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文檔簡介

骨折各期的飲食指導(dǎo)主講：V1骨折各期的飲食指導(dǎo)《骨折病人的一般飲食原則》1.富含維生素C的食物：維C促進骨原纖維生成，利于骨痂連接。

2.富含蛋白質(zhì)的食物：缺乏蛋白質(zhì)使骨質(zhì)生成不良，高蛋白膳食可明顯增加鈣的吸收。

3.多吃含鈣豐富的食物：鈣與維生素D聯(lián)合使用效果好，適當食用肝臟、蛋、奶及有色蔬菜。

4.適當補充錳：錳與促進骨質(zhì)合成的作用有關(guān)。食物中小麥、大米含錳量高。

盡量選用多品種、富有各種營養(yǎng)的飲食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時候，應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹調(diào)時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

為了促進骨折愈合

,骨折病人的飲食可以根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個階段,根據(jù)病情的發(fā)展,各期配以不同的食物,以促進血腫吸收或骨痂生成。骨折各期的飲食指導(dǎo)骨折愈合期一般分為三期：早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹。中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收,病人適當臥床。晚期（

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