2020年農(nóng)殘獸殘法規(guī)綜述參照模板課件

如何應對國外食品貿(mào)易技術(shù)壁壘

--農(nóng)殘，獸殘篇

通標標準技術(shù)服務有限公司（SGS-CSTC）SGS-CSTC日本肯定列表及2007年度監(jiān)控計劃&歐盟農(nóng)獸殘法規(guī)等如何應對國外食品貿(mào)易技術(shù)壁壘

--農(nóng)殘，獸殘篇

通標標準技總目錄前言：關(guān)于食品安全—農(nóng)藥獸藥殘留問題我國出口食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀日本肯定列表（PositiveList）制度綜述2007年度日本監(jiān)控計劃簡介歐盟食品安全及農(nóng)藥，獸藥殘留法規(guī)簡介SGS中國食品部農(nóng)殘，獸殘測試能力簡介總目錄前言：關(guān)于食品安全—農(nóng)藥獸藥殘留問題第一部分：前言關(guān)注食品安全

--農(nóng)藥，獸藥殘留問題

第一部分：前言1.12006年中國食品安全典型案例蘇丹紅--“紅心蛋”事件粉絲“吊白塊”事件水產(chǎn)品中“多聚磷酸鹽”問題生食福壽螺引發(fā)管圓線蟲病事件多寶魚“磕藥”風波“瘦肉精”中毒事件……食品中農(nóng)藥，獸藥殘留超標?。。?.12006年中國食品安全典型案例蘇丹紅--“紅心蛋”事1.2農(nóng)藥殘留的危害

1.2農(nóng)藥殘留的危害1.3農(nóng)藥殘留對人的危害急性中毒：導致死亡、終生殘疾；亞急性中毒：“三致作用”（致癌、致畸、致基因突變）；慢性中毒：導致神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，破壞人體器官生理功能，內(nèi)分泌紊亂。1.3農(nóng)藥殘留對人的危害急性中毒：導致死亡、終生殘疾；1.4獸藥殘留對人的危害引起人體急、慢性中毒；

亞急性中毒：“三致作用”（致癌、致畸、致基因突變）；引起潛在的過敏反應；引起細菌耐藥性增加、疑難雜病的產(chǎn)生及抗菌藥物的失效。1.4獸藥殘留對人的危害引起人體急、慢性中毒；第二部分：我國出口食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀第二部分：2.1中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)產(chǎn)品進出口月度統(tǒng)計報告2006年12月

2006年出口金額（億美元）2005年出口金額（億美元）同比增長率（%）農(nóng)產(chǎn)品310.3271.814.1食品266.6229.8162.1中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)產(chǎn)品進出口月度統(tǒng)計2.2中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況國別（地區(qū)）（萬美元）2006年1～12月金額（萬美元）2005年1～12月金額（萬美元）同比增減（%）日本821，244.2792,688.53.6歐盟25國433,718.2346,460.425.2美國377,605.7283,867.833.0韓國289,311.8284,918.01.5香港266,822.2264,333.50.9數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)產(chǎn)品進出口月度統(tǒng)計報告2006年12月2.2中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況國別（地區(qū)）2006年1～12月22.3中國出口日本食品遭遇監(jiān)控檢查示例2006年6月-2007年3月遭遇日本“監(jiān)控檢查”之示例序號品名通報原因1米加工品非法轉(zhuǎn)基因成分2蜂蜜AHD檢出3炸雞山梨酸檢出4冷凍粽子大腸桿菌群陽性5冷凍康吉鰻氯霉素檢出6天然活蟹AOZ檢出7花生黃曲霉毒素8杏脯二氧化硫超標9烤鰻孔雀石綠檢出10兔肉肉饅頭甜蜜素檢出數(shù)據(jù)來源：日本厚生勞動省統(tǒng)計數(shù)據(jù)2.3中國出口日本食品遭遇監(jiān)控檢查示例2.4中國出口日本食品遭遇命令檢查示例2006年6月-2007年3月遭遇日本“命令檢查”之示例通報日期品名違規(guī)藥物名稱日方限值2006年8月烏龍茶三唑磷0.05ppm2006年8月香菇甲氰菊酯一律基準0.01ppm2006年8月鰻魚硫丹0.004ppm2006年10月蔥及加工品蟲酰肼一律基準0.01ppm2006年11月木耳及加工品毒死蜱一律基準0.01ppm2006年11月紫蘇及加工品氟鈴脲一律基準0.01ppm2006年12月木耳聯(lián)苯菊酯一律基準0.01ppm2006年12月蕎麥（含蕎麥粉）甲胺磷一律基準0.01ppm2007年2月新鮮豌豆稻瘟靈一律基準0.01ppm2007年3月新鮮豌豆烯酰嗎啉一律基準0.01ppm數(shù)據(jù)來源：日本厚生勞動省統(tǒng)計數(shù)據(jù)2.4中國出口日本食品遭遇命令檢查示例2.5中國出口歐盟食品通報示例2006年3月-2007年3月歐盟食品及飼料快速預警系統(tǒng)通報之示例通報日期品名（中國產(chǎn)）通報原因2007年3月花生黃曲霉毒素2007年3月干燥蔬菜輻照2007年3月冷凍阿拉斯加鱈魚片多磷酸鹽含量超標2007年3月蜂蜜林可霉素2007年2月海藻碘含量超標2006年11月蜂王漿氯霉素2006年7月米制加工品非法轉(zhuǎn)基因成分2006年7月冷凍阿拉斯加鱈魚片多磷酸鹽含量嚴重超標2006年4月干姜及姜片霉菌2006年3月帶殼花生黃曲霉毒素數(shù)據(jù)來源：日本厚生勞動省統(tǒng)計數(shù)據(jù)2.5中國出口歐盟食品通報示例2006第三部分日本“肯定列表”制度綜述

第三部分第三部分：目錄1.何謂“肯定列表”制度2.日本引入該制度的背景3.肯定列表制度簡介，以及各部分制定最大殘留值（MRLs）統(tǒng)一限值豁免物質(zhì)4.肯定列表制度帶來的影響第三部分：目錄1.何謂“肯定列表”制度1.1肯定列表制度引起沸沸揚揚的反應“這是懸掛在出口企業(yè)頭上的一把生死劍！”(國家檢驗檢疫總局進出口食品安全局)“這就是一部貿(mào)易技術(shù)壁壘的規(guī)定?！?/p>

“按照這個標準，我們出口到日本的產(chǎn)品幾乎不能殘留任何化學品。”日本“肯定列表”抬高農(nóng)產(chǎn)品進口門檻

《日本貿(mào)易壁壘劍指中國農(nóng)產(chǎn)品商務部緊急應對

》2006年02月16日

中財網(wǎng)

《日實施新制度我出口企業(yè)應戴好質(zhì)量安全帽》2006年02月9日經(jīng)濟參考報

1.1肯定列表制度引起沸沸揚揚的反應“這是懸掛在出口企業(yè)頭1.2什么是“肯定列表”？PositiveList如果農(nóng)業(yè)化學品最大殘留值（MRLs）未確定的情況下，該制度體系將禁止銷售農(nóng)業(yè)化學品殘留高于一定水平的食品?？隙斜淼臉?gòu)成：最大殘留值（MRLs）統(tǒng)一限值豁免物質(zhì)1.2什么是“肯定列表”？PositiveList1.3基準值列表示例—甲胺磷1.3基準值列表示例—甲胺磷2.1引入“肯定列表”制度的背景農(nóng)獸藥：世界700/日本250日本60%的農(nóng)產(chǎn)品依靠進口，對其中未設限量的農(nóng)獸藥缺乏控制措施消費者對食品安全性的擔憂中國産冷凍ホウレンソウから基準の１８０倍検出！…毒菜！中國猛毒野菜！怖い！…発ガン性農(nóng)薬も続々検出！しいたけから砒素や水銀が！

2003年5月，厚生勞動省修訂《食品衛(wèi)生法》，引入肯定列表制度（PositiveList）2.1引入“肯定列表”制度的背景農(nóng)獸藥：世界700/日本22.2日本扣留我國食品具體案例2005年2月，東京，中國產(chǎn)豌豆、韭菜中毒死蜱超標；2005年2月，大阪，中國產(chǎn)豌豆中毒死蜱超標；2005年3月，大阪，中國產(chǎn)豌豆中氯氰菊酯超標；2005年4月，神戶，中國產(chǎn)冷凍筒蒿中毒死蜱超標；2005年5月，橫濱，中國產(chǎn)大白菜中甲胺磷超標...2.2日本扣留我國食品具體案例2005年2月，東京，中國產(chǎn)2.3日本扣留我國食品具體案例2002年4月，成田機場，中國產(chǎn)新鮮甘藍，毒死蜱超標（2.63ppm,3.9ppm）；2002年4月，東京，中國產(chǎn)冷凍菠菜，毒死蜱超標（0.06ppm）；2002年4月，東京，中國產(chǎn)冷凍芹菜，毒死蜱超標（0.06ppm）；2002年5月，大阪，中國產(chǎn)花生，丁酰肼超標（0.1ppm）；2002年5月，神戶，福岡，橫濱，中國產(chǎn)冷凍菠菜，毒死蜱超標（0.12，0.09，0.03ppm）；...2.3日本扣留我國食品具體案例2002年4月，成田機場，中3.1日本肯定列表系統(tǒng)簡介

2003年，日本厚生勞動省修改《食品衛(wèi)生法》，規(guī)定引入肯定列表制度厚生勞動省必須在2006年5月之前，采取三項措施來實施肯定列表系統(tǒng)：制訂“臨時性最大殘留限值”制訂“統(tǒng)一限值”指定“豁免物質(zhì)”3.1日本肯定列表系統(tǒng)簡介

2003年，日本厚生勞動省修改3.2制訂的進程2003年5月30日，日本修改《食品衛(wèi)生法》；2003年10月，MHLW公布了“臨時性最大殘留限值”第一次草案（10000多個暫定標準）；2004年8月，MHLW公布了“臨時性最大殘留限值”第二次草案、“統(tǒng)一限值”草案和“豁免物質(zhì)”草案（20000多個暫定標準）；2005年6月21日，日本正式向各WTO成員通報了“臨時性最大殘留限值”、“統(tǒng)一限值”和“豁免物質(zhì)”最終草案（50000多個暫定標準）；2005年11月，MHLW正式發(fā)布“臨時最大殘留限量標準”、“統(tǒng)一限量標準”和“豁免物質(zhì)”最終草案；2006年5月29日，日本正式實施“肯定列表”系統(tǒng)。3.2制訂的進程2003年5月30日，日本修改《食品衛(wèi)生法3.3A最大殘留限量的制定參照參照類別MRLs個數(shù)比例國際食品法典2925條6%日本國內(nèi)農(nóng)藥登記許可標準19116條37%國外標準（美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、新西蘭）20031條39%其他依據(jù)9330條18%3.3A最大殘留限量的制定參照參照類別MRLs個數(shù)比例國際3.3A臨時性最大殘留限量的制訂日本對799種農(nóng)業(yè)化學品（農(nóng)藥，獸藥，飼料添加劑）制定了“暫定標準”，涉及200余種農(nóng)產(chǎn)品和食品，50000余條暫定限量指標涉及到的產(chǎn)品類型：一般食品加工食品瓶裝水3.3A臨時性最大殘留限量的制訂日本對799種農(nóng)業(yè)化學品（3.3A不得檢出的物質(zhì)有16種農(nóng)業(yè)化學品被定為不得檢出物質(zhì)，在所有食品中均為不得檢出。有8種農(nóng)業(yè)化學品在部分食品中不得檢出，涉及84種食品和166個限量標準。3.3A不得檢出的物質(zhì)有16種農(nóng)業(yè)化學品被定為不得檢出物質(zhì)3.3A不得檢出的物質(zhì)2，4，5－T殺蟲劑/除草劑殺草強殺蟲劑/除草劑敵菌丹殺蟲劑/殺真菌劑卡巴多司，包括QCA獸藥/合成抗菌劑氯霉素獸藥/抗生素冬眠靈獸藥/鎮(zhèn)靜劑蠅毒磷獸藥/殺蟲劑環(huán)己錫殺蟲劑/殺螨劑丁酰肼植物生長調(diào)節(jié)劑己烯雌酚獸藥/激素地美硝唑獸藥/抗原蟲藥滅滴靈獸藥/抗原蟲藥呋喃類藥獸藥/合成抗菌劑苯胺靈殺蟲劑/除草劑羅硝唑獸藥/抗原蟲藥孔雀石綠染料/殺真菌劑3.3A不得檢出的物質(zhì)2，4，5－T殺蟲劑/除草劑殺草3.3B統(tǒng)一限值的制訂一律標準：即日本政府確定的對身體健康不會產(chǎn)生負面影響的限值。適用對象：肯定列表系統(tǒng)中未設定臨時性最大殘留限留限量的農(nóng)業(yè)化學品“檢出”的標準濃度為（0.01ppm）3.3B統(tǒng)一限值的制訂一律標準：即日本政府確定的對身體健康3.3B其他國家或地區(qū)統(tǒng)一限值的制定情況國家或地區(qū)統(tǒng)一限值加拿大0.1ppm（正在修訂中）新西蘭0.1ppm德國0.01ppm美國無統(tǒng)一限值，但在實際中使用0.01ppm和0.1ppm間的標準歐盟0.01ppm，EC396/20053.3B其他國家或地區(qū)統(tǒng)一限值的制定情況國家或地區(qū)統(tǒng)一限值3.3C豁免物質(zhì)的指定根據(jù)《食品安全基本法》第11款規(guī)定，不需要對化學品日可攝入量進行風險評估的化學品；在《農(nóng)業(yè)化學品規(guī)范法》指定的農(nóng)業(yè)化學品；在考慮化學品殘留水平下，其他不會對人體健康造成不利影響的物質(zhì)。共指定68種農(nóng)業(yè)化學品為豁免物質(zhì)，包括殺蟲劑和獸藥13種、食品添加劑50種和其他物質(zhì)5種。3.3C豁免物質(zhì)的指定根據(jù)《食品安全基本法》第11款規(guī)定，3.3C豁免物質(zhì)包括以下物質(zhì)根據(jù)《食品安全基本法》第11款規(guī)定不需要對可攝入量進行風險評估的化學品—蝦青素；指定的殺蟲劑—碳酸氫鈉；指定的食品—香菇菌絲體萃取物、綠藻萃取物、乳酸和尿素；食品添加劑和其他化學品（農(nóng)業(yè)化學品）—氯、油酸鹽、鈣、硅、硅藻土、膽堿、山梨酸、鐵、石蠟、羥丙基淀粉、丙稀、機油、卵磷脂、蠟；維生素飼料添加劑—抗壞血酸維生素、纖維糖、鈣化醇、β-胡蘿卜素、coparamin、維生素B1、維生素E、煙酸、泛酸、維生素H、維生素B6、核黃素、維生素A、維生素B；3.3C豁免物質(zhì)包括以下物質(zhì)根據(jù)《食品安全基本法》第11款3.3C豁免物質(zhì)包括以下物質(zhì)氨基酸飼料添加劑—天門冬醯胺酸、丙胺酸、精氨酸、氨基乙酸、谷氨酸鹽、絲氨酸、酪氨酸、纈氨酸、組氨酸、蛋氨酸、亮氨酸礦物質(zhì)飼料添加劑—鋅、鈣、seren、硒、鐵、銅、鋇、鎂、碘；其他飼料添加劑—銨,β-胡蘿卜素其他殺蟲劑和獸藥—銅、硫、杜鵑紅素、礦物油、印度楝樹油、肉桂酰胺、鉀、鐵、布舍瑞林、利尿磺胺、蛇麻素、普魯卡因。3.3C豁免物質(zhì)包括以下物質(zhì)氨基酸飼料添加劑—天門冬醯胺酸3.4日本肯定列表制度日本肯定列表制度

MRLs臨時性最大限值涉及799種農(nóng)業(yè)化學品，50000余條暫定限量指標。另有16種農(nóng)業(yè)化學品，因為不能確定ADI值，暫行MRLs為ND?，F(xiàn)行標準涉及63種農(nóng)業(yè)化學品，2470條限量指標?；砻馕镔|(zhì)涉及68種農(nóng)業(yè)化學品。統(tǒng)一限值上述指標未涉及的其他所有農(nóng)業(yè)化學品。3.4日本肯定列表制度臨時性最大限值涉及799種農(nóng)4.1日本肯定列表制度的影響“肯定列表制度”反映出近年來進口國市場設置技術(shù)性貿(mào)易壁壘，已從微觀技術(shù)化向宏觀制度化層面轉(zhuǎn)變的趨勢(商務部外貿(mào)司副司長,2006.2.15)“肯定列表制度”可能帶來的最直觀的影響：設限數(shù)量大幅增加，限量標準更為嚴格檢測項目成倍增加

影響通關(guān)速度增加出口成本及風險4.1日本肯定列表制度的影響“肯定列表制度”反映出近年來進2020年農(nóng)殘獸殘法規(guī)綜述參照模板課件高頻檢出的農(nóng)藥中國和日本限量標準的對比中文名英文名無公害食品標準綠色食品標準GB2763-2005肯定列表甲胺磷MethamidophosN.D.禁用N.D.0.01ppm毒死蜱Chlorpyrifos1ppm0.05ppm0.05ppm0.01ppm（一律標準）丁酰肼Daminozide花生禁用禁用未作要求N.D.氯氰菊酯Cypermethrin0.5ppm0.05ppm0.05ppm0.01ppm氰戊菊酯Fenvalerate0.05ppm0.02ppm0.05ppm0.01ppm敵敵畏Dichlorvos0.2ppm禁用0.2ppm0.02ppm某農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘限量例：高頻檢出的農(nóng)藥中國和日本限量標準的對比中文名英文名無公害食品肯定列表實施后進口食品違規(guī)統(tǒng)計（日方統(tǒng)計）

(2006年6月1日-11月30日)類別基準違反件數(shù)農(nóng)藥殘留PesticidesResidue新基準134一律基準118原有基準12總計264獸藥殘留VeterinaryDrugsResidue新基準4一律基準12不得檢出物質(zhì)97原有基準6總計119

2005財政年度月平均違反件數(shù)2006財政年度月平均違反件數(shù)農(nóng)藥殘留4.844.0獸藥殘留4.519.8數(shù)據(jù)來源：日本厚生勞動省統(tǒng)計數(shù)據(jù)肯定列表實施后進口食品違規(guī)統(tǒng)計（日方統(tǒng)計）

(2006年6月類別基準國別違規(guī)件數(shù)農(nóng)藥殘留PesticidesResidue新基準加納50中國

42臺灣23其他19一律基準厄瓜多爾50中國

42泰國7其他19原有基準巴拉圭7中國

3其他2總計264獸藥殘留AnimalDrugsResidue新基準法國4一律基準中國

12不得檢出物質(zhì)越南56中國

21其他20原有基準中國

4其他2總計119肯定列表實施后進口食品國別違規(guī)統(tǒng)計（日方統(tǒng)計）

(2006年6月1日-11月30日)數(shù)據(jù)來源：日本厚生勞動省統(tǒng)計數(shù)據(jù)中國違規(guī)數(shù)約占33%中國違規(guī)數(shù)約占31%類別基準國別違規(guī)件數(shù)農(nóng)藥殘留新基準加納50中國42臺灣234.2肯定列表制度對中國輸日農(nóng)產(chǎn)品的影響肯定列表實施后，影響回顧對日農(nóng)產(chǎn)品出口一度出現(xiàn)“觀望”局面，出口速度放緩，出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化；遭遇“監(jiān)控檢查”，“命令檢查”的商品種類增加，涉及到植物源性，動物源性等各類食品（如烏龍茶，花生，蕎麥，松茸，蜂蜜，鰻魚等）；特別是以違反“一律基準”的案例居多，一旦被列為“監(jiān)控檢查”，“命令檢查”項目，出口數(shù)量明顯減少，部分高風險產(chǎn)品出口也出現(xiàn)下降（如蔥，木耳，未成熟豌豆）農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)出口成本增加，利潤下降

4.2肯定列表制度對中國輸日農(nóng)產(chǎn)品的影響肯定列表實施后，影4.32006年6－12月食品大類對日出口分月統(tǒng)計

年度（月份）2006年出口額2005年出口額同比%6月5.26.4-18.0%7月5.75.8-0.7%8月6.15.510.5%9月6.15.510.2%10月6.55.713.7%11月7.77.18.3%12月6.96.73.1%合計44.242.73.5%數(shù)據(jù)來源：商務部對外貿(mào)易司及中國食品土畜進出口商會《日本“肯定列表制度”實施半年來對日農(nóng)產(chǎn)品出口分析報告》4.32006年6－12月食品大類對日出口分月統(tǒng)計年度（中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)產(chǎn)品進出口月度統(tǒng)計報告2006年12月中國出口農(nóng)產(chǎn)品情況數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)產(chǎn)品進出口月度統(tǒng)計報告2第四部分2007年度日本監(jiān)控計劃簡介第四部分4.12007年度日本監(jiān)控計劃簡介歷年日本監(jiān)控計劃實施情況—抽檢件數(shù)變化FY200577,000casesFY200678,000casesFY2007(planonly)79,000cases實施指導案特別強調(diào)：為了更有效的實施肯定列表制度，將擴充監(jiān)控檢查項目實施過程中，發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況，將提高抽檢頻率4.12007年度日本監(jiān)控計劃簡介歷年日本監(jiān)控計劃實施情況4.22007年度日本監(jiān)控計劃—畜水產(chǎn)食品監(jiān)控產(chǎn)品--畜水產(chǎn)食品以及加工品食用肉類（含內(nèi)臟）/肉類制品/食用禽蛋/奶酪及其他乳酪制品/蜂產(chǎn)品/水產(chǎn)品；以及上述產(chǎn)品的簡單加工品檢查項目抗菌性物質(zhì)農(nóng)藥殘留（動物源性產(chǎn)品74項）其他（大腸桿菌O157以及O26，李斯特菌，貝類毒素，汞，PCB）4.22007年度日本監(jiān)控計劃—畜水產(chǎn)食品監(jiān)控產(chǎn)品--畜水4.32007年度日本監(jiān)控計劃

—生食用新鮮水產(chǎn)食品監(jiān)控產(chǎn)品—生食用新鮮水產(chǎn)食品第一類—需要強化檢查的產(chǎn)品：韓國，臺灣，菲律賓，泰國，印度尼西亞產(chǎn)某些生食用水產(chǎn)品（曾于2005，2006年度被檢出有問題的產(chǎn)品）第二類—強化檢查對象以外，并有明文規(guī)定需要檢查的生食用水產(chǎn)品（新鮮魚貝類，螃蟹等，含冷凍品）如果第二類被檢出問題，將升格為第一類。檢查項目霍亂弧菌4.32007年度日本監(jiān)控計劃

4.42007年度日本監(jiān)控計劃

—植物源性產(chǎn)品監(jiān)控產(chǎn)品—農(nóng)產(chǎn)食品以及加工品蔬菜/水果/谷物，豆類，種食類/茶；以及上述產(chǎn)品的簡單加工品檢查項目農(nóng)藥殘留黃曲霉毒素棒曲霉毒素（展青霉素）--僅限于蘋果來源的果汁脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

DON（小麥）鎘及其化合物4.42007年度日本監(jiān)控計劃

4.52007年度日本監(jiān)控計劃簡介

—轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)控產(chǎn)品—各類農(nóng)產(chǎn)食品以及加工品安全性未經(jīng)審查的轉(zhuǎn)基因食品（玉米，大米，番木瓜；及上述產(chǎn)品的加工品）安全性已經(jīng)審查的轉(zhuǎn)基因食品含有率（玉米及玉米粉碎加工品；大豆及大豆粉碎加工品）檢查項目轉(zhuǎn)基因成分針對中國產(chǎn)大米，特別監(jiān)控Bt蛋白質(zhì)針對中國產(chǎn)大米加工品（米粉，粉絲，未加熱或加熱程度較低的產(chǎn)品），特別監(jiān)控CrylAc蛋白質(zhì)4.52007年度日本監(jiān)控計劃簡介

第五部分歐盟農(nóng)藥及獸藥殘留法規(guī)簡介第五部分第五部分：目錄

歐盟農(nóng)藥殘留法規(guī)歐盟禁用農(nóng)藥法規(guī)歐盟獸藥殘留法規(guī)第五部分：目錄5.1歐盟農(nóng)藥殘留法規(guī)簡介76/895/EEC：水果和蔬菜86/362/EEC：谷物

86/363/EEC：動物源性產(chǎn)品90/642/EEC：植物源性產(chǎn)品91/414/EEC：市場銷售和使用的立法框架5.1歐盟農(nóng)藥殘留法規(guī)簡介76/895/EEC：水果和蔬菜5.2歐盟制定統(tǒng)一的農(nóng)藥殘留限量法規(guī)2005年2月23日，第396號法規(guī)（Regulation(EC)No396/2005），《植物和動物源性食品中農(nóng)藥殘留最大限量》；第396號法規(guī)于2005年4月5日開始實施；原有的四個農(nóng)殘限量指令被撤銷：76/895/EEC，86/362/EEC，86/363/EEC，90/642/EEC。5.2歐盟制定統(tǒng)一的農(nóng)藥殘留限量法規(guī)2005年2月23日，第396號法規(guī)（Regulation(EC)No396/2005）第396號法規(guī)（Regulation(EC)No396第396號法規(guī)（Regulation(EC)No396/2005）涵蓋的食品范圍：76/895/EEC，86/362/EEC，86/363/EEC，90/642/EEC包括的食品以及蜂蜜；“特殊限量”（SpecificLimit）:歐盟委員會將在法規(guī)生效后12個月內(nèi)制定“特殊限量”清單；“默認限量”（DefaultLimit）：0.01mg/kg。第396號法規(guī)（Regulation(EC)No3965.3歐盟農(nóng)藥禁用法規(guī)2002年11月20日，歐盟第2076/2002號法規(guī)；規(guī)定了2003年7月25日前應停止使用的320種農(nóng)藥名單，并規(guī)定其寬限期不得遲于2003年12月31日；一部分農(nóng)藥的評估期延長至2005年12月31日，另一部分評估期延至2008年12月31日，在此之前，成員國可允許相關(guān)農(nóng)藥投放市場；2007年6月30日之前成員國可以繼續(xù)使用的農(nóng)藥名單及相應的使用條件。

5.3歐盟農(nóng)藥禁用法規(guī)2002年11月20日，歐盟第2075.3.1關(guān)于歐盟禁用的320種農(nóng)藥在歐盟禁用的320種農(nóng)藥有效成分殺蟲劑115個殺菌劑55個除草劑103個植物生長調(diào)節(jié)劑22個殺線蟲劑5個320種農(nóng)藥有效成分涉及我國的62個品種--中國廣泛用于種植蘋果、柑橘、西紅柿、黃瓜、谷物等。5.3.1關(guān)于歐盟禁用的320種農(nóng)藥在歐盟禁用的320種農(nóng)5.3.2部分歐盟禁用農(nóng)藥涉及我國的62個品種--中國廣泛用于種植蘋果、柑橘、西紅柿、黃瓜、谷物等。殺蟲殺螨劑30種：殺螟丹、乙硫磷、蘇云金桿菌&-內(nèi)毒素、氧樂果、三唑磷、喹硫磷、甲氰菊酯、溴螨酯、氯唑磷、定蟲隆、嘧啶磷、久效磷、丙溴磷、甲拌磷、特丁硫磷、治螟磷、磷胺、雙硫磷、胺菊酯、稻豐散、殘殺威、地蟲硫磷、雙胍辛胺、丙烯菊酯、四溴菊酯、氟氰戍菊酯、丁醚脲；三氯殺螨砜、殺蟲環(huán)、苯螨特等。殺菌劑8種：托布津、稻瘟靈、敵菌靈、有效霉素、甲基胂酸、惡霜靈、滅銹胺、敵磺鈉等。除草劑20種：苯噻草胺、異丙甲草胺、撲草凈、丁草胺、烯禾定、吡氟禾草靈、吡氟氯禾靈、惡唑禾草靈、喹禾靈、氟磺胺草醚、三氟羧草醚、氯炔草靈、滅草猛、哌草丹、野草枯、氰草津、莠滅凈、環(huán)嗪酮、乙羧氟草醚、草除靈等。植物生長調(diào)節(jié)劑：氟節(jié)胺，抑芽唑，2,4,5-涕。殺螺劑：:蝸螺殺。

5.3.2部分歐盟禁用農(nóng)藥涉及我國的62個品種--中國廣CouncilDirective96/23/EConmeasurestomonitorcertainsubstancesandresiduesthereofinliveanimalsandanimalproductsandrepealingDirectives85/358/EECand86/469/EECandDecisions89/187/EECand91/664/EECCouncilRegulation(EEC)No

2377/90layingdownaCommunityprocedurefortheestablishmentofmaximumresiduelimitsofveterinarymedicinalproductsinfoodstuffs

ofanimalorigin(meanwhilemorethan120timesamended)CommissionDecision2002/657/ECimplementingCouncilDirective96/23/ECconcerningtheperformanceofanalyticalmethodsandtheinterpretationofresultCommissionRegulation(EC)No136/2004

layingdownproceduresforveterinarychecksatCommunityborderinspectionpostsonproductsimportedfromthirdcountries5.4歐盟獸藥法規(guī)CouncilDirective96/23/EConEURegulation2377/1990/ECAnnexI

LISTOFPHARMACOLOGICALLYACTIVESUBSTANCESFORWHICHMAXIMUMRESIDUELIMITSHAVEBEENFIXEDAnnexII

LISTOFSUBSTANCESNOTSUBJECTTOMAXIMUMRESIDUELIMITSAnnexIII

LISTOFPHARMACOLOGICALLYACTIVESUBSTANCESUSEDINVETERINARYMEDICINALPRODUCTSFORWHICHPROVISIONALMAXIMUMRESIDUELIMITSHAVEBEENFIXEDAnnexIV

LISTOFPHARMACOLOGICALLYACTIVESUBSTANCESFORWHICHNOMAXIMUMLEVELSCANBEFIXEDEURegulation2377/1990/ECAnneEURegulation2377/1990/ECAnnexIV(bannedcompounds)

Aristolochiaspp.andpreparationsthereofChloramphenicolChloroformChlorpromazineColchicineDapsoneDimetridazoleMetronidazoleNitrofurans(includingfurazolidone)RonidazoleEURegulation2377/1990/ECAnne第六部分SGS農(nóng)藥及獸藥殘留測試能力簡介第六部分6.1SGS農(nóng)藥殘留測試的能力

ClassificationofPesticides有機氯農(nóng)藥Organochlorinepesticides(OCP)有機磷農(nóng)藥Organophosphoruspesticides(OPP)擬除蟲菊酯農(nóng)藥

Pyrethroidpesticides氨基甲酸酯農(nóng)藥Carbamatepesticides(NMP)其他

Others6.1SGS農(nóng)藥殘留測試的能力

Classificati6.2SGS農(nóng)藥殘留測試的儀器InstrumentsGC-MS-MS氣相－二級質(zhì)譜GC-ECD氣相－電子捕獲檢測器GC-FPD氣相－火焰光度檢測器GC-NPD氣相－氮磷檢測器LC-MS-MS液相－二級質(zhì)譜6.2SGS農(nóng)藥殘留測試的儀器Instruments

GC/LCMSMS掃描分析Screening定性分析

QualitativeAnalysisGC/LC–多檢測器MultipleDetectorMS/MS結(jié)構(gòu)確認Confirmation定量分析QuantitativeAnalysisGC–多檢測器MultipleDetectorLC–多檢測器MultipleDetector6.3分析能力

AnalyticalCapabiliesGC/LCMSMS掃描分析Screening6.3分

6.4農(nóng)殘掃描分析

PesticideresiduescreeningtestGCMSMS（離子阱）掃描分析GCMSMS(Iontrap)ScreeningTest

LCMSMS（三重四極桿）掃描分析LCMSMS(Triplequad

)ScreeningTest6.4農(nóng)殘掃描分析

Pesticideresidue

VarianGCMSMSSaturn2200VarianGCMSMS

Varian1200LCMSMS2020年農(nóng)殘獸殘法規(guī)綜述參照模板課件

USEPA8260BGB/T19648—2005(果蔬)GB/T19649—2005(糧谷)GB/T19650—2005(動物組織)GB/T19426—2003(蜂蜜果汁果酒)日本厚生勞動省方法6.5SGS農(nóng)藥殘留測試技術(shù)標準USEPA8260B6.5SGS農(nóng)藥殘留測試技6.6農(nóng)藥殘留檢測IScreeningmethod

掃描分析(LCMSMS,GCMSMS)—例：408項農(nóng)藥殘留掃描408itemsScanGC-MS-MSLC-MS-MS目前檢測能力總和TotaltestingcapacityofPesticidesResidue2006年日本監(jiān)控計劃BD項目掃描BDGroupinmonitoringplanof2006GC-MS-MSLC-MS-MS2006日本監(jiān)控計劃BD項目掃描ScreeningtestforB,DGroupinJapanmonitoringplanof200680項農(nóng)藥殘留掃描80itemsScanLC-MS-MS中國常用以及國外常檢項目PesticideswidelyusedinChinaandfrequentlytestedinforeigncountryNEW！NEW！6.6農(nóng)藥殘留檢測IScreeningmethod4130項農(nóng)藥殘留掃描130itemsScanGC-MS-MSLC-MS-MS中國常用以及國外常檢項目PesticideswidelyusedinChinaa