健力寶市場(chǎng)分析

主題：區(qū)域市場(chǎng)分析文案時(shí)間：2014年6月6——8日地點(diǎn)：長(zhǎng)春市大型連鎖超市和各小型連鎖超市還有街邊流動(dòng)販賣(mài)車(chē)人物調(diào)查：人群老年、中年、少年調(diào)查人：（Andy尛楠）姜楠調(diào)查產(chǎn)品：飲料、果汁、礦泉水、運(yùn)動(dòng)飲料調(diào)查地區(qū)排名前十公司：可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、統(tǒng)一、康師傅、匯源、娃哈哈、銀鷺、紅牛、達(dá)利園、加多寶。2023/9/51長(zhǎng)春區(qū)域飲料市場(chǎng)分析

僅2011年，有超過(guò)1000種新口味和新包裝的果汁產(chǎn)品上市。與果汁產(chǎn)品銷(xiāo)量規(guī)模相當(dāng)?shù)倪€有茶飲料和碳酸飲料，同樣品種眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。2023/9/522023/9/531飲料行業(yè)產(chǎn)品種類(lèi)層出不窮果汁產(chǎn)品占整個(gè)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)的1/4，僅2012年，有超過(guò)1000種新口味和新包裝的果汁產(chǎn)品上市。與果汁產(chǎn)品銷(xiāo)量規(guī)模相當(dāng)?shù)倪€有茶飲料和碳酸飲料、功能飲料，同樣品種眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。2023/9/54行業(yè)保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)根據(jù)歐睿咨詢(xún)的數(shù)據(jù)，中國(guó)飲料市場(chǎng)過(guò)去9年里以每年平均13.3%的增速成長(zhǎng)。這也是個(gè)不錯(cuò)的行業(yè)，飲料大公司的毛利率平均在30%以上。在這行業(yè)中，有一些能創(chuàng)造奇跡的公司，加多寶的紅罐涼茶去年銷(xiāo)售了160億元，是銷(xiāo)量早就超過(guò)罐裝可口可樂(lè)的飲料。2平均每年13.3%的增速

2002200320042005200620072008200920102011201220132023/9/553區(qū)域銷(xiāo)量前十的公司簡(jiǎn)介可口可樂(lè)公司成立于1892年，總部設(shè)在美國(guó)喬亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場(chǎng)占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)(可口可樂(lè)排名第一，百事可樂(lè)第二，低熱量可口可樂(lè)第三)，可口可樂(lè)在200個(gè)國(guó)家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類(lèi)飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷(xiāo)商，在美國(guó)排名第一的可口可樂(lè)為其取得超過(guò)40%的市場(chǎng)占有率。統(tǒng)一企業(yè)于1967年7月1日成立于中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)南，涉足食品、金融、外貿(mào)、商業(yè)、娛樂(lè)、廣告、電子等業(yè)，以形成橫跨制造、服務(wù)二大產(chǎn)業(yè)的格局。企業(yè)從傳統(tǒng)食品出發(fā)，逐步走向高科技食品。該企業(yè)商標(biāo)的色彩意義：“紅色”代表熱誠(chéng)的服務(wù)、堅(jiān)定的信心、赤誠(chéng)的關(guān)注;“橘色”代表勇于創(chuàng)新、長(zhǎng)于突破，及與食品聯(lián)想的滿(mǎn)足感、豐盛感;“銘黃”富有溫馨、明快、愉悅的感情，代表該品牌的期望。圖案整體明朗愉悅的暖色系，象征健康快樂(lè)的未來(lái)與新鮮活力的期許。2023/9/56百事可樂(lè)(Pepsi-Cola)最初于19世紀(jì)90年代（1890-1900）由美國(guó)北卡羅萊納州一位名為CalebBradham的藥劑師所造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可樂(lè)果制成。該藥物最初是用于治理胃部疾病，后來(lái)被命名為“Pepsi”，并于1903年6月16日將之注冊(cè)為商標(biāo)。百事公司在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的主要品牌包括：百事可樂(lè)、果繽紛(純果樂(lè))果汁、美年達(dá)、七喜、激浪、佳得樂(lè)、冰純水、都樂(lè)果汁、樂(lè)事薯片、桂格麥片和奇多等等?？祹煾当竟居?996年2月在香港聯(lián)合交易所有限公司上市。于2013年12月31日，本公司之市值為162億美元?！缚祹煾怠乖@得中國(guó)商標(biāo)協(xié)會(huì)與中國(guó)消費(fèi)者報(bào)評(píng)選的「消費(fèi)者最喜愛(ài)的綠色商標(biāo)」、中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)袖年會(huì)評(píng)選的「標(biāo)桿企業(yè)」，以及《商務(wù)周刊》評(píng)選的「中國(guó)100快公司」。此外，康師傅還獲「60年最具影響力60品牌」和「人民社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)」兩項(xiàng)榮譽(yù)。這些榮譽(yù)除了肯定本集團(tuán)的整體營(yíng)運(yùn)外，同時(shí)鞭策我們繼續(xù)努力，帶給消費(fèi)者更安心、美味且實(shí)惠的產(chǎn)品。

2023/9/57匯源果汁是北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司的知名品牌，該公司成立于1992年，是主營(yíng)果汁及果汁飲料的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。匯源集團(tuán)擁有180多條世界先進(jìn)的水果加工、飲料灌裝等生產(chǎn)線(xiàn)。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過(guò)濾、飲料灌裝的UHT超高溫瞬時(shí)滅菌、無(wú)菌冷灌裝等項(xiàng)工藝、技術(shù)，均處于世界領(lǐng)先地位。健全、實(shí)施了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等質(zhì)量、安全、環(huán)境管理體系，并實(shí)施體系認(rèn)證。匯源集團(tuán)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品等眾多殊榮。娃哈哈飲料產(chǎn)于杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司，該公司成立于1987年，是中國(guó)規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。主要有含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類(lèi)100多個(gè)品種的產(chǎn)品。公司位列飲料加工業(yè)第1位。目前，娃哈哈已擁有通過(guò)中國(guó)合格認(rèn)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，積極參與了40項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家部門(mén)法規(guī)的制(修)訂，推動(dòng)中國(guó)飲料行業(yè)與國(guó)際飲料技術(shù)水平接軌。2023/9/58銀鷺是廈門(mén)銀鷺集團(tuán)的重要品牌，該集團(tuán)位于首批全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技園區(qū)——廈門(mén)銀鷺高科技園區(qū)，是福建省乃至全國(guó)最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一、福建省重點(diǎn)扶持成長(zhǎng)型企業(yè)、中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)、中國(guó)食品工業(yè)突出貢獻(xiàn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該集團(tuán)積極實(shí)施“人才、科技、名牌”三大戰(zhàn)略，內(nèi)強(qiáng)管理，外拓市場(chǎng)，取得了可喜的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，躋身中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)，中國(guó)最具品牌價(jià)值500強(qiáng);“銀鷺”產(chǎn)品榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)?！般y鷺”商標(biāo)被授予“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)”、“中國(guó)最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。

紅牛功能飲料源于泰國(guó)，至今已有40年之行銷(xiāo)歷史。中國(guó)紅牛公司在全國(guó)各地建立了30多個(gè)分公司、代表處和80多個(gè)辦事處。紅牛公司在國(guó)內(nèi)擁有北京懷柔、湖北咸寧和海南?？谌齻€(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。產(chǎn)品生產(chǎn)工藝獨(dú)特，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、選料、制造到質(zhì)量管理等各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格要求，所含的多種功能營(yíng)養(yǎng)成分，均達(dá)到了英國(guó)、美國(guó)藥典所規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。憑著在中國(guó)功能飲料市場(chǎng)上卓著業(yè)績(jī)，2001年12月，中國(guó)紅牛被中國(guó)食品2023/9/59達(dá)利集團(tuán)1989年9月創(chuàng)辦了第一家生產(chǎn)廠，開(kāi)始了勵(lì)志和自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)歷程，把企業(yè)逐步做大。2007年，集團(tuán)全面推出“和其正”涼茶、“優(yōu)先乳”蛋白飲料、“青梅綠茶”八大品類(lèi)、二十多個(gè)品種的飲料產(chǎn)品，品類(lèi)之全、品種之多，在國(guó)內(nèi)飲料界絕無(wú)僅有。加多寶創(chuàng)立于1995年,是集原材料種植、飲料生產(chǎn)及銷(xiāo)售于一體的大型企業(yè).1996年加多寶推出了紅罐涼茶,為涼茶行業(yè)注入了新生命力.目前加多寶旗下產(chǎn)品包括紅色罐裝、瓶裝加多寶和昆侖山雪山礦泉水.協(xié)會(huì)評(píng)為"1981-2001年中國(guó)食品工業(yè)十大杰出外商(港澳臺(tái))投資企業(yè)"，得到了中國(guó)政府部門(mén)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。2023/9/5104功能飲料簡(jiǎn)介和市場(chǎng)行情規(guī)模功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。功能飲料是2000年來(lái)風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時(shí)尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。行業(yè)刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說(shuō)，功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價(jià)值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類(lèi)型超過(guò)150種。然而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒消費(fèi)者，面對(duì)功能性飲料，應(yīng)三思而后“飲”。目前功能飲料在我國(guó)的受到越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)，我國(guó)逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國(guó).2023/9/511功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模功能飲料正處于市場(chǎng)起步階段從1984年健力寶推出“魔水”到泰國(guó)“紅?！痹谥袊?guó)大陸市場(chǎng)現(xiàn)身，再到目前樂(lè)百氏的“脈動(dòng)”，娃哈哈的激活”以及匯源的“他+她”水等等。功能飲料的時(shí)代正一路向我們走來(lái)，并逐步為消費(fèi)者所認(rèn)同。目前市場(chǎng)上的功能飲料主要由運(yùn)動(dòng)飲料（68%）營(yíng)養(yǎng)素（維生素）飲料（23%）及其他功能性飲料（9%）三部分組成。運(yùn)動(dòng)飲料的主要成分為糖、鹽和多肽類(lèi)物質(zhì)；營(yíng)養(yǎng)素飲料主要包括以葡萄糖為主的飲料，含有維生素?；撬帷⒌V物質(zhì)與其他人體必需成分。由于越來(lái)越多的都市人從事繁重的腦力勞動(dòng)，對(duì)健康重視程度的增強(qiáng)讓人們?cè)诠ぷ髦?，選擇各種運(yùn)動(dòng)，同時(shí)人們還渴望時(shí)時(shí)擁有充沛的精力因此運(yùn)動(dòng)飲料和維生素飲料在國(guó)內(nèi)外都受到普遍歡迎。2023/9/512功能性飲料68%

營(yíng)養(yǎng)素飲料32%

其他9%2023/9/513多糖飲料------尖叫、纖動(dòng)

大多指含有膳食纖維的飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。一般在飯前或飯后喝，能幫助消化，排除體內(nèi)毒素。便秘的人長(zhǎng)期飲用，可慢慢調(diào)節(jié)腸道，緩解和治療便秘。

維生素飲料------脈動(dòng)、農(nóng)夫山泉維他命水、紅牛、每日C等

能補(bǔ)充身體所需多種營(yíng)養(yǎng)成分。維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老的作用。這類(lèi)飲料適合所有人。

礦物質(zhì)飲料----佳得樂(lè)、激活、體能

與維生素飲料功能相似，用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì)，改善骨質(zhì)疏松，有效抗疲勞。適合容易疲勞的成人，兒童不宜。運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)飲料----健力寶、寶礦力水特、維體、力水運(yùn)動(dòng)飲料

功能性飲料分類(lèi)2023/9/514

能降低消耗，恢復(fù)活力。大多含有大量對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)、多肽和氨基酸，能及時(shí)補(bǔ)充人體因?yàn)榇罅窟\(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)出汗所損