山羊品種識(shí)別與介紹課件

山羊品種識(shí)別與介紹133高牧醫(yī)（1）班楊正偉山羊品種識(shí)別與介紹133高牧醫(yī)（1）班1努比亞山羊努比山羊又名努比亞山羊，因原產(chǎn)于埃及尼羅河上游的努比地區(qū)而得名，現(xiàn)在分布于非洲北部和東部的埃及、蘇丹、利比亞、埃塞俄比亞、阿爾及利亞，以及美國、英國、印度等地。努比奶山羊因原產(chǎn)于干旱炎熱的地區(qū)，所以耐熱性好，對(duì)寒冷潮濕的氣候適應(yīng)性差。用它來改良地方山羊，在提高肉用性能和繁殖性能方面效果較好。我國廣西、四川等地都曾引入過該品種，屬肉乳兼用型。努比亞山羊努比山羊又名努比亞山羊，因原產(chǎn)于埃及尼羅河上游的努21.外形特征

努比亞山羊原種毛色較雜，但以棕色、暗紅為多見；被毛細(xì)短、富有光澤；頭較小，額部和鼻梁隆起呈明顯的三角形，俗稱“兔鼻”；兩耳寬大而長且下垂至下頜部。引入中國地區(qū)的均為黃色，少數(shù)黑色，有角或無角，有須或無須，角呈三棱形或扁形螺旋狀向后，至達(dá)頸部。頭頸相連處肌肉豐滿呈圓形，頸較長，胸部深廣，肋骨拱圓，背寬而直，尻寬而長，四肢細(xì)長，骨骼堅(jiān)實(shí)，體軀深長，腹大而下垂，乳房豐滿而有彈性，乳頭大而整齊，稍偏兩側(cè)，是世界著名的奶肉兼用山羊，體高與世界有名的薩能羊相當(dāng)。2.體重

成年公羊一般體重可達(dá)100公斤以上，成年母羊可達(dá)70公斤以上。努比亞二月齡斷奶體重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高于國內(nèi)其它品種50%。1.外形特征努比亞山羊原種毛色較雜，但以3努比亞山羊山羊品種識(shí)別與介紹課件43.繁殖性能一年兩胎或兩年三胎一年兩胎的羊可在3～4月配種，8～9月產(chǎn)羔；9～10月配種，次年2～3月產(chǎn)第二胎。兩年三胎的羊可在8～9月配種，次年1～2月產(chǎn)羔；次年3～4月配種，次年8～9月產(chǎn)羔；次年10～11月配種，第三年3～4月又產(chǎn)羔。3.繁殖性能5馬頭山羊馬頭山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方優(yōu)良品種之一，主產(chǎn)于湖北省十堰、恩施等地區(qū)和湖南省常德、黔陽等地區(qū)。馬頭山羊體型、體重、初生重等指標(biāo)在國內(nèi)地方品種中榮居前列，是國內(nèi)山羊地方品種中生長速度較快、體型較大、肉用性能最好的品種之一。1992年被國際小母?；饡?huì)推薦為亞洲首選肉用山羊品種。國家農(nóng)業(yè)部將其作為"九五"星火開發(fā)項(xiàng)目并加于重點(diǎn)推廣，其中“石門馬頭山羊”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。馬頭山羊馬頭山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方優(yōu)良品種之一，61.外形特征

馬頭山羊、母羊均無角，頭形似馬，性情遲鈍，群眾俗稱"懶羊"。頭較長，大小中等，公羊4月齡后額頂部長出長毛（雄性特征），并漸伸長，可遮至眼眶上緣，長久不脫，去勢(shì)一月后就全部脫光，不再復(fù)生。1.外形特征72.經(jīng)濟(jì)價(jià)值

據(jù)品種資源調(diào)查統(tǒng)計(jì)，馬頭山羊初生重：單胎公羊1.95千克±0.19千克，母羊1.92千克±0.35千克。雙胎公羊1.70千克±0.25千克，母羊1.65千克±0.24千克。在主產(chǎn)區(qū)粗放飼養(yǎng)條件下，公羔3月齡重可達(dá)12.96千克，母羊可達(dá)12.82千克，6月齡閹羊體重21.68千克，屠宰率48.99%，周歲閹羊體重可達(dá)36.45千克，屠宰率55.90%，出肉率43.79%。其肌肉發(fā)達(dá)，肌肉纖維細(xì)致，肉色鮮紅，膻味較輕，肉質(zhì)鮮嫩。早期肥育效果好，可生產(chǎn)肥羔肉。板皮品質(zhì)良好，張幅大，平均面積8190平方厘米。其板皮厚薄適中，拉力彈性優(yōu)于我國成都麻羊及南江黃羊等。另外，一張皮可燙退粗毛0.3-0.5千克，毛潔白、均勻，是制毛筆、毛刷的上等原料。2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值83.繁殖性能

馬頭山羊性成熟早，四季可發(fā)情，在南方以春秋冬季配種較多。母羔3-5月齡，公羔4-6月齡性成熟，一般在8-10月齡配種，妊娠期140-154天，哺乳期2-3個(gè)月，當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣1年2產(chǎn)或2年3產(chǎn)。由于各地生態(tài)環(huán)境的差異和飼養(yǎng)水平的不同，產(chǎn)羔率差異較大。根據(jù)湖南省調(diào)查資料，在正常年景胎產(chǎn)羔率為182%左右，每胎產(chǎn)羔1-4只。據(jù)調(diào)查1196胎統(tǒng)計(jì)：單羔率26%，雙羔率46%，三羊率16%，四羊率8.5%，五羊率2.17%，六羔率0.17%。初產(chǎn)母羊多產(chǎn)單羔，經(jīng)產(chǎn)母羊多產(chǎn)雙羔或多羔3.繁殖性能馬頭山羊性成熟早，四季可發(fā)情，在南9南江黃羊

是四川南江縣經(jīng)過7年選育而成，經(jīng)過長期的選育而成的肉用型山羊品種，產(chǎn)于四川省南江縣。南江黃羊由四川省南江縣畜牧局等7個(gè)單位聯(lián)合培育，1995年10月13日經(jīng)過南江黃羊新品種審定委員會(huì)審定，1996年11月14日通過國家畜禽遺傳資源管理委員會(huì)羊品種審定委員會(huì)實(shí)地復(fù)審，1998年4月17日被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)正式命名。南江黃羊不僅具有性成熟早、生長發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。南江黃羊適宜于在農(nóng)區(qū)、山區(qū)飼養(yǎng)。南江黃羊是四川南江縣經(jīng)過7年選育而成，經(jīng)過長期101.外形特征

南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，面部毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對(duì)稱的淺色條紋，公羊頸部及前胸著生黑黃色粗長被毛，自枕部沿背脊有一條黑色毛帶，十字部后漸淺；頭大適中，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。1.外形特征南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，112.體重

南江黃羊成年公羊體重40～55千克，母羊34～46千克。公、母羔平均初生重為2.28千克，2月齡體重公羔為9～13.5千克，母羔為8～11.5千克。南江黃羊初生至2月齡日增重公羔為120～180克，母羔為100～150克；至6月齡日增重公羔為85～150克，母羔為60～110克；至周歲日增重公羔為35～80克，母羔為21～36克。南江黃羊8月齡羯羊平均胴體重為10.78千克，周歲羯羊平均胴體重15千克，屠宰率為49%，凈肉率38%。2.體重123.繁殖性能

南江黃羊性成熟早，3～5月齡初次發(fā)情，母羊6～8月齡體重達(dá)25千克開始配種，公羊12～18