2023年西餐廳營銷策劃方案模板(五篇)

第頁共頁2023年西餐廳營銷籌劃方案模板(五篇)西餐廳營銷籌劃方案篇一隨經(jīng)濟文化進一步開展，咖啡作為一種休閑時的消費，越來越受到中高階層的青睞。濟南咖啡市場開拓較晚,但開展迅速。春秋咖啡西餐廳位于經(jīng)十路63號濟南翰林大酒店內(nèi)。無論自身實力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競爭優(yōu)勢，但經(jīng)營效果卻不盡人意。追其癥結(jié)主要有二，一是本身管理不標(biāo)準(zhǔn)和定位不明確，二是周邊市場開發(fā)力度不夠，沒能采取有效營銷策略。對此，我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進展全面分析^p，針對不同時間、不同消費群體制定相應(yīng)營銷策略，以求短期內(nèi)得到目的消費群的認知，使經(jīng)營業(yè)績明顯改觀，并逐漸在消費群體中樹立自身品牌形象，培養(yǎng)消費群體的品牌忠誠度。一、背景分析^p1、宏觀分析^pa、地理環(huán)境：濟南作為省會城市，具有特殊的市場地位。是山東省政治經(jīng)濟文化中心，有良好的經(jīng)濟根底和文化底蘊。市內(nèi)有眾多的知名企業(yè)，外企公司比擬多，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費群體。b、人口構(gòu)造：濟南市常住非農(nóng)業(yè)人口為260萬人，流動人口數(shù)量大，并且濟南市內(nèi)有20多所高校，學(xué)生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。c、交通現(xiàn)狀：截至xx年底，全市公路通車?yán)锍?833.1公里。目前，濟南向東有濟青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟聊高速公路，繞城高速公路將濟南環(huán)繞其中，國道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟南。濟南已形成了以繞城高速公路為核心的高等級公路網(wǎng)絡(luò)，并在全國率先實現(xiàn)了省會城市與各市政府駐地全部由高速公路連接,濟南作為全省公路網(wǎng)絡(luò)中心和高速公路樞紐地位已經(jīng)確立。xx年，隨著濟荷高速、濟萊高速、繞城高速大北環(huán)等重點工程工程的逐步建成通車，濟南公路通達深度和公路集疏才能將進一步進步。d、平均收支構(gòu)成：濟南市市區(qū)企事業(yè)單位從業(yè)人員數(shù)量占全市城鎮(zhèn)單位從業(yè)人員總數(shù)量的比重大，在崗職工人均收入明顯呈上升趨勢，消費群消費才能增強。e、消費心理及偏好：濟南人的消費習(xí)慣有著較強的可塑性,不管是什么廣揭發(fā)布形式,只要說的在理,大家都會認可。消費講究實惠，但具有北方人的豪爽性格。f、飲食習(xí)慣：人們對于咖啡的