網(wǎng)，郵購);簡述銷售過程和步驟;營銷成本;預(yù)備拓展那些新市場;推出新產(chǎn)品的市場預(yù)備;現(xiàn)有的幾家大客戶。

六、討論與開發(fā)

公司現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)人員數(shù)量;公司有那些開發(fā)設(shè)備;公司現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)水平(國內(nèi)、國際先進、領(lǐng)先、);技術(shù)負責人的技術(shù)水平和管理力量;與同行業(yè)其他企業(yè)相比，你公司技術(shù)人員的收入水平;技術(shù)人員每年流失的比例是%;公司實行那些措施愛護關(guān)鍵技術(shù);公司每年的技術(shù)開發(fā)投入占銷售收入的%

七、生產(chǎn)過程

生產(chǎn)地點;是托付生產(chǎn)或自己生產(chǎn);是否能夠保證原材料的供應(yīng)，選擇了幾家供應(yīng)商;生產(chǎn)設(shè)備性能質(zhì)量如何;生產(chǎn)設(shè)備的最大

生產(chǎn)配套狀況;實行了那些生產(chǎn)管理制度