2021-2022學(xué)年高一生物上學(xué)期期中測(cè)試卷（蘇教版2019必修1）01（全解全析）

2021-2022學(xué)年上學(xué)期期中測(cè)試卷01

高一生物學(xué)?全解全析

12345678910

DCCACCADBB

11121314151617181920

BDDDCDDCCB

21222324252627282930

DADDDCBCDB

31323334353637383940

DDDBDCAAAC

1【答案】D

【詳解】

碳鏈構(gòu)成了生物大分子的基本骨架，因此C元素是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的核心元素，D正確，ABC錯(cuò)誤。

故選D。

2【答案】C

【詳解】

A、越冬植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值下降，新陳代謝變?nèi)酰鼓嫘宰儚?qiáng)，有利于抵抗寒冷環(huán)境，A正確；

B、核酸包括DNA和RNA,其基本單位是核甘酸，B正確；

C、細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子形式存在，C錯(cuò)誤；

D、磷脂雙分子層參與構(gòu)成細(xì)胞膜，故磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)，D正確。

3【答案】C

【詳解】

A、鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵性貧血的原因是體內(nèi)缺乏Fe2+,血紅蛋白不能合成，表現(xiàn)為缺鐵性貧血,

A正確；

B、鎂是葉綠素的組成成分，缺鎂會(huì)影響葉綠素的合成進(jìn)而影響光合作用，B正確；

C、細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，部分無機(jī)鹽以化合物的形式存在，C錯(cuò)誤；

D、碘是合成甲狀腺激素的原料?，所以常在食鹽中加碘，D正確。

4【答案】A

【詳解】

A、細(xì)胞中水分子可以與物質(zhì)結(jié)合成為結(jié)合水，A錯(cuò)誤；

B、水是細(xì)胞鮮重中含量最多的成分，B正確；

C、水是細(xì)胞代謝活動(dòng)的反應(yīng)物或產(chǎn)物，如在細(xì)胞呼吸的過程中，水既是反應(yīng)物又是生成物，C正確；

D、水是良好的溶劑，是細(xì)胞中多種物質(zhì)的溶劑，D正確。

故選A?

5【答案】C

【詳解】

A、C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，在人體活細(xì)胞中含量最多的是0元素，A錯(cuò)誤；

B、核酸中的N存在于堿基中，而蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用，能參與維持細(xì)胞

的滲透壓和酸堿平衡，也能參與有機(jī)物的合成，如Mg2+是合成葉綠素的原料，C正確；

D、脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，但脂肪比多糖含。少，含H多，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖類

是主要的能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。

6【答案】C

【詳解】

A、脂質(zhì)主要由C、H、。三種元素構(gòu)成，有的還含有N、P（磷脂），A錯(cuò)誤；

B、衰老的人體內(nèi)含水量降低，B錯(cuò)誤：

C、無機(jī)鹽可參與細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的合成，如合成葉綠素和血紅蛋白分別需要Mg和Fe,C正確；

D、Cu和Mo都屬于微量元素，D錯(cuò)誤。

7【答案】A

【詳解】

活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。

8【答案】D

【詳解】

細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，含有的核甘酸有8種（4種脫氧核甘酸+4種核糖核苜酸），D正確。

9【答案】B

【詳解】

A、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，A正確；

B、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，動(dòng)物細(xì)胞膜上含量最豐富的脂質(zhì)是磷脂，B錯(cuò)誤；

C、由于脂肪中H所占比例較高，與糖類相比，等質(zhì)量的脂肪氧化分解釋放的能量更多，因此等質(zhì)量的脂肪

比糖類儲(chǔ)存的能量多，C正確；

D、維生素D能促進(jìn)人體腸道吸收Ca和P,D正確。

10【答案】B

【詳解】

A、肽鏈?zhǔn)怯砂被崦撍s合反應(yīng)形成的，A正確；

B、脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49,B錯(cuò)誤；

C、肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，C正確；

D、由題意知，胰島素含有2條肽鏈，因此至少含2個(gè)氨基和2個(gè)竣基，D正確。

11.【答案】B

【詳解】

A、具有催化作用的蛋白質(zhì)是酶，而非載體，A錯(cuò)誤；

B、血紅蛋白可以運(yùn)輸氧氣，具有運(yùn)輸功能，B正確；

C、具有調(diào)節(jié)功能的蛋白質(zhì)通常是激素，如胰島素；酶的作用是催化，C錯(cuò)誤；

D、具有免疫功能的蛋白質(zhì)是抗體，胰島素具有調(diào)節(jié)作用，D錯(cuò)誤。

12.【答案】D

【詳解】

A、麥芽糖水解后產(chǎn)生2分子葡萄糖，A錯(cuò)誤；

B、脂質(zhì)分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量較多，相同質(zhì)量的糖和脂肪分解，脂肪耗氧量高于糖，B錯(cuò)

誤；

C、氨基酸不是生物大分子，C錯(cuò)誤；

D、核糖、葡萄糖、脫氧核糖都是單糖，在動(dòng)植物細(xì)胞中都含有，D正確。

13【答案】D

【詳解】

A、膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分，A錯(cuò)誤；

B、性激素可以調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，B錯(cuò)誤：

C、維生素D可以促進(jìn)腸道吸收鈣和磷，C錯(cuò)誤；

D、生物的主要能源物質(zhì)是糖類，不是固醇，D正確。

14【答案】D

【詳解】

A、DNA與RNA在核甘酸上的不同點(diǎn)在②五碳糖和③含氮堿基方面，A錯(cuò)誤；

B、②為五碳糖，DNA分子中的每個(gè)五碳糖連接一個(gè)或兩個(gè)①磷酸，B錯(cuò)誤；

C、③是含氮堿基，細(xì)胞生物既有DNA也含有RNA,所以含氮堿基有5種；病毒只含有一種核酸，則只有

4種堿基，C錯(cuò)誤；

D、人體內(nèi)遺傳物質(zhì)為DNA,徹底水解可得到磷酸、脫氧核糖、四種含氮堿基，共6種化合物，D正確。

15【答案】C

【詳解】

由堿基A組成的核昔酸有2種（腺喋吟脫氧核甘酸和腺喋吟核糖核甘酸）、由堿基C組成的核甘酸有2種（胞

喀咤脫氧核甘酸和胞啥咤核糖核昔酸）、由堿基T組成的核甘酸有1種（胸腺喘咤脫氧核甘酸）、由堿基U

組成的核甘酸有1種（尿喀咤核糖核甘酸），所以由堿基A、C、T和U組成的核甘酸種類共有2+2+1+1=6種，

C符合題意。

16.【答案】D

【詳解】

A、檢測(cè)可溶性葡萄糖時(shí)，斐林試劑應(yīng)該先混合后加入待檢測(cè)溶液中，并在水浴加熱的條件卜，觀察顏色變

化，A錯(cuò)誤；

B、在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，蘇丹w將脂肪染成紅色，蘇丹m將脂肪染成橘黃色，B錯(cuò)誤；

C、豆?jié){富含蛋白質(zhì)，煮熟的豆?jié){蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但其中肽鍵沒有斷裂，

因此仍能與雙縮版試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，c錯(cuò)誤；

D、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離便于DNA與染色劑的結(jié)合，D正確。

17.【答案】D

【詳解】

A、顯微鏡的放大倍數(shù)是指長度的放大倍數(shù)，物鏡換成40X時(shí)，長度的放大倍數(shù)增加4倍，則面積的放大倍

數(shù)增加16倍，視野中可觀察到分生組織細(xì)胞數(shù)為M/16個(gè)，A錯(cuò)誤；

B、蔗糖不是還原性糖，將斐林試劑加入還原糖溶液中，水浴加熱后可產(chǎn)生磚紅色沉淀，B錯(cuò)誤；

C、蛋白質(zhì)變性后肽鍵沒有斷裂，遇雙縮胭試劑會(huì)出現(xiàn)紫色現(xiàn)象，C錯(cuò)誤；

D、用蘇丹川鑒定花生葉中的脂肪，由于蘇丹川易溶于酒精，可以用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色，D

正確。

18【答案】C

【詳解】

A、藍(lán)藻細(xì)胞是原核細(xì)胞，不含葉綠體，A錯(cuò)誤；

B、酵母菌有細(xì)胞壁和核糖體，屬于單細(xì)胞真核牛.物，B錯(cuò)誤；

C、破傷風(fēng)桿菌為原核生物，細(xì)胞內(nèi)含核糖體，C正確；

D、支原體屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)含有核糖體，但不含染色質(zhì)，D錯(cuò)誤。

19.【答案】C

【詳解】

A、細(xì)胞膜中磷脂分子親水的頭部和疏水的尾部的理化性質(zhì)決定了脂雙層的形成，A正確；

B、蛋白質(zhì)分子因?yàn)榻M成其氨基酸的不同也有水溶性和脂溶性部分，決定了其在膜中的分布，B正確；

C、電子顯微鏡下可觀察到細(xì)胞膜呈暗一亮一暗的結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；

D、變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)是細(xì)胞膜在發(fā)生不斷變化的復(fù)雜過程，流動(dòng)鑲嵌模型能很好地解釋該現(xiàn)象，D正確。

故選C。

【點(diǎn)睛】

20【答案】B

【詳解】

A、生物膜系統(tǒng)是指細(xì)胞內(nèi)的膜總稱，類囊體膜和線粒體內(nèi)膜也屬于生物膜系統(tǒng)，A正確：

B、并不是所有的代謝過程都依賴生物膜才能進(jìn)行，如細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中也能完成一些代謝過程，B錯(cuò)誤；

C、念珠藻是原核生物，只有細(xì)胞膜一種膜結(jié)構(gòu)，因此有生物膜，但無生物膜系統(tǒng)，C正確；

D、生物膜的功能主要取決于生物膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目，D正確。

21【答案】D

【詳解】

A、圖①表示將顯微鏡鏡頭由a轉(zhuǎn)換成b,即低倍鏡換上高倍鏡，則視野中觀察到的細(xì)胞的數(shù)目應(yīng)減少，A

錯(cuò)誤；

B、由顯微鏡呈倒立的像可知，若圖②是顯微鏡某視野下洋蔥根尖的圖像，則要找到c細(xì)胞，應(yīng)將裝片適當(dāng)

向左移動(dòng)，B錯(cuò)誤；

C、若圖③是在顯微鏡下觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是順時(shí)針，則實(shí)際上細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向也是順

時(shí)針，C錯(cuò)誤；

D、顯微鏡放大100倍，視野中被相連的64個(gè)分生組織細(xì)胞所充滿，顯微鏡放大400倍后，放大倍數(shù)是原

來的4倍，則面積的放大倍數(shù)是原來的1/16倍，看到的細(xì)胞的數(shù)目是原來的V16個(gè)，即4個(gè)，視野明顯變

暗，D正確。

22.【答案】A

【詳解】

A、①是核膜，具有雙層膜，4層磷脂分子層，屬于生物膜系統(tǒng)，其功能是把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開，A正

確；

B、②是染色質(zhì)，由DNA和蛋白質(zhì)組成，是真核生物遺傳物質(zhì)(DNA)的主要載體，但原核細(xì)胞和病毒沒

有染色體，B錯(cuò)誤；

C、③是核仁，與某種RNA(rRNA)的合成以及核糖體的形成有關(guān)，C錯(cuò)誤；

D、④是核孔，有利于mRNA等大分子物質(zhì)從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，但具有選擇性，DNA不會(huì)從細(xì)胞核出來

進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。

23.【答案】D

【詳解】

A、細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞，A正確；

B、細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，B正

確；

C、細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分不會(huì)流失到細(xì)胞外，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，C正確；

D、對(duì)于細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進(jìn)入細(xì)胞，但是細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的，如致病的病

毒、細(xì)菌等也能進(jìn)入細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

24.【答案】D

【詳解】

A、細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，A正確；

B、第一個(gè)命名細(xì)胞的學(xué)者是英國的科學(xué)家羅伯特胡克，B正確；

C、細(xì)胞學(xué)說的主要建立者是德國的施旺和施萊登，魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行了補(bǔ)充，C正確；

D、細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，細(xì)胞是構(gòu)成動(dòng)植物體的基本單位，病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)

誤。

25.【答案】D

【詳解】

A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)，A正確：

B、染色體主要組成成分是DNA（脫氧核糖核酸）和蛋白質(zhì)，B正確；

C、膽固靜、性激素、維生素C屬于固醇類，固醇類屬于脂質(zhì)，C正確；

D、乳糖是二糖，二糖還包括蔗糖和麥芽糖，纖維素是多糖，多糖還包括糖原和淀粉，D錯(cuò)誤。

故選D?

26【答案】C

【詳解】

A、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不含細(xì)胞壁，人也沒有細(xì)胞壁，A錯(cuò)誤；

BD、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故不含核糖體和細(xì)胞核；此外念珠藻為原核生物，無細(xì)胞核，BD錯(cuò)誤；

C、核酸是生物的遺傳物質(zhì)，所有生物都含有核酸，C正確。

27.【答案】B

【詳解】

一分子C02從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來，進(jìn)入同一細(xì)胞的葉綠體基質(zhì)內(nèi)，需要穿過雙層線粒體膜+

雙層葉綠體膜，共4層膜，B符合題意。

28【答案】C

【詳解】

A、生物膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中脂質(zhì)主要是磷脂，A正確；

B、細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜等組成生物膜系統(tǒng)，B正確；

C、核糖體是沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與課多糖結(jié)合形成糖蛋白，可作為信息交流有關(guān)的受體，與細(xì)胞間信息交流有關(guān)，D

正確。

29.【答案】D

【詳解】

A、細(xì)胞膜的選擇透過性，不能保證細(xì)胞正常完成各項(xiàng)生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤；

B、線粒體為生命活動(dòng)提供能量，但是細(xì)胞若不完整性，有線粒體也不能完成正常生命活動(dòng)，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心，只有核質(zhì)共存，保證細(xì)胞正常完

成各項(xiàng)生命活動(dòng)，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)都有其重要的生理功能，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。但是細(xì)胞只有保持結(jié)構(gòu)的完整性,

才能正確的完成各項(xiàng)生命活動(dòng)，D正確。

30.【答案】B

【詳解】

A、口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不能發(fā)生質(zhì)壁分離，A錯(cuò)誤；

B、洋蔥表皮細(xì)胞屬于成熟的植物細(xì)胞，置于30%蔗糖溶液中，細(xì)胞失水能發(fā)生質(zhì)壁分離，B正確；

C、紅細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不能發(fā)生質(zhì)壁分離，C錯(cuò)誤；

D、干種子細(xì)胞沒有大的中央液泡，不能發(fā)生滲透作用，只能進(jìn)行吸漲吸水，D錯(cuò)誤。

31【答案】D

【詳解】

A、圖a細(xì)胞沒有發(fā)生質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞所處的外界溶液濃度最小，失水最少，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞壁是全透性的，圖c中1處的溶液濃度等于外界溶液濃度，B錯(cuò)誤；

C、圖c細(xì)胞如果失水過多會(huì)死亡，所以放入清水中不一定能復(fù)原，C錯(cuò)誤；

D、圖a細(xì)胞沒有發(fā)生質(zhì)壁分離，則細(xì)胞液濃度大小與a細(xì)胞所處的溶液濃度相似，D正確。

32【答案】D

【詳解】

A、不含中央大液泡的細(xì)胞，其細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，能發(fā)生滲透作用，A錯(cuò)誤；

B、該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照類型是自身前后對(duì)照，處理前屬于對(duì)照組，處理后屬于實(shí)驗(yàn)組，B錯(cuò)誤；

C、用顯微鏡進(jìn)行第一次觀察時(shí)，可觀察到原生質(zhì)層與細(xì)胞壁緊貼在一起，C錯(cuò)誤；

D、用0.5g/mL的蔗糖溶液處理洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，可能會(huì)使細(xì)胞失水過多而死亡，此時(shí)其原生質(zhì)層失

去了伸縮性，D正確。

33【答案】D

【詳解】

A、載體蛋白具有特異性，易化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)兩者需要的載體蛋白的種類一般不相同，A錯(cuò)誤；

B、小分子物質(zhì)和離子可通過簡(jiǎn)單擴(kuò)散、易化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入細(xì)胞，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差，還必須有半透膜，且植物細(xì)胞具有活性，才能會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原，C錯(cuò)誤；

D、在一定溫度范圍內(nèi)，提高溫度會(huì)加快水分通過半透膜的速率；而降低溫度則會(huì)減緩水分通過半透膜的速

率，故溫度變化會(huì)影響水分通過半透膜的擴(kuò)散速度，D正確。

34【答案】B

【詳解】

ABCD、已知圖中①是細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間的細(xì)胞外液，②原生質(zhì)層。而本實(shí)驗(yàn)的細(xì)胞外液是含有少量紅

墨水的蔗糖溶液，由于細(xì)胞壁是全透性的，所以該細(xì)胞外液可以到達(dá)①處，①為紅色。

由于原生質(zhì)層具有選擇透過性，所以紅色的細(xì)胞外液不能到達(dá)②處，而②是菠菜葉的原生質(zhì)層，里面含有

大量的葉綠體，所以該處為綠色，ACD錯(cuò)誤，B正確。

35【答案】D

【詳解】

一個(gè)成熟的植物細(xì)胞，其中的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間

的細(xì)胞質(zhì)，D正確。

36【答案】C

【詳解】

A、黑藻葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，需要用電子顯微鏡來觀察，在高倍光學(xué)顯微鏡下，觀察不到,

A正確；

B、黑藻成熟葉片為高度分化的細(xì)胞，不具有分裂能力，故不能用來觀察植物細(xì)胞的有絲分裂，B正確；

C、質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，植物細(xì)胞吸水，原生質(zhì)層體積變大，綠色會(huì)變淺，細(xì)胞液的濃度越來越小，吸水

能力越來越弱，C錯(cuò)誤；

D、葉綠體中的色素易溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑，提取黑藻葉片中光合色素時(shí)，可用無水乙醇作提取液，

D正確。

37【答案】A

【詳解】

A、人的肝細(xì)胞吸收氨基酸和葡萄糖都是主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體和能量，A正確；

B、酵母菌產(chǎn)生的蛋白質(zhì)分子通過胞吐排到細(xì)胞外，不需要載體蛋白，但消耗能量，B錯(cuò)誤；

C、植物根毛細(xì)胞吸收K'的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，其運(yùn)輸速率與載體和能量有關(guān)，C錯(cuò)誤；

D、小分子或離子不都通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，比如紅細(xì)胞吸收葡萄糖為協(xié)助擴(kuò)散，氨基酸、犬等為主動(dòng)

運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。

38【答案】A

【詳解】

A、觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離常選擇紫色洋蔥外表皮細(xì)胞，因?yàn)樵摷?xì)胞有中央大液泡，且為紫色，方便觀察，A正

確；

B、西瓜含有大量的糖，其中有果糖，雖然果糖為還原糖，但是西瓜不能用于還原糖的鑒定，因?yàn)檫€原糖與

斐林試劑水浴加熱后成磚紅色沉淀，西瓜本身有紅色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，B錯(cuò)誤；

C、常用菠菜葉下表皮略帶葉肉細(xì)胞觀察葉綠體，而不是上表皮，C錯(cuò)誤；

D、觀察脂肪顆粒，能用花生種子，也能用洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮，D錯(cuò)誤。

故選A。

39【答案】A

【詳解】

A、由于CuS04溶液的濃度不同，所以鑒定蛋白質(zhì)時(shí)不能直接使用斐林試劑，A正確；

B、觀察洋蔥鱗片葉外表皮時(shí)，0.5g/mL的蔗糖溶液，B錯(cuò)誤；

C、鑒定組織樣液中是否含脂肪時(shí)，可直接觀察不需要使用顯微鏡，C錯(cuò)誤；

D、鑒定組織樣液中是否含有還原性糖時(shí)，需滴加斐林試劑并水浴加熱，而鑒定非還原性糖時(shí)不能用斐林試

劑，D錯(cuò)誤。

40.【答案】C

【詳解】

①淀粉遇碘變藍(lán)色，①正確；

②用雙縮胭試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)需要先加入ImLO.lg/mL的NaOH溶液，搖勻后再加入3?4滴0.01g/mL的

CuS04溶液，②錯(cuò)誤；

③果糖和麥芽糖都是還原糖，能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀，③正確；

④脂肪可以被蘇丹印染成橘黃色，④錯(cuò)誤；

⑤蛋白質(zhì)與雙縮版試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色，⑤正確。

41【答案】

(1)N、PDNA

(2)氨基酸(b)種類數(shù)目以及排列順序不同(e-mr)/(r-18)

(3)糖蛋白(糖被)

【解析】(1)題圖中A和E組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)I,該物質(zhì)易被堿性染料染成深色，所以為染色質(zhì)(體)，因此A、

E分別表示DNA、蛋白質(zhì)。a是組成DNA的基本單位，所以a是脫氧核糖核甘酸，組成元素是C、H、0、N、

P,所以圖中X所指的元素為N、P。

(2)由(1)可知，E是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性從b氨基酸分析為組成B的b種類、數(shù)量、排列順序不

同。題圖中的過程②是氨基酸脫水縮合形成多肽的過程，若b(氨基酸)的平均相對(duì)分子質(zhì)量為r,通過②脫

水縮合反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為e的E(蛋白質(zhì))，設(shè)E分子中肽鍵的數(shù)目是

X個(gè)，根據(jù)"蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量