嶺南民間文化形成性考核冊(cè)作業(yè)(答案)-2011年廣播電視大學(xué)?？瓶己藘?cè)(題目與答案完整版)

一、填空題1、嶺南三大民系是指（廣府民系）、（客家民系）和（福佬民系）。2、最能代表嶺南文化特征的是（廣府）民系，它是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，是由（古越）和南遷的中原移民融合而成的。3、歷史上中原人入越較大規(guī)模的有（四）次。4、最能體現(xiàn)廣府民系市井風(fēng)情的是廣州的（茶樓）和除夕花市。5、最能反應(yīng)嶺南文化與中原文化交融變異的是（客家）民系的風(fēng)俗。6、現(xiàn)在居住在廣東的客家人，大多是（西晉）時(shí)期中原地帶的“衣冠望族和朝廷命官”。7、喝功夫茶是（福佬）民系的風(fēng)情。8、原廣東少數(shù)民族人口最多的是黎族，主要居住在現(xiàn)海南?。ㄎ逯干絽^(qū)），即古百越族的一個(gè)支系——（駱越）族人聚居之所。9、壯族是兩廣地區(qū)主要的土著民族，是由古代百越族中的（西甌）、（駱越）發(fā)展而來(lái)的。10、壯族較有特色的節(jié)日是（四月初八）的“牛王誕”。二、選擇題1、年初一“行大運(yùn)”是（B）A廣州人的習(xí)俗B陽(yáng)江人的習(xí)俗C客家人的習(xí)俗D中山人的習(xí)俗2、三月三是（A）人的節(jié)日A黎族B壯族C瑤族D苗族3、廣府民系是由古越人和（C）融合而成的。A北方移民B西方移民C中原移民D高原移民4、漢語(yǔ)粵方言是一種以（A）為主，融會(huì)了中原古漢語(yǔ)成分的方言。A古越族語(yǔ)B古黎族語(yǔ)C古壯族語(yǔ)D古畬族語(yǔ)5、客家人尊師重教，崇尚詩(shī)書(shū)，秉承了（B）的特質(zhì)。A黃土文化B中原文化C漢唐文化D西域文化6、壯族四月八的節(jié)日給（D）披紅掛彩，反映了以農(nóng)耕為主的社會(huì)習(xí)俗。A小伙子B大姑娘C豬D牛7、畬族同胞自認(rèn)是（A）后代。A盤(pán)瓠B盤(pán)石C趙佗D劉三妹8、古代外國(guó)文化通過(guò)（D）傳入嶺南地區(qū)，促進(jìn)了嶺南文化與外國(guó)文化的交融。A朝廷官員流放B中原人口遷移C塞北絲綢之路D海上絲綢之路9、（B）的風(fēng)俗，最能反映嶺南文化與中原文化交融變異。A廣府民系B客家民系C福佬民系D廣府民系和客家民系10、瑤族的盤(pán)古王誕要舉行隆重的（B）活動(dòng)。A耍花燈B耍歌堂C迎新娘D滿月酒三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述廣府民系的特點(diǎn)。答：廣府民系的特點(diǎn)主要是不懷舊，不拘泥于歷史，富于冒險(xiǎn)，勇于開(kāi)拓，容易接受外來(lái)的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意識(shí)濃，價(jià)值觀念強(qiáng)。精明能干，善變兼容，淡薄政治，講求經(jīng)濟(jì)實(shí)效。這與其地理位置有關(guān)。2、簡(jiǎn)述客家民系特點(diǎn)答：客家民系的特點(diǎn)：宗族觀念強(qiáng)，富團(tuán)結(jié)心。喜愛(ài)唱山歌。有刻苦耐勞性格和一定的“山地意識(shí)”，念念不忘祖宗盛德。他們尊師重教，崇尚詩(shī)書(shū)，秉承了中原文化“書(shū)香門(mén)第”的特質(zhì)。他們一向以讀書(shū)為榮，以讀書(shū)識(shí)字為“一技之長(zhǎng)”。梅縣被稱為“文化之鄉(xiāng)”。3、簡(jiǎn)述嶺南民俗的特色。答：嶺南民俗的特色，歸結(jié)起來(lái)，主要有三：(1)古老而又年輕，處處迸發(fā)出中西撞擊的火花。古老的生產(chǎn)生活方式，風(fēng)習(xí)禮儀，使人從中領(lǐng)略其悠久的歷史文化。在日常生活、飲食、服飾、人際交往等方面，不但有新興海濱的迷人風(fēng)韻，還略帶一點(diǎn)“洋”味，構(gòu)成了峙南民俗的顯著特色。(2)活潑多樣，充滿水鄉(xiāng)浪漫情調(diào)。那輕歌曼舞的節(jié)日風(fēng)情，“三月三”是這樣。“耍童歌”也是這樣，“游花街”更是這樣，那輕快活潑的調(diào)子，就象花街上播放的廣東音樂(lè)一樣清新明秀，輕微淡遠(yuǎn)，在人們面前展示一幅明媚陽(yáng)光沐浴著春天萬(wàn)物的面卷，使人輕松舒坦，又催人奮發(fā)，這正是嶺南民俗的主旋律。(3)極富人情韻味，帶有濃郁的市井風(fēng)情。春節(jié)大人給小孩“壓歲錢(qián)”，長(zhǎng)輩給晚輩“分柑”，以物結(jié)緣，以花傳情，送花祝愿等，都帶有濃重的人情味。廣州的茶樓，與其說(shuō)是飲食天堂，還不如說(shuō)是人情交往的大觀園。4、嶺南文化與中原文化的位差主要襲現(xiàn)在哪些方面？答：(1)文化背景的位差。(2)文化交融方式的位差。(3)文化核心的位差。四、論述題1、嶺南文化有哪些特質(zhì)？試述之。答：嶺南文化的特質(zhì)，主要表現(xiàn)在：第一，善于吸收外來(lái)文化的開(kāi)放風(fēng)氣。例如，廣東音樂(lè)大膽采用了外來(lái)樂(lè)器，以其音域?qū)拸V豐厚，旋律優(yōu)美嘹亮而逗人喜愛(ài)；飲譽(yù)世界的粵菜的風(fēng)味，不但吸取了國(guó)內(nèi)八大菜系的技藝，也吸取了西菜烹飪之精要；在文化思想方面，他們極為主張“博考各國(guó)民族之所以自立之道．匯擇其長(zhǎng)者而取之。”廣東在全國(guó)率先敞開(kāi)大門(mén)，在對(duì)外經(jīng)濟(jì)、文化的交流中扮演了引人注目的角色，這并不是偶然的。第二，努力超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向”的進(jìn)取精抻。一方面，表現(xiàn)在對(duì)固有文化傳統(tǒng)精華的吸收，另一方面則是大膽革除傳統(tǒng)之敝端。孫中山、康有為、粱啟超、馮如、詹天佑等，這些燦爛的群星，代表了嶺南文化的思想，他們的言行與業(yè)績(jī)，亦可見(jiàn)出嶺南文化的特異風(fēng)格。第三，實(shí)利重商的文化傾向。潮州商人的足跡，“上沂津門(mén)，下通臺(tái)廈”，遠(yuǎn)至新加坡、暹羅一帶，與珠江三角洲的商人遙相呼應(yīng)，形成了當(dāng)時(shí)商業(yè)系統(tǒng)著名的“廣東幫”。商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)本地的文化生活和社會(huì)心理產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的髟響，鑄造了嶺南文化講求實(shí)利實(shí)惠，偏重商業(yè)的傾向。2、從文化的角度，談?wù)剰V府民系、客家民系、福佬民系形成的原因及特點(diǎn)。答：廣府民系由于珠三角一帶土地肥美，氣候溫和，水系紛繁，作物豐茂，為多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)架提供了有利的條件，又有得天獨(dú)厚的貿(mào)易大港廣州作依托，所以在兩宋時(shí)代，珠三角洲的開(kāi)發(fā)已初具規(guī)模，南宋時(shí)已成為嶺南著名的糧食產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)作物基地，明代后期已開(kāi)始向商品化的方向發(fā)展?？图颐裣担_(kāi)始他們生活在四面封建割據(jù)的小王朝包圍之中，基本上與土著居名交往，長(zhǎng)期過(guò)著以家族為核心的集體生活，宗族觀念很強(qiáng)，多次遷徒和重建家園的勞動(dòng)，培養(yǎng)了他們刻苦耐勞的性格和一定的“山地意識(shí)”，后與當(dāng)?shù)赝林屪宀糠秩诤?，?gòu)成了客家民系。福佬民系，是指操閩南、閩北方言的群體，地域分布為潮州、汕頭以及海南島一帶，并有一部分由福建遷入廣西。福佬民系的形成，是由當(dāng)?shù)赝林用耖}越族人與兩晉以來(lái)移入該地區(qū)的中原漢人融會(huì)而成的。一、填空題1、五羊神話中“五仙”、“五羊”都是（谷精）的化身。2、廣東盜寶傳說(shuō)最著名的是《海珠石傳說(shuō)》，這一傳說(shuō)與唐人傳奇《崔煒》故事有關(guān)。3、我國(guó)南宗教派的創(chuàng)始者，佛教禪宗的第六代繼法人是（惠能）。4、惠能離家學(xué)佛的故事，充滿了佛法的（色空）觀念。5、在六祖學(xué)佛的故事中，六祖的舅父讓他拜開(kāi)村頭的巨石才準(zhǔn)許他出家，舅父的威嚴(yán)反映了廣東地方（尊重舅舅）的風(fēng)俗。6、保存六祖遺跡最多的一是他的家鄉(xiāng)（新興縣集成鎮(zhèn)），二是他削發(fā)受戒的廣州光孝寺，三是他開(kāi)壇說(shuō)法的韶關(guān)。7、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的“（浴佛）節(jié)”同一天進(jìn)行。8、民間對(duì)劉三妹稱謂的變化為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個(gè)風(fēng)俗圈，即（嶺南民俗峒溪文化圈）。9、傳說(shuō)中的廣東劉三妹是唐中宗年間人，最早記載劉三妹的文字是宋人王象之的《輿地勝記》。10、潮汕燈謎的體裁種類繁多，其中最富有文學(xué)藝術(shù)價(jià)值的是（詩(shī)謎峒溪題）。二、選擇題1、五羊神話中五羊的排位與（C）有關(guān)。A嶺南風(fēng)俗B中原人C趙佗D南方圖騰2、移居羊城的先民是帶羊而來(lái)，因?yàn)椋˙）A羊小便于攜帶B羊的繁殖力強(qiáng)，適應(yīng)力強(qiáng)C羊有靈性D羊是先民的圖騰3、五位仙人中居中的是指（D），也是最重要的祖宗神。A第一位神仙B第二位神仙C第三位神仙D第五位神仙4、涉外傳說(shuō)故事中，以（A）型最多。A“洋人盜寶”B“洋人找寶”C“洋人騙寶”D“洋人搶寶”5、六祖生前的言論被他的弟子們編成（B），流傳于世。A《六祖經(jīng)》B《六祖論經(jīng)》C《六祖談經(jīng)》D《六祖壇經(jīng)》6、六祖慧能是在（A）削發(fā)受戒的。A廣州的光孝寺B新興集成鎮(zhèn)C曹溪寶林寺D湖北東林寺7、根據(jù)宋人王象之的《輿地紀(jì)勝》記載，歌仙劉三妹是（C）。A興梅人B廣西騰縣人C陽(yáng)春縣人D新興縣人8、在廣東，真正把劉三妹當(dāng)作歌仙崇拜的是在（D）。A興梅B新興C連縣D陽(yáng)春9、廣東謎風(fēng)最盛的地方是（C）。A梅縣B廣州C潮汕D肇慶10、潮汕人猜謎，一般是（A）。A自己創(chuàng)作B抄錄現(xiàn)成的C在現(xiàn)場(chǎng)即興表達(dá)D專門(mén)有人提供三、簡(jiǎn)答題1、在潮汕地區(qū)，猜謎有一種獨(dú)特的規(guī)程，請(qǐng)簡(jiǎn)述這一規(guī)程。答：潮汕猜謎的獨(dú)特規(guī)程是擊鼓報(bào)猜，猜謎開(kāi)始時(shí)，主事者擂鼓一通，鼓聲過(guò)后，即可開(kāi)猜。猜射者先報(bào)謎箋編號(hào)，作者主鼓一聲，再報(bào)謎面與謎底，又重鼓一聲，再加解釋，完全正確，主鼓三聲。2、在廣東，對(duì)劉三姐的稱呼各地不一樣，從對(duì)他的稱呼的變化中構(gòu)成了一個(gè)什么樣的傳說(shuō)風(fēng)物圈？答：民間對(duì)他的稱謂都是為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個(gè)風(fēng)俗圈。即嶺南民俗峒溪文化圈。它的范圍涉及廣東、廣西乃至云南東部（云南河口、屏邊一帶有劉三妹傳說(shuō)）的部分地區(qū)，它明顯區(qū)別于珠三角洲及潮汕平原地區(qū)的風(fēng)俗文化，這是應(yīng)該引起我們注意的。3、簡(jiǎn)述六祖學(xué)佛的故事。答：六祖是農(nóng)家子弟，23歲那一年，六祖要離別新興，到湖北東禪寺學(xué)佛。當(dāng)時(shí)惠能的舅父不準(zhǔn)他離開(kāi)母親出家，提出如執(zhí)意要離家，須把外祖母家門(mén)的一塊大石拜得裂開(kāi)，惠能很虔誠(chéng)，對(duì)著石頭拜了七七四十九天，巨石真的劈成了兩半。起初五祖不肯收留他，惠能曰：“人雖有南北，佛性無(wú)南北。獦獠身與和尚不同，佛性有何差別”所言正合五祖心意于是把他留下，并讓他在碓房舂米破柴。八個(gè)月后，五祖遴選嗣法人，命各弟子各作一偈?；菽茏髁艘毁省捌刑岜緹o(wú)樹(shù)，明鏡亦非臺(tái)；本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃?”他的偈令大家很驚訝，沒(méi)想到一個(gè)在碓房干活的人竟能作這樣的偈。五祖心中暗喜，但怕別人害他，卻假裝說(shuō)：“亦未見(jiàn)本性?！钡诙欤遄媲那膩?lái)到碓房，問(wèn)惠能：“米熟也未?”惠能答道：“米熟久矣，猶欠篩在?！边@些話都是雙關(guān)語(yǔ)，體現(xiàn)惠能與五祖心息相通。然后五祖又用杖擊三下。就離開(kāi)了。當(dāng)夜三更時(shí)，惠能往五祖住處，五祖秘受禪法，傳以衣缽給惠能，并囑咐說(shuō)：“農(nóng)為爭(zhēng)端，止汝勿傳?！绷钇溲杆倌咸?。16年后，適逢高僧印宗法師在廣州法性寺(今光孝寺)開(kāi)講“涅盤(pán)經(jīng)”，惠能混在眾僧中聽(tīng)講，當(dāng)時(shí)風(fēng)吹幡動(dòng)，眾僧引頸而望，便發(fā)生了一風(fēng)動(dòng)一還是“幡動(dòng)”的辯論。毫能說(shuō)：“不是風(fēng)動(dòng)，不是幡動(dòng)，仁者心動(dòng)”。這一高論，博得印宗的賞識(shí)。惠能因此出示衣缽，削發(fā)剃渡，正式被拜為禪宗六祖。4、廣東的涉外故事與傳統(tǒng)的涉外故事有什么不同?答：涉外傳說(shuō)故事中，以“洋人盜寶”型最多、其傳統(tǒng)的基本模式是：我國(guó)某地有一寶物，外觀平平，國(guó)人不識(shí)，后被某一外國(guó)商人或傳教士發(fā)現(xiàn)，重金購(gòu)去，或以各種手段騙取，甚至武力搶奪，但由于寶物依戀故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去靈性，不聽(tīng)使喚；或在爭(zhēng)奪中損壞，變?yōu)閺U物。從此這個(gè)地方就衰敗了，老百姓過(guò)著窮苦日子，似乎這一切都是可惡的洋人盜竊了我們的寶物所造成的。這些故事多出現(xiàn)在近代，表現(xiàn)出很強(qiáng)的鎖國(guó)心理。而廣東的涉外傳說(shuō)則表現(xiàn)出另外一種情調(diào)：與外國(guó)人友善相處，互相幫助，取長(zhǎng)補(bǔ)短，平等競(jìng)爭(zhēng)。四、論述題1、“五羊神話”中的仙人是騎羊的，請(qǐng)談?wù)勂渲杏惺裁丛⒁?？答：羊是中?guó)傳統(tǒng)的吉祥之物，能給人帶來(lái)幸運(yùn)，也有人認(rèn)為羊是廣州古越族人的圖騰崇拜物。羊字古和祥通，中國(guó)古代的銅器的銘文中“吉祥”多作“吉羊”。漢元嘉刀銘有“宜侯王，大吉羊?！毖蛴质敲篮玫南笳?、瑞祥之物，自古以來(lái)就是六蓄之一。有人認(rèn)為，漢字的“美”拆開(kāi)來(lái)就是“羊大”，即羊肥大的就是美；漢字的“鮮”，拆開(kāi)來(lái)就是“魚(yú)和羊”，而美好的白玉，則用潔白瑩潤(rùn)的羊膏來(lái)比喻，美其名曰羊脂白玉。羊性格溫馴又富有博愛(ài)的精神，自古以來(lái)，羊與人類就和睦相處，為人類作出了無(wú)私的貢獻(xiàn)。它對(duì)人從不要求什么，吃的是草，奉獻(xiàn)給人的卻是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮，連羊糞也是很好的肥料。在羊的身上，有一種奉獻(xiàn)的精神和犧牲的精神。2、在六祖的學(xué)佛故事里，體現(xiàn)了哪些佛教文化?舉例論述。答：(1)惠能離家學(xué)佛的故事、關(guān)于“幡動(dòng)”的辯論體現(xiàn)了佛學(xué)的色空觀；(2)惠能墜腰石舂米的故事體現(xiàn)了佛學(xué)講求艱苦磨煉的精神；(3)惠能種菜的故事體現(xiàn)了佛學(xué)要求的根基清凈、心如止水的品格；(4)惠能吃早餐的故事體現(xiàn)了佛學(xué)要求的悟性；(5)惠能顯法的故事(惠明遺衣缽、向陳亞仙借地，行昌行刺等)體現(xiàn)了佛學(xué)中佛法無(wú)邊的功能；3、廣東的盜寶故事的自然形態(tài)是怎么樣的？它又呈現(xiàn)出一種什么樣的心態(tài)？試述之。答：從洋人識(shí)寶到洋人盜寶，從平等交易到強(qiáng)取豪奪。但廣東的后一類故事較少，矛盾也沒(méi)有那么尖銳激烈，大多數(shù)反歸初期識(shí)寶故事的形態(tài)，識(shí)寶者與持寶者自愿買賣，重點(diǎn)表現(xiàn)的是寶物重金購(gòu)不走，以寶物對(duì)鄉(xiāng)土的依戀來(lái)反映人們愛(ài)鄉(xiāng)愛(ài)國(guó)的心態(tài)，而不是識(shí)寶者與持寶者的矛盾斗爭(zhēng)。更多的涉外故事都是歌頌中外人民在經(jīng)濟(jì)和文化交往中的傳統(tǒng)友誼的，這在近百年來(lái)閉關(guān)自守、盲目排外的思想壓力下是難能可貴的。一、填空題1、廣州人的飲茶風(fēng)俗大約從（18）世紀(jì)末開(kāi)始形成的，廣州茶樓文化具有中西合璧的風(fēng)格特點(diǎn)。2、十九世紀(jì)中葉，在廣州的（十三行）街誕生了第一間現(xiàn)代化的茶樓，號(hào)稱為（三元樓）。3、潮州功夫茶，起于（明代），盛于（清代）成為潮州地區(qū)飲茶習(xí)俗的文化現(xiàn)象，是潮州飲食文化的重要組成部分。4、功夫茶之功夫，不是在茶葉，而是全在茶的（烹法）。5、潮州功夫茶“八步法”是指治器、（納茶）、候茶、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、燙杯、（灑茶）。6、客家名菜“東江釀豆腐”，傳說(shuō)源于（中原包餃子的習(xí)慣）。7、建于地面半地穴式窩棚建筑和高于水（地）面的（干欄式建筑）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。8、竹筒屋又稱（直頭屋）、竹竿厝。他的平面特點(diǎn)是正立面單開(kāi)間，面寬較窄，進(jìn)深視地形長(zhǎng)短而定。9、廣州的（騎樓）建筑商業(yè)城市的產(chǎn)物，是中外文化交融的結(jié)果。10、潮汕民居平面類型很多，最基本形式為（四點(diǎn)金）和（下山虎）其他民居大多以四點(diǎn)金為基本單元加以組合發(fā)展而成。11、飄色是流行于（番禺沙灣）和（吳川梅菉）一帶的一種民間游藝。一般是每年農(nóng)歷的三月初三北帝誕時(shí)表演。12、一般說(shuō)“佛山秋色”，是指（秋色工藝品）“秋色賽會(huì)”俗稱（出秋色），它是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式工，開(kāi)始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項(xiàng)綜合性的民間群眾游藝。二、選擇題1、粵菜的代理是：（A）A廣州菜B客家菜C潮汕菜DA、B、C都是2、潮汕菜以（A）見(jiàn)長(zhǎng)，制作精巧，格局講究。A海鮮B牛類C蔬菜D雞肉3、沖功夫茶前要先燒開(kāi)水，沖燙茶具，這一步驟叫做：（C）A候茶B納茶C治器D沖點(diǎn)4、功夫茶的茶具，往往是（D）。A“一式一具”B“一式二件”C“一式三件”D“一式多件”5、圍龍屋是（B）A廣州民居B客家民居C潮汕民居D佛山民居6、廣州以及珠江三角洲城鎮(zhèn)現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是（B）A西關(guān)大屋B竹筒屋C騎樓D圍龍屋7、“四點(diǎn)金”是（C）A廣州民居B客家民居C潮汕民居D佛山民居8、“塞大標(biāo)”是（A）的一種春色活動(dòng)。A潮汕地區(qū)B廣州地區(qū)C客家地區(qū)D佛山地區(qū)9、飄色以（B）飄色最有名。A吳川B紫坭C沙灣D小欖10、廣東著名的水色有兩個(gè)地方，它們是（D）A新豐，龍門(mén)；B吳川梅箓鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn)；C佛山市、番禺市橋鎮(zhèn)；D番禺市橋鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn)。三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述廣州菜的特點(diǎn)。答：廣州菜的特色是選料博雜，菜式豐富，既可獨(dú)樹(shù)一幟，又可協(xié)調(diào)眾口，收到雅俗同趣的飲食效果。再者制作精細(xì)，在配料、刀工、器皿、火候、油溫、原料入鍋的次序、烹飪的時(shí)間、起鍋、包尾、上菜方式等各個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求?；洸丝谖断痰m宜，富于季節(jié)變化，口感爽脆，百吃不膩，善于以本地的飲食文化為基礎(chǔ)，吸取國(guó)內(nèi)其他菜系和西餐的精華，形成獨(dú)特的南國(guó)風(fēng)味。2、廣州竹筒結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是怎么樣的？其形成的原因是什么？簡(jiǎn)述之。答：（1）竹筒屋是廣州近代傳統(tǒng)住宅形式之一，其平面特點(diǎn)是單開(kāi)間，且開(kāi)間小、面窄，門(mén)口臨街的寬度通常只有3～4米，但其進(jìn)深卻很大，多為12～15米，也有達(dá)30～35米的，寬與深之比由1：4至1：8，甚至1：10以上，由前到后排列成多個(gè)房間，形似竹筒，故名竹筒屋。它多見(jiàn)于廣州西關(guān)和市中心區(qū)一帶，尤以霞飛坊、鹽運(yùn)西、將軍東、西街一帶更為典型和集中。竹筒屋一般分為前、中、后三個(gè)部分。前部為大門(mén)和門(mén)頭廳；中部為大廳，為較高的單層，內(nèi)設(shè)神樓；后部為臥室和廚房、廁所。三個(gè)部分用天井分隔，以廊道聯(lián)系，竹筒屋與竹筒屋之間形成的街巷非常狹窄。（2）其產(chǎn)生的原因是：19世紀(jì)上半葉，隨著工商業(yè)發(fā)展和城市人口逐漸增多，粵中地區(qū)人多地少，地價(jià)昂貴，同時(shí)，當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岢睗瘢裢参莸耐L(fēng)，采光，排水，交通可以依靠開(kāi)敞的廳堂和天井，廊道得到解決。3、客家民憾動(dòng)潮汕民居有什么不同？答：客家圍龍屋的整體平面基本上是一個(gè)大的橢圓形，接近現(xiàn)代的田徑體育場(chǎng)。中間主體部分為房屋建筑，屋前為長(zhǎng)方形禾坪，再往前是半月形池塘。屋后是半圓形的山坡或林地，種有翠竹樹(shù)木，稱“花臺(tái)”、“塋背”；潮汕民居平面類型很多，最基本形式為下山虎和四點(diǎn)金。下山虎俗稱“厝塵”，平面布局為三合院形式。四點(diǎn)金平面布局為四合院形式。4、簡(jiǎn)述紫坭春色在出色時(shí)的特點(diǎn)。答：紫泥春色分為兩類：一類叫“樹(shù)頭色”，以大茶仔樹(shù)樁插在桌上，其枝干上裝扮兩三個(gè)女孩童，扮演故事人物，出色時(shí)抬著桌子游行；另一類叫“鑼鼓柜色”，用4根木柱扎成一個(gè)八音鑼鼓架。扮演故事的小女孩置于其中，由4至8人抬著游行。出色時(shí)，每坊一至兩板，每晚20板左右，連續(xù)數(shù)晚，板色不同。紫泥春色十分講究板面構(gòu)思，要求做到一板春色一幅畫(huà)圖，畫(huà)中有詩(shī)，耐人尋味，方為優(yōu)勝；其次是人物扮相，包括長(zhǎng)相和服裝，都要得體，符合人物身份、性格；三是扎作工藝，布局要和諧，花草樹(shù)木要逼真，樓臺(tái)璀璨，庭院玲瓏，對(duì)聯(lián)亦很講究。四、論述題1、結(jié)合實(shí)際，論述廣州茶樓文化的特點(diǎn)。答：（要點(diǎn)）廣州人的朋友約會(huì)，親戚聚會(huì)，情人約會(huì)，家庭團(tuán)聚，文人論稿，商務(wù)洽談等經(jīng)常都是在茶樓完成的。現(xiàn)代廣州茶樓不僅是商業(yè)服務(wù)場(chǎng)所和社交場(chǎng)所，還是文化活動(dòng)場(chǎng)所、家庭自?shī)蕡?chǎng)所，廣州茶樓社會(huì)功能之多，遠(yuǎn)非其他地方所能企及，廣州茶樓文化是嶺南文化的特色之一。2、論述潮汕功夫茶的特點(diǎn)。答：“和、敬、精、樂(lè)”。從采造、鑒別、用具、用火、擇水、烤炙、碾末、烹煮、飲用等九個(gè)方面，都應(yīng)力求其精。精，正是功夫茶最突出的特點(diǎn)，它體現(xiàn)在烹制、品飲過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)，而不僅僅是“器具更為精致”而已。功夫茶的沖罐有單杯至四杯等規(guī)格。一般是：三人用二杯壺，四人用三杯壺，五人以上用四杯壺。這樣，當(dāng)每一輪茶灑罷，總有一位座客要輪空。因此在斟完首輪茶之后，小輩必敬長(zhǎng)輩，主人要讓客人，便成為不成文的品茶規(guī)范。其后，則主客互讓、長(zhǎng)幼互讓，謙讓之聲不絕于耳，和融氣氛充溢茶座，“和敬”的精神得到最充分又非常自然的體現(xiàn)。功夫茶既是可登大雅之堂的飲茶藝術(shù)，又是跳出了狹隘的文人圈、扎根于大眾沃壤的民俗。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共賞，大雅而大俗，這正是它的魅力與生命力之所在。人們從它身上既可尋求理趣，更可得到愉悅與怡樂(lè)。3、論述佛山秋色的文化特點(diǎn)。答：秋色又名"秋霄"、"秋景"。秋色盛會(huì)一般稱為出秋色或出秋景，是佛山特有的民間藝術(shù)品競(jìng)展和文藝表演比賽活動(dòng)。秋色的興起始于明永樂(lè)年間(1403～1424)，與佛山發(fā)達(dá)的手工業(yè)和農(nóng)業(yè)有密切的關(guān)系。手工業(yè)的發(fā)達(dá)，造就了不少能工巧匠，也為佛山秋色藝術(shù)提供了大量的原材料。每年秋收過(guò)后，佛山人以店鋪或行業(yè)為單位，自發(fā)組織起來(lái)，利用農(nóng)產(chǎn)品或手工業(yè)剩余材料如芝麻、蠶繭、瓜果、薯類、刨花、廢紙、棉絮等，信手拈來(lái)，用泥塑、蠟鑄、紙撲加工成以假亂真的藝術(shù)品，以"擔(dān)頭"、"臺(tái)面"的形式挑著、推著穿街過(guò)巷，供兩旁群眾觀賞、評(píng)議，再配以舞龍、舞獅、十番、鑼鼓助興，各展其能，成為名叫"秋色會(huì)景"的民間文化娛樂(lè)活動(dòng)。一、填空題1、自梳女是珠江三角洲特有的一種婚嫁習(xí)俗，以（順德）、南海、番禺、中山最多。2、歷來(lái)被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（自梳）和（串隆閨）。3、專門(mén)為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（嫁婢）4、自梳風(fēng)氣的第二次高潮出現(xiàn)在（20世紀(jì)初）5、廣州的生菜會(huì)是以（芳村）的坑口為最。6、在廣東，（祝融）被稱為水神，供奉于廣州東郊南海神廟。7、在廣東的禁忌里有語(yǔ)忌、年禁、婚忌、兇忌、（行為禁忌）等等。8、（南海神誕）是流行于廣州地區(qū)的信仰風(fēng)俗，又稱波羅誕、南海波羅誕。9、北帝，原為古代神話中的（星辰）之神，后嶺南人把它稱作水神。10、天妃，又稱天后，福建、臺(tái)灣一帶稱為（媽祖），奉為海神，國(guó)外則稱之為“中國(guó)的女海神”。二、選擇題1、“自梳女”是（B）特有的一種婚嫁習(xí)俗。A潮汕地區(qū)B珠江三角洲地區(qū)C客家地區(qū)D黎族地區(qū)2、在自梳風(fēng)俗中，一些女子既不想嫁又不想自梳，便找一個(gè)早夭的男子嫁，給死鬼守寡，這種風(fēng)俗是（C）。A不落家B大姈姐C代守清D買門(mén)口3、生菜會(huì)的會(huì)期是（C）。A正月十三到十六B正月十八到二十四C正月二十四至二十七D正月二十六至二十八4、龍母是一個(gè)（D）。A自然神B天神C冥神D宗族神5、下列哪個(gè)神是屬于天神類的？（A）A北帝B太上老君C城隍D社神6、民間關(guān)于龍母的傳說(shuō)，一是與俗語(yǔ)故事“人心不足蛇吞象”有關(guān)，一是與（C）有關(guān)。A黃大仙斗法B何仙姑斗法C賴布衣斗法D漁翁斗法7、人神是指（C）A陰間之神B觀念神C各族祖宗神D觀音菩薩8、龍母作為水神的神性，一是通過(guò)她本身的法力，二是通過(guò)（A）來(lái)實(shí)現(xiàn)的。A五龍子B養(yǎng)父C與賴布衣斗法D海龍王9、波伏神是屬于（B）。A天神B水神C冥神D自然神10、下列哪位神是由火神變?yōu)樗?？（D）A波伏神B北帝C龍母D祝融三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述“自梳”和“串隆閨”有什么不同？答：“自梳女”視男女交媾為人生最丑陋之事，因而終生不肯嫁人，即使被迫出嫁也絕不和丈夫發(fā)生兩性關(guān)系，“不落家”?！按￠|”則視兩性關(guān)系如平常，男青年多交個(gè)朋友，到“布隆閨”去與姑娘對(duì)歌，談情說(shuō)愛(ài)，在封閉社會(huì)中自我調(diào)節(jié)，自?shī)首詷?lè)，也是一鐘寄托；女性則可通過(guò)“串隆閨”來(lái)選擇知己，比蓋頭盲婚，終身從一要幸福自由。2、簡(jiǎn)述“不落家”風(fēng)俗形成的原因及特點(diǎn)。答：有的女子，因決心要過(guò)獨(dú)身生活，雖瞞著父母已秘密自梳，但終因拗不過(guò)父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后“不落家”的辦法來(lái)應(yīng)付父母。蓄意不落家的婦女，臨嫁時(shí)秘密請(qǐng)知己的大嫂大姐們傳授洞房花燭之夜的應(yīng)付辦法，并請(qǐng)金蘭姐妹特制一套防衛(wèi)衣服，衣服制成上下相連，夾口處縫得特別牢固，讓新娘無(wú)法扯開(kāi)。自帶一把剪刀作自衛(wèi)，不讓新郎貼近其身。如新郎以暴力相逼，即厲聲呼救，以金蘭姐妹扮演的大妗，聞聲后便集體前往救護(hù)，幫助新娘解脫。在夫家住至三日，“回門(mén)”后就不再返回夫家了。不過(guò)，不落家婦女，在夫家仍是主婦名分。夫家如有紅白喜喪之事時(shí)，還要派人回去以示關(guān)照。若是翁姑或丈夫過(guò)世，必須親自回去“上服”盡孝執(zhí)喪。本人要是病危將逝時(shí)，不能留在娘家辦喪，必須回到夫家去待終。彌留期間的飲食、醫(yī)藥及身后費(fèi)用，均由女家負(fù)責(zé)。夫家要以主婦之禮儀進(jìn)行辦喪。遺產(chǎn)留給妾侍或庶出子女。也有不回夫家而死于“姑婆屋”或尼姑庵的。3、龍母的神性是怎樣體現(xiàn)出來(lái)的？答：龍母作為水神的神性，一是通過(guò)她本身的法力，一是通過(guò)她的孝子——五龍子來(lái)實(shí)現(xiàn)的。從她本身來(lái)說(shuō)，一可解水旱之患；二能預(yù)測(cè)風(fēng)云，平伏波濤，解覆溺之患；三導(dǎo)引航船，執(zhí)鉞助仗。至于五龍子，本身就是龍形，其行云作魚(yú)，興風(fēng)作浪的本領(lǐng)，都在龍母之上。只要龍母一聲令下，群龍便可為所欲為。4、結(jié)合自己的日常生活，舉例說(shuō)說(shuō)在你所熟悉的生活中有哪些禁忌？答：1、年初三是窮鬼日，不去串門(mén)。初七是人日，不可說(shuō)兇話。初九日是天地生日，那天決不可把水倒在地上，否則將有報(bào)應(yīng)。正月十六“忌不安”，那天不準(zhǔn)外鄉(xiāng)人進(jìn)村，若有冒犯，則把他涂黑臉游街。送給新人的禮物不要有鐘。（送鐘諧“送終”，不吉利）和漁民共餐不能把魚(yú)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。一定要翻也不能說(shuō)“翻”，叫“同心合力”。龍山龍神門(mén)前不能大小便；灶前不吐口水，不能腳踩灶臺(tái)。不能蹲在桌子上吃飯。四、論述題1、試述“自梳”、“串隆閨”這兩種婚姻風(fēng)俗的文化意義。答：(1)顯示婦女的社會(huì)地位加強(qiáng)，是現(xiàn)代社會(huì)中“母權(quán)制”的復(fù)歸。(2)“自梳”這一現(xiàn)象顯示著中國(guó)婦女自我意識(shí)覺(jué)醒的一