上海市北虹、上理工附中2023年高三下學(xué)期聯(lián)考試卷（一）生物試題試卷含解析

上海市北虹、上理工附中2023年高三下學(xué)期聯(lián)考試卷（一）生物試題試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．小鼠基因的正常表達(dá)與精子的發(fā)生密切相關(guān)，敲除該基因的小鼠會(huì)出現(xiàn)無(wú)精癥。研究人員利用流式細(xì)胞儀對(duì)正常鼠和敲除鼠睪丸生精小管中的細(xì)胞進(jìn)行了含量測(cè)定，結(jié)果如下圖（精原細(xì)胞含量為）。下列說(shuō)法正確的是A．含量為和的細(xì)胞分別對(duì)應(yīng)精原細(xì)胞和精子B．與正常鼠相比，敲除鼠的初級(jí)精母細(xì)胞數(shù)量顯著下降C．據(jù)圖推測(cè)敲除鼠精子形成過(guò)程阻滯在減數(shù)第二次分裂期間D．含量由到的變化過(guò)程中會(huì)發(fā)生基因重組2．2019諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給Kaelin、Ratclife及Semenza三位科學(xué)家。他們研究表明：缺氧環(huán)境下，細(xì)胞產(chǎn)生缺氧誘導(dǎo)因子HIF-1（蛋白質(zhì)），HIF-1會(huì)誘導(dǎo)相關(guān)基因的表達(dá)，以適應(yīng)缺氧環(huán)境。下列描述不合理的是（）A．HIF-1（蛋白質(zhì)）具有信號(hào)分子的作用B．缺氧時(shí)肌肉細(xì)胞無(wú)氧呼吸酶增加，促進(jìn)丙酮酸轉(zhuǎn)化成酒精C．缺氧時(shí)細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生“促紅細(xì)胞生成素”，以誘導(dǎo)產(chǎn)生更多的紅細(xì)胞D．缺氧時(shí)機(jī)體會(huì)誘導(dǎo)新生血管生成，有利于氧氣的運(yùn)輸3．某生物興趣小組觀察了幾種生物不同分裂時(shí)期的細(xì)胞，并根據(jù)觀察結(jié)果繪制出如下圖形。下列與圖形有關(guān)的說(shuō)法正確的是()①甲圖所示細(xì)胞處于有絲分裂后期，在此時(shí)期之前細(xì)胞中央出現(xiàn)了赤道板②甲圖所示細(xì)胞中，著絲點(diǎn)分裂后正常形成的2個(gè)子染色體攜帶遺傳信息相同③乙圖所示細(xì)胞可能處于減數(shù)第一次分裂后期，此階段發(fā)生同源染色體的分離④乙圖所示細(xì)胞中某一極的染色體數(shù)目可能為2N⑤丙圖結(jié)果可能來(lái)自于植物的雄蕊和雌蕊以及動(dòng)物精巢等部位細(xì)胞⑥如果丙圖表示精巢內(nèi)的幾種細(xì)胞，則C組細(xì)胞可發(fā)生聯(lián)會(huì)并產(chǎn)生四分體A．②③⑤ B．①④⑥ C．②③⑤⑥ D．②③④⑤⑥4．下列為達(dá)成實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩M(jìn)行的相應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作，不正確的是（）選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)操作A觀察花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒用蘇丹Ⅲ染色后，再用酒精洗去浮色B除去粗提DNA中的蛋白質(zhì)雜質(zhì)將析出物置于二苯胺試劑中并加熱C觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂依次進(jìn)行解離、漂洗、染色、制片D誘導(dǎo)外植體脫分化為愈傷組織在MS培養(yǎng)基中添加所需植物激素A．A B．B C．C D．D5．在灌漿期后，麻雀受高粱散發(fā)的香味吸引大量遷飛至農(nóng)田，但并不是所有高粱都受麻雀青睞，有些只有極少籽粒被啄食。研究發(fā)現(xiàn)，不受青睞的高粱通過(guò)基因調(diào)控合成了高含量單寧（澀味）和低濃度香味揮發(fā)物，進(jìn)而減少被麻雀采食。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．高粱流入麻雀的能量占高粱同化量的20%B．高梁的可遺傳變異為進(jìn)化提供了原材料C．在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變D．高粱和麻雀之間存在共同進(jìn)化6．如圖表示某植物葉肉細(xì)胞中部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化途徑，其中①?④代表有關(guān)生理過(guò)程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．參與①的色素有葉綠素和類胡蘿卜素B．①、②均在生物膜上進(jìn)行C．①、②、④均有ATP生成D．④產(chǎn)生的[H]全部來(lái)自C6H12O67．RNA在生物的遺傳和變異中發(fā)揮重要的作用。下列與RNA相關(guān)的敘述正確的是（）A．有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳物質(zhì)主要是DNA，少數(shù)是RNAB．mRNA可以沿著多個(gè)核糖體移動(dòng)從而迅速合成大量蛋白質(zhì)C．tRNA上的反密碼子共有64種D．有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物參與翻譯過(guò)程的多種RNA均由DNA控制合成8．（10分）下列關(guān)于葡萄酒、葡萄醋、腐乳和泡菜制作的敘述，正確的是（）A．在葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的全過(guò)程中，都要嚴(yán)格滅菌B．葡萄酒、葡萄醋發(fā)酵過(guò)程中溫度分別控制在18-25℃、30-35℃C．腐乳制作過(guò)程中，鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在20%左右D．泡菜制作過(guò)程中易形成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽二、非選擇題9．（10分）研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞表面的PD-L1蛋白可與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，導(dǎo)致T細(xì)胞不能全面啟動(dòng)對(duì)癌細(xì)胞的免疫攻擊，而使用抗PD-1抗體可使癌癥患者的腫瘤快速萎縮，這種治療方法叫做癌癥免疫療法。回答下列問(wèn)題：（1）人和動(dòng)物細(xì)胞的染色體上存在著原癌基因和抑癌基因，其中抑癌基因的主要功能是____________。（2）若較長(zhǎng)時(shí)間受到致癌因子的作用，正常細(xì)胞就可能變成癌細(xì)胞，癌細(xì)胞具有的主要特征有____________________________、___________________________、____________________________________等。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5~6個(gè)基因突變才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測(cè)癌癥的發(fā)生是一種_________效應(yīng)。（3）癌細(xì)胞表面的PD-L1蛋白可與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有__________________的功能?？筆D-1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，該藥物不可直接口服，原因是_______________。（4）“化療”是目前治療腫瘤的主要手段之一，抗代謝藥是一類化療藥物。某種抗代謝藥可以干擾DNA的合成，使腫瘤細(xì)胞停留在分裂_________期，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖。10．（14分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用________酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞。（2）為使干擾素基因在家蠶細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的干擾素基因片段正確插入表達(dá)載體的__________和__________之間。導(dǎo)入家蠶細(xì)胞后若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，可以采用的方法有___________________。（3）培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，貼壁生長(zhǎng)的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生接觸抑制。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以_________________，增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（4）“桑基魚塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的__________原理。同時(shí)，通過(guò)飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，使保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的_________原理。11．（14分）含有限制酶的細(xì)胞中通常還具有相應(yīng)的甲基化酶，這兩種酶對(duì)DNA分子有相同的作用序列，但具有不同的催化功能。甲基化酶可以對(duì)DNA序列進(jìn)行修飾，使限制酶不能對(duì)這一序列進(jìn)行識(shí)別和切割。回答下列問(wèn)題：（1）目前，基因工程中使用的限制酶主要是從_____________生物中分離純化獲得的。構(gòu)建“基因組文庫(kù)”和“cDNA文庫(kù)”的過(guò)程中需要使用DNA連接酶的是_____________（填“基因組文庫(kù)”、“cDNA文庫(kù)”或“基因組文庫(kù)和cDNA文庫(kù)”）。（2）為在短時(shí)間內(nèi)大量獲得目的基因，可用的技術(shù)是_____________。目的基因獲取之后，需要進(jìn)行_____________，此步驟是基因工程的核心。（3）用酵母菌合成的人胰島素和利用細(xì)菌合成的人胰島素在空間結(jié)構(gòu)上存在一定差異，其原因是_____________。（4）含有某種限制酶的細(xì)胞，可以利用限制酶切割外源DNA，但不破壞細(xì)胞自身的DNA，其原因可能有①_____________；②_____________。12．隨著農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工之風(fēng)漸盛，農(nóng)村大片耕地成了“扔荒兒”，雜草叢生。但如今已有許多地方在荒廢耕地上開(kāi)展了多種形式的立體農(nóng)業(yè)，收獲頗豐。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）立體農(nóng)業(yè)是運(yùn)用了群落的______原理，為充分利用______________而發(fā)展起來(lái)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。（2）玉米-食用菌結(jié)構(gòu)是一種常見(jiàn)的立體農(nóng)業(yè)，在該農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，食用菌屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的_________。栽培食用菌剩下的基質(zhì)可被玉米根系吸收利用，這種生產(chǎn)模式體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有_________功能。（3）為充分利用農(nóng)作物秸稈，可將秸稈加工成飼料喂養(yǎng)牲畜，搜集牲畜糞便進(jìn)入沼氣池，將發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣作燃料，沼渣作肥料，其意義是_____________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

1、有絲分裂過(guò)程中染色體和DNA含量變化規(guī)律（體細(xì)胞染色體為2N）：（1）染色體變化：后期加倍（4N），平時(shí)不變（2N）；（2）DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）。2、減數(shù)分裂過(guò)程中染色體和DNA含量變化規(guī)律：減數(shù)第一次分裂減數(shù)第二次分裂前期中期后期末期前期中期后期末期染色體2n2n2nnnn2nnDNA數(shù)目4n4n4n2n2n2n2nn【題目詳解】A、DNA含量為2C的細(xì)胞對(duì)應(yīng)精原細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞，1C的細(xì)胞對(duì)應(yīng)精子，A錯(cuò)誤；B、與正常鼠相比，敲除鼠的初級(jí)精母細(xì)胞數(shù)量顯著增多，B錯(cuò)誤；C、結(jié)果顯示，Rictor基因敲除鼠中1C的細(xì)胞顯著下降，說(shuō)明敲除鼠精子形成過(guò)程阻滯在2C-C，即阻滯在減數(shù)第二次分裂期間，C正確；D、DNA含量由2C到4C的變化過(guò)程是DNA的復(fù)制，會(huì)發(fā)生基因突變但不會(huì)發(fā)生基因重組，D錯(cuò)誤；。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合曲線圖考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中DNA變化規(guī)律，通過(guò)分析題干和題圖獲取信息是解題的關(guān)鍵。2、B【解題分析】

本題以細(xì)胞在分子水平上感受氧氣的基本原理的研究機(jī)制為背景考查學(xué)生獲取信息和解決問(wèn)題的能力，要求學(xué)生能夠正確分析獲取有效信息，結(jié)合題干的條件和所學(xué)的無(wú)氧呼吸的知識(shí)點(diǎn)，解決問(wèn)題，這是突破該題的關(guān)鍵?！绢}目詳解】A、由題干“HIF-1會(huì)誘導(dǎo)相關(guān)基因的表達(dá)”可知，HIF-1會(huì)調(diào)節(jié)基因的表達(dá)的表達(dá)，故HIF-1（蛋白質(zhì)）具有信號(hào)分子的作用，A正確；B、肌肉細(xì)胞在缺氧時(shí)會(huì)無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸類型是乳酸型，無(wú)氧呼吸酶增加促進(jìn)丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸，B錯(cuò)誤；C、由題干“缺氧時(shí)HIF-1會(huì)誘導(dǎo)相關(guān)基因的表達(dá)，以適應(yīng)缺氧環(huán)境”分析可知，HIF1細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生“促紅細(xì)胞生成素”，促紅細(xì)胞生成素促進(jìn)人體產(chǎn)生紅細(xì)胞，以攜帶更多的氧氣供應(yīng)組織細(xì)胞，C正確；D、由以上分析可知，缺氧時(shí)細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生“促紅細(xì)胞生成素”，以誘導(dǎo)產(chǎn)生更多的紅細(xì)胞，也會(huì)誘導(dǎo)新生血管生成，有利于氧氣的運(yùn)輸，D正確。故選B。3、A【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲細(xì)胞中含有同源染色體，著絲點(diǎn)分裂，染色體移向細(xì)胞兩極，處于有絲分裂后期；圖乙中染色體、染色單體、DNA之間的比例為1：2：2，并且染色體數(shù)為2N，因此可能處于有絲分裂的前期或中期、減數(shù)第一次分裂的前期、中期后期。

圖丙中，A組細(xì)胞中染色體數(shù)為N，即染色體數(shù)目減半，可以表示減二的前期、中期、末期；B組細(xì)胞中染色體數(shù)目為2N，可以表示有絲分裂的間期、前、中、末期，減Ⅰ時(shí)期和減Ⅱ后期；C組細(xì)胞中染色體數(shù)目為4N，為體細(xì)胞的兩倍，只可能表示有絲分裂的后期?！绢}目詳解】①甲圖所示細(xì)胞處于有絲分裂后期，在此時(shí)期之前，染色體排列在細(xì)胞中央的赤道板上，但赤道板并不是真實(shí)存在的結(jié)構(gòu)，①錯(cuò)誤；②由于DNA的復(fù)制是半保留復(fù)制，所以正常情況下姐妹染色單體上的遺傳信息是相同的，故甲圖所示細(xì)胞中，著絲點(diǎn)分裂后正常形成的2個(gè)子染色體攜帶遺傳信息相同，②正確；③乙圖所示細(xì)胞中DNA含量為4N，染色體數(shù)與體細(xì)胞中相同，為2N，可能處于減數(shù)第一次分裂后期，此階段發(fā)生同源染色體的分離，③正確；④乙圖細(xì)胞含有染色單體，可表示減數(shù)第一次分裂后期，移向一極的染色體應(yīng)為體細(xì)胞的一半。若細(xì)胞中某一極的染色體數(shù)目為2N，則只能表示有絲分裂后期，而有絲分裂后期不含姐妹染色單體，④錯(cuò)誤；⑤丙圖細(xì)胞中染色體數(shù)最多為4N，可表示有絲分裂后期，染色體數(shù)最少為N，說(shuō)明還可以發(fā)生減數(shù)分裂，故丙圖結(jié)果可能來(lái)自于植物的雄蕊和雌蕊以及動(dòng)物精巢等部位細(xì)胞，⑤正確；⑥C組細(xì)胞染色體數(shù)為4N，只能表示有絲分裂后期，不會(huì)發(fā)生聯(lián)會(huì)并產(chǎn)生四分體，⑥錯(cuò)誤。綜上分析，A正確，BCD錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中的DNA、染色體、染色單體等數(shù)量變化，能夠根據(jù)數(shù)量確定分裂時(shí)期，并能夠識(shí)記相關(guān)時(shí)期的細(xì)胞特點(diǎn)，進(jìn)而對(duì)選項(xiàng)逐項(xiàng)分析。4、B【解題分析】

1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。2、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，需要制作臨時(shí)裝片，其制作步驟為：解離、漂洗、染色和制片，其中解離和制片時(shí)壓片的目的都是使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)；最后觀察時(shí)，應(yīng)該選取根尖分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行觀察，分生區(qū)細(xì)胞的特點(diǎn)是呈正方形，排列緊密。3、DNA的粗提取和鑒定的原理是：（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同；（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)可以溶液酒精。（3）DNA和蛋白質(zhì)對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。（4）DNA的鑒定：在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色?！绢}目詳解】A、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，A正確；B、采用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA的方法既可去除在低濃度NaCl溶液中溶解的雜質(zhì)，也可以除去在高濃度NaCl溶液中不溶解的部分蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)步驟為解離、漂洗、染色、制片、觀察，C正確；D、在MS培養(yǎng)基中添加所需植物激素誘導(dǎo)外植體脫分化為愈傷組織，D正確。故選B。5、A【解題分析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。共同進(jìn)化是指不同物種之間以及生物與環(huán)境之間相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，即共同進(jìn)化。【題目詳解】A、傳遞效率是指下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量與上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量的比值，一般傳遞效率在10%~20%，因此能量傳遞效率發(fā)生在兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間而不是兩種生物之間，A錯(cuò)誤；B、可遺傳變異包括突變和基因重組，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，B正確；C、自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，因此在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，高粱和麻雀即不同物種之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，存在共同進(jìn)化，D正確。故選A。6、D【解題分析】

據(jù)圖分析：圖示表示光合作用與呼吸作用的過(guò)程，①表示水的光解過(guò)程，②表示有氧呼吸的第三階段，③表示暗反應(yīng)階段三碳化合物的還原過(guò)程，④表示有氧呼吸的第一二階段。據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】A、葉肉細(xì)胞中參與①光反應(yīng)的色素有葉綠素和類胡蘿卜素，A正確；B、①表示水的光解過(guò)程，發(fā)生在類囊體薄膜上，②表示有氧呼吸的第三階段，發(fā)生在葉肉細(xì)胞的線粒體內(nèi)膜上，B正確；C、光合作用過(guò)程中水的光解，即過(guò)程①和有氧呼吸的三個(gè)階段④②都有ATP的生成，C正確；D、④表示有氧呼吸的第一二階段，有氧呼吸的第一階段產(chǎn)生的[H]來(lái)自于葡萄糖，第二階段產(chǎn)生的[H]來(lái)自于丙酮酸和水，D錯(cuò)誤。故選D。7、D【解題分析】

翻譯的模板是mRNA，原料是氨基酸，產(chǎn)物是多肽，場(chǎng)所是核糖體?！绢}目詳解】A、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、多個(gè)核糖體沿著一條mRNA移動(dòng)，迅速合成大量的蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、tRNA上的反密碼子共有61種，C錯(cuò)誤；D、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物參與翻譯過(guò)程的多種RNA（mRNA、tRNA、rRNA）均由DNA控制合成，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】密碼子有64種，反密碼子有61種，tRNA有61種。8、B【解題分析】

制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最適宜溫度是30～35℃；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，乳酸菌最適宜溫度是28～30℃；制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，毛霉生長(zhǎng)的最適宜溫度是15～18℃。【題目詳解】A、在家庭制作葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的過(guò)程中，不需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，A錯(cuò)誤；B、果酒的適宜發(fā)酵溫度是18-25℃；果醋發(fā)酵的適宜溫度是30-35℃，B正確；C、腐乳制作過(guò)程中，鹵湯中的酒的含量在12%左右，C錯(cuò)誤；D、泡菜制作過(guò)程中易形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一般不會(huì)危害人體健康，但是當(dāng)人體攝入量過(guò)多會(huì)引起中毒甚至死亡，亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚笳呔哂兄掳?、致畸、致突變作用，D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、阻止細(xì)胞不正常的增殖在適宜條件下，能夠無(wú)限增殖形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化表面發(fā)生了變化（或細(xì)胞膜上糖蛋白減少、細(xì)胞間的黏著性降低、易分散和轉(zhuǎn)移）累積進(jìn)行細(xì)胞間信息交流抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解間【解題分析】

1、癌細(xì)胞是指受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞。原癌基因能調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和增殖，抑癌基因可抑制細(xì)胞的不正常分裂并阻止細(xì)胞的癌變。2、細(xì)胞癌變的原因包括外因和內(nèi)因，外因是各種致癌因子，包括物理致癌因子、化學(xué)致癌因子和病毒致癌因子；內(nèi)因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。3、癌細(xì)胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，能無(wú)限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低?！绢}目詳解】（1）抑癌基因的主要功能是阻止細(xì)胞不正常的增殖。（2）癌細(xì)胞具有的主要特征在適宜條件下，能夠無(wú)限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；表面發(fā)生了變化，如細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，易分散和轉(zhuǎn)移等。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5~6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測(cè)癌癥的發(fā)生是一種累積效應(yīng)。（3）癌細(xì)胞表面的PD-L1蛋白可與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能?？筆D-1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，由于抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解，因此該藥物不可以直接口服。（4）DNA的合成在細(xì)胞分裂的間期。因此某種抗代謝藥可以干擾DNA的合成，使腫瘤細(xì)胞停留在分裂間期，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查細(xì)胞癌變的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記癌細(xì)胞的特征，掌握癌細(xì)胞形成的原因，識(shí)記癌細(xì)胞的特征，識(shí)記癌細(xì)胞的治療，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確解答，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）啟動(dòng)子終止子分子雜交技術(shù)和抗原-抗體雜交法增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積物質(zhì)循環(huán)再生整體性【解題分析】

1、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲?。虎诨虮磉_(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與表達(dá)．從分子水平上檢測(cè)目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原-抗體雜交技術(shù)。2、PCR技術(shù)的條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）等。

3、生態(tài)工程原理：

（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)，分層分級(jí)利用；

（2）物種多樣性原理：物種繁多復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性；

（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過(guò)環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；

（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的整體影響；

（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理：要通過(guò)改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能；

系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成，并實(shí)現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”?！绢}目詳解】（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需要用胰蛋白酶處理動(dòng)物組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞；（2）基因表達(dá)載體包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因和標(biāo)記基因。啟動(dòng)子位于目的基因的首端，終止子位于目的基因的尾端，故為使干擾素基因在家蠶細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的干擾素基因片段正確插入表達(dá)載體的啟動(dòng)子和終止子之間；基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)步驟，要檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄，可采用分子雜交技術(shù)，要檢測(cè)目的基因是否翻譯，可采用抗原-抗體雜交法；（3）培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，貼壁生長(zhǎng)的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生接觸抑制，通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積，增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換；（4）“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生原理；同時(shí)，通過(guò)飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，使保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的整體性原理?！绢}目點(diǎn)撥】本題綜合考查基因工程、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、生態(tài)工程原理等知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟；識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的具體過(guò)程；掌握生態(tài)工程的原理及一般實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、原核基因組文庫(kù)和cDNA文庫(kù)PCR構(gòu)建基因表達(dá)載體酵母菌是真核生物，其細(xì)胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體能對(duì)人胰島素進(jìn)行加工，而細(xì)菌則不能細(xì)胞自身的DNA分子沒(méi)有該限制酶的識(shí)別序列甲基化酶對(duì)細(xì)胞自身的DNA分子進(jìn)行修飾【解題分析】

1、關(guān)于限制酶，考生可以從以下幾方面把握：（1）來(lái)源：主要從原核生物中分離純化出來(lái)。（2）特異性：能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（3）結(jié)果：形成黏性末端或平末端。2、PCR技術(shù)：（1）概念：PCR全