親歷探究《種子里面有什么》

PAGEPAGE4親歷探究《種子里面有什么》《種子里面有什么》一課，讓學生理解、掌握抽象的種子規(guī)律是難點。在學習本課之前，學生已經對種子有了一定的了解，大多知道植物種子在發(fā)芽后能重新生長，但不少學生極少參加種植活動，可能沒有親眼目睹過一粒種子的發(fā)芽過程，更沒有研究過它的內部構造。因此，當學生親自解剖種子時，好奇心和探究欲會使他們感到無比震驚?！翱茖W學科要以探究為核心，探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式”。本著“因材施教”的教學原則，我從教材編排特點和學生年齡認知特點入手，大膽地利用并對教材進行合理地調整和適當地補充，我設定了兩個方面的教學目標，一是：體會科學探究的基本環(huán)節(jié)—提出問題、獲取證據、形成解釋、拓展應用。因為科學素養(yǎng)不是一朝一夕養(yǎng)成的，而是要經過長期的訓練、體驗，所以我在此用了“體會”而不是“學會”；二是：知道種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。種子的各個部分在萌發(fā)過程中起著不同的作用。了解種子萌發(fā)的條件和過程。培養(yǎng)探究種子奧妙的興趣，養(yǎng)成認真細致、堅持觀察的科學態(tài)度。另外，還為將來學習生物的繁殖，了解植物種子的多樣性，進一步掌握植物的生長過程打下基礎。探求的意義在于經歷。課前，我搜集錄像、課件、圖片等網上資源和精心準備較大、泡漲后容易解剖的蠶豆、花生、蕓豆、紅豆、綠豆和玉米種子，根據學生實際情況，通過實物展示、解剖操作、多媒體播放等教學手段，進行恰如其分的靈活引導，讓學生會使用放大鏡細致入微地觀察，給學生充分表達、描述的鍛煉機會，讓學生試著評價，通過對大量事實的歸納來發(fā)現(xiàn)種子的構造。在整個過程中，我基本沒有講解，而是充當幕后的導演，想辦法調動全體學生的學習興趣，以精心準備的問題為導線步步緊逼、層層深入，放手讓學生實驗、分析、體會。一、創(chuàng)設情境，提出問題著名物理學家楊振寧說過：“成功的真正秘訣是興趣”。恰當地運用多媒體以創(chuàng)設學習情境為手段，引發(fā)學生學習興趣，寓教于樂，巧妙地揭示學習目標，引入話題，在較短時間內安定學生情緒，吸引他們注意力，調動學習主動性。布魯姆說：最精湛的教學藝術，遵循的最高準則就是讓學生提問題，讓學生學會提問。上課伊始，談話導入：看到種子，我們就想到了春暖花開的春天。春種一粒粟，秋收萬顆子。我們的生活離不開植物，植物給大自然增添了無窮的生機與活力。我們來欣賞大自然中那有趣又美麗的精彩畫面。播放錄像“種子發(fā)芽了”“已經長成的參天大樹”，“一粒種子生長全過程的動畫演示”動態(tài)地展現(xiàn)出種子從萌發(fā)到生長的全過程，使學生獲得在生活中難以見到的接近真實直觀的經驗和體會，自然會說出自己的感受、發(fā)現(xiàn)和問題。種子長成植物的秘密在哪里呢？學生積極思考，但卻作不出合理地解釋，于是，我因勢利導，讓我們通過研究種子的構造來揭開這個謎吧。隨后讓學生在實物展臺上展示并說出自己感興趣的種子的名字、顏色、大小、形狀和味道等，這樣可以充分調動學生已有經驗和研究興趣，讓學生在輕松、自主的氛圍下，通過自己的努力了解各類種子在外形上的區(qū)別。牛頓指出：“沒有大膽的猜想，就做不出偉大的發(fā)現(xiàn)”。新課標指出：鼓勵學生大膽猜想，對一個問題的結果作多種假設和預測。課題本身就是一個能激發(fā)學生探究興趣的問題，讓學生先預測一下，再讓學生帶著預測自己去解暗箱，學生的探究投入度自然很高。從外觀上看，植物的種子千差萬別，但內部結構是怎樣的呢？先猜一猜，種子里面有什么?怎樣知道猜想正確呢？你想怎么去做這個剝種子的實驗呢?剝時要注意什么?教學生方法不是目的，學生具有“想出方法進行研究的能力”才是真正的目的。讓學生評價方法，體現(xiàn)教師的引導作用和活動的組織作用。讓學生討論實驗的注意點，引導學生學習用鑷子解剖種子的方法，在實物展臺上邊講解邊解剖種子，重點突出兩個字“剝”“掰”，形象鮮明、直觀，學生一目了然地掌握了解剖種子的方法，為學生的合作學習和探究活動打下良好的基礎，在此體現(xiàn)了教師的主導地位。二、自己動手，觀察探究探究一研討教學法的創(chuàng)建人蘭本達教授說過：一節(jié)課，如果一半的時間是學生在活動，你是個及格的老師；如果2／3的時間讓學生活動，你是個優(yōu)秀的老師；你要是把時間全部給了學生，你只是幾句話點到而已，最多占1/10，你就是特級老師了。遵循這一思想，我把整堂課的大部分時間留給學生活動，所有知識都是學生自行動手、動腦獲取的，我只在里面起牽引作用。本環(huán)節(jié)我引導學生進行三項觀察。先解剖蠶豆、花生、蕓豆的種子，對照書看清種子各部分的名稱，并觀察像什么？學生迫不及待地解剖起來，有的用指甲撕，有的用鑷子剝，還有的用放大鏡觀察，我巡視指導，對操作不正確地進行糾正。當學生觀察到真實的種子內部時，就會產生一種尋找的欲望。正是由于這種欲望的產生，學生往往能夠發(fā)現(xiàn)平時沒有發(fā)現(xiàn)的東西，觀察的收獲會更大。當他們有了新的發(fā)現(xiàn)時，也正是最想表達的時候，我引導學生用實物投影邊解剖邊匯報，并給予適當地鼓勵、肯定和指導，成為學生學習的伙伴，課堂始終體現(xiàn)師生互動的氣氛，同時培養(yǎng)學生傾聽他人的意見，敢于大膽提出問題及不同見解。再課件出示花生、菜豆的構造圖及講解，代替教師的語言指導，讓學生更加難忘。接著玉米解剖是本課學習難點，如果用生玉米縱切觀察很難看清區(qū)別。因此，我使用熟玉米粒在實物展臺上先剝掉種皮，用指甲輕輕一掰，胚就出來了，剩下黃色部分就是胚乳了。玉米的胚根、胚芽連在一起，像一根光滑粗短的針，借助玉米構造圖來觀察，上半部分是胚芽，下半部分是胚根等各部分科學名稱，非常清晰、方便，避免了純粹講解所容易導致的陳述不清。最后引導學生學會觀察種子的相同和不同之處，從而獲得正確結論。種子的內部結構萬變不離其中，無論看任何種子都會發(fā)現(xiàn)同樣的三樣東西：一是：種皮是保護種子的；二是：胚即植物的胎兒；三是：包著胚胎的一種物質實際是存儲的食物稱之為胚乳。在學生掌握種子構造的基礎上，猜想種子能長出一棵新植物，這與種子哪個部位密切相關?要認識胚的作用，先讓學生合理推測種子萌發(fā)的條件，雖然只有極個別同學想出還不全面，但能引發(fā)大家思考也達到了目的。利用課件把長期觀察縮短為兩分鐘，直觀、高效地了解了種子萌發(fā)的外界條件：適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣。根據已有認識進行預測，胚里的胚根會長成根，胚芽長成莖、葉。于是，我發(fā)給每小組早已準備好的已經發(fā)芽的紅豆種子，輕輕地用鑷子去掉種皮，投影放大觀察子葉，思考那兩片嫩芽和已伸出的根分別像紅豆種子胚里面的哪些部分。做到材料有步驟提供，而不是開始就全擺在實驗桌上，適時提供材料，才能確保實驗課活而不亂。通過這一演示過程清楚的認識了在種子萌芽的過程中，胚根萌發(fā)成植物的根，胚芽萌發(fā)成植物的莖、葉，問題便迎刃而解。但他們卻不知道子葉和胚乳在這個過程中哪去了，這又是一個難點。出示課件：菜豆、玉米種子萌發(fā)過程多幅圖和菜豆、玉米發(fā)芽動畫（突出子葉、胚乳部分），讓學生結合手中實物和平時生活中積累的經驗想一想：在植物生長過程中，它們是怎樣變化的?學生經?？吹蕉拱?，卻很少有人去想它的作用，他們興趣濃厚，在小組內展開熱烈地討論。經過討論，他們一致認為子葉、胚乳是種子萌發(fā)的養(yǎng)料被種子吸收消失了。從不斷地實驗和觀察中知道了胚的生命力是從胚的胚根、胚芽、子葉的生長發(fā)育過程中體現(xiàn)出來的。這樣也就了解了胚是種子的主要部分，也就真正掌握了種子的構造和分類。這樣采用親自動手操作和觀察相結合的方法，使學生在輕松愉快的活動中對種子有更加全面、深入的了解，讓學生在本課中能形成一個完整的概念，再通過課外實驗得以鞏固延伸。三、鞏固應用，拓展延伸科學強調與生活聯(lián)系，要重視引導學生在課后開展后續(xù)活動。我們吃的綠豆芽主要是由種子哪部分發(fā)育而成的?出示稻、米圖，我們吃的大米主要來自水稻哪一部分，種下米能長出水稻嗎?為什么?再出示樹苗圖以拓展更多知識，同時教育學生愛護種子幼苗，熱愛植物。接著布置課外作業(yè)，讓學生根據自己的能力、興趣進行選擇研究。你想親自觀察種子長大嗎?學生們興趣盎然，積極性很高，都想親歷一個生命從吐出胚芽到結出果實的過程。出示容易學的蠶豆種子實驗圖，另外還有一種更簡單的方法，出示一個培養(yǎng)皿，放二層紙巾，倒入一些水，讓紙巾完全濕潤，再放一粒飽滿無病蟲害的綠豆種子，放在通風窗臺上，第二天再放一粒，連續(xù)放七天，把觀察到的情形記下也可以畫出來。你認為這個實驗要注意什么?還可以在土壤里種植一棵植物（如鳳仙花），并精心培育，直到結出種子。在這個過程中做好生長記錄，寫好日記，培養(yǎng)學生良好的科學素養(yǎng)?？茖W課留給學生的永遠是問號，而不是句號。最后留下一個非常有價值的問題要求學生查資料解決：一粒飽滿且胚完好的種子在得到充分外界條件下是否一定能萌發(fā)成幼苗?從而將話題引入種子休眠和壽命的問題中?！敖洑v是最好的老師”，這節(jié)課我把學生們帶