七丶工程部制度

工程部制度目錄工作指導(dǎo)書1、總監(jiān)工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈32、資料員（文員）工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈63、技術(shù)、運(yùn)行經(jīng)理工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈84、工程調(diào)度（兼運(yùn)行組主管）工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈125、維修保養(yǎng)主管工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈156、保養(yǎng)組領(lǐng)班工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈187、鍋爐工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈198、給排水工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈219、空調(diào)及制冷維修工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2210、電工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2411、機(jī)修工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2612、建筑修理工（油漆泥木工等）工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2713、萬能修理工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2814、弱電維修工工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2915、倉庫領(lǐng)班工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 3116、倉庫保管員工作指導(dǎo)書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 33工作溝通與協(xié)調(diào)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈34各項(xiàng)管理制度1、倉庫管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 382、地下室管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 393、工程部電工規(guī)章制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 404、鍋爐房安全管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 415、鍋爐設(shè)備巡回檢查管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 426、鍋爐房清潔衛(wèi)生制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈437、鍋爐房交接班工作制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈448、鍋爐房衛(wèi)生制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈459、交接班制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4610、值班室請(qǐng)修制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4711、能源管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4812、地下室防火責(zé)任書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4913、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5014、電梯（含升降機(jī)）管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5115、安全文明生產(chǎn)管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5216、化學(xué)危險(xiǎn)品管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5317、設(shè)備設(shè)施維修、保養(yǎng)管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5418、電腦、電話、音像設(shè)備管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5519、臨時(shí)線的管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 56+20、變、配電室的管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5721、機(jī)房及地下室機(jī)房來訪人員到訪管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈58工作指導(dǎo)書工程部總監(jiān)作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、按《飯店管理模式》的標(biāo)準(zhǔn)組織與指揮工程部工作的有效運(yùn)行，嚴(yán)格督促執(zhí)行工程部的各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)要求。2、在“安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、合理”的原則下，為所有工程系統(tǒng)和設(shè)備建立完整的操作程序。以確保各系統(tǒng)和主要設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。3、組織并建立建筑物、構(gòu)筑物、機(jī)械和電氣設(shè)備等的技術(shù)檔案，審核各類項(xiàng)目的預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃和內(nèi)容。4、制定年度部門預(yù)算，控制并合理分配工程部的各項(xiàng)費(fèi)用。5、負(fù)責(zé)更新改造工程設(shè)計(jì)的審查。6、配合人事部門，組織本部門人員的配備和管理，充分發(fā)揮每個(gè)工程部員工應(yīng)有的作用。7、建立有效的工程部備料庫管理制度、嚴(yán)格控制材料、備件和庫存量的消耗。在確保工程部正常運(yùn)行的前提下，使倉庫的庫存量降到合理限度。8、每月至少全面檢查一次飯店的建筑物、主要系統(tǒng)和設(shè)備，包括花園和路面的保養(yǎng)，對(duì)部分客房進(jìn)行抽查。一般為客房總數(shù)的1%－1.5%，發(fā)現(xiàn)問題，采取措施及時(shí)整改。9、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與其它部門的關(guān)系。10、組織人員對(duì)建筑物、設(shè)施、設(shè)備的各類圖紙，技術(shù)資料，進(jìn)行收集、整理、裝訂、編制等，做好技術(shù)檔案的管理（這類工作在飯店籌建和開業(yè)前期應(yīng)得到足夠的重視）。11、每年分二次（上、下半年各一次）制訂工程部人員的培訓(xùn)計(jì)劃，確保國家規(guī)定的各類特殊工種人員持有有效操作證上崗。12、根據(jù)總經(jīng)理，住店經(jīng)理的指令在項(xiàng)目申請(qǐng)、合同技術(shù)審查，計(jì)劃實(shí)施和有關(guān)的各類許可證方面與政府主管部門，項(xiàng)目承包商，咨詢者進(jìn)行協(xié)調(diào)，以及有關(guān)的商務(wù)、技術(shù)談判。13、執(zhí)行國家及（上級(jí)）公司有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)方面的法律、政策以及政府主管部門的有關(guān)規(guī)定和制度。并保證飯店在以上方面按法律要求執(zhí)行。14、組織制訂并審核在發(fā)生各類系統(tǒng)、重大設(shè)備緊急情況時(shí)作出迅速反應(yīng)的計(jì)劃和措施。15、對(duì)特種工種必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，取得上崗資格證書。16、密切注意、有效控制所有能源（水、電、天燃?xì)?、燃油等）消耗，保證酒店設(shè)施和監(jiān)督所有部門最大限度地節(jié)能。17、審核酒店每月能源消耗記錄，并按計(jì)劃及時(shí)調(diào)整。18、向酒店領(lǐng)導(dǎo)層推薦新的節(jié)能措施。19、批準(zhǔn)工程部工作排班表，加班，因公外出，飯店公物攜出，工具和勞防用品的領(lǐng)用。20、有關(guān)工程部的各類支付憑證在辦理支付前確認(rèn)并簽字批準(zhǔn)。21、按酒店規(guī)定，批準(zhǔn)對(duì)工程部員工的表彰、獎(jiǎng)勵(lì)和違紀(jì)處理。22、履行并完成上級(jí)分配的其他職責(zé)。二、工作程序1、檢查值日記錄。2、參加晨會(huì)，會(huì)后布置工作。3、按崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)安排、處理、檢查本部門工作和協(xié)調(diào)部門間工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）確保運(yùn)作完善、高效。2）酒店的總體和主要系統(tǒng)，主要設(shè)施設(shè)備均保持相應(yīng)酒店的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（3）維修成本費(fèi)用，嚴(yán)格控制在預(yù)算內(nèi)。（4）酒店的各項(xiàng)政策和程序得到嚴(yán)格執(zhí)行。2、素質(zhì)要求1）年齡：40歲－50歲。2）文化水平：機(jī)電專業(yè)大學(xué)以上學(xué)歷，懂外語，高級(jí)工程師或工程師，知識(shí)面寬。3）工作經(jīng)歷：有五年以上相關(guān)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理和協(xié)調(diào)能力、決策能力，熟悉政策法規(guī)。4）善于和承包者、咨詢者和政府管理機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)工作。5）身體要求：健康（有健康證）。資料員（文員）作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)擬稿打印，收發(fā)和保存工程部有關(guān)的報(bào)告、信件、備忘錄、合同、表格和其他書面資料。所有以上的文件資料保存有序，隨要隨取。2、負(fù)責(zé)工程部的會(huì)議紀(jì)錄和其它有關(guān)會(huì)議的記錄。3、收集、整理、保存各類建筑、設(shè)備和工程技術(shù)資料。按檔案管理標(biāo)準(zhǔn)建立全面的工程技術(shù)檔案資料。4、對(duì)工程部所有已完成的設(shè)備大修、更新改造、外包項(xiàng)目的詳細(xì)資料存檔（包括人身和設(shè)備的事故報(bào)告）。5、負(fù)責(zé)向人事部遞交工程部員工每月考勤、年假、病事假、工傷報(bào)告、員工處分和其它申請(qǐng)單。6、負(fù)責(zé)為工程部申請(qǐng)必要的辦公文具用品。7、根據(jù)工程總監(jiān)的要求及時(shí)和有關(guān)部門或人員聯(lián)系，發(fā)出通知安排會(huì)見等。接聽電話，接待有關(guān)的來訪人員。保持辦公室的整潔。8、負(fù)責(zé)工程部布告欄的定期公布，更換，并將有關(guān)的信息和情況及時(shí)傳達(dá)給員工。9、有關(guān)工程部的一般性翻譯工作。10、管理工程部的對(duì)完成合同支付的各類單據(jù)等事宜，并與計(jì)劃財(cái)務(wù)部保持聯(lián)系。11、履行并完成上級(jí)安排的其它工作。二、工作程序1、整理、收發(fā)文件、資料、統(tǒng)計(jì)考勤情況。2、接聽電話，安排辦公室日常工作。3、按崗位職責(zé)處理日常事務(wù)。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）完整、清晰地記錄、打印。收發(fā)和保存工程部的各類報(bào)告、文件、合同、報(bào)表和其它書面資料。查找迅速。2）及時(shí)匯報(bào)和傳達(dá)有關(guān)的情況。3）按時(shí)按質(zhì)完成交派的工作。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：文秘專業(yè)，英語流利，電腦操作熟練。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上文書、資料管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉工程圖紙。4）身體要求：健康（有健康證），品貌端正，視聽良好。技術(shù)、運(yùn)行經(jīng)理作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、協(xié)助工程總監(jiān)具體主管工程部的日常運(yùn)行。2、協(xié)助工程總監(jiān)具體負(fù)責(zé)設(shè)備大修、更新改造和外包工程項(xiàng)目的施工方案，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)備，與承包商進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，分析項(xiàng)目投標(biāo)或報(bào)價(jià)，組織專業(yè)技術(shù)人員討論。對(duì)已完工的設(shè)備大修、更新改造和外包工程項(xiàng)目進(jìn)行檢查、評(píng)估和參加驗(yàn)收。3、對(duì)主要系統(tǒng)和主要設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行技術(shù)分析，建立完整的技術(shù)分析資料，作為設(shè)備大修，更新改造時(shí)的依據(jù)。具體負(fù)責(zé)制訂工程部主要系統(tǒng)和主要設(shè)備的使用要求和操作方法，制定有關(guān)的維修計(jì)劃，以確保主要系統(tǒng)和設(shè)備高效地正常運(yùn)行。4、具體負(fù)責(zé)建立并編制設(shè)備預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃。與工程部各專業(yè)組主管共同制訂設(shè)備預(yù)防性維修保養(yǎng)的具體范圍，督促實(shí)施，檢查完成情況。5、具體負(fù)責(zé)能源管理和環(huán)境保護(hù)工作，對(duì)飯店的主要系統(tǒng)，主要設(shè)備和公用設(shè)施等應(yīng)建立能源管理方面的具體制度，并制訂年度節(jié)能目標(biāo)。及時(shí)對(duì)新的節(jié)能技術(shù)，節(jié)能設(shè)備向工程總監(jiān)和有關(guān)部門推薦使用。6、遵守國家有關(guān)環(huán)保的法律和規(guī)定，具體制定飯店環(huán)保工作的技術(shù)要求，操作程序和監(jiān)測方法，嚴(yán)格加以控制確保各項(xiàng)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。7、負(fù)責(zé)安排對(duì)分管范圍內(nèi)的物資，材料等的供應(yīng)，按項(xiàng)目或計(jì)劃申請(qǐng)采購。8、負(fù)責(zé)與有關(guān)的政府主管部門，項(xiàng)目承包商具體聯(lián)系。9、批準(zhǔn)項(xiàng)目承包商的設(shè)備、工具和材料在確認(rèn)后帶出飯店，批準(zhǔn)分管范圍內(nèi)的材料領(lǐng)用。10、對(duì)違反能源管理制度的浪費(fèi)現(xiàn)象、違反環(huán)境保護(hù)條例的現(xiàn)象及違章操作及時(shí)制止，并向有關(guān)的部門經(jīng)理提出要求及時(shí)加以改正。11、協(xié)助工程總監(jiān)工程部人員執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行督促。并對(duì)工程部人員的違紀(jì)情況提出處理意見。12、建立并要求所有部門執(zhí)行維修單請(qǐng)修制度，督促、檢查請(qǐng)修任務(wù)完成情況使有故障的設(shè)施設(shè)備能及時(shí)得到維修。13、具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)工程部調(diào)度，充分發(fā)揮調(diào)度的作用。14、負(fù)責(zé)酒店消防滅火系統(tǒng)和應(yīng)急備用發(fā)電機(jī)等重要設(shè)備的定期巡檢、保養(yǎng)和試車（每月至少一次）。確保重要設(shè)備始終處于正常狀態(tài)。15、審核酒店客房維修和公共區(qū)域設(shè)施的維修保養(yǎng)計(jì)劃，每月安排對(duì)1/4的客房和公共區(qū)域按本飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，每年應(yīng)對(duì)所有客房和公共區(qū)域循環(huán)進(jìn)行三次維護(hù)保養(yǎng)。16、對(duì)工程部各專業(yè)組分管的系統(tǒng)和設(shè)備以及各類機(jī)房定期巡視，檢查安全生產(chǎn)、設(shè)備狀況、執(zhí)行維修計(jì)劃情況及節(jié)約能源和工作環(huán)境等項(xiàng)工作。巡檢結(jié)果作為各專業(yè)組主管年終考核的依據(jù)。17、協(xié)助工程總監(jiān)對(duì)工程部的維修預(yù)算合理分配，并根據(jù)工程部已確定的維修計(jì)劃，做好材料、零備件的申購核定。18、具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工程部各專業(yè)組的工作，包括工作范圍的劃分，勞動(dòng)力的調(diào)整，交叉工作的分配等等。19、對(duì)超出工程部維修能力的檢修或保養(yǎng)工作，與有關(guān)的維修單位或制造廠聯(lián)系，并制訂具體的外包工程協(xié)議，擬訂有關(guān)的合同上報(bào)工程總監(jiān)審批。對(duì)完工的外包工程進(jìn)行檢查、評(píng)估和驗(yàn)收。20、與工程部日常工作相關(guān)的各市政主管部門保持密切的聯(lián)系，特別是緊急報(bào)修渠道必須暢通。21、對(duì)酒店建筑、設(shè)施、設(shè)備的大修、更新改造和外包工程項(xiàng)目給予具體的支持與配合。對(duì)節(jié)能、環(huán)保等工作加強(qiáng)督促和檢查。22、有權(quán)及時(shí)制止酒店其它部門員工對(duì)設(shè)施設(shè)備的違章操作，并向有關(guān)部門經(jīng)理提出整改要求。23、審批各專業(yè)組主管提出的材料、零備件采購申請(qǐng)，并報(bào)工程總監(jiān)批準(zhǔn)。24、批準(zhǔn)工程部員工的維修材料、零備件等的領(lǐng)用單。批準(zhǔn)設(shè)備或工具等外出修理及公物攜出單。25、及時(shí)安排對(duì)特殊工種人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和每年的復(fù)審證工作，確保特殊工種人員持有效操作證上崗，以提高工程部員工的整體素質(zhì)。26、批準(zhǔn)工程部人員的調(diào)休、外出就醫(yī)等事項(xiàng)。27、協(xié)助工程總監(jiān)督促工程部人員執(zhí)行飯店各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，對(duì)工程部的違紀(jì)員工，提出處理意見。28、履行并完成工程總監(jiān)分配的其它工作。29、對(duì)所有突發(fā)性緊急事故應(yīng)及時(shí)通知總監(jiān)。30、在總監(jiān)不在期間，代理總監(jiān)的其它工作。二、工作程序1、布置和檢查設(shè)備、客房預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃工作。2、檢查值班記錄，能源日?qǐng)?bào)表，巡檢設(shè)施、設(shè)備。3、按崗位職責(zé)處理日常工作。4、檢查值日記錄、請(qǐng)修單登記記錄、檢查班組記錄。5、巡檢班組、機(jī)房、公共場所。6、按崗位職責(zé)處理日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）工程部的設(shè)備大修，更新改造，外包項(xiàng)目，申請(qǐng)理由充分，施工范圍明確，有效控制成本，施工質(zhì)量合格，各類手續(xù)齊備。2）設(shè)備的預(yù)防性維修保養(yǎng)有成效。3）酒店的能源管理和環(huán)境保護(hù)工作的各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。4）酒店基建工程設(shè)備部的各項(xiàng)規(guī)定和程序得到嚴(yán)格的執(zhí)行。5）工程部的日常運(yùn)行高效、有序。6）酒店的主要系統(tǒng)，主要設(shè)備，客房和公共區(qū)域等硬件設(shè)施，均符合本星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)。7）酒店各部門能正確執(zhí)行請(qǐng)修單程序。8）工程部的維修工作能有計(jì)劃，按要求進(jìn)行。2、素質(zhì)要求1）年齡：35歲左右。2）文化水平：機(jī)電?？埔陨蠈W(xué)歷，懂外語，工程師或助理工程師。3）工作經(jīng)歷：有三年以上實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的管理協(xié)調(diào)能力和動(dòng)手能力，熟悉設(shè)備，質(zhì)量管理。4）善于與承包者、咨詢者和政府管理部門協(xié)調(diào)工作。5）身體要求：健康（有健康證）。工程調(diào)度作業(yè)指導(dǎo)書（兼運(yùn)行組主管）一、工作職責(zé)1、主管工程部值班室工作。確保值班室提供24小時(shí)的高效服務(wù)。與酒店有關(guān)部門保持有效聯(lián)系，對(duì)所有緊急要求及時(shí)作出合理安排。2、確?！翱腿藷峋€投訴”在任何時(shí)間都得到重視并立即作出反應(yīng)，直接處理“客人熱線投訴”。3、確保所有請(qǐng)修單和電話投訴記錄在冊，按輕重緩急分類，組織對(duì)請(qǐng)修單施工。并檢查統(tǒng)計(jì)每班維修單完成情況，對(duì)本班未能完成的請(qǐng)修單應(yīng)查明原因交下一班繼續(xù)進(jìn)行直至完成。對(duì)超出運(yùn)行組維修能力的工作，應(yīng)親自核實(shí)并寫明原因轉(zhuǎn)有關(guān)專業(yè)組解決。4、工程部調(diào)度應(yīng)對(duì)請(qǐng)修單程序和及時(shí)流通負(fù)責(zé)，對(duì)請(qǐng)修單任務(wù)分配板的正確使用負(fù)責(zé)。應(yīng)按請(qǐng)修單工作量的具體情況，分配足夠的維修單給當(dāng)班員工。重點(diǎn)項(xiàng)目需跟蹤管理。5、對(duì)所有突發(fā)性緊急事故，在報(bào)告技術(shù)運(yùn)行經(jīng)理的同時(shí)，必須立即組織力量進(jìn)行搶修，應(yīng)親臨事故現(xiàn)場摸清情況，避免指揮失誤（離開值班室時(shí)應(yīng)安排替代人員）。在緊急情況下有權(quán)調(diào)動(dòng)各專業(yè)組維修人員，使飯店少受或不受損失（及時(shí)通知大堂經(jīng)理）。6、保管工程部鑰匙箱，準(zhǔn)確交接。有人借用時(shí)必須辦理登記手續(xù)。并督促用后及時(shí)歸還。7、隨時(shí)掌握當(dāng)班員工的工作去向。8、認(rèn)真做好工程部值班記錄，填寫有關(guān)的報(bào)表，及時(shí)上報(bào)有關(guān)情況。9、審核批準(zhǔn)三班員工維修中所需用的零配件領(lǐng)料單，并負(fù)責(zé)核銷。10、認(rèn)真執(zhí)行工程部備件倉庫的有關(guān)制度，管好夜間倉庫材料領(lǐng)用，發(fā)放和登記工作。1）憑領(lǐng)料單、請(qǐng)修單發(fā)貨，料單填寫清楚，發(fā)料準(zhǔn)確。2）料架堆放有序，環(huán)境整潔。3）每天盤點(diǎn)一次，及時(shí)補(bǔ)充。4）庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，無關(guān)人員不得進(jìn)入。11、對(duì)三班維修員工的勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督。12、掌握酒店各區(qū)域的氣溫、水溫，照明以及主要的系統(tǒng)和主要設(shè)備的運(yùn)行情況，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，確保酒店的正常營業(yè)和本酒店星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。13、工程部調(diào)度應(yīng)與有關(guān)的市政機(jī)構(gòu)搶修單位保持經(jīng)常的聯(lián)系。發(fā)生緊急情況時(shí)能及時(shí)報(bào)修。14、履行并完成上級(jí)分配的其他工作。二、工作程序1、檢查接收上一級(jí)工作，作好請(qǐng)修單和電話維修登記工作。2、分發(fā)請(qǐng)修單安排維修工作。3、做好已完成請(qǐng)修單的統(tǒng)計(jì)注銷工作。4、統(tǒng)計(jì)記錄能源日?qǐng)?bào)表。5、按崗位職責(zé)處理日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）確保值班室高效、有序地運(yùn)作。2）請(qǐng)修單的流通程序正確，請(qǐng)修部門滿意。3）及時(shí)解決“客人熱線投訴”和突發(fā)性緊急事故。4）文明禮貌，代表工程部給其它部門和賓客提供熱情服務(wù)。5）情況和信息交流及時(shí)。2、素質(zhì)要求1）年齡：35歲左右。2）文化水平：工科?？茖W(xué)校畢業(yè)或具有相當(dāng)工作經(jīng)驗(yàn)的工程師，懂外語。（3）工作經(jīng)歷：具有五年以上飯店工程部工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)電腦操作，有較強(qiáng)的管理、協(xié)調(diào)能力、動(dòng)手能力和工作責(zé)任心。4）熟悉酒店設(shè)施、設(shè)備，有判斷、應(yīng)變和處理問題能力。5）身體要求：健康，適應(yīng)翻班。維修保養(yǎng)主管作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)本專業(yè)組的日常工作并參與設(shè)施設(shè)備的檢修工作。2、樹立“安全第一”的觀念，加強(qiáng)班組安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，經(jīng)常進(jìn)行安全檢查加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，使班組的安全工作制度化。對(duì)分管的特殊工種員工，確保經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，定期復(fù)審、持證上崗。3、給員工以具體的指導(dǎo)，保證請(qǐng)修單制度和程序正常實(shí)施。加強(qiáng)對(duì)組員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和情況交流，制定組內(nèi)設(shè)備安全運(yùn)行規(guī)則、操作程序，使全組人員對(duì)分管的設(shè)施、設(shè)備有較系統(tǒng)的了解。不斷提高組員獨(dú)方工作能力和全組員工的技術(shù)素質(zhì)。4、分管的設(shè)施、設(shè)備，保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。加強(qiáng)對(duì)分管設(shè)施、設(shè)備的計(jì)劃性檢修，每月排出工作計(jì)劃表。5、對(duì)分管的所有設(shè)施和設(shè)備編制預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃，并根據(jù)不同類型的設(shè)備特性，編制詳細(xì)的保養(yǎng)范圍，上報(bào)技術(shù)運(yùn)行經(jīng)理審核批準(zhǔn)。對(duì)預(yù)防性保養(yǎng)實(shí)行計(jì)劃管理和質(zhì)量監(jiān)督，并不斷充實(shí)、調(diào)整和完善。6、協(xié)助工程部秘書，具體負(fù)責(zé)對(duì)分管范圍的設(shè)備技術(shù)資料進(jìn)行收集、整理、補(bǔ)充完善建立技術(shù)檔案。對(duì)設(shè)施、設(shè)備的有關(guān)變動(dòng)情況，應(yīng)及時(shí)在相應(yīng)的圖紙或資料上修正。7、制訂分管范圍內(nèi)的設(shè)備在發(fā)生緊急情況時(shí)的應(yīng)急措施和處理方法。并定期對(duì)組內(nèi)員工進(jìn)行模擬演練。8、每天審核有關(guān)運(yùn)行記錄和報(bào)表，對(duì)分管范圍內(nèi)存在的各種隱患需書面記錄并提出整改措施，上報(bào)運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理。9、制訂組內(nèi)員工的工作排班表，安排節(jié)假日的輪休。對(duì)組員請(qǐng)假或換班進(jìn)行初審。及時(shí)安排，合理調(diào)整檢修力量。使全組人員高效工作，無勞力浪費(fèi)。10、對(duì)組內(nèi)發(fā)生的人身和設(shè)備事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)告運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理，并填寫有關(guān)的事故報(bào)告及時(shí)上報(bào)。11、與值班室保持經(jīng)常的聯(lián)系，共同編制月度和年度備品備件和消耗品計(jì)劃，負(fù)責(zé)對(duì)所需零備件提出采購申請(qǐng)并報(bào)運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理審核。12、對(duì)超出專業(yè)組維修能力的更新改造、大修和維修保養(yǎng)等工作，協(xié)助運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理，制訂詳細(xì)、具體的方案或要求，在工程進(jìn)行過程中，跟蹤工作質(zhì)量，對(duì)完工的外包工程，參與檢查、評(píng)估和驗(yàn)收。13、對(duì)組員執(zhí)行酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度情況進(jìn)行督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行教育和給予違紀(jì)處分。14、保持分管范圍內(nèi)的工作場所、機(jī)房等處環(huán)境整潔、干凈。15、及時(shí)了解有關(guān)本職工作的各類市場信息，新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)以供上級(jí)參考。二、工作程序1、開班前會(huì)，安排分配當(dāng)天任務(wù)并提出進(jìn)度、質(zhì)量要求和注意事項(xiàng)。2、檢查值日記錄和請(qǐng)修單。3、巡查本專業(yè)及相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行情況。4、檢查、參與本專業(yè)設(shè)備維修工作，確保質(zhì)量。5、按崗位職責(zé)處理日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）確保本專業(yè)組設(shè)備完好，工作效率高，計(jì)劃性強(qiáng)。2）做到分管范圍內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行正常，預(yù)防性維修保養(yǎng)合理、有效。3）所屬組員獨(dú)立工作能力強(qiáng)，能支持部門的工作。努力完成各項(xiàng)交辦任務(wù)。4）各類維修、保養(yǎng)等成本費(fèi)用控制在領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的預(yù)算內(nèi)。2、素質(zhì)要求（1）年齡：35歲左右。2）文化水平：具有相應(yīng)的五級(jí)以上技術(shù)等級(jí)證書及高中文化基礎(chǔ)。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)。4）具有管理、組織、團(tuán)結(jié)能力，分析問題、消除故障及判斷力。5）身體要求：健康，視聽良好。保養(yǎng)組領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、協(xié)助本組主管工作（參見維修保養(yǎng)組主管職責(zé)）。2、主管不在時(shí)負(fù)責(zé)本專業(yè)組工作。二、工作程序1、配合主管開班前會(huì)。2、檢查當(dāng)天計(jì)劃維修項(xiàng)目的進(jìn)度和質(zhì)量。3、參加設(shè)備檢修、保養(yǎng)。4、按崗位職責(zé)處理日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）確保本專業(yè)組設(shè)備完好，工作效率高，計(jì)劃性強(qiáng)。2）做到分管范圍內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行正常，預(yù)防性維修保養(yǎng)合理、有效。3）所屬組員獨(dú)立工作能力強(qiáng)，能支持部門的工作。努力完成各項(xiàng)交辦任務(wù)。4）各類維修、保養(yǎng)等成本費(fèi)用控制在領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的預(yù)算內(nèi)。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲以上。2）文化水平：具有相應(yīng)專業(yè)的三級(jí)以上技術(shù)等級(jí)證書及高中文化基礎(chǔ)。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上相應(yīng)專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。4）專長：①具有管理和組織能力。②善于和各級(jí)人員相處。③有分析問題和消防故障的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。5）身體要求：健康、視聽良好。鍋爐工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、操作、維修所有鍋爐設(shè)備、燃料裝卸設(shè)備、除塵設(shè)備及它們的輔助設(shè)備與管道系統(tǒng)，并正常高效運(yùn)行。2、每小時(shí)記錄鍋爐所有儀表讀數(shù)，每班統(tǒng)計(jì)天燃?xì)夂募八㈦娤摹?、修理和管理蒸氣設(shè)備、裝置和管道，以及壓力容器。4、保持鍋爐房以及它周圍場所的整潔，確保鍋爐房附近環(huán)境不受其影響。5、完成隨時(shí)分配的其他工作。6、進(jìn)行廢水、污水、鍋爐水、冷卻水、冷媒水、噴泉、自來水處理設(shè)備的水質(zhì)化驗(yàn)與分析。7、根據(jù)所有有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行化學(xué)配料并投放藥劑以控制上述水質(zhì)。8、保管好水質(zhì)測試和分析的檔案，必要時(shí)為有關(guān)管理局檢審提供記錄。9、對(duì)所用的一切化學(xué)藥品的庫存量保持正常的控制，為日常應(yīng)用保持足夠的存貨及維持平均的庫存量。10、完成隨時(shí)分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，檢查上一班運(yùn)行記錄。2、按規(guī)程操作鍋爐及附屬設(shè)備。3、做好運(yùn)行記錄和維修記錄。4、按崗位職責(zé)完成日常工作。5、完成主管分配的任務(wù)。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）保證鍋爐設(shè)備、燃料裝卸設(shè)備、除塵設(shè)備、煤灰沉淀系統(tǒng)以及它們的輔助設(shè)備有效運(yùn)轉(zhuǎn)和維修完善，煙塵、噪章達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。2、素質(zhì)要求1）年齡：25歲以上。2）文化水平：具有高中畢業(yè)和勞動(dòng)局三級(jí)以上鍋爐操作證書。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)及二年以上從事試驗(yàn)水質(zhì)處理。4）身體要求：健康、強(qiáng)壯，適應(yīng)翻班。給排水工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)操作、修理給排水設(shè)備和系統(tǒng)使其正常運(yùn)行，按規(guī)定作好壓力、溫度、電流等記錄。2、檢修管理設(shè)備系統(tǒng)，避免跑、冒、滴、漏。3、協(xié)助其他專業(yè)組主要管道問題的有關(guān)工作。4、完成預(yù)防維修工作和節(jié)能工作。5、操作、維修消防、噴泉、給水排水、污水處理有關(guān)機(jī)房設(shè)備、系統(tǒng)。6、進(jìn)行日常檢驗(yàn)各類水箱、泵房和設(shè)備間，確保清潔衛(wèi)生。7、完成隨時(shí)分配的其他工作。二、工作程序1、檢查各隔油池。2、做好接班工作，執(zhí)行主管和領(lǐng)班當(dāng)日分配任務(wù)。3、做好運(yùn)行記錄和設(shè)備維修記錄。4、執(zhí)行計(jì)劃維修和請(qǐng)修任務(wù)。5、定時(shí)巡檢本專業(yè)設(shè)備、系統(tǒng)，保證正常運(yùn)行。6、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）酒店的給排水裝置和消防水系統(tǒng)達(dá)到正常有效地運(yùn)行，完成保養(yǎng)和維修工作。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中畢業(yè)、三級(jí)以上等級(jí)證書，有機(jī)修技能。3）工作經(jīng)歷：具有酒店二年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，工作責(zé)任心。4）身體要求：健康，視聽良好，適應(yīng)翻班?？照{(diào)及制冷維修工一、工作職責(zé)1、操作、記錄、保養(yǎng)和修理酒店內(nèi)所有的通風(fēng)和空調(diào)管道設(shè)備。2、保養(yǎng)和修理冰箱、制冷裝置、制冰機(jī)等。3、保證冷水機(jī)及其輔助設(shè)備的有效運(yùn)轉(zhuǎn)和保養(yǎng)。4、正確判斷設(shè)備故障及原因，以便進(jìn)行正確的修理。5、操作及維修所有有關(guān)空調(diào)管線系統(tǒng)和絕緣材料。6、保持空調(diào)風(fēng)機(jī)房的清潔與整齊。7、執(zhí)行預(yù)防性維修工作。8、執(zhí)行水箱、水泵、冷卻塔和冷水機(jī)組的日常檢修工作。9、做好值班記錄。10、隨時(shí)完成其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管當(dāng)日分配的任務(wù)。2、做好運(yùn)行記錄和設(shè)備維修記錄。3、執(zhí)行計(jì)劃維修和請(qǐng)修任務(wù)。4、定明巡檢本專業(yè)設(shè)備和系統(tǒng)，保證正常運(yùn)行。5、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）所有空調(diào)與制冷設(shè)備系統(tǒng)正常、可靠、節(jié)能運(yùn)行。2）預(yù)防性維修工作按時(shí)、按質(zhì)完成。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中畢業(yè)，具有中級(jí)以上制冷技術(shù)證書，有機(jī)修技能、電氣知識(shí)。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上或酒店三年以上的實(shí)際操作、維修經(jīng)驗(yàn)。4）身體要求：健康，視聽良好，適應(yīng)翻班。電工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、操作保養(yǎng)與修理電氣線路、裝置、配電盤、控制器、電機(jī)和設(shè)備，出現(xiàn)任何故障加以排除，需要時(shí)修理和更換損壞的零件。2、安裝電氣線路、裝置、配電盤、控制器、電機(jī)和相關(guān)設(shè)備。3、負(fù)責(zé)巡視和更換公共區(qū)域的燈泡、熒光燈管、應(yīng)急照明燈和其他電氣裝置。4、進(jìn)行高、低壓配電設(shè)備的日常維修，以保證它們保持清潔、良好工作狀態(tài)。5、保養(yǎng)應(yīng)急柴油發(fā)電機(jī)及其輔助設(shè)備，保持機(jī)器清潔。6、執(zhí)行預(yù)防性維修工作及節(jié)能工作。7、做好值日記錄。8、完成隨時(shí)分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管和領(lǐng)班分配的任務(wù)。2、做好運(yùn)行和維修記錄。3、執(zhí)行計(jì)劃維修和請(qǐng)修任務(wù)。4、定時(shí)巡檢本專業(yè)設(shè)備和系統(tǒng)，保證正常運(yùn)行。5、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）酒店內(nèi)一切電氣設(shè)備、管線正常安全高效運(yùn)行。2）預(yù)防性維修工作按時(shí)按質(zhì)完成。2、素質(zhì)要求（1）年齡：30歲左右。（2）文化水平：有由電力局頒發(fā)的電工操作證（高、低壓），技術(shù)等級(jí)在三年以上，略懂電梯維修知識(shí)。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上或酒店三年以上的實(shí)際操作、維修經(jīng)驗(yàn)。4）身體要求：健康，視聽良好，適應(yīng)翻班。機(jī)修工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、修理、保養(yǎng)水泵、油泵以及空氣泵，保證它們有效運(yùn)轉(zhuǎn)。2、修理和保養(yǎng)所有廚房設(shè)備，包括各類輔助設(shè)備。3、修理和保養(yǎng)所有洗衣設(shè)備，包括各種控制器和輔助設(shè)備。4、修理和保養(yǎng)門鎖，憑保安部書面通知配制鑰匙。5、操作和保養(yǎng)檢修應(yīng)急柴油發(fā)電機(jī)，包括年度檢修、潤滑和零件的更換。6、對(duì)各類機(jī)械設(shè)備執(zhí)行預(yù)防維修計(jì)劃。7、完成分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管當(dāng)日分配的任務(wù)。2、做好運(yùn)行和維修記錄。3、執(zhí)行計(jì)劃維修和請(qǐng)修任務(wù)。4、定時(shí)巡檢本專業(yè)設(shè)備和系統(tǒng)，保證正常運(yùn)行。5、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）各類泵、廚房設(shè)備、洗衣設(shè)備、擦窗機(jī)、門鎖、康樂設(shè)備、發(fā)電機(jī)和其他機(jī)械維修達(dá)到良好工作狀態(tài)。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中（技校、職校）畢業(yè)，具有三級(jí)以上等級(jí)證書。3）工作經(jīng)歷：至少具有五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，有電氣基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉泵類、廚房設(shè)備、洗衣設(shè)備、門鎖等。4）身體要求：健康，視聽良好，適應(yīng)翻班。建筑修理工（油漆泥木工等）作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、完成酒店建筑內(nèi)外墻面、地面、天花的泥工維修保養(yǎng)工作。2、完成酒店家俱、門、門框、地板的木工修理及部分木制品制作工作。3、完成酒店設(shè)施、家俱油漆修補(bǔ)及木制品油漆工作。4、完成酒店墻紙、地毯的維修工作和鋁門窗、玻璃、五金件修理工作。5、完成酒店部分室內(nèi)裝修改造任務(wù)。6、修理和保養(yǎng)門鎖，憑保安部書面通知配制鑰匙。7、完成上級(jí)布置的其他工作。8、工作中保持場地整潔，工作完畢清理場地。二、工作程序1、執(zhí)行主管和領(lǐng)班分配的任務(wù)。2、準(zhǔn)備當(dāng)日工作所需工具和材料。3、工作完畢清理場地，做好落水清。4、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）建筑物的內(nèi)外裝修、家俱、五金件保持完好狀態(tài)；建筑物的損壞能得到及時(shí)修理。2、素質(zhì)要求1）年齡：30歲以上。2）文化水平：初中畢業(yè)，具有三級(jí)以上技術(shù)等級(jí)證書。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉修理門鎖。（4）身體要求：健康，無色盲，視聽良好，對(duì)油漆等無過敏，適應(yīng)翻班。萬能修理工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、在酒店內(nèi)為所有客房及走道進(jìn)行日常計(jì)劃維修，包括裝飾和設(shè)施修理。修理完畢，做好清潔工作。2、保存完整的客房維修記錄并交給主管進(jìn)行抽查。3、在客房維修時(shí)發(fā)現(xiàn)本工種無法修復(fù)的故障或損壞，向主管匯報(bào)，以便及時(shí)組織力量修理。4、完成隨時(shí)分配的其他工作。二、工作程序1、接受客房預(yù)防性保養(yǎng)維修計(jì)劃當(dāng)天工作任務(wù)。2、準(zhǔn)備工作車、工具和修理材料、零件。3、與修理樓面客房領(lǐng)班取得聯(lián)系，請(qǐng)服務(wù)員開門。4、檢查客房、走道，執(zhí)行維修任務(wù)。5、工作完畢清潔場地并與服務(wù)員聯(lián)系查驗(yàn)客房。6、按崗位職責(zé)完成規(guī)定的維修內(nèi)容，確保質(zhì)量。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）根據(jù)酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)要求完成每天規(guī)定的客房維修數(shù)量，一般為每個(gè)工作日修復(fù)6間標(biāo)準(zhǔn)客房。2）保證客房維修質(zhì)量，賓客滿意。2、素質(zhì)要求1）年齡：35歲以上。2）文化水平：具有各種工種的技能，有電工操作、技術(shù)證。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上及三年以上酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。4）身體要求：健康，無色盲，視聽良好。弱電維修工作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、進(jìn)行酒店電話設(shè)施的例行保養(yǎng)和檢修，包括交換機(jī)、電話機(jī)、話務(wù)臺(tái)。2、保存一切操作數(shù)據(jù)的完整記錄，進(jìn)行中斷（長途）線常規(guī)檢驗(yàn)。3、定期操作和維修 UPS組件，保證它們處在正常的工作狀態(tài)。4、按需要安裝或拆除電話分機(jī)及線路。5、在最短時(shí)間內(nèi)排除通訊系統(tǒng)故障。6、操作、保養(yǎng)與修理酒店內(nèi)的音頻、視頻設(shè)備和裝置。例如安全監(jiān)視電視（CCTV），共用無線電視、閉路電視、衛(wèi)星電視、無線呼叫和音響設(shè)備。7、按市場營銷部要求設(shè)置音響，視頻或同聲傳譯設(shè)備。8、為客房、咖啡廳、大堂吧、公共場所播送酒店規(guī)定的音樂和電視節(jié)目。9、保持機(jī)房及設(shè)備的整潔。10、操作、保養(yǎng)和修理酒店建筑物的自控系統(tǒng)，包括各種數(shù)據(jù)組控制板、傳感器、閥門、調(diào)節(jié)板、電動(dòng)機(jī)和顯示終端機(jī)。11、對(duì)空調(diào)設(shè)備、電氣、給排水裝置控制終端日常檢驗(yàn)以保證它們正常運(yùn)轉(zhuǎn)。12、保養(yǎng)和修理酒店的消防警報(bào)系統(tǒng)，包括煙塵、溫度探測器、噴淋水流開關(guān)、手工易碎玻璃報(bào)警器、區(qū)域報(bào)警箱以及在消防控制中心內(nèi)的消防報(bào)警設(shè)備。13、所有煙塵、溫度探測器至少每六個(gè)月進(jìn)行一次例行試驗(yàn)。14、配合消防中心的消防演習(xí)。15、完成隨時(shí)分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，查看工作記錄。2、巡檢交換機(jī)、配線架、 UPS等機(jī)房設(shè)備。3、接受并執(zhí)行主管分配的任務(wù)。4、做好工作記錄。5、查看值班記錄，做好接班工作。6、巡檢機(jī)房設(shè)備、各頻道工作狀態(tài)。7、按規(guī)定播放電視節(jié)目與背景音樂。8、做好值班記錄和機(jī)房、設(shè)備整潔工作。9、按崗位職責(zé)完成日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）保持通訊系統(tǒng)的正常工作狀態(tài)。2）所有室內(nèi)音頻及視頻設(shè)備正常運(yùn)行，與其他部門工作配合協(xié)調(diào)。3）酒店的自控系統(tǒng)和自動(dòng)消防警報(bào)器、探測系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、素質(zhì)要求1）年齡：35歲以上。2）文化水平：高中畢業(yè)和具有電子和無線電通訊工程技術(shù)證書，三級(jí)以上等級(jí)證書。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，在電話、音頻與視頻設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn)，計(jì)算機(jī)、控制工程中工作的經(jīng)驗(yàn)。4）身體要求：健康，視聽良好，適應(yīng)翻班。倉庫領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、根據(jù)工程部的運(yùn)作需要，為工程部各專業(yè)組保持最低限度的備品備件庫存量。2、嚴(yán)格遵守國家和有關(guān)主管部門關(guān)于倉庫儲(chǔ)存和保管方面的規(guī)定，特別是防火安全和危險(xiǎn)品儲(chǔ)存的各項(xiàng)規(guī)章制度。3、嚴(yán)格遵守酒店和工程部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定正確接收和發(fā)放各類工程材料、物資和零備件，根據(jù)庫存情況及時(shí)填寫請(qǐng)購單交運(yùn)行經(jīng)理。4、根據(jù)收貨單對(duì)到貨的各種供應(yīng)物資和材料的數(shù)量、型號(hào)、質(zhì)量等驗(yàn)收入庫。5、每天對(duì)工程部值班室緊急備用材料箱的零備件和消耗品進(jìn)行補(bǔ)充，確保運(yùn)行三班維修工作的需要。6、與有關(guān)的工程制造廠和維修服務(wù)部保持聯(lián)系。7、履行并完成上級(jí)分配的其它工作。二、工作程序1、檢查整理貨架，對(duì)庫存不足物料提前辦理進(jìn)貨手續(xù)。2、安排倉庫保管員當(dāng)日工作。3、按規(guī)定制度辦理進(jìn)貨發(fā)料手續(xù)。4、每月底庫存盤點(diǎn)，物帳卡相符，清單交工程部。5、按崗位職責(zé)處理日常工作。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）確保工程部日常維修和工程項(xiàng)目所需的物資材料、備品備件、工具、消耗品供應(yīng)及時(shí)，庫存量合理。2）各類統(tǒng)計(jì)、記錄和庫存量情況清楚，帳物相符。3）工和部倉庫保管規(guī)范有序，環(huán)境干凈整潔。2、素質(zhì)要求（1）年齡：35歲以上。（2）文化水平：高中以上文化水平，有機(jī)電技工基礎(chǔ)，外語水平達(dá) C級(jí)。3）工作經(jīng)歷：機(jī)、電或土木技工五年以上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，倉庫管理三年以上的經(jīng)歷。4）專長：①善于當(dāng)家理財(cái)，有管理能力。②熟悉設(shè)備、物資和材料。（5）身體要求：健康、視聽良好。倉庫保管員作業(yè)指導(dǎo)書一、工作職責(zé)1、按制度正確收發(fā)、存放工程備件、工具、物料。2、當(dāng)庫存物料將低于最少庫存時(shí)及時(shí)到工程倉庫申領(lǐng)。3、做好物料收、發(fā)記錄薄并完整保存。4、保持倉庫的整齊和清潔。5、完成分配的其他工作。二、工作程序1、檢查貨架各類物料，做好收發(fā)貨準(zhǔn)備工作。2、處理日常收發(fā)貨管理工作和登記工作。3、做好工作記錄，包括備忘事項(xiàng)，及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系。4、整理貨架，清潔庫房。三、控制要求1、工作標(biāo)準(zhǔn)1）所有倉儲(chǔ)物料的庫存記錄經(jīng)常核查，并保持合適數(shù)量。2）收發(fā)物料正確、及時(shí)，貨架存放整齊有序。3）財(cái)物相符，物資無損耗。2、素質(zhì)要求1）年齡：25歲以上。2）文化水平：高中畢業(yè)或具有會(huì)計(jì)證書，外語水平達(dá)C級(jí)。3）工作經(jīng)歷：三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。4）專長：①熟悉通用工程物資、材料和設(shè)備。②工作細(xì)致、有條理。（5）身體要求：健康、視聽良好。工作溝通與協(xié)調(diào)一、部門內(nèi)部溝通與協(xié)作1、各班組之間工作溝通與協(xié)作。一般情況下由各班組主管互相溝通，共同做好工作安排和銜接，并向部門總監(jiān)匯報(bào)；如遇重大任務(wù)或重要情況時(shí)，由部門總監(jiān)、運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理統(tǒng)一協(xié)調(diào)并布置安排。各班組應(yīng)有整體意識(shí)和全局觀念，協(xié)同一致做好工作，按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù)。2、班組之間工作溝通與協(xié)作。工作有交叉的，應(yīng)按運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理的工作指令和布置安排，由各主管做好工作銜接和協(xié)作。3、崗位之間工作溝通與協(xié)作。由主管和領(lǐng)班負(fù)責(zé)，并切實(shí)做好交接班工作。當(dāng)多工種從事同一修理任務(wù)時(shí)，應(yīng)指定一名維修工負(fù)責(zé)各工種之間的銜接與協(xié)作，其它維修工應(yīng)聽從安排，并按各自分工的操作程序進(jìn)行維修。二、與酒店其它部室溝通與協(xié)作1、工程部與總經(jīng)理辦公室1）凡在安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能和工程設(shè)備管理等業(yè)務(wù)中涉及全店性活動(dòng)或重大任務(wù)時(shí)，工程部應(yīng)將擬訂的計(jì)劃、措施以及落實(shí)情況及時(shí)報(bào)總經(jīng)理辦公室。2）總經(jīng)理辦公室下發(fā)的文件材料，按文件處理單的擬辦和批辦意見辦理，并按文書檔案管理規(guī)定辦妥或存檔。3）由工程部撰擬的以酒店名義行文的文稿，送總經(jīng)理辦公室審閱后，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。4）工程預(yù)（決）算由工程部審核后，報(bào)審核主任審核。2、工程部與市場營銷部1）工程部應(yīng)將酒店改建、擴(kuò)建和更新、裝修計(jì)劃通知市場營銷部。2）工程部對(duì)長包房租用區(qū)域內(nèi)的設(shè)備設(shè)施要定期檢修和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)承租房未經(jīng)同意，使用超出區(qū)域內(nèi)線路負(fù)荷的設(shè)備時(shí)，應(yīng)會(huì)同市場營銷部等部門做好解釋工作并妥善處理。3）市場營銷部舉辦的重大促銷活動(dòng)需要臨時(shí)增加設(shè)備設(shè)施時(shí)，工程部應(yīng)及時(shí)做好準(zhǔn)備，并按要求提供。4）市場營銷部將根據(jù)任務(wù)要求工程部配合的工作，應(yīng)用備忘錄通知工程部辦公室。3、工程部與房務(wù)部1）工程部要對(duì)房務(wù)部使用的設(shè)備管理人員和操作人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。2）工程部應(yīng)對(duì)房務(wù)部區(qū)域內(nèi)的主要設(shè)備設(shè)施按周期做好計(jì)劃維修和大修。3）全能技工除按計(jì)劃做好房務(wù)部區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與房務(wù)部的溝通與聯(lián)系。4）客房部每天分早、中班各集中交一次請(qǐng)修單，工程部應(yīng)及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。5）一般的燈泡由客房部自己更換，如更換后還不亮或燈頭脫落，則應(yīng)叫工程部更換。6）坐便器如經(jīng)服務(wù)員疏通后還是不暢通，則應(yīng)叫工程部修理。4、工程部與餐飲部1）工程部應(yīng)對(duì)餐飲部使用的廚房設(shè)備、炊事機(jī)械、冷藏、水、煤氣、空調(diào)、除油、除煙等重要設(shè)備的管理人員和操作人員，進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。2）全能技工除做好餐飲、酒吧、咖啡室設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與餐飲部的溝通聯(lián)系，及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。3）由餐飲部承辦的重大宴會(huì)和大型接待任務(wù)，工程部在接到通知和要求以后，應(yīng)及時(shí)配合餐飲部做好使用場地維護(hù)保養(yǎng)工作。4）工程部應(yīng)定期或不定期對(duì)餐飲部使用的設(shè)備進(jìn)行檢查和抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指出和糾正。5）一般的燈泡由餐飲部自己更換，如更換后還不亮或燈頭脫落則應(yīng)叫工程部更換。5、工程部與保安部1）工程部在實(shí)施新建、改建和擴(kuò)建工程項(xiàng)目中，應(yīng)主動(dòng)配合保安部做好防火審核和辦理有關(guān)審批工作。2）工程部要配合保安部做好施工現(xiàn)場的防火工作，以及對(duì)外來施工人員的安全教育和管理，并將外來施工人員的名單和有效證件送保安部審核。3）工程部應(yīng)組織和教育本部員工自覺接受和參加保安部開展的“四防”安全宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練。4）工程部負(fù)責(zé)酒店安全設(shè)備的安裝和更新改造，并定期對(duì)安全設(shè)備設(shè)施做好維修工作，確保正常動(dòng)作。5）定期與保安部共同舉行消防設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。6、工程部與計(jì)劃財(cái)務(wù)部1）工程部應(yīng)配合計(jì)財(cái)部做好財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理，每年定期與計(jì)財(cái)部核對(duì)機(jī)電等各類設(shè)備變更情況。2）工程部與建筑、施工等公司簽訂的合同，都應(yīng)將正本送交本計(jì)財(cái)部，各類合同若作修改和調(diào)整，應(yīng)及時(shí)報(bào)送計(jì)財(cái)部。3）酒店每年更新裝修項(xiàng)目計(jì)劃的制訂、調(diào)整和費(fèi)用支付，工程部要及時(shí)與計(jì)財(cái)部溝通。4）新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目的預(yù)算計(jì)劃應(yīng)與計(jì)財(cái)部研究擬定，報(bào)酒店認(rèn)可后由計(jì)財(cái)部執(zhí)行。工程費(fèi)用支付情況要與計(jì)財(cái)部定期核對(duì)，防止工程款超付現(xiàn)象發(fā)生。5）工程部負(fù)責(zé)審核各部門需添置設(shè)備設(shè)施的規(guī)格、技術(shù)性能、質(zhì)量，并提出會(huì)簽意見，會(huì)同計(jì)財(cái)部提出報(bào)價(jià)方案，經(jīng)酒店認(rèn)可后，由計(jì)財(cái)部采購部執(zhí)行。6）工程部應(yīng)定期將酒店能耗、工程維修物品消耗、設(shè)備更新等情況與計(jì)財(cái)部溝通，并將上述費(fèi)用支付情況與計(jì)財(cái)部核對(duì)。7、工程部與人力資源部（1）工程部要協(xié)助人力資源部做好對(duì)新進(jìn)員工安全生產(chǎn)等知識(shí)的崗前培訓(xùn)。2）根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請(qǐng)，參與錄用員工面試和技術(shù)考核，并負(fù)責(zé)做好新進(jìn)員工的崗前技能培訓(xùn)和現(xiàn)職員工的崗位資格培訓(xùn)工作。3）協(xié)同人力資源部做好本部門員工的職稱和技術(shù)等級(jí)評(píng)定考核工作。4）配合人力資源部做好本部門員工考勤、考核和工資獎(jiǎng)金的評(píng)議、發(fā)放工作，以及福利待遇和醫(yī)療費(fèi)用的審核。5）工程部對(duì)本部門員工技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃、特殊工種人員培訓(xùn)、復(fù)證名單報(bào)人力資源部審定后付諸實(shí)施。各項(xiàng)管理制度倉庫管理制度一、倉庫管理1、資料進(jìn)倉先經(jīng)清點(diǎn)，檢查數(shù)量、品種、規(guī)格、質(zhì)量。2、憑領(lǐng)料單、請(qǐng)修單發(fā)貨，料單填寫清楚，發(fā)料準(zhǔn)確。3、料架堆放有序，環(huán)境整潔。4、每天盤點(diǎn)，及時(shí)補(bǔ)充。5、庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，無關(guān)人員不得進(jìn)入。二、工具1、每位員工配置部分工具，數(shù)量、品種、規(guī)格由主管確定，總監(jiān)申核后倉庫發(fā)放并在工具卡上登記。2、員工辭退、調(diào)動(dòng)、離職時(shí)，工具歸還倉庫，倉庫管理員核對(duì)后入庫。3、工具因工作損壞，由運(yùn)行技術(shù)經(jīng)理確認(rèn)報(bào)損，倉庫予以掉換，遺失員工賠償。4、部門配置部分特種工具，專用工具，班組或員工借用填寫登記卡，倉庫管理員每月核對(duì)二次。5、班組配置的工具，應(yīng)妥善保管。地下室管理制度地下室是酒店主要設(shè)備的集中地,為了確保設(shè)備的正常運(yùn)行,防止發(fā)生意外。除工程技術(shù)人員外，其他人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入。１、設(shè)備雖然自動(dòng)化程度比較高，但是工程人員也要定時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡查，并做好巡查記錄。２、值班人員要注意觀察電器設(shè)備有無異常，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，并通知值班室。３、值班人員要注意觀察水管與閥門及各連接處有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。４、注意地下室通風(fēng)，保持空氣流通。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┈F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)通知值班室。５、地下室內(nèi)嚴(yán)禁堆放雜物，保持室內(nèi)衛(wèi)生，整潔。一般只開工作面的燈具。６、在禁煙區(qū)內(nèi)必須嚴(yán)格遵守制度，違反者按消防安全條例處理。７、地下室必須留人值守，接單維修要有交待，記錄。就餐時(shí)輪流去就餐.上述各條望各崗位人員認(rèn)真執(zhí)行，堅(jiān)守崗位。工程部電工規(guī)章制度一、值班電工操作程序：1、值班電工每隔2小時(shí)定時(shí)巡視變配電站，并按運(yùn)行表格要求如實(shí)填報(bào)各類數(shù)據(jù)。以監(jiān)控飯店電力負(fù)荷確保正常供電。2、值班電工接到電力局電力負(fù)荷控制器報(bào)警后，應(yīng)按各飯店制定的應(yīng)急用電方案一步一步進(jìn)行倒閘操作，以減少飯店損失。二、配電操作程序：1、變配電間應(yīng)配備各安全用具，（高壓測電筆，絕緣桿，絕緣手套，絕緣墊，專用接地線，紅白帶，警告牌等）絕緣用具保管良好，半年一次進(jìn)行試驗(yàn)，做好記錄以確保安全。2、經(jīng)常檢查各配電柜電流、電壓、互感器的工作狀態(tài)3、保持三相電容電流平衡，經(jīng)常保持電閘接觸良好。4、配電間要做到“四防一通”室內(nèi)以及外通道要嚴(yán)禁堆放雜物并定期對(duì)變配電間吸塵以保持清潔。5、若變壓器防放在地下室，要經(jīng)常檢查氣體滅火系統(tǒng)工作是否正常。6、非電工人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入變配電間，經(jīng)批準(zhǔn)登記后方可進(jìn)入。無高壓電工執(zhí)照人員進(jìn)子禁止操作和維修高壓變配電設(shè)備。7、進(jìn)入變、配電間操作時(shí)必須做到：穿帶好防護(hù)用品。填寫好操作票，嚴(yán)格按操作票進(jìn)行操作。停電搶修須按程序批準(zhǔn)。憑停電通知，方可進(jìn)行。8、倒閘操作工作程序：倒閘操作必須二人執(zhí)行，一人監(jiān)護(hù)，一人操作。倒閘操作由操作人員填寫操作票，經(jīng)部門電工主管審核無誤后方可執(zhí)行。操作前應(yīng)對(duì)設(shè)備名稱、編號(hào)和位置。操作中要執(zhí)行復(fù)誦制，必須按操作票。鍋爐房安全管理制度1、鍋爐房屬要害部門，無關(guān)人員一律不準(zhǔn)入內(nèi)。2、因檢查、檢修等工作需要進(jìn)入者，須辦理登記手續(xù)。3、外來人員進(jìn)入鍋爐房，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意簽章方可入內(nèi)。兄弟單位學(xué)習(xí)人員，應(yīng)由有關(guān)人員陪同進(jìn)入；未經(jīng)同意，不得亂動(dòng)各種設(shè)備及附件。4、消防器材應(yīng)齊全并到位，各過道必須暢通；嚴(yán)禁在工作區(qū)域動(dòng)用明火或吸煙；確需動(dòng)火，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)。5、凡進(jìn)鍋爐房內(nèi)的人員違反有關(guān)規(guī)章制度，值班人員有權(quán)阻止，必要時(shí)，應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映情況。6、當(dāng)班期間應(yīng)時(shí)時(shí)檢查燃?xì)夤艿篮透郊?，有無泄漏。 7、為防燃?xì)庑孤⒕奂?，鍋爐房應(yīng)保持空氣暢通。 8、如遇有重要任務(wù)，全體鍋爐房人員特別要加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，增加安全巡回檢查次數(shù)。鍋爐設(shè)備巡回檢查管理制度1、巡回檢查登記手冊，明確定時(shí)檢查的內(nèi)容、線路及項(xiàng)目。2、班進(jìn)行一次鍋爐日常運(yùn)行檢查（每小時(shí)運(yùn)行巡視工作仍然要進(jìn)行）。3、查中要嚴(yán)格要求，及時(shí)消除隱患，各項(xiàng)記錄要完整，嚴(yán)禁弄虛作假。4、巡回檢查情況，凡不正常情況應(yīng)及時(shí)排除，必要時(shí)向班組長或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，做進(jìn)一步工作安排。5、巡回檢查中的情況，及排除故障要詳細(xì)做好記錄。鍋爐房清潔衛(wèi)生1、鍋爐房應(yīng)采光充足，通風(fēng)良好，地面無積水、無漏氣、無積灰。2、鍋爐房內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品，不準(zhǔn)堆放雜物。3、門、窗、桌面要定期擦洗，控制柜上無積灰。4、司爐工每班要清掃鍋爐本體、分汽缸等，要求無積灰，無油垢，鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)上要定期清除積灰。5、要定期清掃水處理設(shè)備上的灰塵，化驗(yàn)工作臺(tái)、地面、化驗(yàn)器皿上，要求無積灰。6、鍋爐房修理間、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺(tái)面、箱面等都要每天清掃一次，保持整潔。鍋爐房交接班工作制度一、交接班必須在下班前15分鐘做好下列工作：1、軟水箱、冷水箱、鍋爐本體水位正常，燃?xì)獾膲毫φ＃?、軟水箱、冷水箱、鍋爐本體的各水位正常；3、調(diào)整好燃燒器，蒸氣壓力處于正常狀態(tài)；4、搞好當(dāng)班所負(fù)責(zé)的環(huán)境、設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作；`5、填好各運(yùn)行操作和維修、保養(yǎng)記錄。二、交班時(shí)做到氣壓穩(wěn)定，爐膛燃燒良好，水位正常，各安全附件、計(jì)量儀表指示正確，靈敏可靠。三、接班者必須提前15分鐘做好接班準(zhǔn)備工作，與交班同志共同查看各種記錄，檢查設(shè)備運(yùn)行情況，若無問題，雙方辦理交接班手續(xù)，并在運(yùn)行和交班記錄上簽字。四、遇故障未處理完畢，待處理后再進(jìn)行交接班，但接班者應(yīng)協(xié)同處理。五、接班者未按時(shí)到達(dá)，交班者不得離開工作崗位，可向值班主管或部門聯(lián)系，聽候處理。六、接班后如發(fā)現(xiàn)問題，由接班者處理，如有事故，應(yīng)由接班者填寫事故報(bào)告。七、水處理交接班時(shí)，應(yīng)將自來水、軟化水、爐水的情況以及水處理、化驗(yàn)設(shè)備等情況向接班人員交代清楚，做好水處理間及化驗(yàn)間的清潔工作，然后在交接班記錄上雙方簽字，即完成交接班手續(xù)。鍋爐房衛(wèi)生制度1、鍋爐房采光充足，通風(fēng)良好，地面無積水、無漏氣、無積灰。2、鍋爐房內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃、易爆物品，不準(zhǔn)堆放雜物。3、門、窗、桌面要每班擦洗，控制柜上無積灰。4、司爐工每班要清掃鍋爐本體，分汽缸等，要求無積灰、無油垢。5、要定期清掃水處理設(shè)備上的灰塵，化驗(yàn)工作臺(tái)、地面、化驗(yàn)器皿上，要求無積灰。6、鍋爐房、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺(tái)面、箱面等都要每天定班清掃一次，保持整潔。交接班制度1、值班人員應(yīng)按運(yùn)行記錄表仔細(xì)認(rèn)真地進(jìn)行記錄，在巡查發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決。做到交班問題不留給下一班次，并做到記錄。2、值班人員應(yīng)在交接班前十五分鐘完成規(guī)定巡查的各項(xiàng)內(nèi)容，并做好各項(xiàng)記錄。3、值班人員應(yīng)在交班前做好機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生工作。4、值班人員不得私自請(qǐng)假或更換班次。確有特殊情況，按照酒店請(qǐng)假制度執(zhí)行。5、接班人員必須提前15分鐘進(jìn)崗接班，對(duì)上班次的情況應(yīng)了解清楚，并辦好交接班簽字記錄手續(xù)。6、接班人員因故遲到，值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，待接班人員到達(dá)后，辦完交接班手續(xù)，方可下班。7、除本班人員外，無關(guān)人員一律不得進(jìn)入機(jī)房。做好機(jī)房的安全消防工作。值班室請(qǐng)修制度為確保所有機(jī)械、電氣、建筑裝飾處于良好運(yùn)行和工作狀態(tài)，通過請(qǐng)修制度，保障酒店提供高效一流的服務(wù)，內(nèi)容如下：一、除緊急請(qǐng)修、搶修外，盡量減少口頭傳達(dá)，杜絕誤解，以致延誤時(shí)機(jī)，通過填寫請(qǐng)修單和電腦報(bào)修，能為完成工作提供書面記錄及建立一套標(biāo)準(zhǔn)的維修保養(yǎng)體系。二、為了杜絕重復(fù)，請(qǐng)修單必須由請(qǐng)修部門領(lǐng)班以上人員填寫，并把下列內(nèi)容填寫清楚：1、姓名 2.日期 3.部門 4.準(zhǔn)確的維修地點(diǎn) 5.具體毛病(問題).三、值班主管接單后進(jìn)行打印日期、時(shí)間，把最上一聯(lián)（白色）退還給請(qǐng)修部門，然后登記分類并通知各工種取單。四、要求各工種接到請(qǐng)修單后及時(shí)按輕重緩急和酒店要求分配任務(wù)。維修安排應(yīng)盡量減少重復(fù)來回奔走。五、接受任務(wù)的員工把請(qǐng)修單第三聯(lián)帶在身邊去工作場所，必須由服務(wù)員帶領(lǐng)進(jìn)入，第二聯(lián)留在值班室“正在進(jìn)行”一欄處。六、維修內(nèi)容完成后交請(qǐng)修部門簽字，維修者填好完成時(shí)間和所用的材料，未完成的放在“未完成”一欄。七、盡量少用電話報(bào)修，除非是緊急情況，大堂經(jīng)理、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或客人投訴，如當(dāng)班未完成的仍應(yīng)填寫請(qǐng)修單，并注明“電話”。能源管理制度1、酒店設(shè)備、能源管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制訂酒店各部門設(shè)備使用規(guī)定和制度，制訂各部門能源管理制度以及相應(yīng)的獎(jiǎng)懲條例。2、各部門指定一人（主管以上）負(fù)責(zé)本部門設(shè)備和能源管理，對(duì)本部門設(shè)備添置，更新改造及修理向總監(jiān)提出意見和建議，并對(duì)本部門節(jié)能工作負(fù)責(zé)。3、管理小組每月上旬由主任（住店經(jīng)理）召集會(huì)議，對(duì)上月各部門設(shè)備使用情況和計(jì)劃維修情況進(jìn)行檢查，副主任（工程總監(jiān)）對(duì)飯店能耗結(jié)合指標(biāo)進(jìn)行分析。每季度總結(jié)一次，按各部門執(zhí)行情況實(shí)施獎(jiǎng)懲。4、工程總監(jiān)有責(zé)任就各部門的設(shè)備、能源管理工作質(zhì)量向住店經(jīng)理提出表揚(yáng)、批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)的建議。5、每次會(huì)議做好記錄，整理后歸入工程部檔案。蚌埠錦江大酒店地下室防火責(zé)任書建設(shè)單位：

（以下稱甲方）施工單位：

（以下稱乙方）為確保賓館防火安全，在與受聘來我館進(jìn)行設(shè)備維修、室內(nèi)外裝修、改造、擴(kuò)建等項(xiàng)目的施工單位簽訂合同時(shí)，應(yīng)注明“乙方人員必須遵守本賓館防火制度，違者應(yīng)無條件地接受本賓館消防部門的處罰，造成后果的要承擔(dān)全部責(zé)任，直至法律責(zé)任”的措詞。否則，該施工單位人員在賓館施工期間，違反消防制度或發(fā)生事故將首先追查本賓館合同簽訂者的責(zé)任。具體規(guī)定如下：一、施工人員來賓館施工前，施工單位負(fù)責(zé)人及現(xiàn)場管理人員，應(yīng)主動(dòng)向本賓館消防中心作出施工期間的防火安全書面打算或計(jì)劃。二、施工單位應(yīng)指定一名現(xiàn)場管理人員為防火負(fù)責(zé)人。三、合同履行（無合同的應(yīng)在項(xiàng)目動(dòng)工前）前，來賓館施工人員必須接受消防中心的防火安全培訓(xùn)，被認(rèn)為培訓(xùn)合格者方可進(jìn)賓館施工。施工期間，如增補(bǔ)替換人員，也必須按上述規(guī)定辦理手續(xù)。否則，保安部將不予辦理出入證。四、特殊工種，如焊工、電工等，應(yīng)出示操作證。擅自操作將以違章處罰。發(fā)生事故后，還將加重處理或報(bào)公安部門追究法律責(zé)任。甲 方（公章）：負(fù)責(zé)人：乙 方（公章）：負(fù)責(zé)人：安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度為了教育員工遵章守紀(jì)，促進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎(jiǎng)懲制度。下列對(duì)象應(yīng)受到表揚(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人。2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。3、同違章行為作斗爭或及時(shí)制止違章指揮者。4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失者。5、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個(gè)人。下列對(duì)象應(yīng)受到處分和罰款：1、發(fā)生重傷以上事故部門，班組及有關(guān)人員。2、發(fā)生輕傷，重大險(xiǎn)肇事故的部門，班組及有關(guān)人員。3、瞞報(bào)事故者，謊報(bào)事故者。4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。5、違章操作者和違章指揮者。電梯（含升降機(jī)）管理制度為保證飯店接待工作正常進(jìn)行，保證客人和廣大員工的生命安全，必須對(duì)電梯等危險(xiǎn)性較大的設(shè)備加強(qiáng)管理。1、電梯的安裝必須由持勞動(dòng)局頒發(fā)的《電梯、起重機(jī)械安裝許可證》的單位承接。2、電梯安裝結(jié)束后，須經(jīng)市勞動(dòng)局認(rèn)可的單位驗(yàn)收合格后，領(lǐng)取《安全使用證》后方可投入運(yùn)行。3、飯店自行設(shè)計(jì)（請(qǐng)有關(guān)設(shè)計(jì)單位承擔(dān)），制造安裝自己使用的起吊設(shè)備，應(yīng)經(jīng)飯店所在地區(qū)的勞動(dòng)部門簽定后方可投入使用，但電梯、起重機(jī)械仍須經(jīng)市勞動(dòng)局認(rèn)可的單位驗(yàn)收合格后，才能使用。4、電梯駕駛員必須經(jīng)勞動(dòng)局電梯駕駛員的培訓(xùn)班培訓(xùn)合格后，并發(fā)放《電梯駕駛員安全操作證》后，持證上崗操作。自動(dòng)電梯改為手動(dòng)運(yùn)行時(shí)應(yīng)遵守上述要求執(zhí)行。5、嚴(yán)格遵守電梯安全運(yùn)行管理規(guī)定，認(rèn)真填寫各項(xiàng)記錄。6、電梯屬于危險(xiǎn)性較大的設(shè)備，應(yīng)按勞動(dòng)部門規(guī)定按期進(jìn)行年檢，保證安全。安全文明生產(chǎn)管理制度1、協(xié)助飯店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組推動(dòng)本單位的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)工作，切實(shí)貫徹執(zhí)行國家的勞動(dòng)保護(hù)政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本飯店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。2、負(fù)責(zé)制定本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，并定期檢查計(jì)劃完成情況，認(rèn)真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。3、組織協(xié)助制定或完善各級(jí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和各種機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對(duì)這些制度，規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。4、認(rèn)真做好新職工的安全生產(chǎn)三級(jí)教育工作，每季度對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)、換發(fā)證工作，嚴(yán)格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。5、定期對(duì)本飯店工作場所進(jìn)行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對(duì)易燃易爆等危險(xiǎn)場所和各種機(jī)械設(shè)備做重點(diǎn)檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。6、發(fā)生重大設(shè)備事故和因工工傷事故及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時(shí)要提出防止整改的措施，按期實(shí)現(xiàn)。7、做好季節(jié)性安全生產(chǎn)，勞動(dòng)保護(hù)工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個(gè)人防護(hù)用品，認(rèn)真做好防訊、防臺(tái)、防暑降溫、防寒保暖等工作?；瘜W(xué)危險(xiǎn)品管理制度1、化學(xué)危險(xiǎn)品主要是指易燃、易爆品、劇毒品、腐蝕品、放射物品、氧化劑等五大類。2、所有危險(xiǎn)化學(xué)品必須區(qū)別性質(zhì)，科學(xué)分類，合理儲(chǔ)存在非燃燒材料建成的干燥、陰涼、通風(fēng)良好并具有防曬、防火、防潮、防高溫的專用房屋內(nèi)，任何部門不得擅自把油漆、酒精等化學(xué)危險(xiǎn)品儲(chǔ)存在自己部門內(nèi)的任何地方；如確因工作需要必須通知店保衛(wèi)部，得到同意后才能存放，但受時(shí)間和數(shù)量限制。3、管理、保管化學(xué)危險(xiǎn)品的人員應(yīng)經(jīng)專門培訓(xùn)，各種化學(xué)危險(xiǎn)品入庫前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收手續(xù)，發(fā)現(xiàn)標(biāo)志脫落、包裝缺損，不嚴(yán)或重量誤差等情況，應(yīng)立即上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，妥善處理。4、庫房使用明火檢修設(shè)備時(shí)，必須將易燃、易爆物品撤離，還必須會(huì)同保安部等部門落實(shí)防火措施。5、化學(xué)危險(xiǎn)品必須使用防爆電氣設(shè)備。設(shè)備設(shè)施維修、